Kako kuhati pileći file na korejskom, piletinu u korejskom receptu, hee piletine na korejskom: 3 najbolje recept

Da biste pripremili ukusnu piletinu, samo slijedite naše savjete.

Sadržaj

Pileće meso je najpristupačniji proizvod ako ga usporedite s mesom drugih životinja. Zbog toga se vrlo često koristi za pripremu ukusnih mesnih jela.

Piletinu možete kuhati ne samo prženjem i kuhanjem. Nije manje ukusno kuhati takve mesne marine, začiniti ga s različitim začinima i začinima.

Kurin file na korejskom

Pileća pulpa, pripremljena prema takvom receptu, razlikuje se od fileta Firefield na uobičajeni način. Meso je vrlo sočno, mekano i nježno, s primjetnom akutnošću i začinom, koji mu daju gorki papar i aromatični začini.

Kurina pulpa - 450 g
Sojin umak - 100 ml
Kurin jaje - 1 PC.
Umak od rajčice - 2 žlice. l.
Češnjak - 2 klinčića
Gorky paprika
Škrob - 10 g
Suncokretovo ulje - za prženje
sezam
Sol, origano, đumbir, paprika

Ovo je jelo najzanimljivije od pilećeg fileta, međutim, ostali dijelovi pilećeg trupa mogu se koristiti po želji, uklanjanje masti i kostiju iz njih. Tako se, na primjer, pileći file može izraditi od njihovih kukova, izrezati kost i masnoću od njih. Operite pulpu, suhu, rezajte u srednjim komadima.
Ogulite češnjak, trljajte na finu rešetku.
Operite gorku papriku i sitno nasjeckajte. Obavezno radite s povrćem u rukavicama kako biste zaštitili ruke od opeklina i alergija.
U spremnici kombinirajte umake, češnjak, papar, jaje, škrob, pomiješajte masu.
Meso malo solite, protresite začinima i ostavite 10 minuta.
Nakon toga, meso stavite u prethodno pripremljenu marinadu i ostavite ga tamo još pola sata.
Zatim moramo pržiti smrznutu pulpu. Da biste to učinili, trebate zagrijati ulje, trebalo bi biti dosta, tako da komadi doslovno plivaju u njemu. Da bi meso bilo prženo ukusno i brzo, potrebno vam je ulje što bi bilo što zagrijano. Ukupno, pileći file mora pržiti 4-5 minuta. Ovisno o veličini komada mesa. Nemojte ga prejesti u tavi, inače će se ispostaviti da je suh, a ne ukusno.
Stavite gotov pileći file na korejsku jelu prethodno prekrivenu suhim ručnicima ili salvetom. To je neophodno kako bi se uklonila višak ulja iz pulpe.
Prije posluživanja ukrasite jelo prženim sjemenkama sezama.
Takvo jelo može se poslužiti s kuhanom rižom, krumpirom, laganim biljnim salatama ili kao neovisno.

Kurin na korejskom: oštre pileće noge

Kako je već postalo čisto, piletinu na korejskom možete kuhati ne samo od pilećeg fileta, već i iz drugih dijelova ptice. Na primjer, krila, bedra, tapal, pa čak i šape. Predlažemo pripremu pilećih nogu prema ovom receptu.

Meso će se ispostaviti da je aromatično, sočno i privlačno.

Pileće noge - 1 kg
Vino - 50 ml
Sezamovo ulje - 30 ml
Sojin umak - 70 ml
Češnjak - 5 klinčića
Gorky paprika
Škrob - 15 g
Šećer - 50 g
Svježi đumbir
Suncokretovo ulje - za prženje
Sol, papar, paprika, curry

Dakle, operite i osušite pileće noge ili bilo koje druge dijelove ptice, po želji možete ukloniti kožu s nogu, međutim, u procesu prženja, ona je ona koja formira zlatnu apetitnu koru.
Ogulite češnjak, prođite kroz preše.
Gorky Pepper fino nasjeckajte. Upotrijebite toliko papra, tako da je jelo umjereno oštro. Ne zaboravite da se češnjak i đumbir još uvijek koriste prema ovom receptu - ovi sastojci također daju jelo jelu.
Naribajte pileće noge solju, izlijte vino, dodajte im gorki papar. Ostavite za mariniranje pola sata.
Od sezamovog ulja, sojinog umaka, češnjaka, škroba, šećera, đumbira i začina, zavarivati \u200b\u200bumak. Da biste to učinili, spojite sve sastojke u tavi i, miješajući, dovedite do vrenja. Zatim kuhajte umak na najnižoj vatri oko 10-15 minuta. Nakon naprezanja.
Sada u tavi ili loncu zagrijte uobičajeno suncokretovo ulje. To bi trebalo biti dovoljno da se donje noge u nju potpuno urone.
U vrućem ulju pržite sve pileće noge. Ovaj postupak traje oko 10-20 minuta. Ovisno o veličini nogu.
Raširimo meso na papirnate ručnike kako bismo uklonili višak ulja iz njih.
Sada sve meso izlijevamo s prethodno kuhanim umakom i poslužimo na stolu.
Po želji, jelo možete ukrasiti lišćem salate, posipati sam meso sezamovim sjemenkama.
Takve se noge mogu poslužiti s rižom, drugim kašama i svježim povrćem ili korejskim salatama.

Hej od piletine na korejskom

Pa, i još jedan ukusni recept za piletinu na korejskom. Jelo je prilično oštra salata koja se tradicionalno priprema od mrkve, luka i mesa. Ispada da je takva salata oštra, začinjena i hranjiva. U pripremi je to jednostavno i ne zahtijeva nikakve kulinarske vještine.

Kurina pulpa - 550 g
Slatka mrkva - 220 g
Slatki luk - 170 g
Suncokretovo ulje - 200 ml
Ocat za ručavanje - 105 ml
Sol, origano, češnjak, đumbir, crvena paprika, paprika, ograđeno tlo

Kao što vidite, za pripremu takvog jela treba nam vrlo malo sastojaka. Svi su oni obični i dostupni svakoj ljubavnici.
Uzmite pileći file ili bilo koji drugi dio pilećeg trupa i filtrirajte ga - uklonite kožu, kosti i masnoće. Operite pulpu, izrežite na duge trake ili male komade.
Preporučljivo je odabrati slatku mrkvu tako da daje slatkoću jela i ne pokvari ga gorkim ukusom. Ogulite povrće, trljajte na motor s povrćem ili na uobičajenu grubu rešetku. Prva opcija omogućit će vam da dobijete ljepše komade mrkve.
Ogulite luk, izrežite na pola prstenova.
Na popisu obveznih sastojaka može se razlikovati crvena gorka paprika. Može se koristiti i svježi i suh, čekić. Ako želite koristiti svježu papriku, operite je, očistite po potrebi i sitno nasjeckajte. Obavezno to učinite u rukavicama. Odredite broj povrća po ukusu, jer će jelo oštar i gori.
Sada povežite sve sastojke u dubokim spremnicima.
Spajte ih, obrijajte ih s navedenim začinima i začinima, pomiješajte.
U spremnik dodajte naznačenu količinu octa. Usput, možete koristiti i ocat Essence, trebat će joj 15 ml ili slabijeg jabučnog octa, trebat će mu 150 ml.
Navedena količina biljnog ulja snažno je prikazana i sipajte u glavne sastojke, pomiješajte sadržaj spremnika i pošaljite u 12-24 sata. Na hladnom mjestu.
Nakon tog vremena, na stolu se može suditi i piletinu na korejskom.
Takvo jelo poslužuje se kao međuobrok, dobro se slaže s jakim pićima.

Kao što vidite, pileće meso može se kuhati na potpuno različite načine. Nakon što ste sami uzeli gore navedene recepte, možete namjerno diverzificirati svoju prehranu i ugodno iznenaditi svoju obitelj.