Plats de tomates vertes pour l'hiver d'une manière simple, frite, en géorgienne, farcie de carottes et d'ail, d'herbes, épicées, de jus de tomate, avec du jus de citron, des raisins, de la moutarde, des pommes et des betteraves, une salade de vitamine: les meilleures recettes

Dans cet article, nous considérerons les meilleures et savoureuses recettes pour les blancs et les plats de tomates vertes pour l'hiver, se combinant avec divers composants.

Nous avons l'habitude de nous engager dans la pièce d'été de tous les produits possibles pendant la saison froide. Et chaque fois que je veux surprendre et chouchouter mes proches avec de nouvelles et nouvelles recettes. Les tomates vertes ne sont pas aussi très populaires que la tomate rouge habituelle. Et en vain, car ils préservent non seulement de nombreuses substances utiles, mais ils sortent également incroyablement savoureux. De plus, il est beaucoup plus facile de travailler avec des légumes verts, et ils hivernent bien même dans un appartement chaud.

Comment fermer les tomates vertes pour l'hiver: la recette la plus simple et la plus délicieuse

Si vous voulez économiser facilement et avantage les tomates pour l'hiver, alors ils devraient être salés. Cette recette simple contient les ingrédients les plus abordables.

• Notez les composants suivants:
  • tomates vertes - 3 kg;
  • sel - en fait;
  • sucre - 2 fois moins de sel;
  • dents à l'ail-6-9;
  • feuilles de cerises, boucliers, currances-6-8 pcs.;
  • des brins de Parsley, Dill et Mint-7-10 PCS.;
  • bay Leaf-2-4 PCS.;
  • pepper pois et grains parfumés-5-8;
  • eau - en fait.
• Naturellement, sélectionnez Rotten ou gâté des produits et rincez bien la composition souhaitée. Coupez les tomates vertes en deux ou 4 parties. Les moitiés vertes auront l'air plus appétissantes dans le pot, mais les tomates seront plus pratiques à manger dans les quartiers.
• Remplissez des pots en verre au dessus de tomates, en alternant avec des herbes et des feuilles. Les conteneurs peuvent être pris n'importe quelle taille, car les morceaux coupés se trouvent bien, et l'élasticité verte du légume aidera à les déposer étroitement.
• N'oubliez pas de tomber le conteneur d'une manière qui vous convient. Par exemple, les banques de demi-litres en grande quantité sont stérilisées plus rapidement dans le four. Et vous pouvez même en deux niveaux, en mettant une plaque à pâtisserie supplémentaire.
• Rappelez-vous que pour cela, vous chauffez le four pas supérieur à 100 ° C et résistez aux pots d'un bon chauffage pendant 15-20 minutes.
• Ajoutez 1 cuillère à café. Sel pour chaque bocal de 0,5 litre (pour un récipient plus grand, la quantité augmente) et, en conséquence, 1/2 cuillère à café. Sahara. Jetez des cristaux directement dans chaque pot, en ajoutant à eux aussi des grains de poivre.
• Versez des tomates avec de l'eau bouillante, en laissant quelques centimètres exempts du haut de la boîte. Cela est nécessaire que pendant la stérilisation, le liquide des canettes ne se répand pas.
• Pour elle, prenez une grande casserole et une telle hauteur que les banques peuvent se cacher. Assurez-vous de couvrir la serviette en bas pour éviter de fissurer le récipient. Soit dit en passant, n'oubliez pas de chauffer l'eau à la température correspondante afin que les conteneurs n'éclatent pas.
• Porter les banques à ébullition et continuer à mijoter pendant 5 minutes. Après avoir retiré la casserole, les enrouler immédiatement, les isoler dans un état inversé et résister pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.
• Soit dit en passant, le plat peut être essayé après 24 heures. Mais le goût riche des tomates vertes se révélera si vous ouvrez la banque en au moins 2-3 semaines.

Salade de vitamine de tomate verte pour l'hiver: recette avec chou, oignons, poivre et carotte

Il s'agit d'une vraie pièce de vitamines pour l'hiver, qui non seulement donnera de la force, mais augmentera également l'immunité. Après tout, il a tous les composants nécessaires. Soit dit en passant, vous pouvez ajouter de nouveaux composants à votre discrétion.

• Notez la recette suivante:
  • tomates vertes - 2 kg;
  • céleri - 1 tête;
  • poix de poivre bulgare-3-5;
  • oignons - 4 pcs.;
  • cabbage - 1 tête de taille moyenne;
  • carottes-2-3 pcs.;
  • vinaigre - 5 cuillères à soupe. L.;
  • sugar - 4 cuillères à soupe. l. avec une diapositive;
  • sel - 2 cuillères à soupe. l. pas de colline;
  • turcuma - 1 c. (optionnel);
  • pepper Peas - Plusieurs grains;
  • feuilles de feuille de baie 2-4;
  • graines d'aneth - 1 cuillère à soupe. L.;
  • eau - 3,5 L;
  • huile végétale - en fait.
• Vous devez commencer avec le chou. Il est finement qui le ment, mais l'option avec de petits cubes sera inhabituelle. Après cela, jetez une pincée de sel et fouille bien le chou. Couvrir avec une assiette et mettre une petite charge. Dirigez-le au réfrigérateur la nuit ou au moins 6 heures.
• Râper les carottes dans une râpe grossière, divisez les tomates en quartiers, sur l'oignon et le poivre, hachez des anneaux à moitié avec une épaisseur de 0,5 cm. Soit dit en passant, n'oubliez pas de nettoyer les graines du dernier composant.
• Mettez le mélange de tous les légumes dans des pots stérilisés, en le poseant doucement et étroitement.
• Faire bouillir de l'eau dans la poêle avec l'ajout de toutes les épices et assaisonnements pendant 2-3 minutes. Gardez à l'esprit que vous remplissez du vinaigre à la toute fin. Versez les conteneurs finis avec la saumure résultante.
• Versez 1 cuillère à café dans chaque pot. Huiles (si le récipient est à moitié litre) et se déroule immédiatement. Retournez-le pour vérifier le coucher du soleil et mettez-le sous un plaid dans un endroit sombre jusqu'à refroidissement.

Tomates vertes farcies pour l'hiver: avec garniture de vitamines de carottes et d'ail

Si vous ne voulez pas jouer avec la salade ou planifier d'avoir un régal festif dans la banque, ce que tous les invités apprécieront certainement, alors notez la prochaine recette.

• Il sera nécessaire pour lui:
  • tomates vertes - 1,5 kg;
  • feuilles de cassis, de raifort, de cerises et de boucliers-3-5 PCS.;
  • carottes - 2 pcs.;
  • ail - 1 tête;
  • laurel-3-4 Feuilles;
  • pèvres au poivre et grains parfumés-5-6;
  • vinaigre - 1 tasse en 200 g;
  • sel - 3 cuillères à soupe. L.;
  • sugar - 5 cuillères à soupe. l. avec une diapositive;
  • huile végétale - 2,5 cuillères à soupe. L.;
  • eau - 2,5 litres.
• Nous commençons à remplir des tomates. Ils doivent être soigneusement rincés sous l'eau courante et couper des carottes et des assiettes à l'ail de taille moyenne. Mais ils doivent s'inscrire librement au milieu de la tomate.
• Vous stérilisez les banques de la manière habituelle pendant au moins 10 minutes. Plus il y a de conteneurs, plus il faut de temps pour le traitement à la vapeur.
• Couvrez le bas du récipient avec toutes les feuilles et les herbes. Mettez fermement les tomates, remplissant les trous entre eux avec toutes les épices.
• La marinade doit être bouillie pendant 2-3 minutes, il suffit d'ajouter des composants en vrac à l'eau. Versez déjà du vinaigre lorsque vous le retirez du poêle. Verser des tomates.
• Prenez une grande et haute poêle, posez une serviette au fond, chauffez à la température de la marinade et abaissez les berges. Sterlisez chaque conteneur au moins 10 minutes. Plus les conteneurs sont élevés, plus il faut longtemps.
• Maintenant, il reste seulement pour se retrouver, ramasser et isoler jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

Tomates vertes pointues pour l'hiver: froid

Le poivre chili est un produit sain pendant le rhume hivernal. Les produits aigus augmentent l'immunité et aident le corps à lutter contre les infections. De plus, les tomates vertes préparées de cette manière sont délicieusement épicées et agréablement aigres.

• Préparer:
  • tomates vertes - 3 kg;
  • ail - 1 tête;
  • piment de piment -2-4 gousses;
  • poivre bulgare sucré - 3 pcs .;
  • sel - 2 cuillères à soupe. L.;
  • sugar - 4 cuillères à soupe. L.;
  • vinaigre - 0,5 tasse.
• En principe, la préparation de la folie est simple, car vous devez simplement tordre la plupart des composants par un broyeur de viande. Mais vous pouvez hacher en petits morceaux d'environ la même taille. N'oubliez pas de nettoyer le poivre des graines et de travailler avec du poivre tranchant dans des gants jetables.
• Vous coupez des tomates en petites tranches pour les rendre pratiques à manger. Mélanger dans un bol à bobs écarts, des poivrons tamponnés, de l'ail haché et des épices. Trempez chaque tranche de tomate avec ce mélange afin qu'ils se produisent comme dans un «manteau de fourrure».
• N'oubliez pas que le poivre brûlant est inclus dans la composition, vous ne devez donc pas tirer des gants.
• Mettez tout soigneusement dans des pots stérilisés et couvrez avec un couvercle. Vous pouvez simplement couvrir de tissu pour que la poussière ne soit pas assise. Laisser dans un endroit chaud la nuit pour que les légumes soient déçus.
• Après cela, fermez les canettes avec des couvercles en nylon et placez au réfrigérateur pour le décapage pendant 1 mois. Après cette heure, la pièce peut déjà être essayée, mais elle ne doit être stockée que dans un endroit cool.

Tomate verte appétissante pour l'hiver en Géorgie

Le plat a l'air plus savoureux s'il a une apparence esthétique. Les blancs de tomates vertes sont beaucoup plus inhabituels que les plats de tomates rouges. Mais vous pouvez également ajouter des épices aromatiques en eux qu'ils susciteront non seulement visuellement votre appétit.

• Préparez ces composants du plat:
  • tomates non mûres - 2 kg;
  • vinaigre 9% - 4 cuillères à soupe. L.;
  • huile de tournesol - 6 cuillères à soupe. L.;
  • ail - 8 clous de girofle;
  • sel - 2 cuillères à soupe. L.;
  • poivre pointu - 1 petit pod;
  • oignon - 1 pc.;
  • parapluies de l'aneth - 2 dans chaque banque;
  • parsley, céleri, coriandre - plusieurs brindilles;
  • hops-Sunels-3 TBSP. l.
• Si les tomates sont petites, mettez-les en deux. Si vous avez un légume considérable, il est préférable de le hacher avec des tranches afin qu'il soit pratique de manger. Bien que, en option, vous pouvez simplement le couper un peu. De sorte que la tomate est mieux saturée.
• Versez 1 cuillère à soupe. l. Le sel, mélangez soigneusement, couvrez avec un couvercle et laissez un certain temps. Ceci est nécessaire pour que les tomates laissent le jus. Une telle astuce aidera à retirer une certaine amertume des légumes inutiles.
• Nettoyez l'ail et coupez-le en plaques minces, en essayant de ne pas serrer beaucoup de liquides. Le jus d'ail contient de nombreux oligo-éléments utiles.
• Retirez les graines du poivre, tout en habillant les gants sur vos mains et hachez-le avec de petites assiettes. Soit dit en passant, vous pouvez réguler la quantité utilisée pour atteindre l'acuité souhaitée.
• Broyez l'oignon avec des plumes fines et hachez finement les verts.
• Pliez tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant toutes ces épices, à l'exception des composants liquides, et mélangez soigneusement.
• Avant le coucher du soleil lui-même, versez du vinaigre et de l'huile végétale. Mélangez à nouveau la composition.
• Disposez la pièce dans des pots stérilisés. Ajouter 2 parapluies à l'aneth à chaque pot et couvrir avec des couvercles en nylon.
• Gardez les tomates prêtes à l'emploi au réfrigérateur pendant 5 mois au maximum.

Tomates vertes en peluche aiguisées pour l'hiver: avec de l'ail et des herbes

Un autre plat pointu qui a une interprétation inhabituelle. Si vous avez souvent des invités inattendus à la maison, un tel plat devrait certainement être en stock comme un régal complet pour la table des fêtes.

• Enregistrez la recette:
  • tomates vertes - 1,5 kg;
  • racine de raifort - 1 petite racine;
  • putain de feuilles - 2 pcs.;
  • ail - 2 grandes têtes;
  • poivre tranchant-2-2 gousses;
  • oignons - 1 pc.;
  • persil, aneth - 1 faisceau chacun;
  • poivre bulgare - 2 pcs.;
  • bay Leaf-3-4 PCS.;
  • pèvres au poivre et grains parfumés-5-6;
  • sel - 1 cuillère à soupe. L.;
  • sucre - 1,5 c. L.;
  • vinaigre - 2 cuillères à soupe. L.;
  • eau - en fait.
• La première chose dont vous avez besoin pour sélectionner les tomates - ne choisissez que des fruits élastiques sans dommage. Lavez-les bien et laissez sécher naturellement.
• Cassé tous les légumes verts ou simplement déchirés avec vos mains à des pièces arbitraires. Coupez l'ail dans les assiettes. Mélanger les composants entre eux. Maintenant, coupez les poivrons en bandes ou cercles arbitraires, nettoyez la racine de raifort de la peau et mettez-la sur de fines bandes. Hacher l'oignon avec des anneaux et déchirer le drap de raifort en morceaux.
• Revenez à nouveau aux tomates. Ils doivent être coupés en deux, sans couper un peu au bord. Insérez un mélange d'ail et de légumes verts dans ce trou.
• Stérilisez les banques d'une manière pratique pour vous. Par exemple, une petite quantité de récipients en verre se désinfecte simplement au micro-ondes. Pour ce faire, ramasser de l'eau le 2/3 et allumer la minuterie pendant 10 minutes.
• Mettez la feuille de baie, le raifort, les oignons et différents poivrons au fond des pots. Mais donc, en petite quantité. Maintenant, les tomates en peluche serrées. Insérez toujours des épices et des légumes verts, juste dans les trous de formation entre le légume.
• La stérilisation du produit fini est manquée, mais un traitement triple avec de l'eau bouillante est en cours. Mesurez la quantité d'eau et portez-la à ébullition. Versez des bocaux, couvrez de couvercles et laissez 15 à 20 minutes.
• Égoutter l'eau et répéter à nouveau la procédure. Soit dit en passant, n'oubliez pas d'ajouter un peu de liquide frais à chaque fois, il est mieux déjà maîtrisé. Pour la troisième fois, faire bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. À la toute fin, versez du vinaigre et retirez instantanément du poêle.
• Versez les rives en haut et roulez. Il reste seulement pour ramasser et isoler complètement refroidir.

Tomates vertes douces pour l'hiver: une recette avec des pommes dans une marinade rose

Une pomme est un fruit bon marché et sain. Il est riche en magnésium, ce qui affecte positivement le système cardiovasculaire humain. De plus, les tomates vertes en combinaison avec des pommes sont un plat inhabituel et légèrement sucré, et une teinte rose leur donne encore plus une note originale.

• Notez la liste des produits suivants:
  • tomates vertes - 2 kg;
  • oignon - 1 pc.;
  • pommes-5-6 PCS.;
  • caraway Seeds-4-6 PCS.;
  • verts - au goût;
  • vinaigre - ½ tasse;
  • sel - 2 cuillères à soupe. l. avec une diapositive;
  • pepper Peas - Plusieurs grains;
  • gousses d'ail-2-3;
  • sugar - 3 cuillères à soupe. l. pas de colline;
  • betteraves - 1 petite tête;
  • eau - en fait.
• Il vaut mieux laisser des tomates dans son ensemble. Si vous avez de grands fruits, il est préférable de préparer un grand récipient. Gardez à l'esprit que les fruits doivent être intacts et élastiques.
• Hacher le reste des composants avec des anneaux épais. De cela, le goût sera plus saturé et l'apparence semblera plus appétissante. Coupez l'ail en tranches.
• Mettez un peu de verdure, de pomme, d'oignons et de betteraves dans des pots stériles. Mettez les tomates étroitement, insérant périodiquement les fruits et les oignons entre eux.
• Faites bouillir la bonne quantité d'eau (avec le calcul de votre volume de canettes) et versez immédiatement les tomates bouillies de liquide. Couvrir avec un couvercle et laisser 30 minutes pour qu'ils puissent refroidir un peu.
• Égoutter l'eau et ajouter 0,5 tasse d'eau douce. Porter à ébullition, verser toutes les épices et faire bouillir pendant 1 à 2 minutes.
• Maintenant, versez les tomates avec de la marinade et roulez avec des couvercles. Enveloppez pour refroidir complètement, en les retournant à l'envers.

Hood Green Tomato récolte pour l'hiver avec de la moutarde et sans vinaigre

La moutarde est un excellent conservateur, qui non seulement conserve la pièce en hiver, mais aide également les légumes à préserver le maximum de leurs substances bénéfiques. Par conséquent, cette recette peut se faire sans vinaigre et est même montrée aux enfants.

• Notez les composants:
  • 2 kg de tomates vertes;
  • 2 ampoules;
  • 2 cuillères à soupe. l. producteur en grains;
  • 4 cuillères à soupe. l. sels;
  • 5 cuillères à soupe. l. Sahara;
  • 2,5 cuillères à café. graines de céleri;
  • 1 cuillère à café. Safran des Indes;
  • 1 cuillère à café. poivre parfumé;
  • 2 cuillères à café. gingembre râpé;
  • 1 cuillère à café. Noix de muscade;
  • eau - en fait.
• Broyez les tomates en tranches uniques et hachez l'oignon en demi-anneaux. Stérilisez les banques pendant 10 minutes pour un couple. Mettez toutes les épices sèches sur le fond et additionnez les oignons.
• Faire bouillir de l'eau sur le bon nombre de canettes et verser des tomates. Après 15 à 20 minutes, égoutter l'eau, ajouter un peu de nouveau liquide et répéter la procédure à nouveau. Pour la troisième fois, versez toutes les épices en vrac, étirez-vous pendant 2 minutes et versez des canettes.
• Roulez et retournez à l'envers. Après avoir refroidi, envoyez un stockage dans un endroit frais.

Recette pour la tomate verte pour l'hiver sans vinaigre: avec des raisins

Les raisins sont une baie qui contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments. De plus, les tomates vertes combinées avec des raisins ne sont pas seulement un plat savoureux, mais aussi un plat brillant qui se réjouira de peintures dans le froid hivernal.

• Armé:
  • tomates vertes - 2 kg;
  • ail - 1 tête de taille moyenne;
  • grapes bleus - 0,5 kg;
  • poivre sucré - 2 pcs.;
  • sucre - 1 cuillère à soupe. L.;
  • sel - 1 cuillère à soupe. L.;
  • feuilles de cerises, de groseilles et de boucliers - plusieurs pièces;
  • bay Leaf-3-4 PCS.;
  • parsie frais et aneth - plusieurs brindilles;
  • eau - 3 litres.
• Il est conseillé d'utiliser les tomates petites ou moyennes afin que le plat soit esthétiquement agréable. Par conséquent, essayez de choisir la récolte de légumes et de fruits de la même taille.
• Mettez un peu toutes les épices au fond des rives. Ensuite, alterner les tomates et les baies entre eux. Entre les fissures résultantes, insérez de longues bandes de poivre sucré. De plus, il ne fera pas de mal d'ajouter périodiquement des légumes verts et des feuilles.
• Versez les légumes dans les pots avec de l'eau bouillante et laissez-le pendant 20 minutes afin qu'ils soient désinfectés. Vous pouvez partir pendant 25 à 30 minutes, mais contrôler pour que les légumes ne se ramollissent pas.
• Égoutter l'eau, bouillir à nouveau, en ajoutant déjà du sel et du sucre. Maintenant, remplissez les banques de cette saumure et roulez immédiatement sans stérilisation, car les baies peuvent éclater. Mettez les conteneurs à l'envers et couvrez avec quelque chose de chaud. Après refroidissement, retirez dans un endroit sombre.

Un plat inhabituel de tomates vertes pour l'hiver: tomates frites

Un plat avec un goût très inhabituel, et même une façon de cuisiner. Certes, il a une durée de conservation de seulement 6 mois. Mais nous assurons que la pièce ne se réjouit même pas avant une telle période. Après tout, il peut être utilisé sous la forme d'un plat à plis à part entière ou servi à toutes les collations.

• Seuls quelques composants seront nécessaires:
  • 1 kg de tomates vertes;
  • 5 à 10 gousses d'ail (selon votre goût);
  • huile de friture - en fait;
  • le sel est au goût.
• Les tomates doivent être bien lavées et coupées avec des cercles moyens. Gardez à l'esprit qu'après faire frire, ils s'adoucissent et s'assoient un peu. Par conséquent, vous ne devriez pas hacher trop subtilement.
• Vous pouvez laisser l'ail à travers la presse, mais ses petites tranches donneront au plat un arôme plus riche.
• Échauffez-vous bien en versant un peu d'huile dedans. Mettez les anneaux de tomates et faites frire sur deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Pendant ce temps, jetez un peu d'ail haché au fond des pots stériles et disposez le premier niveau de tomates frites. Versez-le à nouveau d'ail. Et ainsi continuer jusqu'à ce que la capacité soit complètement remplie.
• Roulez, retournez-le et après 12 heures, prenez-le pour le stockage dans un endroit désigné.

Tomates vertes pour l'hiver en italien: recette avec jus de citron

Ce plat est idéal pour la table festive. Le goût et l'odeur des épices qui y sont présents ne laisseront pas indifférent même un vrai gourmet.

• Notez ces composants sur votre liste d'achat:
  • 1,5 kg de tomates vertes;
  • 300 ml de jus de citron;
  • 2 cuillères à soupe. l. thym séché;
  • 1 cuillère à café. Origan;
  • plusieurs feuilles de basilic frais;
  • autant de persil;
  • 3-6 gousses d'ail;
  • 0,5 pods de poivre aigu;
  • 2 cuillères à soupe. l. Le sel.
• Triez les tomates et rincez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper des tranches ou des quartiers. Mais avant de plier les tomates dans des pots stérilisés, hachez tous les légumes verts et mélangez avec des épices sèches. Vous pouvez sauter l'ail à travers la presse, ou vous pouvez simplement couper en tranches. Ajoutez également au mélange parfumé.
• Jetez-le 0,5 cuillère à soupe. l. Dans chaque pot préparé et commencez maintenant à poser des tomates. Ils doivent être disposés étroitement, mais soigneusement. Périodiquement, cela ne fait pas de mal de semer le mélange parfumé pour les tomates. N'oubliez pas non plus le poivre aigu. Vous le coupez à votre discrétion, et si vous aimez la gravité, jetez un peu plus un tel composant.
• Ajoutez maintenant 1 cuillère à soupe aux banques. l. jus de citron et 1/2 cuillère à café. Sel dans chaque conteneur (il s'agit d'un calcul pour un conteneur à demi-lit). Faire bouillir de l'eau et verser des tomates.
• Stériliser pendant 5-7 minutes. Ne languissez pas pendant longtemps, sinon les tomates se ramollissent considérablement et perdront l'élasticité. Roulez immédiatement, renversez à l'envers et isolez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

Combinaison intéressante: tomates vertes pour l'hiver dans le jus de tomate

Si vous avez beaucoup de jus de tomate, qui n'a pas le temps de passer pleinement au cours de l'hiver dernier, nous l'avons trouvé application. Soit dit en passant, si vous essayez une pièce d'hiver, vous commencerez à fermer le jus de tomate pour cette composition.

• Il est nécessaire de se préparer:
  • tomates vertes - 2 kg;
  • jus de tomate - 1,5 L;
  • pèvres au poivre et grains parfumés-5-6;
  • feuilles de feuille de baie-3-4;
  • feuilles de persil, de groseilles et de raifort - plusieurs pièces;
  • dents à l'ail-8-10;
  • sucre - 2,5 cuillères à soupe. L.;
  • sel - 1,5 c. l. avec une diapositive;
  • vinaigre - 2 cuillères à soupe. l.
• Si vous n'avez pas de jus de tomate à portée de main, les tomates mûres peuvent être utilisées. Pour ce faire, passer la pulpe à travers un broyeur de viande et augmenter à feu doux avec l'ajout de sel, de poivre et de laurier pendant 15 minutes. Ce n'est qu'après refroidissement qu'il sera nécessaire de moudre le mélange à travers une passoire, de se débarrasser des graines.
• Il y a un autre substitut - c'est une pâte de tomate. En moyenne, 0,5 litre de 100 g du produit est nécessaire. Diluer la tomate dans de l'eau bouillie froide jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute et l'absence de grumeaux.
• Lavez les tomates vertes et voyez comme un état - s'ils sont de la même taille et sans dommages, ils sont entiers et envoient des banques. Si nécessaire, coupez avec de belles tranches.
• Vous pouvez stériliser les banques sans nécessité. Mettez les légumes verts en bas et commencez à poser des tomates. Les clous de girofle de l'ail s'insérer simplement dans les trous résultants entre les tomates.
• Le jus de tomate doit être bouilli avec l'ajout de toutes les épices en vrac et sèches pendant 3-4 minutes. Versez les tomates d'une saumure de tomate chaude et empoisonnez-la en feu pour la stérilisation.
• Vous avez des tomates entières, alors vous devez languir pendant 10 minutes, mais les tranches sont suffisantes pendant 5-7 minutes. Versez 1 cuillère à café dans chaque pot dans chaque pot. vinaigre et obstruer immédiatement avec les couvercles.
• Il reste seulement pour renverser les banques du haut avec le bas pour vérifier la qualité du coucher du soleil et isoler pendant 12 à 24 heures jusqu'à ce que la conservation soit complètement refroidie.

VIDÉO: Le blanc le plus délicieux de tomate verte pour l'hiver