Kako kuhati ribu u omletu? Recept za ukusnu ribu pečenu u omletu kao u vrtiću, sa sirom, sirom, lukom i mrkvom, povrćem

Recepti najukusnijih omleta s ribom u tavi, multicooker i pećnici.

U svijetu postoje tisuće recepata za izradu riba različitih sorti. Ispod su tehnologije i recepti za stvaranje njihove najukusnije tumačenja - omlet s ribom.

Riba u omlet, kao u vrtiću: recept, sastojci, fotografija

Svatko od nas sjeća se kakve nas je veličanstvena, lijepa i ukusna omlet poslužila za doručak u vrtiću. Tada nam se činio neobično visokim i poroznim. No, kako se ispostavilo kasnije, već u odrasloj dobi, prema standardima omleta u predškolskoj obrazovnoj ustanovi, samo 4 cm bi trebalo biti u visini. Kako kažu: "Sve je poznato u usporedbi!"

Da bismo kuhali tako veličanstvenu omlet s ribom, trebat će nam:

• Morska riba bez kostiju - 1 PC.
• Jaje - 6pcs.
• Mlijeko - 1.5st.
• Maslac (82,2%)- 30g
• Kuhanje soli - po ukusu

Algoritam djelovanja:

• Smenite filete ribe u male kriške
• Skupljamo malo vode u tavu
• Tamo šaljemo ribu
• Ostavite je da malo prokuha dok tekućina ne progurne
• Distribuirajte ulje na površini vatrostalne posude (ne previše obilno)
• U njemu smo postavili kriške ribe
• Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka
• U jednoj posudi pomiješajte žumanjke i mlijeko
• Sisamo smjesu od žute mlijeka
• U drugom plovilu pobijedite proteine \u200b\u200bdo stabilne pjene
• Malo po malo izlimo proteine \u200b\u200bu žumanjke, neprestano ih miješajući
• Prolili smo ribu u smjesu mlijeka-vic
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Poslamo plovilo u pećnicu na 10-15 minuta (ne otvarajte vrata)

Gorbusha pečena u Omeletu: sastojci, recept, fotografija

Komponente:

• Gorbusha - 1PC.
• Jaje-4-5pcs.
• Mrkva - 2pcs.
• Čvrsti sir - 150g
• Mlijeko - 1.
• Maslac - 30g
• Sol
• Crni papar

Algoritam djelovanja:

• Odmrzavamo ružičasti losos
• Oslobodimo ružičasti losos od kostiju (ne možete osloboditi)
• Mržite ružičasti losos na porcijama, soli ih i papar
• Utrljajte mrkvu na grubu rešetku
• Distribuirajte maslac preko površine posude otporne na toplinu
• Napunite dno zdjele ružičastog lososa
• Distribuiranje mrkve na vrhu ružičastog lososa
• Zatvorite posudu folijom
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Stavite plovilo u pećnicu na 20-25 minuta
• Pobijedi jaja mlijekom
• SALT DAIRY-VIC Smjesa
• Utrljajte sir na finu gratera
• Nakon navedenog vremena izvadimo plovilo iz pećnice i otpuštamo ga iz folije
• Izlijte smjesu od mlijeka-vika u posudu
• Distribuirajte sir na njegovoj površini
• Vratite plovilo u pećnicu još 15-20 minuta
• Nakon navedenog vremena isključujemo ormar, ali ne dobivamo ribu
• Ostavite jelo 10-15 minuta da se unese u nju

Mintay riba pečena u omletu

Komponente:

• Pipli file - 300g
• Jaje - 4pcs.
• Mrkva - 1pc.
• Čvrsti sir - 150g
• Luk - 1PC.
• Mlijeko - 1.
• Sol
• Crni papar
• Suncokretovo ulje
• Maslac

Algoritam djelovanja:

• Odmrzavamo pollock
• Mljejte pollock u male kriške
• Brusi luk
• Mljeveći mrkvu na grubu rešetku
• Ulijte suncokretovo ulje u gulaš
• Zaspavamo u njemu mješavina od mrkve
• Pržite ih dok ne kuhaju
• Na smjesi luka-arot postavljamo pollock, dodajemo malo svega
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Doslovno gurnuti pristojno ispod poklopca
• Tucite jaja iz mlijeka, malo ih soli
• Utrljajte sir na finu gratera
• Podmažite oblik komadom maslaca
• Povrće postavljamo do dna posude otporne na toplinu
• Ulijte svu smjesu od jaja od jaja
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Stavite plovilo u pećnicu na 20-25 minuta

Omlet s konzerviranom tunom

Komponente:

• Jaja - 3pcs.
• Mlijeko - 0,5st.
• Tuna kontra. - pola staklenke
• Suncokretovo ulje - 2st.L.
• Feta sir - 7 kockica
• Rajčica - 1pc.
• Zeleni (po mogućnosti kopar)

Algoritam djelovanja:

• Tucite jaja s mlijekom do stabilne pjene
• Steacher je zapalio
• Podmažite ga suncokretovim uljem
• Ulijte smjesu od jaja u tavu i prekrijte je poklopcem (po mogućnosti staklo)
• Kad tragovi tekućeg proteina nestanu s površine palačinke od jaja, položimo tunu i fetu na jednu polovicu
• Drugi dio palačinke omotavamo tunu i sir
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Neka omlet ide malo više na laganoj vatri (doslovno nekoliko minuta)
• Rezali smo fino kopar
• Rajčicu izrezana u krugove
• Izvadimo omlet iz gulaša i stavimo ga na tanjur
• Pospajte ga zelenilom na vrhu
• Proširili smo rajčicu pored omleta

Omlet s crvenom ribom losos

Komponente:

• Svježe - spaljeni losos (file) - 300g
• Jaje - 6pcs.
• Mlijeko - 150g
• Sol
• Maslac

Algoritam djelovanja:

• Losos smo izrezali na male kriške
• Stavite komad maslaca u gulaš
• Rastopimo ulje
• Raširili smo losos u gulaš
• Ulijte mlijeko u losos
• Sol mlijeko crvenu smjesu
• Dovedite tekućinu do vrenja
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Pustite da riba ugasi nekoliko minuta
• Odložite gulaš na stranu i ostavite da se losos malo ohladi
• Umutite jaja umućenim (ne pjenom)
• U jaja dodajte lagano ohlađeni sadržaj tane (zajedno s rezultirajućom tekućinom) i sve malo pobijedite
• Sol jaja crvenu smjesu i ponovo je tucite
• Ponovno nadrušite komad ulja u tavi
• Ulijte jaja crvenu smjesu u nju
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Pripremite omlet na laganoj vatri dok ne bude puno spremnosti
• Na vrhu omleta sa lososom može se posipati svježim biljem (kopar je najprikladniji)

Ribe pečene ispod omleta u pećnici: recept

Razmotrite recept za ribu pečenu ispod omleta u loncima

Komponente:

• Morska riba fileta (može biti rijeka, ali ne i koštana) - 400g
• Jaje - 8pcs.
• Brašno - 2.l.l.
• Luk - 2pcs.
• Mlijeko - 150g
• Suncokretovo ulje - 3 žlice.
• Sol
• Crni papar
• Začini - bilo koji

Algoritam djelovanja:

• Izrežite ribu fileta na male kriške
• SELJITE ih
• Srušimo komade ribe u brašno
• Ulijte suncokretovo ulje u gulaš
• Raširimo kriške ribe u prethodno zagrijanom ulju
• Ribu lagano pržite s obje strane
• Fino nasjeckajte luk i pržite u tavi u suncokretu ulja
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Izložimo pržene komade ribe na posebne topline -otporne lonce
• Na vrhu ribe položimo prženi luk
• Umutite jaja s mlijekom do malene pjene
• Ulijte smjesu od jaja od jaja u posude
• Stavite lonce u pećnicu
• Izvadimo ih iz pećnice kada smjesa od jajašca postane gusta

Hyk u omletu

Nudimo vrlo jednostavan, ali istodobno suludo ukusan recept za heck u omletu.

Komponente:

• Datoteke Huck - 300g
• Jaja - 3pcs
• Mlijeko - 100g
• Brašno - za krill
• Mljeveni đumbir
• Crvena paprika je mljevena
• Sol
• Zeleni luk

Algoritam djelovanja:

• Huck filet izrezan na male kriške
• Pomiješajte brašno, mljeveni đumbir, sol i papar u mali tanjur
• Urušimo se kriške u smjesi od brašna
• Pržite ribu u suncokretovom ulju
• Pobijedi jaja mlijekom
• Sol smjesu od mila od jaja
• Izložili smo prženu hake u posudu otpornoj na toplinu
• Ulijte Hake s smjesom mlijeka-vic
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Stavite plovilo u pećnicu na 20 minuta
• Gotovo jelo pospite nasjeckanim zelenim lukom

Skuša u omletu

Komponente:

• File od jedne svježe -frozen skuše
• Jaja - 3pcs.
• Krema 10% - 120ml
• Rajčica - 1pc.
• Maslac
• Sol
• Začini (po ukusu)
• Peršin

Algoritam djelovanja:

• Mljejte filete s skusom u male kriške
• Podmažite vatrostalnu posudu s maslacem
• U nju smo položili skuša s kožom
• Papar i sol skupa
• Potuknite jaja vrhnjem i peršinom
• Začinimo smjesu od jaja od milja s vašim omiljenim začinima
• Ulijte skuša s rezultirajućom smjesom
• Izrežite rajčicu s pola prstenova
• Stavite rajčicu u plovilo za skuše
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 180 °
• Stavite plovilo u pećnicu na 25 minuta

Bakalar u omletu

Komponente:

• Filet bakalara - pola kilograma
• Jaja - 5pcs.
• Luk - 2pcs.
• Mlijeko - 0,5st.
• Brašno - 3 žlice.
• Sol
• Suncokretovo ulje

Marinada za ribu:

• Suncokretovo ulje - 1 žlica.
• Bijelo vino - 1 žlica.
• Masnoća stilirana - 1 žlica.
• Senf - 1 h.
• Sol
• Crni papar
• Začini - prema vašem ukusu

Algoritam djelovanja:

• Izrežite fileti bakalara na male kriške
• Pomiješajte sve komponente marinade
• Umočite svaku krišku ribe u marinadu
• Stavite gulaš na jaku vatru
• Ulijte suncokretovo ulje u njega
• Srušimo kiseli bakalar u brašno
• Pržite bakalar na jakoj vrućini malo sa svake strane
• Prženi bakalar izložili smo duž dna posude otporne na toplinu
• Izrežite luk na pola prstenova
• Pržite luk u tavi u ulju suncokreta do zlatne boje
• Postavite luk na COD
• Omutite jaja i mlijeko
• Sol smjesu od mila od jaja
• Ulijte bakalar i luk dobiveni smjesom
• U pećnici smo postavili odgovarajuću temperaturu programa 180 °
• Plod šaljemo u pećnicu na 30 minuta

Omlet s ribom i povrćem

Komponente:

• Morska riba fileta (može biti rijeka, ali bez kostiju) - 300 g
• Slatka paprika - 1pc.
• Rajčica - 2pcs.
• Jaje - 4pcs.
• Mlijeko - 100g
• Češnjak - 2 klinčića
• Zeleni luk - gomila
• Suncokretovo ulje
• Sol
• Crni papar

Algoritam djelovanja:

• Papar papar na kvadratima
• Ulijte suncokretovo ulje u gulaš
• Pržite papriku u njemu
• Mljejte filete ribe u porcije s porcijama
• Dodajte ribu u papar
• Lagano pržite riblji file s obje strane
• Potucite jaja i mlijeko dok lagana pjena
• Smjesa od jaja od soli i papara
• Izrežite rajčicu polukrugom
• Dodajte ih u ribu i papar u gulaš
• Ulijte povrće i ribu s smjesom od jaja od jaja
• Sve po vrhu pospite zelenim lukom
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Gurnuti omlet dok smjesa jaja ne bude spremna

Omlet s ribom i sirom

Komponente:

• Morska riba fileta - 300g
• Jaja -3pcs.
• Sir sir - 2/3.
• Maslac - 3 sata.L.
• Sol

Algoritam djelovanja:

• Mljejte ribu za male kriške
• U gulaši rastopimo maslac
• U njoj smo raširili ribu
• Pržite file s obje strane
• Obrišemo sir sira kroz sito
• Dodajte mlijeko i jaja u sir sir
• Pobijedi sve s blenderom
• Ulijte gotovu masovnu ribu od jaja
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Pustite omlet dok se nivo jaja od mase na razini jaja nije puna

Gorbusha riba pod omletom

Komponente:

• Gorbushi file - 600g
• Mlijeko - 150g
• Jaja - 4pcs.
• Čvrsti sir - 50g
• Maslinovo ulje
• Sol
• Crni papar
• Senf

Algoritam djelovanja:

• Umetnite grbavi file u male kriške
• Nakažite posudu otporna na toplinu s maslacem
• Izložimo ružičasti losos na dno plovila
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Ružičasti losos šaljemo u pećnicu na 5 minuta
• Pobijedi jaja mlijekom
• Sol smjesu od mila od jaja
• Izvadimo plovilo iz pećnice
• Ulijte ružičasti losos smjesom mlijeka-vic
• Opet pošaljite plovilo u pećnicu na 15 minuta
• Mržite sir na rešetku
• Izvadimo posudu i zaspamo ga s naribanim sirom
• Plod šaljemo u pećnicu na još 5 minuta na način konvekcije
• Nakon navedenog vremena isključujemo pećnicu
• Ostavite plovilo u pećnici još nekoliko minuta (10-15)

Kako pržiti ribu s lukom i mrkvom u omlet?

Komponente:

• Morska riba fileta - 500g
• Mrkva - 2pcs.
• Luk - 2pcs.
• Umak od rajčice (kečap) - 3 žlice.
• Jaje - 5pcs.
• Mlijeko - 1.
• Sok od limuna
• Suncokretovo ulje
• Sol
• Crni papar

Algoritam djelovanja:

• Brusi luk
• Tri mrkve na grubim rešetkom
• Zagrijte suncokretovo ulje u gulašu
• Pržite mrkvu i luk u ulju
• Umak od rajčice sipamo u smeđe povrće i malo ih solimo
• Gurnuti povrće u rajčici nekoliko minuta
• Brind riblji fileti u male kriške i prskajte ih limunovim sokom
• Na vatru stavite tavu ili prženo ulje
• Raširimo kriške ribe u gulaš
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Napravite filete za ribu oko pet minuta s jedne strane (nemojte ga preokrenuti)
• Potucite jaja, mlijeko i sol dok lagana pjena
• U gulasti na vrhu fileta, položite prženo povrće
• Svi sastojci se izlijevaju s smjesom mlijeka-vic
• Pokrijte gulaš poklopcem
• Donosimo omlet u spremnost na laganoj vatri

Riba u omletu sa sirom

Komponente:

• Morska riba fileta - 500g
• Jaja - 3pcs.
• Čvrsti sir - 150g
• Maslac

Algoritam djelovanja:

• Izrezali smo filete ribe bez kože na male kocke
• Sisamo ribu i pustimo je da malo kuha
• Odvojite žumanjke od proteina u jajima
• Utrljajte sir na finu gratera
• Pobijedite proteine \u200b\u200bna meku pjenu
• Odvojeno pomiješajte žumanjke i sir
• Kombinirajte proteine \u200b\u200bsa sirom-žutom masom
• Sve temeljito pomiješajte
• Nakažite posudu otporna na toplinu s maslacem
• Na dnu plovila postavljamo file ribe
• Na vrhu izlijte ribu s smjesom sira-ia
• Postavili smo odgovarajući program u pećnici i 200 °
• Plod šaljemo u pećnicu na 20-30 minuta

Riba u omletu u tavi

Komponente:

• Morska riba fileta - 300g
• Luk - 1 glava
• Maslac - 30g
• Jaje-3-4pcs.
• Sojin umak - 10 ml
• Sol
• Crni papar
• Mlijeko - 3 žlice.

Algoritam djelovanja:

• Nasjeckajte luk na male komade
• Rastopimo maslac u tavi
• Pržite luk malo u ulju
• Riba fileta nasjeckajte na male kriške
• Ribu smo položili na luk
• Pržite ribu s lukom 7 minuta na laganoj vatri
• Zalijevajte sojin umak od ribljeg zraka
• Pokrijte tavu poklopcem
• Ribu ugasimo nekoliko minuta
• Pomiješajte mlijeko s jajima, soli i začinima
• Pobijedi sve do lagane pjene
• U tavu ulijte smjesu od jaja od jaja
• Pokrijte poklopac i pirjajte omlet do pet minuta
• Po želji, prije isključivanja, povećajte vatru za stvaranje kore na dnu jela

Riba u omlet u sporoj štednjaku

Komponente:

• Morska riba fileta - 200g
• Jaje - 3pcs.
• Mlijeko - polovica multistakana
• Paprika sushi. - 1.l.l.
• Svježe zelenilo - 1 žlica.
• Sol
• Povrće (po mogućnosti maslinovo) ulje - 1 h.

Algoritam djelovanja:

• Mljejte riblji file u male kriške
• Pomiješajte mlijeko, jaja, zelje i papriku
• Sol smjesu od mila od jaja i dobro promiješajte
• Dodajte ribu u rezultirajući radni komad
• Opet sve temeljito pomiješajte
• Podmažite posudu s višestrukim proizvodima s biljnim uljem
• Ulijte rezultirajuću smjesu u zdjelu
• Postavlja na spori kuhar način "pečenja"
• Kuhanje omleta s ribom oko 20 minuta

Iskreno se nadamo da će vam se sve što je dati u članku, recepti i tehnologije i vi ćete biti ono što iznenaditi svoje goste i kućanstva.

Ukusna omlet za ribu u sporom štednjaku: video

Riba u omlet na grčkom: video