Kako kuhati govedinu pirjanu šljivama? Recepti za kuhanje pirjane, pečene govedine s šljivama. Salata i peciva s govedinom i šljivama

Recepti za kuhanje pirjane, pečene govedine s šljivama.

Sadržaj

Govedina je korisno, prehrambeno meso koje mogu jesti i dob i mala djeca. Ovo meso nije alergen, a također ima visoku vrijednost hrane. U ovom ćemo članku razmotriti kako pripremiti pirjanu govedinu s šljivama i raznim receptima koji kombiniraju ove sastojke.

Govedina s šljivama gulaš: jednostavan recept

Najčešća opcija govedine s šljivama je gulaš. Budući da se priprema s pripremom ukusnih gravura, nadopunjujući razne žitarice, kao i pire krumpir. Izvrsna opcija za svakodnevno kuhanje.

Sastojci:

600 g govedine bez masti
2 PC -a zaljeva
Malo suncokretovog ulja
2 velika mrkva
2 velike žarulje
10 komada osušenih šljiva
Sol
Začini
Žlica tjestenine od rajčice

Recept:

Izrežite meso na komade 3 do 3 cm, stavite u tavu
Unaprijed očistite povrće i nasjeckajte na rešetku ili ga nasjeckajte nožem
Pržite u biljnom ulju. Kad povrće postane mekano, pomiješajte, pirjajte ispod poklopca 10 minuta
Ulijte čašu vode, poklopite poklopcem i pirjajte još 40 minuta
Uđite u pastu od rajčice, oprate i skloni kipućoj vodi, nema potrebe da je izrežete
Možete poslati cijele komade. Uđite u sol s paprom, kao i lovorov list, prekrijte poklopcem i stavite 10 minuta
Pokušajte s gravitacijom ako nema dovoljno soli, zgnječite, unesite svoje omiljene začine

Pirjana govedina s šljivama u sporom štednjaku: recept

Možete kuhati govedinu s šljivama u sporim štednjacima. Ovaj kućni asistent pomoći će uštedu vremena, kao i snagu.

Sastojci:

1 kg mesa
180 g mrkve
180 g luka
3 zuba od češnjaka
2 lovorov lišće
150 g šljiva
70 g biljnog ulja

Recept:

Izrežite meso u male komade i ulijte malo biljnog ulja u zdjelu s više ljudi
Uključite način prženja i pržite do zlatno smeđe 15 minuta bez zatvaranja poklopca
Uđite u mrkvu, nasjeckani luk, zatvorite poklopac i pržite, miješajući svakih 5 minuta u načinu prženja, 15 minuta
Ulijte pola litre vode, dodajte lovorov list, poklopite poklopcem i pirjajte 40 minuta
Otvorite poklopac, dodajte predukate šljive, kao i sol i papar
Ponovno zatvorite poklopac i pirjajte još pola sata. Možete dodati zelenilo prije posluživanja
Ovo jelo dobro ide s pire krumpirom i tjesteninom

Govedina s šljivama u pećnici: recept

U pećnici možete kuhati govedinu s šljivama. Jelo je vrlo ukusno, s bogatom i ugodnom aromom.

Sastojci:

1 kg govedine
150 grama šljiva
100 grama luka i mrkve
Sol
Začini
Biljno ulje

Recept:

Izrežite meso na tanke komade debljinom od 1 cm. Mora se rezati kao sjeckanje, slojevima
Ulijte ulje u tavu i zagrijte snažno, pržite 2 minute sa svake strane
Nije potrebno da meso bude jako ružno ili potpuno spremno, samo ga lagano pržite
Stavite meso u oblik otpornog na vatru i stavite natopljenu u kipuću vodu u slojeve između komada mesa, obloge izrezane na pola
Stavite mrkvu nasjeckanu u krugove na vrh, nakon prženja u biljnom ulju
Položite luk na vrh mrkve, ulijte slanu vodu ili juhu
Potrebno je da tekućina bude na razini sa svim sastojcima
Pokrijte sve folijom i pecite 1,5-2 sata

Recept za salatu s govedinom i šljivama

Bades s šljivama ogromna je količina recepata za izradu šefova. Nudimo vam najjednostavniji i najukusniji recept s bogatim ukusom.

Sastojci:

2 male kuhane repe
2 kuhana jaja
300 g kuhane govedine
200 g majoneze
150 g mekog sira
100 grama orašastih plodova
100 g šljiva

Recept:

Potrebno je prokuhati meso, izrezati ga tankim trakama, očistiti jaja školjke i mljeti ga na grater
Na dnu zdjele za salatu izložite govedinu nasjeckanu na trake, masni majoneze, položite mekani sir pomiješan s češnjakom i majonezom
Sljedeći sloj su šljive natopljene u kipućoj vodi, a zatim orasi nasjeckani u blenderu
Gornji sloj je naribana repa, sve je podmazano majonezom
Na zavojnica se poslužuje na velikom jelu ili u vazi s visokim stranama

Guille Goulash s šljivama: recept

Goulash se priprema jednostavno i brzo, bit će sjajan dodatak bilo kojem prilogu.

Sastojci:

1 kg mesa
1 kg luka
1 kg mrkve
1 glava češnjaka
15 komada šljiva bez kostiju
Biljno ulje
30 g brašna
2 žlice paste od rajčice

Recept:

Potrebno je rezati govedinu u malim kockicama, 2 cm veličine 2 cm
Ulijte biljno ulje u gulaš, uđite u govedinu, miješajte dok se ne dobije smeđa kore
Nakon toga izlijte naribanu mrkvu, kao i nasjeckani luk
Držite ispod poklopca dok povrće ne postane mekano, sve sipajte juhom
Stavite nasjeckane šljive prethodno natopljene kipućom vodom, kao i pastu od rajčice
Sve ovo temeljito promiješajte i prekrijte poklopcem, pirjajte još 30 minuta
U maloj količini vode razrijedite brašno pripremajući tkaninu
Ulijte tanku struju, temeljito pomiješajte tako da nema kvržica
Izrazite 5 minuta, unesite sol sa začinima, dodajte lovorov list
Goulash je gust, s vrlo ukusnom gravitacijom

Govedina s šljivama i orasima: recept

Govedina nadopunjuje orašaste plodove, oni daju pikantno jelo.

Sastojci:

1 kg mesa
Žličica digon senfa
Mljeveni papar
Žličica meda
50 ml biljnog ulja
50 ml limunovog soka
Mala žarulja
Kopar
Začini
10 komada šljiva

Recept:

Potrebno je oprati govedinu, izrezati na male komade, pržiti u biljnom ulju dok se ne dobije lagana, zlatna kore
Uđite u luk, poklopite poklopcem i izlijte malo juhe, leže ispod poklopca 50 minuta
Uklonite poklopac, dodajte digon senf, med i limunov sok, maslinovo ulje, kao i obloge natopljene u kipućoj vodi i nasjeckanim orasima
Pokrenite ponovo i povećajte još 30 minuta, dodajte sol po ukusu, kao i zelenilo

Goveđi gulaš s šljivama s gravurom: recept

Kako kuhati pirjanu govedinu s šljivama i gravurom, možete gledati u videu. Univerzalni i jednostavan recept.

Video: govedina s gravurama i šljivama

Govedina s šljivama i osušenim marelicama: recept

Izvrsno jelo koje će nadopuniti krumpir, kao i rižu ili tjesteninu. Govedina sa suhim marelicama kuha se jednostavno i brzo, ima pikantni slatki okus.

Sastojci:

100 grama osušenih marelica i šljiva
1 kg mesa
2 mrkva
2 žarulje
1 žlica paste od rajčice
100 ml kiselog vrhnja
Sol
Začini
Lovorov list
Biljno ulje
3 češnja češnjaka

Recept:

Izrežite govedinu malim kockicama, pržite u biljnom ulju dok se ne dobije svijetla kore
Nakon toga dodajte tamo luk i mrkvu, miješajte i pirjajte ispod poklopca 10 minuta
Natopite sušene marelice i obloge u kipućoj vodi 20 minuta
Zatim je potrebno prebaciti komade mesa s povrćem u tavu
U zasebnom plovilu pomiješajte kiselo vrhnje s malom količinom vode i paste od rajčice
Ulijte kuhani umak na meso i unesite suho voće izrezan na pola
Pokrijte sve poklopcem i pirjajte 40-50 minuta
Isprobajte spremnost mesa, soli ako je potrebno, unesite svoje omiljeno bilje, lovorov list i začine

Goveđi peciva s šljivama: recept

Vrlo pikantno, neobično jelo koje je pogodno za svečani stol. Priprema jednostavno, brzo, bit će odličan dodatak pečenom krumpiru ili pire krumpiru.

Sastojci:

1 kg rezanja govedine
150 g dimljenih šljiva
Češnjak
Sol
Začini
150 ml kiselog vrhnja
2 žarulje
1 mrkva

Recept:

Izrežite meso na tanke ploče, kao na sjeckanju. Natrag s zamkom, trljajte solju i paprom
Može sipati malo limunovog soka za marinadu tako da meso postane mekše
Preporučljivo je da se ove godine pripremite za meso mlade od isječka teleta, s puno masnih slojeva
Pa će jelo ispasti mekano i masno
Potrebno je natopiti obloge u vodu, izrezati na tanke trake, staviti u sredinu mesa i isključiti kolut
Ubodite čačkalicom, čvrsto položite valjke u red na lim za pečenje
Ulijte malo biljnog ulja, pecite u pećnici 10 minuta, tako da se peciva poručuje
Naribajte mrkvu, nasjeckajte luk, stavite na vrh peciva i izlijte tekućinu koja je pripremljena
Sol i papar, prekrijte folijom ili poklopcem, pecite u pećnici 40 minuta
Da biste napravili ružnu koru, možete otvoriti poklopac ili ukloniti foliju, posipati malo naribanog sira