Grčka nosača, cijelo -zgrazno brašno sa špinatom i bosiljkom, raž, amarant, zobene pahuljice, kukuruzno brašno, sušeno voće, sjemenke i orašaste plodove, s mrkvom na pivu, luku i zelenilu, s slaninom i sirom, s češnjakom, s grimilom, s češljem . i masline

Ukusni kruh može se kuhati bez kvasca. I kako - naučit ćete iz članka.

Sadržaj

Do danas, razni kruh nije ograničen na crno -bijelo. Na policama trgovina možete pronaći proizvode za kruh za svaki ukus. Međutim, kućni kruh uvijek se smatrao najukusnijim i najkorisnijim, jer se priprema samo od kvalitetnih proizvoda.

Danas ćemo vam reći recepte za ukusne proizvode koji nisu nabrojeni kruh, što će vam se sigurno svidjeti.

Grčki kruh od brašna kod kuće

Brašno od heljde daje gotovom proizvodu nevjerojatnu aromu i ukus. Također je vrijedno napomenuti da su proizvodi iz takvog brašna korisni, jer sam brašno u njegovom sastavu ima ogromnu rezervu vitamina.

Zelena heljda - 300 g
Mlijeko - 180 ml
Rafinirano biljno ulje - 35 ml
Pšenično brašno - 80 g
Sol
Soda - 4 g
Limunov sok - 1 žličica.
Sjemenke kumine, sjemenke lana

Popis sastojaka prikazuje zelenu heljdu, koja se još uvijek može naći pod imenom "Neolučeno". Preporučujemo da sami izrađujemo heljde, jer će u ovom slučaju biti puno korisnije tvari u njemu. Potrebno je brusiti precizno neuzvraćenu heljdu, jer ljuska sadrži najviše vitamina i elemenata u tragovima.
Izdvojite jezgre žitarica, uklonite neprikladne i operite heljdu nekoliko puta. Zatim ga osušite papirnatim ručnicima i zamijenite ga u suhoj tavi bez ulja i masti. Kad se žitarice ohlade, mljejte je brusilicom za kavu. Da biste pripremili ovaj kruh, trebat će vam 80 g gotovog brašna od heljde. Ako nemate želju raditi brašno, kupite gotovu u bilo kojoj trgovini.
Ulijte mlijeko u duboke posude, bit će puno bolje ako koristite kućni proizvod.
U istu posudu dodajte limunov sok, maslac i sodu. Limunov sok, po želji, može se zamijeniti limunskom kiselinom, koja je u kuhinji bilo koje domaćice. SELJUČENU SE DOSTAVLJIVU LUKILU.
Brašno, i heljda i pšenica, mora se prosijati kako bi se iz njega izvukli sve kvržice itd.
Postepeno dodajte brašno u posudu s tekućim sastojcima, mijesite tijesto. Imajte na umu da je heljda brašna vrlo nabreklo, tako da morate brzo, ali pažljivo, tiho raditi s tijestom. Tijesto će se pokazati dovoljno debelim, ne biste se trebali bojati toga.
Sada iz tijesta formirajte kruh, oblik proizvoda može biti apsolutno svaki.
Pospite posteljinom i kamineta.
Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i lagano podmažite uljem.
Stavite kruh na lim za pečenje i pošaljite ga u toplu pećnicu na 30-50 minuta, ovisno o vašoj pećnici i okusu. Ako želite dobiti prženi kruh, držite ga u pećnici duže i obrnuto.
Spremnost proizvoda možete provjeriti pomoću čačkalice, podudaranja itd.

Ima -gražin kruh sa špinatom i bosiljkom kod kuće

Brašno od cijelog zrna razlikuje se od uobičajenog brašna samo metodom mljevenja. Takvo brašno dobiva se nakon jednog mljevenja zrna, u izgledu se ispostavilo kao da je semina ili čak veća.

Ovaj recept za kruh je vrlo neobičan, jer će špinat i bosiljak biti na popisu sastojaka. Unatoč tome, gotov proizvod ima nevjerojatnu aromu i ukus.

Pšenično brašno - 370 g
Brašno od cijelog zrna - 110 g
Maslinovo ulje - 25 ml
Prašak za pecivo - 15 g
Kuhana voda - 120 ml
Mlijeko - 100 ml
Špinat - 120 g
Svježi bosiljak - 10 g
Sol

Špinat se može koristiti i svjež i smrznut, jer se u trgovinama najčešće može naći samo u sladoledu. Ako koristite svježi špinat, operite ga nekoliko puta pod tekućom vodom, a zatim ga stavite na 30 sekundi u kipuću vodu. Ocijedite vodu iz spremnika i ostavite da se potpuno isuši. Ako dajete prednost smrznutom špinatu, odmrznite ga na sobnoj temperaturi, ako je potrebno, iz njega iscijedite višak tekućine.
Operite bosiljak. Možete koristiti apsolutno bilo koju vrstu ove biljke.
Smenite špinat i bosiljak blenderom, dodajući mlijeko u svoju zdjelu.
Izlijte rezultirajuću tekuću smjesu u duboku zdjelicu, ovdje ulijte kuhanu vodu.
U drugom spremniku spojite sve suhe sastojke. U isto vrijeme, važno je ne zaboraviti prosijati brašno.
Sada se sadržaj spremnika u kojem se nalazi brašno polako izliva u tekuću smjesu i miješa tijesto.
Dodajte ulje u tijesto i domaću IT. Tijesto će se ispostaviti da je podatno i mekano.
Podmažite obrazac u kojem ćete ispeći proizvod od kruha. Kruh također možete jednostavno ispeći na limu za pečenje prekrivenom pergamentom.
Oblikujte kruh svog omiljenog oblika iz tijesta, stavite na lim za pečenje.
Stavite lim za pečenje ili oblik u zagrijanu pećnicu oko 40 minuta.
Nemojte odmah dobiti gotov proizvod, ostavite da se malo ohladi, pa čak i nakon degustacije.

Kruh od brašna od brašna od raži brašno kod kuće: jednostavan recept

Hardy kruh iz raži brašno može se pripremiti i na kiselom tijestu i bez njega. Budući da je prva opcija pečenja prilično komplicirana i vrijeme je skupo, predlažemo da takav kruh pečete bez lišća.

Rye Rye brašno - 270 g
Pšenično brašno - 230 g
Sol
Tekući med - 1 žlica. l.
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Kuhana voda - 250 ml
Maslinovo ulje - 40 ml
Začini po ukusu

U početku je potrebno izgovoriti nekoliko riječi o oguljenom brašnu. Takvo je brašno mnogo korisniji od ostalih vrsta ovog proizvoda, međutim, kada iz njega miješaju i pečete proizvode, Novice Housewives mogu naići na neke poteškoće. Važno je znati da se tijesto iz takvog brašna pokazalo vrlo teško, gustim i ljepljivim, tako da rad s njim nije sasvim jednostavno. Stoga se, za pripremu raženog kruha, raženo brašno pomiješano s konvencionalnom pšenicom

Zavarajte brašno u spremnik, dodajte sve suhe sastojke tamo i ne zaboravite na začine ako želite dobiti neobični aromatični kruh
Ulijte sve tekuće sastojke u drugu posudu i promiješajte ih
Postupno dodajte brašno s drugim suhim proizvodima u tekuću smjesu i tijesto miješajte dok ne postane glatko. U ovoj fazi pogledajte rezultirajuću konzistenciju tijesta, ne bi trebalo biti previše gust
Spremnik omotajte tijestom prilijepljivim filmom i ostavite na dan na sobnoj temperaturi
Bolje je ispeći takav kruh u obliku s visokim stranama. Pripremite obrazac, podmažite ga uljem
Ulijte tijesto u kalup i stavite ga u toplu pećnicu na pola sata. U ovom slučaju temperatura u pećnici ne bi trebala porasti iznad 40 ° C
Nakon tog vremena zagrijte pećnicu na 160 ° C i pričekajte još 45 minuta.
Izvadite gotov proizvod iz pećnice i ostavite da se ohladi, nakon što možete okusiti

Cerebralni kruh iz amarantnog brašna kod kuće

Ono što svaka domaćica ne zna što je amarant. Unatoč maloj slavi, ova biljka ima nevjerojatno bogat sastav, u kojem za naše tijelo postoji mnogo hranjivih sastojaka.

Takav je proizvod od kruha vrlo neobičan i razlikuje se od ostalih sa svojim okusom oraha.

Amarantsko brašno - 120 g
Pšenično brašno - 320 g
Šećer - 25 g
Prašak za pecivo - 10 g
Sol - 10 g
Mlijeko - 270 ml
Maslinovo ulje - 35 ml
Bademi - 20 g

Za one koji prvi put pripremaju tijesto iz amarantnog brašna, treba napomenuti da nema gluten u njihovom sastavu, što znači da se tijesto neće miješati samo na njega. Stoga se za pečenje takvih proizvoda amarantsko brašno uvijek miješa s drugim, na primjer, može se dodati riža, pšenica ili zobene pahuljice.

Vidimo se i kombinirajte brašno s drugim suhim sastojcima.
Kombinirajte mlijeko i ulje u drugoj dubokoj posudi.
Postepeno sipajte suhu masu u tekuću smjesu i mijesite tijesto.
Bržite bademe u mrvicu.
Podmažite oblik u kojem će se peći proizvod kruha.
Iz tijesta formirajte kruh željenog oblika i stavite u pripremljeni spremnik.
Tijesto posipajte mrvicama badema. Ova faza, po želji, može se propustiti, međutim, bademi će dodati posebnu aromu kruhu, ali to neće utjecati posebno.
Stavite oblik s tijestom u zagrijanu pećnicu na 1 sat. Možda će vrijeme pripreme trebati smanjiti ili povećati za 10-15 minuta. Spremnost kruha možete provjeriti pomoću čačkalice ili podudaranja.
Imajte na umu da se mlijeko može zamijeniti običnom vodom. U ovom slučaju dobit ćete mršavi kruh.

Nadzorni kruh iz brašna od zobenih pahuljica kod kuće

Zobena kaša, kao i sve ostale vrste brašna, koristi se za izradu tijesta za kruh. Po želji možete koristiti zobene pahuljice ili ga zamijeniti zobenim mekinjama, pahuljicama. Proizvod za kruh vrlo je aromatičan i neobičan ukus.

Zobene pahuljice - 140 g
Ražene pahuljice - 40 g
Pšenično brašno - 220 g
Prašak za pecivo - 15 g
Šećer - 20 g
Sol - 10 g
Kefir - 270 ml
Sjeme komorača

Prema ovom receptu, sami ćemo napraviti zobeno i raž brašno. Da biste to učinili, stavite pahuljice u brusilicu kave i mljejte u stanju praha. Ako nema želje za brašnom, kupite ga u supermarketu
Kombinirajte sve suhe sastojke u dubokim posudama, pomiješajte. U istoj fazi dodajte sjemenke koromača u buduće tijesto. Po želji, ovaj sastojak se ne može dodati, međutim, upravo je gotovom proizvodu poseban slatki i trpeni okus. Prašak za pecivo možete zamijeniti sodom, nije potrebno ugasiti ga, jer ćemo koristiti kefir
Kefir se može odabrati bilo koje masnoće i nisko -latice. Dodajte kefir u posude sa suhim sastojcima i mijesite tijesto
Tijesto će se ispostaviti prilično gusto, ali umjereno mekano i podatno
Podmažite posudu za pečenje s uljem
Iz tijesta formirajte hljeb željene veličine i stavite u oblik
Pošaljite spremnik u zagrijanu pećnicu na pola sata
Nakon tog vremena provjeravamo spremnost proizvoda. Možda će biti potrebno roditi kruh 10-15 minuta. Provjerite spremnost s podudaranjem ili čačkalicom
Gotovi kruh da se malo ohladi. Doslovno 15-20 min. I možete okusiti rezultirajuće poslastice

Provedeni kruh od kukuruznog brašna kod kuće

Kukuruzno brašno razlikuje se od ostalih vrsta brašna. Proizvodi od nje su prilično teški, a tijesto je debelo i nije uvijek elastično. Unatoč takvim beznačajnim nedostacima, kukuruzno brašno u svom sastavu ima samo korisne tvari.

Kukuruzno brašno - 80 g
Pšenično brašno - 70 g
Prašak za pecivo - 15 g
Kurin jaje - 1 PC.
Tekući med - 10 g
Sol - 10 g
Kuhana voda - 220 ml
Sjemenke bundeve - 20 g
Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
Kurkuma

Kao što je spomenuto ranije, tijesto izrađeno od kukuruznog brašna prilično je gusto i teško za pripremu takav kruh, koristit ćemo 2 vrste brašna - kukuruz i pšenicu. Potonje se, po želji, može zamijeniti rižom.
Navijte brašno i kombinirajte se u dubokim posudama sa svim suhim sastojcima, pomiješajte.
Umutite jaje u zasebnom tanjuru, dodajte mu med, umiješajte sastojke i ulijte u brašno, pomiješajte rezultirajuću smjesu.
Sada postupno ulijevate vodu u ovu smjesu, a zatim ulje miješajte tijesto. Tijesto ne bi trebalo biti debelo, trebalo bi ispasti konzistencijom kao gusta kisela vrhnja.
Takav kruh ispecite isključivo u obliku s visokim stranama. Podmažite posudu s uljem i u nju ulijte tijesto.
Pospite sjemenke bundeve preko tijesta, zamijenite ih drugima ili ih uopće ne koristite.
Pošaljite oblik u toplu pećnicu na 1 sat.
Periodično provjerite spremnost proizvoda od kruha, možda će se vaša pećnica nositi s zadatkom malo brže ili obrnuto sporije.
Ne dobivajte gotov kruh iz kalupa, ostavite da stoji najmanje pola sata. Nakon izlaska poslastice i pokušaj.

Kirurgija sa suhim voćem kod kuće

Mnogi pogrešno misle da sušeno voće može upropastiti okus kruha i da takvi sastojci u načelu ne bi trebali biti dio ovog proizvoda. Unatoč ovom mišljenju, važno je napomenuti da sušeno voće proizvodu samo daje posebnu aromu i pomalo sladak okus, ali ne pokvarite ga ni na koji način.

Pšenično brašno - 180 g
Ražene pahuljice - 150 g
Zobene pahuljice - 150 g
Kefir - Paul L
Kurin jaje - 1 PC. (i još 1 žumance za podmazivanje kruha)
Prašak za pecivo - 20 g
Sol - 15 g
Šećer - 25 g
Grž - 20 g
Kuraga - 20 g
Plones - 20 g
Maslinovo ulje - 35 ml
Kurkuma, paprika
Sjemenke sezama su bijele, crne

Raži i zobene pahuljice moraju se sjeći u stanju praha s brusilicom za kavu. Ako ne možete ili ne želite kuhati brašno kod kuće, kupite ga u trgovini.
Sarend pšenično brašno, kombinirajte se sa svim ostalim suhim sastojcima u dubokim posudama. Ne zaboravite na kurkumu i papriku, možete dodati i sve začine koje volite tijesto.
Sada dodajte kefir, jaje i maslac da osušite smjesu, pomiješajte proizvode i ostavite nekoliko minuta.
U ovom trenutku pripremite sušeno voće. Operite ih i sipaju kipuću vodu najmanje 5-10 minuta. Nakon ocijede vode, isperite sušeno voće i na bilo koji način nasjeckajte. Preporučujemo ih dovoljno dobro.
U tijesto dodajte sušeno voće i ponovo ga mijesite. Treba ispasti ljepljivo i vrlo meko. Ako je tijesto tekuće ili previše ljepljivo, dodajte mu malo više brašna.
Podmažite posudu za pečenje s uljem.
Iz tijesta formirajte hljeb željene veličine i oblika i stavite u spremnik.
Pobijedi žumanjku i podmažite tijesto za njih.
Pospite sjemenke sezama preko tijesta.
Pošaljite oblik u toplu pećnicu na pola sata.
Nakon ovog vremena provjerite spremnost kruha i, ako je potrebno, nastavite postupak pečenja još 15-30 minuta.
Proizvod gotovog kruha ostavite ispod ručnika pola sata i tek nakon što se malo ohladi, počnite rezati.

Nadzorni kruh sa sjemenkama i orasima kod kuće

Takav kruh odlikuje se posebnom aromom i, naravno, s orašastim okusom. U takav proizvod možete dodati apsolutno bilo koje orašaste plodove, sjemenke i začine - okus kruha od toga neće patiti.

Također je vrijedno napomenuti da će se takav proizvod od kruha razlikovati od mnogih drugih s njegovim uslužnim programom, jer i orašaste plodove i sjemenke sadrže ogroman broj vitamina, elemenata u tragovima itd.

Brašno od cijelog zrna - 340 g
Pachate - pola litre
Ražene pahuljice - 60 g
Biljno ulje - 35 ml
Mješavina orašastih plodova (lješnjaci, bademi, indijski kasi) - 100 g
Sjemenke lanenog, suncokreta, sjemenki sezama - 30 g
Sol - 15 g
Šećer - 25 g
Prašak za pecivo - 20 g

Brašno za kuhanje kruha prema ovom receptu preporučuje se pomoću cjelovitih zrna. Mora biti prosijao u duboke posude.
Utor nije uobičajeni proizvod koji bi se koristio za domaće pečenje. Ovaj je proizvod nisko -frag krema koji se dobivaju nakon što sruše maslac. Ako utori ne ispadnu pri ruci, to se može sigurno zamijeniti kefirom, serumom.
Claires se može koristiti bilo koji, preferirali smo raž. Isperite ih, a zatim ulijte bič ili njegovu zamjenu. Neka pahuljice nabreknu i postanu mekane. Ovdje dodajte malo soli i šećera.
Dodajte sve preostale suhe sastojke u brašno, pomiješajte i izlijte ulje, ponovno pomiješajte smjesu. Ne zaboravite na začine i začine, dodaju se tijestu u istoj fazi. To može biti provansal, talijansko bilje ili samo zelenilo.
Kombinirajte sadržaj od 2 spremnika i mijesite tijesto.
Mržite smjesu matice na bilo koji prikladan način. Nije potrebno brusiti matice do mrvice, dovoljno je da komadi nisu preveliki. Ulijte matice u tijesto, ponovo ga miješajte.
Podmažite posudu za pečenje s uljem.
Iz tijesta formirajte kruh željene veličine i oblika i stavite u spremnik.
Pospite sjemenke na vrhu testa, koje također možete odabrati po vlastitom nahođenju.
Pošaljite oblik u toplu pećnicu na 45 minuta.
Nakon tog vremena provjerite spremnost proizvoda i, ako je potrebno, vežite ga u roku od 15-30 minuta.
Ostavite gotov mirisni kruh 15-30 minuta. A zatim isprobajte.

Kirurški kruh s mrkvom na pivu kod kuće

Ovo je potpuno neobičan recept za bez slobodnog kruha s mrkvom. Proizvod je mekan, sladak po ukusu, a zahvaljujući začinima, koji su također u njegovom sastavu, također nevjerojatno mirisni.

Pšenično brašno - 240 g
Brašno od heljda - 110 g
Mrkva - 1 PC.
Prašak za pecivo - 20 g
Sol - 10 g
Šećer - 30 g
Maslac - 60 g
Pivo - 280 ml
Anis, sjeme kumine, provansalsko bilje

Obavezno potonite brašno i izlijte u duboke posude. Ovdje dodajte sve ostale suhe sastojke i ne zaboravite na začine i začine koji vam se sviđaju. U ovoj fazi dodajte malo anisa u smjesu, daju gotovom kruhu slatki i ozlijeđeni okus.
Ogulite mrkvu, operite se i trljajte na finu rešetku. Odaberite slatko povrće, jer bez okusa i suha mrkva neće davati kruh željeni okus.
Ulijte pivo u posudu suhim sastojcima, mijesite tijesto. Bit će puno bolje ako je proizvod prirodan i svjež.
U tijesto dodajte naribanu mrkvu i ponovo je mijesite.
Podmažite posudu za pečenje za pečenje s malom količinom ulja.
Tijesto prenosimo u pripremljeni spremnik. Razmotrite da tijesto ne bi trebalo biti gusto i rašireno iz ruku. Prema ovom receptu, ispada da je prilično ljepljivo.
Maslac se mora rastopiti i preliti preko tijesta.
Pospite malo sjemenki kumine na vrhu tijesta.
Pošaljite oblik u toplu pećnicu na 45 minuta.
Nakon tog vremena provjerite spremnost kruha. Ako ga trebate izdržati u pećnici još 15-20 minuta.
Nakon toga uklonite gotov kruh iz pećnice, prekrijte čistim ručnikom i ostavite pola sata, a zatim nastavite do degustacije.
Mrkva prema ovom receptu može se zamijeniti ili dodati bundevom.

Graciozan kruh s sirom od sira kod kuće

Recept za ne -sherful kruh s sirom sira je kuma za gurmane. Takav je proizvod mekan, osjetljiv i vrlo ukusan. Čak i oni koji se pridržavaju pravilne prehrane i prehrane mogu jesti takav kruh.

Sir od kuhaja - 130 g
Pšenično brašno - 3 žlice. l.
OAT BRAN - 5 TBSP. l.
Kurin jaje - 2 PCS.
Prašak za pecivo - 10 g
Sol - 10 g
Šećer - 25 g
Svježi kopar - 1 žlica. l.
Sjemenke lana

Sir za kuhanje može se uzimati i masnoće i nisko, međutim, bolje je dati prednost kućnom proizvodu. Uz pomoć blendera, pređite sir sa sirom dok se ne dobije dosljednost.
Operite kopar, nasjeckajte i dodajte masu skute.
Navijte brašno i kombinirajte se s mekinjom i svim ostalim suhim sastojcima na popisu.
Umutite jaja vilicom ili umetanjem dodavanjem soli. Dodajte rezultirajuću smjesu u masu skute, pomiješajte sastojke.
Kombinirajte sadržaj od 2 spremnika, nježno mijesite tijesto.
Podmažite posudu za pečenje s uljem.
Iz tijesta formirajte kruh odgovarajuće veličine i oblika i stavite u spremnik.
Pospite sjemenke posteljine preko tijesta. Po želji, možete ih zamijeniti s drugima.
Pošaljite spremnik u zagrijanu pećnicu na pola sata.
Nakon ovog vremena provjerite spremnost aromatičnog kruha, ako se ne peče, ostavite da stoji u pećnici još 15-20 minuta.
Nakon toga uklonite kruh iz pećnice i ohladite pola sata.

Nadzorni kruh s lukom i biljem kod kuće

Tvrdi kruh s lukom i biljem razlikova se po svojoj posebnoj aromi i može djelovati kao neovisno jelo, jer se ispostavilo vrlo hranjivo.

Pšenično brašno - 220 g
Brašno od heljda - 170 g
Sol - 15 g
Šećer - 30 g
Slatki luk - 110 g
Peršin, kopar, cilantro - 4 žlice. l.
Prašak za pecivo - 20 g
Kefir - 280 ml
Maslinovo ulje - 5 žlica. l.
Žumanjka za podmazivanje kruha

Brašno se može koristiti ne samo pšenica i heljda, a kukuruz, raž, pa čak i riža, su savršeni. Pogledajte brašno u dubokoj posudi. Ovdje dodajte sve suhe sastojke, uključujući suhe začine po ukusu
Odaberite slatki luk, bijela i ljubičasta je prikladna. Očistite ga, operite i nasjeckajte
Pržite luk u prethodno zagrijanom ulju do prozirne boje. Ako volite više prženog luka, pržite do zlatne boje
Odaberite zelenilo po vlastitom nahođenju. To može biti mješavina peršina, kopara i cilantroa ili jedne stvari. Operite zelje, nasjeckajte
Sada sipajte kefir u posudu sa suhim sastojcima, pomiješajte sadržaj spremnika
U tijesto dodajte prženi luk. Istodobno, izlijte ulje na koje se pržilo u tijestu. U istoj fazi dodajte zelenilo u spremnik, mijesite tijesto
Podmažite posudu za pečenje s uljem
Formirajte kruh iz tijesta i prebacite ga u oblik
Umutite žumanjke i podmažite tijesto za njih
Pošaljite oblik s tijestom u zagrijanoj pećnici 45 minuta.
Nakon tog vremena provjerite je li kruh pečen. Ako je tijesto vlažno, ostavite da stoji u pećnici još 15-20 minuta.
Nakon toga izvadite proizvod iz pećnice i prekrijte čistim ručnikom, ostavite da stane pola sata

Graciozan kruh s slaninom i sirom kod kuće

Kombinacija nježnog tijesta s aromatičnom slaninom i sirom s pravom se može smatrati uspješnim. Takvi proizvodi za kruh danas su u velikoj potražnji među stvarnim gurmanima.

Pšenično brašno - 125 g
Brašno od heljda - 130 g
Čvrsti sir - 130 g
Slanina - 120 g
Slatki luk - 1 PC.
Kurin jaje - 3 PCS.
Prašak za pecivo - 15 g
Serum - 150 ml
Suncokretovo ulje - 110 ml
Sol - 15 g
Šećer - 25 g
Provansalsko bilje

Brašno za pripremu takvog kruha može se koristiti drugačije, možete se ograničiti na pšenicu. Zavaliti brašno u dubokim posudama, dodajte sol, šećer, prvansko bilje i prašak za pecivo, pomiješajte
Utrljajte sir na grater
Mljeveći slaninu u malim komadima
Ogulite luk i izrežite na male kocke
U tavi zagrijte 2 žlice. l. Ulja i pržite na njemu luk. Nekoliko minuta. Dodajte slaninu u luk, pržite još 2 minute.
Umutite jaja, kombinirajte se s serumom i preostalim uljem. Po želji se serum može zamijeniti kefirom ili mlijekom
Kombinirajte tekuću smjesu sa suhom, miješajte
Dodajte luk, slaninu i sir u tijesto
Tijesto je prilično gusto, ali elastično i mekano
Podmažite posudu za pečenje s uljem
Iz tijesta formirajte kruh prikladan u veličini i obliku i stavite ga u spremnik
Po želji tijesto pospite različitim sjemenkama ili orasima. Tijesto također možete posipati svježim biljem
Pošaljite obrazac u prethodno zagrijanu pećnicu na 50 minuta.
Nakon ovog vremena provjerite spremnost proizvoda od kruha i, ako je potrebno, dovršite
Izvadite gotov kruh iz pećnice i ostavite da se malo ohladi, tek nakon toga izvadite ga iz obrasca i isprobajte
Ukusi ovog kruha su topli, jer će unutra i dalje širiti sir

Nadzorni kruh s češnjakom i maslinama kod kuće

Takav kruh, naravno, za ljubitelje neobičnih proizvoda od kruha, jer uključuje masline i češnjak. U isto vrijeme, pokušaj takvog kruha definitivno je vrijedan toga, jer ispadne vrlo ukusno i mirisno.

Pšenično brašno - 300 g
Mlijeko - 250 ml
Prašak za pecivo - 15 g
Biljno ulje - 20 ml
Češnjak - 5 klinčića
Sol - 10 g
Šećer - 20 g
Kurin jaje - 1 PC.
Masline - 120 g
Origano, kurkuma, paprika, sjeme kumine, korijander

Obožajte brašno u dubokim posudama. Po želji možete kombinirati pšenično brašno s heljdom, rižom ili kukuruzom. Dodajte sol, šećer, prašak za pecivo i sve začine koje volite po svom ukusu.
Umutite jaje, kombinirajte se s mlijekom, maslacem.
Ogulite češnjak, prođite kroz preše ili utrljajte finu granicu.
Ocijedite tekućinu iz maslina, nasjeckajte ih. Na zahtjev masline možete uzeti s bilo kojim aditivima, na primjer, limunom, tunom, škampima itd.
Ulijte suhe sastojke u tekuću smjesu, pomiješajte rezultirajuću masu.
Dodajte češnjak i masline u njega, mijesite tijesto.
Podmažite posudu za pečenje s uljem.
Oblikujte kruh iz tijesta i stavite u spremnik.
Po želji možete staviti komade maslina na tijesto ili posipati začine, sjemenke itd. Na tijesto.
Pošaljite spremnik s tijestom u zagrijanu pećnicu na 35-45 minuta.
Nakon provjere spremnosti kruha, ako se ne peče, stavite ga u pećnicu još 15-20 minuta.
Nakon toga izvadite aromatični kruh iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Tek nakon toga, izvucite ga iz obrasca i nastavite s okusom.

Tvrdi kruh je odlična alternativa kruhu na kvascu. Okus takvih proizvoda ni na koji način nije inferiran od okusa kvasca, a začini i razni aditivi čine ih još ukusnijim, začinjenim i ukusnim.