Soupes délicieuses avec haricots: recettes de cuisson. Comment faire cuire de délicieux haricots?

La soupe aux haricots est très nutritive et satisfaisante. Il y a beaucoup de recettes pour fabriquer ce plat de haricots blancs, rouges et même patch. Chaque soupe aux haricots est unique et a un goût inégalé.

Comment faire cuire les haricots?

Les haricots sont un produit unique doté de nombreux traces importants. Les plats préparés avec des haricots sont copieux, savoureux et sains. Ils peuvent être préparés avec succès pendant les régimes, les messages et pour la table de tous les jours.

L'un des plats les plus populaires est la soupe aux haricots. Il est préparé non seulement en Russie, mais même en France et en Italie. Les recettes de soupes délicieuses sont beaucoup, mais le succès de votre plat dépendra de la façon de préparer correctement les haricots.

Important: la première et principale règle de cuisson avec les haricots est le trempage. C'est le seul inconvénient de ce produit et tout parce que cela prend beaucoup de temps.

De plus, avant le trempage, les haricots sont nécessairement lavés de la poussière excessive, de la saleté, des débris et des petits insectes. Cela peut être fait sous l'eau courante. Ils trempent les légumineuses dans l'eau froide, ce qui n'est pas nécessaire pour changer. Après avoir insisté, les haricots deviennent plus doux et nécessitent beaucoup moins de temps pour la cuisson.

Les soupes de physoal sont toujours bien obtenues sur n'importe quel bouillon de viande, mais si vous ne mangez pas de viande, la soupe aux haricots à légumes n'est pas pire. Les haricots les plus réussis sont combinés avec:

• pommes de terre
• champignons
• tomate

Important: Récemment, le Soup de crème des haricots a gagné en popularité. Il n'est pas difficile de cuisiner une telle soupe si vous avez un mélangeur.

Vidéo: "Quels sont les haricots utiles?"

Comment faire cuire les haricots italiens?

La soupe aux haricots italienne est l'un des plats préférés d'Europe. Un goût riche équilibré soudoyait sa simplicité et sa fonctionnalité. Même si vous ne savez pas ce que le plat traditionnel d'Italie a le goût de l'original, vous pouvez facilement le faire cuire à la maison, car vous aurez besoin d'un ensemble d'ingrédients assez simple.

Pour la cuisine, vous avez besoin:

• tomates (tomates) - environ 0,5 kilogramme
• haricots - un verre de haricots rouges, trempé pendant 12 heures dans l'eau
• carottes - deux morceaux de taille moyenne
• ampoule
• tsukini ou courgette (pas grand)
• ail
• épices: basilic, poivre, marjoran (facultatif)
• feuille de laurier
• huile végétale

Nous mettons les haricots à cuire jusqu'à la moitié. En même temps, nous faisons une friture à l'oignon, avec l'ajout d'ail (au goût). Les légumes ne sont pas coupés par de grands cubes et sont placés dans une casserole séparée (base de la soupe). Nous ajoutons les meilleurs haricots, frire et tomates là-bas. Nous assaisonnons la soupe avec des épices au goût. Le plat fini est servi dans une assiette profonde, décorant du parmesan et des herbes fraîches.

Vidéo: "Minestron - Soup italien avec des haricots"

Recette de haricots en conserve blanc

Économise considérablement de l'énergie et de la soupe de temps des haricots en conserve. Il diffère en ce qu'il est déjà cuit, doux et équilibré par des épices de goût et il n'a pas besoin d'être cuit. Les soupes et le borsch avec des haricots en conserve gagnent une douceur et une valeur énergétique spéciale. Une telle soupe deviendra un magnifique plat pendant le jeûne et ne gâchera pas la silhouette pendant le régime.

Pour préparer une soupe simple et délicieuse avec des haricots en conserve, vous aurez besoin:

• banque de haricots à la tomate (vous pouvez sans tomate)
• saucisses de chasse - 3 pièces
• ampoule
• carotte
• pommes de terre - 4 choses
• bulgare (ou sucré) Red Pepper - 2 pièces
• verts, épices, beurre

Une friture sur les oignons et les carottes est préparée. Les ventes, tranchées par des anneaux et frites pendant 15 minutes y sont ajoutées. La quantité d'eau requise est versée dans la casserole et elle est placée.

Pendant que les pommes de terre sont cuites, ajoutez du poivre coupé dans une paille à la friture, faites frire jusqu'à 10 minutes (si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau à la torréfaction). Lorsque l'eau dans la poêle bouillie - ajoutez un torréfacteur et une boîte de haricots. Cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, ajoutez les épices au goût.

VIDÉO: "Soupe difficile en conserve"

Comment faire cuire les haricots dans une mijoteuse, recette

La soupe électrique, cuite dans une mijoteuse, fait d'abord gagner du temps, et deuxièmement, cela facilite la cuisson. Le processus de cuisson ne nécessite pas de changement fréquent dans les plats et toutes les actions se produisent dans un bol.

Pour préparer une soupe aux haricots avec des champignons dans une mijoteuse, vous aurez besoin:

• un verre de haricots (n'importe quoi), précédemment trempé
• champignons (huîtres champignons ou champignon) 400 grammes
• ampoule
• pommes de terre - 3 pièces
• carotte
• légumes verts
• épices

1. Mettez la mijoteuse dans le mode "frire" ou "cuisson"
2. Étant donné que le bol multicore est anti-tank, l'huile peut être remplacée par de l'eau, mais la recette implique deux cuillères à soupe d'huile
3. Mettez les oignons hachés, les carottes, les champignons en bas
4. Lorsque les légumes sont frits, versez-les avec de l'eau et mettez le reste des ingrédients: haricots, poivre et pommes de terre
5. Passez la mijoteuse en mode "soupe" ou "un fers"
6. Faites cuire la soupe jusqu'à ce que les haricots et les pommes de terre soient prêts
7. Ajouter les légumes verts, le sel, la feuille de laurier, les épices

VIDÉO: "Soupe avec champignons et haricots"

Une recette de délicieux haricots rouges avec de la viande

Pickwood Soup basé sur le bouillon de viande est un plat copieux et savoureux, une véritable décoration de la table à manger. Vous pouvez choisir n'importe quelle viande pour bouillon: poulet, porc ou bœuf. Chaque viande a son propre goût. La soupe à base de bœuf est un plat alimentaire et saturé.

Important: le bœuf nécessite une longue cuisson, au moins deux heures. Il est recommandé de changer l'eau deux fois: le premier bouillon est suffisamment gras et a un excès de particules, de films et de veines.

1. Ajouter les haricots rouges rouges au bouillon de bœuf et le mettre à cuire
2. À l'heure
3. Une pomme de terre à frire, hachée est ajoutée à la casserole
4. La soupe est cuite jusqu'à ce que les haricots soient complètement prêts
5. Le plat fini est décoré de l'aneth

Vidéo: "Recette classique pour les haricots rouges avec de la viande"

Cuire une soupe à partir de haricots patch gelés, recette

La soupe en forme de partie est préparée très rapidement. Il s'agit d'un simple plat alimentaire qui peut diversifier les aliments quotidiens.

Ingrédients nécessaires:

• une poitrine de poulet
• haricots de pitch - pas plus de 300 grammes
• ampoule
• carotte
• patate
• légumes verts
• petit pois
• un oeuf

Le bouillon de la poitrine de poulet servira de base de la soupe. Il ne sera pas trop gras et utile pour ceux qui adhèrent à la nutrition alimentaire. La friture de la soupe peut être fabriquée dans une casserole à l'aide d'oignons et de carottes. Si vous le souhaitez, les oignons et les carottes peuvent être finement hachés et ajoutés sous forme brute au bouillon.

Les haricots de pitch sont cuits assez rapidement, il doit donc être ajouté lorsque les pommes de terre sont à moitié prêtes. Avec lui, un demi-verre de pois est ajouté. Le plat fini est décoré d'herbes fraîches et d'un œuf du coque.

Vidéo: "Soup avec des haricots verts"

Recette de soupe alimentaire avec haricots

La soupe alimentaire offre l'absence complète d'huile et de pommes de terre dans le plat. Mais même si ces ingrédients ne sont pas dans la soupe, cela pourrait bien être savoureux et satisfaisant.

1. Préparez un bouillon de légumes de carottes, d'oignons, de céleri et de champignons
2. Ajouter des haricots, précédemment trempés la nuit
3. Lorsque les haricots deviennent plus doux, retirez les légumes de la casserole et hachez-les finement
4. Ajouter deux cuillères à soupe de sauce de soja à la soupe
5. Décorez la soupe avec des légumes verts et ajoutez vos épices préférées

VIDÉO: "Soupe de légumes alimentaires avec haricots"

Comment faire cuire la soupe avec des haricots et du maïs, recette

La soupe avec des haricots et le maïs est également appelée «mexicaine» ou «soupe tartily» en raison d'un ensemble inhabituel d'ingrédients:

• maïs en conserve
• haricots rouges
• le poivron rouge est sucré
• pâte de tomate ou tomates pelées
• chili
• huile de maïs (peut être remplacé par des légumes)

Dans un pot avec un fond épais (ou dans une mijoteuse), l'huile est versée, le piment, le poivron, le poivron y est ajouté et légèrement frité. Lorsque le poivre devient plus doux, des coulées de pâte de tomate ou un demi-kilogramme de tomates pelées sont ajoutées.

Ajouter les haricots rouges en conserve et une boîte de maïs en conserve à la masse. Après bouillir, ajouter de l'eau et cuire 15 minutes. Sel à goûter et décorer avec des herbes fraîches un plat fini.

VIDÉO: "Soupe mexicaine pointue avec haricots et maïs"

Préparation de la soupe-pure avec des haricots, recette

La soupe en purée est très facile à cuisiner: l'ensemble de légumes nécessaires est cuit dans la poêle. Les légumes entièrement cuits sont interrompus dans un mélangeur.

Recette recommandée pour Soup de crème aux haricots:

1. Dans la casserole, souder des haricots pré-plongés avec des pommes de terre et des pois à volon
2. Fry 300 grammes de champignons et d'oignons dans du beurre dans une casserole
3. Pliez les légumes dans un mélangeur et en ajoutant la quantité d'eau requise de la casserole, hachez les légumes
4. Ajouter le beurre à la soupe pour un goût mince
5. Décorez le plat fini avec des herbes fraîches

Vidéo: "Crème-Up of White Beans"

Comment faire une délicieuse préparation avec des haricots: conseils et avis

Les haricots sont un élément important de toute cuisine: alimentaire, maigre, tous les jours ... pas étonnant que les végétariens aiment ce haricot, les protéines des haricots sont facilement absorbées par le corps humain et remplacent l'animal. Les haricots sont universels, il est donc souvent utilisé pour préparer des soupes, des salades, des plats d'accompagnement, des lobio et des garnitures.

Important: Le succès de l'une de vos recettes n'est pas garanti par les caprices du produit et le trempage préliminaire. Si cela n'est pas fait, les haricots seront assez difficiles.

Expérimentez avec les haricots et incluez-le le plus souvent possible dans votre alimentation, il est capable de réguler la digestion et de contribuer à l'élimination naturelle des intestins des toxines. Il existe de nombreuses variétés de ce produit: les haricots blancs, jaunes, rouges, noirs, patching et chacun a ses propres avantages!

Vidéo: Comment faire cuire les haricots?