Comment faire cuire le filet de poulet en coréen, poulet dans la recette coréenne, Hee of Chicken in Korean: 3 Meilleure recette

Pour préparer un délicieux poulet, suivez simplement nos conseils.

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La viande de poulet est le produit le plus abordable si vous le comparez avec d'autres animaux de la viande. C'est pourquoi il est très souvent utilisé pour préparer de délicieux plats de viande.

Vous pouvez faire cuire du poulet non seulement en le faisant frire et en le faisant bouillir. Il n'est pas moins délicieux de cuisiner une telle marina à la viande, l'assaisonner avec différentes épices et épices.

Kurin filet en coréen

La pulpe de poulet, préparée selon une telle recette, diffère d'un filet de champ de feu de la manière habituelle. La viande est très juteuse, douce et tendre, avec une acuité et des épices notables, qui lui sont donnés par du poivre amer et des épices aromatiques.

Pulp Kurina - 450 g
Sauce de soja - 100 ml
Kurin Egg - 1 pc.
Sauce tomate - 2 cuillères à soupe. l.
Ail - 2 gousses
Poivre de Gorky
Starch - 10 g
Huile de tournesol - pour la friture
graines de sésame
Sel, origan, gingembre, paprika

Ce plat est le plus savoureux précisément du filet de poulet, cependant, d'autres parties de la carcasse de poulet peuvent être utilisées comme vous le souhaitez, en éliminant les graisses et les os. Ainsi, par exemple, le filet de poulet peut être fabriqué à partir de leurs hanches, en coupant un os et de la graisse. Lavez la pulpe, séchez, coupez en morceaux moyens.
Peler l'ail, frotter sur une râpe fine.
Lavez le poivre amer et hachez finement. Assurez-vous de travailler avec un légume dans des gants pour protéger vos mains contre les brûlures et les allergies.
Dans le récipient, mélanger les sauces, l'ail, le poivre, l'œuf, l'amidon, mélanger la masse.
Salez un peu la viande, secouez avec des épices et laissez 10 minutes.
Après cela, placez la viande dans la marinade précédemment préparée et laissez-la là pendant encore une demi-heure.
Ensuite, nous devons faire frire la pulpe gelée. Pour ce faire, vous devez chauffer l'huile, cela devrait être beaucoup pour que les pièces y nagent littéralement. Pour que la viande soit frieure savoureuse et rapide, vous avez besoin que l'huile soit aussi réchauffée que possible. Au total, le filet de poulet doit faire frire 4 à 5 minutes. Selon la taille des morceaux de viande. Ne le mangez pas dans une casserole, sinon cela se révélera sec et pas savoureux.
Mettez le filet de poulet fini en coréen dans un plat précédemment recouvert de serviettes sèches ou de serviettes. Ceci est nécessaire pour éliminer l'excès d'huile de la pulpe.
Avant de servir, décorez le plat avec des graines de sésame frites.
Un tel plat peut être servi avec du riz bouilli, des pommes de terre, des salades de légumes légers ou comme délicat indépendamment.

Kurin en coréen: jambes de poulet pointues

Comme il est déjà devenu clair, vous pouvez faire cuire le poulet en coréen non seulement à partir du filet de poulet, mais aussi d'autres parties de l'oiseau. Par exemple, les ailes, les cuisses, les abats et même les pattes. Nous suggérons de préparer les cuisses de poulet selon cette recette.

La viande s'avérera aromatique, juteuse et appétissante en apparence.

Pignes de poulet - 1 kg
Vin - 50 ml
Huile de sésame - 30 ml
Sauce de soja - 70 ml
Ail - 5 gousses
Poivre de Gorky
Starch - 15 g
Sucre - 50 g
Gingembre frais
Huile de tournesol - pour la friture
Sel, poivre, paprika, curry

Donc, laver et sécher les cuisses de poulet ou toute autre partie de l'oiseau, si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la peau des jambes, cependant, en train de faire frire, c'est elle qui forme une croûte d'or appétissante dorée.
Décollez l'ail, traversez la presse.
Gorky Pepper hacher finement. Utilisez tellement de poivre pour que le plat soit modérément net. N'oubliez pas que l'ail et le gingembre sont toujours utilisés selon cette recette - ces ingrédients donnent également le plat au plat.
Râper les pattes de poulet avec du sel, verser du vin, ajouter du poivre amer. Laisser mariner pendant une demi-heure.
De l'huile de sésame, de la sauce de soja, de l'ail, de l'amidon, du sucre, du gingembre et des épices, soude la sauce. Pour ce faire, connectez tous les ingrédients de la casserole et, en remuant, porter à ébullition. Ensuite, faites cuire la sauce au feu le plus bas pendant environ 10 à 15 minutes. Après la tension.
Maintenant, dans une casserole ou une casserole, chauffer l'huile de tournesol habituelle. Il devrait être suffisant pour que les jambes inférieures soient complètement immergées dedans.
Dans l'huile chaude, faites frire toutes les cuisses de poulet. Ce processus dure environ 10 à 20 minutes. En fonction de la taille des jambes.
Nous répartissons la viande sur des serviettes en papier afin d'en retirer l'excès d'huile.
Maintenant, nous versons toute la viande avec de la sauce cuite précédemment et servons sur la table.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec des feuilles de salade, saupoudrer la viande elle-même de graines de sésame.
Ces jambes peuvent être servies avec du riz, une autre bouillie et des légumes frais ou des salades coréennes.

Hé du poulet en coréen

Eh bien, et une autre délicieuse recette de poulet en coréen. Le plat est une salade assez nette qui est traditionnellement préparée à partir de carottes, d'oignons et de viande. Il s'avère qu'une telle salade est nette, épicée et nutritive. En préparation, il est simple et ne nécessite aucune compétence culinaire.

Pulp Kurina - 550 g
Carottes douces - 220 g
Sweet Bow - 170 g
Huile de tournesol - 200 ml
Vinaigre de restauration - 105 ml
Sel, origan, ail, gingembre, poivron rouge, paprika, sol clôturé

Comme vous pouvez le voir, nous avons besoin de très peu d'ingrédients pour préparer un tel plat. Tous sont ordinaires et accessibles à chaque maîtresse.
Prenez le filet de poulet ou toute autre partie de la carcasse de poulet et filtrez-la - retirez la peau, les os et la graisse. Lavez la pulpe, coupez en longues bandes ou en petits morceaux.
Il est conseillé de choisir une carotte sucrée afin qu'elle donne au plat la douceur et ne la gâche pas avec un goût amer. Peler le légume, frotter sur un moteur à légumes ou sur une râpe grossière régulière. La première option vous permettra d'obtenir de plus beaux morceaux de carottes.
Peler l'oignon, coupé en demi-anneaux.
Dans la liste des ingrédients obligatoires, le poivre amer rouge peut être distingué. Il peut être utilisé à la fois frais et séché, marteau. Si vous souhaitez utiliser du poivre frais, lavez-le, nettoyez-le si nécessaire et hachez finement. Assurez-vous de le faire dans des gants. Déterminez le nombre de légumes au goût, car il donnera le plat vif et brûlant.
Connectez maintenant tous les ingrédients dans des conteneurs profonds.
Saletez-les, rasez-les avec les épices et les épices spécifiées, mélangez.
Ajouter la quantité indiquée de vinaigre dans le conteneur. Soit dit en passant, vous pouvez également utiliser l'essence de vinaigre, il nécessitera 15 ml de vinaigre de cidre de pomme plus faible, il nécessitera 150 ml.
La quantité indiquée d'huile végétale est fortement affichée et verser les ingrédients principaux, mélanger le contenu du récipient et envoyer à 12-24 heures. Dans un endroit cool.
Après cette époque, un poulet en coréen peut être essayé et servi sur la table.
Un tel plat est servi de collation, il se passe bien avec des boissons fortes.

Comme vous pouvez le voir, la viande de poulet peut être cuite de manière complètement différente. Après avoir pris les recettes ci-dessus pour vous-même, vous pouvez délibérément diversifier votre alimentation et surprendre agréablement votre famille.