Jela iz tikvica: brze, prehrane, juhe i još mnogo toga.
Sadržaj
- Rabin iz tikvica
- Kabachki kotlete
- Tikvice su brzi na korejskom
- Rucawas napunjen mljevenim mesom pečenim u pećnici
- Ceveds napunjen rižom i mesom
- Pečeni tikvice s rajčicom i sirom u pećnici
- Prženi tikvice s češnjakom i majonezom
- Pileći file s tikvicama
- Tikvice u tijestu s mljevenim mesom
- Povrća od patlidžana i tikvica
- Juha od pirea iz tikvica
- Juha s tikvicama i krumpirom
- Čamci s mljevenim mesom u pećnici
- Tikvice pržene u brašnu i jajetu i samo u brašnu: recepti
- Rubsics of the Rubs
- Video: Prekrasna jela od tikvica
Idealno prehrambeno povrće? Naravno, tikvice! I ovdje mislimo na obje prehrane za mršavljenje i medicinske prehrambene stolove. Postoje samo 24 kalorije u 100 g tikvica! Istodobno, on je neophodan pomoćnik za brzo uklanjanje viška tekućine u tijelu.
Tikvice je ukusna, zdrava i brza! Prikupili smo najbolje recepte za ljetni stol, koji se zahvaljujući modernoj tehnologiji (Freezers) mogu utjeloviti u različitim sezonama godine.
Rabin iz tikvica
Prvim pojavom tikvica, prvo jelo koje je pripremljeno su palačinke. Ali obitelj možete maziti zimi. Dovoljno je da se naričite tikvice, stavite u spremnik i smrzavaju se. Nakon odmrzavanja, isušite višak tekućine i kuhajte, kao i iz svježeg povrća.
- Operite 1 tikvice, odrežite rep i, ako je potrebno, ogulite kožu i izrežite, ako dođe do zamračenja. Kožu čistimo samo od starog povrća, mladi tikvice ne mogu se očistiti
- Odložite se u kolač, zbroji i pustite da sok odvaja
- Dodajte 2 jaja, mirisnu papriku po ukusu, malo suhog kopra. Temeljito pomiješajte
- Dodajte 2 žlice brašna (ako ima puno soka i nije sve hrpe, dodajte malo više brašna, sve dok se tijesto ne formira poput palačinki)
- Ulje zagrijavamo u tavi i stavljamo tijesto žlicom kao na šipkama, ali s manjim slojem. Pržite s obje strane do zlatne kore. Poslužite s kiselim vrhnjem, umakom od tartara ili majonezom
Video: Palačinke ili palačinke od krumpira i tikvica
Kabachki kotlete
Ovo povrće je okus kameleon. U jelima je potreban okus zasićenijeg sastojka. Kotlete se lako probavljaju, za razliku od isključivo mesa, a također značajno štede proračun.
Što je potrebno:
- 1 kg tikvica
- 5 kg pigstera
- 0,2 kg luka
- 2 zuba od češnjaka
- Gomila zelenila (bosiljak, komora, kopar, peršin) po ukusu
- Sol, mješavina paprike
- Jaja 4 PCS
- Raženo brašno 0,5 šalica
Smenite sve u brusilici mesa, dodajte začine, temeljito pomiješajte jaja. Sve dok gustoća za rezanje za rezanje dodajte brašno od raži. Skupljamo kotlete, ponovo se kotrljamo u brašno i prži.
Video: Kubach Cutlets moj kućni recept, brzo, ukusan.
Tikvice su brzi na korejskom
Ljetni odmor ne podrazumijeva dugo stajanje u kuhinji, pa još složenije salate. Nudimo brzu jaknu salata na korejskom.
- 2 mlada tikvica izrezana na tanke kriške (debljina kao krastavac po salati), položite na jelo
- Dodajte sol, šećer, crvenu i mirisnu papriku, korijander (ili unaprijed začinjenu začinu za korejska jela), zelenilo po ukusu, ali potrebni su bosiljak i kopar
- Sve poprskamo umakom od ulja i octa
- Dva sata odlazimo na stolu, a zatim temeljito pomiješamo i stavite u hladnjak još sat vremena. Nakon što možete pohraniti ili ga možete odmah pojesti
Rucawas napunjen mljevenim mesom pečenim u pećnici
Drugi recept, bez kojeg više nije moguće zamisliti ljetna okupljanja u večernjim satima. Ovi se stupci razlikuju dvostruko najpoželjniji roštilj!
Dakle, kuhamo:
- 350 grama
- 2 tikvice (uski tsukini što je potrebno)
- 1 mrkva
- 2-3 zubi češnjaka
- 1 Bugarska srednje veličine paprika
- Zelje
- Ulje
- Papar, sol po ukusu
Priprema:
- Trlja i papa, pirjajte tikvice s visokim stupovima s paprom
- Izvadimo sredinu tako da se 1 cm ne dotakne odozdo. Kao na fotografiji
- U papra, lagano izrežite vrh tako da stoji bolje, ali sočno punjenje ne isklizne na lim za pečenje
- Stiskajte uljem i pospite biljem, ostavite da natopite 10 minuta.
- Sva ostala povrća i jezgre tikvica nasjeckaju se u blender ili mlin za mljevenje mesa
- Dodajte mljeveno meso i pomiješajte sa začinima
- Punimo, stavimo lim za pečenje tako da postoji malo prostora između njih
- Pečemo na 180 s ° pod folijom
- Nakon nekoliko minuta uklonite foliju i ostavite da peče još 15 minuta. Spreman
Ceveds napunjen rižom i mesom
Najčešće prehrambeno jelo za one koji nastoje smršavjeti i samo slijede njihovu figuru. Ovaj put nudimo rezanje tikvica, formirajući velike čamce. Prije posluživanja morat će ih pažljivo rezati oštrim nožem u dijelovima.
- Žlica, kao i u prethodnoj metodi, izvadite jezgru, stvarajući čamce
- Fino nasjeckajte mrkvu i luk. Pržite na koru za razmutnju i ulijte u unaprijed pripremljenu rižu
- Rižu peremo do 8 puta (ako se riža pari 2-3 puta). Kuhajte u vodi s omjerom 1 šalice riže 2 šalice vode
- Donosimo rižu na pola konzumacije, dodamo žlicu maslaca, mrkvu s lukom i naravno mljeveno meso. Sve to pospite solju i paprom, dodajte začine i zelenilo, a zatim temeljito pomiješajte
- Na vrh smo punili tikvice, s krevetom na žlicu kiselog vrhnja i distribuiramo ga cijelom dužinom "čamca"
- U vodi razrijedimo još 2-3 žlice kiselog vrhnja i napunimo polovicu. Donosimo do vatre i pirjamo na laganoj vatri dok se ne skuha
Video: Punjeni tikvice s mesom i rižom u pećnici
Pečeni tikvice s rajčicom i sirom u pećnici
Ukusno priložno jelo, koje je pokušao jednom, htjet će sve više i više. Nije ga teško kuhati, a njegov okus je nevjerojatan!
Da bismo pripremili prilog, trebamo:
- 2 sočne rajčice
- Kopar s paketom podne peršina
- Podružnica bosiljka
- Tvrdi sir 150 gr
- Maslac 20 g
- 2 zuba od češnjaka
- Maslinovo ulje 1 žlica
- 2 pileća jaja
- 1 prosječni tikvice
- Sol, papar po ukusu
Priprema:
- Izrežite prstenove od tikvica, usisajte i ostavite da spoji sok
- U međuvremenu, progonimo rajčicu s pola prstenova tako da debljina ne prelazi 0,5 cm
- Raširimo tikvice rajčicom naizmjenično, posipajte biljem i češnjak
- Jaje jaje s maslacem i vodom ravnomjerno sve rajčice rajčice
- Pečemo na 180 c ° do smeđe smeđe boje
- Ostavite da se malo ohladimo (10 minuta) i izrežemo na porcije
- Jelo je spremno za posluživanje na stolu
Prženi tikvice s češnjakom i majonezom
Nije poznato odakle dolazi ova zalogaja, ali ovo je najbolje jelo u slučajevima kada su gosti na pragu.
- Moji tikvice, ako je stara, morate ukloniti kožu.
- Izrežite 1 cm prstenovima, kotrljajte se u brašno, u kojem su sol i papar unaprijed miješani
- Ulijte biljno ulje na vruću tavu i stavite tikvice
- Pržite s obje strane do zlatne kore
- Odložite na jelo i ostavite da se ohladi na minutu
- Pripremite umak: U majonezi stisnite češnjak i fino nasjeckani kopar
- Pomiješajte i razmažite tikvice. Jelo je spremno
Komplicirana opcija: Zuchini ubačena rajčica-sous-cab. Ili drugo dodatno povrće i zelje po ukusu.
Pileći file s tikvicama
Dobrota za svaki dan je moto ljubavne majke i dobre ljubavnice! Nudimo ukusno, zdravo i srdačno jelo koje će muškarci zasigurno voljeti. Uostalom, za njih je ukusno samo kad postoji meso 🙂
Mi ćemo trebati:
- 0,5 kg pileći sternum
- 0,7 kg tikvica
- 0,25 kg mrkve
- 3 grančice zelenog luka
- 3 zuba od češnjaka
- 1 mala gomila kopara
- Mali peršin
- Sol, papar po ukusu
- Biljno ulje
Priprema:
- Izrežite na kocke 1*1*1 cm tikvice
- Naribajte mrkvu na grubu rešetku
- Nasjeckajte luk prstenima
- Nasjeckajte pileći filet 1*1*4 cm približno
- Naginite tavu. Ulijte ulje, pustite mladenku kako viče i sipa
- Dajemo vremena da fileta promijeni boju iz ružičaste sirove u bjelkastu polusaciju. Proći će oko 2-3 minute
- Bijeli dio luka šaljemo u sternum, dajemo otprilike minutu i dodamo mrkvu. Pržite još 5 minuta, sol i papar
- Dodajte tikvice, pomiješajte i stavite mirnu vatru 10 minuta
- Dodajte zelenilo i pirjajte još 15 minuta
- Dodajte češnjak, kuhajte 1-2 minute i isključite
- Ostavite ispod poklopca da se uzgajaju i natopite češnjakom
Tikvice u tijestu s mljevenim mesom
Ukusna zalogaja za ljetnu večeru od proizvoda koji će se uvijek naći kod kuće.
Mi ćemo trebati:
- Svinjsko mljeveno meso 500 gr.
- Žarulja
- 2 zuba od češnjaka
- 6 jaja
- Bolna za mljeveno meso
- Tikvice 2 PCS.
- Mlijeko 2 žlice.
- Brašno 5 žlica.
- Sol papar
Priprema:
- Pomiješajte svinjsko mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, češnjak, 2 jaja, natopljeno pecivo. Temeljito pomiješajte i pošaljite u hladnjak
- Odrežite tikvice prstenovima, svaka širina je oko 1,5 cm. Odložimo ga da se malo osuši. U međuvremenu pripremamo tijesto
- Vozimo preostala jaja, mlijeko, sol i papar. Pobijediti. Ulijte brašno u zasebnu zdjelu.
- U ringiju tikvica formiramo punjenje mesa, a prvo pošaljemo u jaje, zatim u brašno i odmah u vruću tavu
- Pržite s obje strane do pojave smeđe-zlatne kore
Povrća od patlidžana i tikvica
Ukusni hranjivi gulaš brzo se priprema i dobro je prikladan za doručak. Da biste pripremili 8 obroka, trebate:
- 1 prosječni tikvice
- 2 mali patlidžan
- Luk 2 glave
- 3 PC -a bugarske paprike
- 2 velike zrele rajčice
- Pola gomila zelenila
- 2 zuba od češnjaka
- Ulje, sol, papar
Priprema:
- Patlidžan izrežite u velikim kockicama 1,5*1,5 cm, pospite solju i ostavite da stane tako da staklo je vlakno
- U međuvremenu, nasjeckajte luk na pola prstenova, sve ostalo s kockicama, poput patlidžana
- Ulijte malo maslaca u duboku tavu, ručkom
- U međuvremenu, patlidžan operite iz soka i ponovo ga stavite na colander tako da je voda
- Dodajte patlidžane, pržite 5 minuta, a zatim tikvice i paprika, nastavite pržiti još 10 minuta
- Napunimo rajčicu i dodamo malo vode, pirjajte još 10 minuta
- Dodajte zelenilo, češnjak, ostavite još 2 minute gulaš i isključite
- Ostavite da jelo kuha 15 minuta
Video: Biljna gulaš s patlidžanom i tikvicama
Juha od pirea iz tikvica
Dijetalno jelo s nezaboravnim francuskim šarmom.
Sastojci:
- Lagana pileća juha (imamo 1 L recept)
- Krema s niskom snagom 200 grama
- Pokretno ulje 2 žlice
- 1 PC. luk i 2 zuba češnjaka
- Mala mrkva
- Nekoliko krumpira
- 4 mala vrlo mlada tikvica
- 50 Gr. Grenok iz bijelog kruha
- Začini po ukusu
- Ulijte ulje na dnu tave, bacite luk za prženje, nakon 3 minute sve povrće
- Gurnite 5 minuta, sipajte kipuću juhu i kuhajte dok se ne kuhate (želite brzo, naribajte sve povrće)
- Iscrpljujemo juhu, sipamo vruću kremu i tuku blenderom dok se ne formira pire
- Obucite mirnu vatru i kuhajte još 5 minuta. Pospite krekere i bilje u tanjur
Juha s tikvicama i krumpirom
Najzapadnija juha za one koji sanjaju da izgube kilograme.
- Korijen korijena celera za male komade i kuhajte 20 minuta, tvoreći srdačnu juhu
- Dodajte lovorov list, papriku, sol, stabljiku celera i jednako fino nasjeckane tikvice i krumpir
- Spremnošću, napunite žlicom vrhnja i svježim biljem sitno nasjeckanom
- Kuhajte 3 minute i pustite da se kuha. Na tanjur možete dodati neke krekere
Čamci s mljevenim mesom u pećnici
Još jedan jednostavan i ukusan recept.
- Prerezali smo mlade tikvice na pola i izvadili jezgru
- Lemljen, prskati uljem
- Prolazimo jezgru kroz brusilicu mesa s mesom (za vaš izbor), lukom, zelenilom i 1 klinčicom češnjaka
- Vozimo jaje u mljeveno meso, soli papar i sve miješamo
- Punimo tikvice, masnite s kiselim vrhnjem na vrhu i pečemo na 180 ° C 30-40 minuta dok ne smeđa smeđa boja
Video: Čamci iz tikvica. Osnovni tikvice, pečeni u pećnici
Tikvice pržene u brašnu i jajetu i samo u brašnu: recepti
Dajemo nekoliko jednostavnih i brzih recepata za pržene tikvice u brašnu i jajetu. Možete poslužiti i solo i s drugim povrćem i raznim umacima.
- Rolice tikvica s širinom od ne više od 1 cm srušene su u bičevom jajetu, a zatim mješavina brašna, soli i papara
- Pržite u vrućoj tavi sve dok zlatna nijansa
Gustiš. Mladi način tikvica sa slojevima cijele duljine, širok 3-4 mm. Umočite brašno solju i paprom. Pržite u voću dok zlatna nijansa
Rubsics of the Rubs
- Odrežite tikvice duž širine od ne veće od 0,5 cm.
- Pržite u tavi dok se ne formiraju smeđa mjesta (trebaju postati mekane i podatne)
- Punimo mljevenim mesom od naribanog tvrdog sira, majoneze i češnjaka
- Uvijamo, popravimo čačkalicom i sastavljamo u lim za pečenje
- Pospite sirom i biljem na vrhu, pecite 15 minuta