Kako kuhati kućni čips? Čips od krumpira i jabuka: najbolji recepti

Korisni čips: Pripremite se kod kuće. Ukusni čips od krumpira i jabuka u mikrovalnoj pećnici.

Sadržaj

Sastav prodavaonica čipsa i konzervansa i aditivi od kojih su jedna šteta.
Takva hrana može naštetiti odraslima, a djeca su općenito kontraindicirana. No, je li to razlog da se napusti ukusna poslastica? Ako ga možete sami kuhati.

U isto vrijeme, dobra ljubavnica zna da se kućni čips kuhani u dubokom fritezi malo razlikuju od analoga trgovine. Osim ako nedostatak štetnih začina i konzervansa.
Ovaj članak sadrži ukusne i zdrave recepte za čips za cijelu obitelj.

Imajte na umu da čips pripremljen u mikrovalnoj i pećnici mogu se dati djeci iz godine u godinu!

Stvarno poslastica za cijelu obitelj!

Čips od krumpira: priprema, rezanje

Čips je krumpir. I usprkos činjenici da se čips priprema i od drugih sastojaka, najpopularnijeg krumpira.

Prije nego što nastavite s receptima, morate pripremiti sirovine. Krumpir bi trebao biti određene sorte:

Dama rozeta
Saturn
Carlena
Paleta
Opal
Verdi
Fantazija

Ali moguće je koristiti druge sorte ako ispunjavaju sljedeće zahtjeve: Kada je čišćenje suho, ne raspada prilikom ključanja, zaobljenog (tada će oblik gotovih čipsa odgovarati trgovini što je više moguće), s plitkim očima .

Također, za pripremu čipsa potreban je ispravan rez.
Nož u ovom slučaju neće raditi, jer ni najiskusniji kuhar neće moći izrezati krumpir tankom debljinom tanke debljine.
Ovo će biti potrebno srhajući ili grater. Mlaznica za inozemne gume ili posebna za čips od krumpira.

Video: Pa, vrlo ukusni kućni čips!

Pickeeping krumpir čips: recept

Omiljena poslastica za djecu u prirodi. Za "vrećicu" čipsa, 4 krumpira, litru vode, sojin umak 2 žlice. žlice, brašno 3 žlice. žlice, pola litre ulja za prženje.

Recept je jednostavan.

Sjeckajte krumpir,
Ulijte ga marinadom vode, umakom i soli
Ostavite sat vremena
Pripremite papirnate ručnike i stavite ih u ravnomjernu sloju
Suho
Kotrljajte u brašno i pošaljite duboku fritezu

Nakon prženja, bacite ga na kolunder tako da je snop višak masti. Uživajte u jelu!

Kućni čips u pećnici: recept

Očistite krumpir, izrežite čak i tankim pločama i isperite u tekućoj vodi kako biste škrob oprali iz reza što je više moguće.
Stavite papirnate ručnike u ravnomjerni sloj i namočite se. Osušeni krumpir priprema se brže, prekriven rumenilom i ne raspada.
Podmažite protivnike s uljem. Po želji možete podmazati grijanim maslacem.
Položite krumpir u jedan sloj.
Površinu krumpira pospite uljem. Po želji, u ulje se mogu dodati suhi začini, čips dobivate "ukusni" biljke, papriku, sir itd.
Pecite na 260 ° C 15-25 minuta, ovisno o debljini.

Stavite na papirnate ručnike kako biste se riješili viška masnoće. Po želji, možete zbrojiti. Tijekom pečenja ne preporučuje se zbrajati.

Kućni čips od krumpira u mikrovalnoj: recept

Ove čipse bez ulja i soli. Takve mrvice su sjajna zalogaja čak i najmanja djeca. Za pripremu potreban je samo krumpir. Po želji, na kraju, po ukusu možete posipati solju i začinima.

Operite krumpir četkom, nema potrebe za čišćenjem.
Ako volite čips i ne zamislite život bez njih, možete kupiti klizač u Aliexpressu od kataloga ovdje, ovdje i ovdje.
Zadovoljite na tome.

Ako želite čips s začinima, svaku krišku podmažite uljem i podmažite začinima.
Stavite ih na jelo u jedan sloj i u mikrovalnu.
Uključite ga na 700 vata, vrijeme 5 minuta, ako je rezanje široko - 7 minuta.
Spremni čim su postali smeđi.
Ako stvarno propustite, čips je izgorio, ne možete malo držati - neće biti ugodno za drobljenje.

Je li moguće pripremiti kućne čips u tavi?

Da, i neće biti gore nego u dubokom voću. Da biste to učinili, pripremite krumpir.

Operite i čistite krumpir
Nasjeckati
Isperite pod tekućom vodom i osušite se na papirnatoj krpi
Nakon toga uvaljajte u brašno sa začinima (sol, papar, paprika, kopar itd.)
U tavu ulijte 2-2,5 cm rafiniranog ulja
Upajte i izlijte krumpir tako da je ravnomjerno raspoređen i prekriven uljem. Po mogućnosti u jednom sloju
Čim stekne zlatno smeđe nijanse, trebate ga odmah izvaditi

Pringles kod kuće

Ovi čips stekli su svjetsku popularnost zahvaljujući ukusu ... i oglašavanju. Ako ste ljubavnica koja broji novac, možete dobro kuhati kilogram Pringlesa po cijeni od samo jednog kilograma krumpira! Zanimljiv? Dakle, pripremite krumpir!

Mi ćemo trebati:

Krumpir - 3 velika gomolja;
Maslac - 30 g;
Oat pahuljice (bez aditiva) - 100 g;
Brašno - 5 žlica. žlice;
Začini (paprikash, gljiva, talijansko bilje ili drugo po ukusu);
Jaje - 1 PC;
Kvasac - 2 gr.

Priprema:

Čistimo krumpir i kuhamo, kao u pire krumpira
Potpuno isušimo vodu
Mljeveni krumpir s blenderom, dodavanje ulja, začina, soli po ukusu, kvasca u procesu
Mljejte pahuljice u brašno i ulijte pire krumpir
Tamo šaljemo pšenično brašno i dodamo 1 testis
Podmažite stol uljem i izložite komad tijesta
Pokrijte prilijepljenom filmom i razvaljajte se u tanki sloj
Uklonite film, izvadite uredne tanke krugove čašom

Vruće ulje u tavi. Lopaticom prenosimo čips sa stola u kipuću masnoću. Samo 5-10 sekundi su pržene sa svake strane. Brzo uklonite i položite sljedeće.

Važno: Da biste uštedjeli vrijeme i potrošnju energije, pripremite čipove zajedno. Jedan se kotrlja, a drugi slijedi tavu.

Jabučni čips kod kuće

Sviđalo vam se to ili ne, krumpir je visoko -kalorijski, i nije baš koristan. Ali jabučni čips može se drobiti čak i na dijeti! Ali trebat će više vremena za kuhanje nego za krumpir.

Kako kuhati čips od jabuka u pećnici? Jednostavno, ali malo duže u usporedbi s krumpirom.

Za jabučni čips morate se pripremiti:

5 gustih ne sočnih jabuka
1 šalica vode
1/4 žličice limunske kiseline
80 Gr. Sahara

Priprema sirupa:

Kombiniramo vodu, šećer i limunsku kiselinu i zapalimo.
Posljednji sastojak poboljšat će okus jabuke i neće ga dopustiti da potamne na dijelovima.
Čim sirup ključa, izvadite ga iz vatre.
Čekamo nekoliko minuta, dok se sirup malo ohladio.
U međuvremenu, pažljivo peremo jabuke i nasjeckamo na tanke slojeve. Uklanjamo jezgru.
Jabuke raširimo u sirupu i inzistiramo na 10-15 minuta.
Raširimo se na papirnatom ručniku kako bismo apsorbirali višak vlage.
List za pečenje pokrivamo papirom i stavljamo jabuke u jedan sloj.
Pećnica se zagrijava do 80 ° C.
Pecite dok jabuke ne postanu blago valovite i sa zlatnim nijansama.

Kako kuhati čips od jabuka u mikrovalnoj pećnici?

Mikrovalna pećnica omogućuje pripremu jabučnih čipsa da se smanji nekoliko puta. Posebno u prisutnosti funkcije "roštilja".

Priprema.

Mama, nasjeckamo, jabuke će posipati cimetom i šećerom.
Ležamo jedni na druge (u tom procesu čips će postati valoviti i mjesta će postati pametna).
Stavite u mikrovalnu snagu, osušite oko 10-15 minuta i dodajte "roštilj" nekoliko minuta.
Crunks su spremni!

Video: Priprema Apple Chips

Čips kod kuće: Savjeti i recenzije

Dmitrij: s pojavom djece, naš se život potpuno promijenio. Alkohol je napustio našu kuću zauvijek, a mi smo već gledali nogomet s limunadom. Ali s čipsa se nismo mogli odbiti. Sve dok najstariji isprobaju opciju trgovine, a nismo završili u bolnici sa strašnim osipom.

Dok je moja supruga bila na sastanku liječnika, već sam probudio internet i razumio ili zdravu djecu ili omiljeni okus hrane. Ali obiteljski prijatelji potaknuli su nas izlaz - kućni čips. Posebno preporučeno voćno za djecu. Nisam čuo za takvo. Ali Internet će reći o svemu. Sada smo majstori u pripremi svih vrsta čipsa i prikupljamo prijatelje kako bismo okusili nove i nove ukuse!

Galina: ljubitelj sam brze hrane. Do dugo vremena. Sve dok nisam čuo šalu o balonu mojih prijatelja. Sada sam na dijeti, ali okupljajući se s "Pa -Wishers", također želim kreker, čips i puno više. Spasili su me društvene mreže i recept za Apple Chips. Ispada da ih se može jesti koliko želite i smršavjeti! Sad sam ljubitelj zdrave brze hrane.