La salade festive "nid terrestre": les ingrédients et une recette classique étape par étape avec des couches de poulet dans l'ordre. Comment faire une délicieuse préparation d'un «nid de tétras» avec des œufs de caille, avec du chou frais, des frites, des champignons, de la langue, du jambon, de la viande, des carottes en coréen: recettes

Dans l'article, vous trouverez des recettes pour faire une délicieuse salade »Nest d'une CperCaillie."

Comment faire frire les pommes de terre pour le nid de salade d'une CperCaillie?

Les pommes de terre sont un ingrédient important et obligatoire dans la salade de «nid moulues». Dans la salade, il doit être frit, mais inhabituel. Tout d'abord, hachez les pommes de terre purifiées avec de fines tranches et seulement les bandes. Sigen l'huile dans une casserole et faire frire les pommes de terre jusqu'à l'or, puis récupérer avec une cuillère à fentes et mettre des serviettes en papier (elles absorbent la graisse). Utilisez les pommes de terre refroidies dans la salade.

Nid de surexrailline: ingrédients et recette classique étape par étape avec poulet et œufs de caille en couches dans l'ordre

Cette recette est non seulement «élégante», mais aussi très savoureuse, donc elle décorera certainement votre table de vacances.

Ce qui est necessaire:

• Poulet fumé -200-300 gr. (Vous pouvez le remplacer par juste un poulet bouilli si vous le souhaitez).
• Fromage -100-150 gr. (Toute variété dure et grasse)
• Des œufs -2-3 pcs. (Utilisez des cailles à des fins décoratives, si ce n'est pas le cas, le poulet peut également convenir).
• Champignons marinés -1 banque (petite taille, tous les champignons).
• Patates frites -2-3 pommes de terre
• Oignon -1 PC. (grand)
• Carotte -1 PC. (grande taille)
• Cornichon -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Ail -1-2 dent
• Un tas de verdure -1 petit

Comment cuisiner:

• Préparez les pommes de terre frites à l'avance (recette et méthode Lisez plus haut dans l'article).
• Faites une friture classique de carottes avec une ampoule (coupée en demi-anneaux), ajoutez-y et ajoutez des épices à la discrétion et serrez l'ail.
• Sur un plat de service doit être posé dans une viande uniforme, hachée de lanières minces (aussi minces que possible).
• Après chaque couche, le «maillage de la mayonnaise» doit être fabriqué (c'est-à-dire couvrir d'une petite couche de sauce).
• Au sommet de la viande, des champignons marinés Fry et finement hachés sont placés, et ils peuvent être saupoudrés d'herbes écrasantes.
• Ensuite, vous devez disposer une couche de fromage et essayer de ne pas l'écraser (la salade doit être luxuriante).
• La pomme de terre se refroidira pendant cette période et vous pouvez décorer la salade (une bague, il devrait y avoir une petite fosse au centre).
• Plusieurs PC sont placés dans le trou à des fins décoratives. caille

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec une langue avec une langue: recette en couches

Ce qui est requis

• Langue (bœuf) -1 PC. (poids approximatif 700-800 GR).
• Champignons frits (n'importe quoi) -500-600 GR. (Vous pouvez faire frire avec une ampoule ou une carotte jusqu'à la couleur dorée).
• Œuf -3-4 pcs. (Allez à la salade et pour le décor du plat)
• Fromage -100-150 gr. (variété dure et gras)
• Mayonnaise -1 emballage (environ 200 gr.)
• Concombre frais -1 PC. (pas petit)
• Cornichon -1 PC. (pas petit)
• Pommes de terre -2 pcs. (paille frite)
• Ail -1-2 tranches
• Verts pour la décoration de salade (vous pouvez les épinards ou les feuilles de salade, un tas de légumes verts).

Comment cuisiner:

• Mettez les champignons frits sous la forme d'un cercle sur un plat de service.
• Couvrez les champignons de mayonnaise et mettez une couche de bouillie et massacre la langue sur le dessus (elle peut être salée et poivre afin que le goût ne soit pas frais).
• Les œufs sont séparés, les protéines entrent dans la salade, quittent le jaune pour la décoration.
• Au début, le concombre salé, une couche de mayonnaise et de concombre frais sont coupés dans l'œuf.
• Le concombre est recouvert de mayonnaise crue râpée, encore une fois de mayonnaise et de décoration des pommes de terre frites (comme d'habitude, au centre du yak).
• Garnir de légumes verts ou de salade autour du "nid"
• Râper le jaune sur une râpe fine, presser l'ail et ajouter un peu de mayonnaise. De la masse résultante, roulez les boules - ce seront les œufs "dans le nid".

Comment préparer délibérément un nid de tétras avec du poulet, du jambon et des champignons avec des champignons ou des champignons: recette en couches

Ce qui est requis:

• Marteau de poulet -1 PC. (bouilli ou fumé)
• VetShchina -150-200 GR. (n'importe quelle nature et variété)
• Champignons ou champignons (frais) -300-400 GR. (Frire à l'avance, vous pouvez ajouter l'oignon et la carotte).
• Des œufs -3-4 pcs. (poulet: à la salade et pour la décoration)
• Fromage -100-150 gr. (dur et salé, gras)
• Un tas de verdure -1 petit (tout)
• Mayonnaise -1 emballage (200-250 Gr.)
• Pommes de terre -2-3 pcs. (Medium, pour décor)
• Ail -1-2 tranches

Comment faire:

• Faire bouillir la croûte et la refroidir
• Faites frire les pommes de terre à l'avance, coupant avec de fines bandes
• Désasmettez ensuite les jambes dans la viande en petits morceaux et mettez-les sur un plat de service sous la forme d'un cercle.
• Versez le poulet de mayonnaise et couvrez d'une couche de champignons frits.
• Divisez le faisceau en 2 parties (l'une ira à la salade, l'autre à la décoration).
• Mettez la première moitié de la verdure sur les champignons et couvrez-le d'un «maillage de mayonnaise».
• Divisez l'œuf en protéine et jaune, râper la protéine dans les champignons et graisser à nouveau de la mayonnaise.
• Il est préférable de couper le jambon comme de belles pailles, de la mettre sur l'œuf.
• La couche suivante est le fromage râpé, puis la mayonnaise et les pommes de terre, frites par le type de préparation de «pommes de terre libres».
• Au milieu du plat, faites une récréation
• Des jaunes, des légumes verts, de la mayonnaise et de l'ail, jetez les balles et décorez la salade.

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec poitrine de poulet bouillie: recette

Le «nid de terrain» peut être préparé en couches, ou tous les ingrédients peuvent être mélangés à l'avance.

Ce qui est requis:

• Filet de poulet -2 seins (500-600 gr. Environ)
• Cornichon -2-3 pcs. (taille moyenne)
• Champignons -500-600 GR. (frits, vous pouvez utiliser d'autres champignons).
• Œuf -3-4 pcs. (en salade et pour décor)
• Pommes de terre -2-3 pcs. (paille frite)
• Greens frais -1 petit paquet (tous les verts)
• Mayonnaise -1 emballage (200-300 gr.)
• Ail -1-2 tranches

Comment cuisiner:

• Coupez la poitrine bouillie dans un bol à salade élevé (afin qu'il soit facile de faire la viande à l'avance et de refroidir un peu).
• Coupez la protéine des œufs, le concombre et ajoutez les champignons là-bas par des bandes (ils doivent être frire à l'avance et mettre sur une serviette en papier pour que le verre soit en excès d'huile).
• Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez-la, mettez-la dans un plat de service avec une bague.
• Hacher finement les légumes verts sur le dessus, couvrir d'une couche de mayonnaise et mettre des pommes de terre frites.
• Œufs pour la décoration de salade Roule de jaune avec de l'ail et de la mayonnaise.

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec une saucisse fumée: recette en couches

La saucisse fumée et à copie brute convient également à la préparation de la salade, au lieu de la viande.

Ce qui est necessaire:

• Saucisse fumée -200-300 gr. (vous pouvez utiliser des saucisses).
• Œuf -3-4 pcs. (en salade et pour décor)
• Fromage -100-150 gr. (variété dure, salée et grasse)
• Concombre -2 pcs. (vous pouvez utiliser salé ou frais)
• Pommes de terre -2 pcs. (Frire avec de fines bandes)
• Tas de salade -Pour la décoration et les plats de service
• Gousse d'ail
• Champignons marinés -200 Gr. (petit pot)
• Mayonnaise -1 petit emballage (200-300 gr.)

Comment cuisiner:

• Décorez la salade avec une assiette de service. Commencez à présenter des couches et chaque couverture avec de la mayonnaise.
• La saucisse doit d'abord être coupée en tranches minces. Puis coupez une fine bandes. Mettez la saucisse avec une couche uniforme sur un plat de service (en forme de cercle ou d'anneau).
• Une couche de champignons marinés doit être placé sur la paille de saucisse (s'ils sont grands, ils doivent être hachés).
• Les protéines d'oeufs frotte sur les champignons (gros)
• Le concombre s'effondre sur la protéine, la mayonnaise coule et les frottements de fromage
• Il n'est pas nécessaire d'écraser le fromage, il devrait être abondamment de l'eau avec de la mayonnaise, puis de poser la paille de pommes de terre frites sous la forme d'un nid.
• Jetez les jaunes d'ail et de la mayonnaise et décorez le plat.

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec du chou frais: recette en couches

Le chou de Pékin est le mieux adapté à la recette, il est plus juteux et doux, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez utiliser le jeune ou le vieux aux jambes blanches (après avoir haché et poursuivre vos mains).

Ce qui est requis:

• Marteau de poulet -1 PC. (fumé)
• Pommes de terre -2 pcs. (frits dans une grande quantité d'huile).
• Œufs de caille -quelques PC. (bouilli, pour décor)
• Fromage -150-200 GR. (Toute variété de graisse, saumâtre)
• Cornichon -2 pcs. (Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer Fresh).
• Cabbage frais de Pékin (partie blanche et verte) — 200 Gr. (Hacher et rincer avec vos mains).
• Champignons frits -300-400 GR. (Tout, ajoutez l'oignon lors de la friture).
• Mayonnaise -1 petit emballage (200 gr. Environ).
• Un tas de légumes verts pour la décoration (ou les feuilles de salade)

Comment cuisiner:

• Le jambon doit être démonté sur la viande et mettre la forme d'un anneau sur un plat de service.
• Versez avec de la mayonnaise (un peu) et mettez une couche de champignons frits.
• Au-dessus des champignons, un «maillage de mayonnaise» et un concombre haché par des bandes sont placés, puis du chou haché.
• Le fromage se frotte sur le chou, mais n'est pas écrasé, mais est librement arrosé de sauce.
• La pomme de terre (déjà préparée, avec de l'huile "excès" pressée) est placée sur du fromage.
• Dans une récréation sur la salade, des œufs de caille bouillis et pelés doivent être placés.

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec des frites: recette en couches

Si vous ne voulez pas faire frire les pommes de terre, vous pouvez décorer le plat avec des copeaux de magasin.

Que préparer:

• Poulet fumé -1 filet de sein (ou toute autre partie).
• Œuf -2-3 pcs. (Protéines en salade, jaunes pour décoration)
• Fromage fondu d'amitié -2 pcs.
• Concombre frais -1-2 pcs. (peut être remplacé par un salé)
• Chips -1 emballage (taille moyenne)
• Mayonnaise -1 tube (pas plus de 200 gr.)
• Champignons marinés -1 petit pot
• Oignon -1 PC. (Petit, sucré)
• Ail -1-2 tranches

Comment cuisiner:

• La viande fumée doit être disposée avec une bague, lubrifiez-la avec une petite quantité de mayonnaise.
• Mettez les champignons marinés sur le dessus (posez les plus petits et coupez les grands).
• Saupoudrez les champignons d'oignons finement hachés et graisser la couche avec de la mayonnaise.
• Frotter les œufs de l'œuf, le sel et le poivrer, verser avec de la mayonnaise à nouveau et hacher finement le concombre.
• La couche supérieure est un fromage râpé. Il doit également être couvert d'un «maillage de mayonnaise» sur lequel vous saupoudrez les frites (battez le sac pour qu'ils grincent).
• Du jaune et de l'ail avec l'ajout de mayonnaise, roulez les boules et décorez-les avec un «nid».

Comment cuisiner délibérément un nid de tétras avec des carottes en coréen: recette en couches

Ce qui est necessaire:

• Poulet fumé -200-300 gr. (peut être remplacé par un jambon bouilli ou un filet).
• Fromage -120-150 GR. (Toute variété dure et grasse)
• Des œufs -2-3 pcs. (Le poulet, pour le décor, peut être utilisé).
• Champignons marinés -1 banque (petite banque)
• Carotte coréenne - 200-300 gr.
• Oignons marinés -1-2 pcs. (taille moyenne, marin à l'avance dans le vinaigre avec du beurre et de l'ail).
• Un tas de verdure -1 petit

Comment cuisiner:

• Sur un plat de service doit être placé dans une couche uniforme de viande fumée.
• Après chaque couche, une mince "mayonnaise" doit être faite
• Des champignons marinés sont placés sur le dessus de la viande
• Ensuite, la protéine d'oeuf est frottée, qui est lubrifiée avec de la mayonnaise, puis une couche d'oignons marinés.
• Le fromage se frotte sur l'arc, une récréation est faite, le fromage est recouvert de mayonnaise.
• Décorez la salade des carottes coréennes, "Création d'un nid" et décorez le plat avec des herbes.
• Skat Balls similaires aux petits œufs du jaune et les mettre dans un trou (ou utiliser des cailles bouillies).

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec de la viande de bœuf: recette en couches

Ce qui est necessaire:

• Bœuf bouilli -300-400 GR. (bouillir à l'avance).
• Fromage -100-150 gr. (Toute variété dure et grasse)
• Des œufs -2-3 pcs. (caille, pour décor)
• Champignons de friture avec oignons -300-400 GR. (n'importe quel)
• Patates frites -2-3 pommes de terre (petite paille)
• Ail -1-2 dent
• Un tas de verdure -1 petit

Comment cuisiner:

• Mettez le bœuf coupé en lanières minces sur le plat de service, Bathat.
• Versez la viande de mayonnaise et mettez des champignons frit d'oignons et de l'ail sur le dessus.
• Râper l'œuf sur les champignons, râper bien de la mayonnaise et frotter le fromage sur une râpe grossière.
• Préparez les pommes de terre pour décorer le plat à l'avance (afin que le verre soit de l'huile).
• Mettez les pommes de terre sur le fromage, décorez le plat avec des œufs et des herbes.

Comment cuire délibérément un nid de tétras avec du porc: recette en couches

Ce qui est necessaire:

• Viande cuite -200-300 gr. (Toute partie du porc)
• Saucisse de vente - 200 Gr. (ou tout autre)
• Des œufs -2-3 pcs. (poulet en salade et plusieurs cailles pour décoration).
• Faire des champignons -300 gr. (Coupez en bandes à l'avance et faites frire, vous pouvez avec des oignons et des carottes).
• Patates frites -2-3 pommes de terre (bandes fines, pour décoration).
• Cornichon -1-2 pcs. (dépend de la taille)
• Ail -1-2 dent
• Un tas de verdure -1 petit
• Mayonnaise pour le ravitaillement - 1 petit tube

Comment cuisiner:

• Couper la viande bouillie et la saucisse avec de fines bandes, percer le salade.
• Ajouter le concombre et les protéines d'oeuf coupées également en bandes (sans jaune).
• Hacher les verts et presser l'ail, tout assaisonner de mayonnaise et mélanger.
• Mettez un anneau en forme de bague, décorez de pommes de terre frites et décorez d'œufs enroulés du jaune et de la mayonnaise.

Comment décorer magnifiquement le nid de salade en couches festif par la captivité du Nouvel An, pour l'anniversaire, 8 mars, 14, 23 février, mariage, anniversaire: idées, photos

Les idées de la présentation et de la conception du plat aideront à décorer votre salade pour les vacances:

VIDÉO: "La salade la plus élégante" Nid houndy "