Ovaj članak prikuplja sve najzanimljivije informacije o kavi i receptima za kuhanje s mlijekom.
Sadržaj
- Kako se zove kava s mlijekom?
- Kava s mlijekom: korist ili šteta?
- Je li moguće piti kavu s mlijekom, dojiljama, djecom?
- Koliko se kava uklanja iz majčinog mlijeka?
- Recept za kavu u turku s cimetom: Savjeti
- Recept za kavu s rastopljenim mlijekom: Savjeti
- Recept za kavu s mlijekom i kakaom: Savjeti
- Recept za kavu s mlijekom i medom: Savjeti
- Recept za kavu s mlijekom i konjakom: savjeti
- Recept za kavu s američkim mlijekom: Savjeti
- Recept za kavu s latte mlijekom: savjeti
- Kako možete zamijeniti mlijeko u kavi?
- Jesu li se održili od kave s mlijekom, je li moguće piti kavu s mlijekom pri gubitku kilograma?
- Kava s mlijekom sa šećerom i bez šećera: Sadržaj kalorija na 100 grama
- Može li biti nadutosti od kave s mlijekom?
- Može li biti akni iz mliječne kave?
- Video: "Kako napraviti kavu s mlijekom da biste dobili pjenu"
Kako se zove kava s mlijekom?
Mnogo je sorti ovog pića i, osim činjenice da definitivno znate kavu i kavu kavu, velika pažnja zaslužuje kavu s mlijekom. Ovisno o receptu za kuhanje, mlijeko ili vrhnje može se dodati kavi. Moderna barista može vam pripremiti različita pića za kavu:
- Dva sloja
- Tri -sloj
- Miješan
- S alkoholnim pićima
- S karamelom
- Pjenom
- S čokoladom
- Krema
Vrste kave s mlijekom:
Vrsta kave | Kako se pripremiti | Značajke pića |
Latte |
Piće velikog volumena jer uključuje veliku količinu mlijeka (100-150 ml) i do 100 ml espressa | Tri -sloj pića: kava, mlijeko i šlag (vrhnje) |
Ravna bijela | Osnova kave je espresso i velika količina mlijeka | Piće nije slojevito, već miješano. Mlijeko je malo pjenasto. |
Mahiato | Pripremljen na temelju snažnog espressa | Piće ima tanki, ali gust i veličanstven "šešir" mlijeka (pjena) |
RAF (med) | Potrebno je sipati espresso u šalicu meda, a zatim kavu prekriti mliječnom pjenom. | Piće je vrlo slatko zbog sadržaja meda u njemu. Umjesto meda, možete koristiti bilo koji slatki sirup. |
Cappuccino | Priprema kave slična je pripremi lattea (ali bez mliječnog sloja, ali samo s pjenom) | Bujna mliječna pjena na kavi mora biti posipana čokoladom, kakaom ili cimetom |
Marohino | U kavu se ne dodaje mlijeko, već samo bičeva pjena, koja je prekrivena čokoladom | Piće - "rođak" klasičnog mokachchino |
Hrabar | Piće se sastoji od mješavine snažnog espressa i mlijeka | Mlijeko se miješa s vrhnjem (pjenasto), a zatim se dodaju u kavu. |
Mokko | Mlijeko i šlag dodaju se u jaki espresso i čokoladu | Vrlo slatko i ukusno piće |
Smeđi | Puno mlijeka se dodaje maloj količini snažnog espressa | Vrlo "mlijeko" kava |
Maroko | Mala količina kave i mlijeka | Kakaa ili čokoladni sirup dodaje se u kavu |
Kava s mlijekom: korist ili šteta?
Kava je popularno i voljeno piće koje se pijan u bilo koje doba dana i u velikim količinama. Laboratorijske studije pokazale su da je piće od velike koristi ljudima.
Korist:
- Piće vraća tonsko tijelo
- Koncentracija pozornosti je značajno poboljšana
- Memorija je ojačana
- Kava značajno smanjuje rizik od raka.
- Probava se poboljšava
Važno: U kavi s mlijekom "Posebna akcija", jer, spajanje zajedno, piće nježno utječe na tijelo, što znači da neće dati "oštar" učinak.
Ovo piće ima veliku opskrbu antioksidansima - važnim elementima za održavanje mladih i zdravlja u tijelu. Prisutnost mlijeka u kavi ne utječe na količinu antioksidanata u piću, već samo daje velike koristi.
Kako i kada piti "mlijeko" kava je štetna:
- Ako gubite kilograme -u slučaju "čiste" kave, nema ništa loše, ali mlijeko, vrhnje, sirupi i šećer negativno će utjecati na vašu figuru.
- Noću -u večernjim satima i noću nema što „povećati mozak“, u protivnom jednostavno nećete zaspati.
- Ako ste povećali kiselost želuca -uostalom, sama kava ima visoku razinu pH, ali ako joj dodate mlijeko, učinak pića u želudac bit će mekši.
Kada piti "mlijeko" kava je korisna:
- Na "zalazak sunca" -kako ne bi doživjeli pretjeranu anksioznost i nesanicu.
- Kao prevencija raka jednjaka -vjeruje se da vruća kava oštećuje sluznicu i povećava kiselost, dok mlijeko neutralizira učinak.
- Ojačati kosti -dodajući mlijeko kavi, od velike ste koristi svom tijelu, dajući mu opskrbu kalcijem.
Je li moguće piti kavu s mlijekom, dojiljama, djecom?
Buduće i dojeće majke moraju slijediti svoj jelovnik, isključujući sve "opasne" proizvode. Mnogi kažu da je pijenje kave vrlo štetno i bolje je zamijeniti je tako korisnim i tonskim zelenim čajem. Međutim, ovo piće ima rezervat kofeina (Taina) mnogo je veći nego u piću zrna i u stanju je aktivno "iritirati" živčani sustav.
SO -vuka "kava bez kofeina" samo je glasno ime za piće, jer u njemu postoji udio kofeina, ali je mali. U pravilu, takva kava ne daje učinak prirodnog snažnog espressa, ali značajno povećava kolesterol, što nije poželjno za trudnice ili majke za njegu i njihovu djecu.
Sve više od modernih pedijatara možete čuti da možete piti kavu, ali u ograničenim količinama. U slučaju majki za njegu, to bi se trebalo učiniti između hranjenja i kada je dijete već započelo „poznanstvo“ s hranom za odrasle. U slučaju trudnica, najbolje je upozoriti se na mirisno piće, jer može izazvati skok pritiska i druge neugodne posljedice.
Važno: Ako ste majka za njegu, ni u kojem slučaju ne pijete kavu noću, jer vaše dijete može dobiti "porciju kofeina" kroz majčino mlijeko i dugo neće zaspati, njegovo će stanje biti nervozno i \u200b\u200bnemirno.
Postoji opasnost za dijete u kavi:
- Povećana živčana uzbudljivost (Otuda raspoloženje, suza, razdražljivost).
- Alergijska reakcija(osip, slomljena stolica)
- Dehidracija(Kava ima vrlo dobro diuretičko svojstvo).
- Nedostatak tvari u tijelu(Kava potiče ispiranje kalcija).
Preporuke:
- Ne možete piti kavu odmah nakon rođenja djeteta (do 3 mjeseca sigurno!).
- Morate rijetko piti kavu (maksimalno - 1 šalica ujutro)
- Kavu možete piti tek nakon punog dojenja
- Kava se ne može kombinirati s čokoladom (također ima puno kofeina).
- Ako pijete kavu, pojedite što više proizvoda s kalcijevim proizvodima.
Koliko se kava uklanja iz majčinog mlijeka?
Bilo je moguće precizno izračunati vrijeme kroz koje se kofein potpuno izlučuje iz ljudskog tijela - ovo je 10 sati. Zanimljivo je da djeca mlađa od 2 godine još uvijek nemaju mogućnost u potpunosti ukloniti kofein iz svog tijela, što znači da će se akumulirati i akumulirati, šteteći tijelu (prvenstveno živčanom sustavu).
Recept za kavu u turku s cimetom: Savjeti
Istinski poznavatelji ovog pića znaju da se može zavariti samo turskim ukusnim i mirisnim. Takva kava ima neobičan TART Aftertaste, što je nemoguće postići jedan stroj za kavu. Zbog toga je takav uređaj kao Turk još uvijek potražen i popularan.
Što je važno za kuhanje:
- Turk visoke kvalitete(Debeli metalni dno i uski vrat, koji će sačuvati sve mirisne i okusne osobine pića unutar zdjele).
- Meka čista voda(Neće pokvariti okus pića)
- Kava visoke kvalitete(svježe zrna, vrlo fino mljevenje)
Kako kuhati:
- Ulijte mljevenu kavu u Turku (točno 3 žlice bez velikih dijapozitiva)
- Sve izlijte vodom (ne zahtijeva više od 100 ml)
- Stavite Turk na umjerenu vatru (ne bi trebao biti velik ili mali).
- Kad kava ključa, izvadite je iz vatre
- Pomiješajte žlicu kave, ponovo stavite na vatru
- Prokuhajte i ponovo pomiješajte (takav obvezni postupak treba ponoviti dva puta ili tri puta).
- Nakon posljednjeg "ključanja", ulijte cimet u piće (točno četvrtinu žlice) i sve pomiješajte.
- Ulijte kavu u šalicu, dodajte šećer po ukusu
Recept za kavu s rastopljenim mlijekom: Savjeti
Ovo piće se također naziva "kava u Varšavi". Da biste ga pripremili, trebali biste koristiti gotov (kupljeni u trgovini) ghee.
Što trebaš:
- Kava -1 žličica (Preporučljivo je koristiti pravo zrno i već mljevenu kavu).
- Voda -45-50 ml.
- Pečeno mlijeko -80-100 ml.
- Šećer -za njihov ukus (preporučena količina - 1 tsp)
Kako kuhati:
- Turk vam je koristan u kojem morate jednom prirediti mljevenu kavu.
- Nakon toga, budite sigurni da tekućinu procijedite kroz gazu ili profesionalno cjedilo.
- Turku treba isprazniti i ponovo zapaliti
- Ulijte kavu ponovo u Turku
- Dodajte šećer po ukusu i počnite kuhati
- Kad se pjena digne, možete ukloniti
Recept za kavu s mlijekom i kakaom: Savjeti
Ovo je vrlo ukusno, mirisno i slatko piće.
Što trebate pripremiti:
- Kava -1 žličica (Možete koristiti bilo koji: kuhati krem \u200b\u200bi naprezati unaprijed, topiv se treba izliti samo vodom).
- Kakao (ili ne -curios) -1 žlica.
- Voda ili mlijeko -180-200 ml. (po veličini spremnika)
- Krema -1-2 žlice. (Sadržaj masti po vašoj želji).
- Vanilin -prstohvat (može se zamijeniti vanilijskim šećerom)
Kako kuhati:
- Prvo, odlučite koliko bi vaša kava trebala biti bogata i ukusna i na temelju toga želite kuhati: mlijeko ili voda (u slučaju vode, piće će biti manje visoko -kalorijski).
- Kuhajte kakao na temelju mlijeka i kakao praha (ili vode i kakao praha).
- Probijte kavu u šalicu (krem protok - oko 50 ml)
- Tamo se izlije i pivasti kakao
- Ulijte šećer i vanilin, dodajte vrhnje i sve pomiješajte žlicom
Recept za kavu s mlijekom i medom: Savjeti
Ovo piće može biti ne samo ukusno, već i korisno. Za kuhanje je važno odabrati prirodni med visokog kvaliteta!
Važno: Ako ulijete med u vrlo vrućoj kavi (više od 60 stupnjeva), riskirate da izgubite sva korisna svojstva ovog sastojka.
Što je potrebno:
- Prirodna mljevena kava -3-4 žlice. (bez brda)
- Voda -200-250 ml. (Po želji možete koristiti mlijeko i topljivu kavu).
- Med -2-3 TSP
Kako kuhati:
- Stavite turku s vodom na vatru
- Dodajte kavu u vodu
- Dovedite kavu da prokuhate i izvadite Turk s peći
- Ponovite takvo kuhanje tri puta
- Nakon toga procijedite kavu
- Ulijte je u šalicu
- Pričekajte 5 minuta i dodajte med
- Dodatno možete sipati vrhnje ili mlijeko
Recept za kavu s mlijekom i konjakom: savjeti
Ovo "osnažujuće" piće može povoljno utjecati na rad kardiovaskularnog sustava, proširivši posude i snižavajući pritisak, prisiljavajući krv da se lako cirkulira po tijelu.
Što je potrebno:
- Kava -2 žlice tlo (ili 1 topiv)
- Voda -100 ml.
- Konjak -40-50 ml.
- Šećer -dodano po volji
Kako kuhati:
- U slučaju topljive kave, jednostavno se izliva kipućom vodom, krem \u200b\u200btreba donijeti turk da vrišti dva puta ili tri puta.
- Kated i filtrirana kava spajaju se u šalicu
- Šećeru mu se dodaje
- Možete dodati prstohvat cimeta za aromu
- Pomiješajte i ulijte konjak
Recept za kavu s američkim mlijekom: Savjeti
Samo stroj za kavu koji prolazi pare i ključa "pjene" vode kroz mljevene žitarice može pripremiti pravi "americano". Rezultat je bogat esperso, a on se zauzvrat razriješi vodom i mlijekom.
Dom "Americano" je klasična kava s mlijekom. Kavu možete napraviti od topljive ili vršne kave (pivo u gejzirskom aparatima za kavu ili Turk). Zatim je ocijedite u šalicu, dodajte šećer, mlijeko ili vrhnje po ukusu.
Recept za kavu s latte mlijekom: savjeti
Što je potrebno:
- Podebljana jaka kava -50 ml. (bilo koji)
- Mlijeko -150 ml. (Poželjno visoki udio masti, kako ne bi izgubio vrlo zasićeni okus mlijeka Lattea).
- Šećer i vanilija(dodano diskreciji)
Kako kuhati:
- Prokuhajte mlijeko i podijelite na dva dijela
- Pomiješajte čvrsto kuhanu kavu sa šećerom i jednim dijelom mlijeka, izlijte u šalicu.
- Tada se drugi dio mlijeka treba pomiješati s vanilijom i preliti preko "mliječne" kave.
Kako možete zamijeniti mlijeko u kavi?
Što je prikladno:
- Pečeno mlijeko -vrlo često prisutne na policama trgovina. Ako je teško pronaći, možete se kuhati.
- Krema -trgovina ima velik izbor vrhnja različitih sadržaja masti (od 10% do 35%). Što debljate krema, to ćete popijati kavu više kalorija i ukusniji.
- Kondenzirano mlijeko -asortiman kondenziranog mlijeka u modernoj trgovini je vrlo velik. U kavi možete dodati, obične i kuhane, maline, s kakaom, cimetom, karamelom.
- Suha krema -prodaje se u štapovima ili paketima, staklenkama i kartonskom paketima. Postoji klasična suha krema ili uz dodatak vanilije.
- Mlijeko u prahu -ima isti ukus kao i obično cjelovito mlijeko.
- Sladoled -bijeli brtvi, mlijeko ili kremasti sladoled mogu se koristiti za pripremu kave "pogledi" i kavu s mlijekom.
Jesu li se održili od kave s mlijekom, je li moguće piti kavu s mlijekom pri gubitku kilograma?
Da ne bi "naštetilo vašoj figuri", preporučuje se piti samo čistu crnu kavu bez šećera, mlijeka, vrhnja i drugih aditiva. U nekim je slučajevima ovo piće i dalje dopušteno ako se koristi Skim Milk (0,5%).
Kava s mlijekom sa šećerom i bez šećera: Sadržaj kalorija na 100 grama
Vrijednost hrane pića:
Naziv pića za kavu: | Njegov kalorijski sadržaj: |
Crna kava bez šećernog krema | 1-2 kcal |
Crna kava bez šećernog topljivog | 7-8 kcal |
Crna kava sa šećerom | 100-150 kcal |
Crna kava s mlijekom bez šećera | 150-200 kcal |
Crna kava s mlijekom i šećerom | 200-250 kcal |
Latte | 250 kcal |
Cappuccino | 210 kcal |
Mokkachino | 290 kcal |
Izgled | 125-150 kcal |
Frappuchino | 400 kcal |
Raf | 150 kcal |
3 u 1 kavi (štap) | 70 kcal |
Može li biti nadutosti od kave s mlijekom?
Laksativni učinak kave s mlijekom nastaje samo zbog činjenice da osoba može povećati osjetljivost na komponente pića, na primjer, na mlijeko (laktozu) ili kavu (kofein). Ova je reakcija alergična i njegov intenzitet ovisi samo o individualnim karakteristikama. Ne postoji izraženi laksativni učinak kave s mlijekom!
Može li biti akni iz mliječne kave?
S individualnom intolerancijom na kofein ili laktozu (mlijeko) postoji mogućnost da se na licu mogu pojaviti svijetli znakovi - akne. Pored toga, neki proizvođači dodaju sastojke svojoj topljivoj kavi, također izazivajući osipe kod osjetljivih ljudi. Takav učinak od kave od kopnene kave nije primijećen.
Stvarno volim kavu s mlijekom, a kad su vam savjetovali da zamijenite jednostavnu kavu turboslimom kavom, još više sam se zaljubio u nju, jer zahvaljujući tome uspio sam izbaciti dodatnih 5 kg koji me je bijesan, iako sam i ja i ja Počeo je jesti manje, a ovo mislim da je također igralo ulogu u mršavljenju, ali činjenica ostaje činjenica, općenito mi se svidjela cijela linija Turboslim)