Deserti od bundeve: Recepti su brzi i ukusni. Najbolji deserti iz puding bundeve, sufle, žele, Charlotte

U ovom smo članku prikupili za vas recepte najukusnijih i najbržih u pripremi deserta od bundeve.

Mjesto podrijetla bundeve - Sjeverna i Južna Amerika, gdje je prije otprilike pet tisuća godina, gdje je započeo svoj put u Europu i Rusiju. Iz bundeve je započela evolucija takvih vrsta obitelji bundeve kao što su tikvice, tikvice, lubenice. Voće bundeve Dovoljno kapital i može doseći od 2 do 10-12 kg.

Bundeva je važan sastojak za pripremu raznih jela, I može poslužiti ne samo kao prilog ili dodatak glavnom jelu, već i da bude glavna komponenta. I pripremi desert iz ovog prekrasnog sunčanog povrća, nećete samo ugoditi svojoj obitelji i prijateljima, već će i iznenaditi goste.

Lean desert od bundeve

Popularni su lean deserti bundeve, budući da pomažu ljudima da promatraju crkvenu posta, a mogu poslužiti i hranu za ljude koji žele smršavjeti. Takav desert uključuje kašu od bundeve s rižom.

Pri odabiru bundeve za kuhanje Ne birajte preveliko voće. Postoji samo oko 30 fps za 100 g bundeve, tako da se ne možete bojati biti bolji za hranu.

Pripremiti takav desert Trebat će vam:

• 150 g riže
• 500 g bundeve
• 2 šalice vode
• 1 žlica. žlica meda

Slijed stvaranja mršavog deserta:

1. U prvoj fazi kuhanja potrebno je očistiti koru, a zatim je izrezati malim kockicama i sipati čašu vode. Prokuhajte bundevu 10-15 minuta preko niske vatre
2. U čaši vode razrijedite jednu žlicu meda. Dobit ćete svojevrsni sirup
3. Dodajte u kuhanu kašu od bundeve Oprana riža i čaša unaprijed pripremljenog sirupa, koja opet dovodi do vrenja
4. Skuhajte kašu više 20 minuta, dok se riža potpuno ne skuha.
5. Na ovome je spremna kaša od bundeve. Ne bojte se eksperimentirati da biste dodali mlijeko u kašu, tada će kaša izaći s ugodnim mekim kremastim okusom ili dodati začine - poboljšati će okus, kaša će postati pikantnija

Vrlo zanimljiv desert je Kolačići od bundeve, što se može pripisati desertu za držanje, jer su takvi kolačići pripremljeni bez dodavanja masti, jaja i mlijeka. Dakle, za pripremu kolačića od bundeve trebali biste biti dostupni:

• 1 šalica zobene pahuljice (unaprijed pripremljeno)
• 250 g brašna
• 200 g od prebačene bundeve
• 50 ml. povrće ili maslinovo ulje
• 2 žlice. žlice šećera
• prstohvat soli
• prstohvat sode
• 5 žlica. žlice vode

Priprema kolačića od bundeve:

1. Dobro pogledajte brašno i unesite ostale suhe komponente u njega
2. Okrenite bundevu u pire krumpir i dodajte u masu. Iz rezultirajućeg miješanja napravite gusto tijesto
3. Podijelite tijesto na male komade i obradite kuglice ili mali spljošteni krugovi
4. Rasporedite pergament na lim za pečenje i podmažite ga suncokretovim uljem, ležite na njemu unaprijed pripremljene kuglice od bundeve
5. Vruće do 200 stupnjevatemperature pećnice stavite lim za pečenje s kolačićima od bundeve i pecite 15-20 minuta
6. Vrijeme pečenja može biti različito ovisno o debljini kolačića i snazi \u200b\u200bpećnice. Možete dobiti lim za pečenje i provjeriti spremnost čačkalicom

Ako volite mekše kolačiće dvadeset minuta nakon pečenja, možete ga dobiti, ali ako vam se sviđa čvrst, držite ga ponovo u pećnici 5-7 minuta

VIDEO: Desert od bundeve: nježna kaša od bundeve s Mankuom

Desert od bundeve na Ducanu

Pierre Dukan -Ovo je dijetetičar koji je stekao slavu zahvaljujući prehrani koju je razvio, a uključivala je četiri faze gubitka kilograma.

Zanimljiva je činjenica da sjedenje na ovoj prehrani možete jesti gotovo sve, ali u svakoj je fazi to njegova hrana. Deserti možete pojesti po Ducanovoj prehrani i izvrsni su za dane proteina su prikladni deserti za bundeve. Takvi deserti uključuju "Pite od limunske bundeve" i "Gravy Pastille".

Pita od bundeve

Sastojci:

• 500 g bundeve
• jedno jaje
• jedan limun
• 3 žlice. žlice mliječnog praha
• prstohvat praha za pecivo
• 7 tableta šećera -Supstituter
• 2 žlice. žlice zobene pahuljice

Način kuhanja:

1. Ogulite bundevu, naribavati ili mljevenje u kombinaciji
2. Mljevenje zobene pahuljice u brusilici za kavu
3. Dodajte u bundevu Šećerni -supstitutor, nasjeckane pahuljice, jaje, suho mlijeko i nasjeckani limun (možete zajedno s korom). Zamiješite tijesto
4. Izlijte proizvedeno tijesto u silikonski oblik i stavite ga u pećnicu
5. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva
6. Nakon pečenja, pitu izrežite na nekoliko dijelova. Možete poslužiti pitu, lagano ukrašavajući pržene sjemenke tikvica I narezani limun

Desert "pastil iz bundeve"

Sastojci za deserte:

• 500 g bundeve
• 2 žličice mljevenog cimeta
• sukrotor (po ukusu)
• 2 žličice đumbira

Priprema:

1. Bundeva se očisti, nasjeckana na male kocke mora biti zamračena u vatri 20 minuta do stanja mekoće i tuče pire pire bez kvržica
2. Uđite u sukrot, đumbir i cimet, dobro umiješajte u masu sukrotora.
3. Napravite lim za pečenje s maslacem ili stavite na njega pergament i izlijte vrlo tanki sloj pirea iz bundeve
4. U pećnici, prethodno zagrijani na 50 stupnjeva, označite lim za pečenje pastilom i osušiti nekoliko sati (Vrata u pećnici trebaju biti lagano užurbani). Nakon što se pastale osuši, izvadite je iz pećnice i pretvorite u kolut. Možete poslužiti pastilu ukrašenu štapom cimeta i grančice metvice

Tip desert s narančastom

Bundeva se također može kombinirati s takvim sunčevim narančastim voćem kao naranča. Možete ugoditi svojoj djeci prinosi bundeve-apelsinkuhani kod kuće. Morat ćete napraviti slatkiše:

• 300 g bundeve
• 4 naranča
• 7 žlica. žlice šećera
• 100 ml. voda
• 1 žlica. Žlica želatine

Slijed kuhanja Slatkiši od bundeve-apelsin:

1. Ogulite bundevu i naranču. Izrežite bundevu na kriške i pecite u pećnici dok se ne skuha (tako da bundeva postane meka) i iscijedite sok iz naranče
2. Pobijedio pire krumpir iz pečene bundeve i dodajte sok od naranče i 4 žlice šećera (šećer se može dodati po ukusu)
3. NA 100 ml vode Dodajte 3 žlice šećera i želatine, promiješajte i dovedite do vrenja. Kuhajte na laganoj vatri dok se tekućina ne zgusne
4. Dodajte prethodno kuhani pire u želatinski sirup
5. Rezultirajuća masa postavite obrasce I stavite u hladnjak.
6. Kad se masa smrzava, izvadite slatkiše iz kalupa i stavite tanjur. S takvim slatkišima nećete samo iznenaditi svoje slatke zube, već im i naplaćuju vitamine koji sadrže bundevu i naranču.

Pored takvih slatkiša, masa bundeve-apelsin može kombinirajte sa sladoledomkao i razrijediti vodom i dobiti odličan sok s pulpom.

Desert od bundeve s medom

Ako djeca mogu biti zadovoljna žutim slatkišima bundeve, odrasli neće biti posebno iznenađeni ovim desertom.  Većina odraslih ne voli jesti bundevu zbog svog specifičnog mirisaAli desert napravljen od bundeve, meda, cimeta i orašastih plodova može promijeniti ideje o ovom povrću.

Da biste pripremili takav desert, trebate:

1. 500 g bundeve Ogulite i izrežite na komade debljine 1 cm
2. Zatim pomiješajte 3 žlice meda, 3 žlice kiselog vrhnja i 1 žličica cimeta
3. Stavite bundevu na lim za pečenje i podmažite svaki komad smjesom od kiselog vrhnja
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite lim za pečenje u nju bundevom
5. Peći 50-60 minuta. Ohlađenu bundevu stavite na tanjur i pospite orasima čekićem.

Puding od bundeve i jabuka

Puding - Ovo je kaša, koja bi trebala uključivati griz. U puding možete dodati začine i razne plodove, ovisno o doba godine. Puding od bundeve i jabuka Na primjer, možete kuhati u jesen ili zimu, kada dođe sezona jabuka.

Da biste napravili puding od bundeve na dohvat ruke trebali bi postojati sljedeći proizvodi:

• 450 g bundeve
• 250 ml. mlijeko
• 2 jaja
• 2 žlice. žlice
• 10 g maslaca
• 2 žlice. žlice šećera
• 400 g jabuka

Postupak kuhanja Puding od bundeve:

1. Ogulite bundevu, isperite, izrežite na male kocke. Zatim sipajte mlijeko i leže na vatri 4-5 minuta
2. Isperite jabuke, očistite sjemenke, izrežite na kriške i, napunite vodom, dovedite do vrenja. Jabuke trebaju kuhati do pola konzumacije
3. Pomiješajte jabuke i bundeve
4. Odvojeni proteini od žumanjka, ritam
5. Dodajte semina u smjesu od bundeve-jabuka i kuhajte više 5 minuta
6. Ohladite smjesu i dodajte žumanjke, pažljivo uđite u šlape proteina jaja
7. Podmažite posudu za pečenje maslacem, nježno stavite gotovu smjesu u nju i pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Pecite približno 15-20 minuta
8. Prije posluživanja, puding se može zalijevati rastopljenim maslacem i ukrasiti grančicom metvice

Puding od bundeve s sirom od skuta

Za one koji zapravo ne vole jabuke, postoji još jedan recept - neobično nježan sUR I CURT i CASTAR. Sastojci za njegovu pripremu su sljedeći:

• 350 g bundeve (prethodno preliveno)
• 100 grama osušenog uryuka (natopljenog)
• 250 g sira za sir
• pola čaše mlijeka (100 ml)
• 2 jaja
• 2 žlice šećera
• 30 g maslaca
• 1 žlica. žlica semole

Faze pripreme sira i cestarine pudinga:

1. Pumpajte bundevu na laganoj vatri s maslacem i mlijekom
2. Zatim dodajte mu sjajna žitarica, šećer i fino nasjeckani urin
3. Ohladite smjesu i dodajte bičeva jaja i sir sa sirom
4. Dobro promiješajte smjesu i stavite u male kalupe za pečenje
5. Pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva

Pumplings iz bundeve u sporoj štednjaku

Sufle - Ovo je nježno, lagano jelo francuskog podrijetla. Može biti slatko, meso, povrće, voće za svaki ukus i sklonosti. A evo još jednog zanimljivog recepta za suffle i dodavanje bundeve kao glavnog proizvoda. Mliječni sufle s bundevom i mankuom, pari u spor štednjak, neće ostaviti vaše kućanstvo ravnodušno.

Sastojci za suffli:

• mlijeko (80 ml)
• bundeva (150 g)
• 2 žlice. žlice
• jedno pileće jaje
• 1 žlica. Šećerna žlica
• 1 žlica. žlica maslaca
• 800 ml vode

Korak -By -STEP recept:

1. Ogulite bundevu , izrežite na komade i kuhajte u dvije čaše vode. Kuhanje približno 20 minuta
2. Stavite kuhanu bundevu u spremnik. Dodajte mlijeko, semina, šećer i jaje. Pobijedite u blenderu stanju homogene mase. Ne bojte se da će masa ispasti s tekućinom
3. Uzmite silikonski oblik i podmažite maslacem. Zatim izlijte smjesu od bundeve u oblik
4. Uzmite rešetku s višestrukog proizvođača, koji je dizajniran za paru, i stavite na nju ispunjeni silikonski oblik
5. Preostalu vodu izlijte u zdjelu s više crijeva, stavite rešetku silikonskim oblikom
6. Zatvorite spor štednjak i stavite način "pare" za 30 minuta
7. Trebali biste dobiti nježni sufle koji se može jesti iz silikonskog oblika ili pažljivo ukloniti i staviti ga na tanjur. Za ljepotu, desert se može posipati šećerom u prahu.

Žele od bundeve s narančastom

Žele - Ovo je prekrasan desert za hlađenje koji je posebno relevantan za kuhanje ljeti. Trebat će vam ovo da biste to pripremili za sažaljenje:

• 200 g bundeve
• 50 g narančaste žele
• 400 ml. voda
• Dvije umjetnosti. žlice šećera
• pola naranče

Priprema želea:

1. Izlivati 200 ml vode U tavi i stavite unaprijed i nasjeckanu bundevu, prokuhajte (tako da bundeva postane meka)
2. Narančasta žele Razrijedite u 200 ml kuhane vode, dok se dobro miješaju tako da se žele otapa
3. Očistite naranču i izrežite na kocke
4. U blenderu pobijedite kuhanu bundevu, a zatim dodajte narančastu žele i nastavite pomutite smjesu mikserom do stanja pjene
5. Nakon što se smjesa uzdigne, izlijte je u kremaste, postupno dodajući komade naranče. Zatim stavite kreme u hladnjak i pričekajte dok se žele ne očvrsne

Quack Charlotte s jabukama

Morat ćete pripremiti Charlotte:

• 3 jaja
• 180 g šećera
• 1 žlica. pšenično brašno
• 150 g bundeve
• 2 jabuke
• prstohvat praha za pecivo
• prstohvat cimeta

Priprema:

1. Ogulite bundevu, izrežite na male kocke. Izrežite jabuke, očistite iz sjemenki i pregrada i izrežite na kocke
2. Dodajte bundevu u jabuke i bundevu prstohvat cimetaPomiješajte i ostavite da malo stane. Tako će jabuke i bundeva steći začinjenu aromu. (Ako vam se ne sviđa cimet, onda ga ne možete dodati)
3. Potucite jaja i šećer za test mikser(Tuku masu dok masa ne bude gusta i bujna)
4. U masu dodajte brašno (postupno dodajte brašno) i prašak za pecivo, pomiješajte. (Treba pažljivo miješati, od vrha do dna)
5. Dodajte jabuke i bundevu u pripremljeno tijesto i distribuirajte tijekom cijelog testa
6. Preklopite posudu za pečenje pergamentnim papirom, tijesto izlijte u oblik i izgladite žlicom
7. Pecite Charlotte u pećnicigrijano na 180 stupnjeva
8. Kad vidite da je vrh Charlotte -a krhoban, morate ga pokriti folijom i smanjite temperaturu u pećnici do 160 stupnjeva tako da desert ne gori
9. Vrući desert može se posipati šećerom u prahu

Predstavili smo neke recepte za bundeve koji sigurno promijenit će vaš stav Na ovo povrće. Sufle, žele, puding, kolačići i ostali deseci bundeve ne samo oni će postati zlatni recepti U vašoj knjizi tablice, ali će također postati izvor potrebnih vitamina i važnih elemenata u tragovima. Jedite sa zadovoljstvom!

VIDEO: Najukusniji desetovni deserti