Kefir Cupcake: Korak -Be -koračni recept s sirom, trešnja, jabuka. Kako kuhati ukusni, brzi kefir u pećnici, mikrovalnu, višestruko?

Za čaj možete ispeći kolač vrlo brzo i bez problema. Članak uključuje recepte za ovu poslasticu na kefiru s različitim ispunama.

Ponekad stvarno želim nešto slatko za čaj. Ali ne želim se uvijek gnjaviti pecivima. Slavi li se sastav trgovina slatkiša? Tada se brzo i potpuno bez problema može pripremiti prava poslastica - kolač.

Cupcake: nekoliko riječi o jednostavnom i ukusnom jelu

Naziv slastičarskog proizvoda "cupcake" dolazi iz engleske torti.

Važno: Kad su točno i gdje su počeli kuhati ovu poslasticu nije poznato. Ali najpopularniji kolači stečeni su u 16. stoljeću, kada su u Europi i Americi u kuhanju počeli koristiti šećer u prahu

Klasični recept Cexicu uključuje:

• brašno
• jajašca
• šećer
• nafta ili margarin
• sol
• prašak za pecivo
• kvasac (ako se peče od tijesta za kvasce)

Prema klasičnom receptu, tako se pekuju jednostavne jednostavne muffine. Ali oni vole ovo pečenje upravo zato što može biti vrlo, vrlo raznoliko. Čak i u žurbi možete kuhati muffine sa:

• Čokolada ili kakao
• grožđice i ostalo sušeno voće
• orah
• kapi čokolade
• banana i ostalo voće
• krema
• pekmez
• kondenzirano mlijeko
• tsukatami
• marmelada
• lukum

Pravokutnik (tada je slatkoća slična krušnoj opeci), a šuplji krug unutar kruga smatra se klasičnim oblicima cupcakea. Danas su porcije kolači u modi, savršeno prikladne veličine kako bi uživali u njima s jednom šalicom čaja ili kave. Usput, kolači su jedno od tradicionalnih predjela za čaj kao dio poznate engleske čajne ceremonije.

Kao što je gore spomenuto, muffini se pripremaju i dijele širom svijeta. Ovo pečenje ima puno sorti. To:

• muffini
• uskršnji Sinel-Kayki
• muale (i njegova raznolikost fonadana)
• ukrašen
• šarla

Neke vrste kolača moraju patiti. Ali recepti opisani u članku su jednostavni i brzi. Mogu se usvojiti kako ne bi ušli u probleme ako gosti iznenada dođu.

Korak -Be -koračni recept: brz kefir cupcake u pećnici

Takav se kolač priprema za ukupno 45-50 minuta. Spada veličanstven, prozračan i vrlo prezentiran.

Potrebno je: pileća jaja - 3 pcs., Šećer - 1 šalica, kefir - 1 šalica, maslac ili magarani - 100 g, brašno - 3 čaše, prašak za pecivo, šećer od vanilije za okus

1. Prvo pripremite tekuću bazu za cupcake: jaja i granulirani šećer su umrli u pjenu
2. Kefir i rastopljeno ulje dodaju se u ovu pjenu s stalnim miješanjem
3. Brašno se pomiješa s prahom za pecivo i dodaje u tekuću bazu za tortu
4. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i pošaljite da peče u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva na 30 minuta
5. Prije posluživanja, Kexik je ukrašen po njihovom nahođenju (najlakša je opcija posipati šećerom u prahu)

VIDEO: Kepsiki s grožđicama na kefiru

Recept: cupcake u mikrovalnoj na kefiru

Kexik je pekao u mikrovalnoj pećnici u samo 5 minuta - vjerojatno najbrže slatko jelo. Treba napomenuti da iz brzine kuhanja njegovog ukusa ne trpi.

Potrebno je (za jednu sitnicu): pileće jaje - 0,5 PCS., Kefir - 1 žlica. Žlica, biljno ulje - 1 žlica. Žlica, brašno - 1,5 žlice. žlice, šećer - 1 žlica. Žlica, prašak za pecivo - 0,5 žličice, vanilijev šećer ili cimet po volji.

1. Biljno ulje pomiješano je s kefirom i jajetom koji se škrto šećerom
2. Dodajte vanilin ili cimet
3. Dodajte miješano brašno i prašak za pecivo
4. Mješovito tijesto se izliva u oblike (možete u običnim šalicama)
5. Stavite u mikrovalnu na snagu od 800 do 5 minuta
6. Prije posluživanja ukrašavaju se na svoj način

Recept: cupcake u sporom štednjaku

U bilo kojoj knjizi recepata za multicooker možete pronaći kako kuhati ukusnu tortu. Na primjer, takav.

Potrebno je: mlijeko-1 šalica, ulje- 150 g, šećer-1 šalica, brašno- 0,5 šalica, prašak za pecivo, vanilin.

1. Ulje se utopi u tekuće stanje
2. Brašno se miješa s prahom za pecivo i šećerom
3. Spojite suhi dio tijesta maslacem i mlijekom
4. Tijesto bi trebalo biti gusto tako da ne kaplje, ali polako klizi s žlice
5. Višestruka zdjela podmazana je uljem i napunjena tijestom
6. Cupcake se priprema u načinu "pečenja" 45-60 minuta

Recept: čokoladni kolač u silikonskim kalupima na kefiru

Dovoljno je dodati kakao tijestu za cupcakes, a ispostavit će se kao čokolada. Ako pečenje napravite u jednokratnom prikladnim oblicima, ispostavit će se da je to porcije i uredno. Cupcakes se peče - bebe samo pola sata.

Potrebno je: kefir - 1 šalica, brašno - 1 šalica, jaja - 2 pcs., Šećer - 0,5 šalica, biljno ulje - 2 žlice. žlice, kakao - 2 žlice. žlice, prašak za pecivo.

1. Osnova za cupcakes-baby priprema se kao u prvom receptu, već je ne samo prašak za pecivo spojen na brašno, već i kakao prah
2. Kolači za kolače ispunjeni su s pola volumena, jer su peciva vrlo prikladna i mogu ponestati s rubova
3. Nakon 15-20 minuta nakon početka pečenja, morate provjeriti je li dno kolača izgorjelo

VIDEO: Mramorni kolač na kefiru

Recept: cupcake zebre na kefiru u plijesnima

Cupcake zebre je vrlo lijep, jeli su kako bi učinili velikim: ima spektakularni rez. Po želji, možete napraviti male "zebre" u kalupima za jednokratnu upotrebu.

Potrebno nam je: jaja - 3 kom., Kefir - 1 šalica, šećer - 1 šalica, ulje - 100 g, kakao prah - 2 žlice. žlice, prašak za pecivo, brašno - 3 čaše.

1. Uz pomoć miksera, tucite jaja šećerom tako da se potonji potpuno otopi, a oblikovana homogena pjena
2. Pjena od jaja povezana je na sobnoj temperaturi kefir i omekšano ulje
3. Postupno unoseći brašno s prahom za pecivo u smjesu
4. Podijelite tijesto na jednake polovice, u jednoj od njih dodaju kakao prah
5. Točno u sredinu kalupa, izlijte naizmjenično duž žlice bijelog i čokoladnog tijesta kako biste postigli željenu traku
6. Zebra se peče na 220 stupnjeva oko pola sata

VIDEO: Kako kuhati kolač "Zebra"

Recept: kolač od mrkve na kefiru

Torta od mrkve odlična je opcija za pečenje za djecu. Pored mrkve, što je samo po sebi korisno, na nju možete dodati grožđice, sušene marelice ili orašaste plodove.

Potrebno je: jaja - 2 kom., Šećer - 1 šalica, kefir - 100 ml, ulje - 100 g, brašno - 1 šalica s klizačem, srednje mrkve - 2 pcs., Breaker, grožđice - 2 žlice. žlice.

1. Tijesto se priprema kao običan kolač
2. Mrkva se čisti i trlja što je manje moguće, iz njega se stisnula sok
3. Gržnih grožđica su omamljene kipućom vodom
4. Unesite mrkvu i grožđice u tijesto za cupcake
5. Pecite kolač prema klasičnom receptu

Recept: Kefir cupcake s jabukom

Klasični kolači imat će ugodnu kiselost ako im dodate jabuke. Moraju se očistiti od kore i jezgre, izrezati na male kocke i valjati u brašno prije nego što stave u gotovo tijesto.

Recept: kefir limun cupcake

Vrlo često se limun u obliku dodaje u cupcake:

• zestra
• sok

Zamah limuna trlja se u tijesto, a soda se ugasi sokom (zamijenjen je prahom za pecivo u klasičnom receptu).

Recept: Kefir cupcake s sirom od skuta

Potrebno je: kefir - 100 ml, sir od skuta - 100 g, brašno - 1 šalica, jaje - 1 pc., Šećer - 0,5 šalica, ulje - 50 g, prašak za pecivo.

1. Sir za kuhanje se miješa vilicom
2. Dodajte mu šećer, nakon - jaje
3. Utopi maslaca i dodajte ga u sir sir
4. Ulijte kefir u tijesto
5. Prosijte brašno s prahom za pecivo postupno se uvodi u tijesto i temeljito se miješa
6. Distribuirajte kolače prema obrascima i pecite

Važno: Također možete dodati kuglice sira u klasično tijesto za cupcakes, a zatim će pečenje u dijelu ispasti vrlo lijepo

Recept: Kefir cupcake s trešnjama

Da biste napravili cupcake s trešnjama ukusnim, trebate:

• operite trešnje, pustite ih da iscrpljuju
• uklonite trešnje iz trešanja
• prevrnite ih u škrob prije dodavanja tijestu
• pošaljite kolač u dobro zagrijanu pećnicu (180-200 stupnjeva) kako tijesto ne padne

VIDEO: Cupcake s trešnjama

Recept s foto: banana cupcake na kefiru

Klasičnom cupcakeu možete dodati bananu:

• prstenovi
• kocke
• u obliku Gruela

Važno: Banana je slatko voće. Tako da kolač ne ispadne previše slatko, morate staviti manje šećera u tijesto

Video: cupcake s komadima čokolade

Uštedjeti

Uštedjeti

Uštedjeti

Uštedjeti