Patlidžan možete kuhati u pećnici prema našim receptima.
Sadržaj
Patlidžani s aromom češnjaka - začinjeno i ukusno jelo, a posluženi na stolu u obliku ventilatora, 100% jamči priznanje gostiju!
Patlidžan pečen u pećnici s rajčicom i češnjakom
Proizvodi za 4 obroka:
- Mali patlidžani - 4 PCS.
- Rajčice - 6 PCS.
- Luk - 2 PCS.
- Češnjak - 6 zuba
- Maslinovo ulje - 4 žlice.
- Sol s paprom po ukusu
Kako kuhati:
- Čistimo i režemo luk češnjakom, prženom i ležemo u obliku.
- Pržite u tavi u maslinovom ulju. Sol papar.
- Moj patlidžan i odsjekao repove.
- Nježno ih u duljini izrežite na kriške debljine pola centimetra (nemojte rezati do kraja, ostavljajući oko 2 cm).
- Izrežite rajčicu u krugovima debljine 0,5 cm, soli.
- Stavili smo krugove rajčice u rezove na patlidžan.
- Na smjesu češnjaka i luka stavljamo patlidžane s rajčicom.
- Sol i papar opetovano, vodeno maslinovo ulje.
- U pećnici pečemo oko sat vremena na temperaturi od 180 ° C. Ako jelo želite učiniti začinjenim, dodajte još nekoliko nasjeckanih češnjaka češnjaka u gotov patlidžan.
Patlidžan pečen od rajčice i sira
Pepeći jelo ispod sloja sira, dobivamo zaista ukusno vruće predjelo. Koristeći navedene proizvode u tim proporcijama, na izlazu ćete dobiti 6-8 obroka.
Komponente:
- Patlidžan - 0,5 kg
- Rajčice - 350 g
- Sir - 100 g
- Češnjak - 3 zuba
- Sol - okusiti
- Crni papar - po ukusu
Kako kuhati:
- Patlidžan izrežite u krugovima, debljine oko 1 cm.
- Ostavimo ih i ostavljamo ih pola sata (na taj će način napustiti višak gorčine).
- Isperite plavo u hladnoj vodi.
- Rajčice se također režu u krugove.
- Smenite češnjak nožem ili češnjakom.
- Patlidžan premještamo češnjak u obliku.
- Na vrhu - sloj rajčice, koji je malo dodan i papar.
- Povrće pospite naribanim sirom, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Pečemo na temperaturi od 180 ° C oko pola sata (+5 min.).
Kada poslužite zalogaj na stolu, ne zaboravite ga posipati fino sjeckanim biljem.
Video: pečeni patlidžan s punjenjem rajčice
