Comment faire une délicieuse crème pour un gâteau en fromage de mascarpone et de crème, du lait condensé, de la ricotta, avec des œufs, de la crème sure, du chocolat, du citron, du caillé, de la crème anglaise, des protéines, de l'huile, du crémeux Bumpy: les meilleures recettes. Crème de tiramisu avec masquearpone: recette classique

Recettes de fabrication de crème pour tiramisa en masquearpone.

Tiramisu est un dessert italien classique. Il se compose de plusieurs couches. La recette classique utilise des biscuits Savoyardi, du fromage huileux, du café et des jaunes. C'est grâce à la crème grasse que le dessert se caractérise par un goût et un arôme riches.

Crème de tiramisu avec masquearpone: recette classique

Pour obtenir un délicieux dessert, vous devez utiliser les ingrédients corrects. Très souvent, les biscuits de Savoyardi sont remplacés par des biscuits, mais cela gâche considérablement le goût du plat.

Ingrédients:

• 110 g de poudre de sucre
• 280 g de mascarpone
• Une tasse de café fort
• 50 ml de rhum
• 2 PCS Poulet Oeufs

Recette:

• Dans un petit bol avec un omoplate ou une corolle, transformez le masquearpone en un mélange homogène. Il est nécessaire que le fromage soit similaire à la crème sure ou à la crème.
• Après cela, séparez les protéines des jaunes. Mélanger les jaunes avec de la poudre et utiliser un mélangeur dans une mousse blanche d'air.
• À l'aide de l'épaule, entrez soigneusement la mousse dans le fromage et mélangez. Cela doit être fait strictement dans une direction.
• Après cela, entrez l'alcool et le café avec un flux mince. Incorporer doucement la masse. Maintenant, la crème est prête à lubrifier le Savoyardi et à préparer le dessert.

Crème de crème et masquearpone: recette

La crème est préparée très simple. Malgré la teneur élevée en matières grasses du fromage, le goût de la crème est très saturé et inapproprié.

Ingrédients:

• 200 g de crème
• 250 g de fromage
• Sucre en poudre
• Alcool
• Vanille

Recette:

• Mettez le produit principal dans le navire et souvenez-vous avec une spatule. Il est nécessaire que le fromage devienne homogène
• Après cela, entrez la graisse de crème et pétrissez
• Prenez un mélangeur et battez un peu une substance blanche
• Versez de la poudre et de la vanilline. Si vous le souhaitez, entrez l'alcool
• À l'aide d'un mélangeur, transformez le mélange en mousse. Maintenant, la crème peut être utilisée pour le dessert

Crème en crème fouettée et masquearpone: recette

La recette est similaire à la précédente. La différence de texture de la crème utilisée.

Ingrédients:

• Crème
• 240 g de fromage
• Sucre en poudre
• Alcool

Recette:

• À l'aide d'un mélangeur, transformez le fromage en masse homogène et luxuriante
• Versez la poudre et continuez à fouetter. Verser la liqueur
• Maintenant, avec prudence, à petites vitesses, entrez de la crème à partir du spray
• Lorsque la substance entière est homogène, vous pouvez arrêter de le fouetter

Crème en fromage masquée et lait condensé

Cette crème peut également être utilisée dans la préparation du tiramisu. Mais cette crème est universelle, donc tout biscuit se complétera.

Ingrédients:

• 200 g de lait condensé cru
• 510 g de fromage

Recette:

• À l'aide d'un mélangeur, en moyenne le masquearpone et n'éteignez pas l'appareil jusqu'à ce que vous obteniez une mousse luxuriante
• Après cela, versez un mince condenseur à filet
• Continuez à verser et fouetter jusqu'à ce que la consistance épaisse souhaitée soit obtenue

CRAME FAIT DE FROME MASQUARPONE ET RICOTTA

La ricotta est du fromage crémeux et délicat. Il a un goût plus doux que le mascarpone.

Ingrédients:

• 150 g de ricotta
• 150 g de mascarpone
• 100 g de lait condensé

R ecutt:

• Mélanger en proportions égales à la ricotta et au mascarpone et battez avec un mélangeur
• Versez un lait condensé avec un flux mince et transformez en mousse

Crème de tiramisu avec masquearpone et œufs

C'est l'option la plus courante. Comment cuisiner une telle crème, vous pouvez regarder dans la vidéo.

Vidéo: Crème avec mascarpone et œufs

Crème faite de fromage masqué avec de la crème sure

C'est une crème très savoureuse.

Ingrédients:

• 500 g de crème sure
• 250 g de mascarpone
• 210 g de poudre de sucre

Recette:

• Avec l'aide d'une Corolla, battez une délicieuse crème sure dans la mousse
• Obtenir la poudre progressivement et immerger la buse du mélangeur
• Battre la mousse
• Entrez maintenant un mascarpone fouetté dans un navire séparé
• Mélanger avec une spatule jusqu'à consistance lisse

Crème de fromage masquée au chocolat

Cette option concerne les amateurs de chocolat.

Ingrédients:

• 250 g de mascarpone
• 250 g de crème
• 150 g de poudre de sucre
• Barre de chocolat

Recette:

• Brisez les carreaux de chocolat amer sur des morceaux et pliez dans un récipient avec des murs épais
• Faire fondre à feu doux et réserver
• Avec l'aide de l'épaule, n'oubliez pas la masse du fromage cottage jusqu'à consistance lisse et entrez le chocolat
• Battre la crème avec de la farine sucrée dans un navire séparé
• Il faut former une magnifique mousse
• Connectez-le avec la masse au chocolat et mélangez

CRAME FAIT DE CHEME MASCARPONE CILON

Cette crème pour les amateurs de produits épicés. L'automne est délicieux et inhabituel.

Ingrédients:

• ½ citron
• Un verre de sucre en poudre
• 240 g de fromage
• 150 g de graisse de crème sure

Recette:

• Pressez le jus de la moitié du citron et râpez la peau sur une râpe
• Maintenant, fouetter la crème sure avec de la masse de citron et du jus à grande vitesse
• Entrez dans le sucre. Dans un navire séparé, ouvrez le fromage
• En petites portions, déplacez le fromage vers la masse de crème sure et transformez tout en substance homogène

Crème en fromage au mascarpone Cottage Fromage

Un excellent ajout aux biscuits et au test de sable.

Ingrédients:

• 500 g de fromage cottage
• 240 g de mascarpone
• 150 g de sucre

Recette:

• À l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, transformez du fromage en chalet en pâtes homogènes
• Il est nécessaire qu'il n'y ait pas de grain. Versez le sucre et frottez-le jusqu'à dissolution complètement
• Écraser le mascarpone avec une spatule et le transformer en substance semblable à une pasto
• Mélanger doucement le fromage cottage avec un masquearpone et battre à nouveau

Crème de fromage mascarpone Custard

Une version bon marché de la crème, car il n'y a pas de crème et de crème sure. Idéal pour tout biscuit.

Ingrédients:

• 300 ml de lait
• 3 oeufs
• 40 g de sucre
• 30 g de poudre de sucre
• 25 g de farine
• 250 g de mascarpone

Recette:

• Frotter les jaunes jusqu'à consistance lisse et verser du sucre avec de la farine
• Il est nécessaire qu'il n'y ait pas de morceaux dans la masse
• Mettez le lait à feu moyen et portez à ébullition
• Refroidir un peu et entrer dans la masse des œufs avec un mélange constant
• Il est nécessaire que le mélange devienne très épais et homogène
• Mettre le feu, mais ne laissez pas bouillir
• Gardez à la densité requise. Il est impossible pour les jaunes de se recroqueviller
• Écraser le mascarpone avec une spatule et se déplacer soigneusement avec de la crème

Les produits doivent être de la même température, donc la crème anglaise est placée au réfrigérateur avant le mélange.

Crème de fromage Masquearpone Protein

La crème est très l'air et délicate.

Ingrédients:

• 450 g de masquearpone
• 2 oeufs
• 170 g de sucre
• Vanille
• Rhum

Recette:

• Divisez les œufs en protéines et jaune. Jaune avec une petite quantité de sucre.
• À l'aide de la lame d'épaule, ouvrez le masquearpone jusqu'à ce que la masse élastique blanche soit obtenue
• Mélanger avec des jaunes. Il faut obtenir une substance homogène
• Dans un récipient séparé, fouettez les protéines avec du sucre jusqu'à une mousse luxuriante qui ne tombe pas de la corolle
• Entrez du rhum et de la vanille dans le mélange de fromage, puis en petites parties un mélange protéique

Crème au fromage mascarpone

Crème grasse et délicate.

Ingrédients:

• 250 g de beurre
• 100 ml de lait condensé
• 250 g de mascarpone
• Vanille

Recette:

• Frottez le fromage avec une large spatule jusqu'à l'obtention de la masse de type Pasto
• L'huile doit être laissée à température ambiante jusqu'à l'adoucissement
• Entrez doucement le lait condensé dans l'huile et frottez
• Mélanger le fromage et la substance à l'huile avec un mélangeur

Crème de fromage masquée crémeuse

Crème délicate pour les biscuits.

Ingrédients:

• 100 ml de crème de graisse
• 150 g de mascarpone
• 150 g de fromage cottage
• 120 g de sucre
• Alcool

Recette:

• À l'aide d'un mélangeur, transformez le fromage en chalet en une substance homogène sans bosses
• Versez la crème et l'alcool dans un flux mince, entrez du sucre et allumez le mélangeur
• Souvenez-vous du mascarpone avec une spatule et faites une masse d'élastique
• Entrez dans la masse du fromage cottage dans le masquearpone et en moyenne

Qu'est-ce qui peut être remplacé par le masquearpone dans une crème pour un gâteau?

Mascarpone n'est actuellement pas un produit bon marché pour le moment, donc beaucoup recherchent des options de remplacement plus abordables. Il existe plusieurs produits qui peuvent être remplacés par le mascarpone.

Options de remplacement:

• Crème graisseuse
• Crème sure épaisse et non acide
• Fromage de cottage au pâte gras

Mascarpone est un fromage délicieux et gras qui a déjà été aimé dans notre pays. Utilisez un produit pour faire de délicieuses crèmes. Cela rendra le dessert délicat et copieux.

VIDÉO: CRAME POUR TIRAMISU