Kako rezati krumpir za prženje, kuhanje, pečenje, čips: metode rezanja krumpira. Kako lijepo izrežite krumpir na slamke, kocke, u obliku cvijeta, spirale, na juhi, borsch, kriške, kriške, kockice, u rustikalnim, krugovima, suptilno: upute

Svako jelo zahtijeva određeni rez sastojaka. Krompir je jedan od najčešćih i najpopularnijih sastojaka za izradu doručka, ručka, večere, grickalica, salata i još mnogo toga.

U ovom ćete članku pronaći savjete o rezanju krumpira.

Sadržaj

Kako lijepo izrežite krumpir na trake: upute

Krompir, narezan urednim trakama, idealan je za duboko prženje. Ako nemate duboku fritezu, prikladan je i tava ili tava s debelim dnom (u njega je potrebno izliti veliki broj).

Kako učiniti sve kako treba:

Uzeti krumpir
Povrće velikog i srednje veličine je prikladno
Lagano očistite krumpir, izrežite sve, čak i najmanju štetu.
Operite i osušite krumpir (možete ga samo obrisati ručnikom).
Izrežite krumpir na 3 ploče (zajedno)
Sada svaku ploču izrežite na slamke debljine od oko 1-1,5 cm (ne više).
Krajevi se ne mogu ostaviti ni

Važno: Ako pripremite petak krumpira, definitivno bi se trebao pržiti u malim dijelovima. Dakle, krumpir će biti zlatan sa svih strana i pronaći elastičnu koru.

Kako lijepo rezati krumpir kockicama?

Krompir narezane kockima često se koristi za pripremu prvog i drugog jela, poput juhe ili vruće. Priprema krumpira je vrlo jednostavna, jer ovo trebate:

Očistite i isperite
Suši ili obrišite ručnikom
Svaki krumpir izrežite na 2 ili 3 sloja (ovisi o tome koliko je krumpir).
Prvo izrežite svaki sloj, a zatim preko
Ovisno o tome koliko su vam potrebne velike kocke, sloj možete izrezati na 2 ili 3 trake.

Važno: Prednost takvog rezanja je u tome što se može dobiti od bilo kojeg krumpira (malog ili velikog).

Kako lijepo rezati krumpir u obliku cvijeta?

Nećete često naći krumpir nasjeckani i obloženi u obliku cvijeta. Takav rez figure koristi se za pečenje posuđa u oblicima, kombinirajući ga s povrćem ili mesom.

Kako rezati:

Odaberite veliki krumpir, ovo je savršeno za stvaranje velikih latica.
Ogulite krumpir i operite.
Prerežite veliki krumpir na pola
Zatim počnite rezati svaku srodnu dušu tankim kriškama (nožem ili s klizačem).
Počnite postavljati cvijet, jer ove "latice" trebate preklopiti u krug.

Koliko lijepo izrežite krumpir spiralom?

Za rezanje krumpira u obliku spirale, morate dobiti poseban uređaj, koji se sastoji od mlaznice, noža i skewera. Moderno tržište ima nekoliko najpopularnijih proizvođača takvih spiralnih rezova.

Kako to učiniti:

Stavite krumpir na držač
Umetnite nož
Počnite pomicati nož s vrha do dna krumpira.
Predugo prerezati spiralu na pola

Važno: Svaka spirala je u početku ili, kako je rezana, nanesena na skeweru (možete koristiti i drveni štapić s roštilja). Spirala krumpira pržena je u velikoj količini ulja, kao u voću.

Kako lijepo izrezati krumpir u juhu, Borsch?

Bilo koje jelo ne bi trebalo biti samo ukusno, već i lijepo. Od velike važnosti za juhu, borsch ili kiseli krastavci je rezanje krumpira - jednog od glavnih sastojaka. Izrada u prvom jelu najbolje je u malim kockicama.

Kako napraviti rez:

Krumpir bilo koje veličine treba očistiti i oprati
Izrežite krumpir na 3 kriške (ako je velik, možda će vam trebati 4 ploče).
Nakon toga izrežite svaku ploču na niz širine 1 cm, koji je zatim prešao preko.
Trebali biste dobiti uredne kocke od 1 cm.

Kako lijepo rezati krumpir kriškama, u rustikalnoj?

Krompir narezan kriškama idealan je za pripremu jela poput "krumpira u rustikalnom".

Kako rezati:

Krumpir temeljito operite bez skidanja kože s njega
Svi komadi prljavštine i procesa moraju se ukloniti.
Stavite krumpir na ploču
Prerežite na pola, ali držite ga cijeli
Ovisno o njegovoj veličini, napravite još dva ili tri rezova.
Rezultirajuće kriške mogu se pržiti

Važno: krumpir „u trčanju“ pržen je u velikoj količini ulja, a zatim se postavlja na papirnati ručnik (da bi apsorbirao višak masti) i poslužen, začinjen zdrobljenim češnjakom s fino sjeckanim svježim biljem.