Comment les Chinois font-ils des œufs de poulet artificiels? Comment distinguer un dangereux faux chinois d'un vrai œuf?

Dans cet article, nous considérerons les faux œufs chinois pour nous protéger d'un achat aussi dangereux.

Beaucoup de gens savent que les Chinois adorent tout copier dans le monde. Ils savent comment refaire parfaitement les vêtements, l'équipement, la nourriture, etc. Mais en ce qui concerne les œufs, il lance un peu de tremblement. Après tout, l'empoisonnement avec des œufs est l'un des empoisonnement les plus dangereux.

À première vue, il semble que faux un produit aussi naturel soit très difficile. Mais les Chinois ont atteint cela, et il est assez difficile de distinguer un faux œuf chinois du présent. Par conséquent, dans ce matériel, nous voulons révéler les secrets de sa préparation afin de nous protéger et d'autres personnes des faux chinois.

Comment les faux œufs chinois: la technologie de production d'un faux œuf chinois

Il y a beaucoup de substances utiles dans les œufs naturels. Ils ont des protéines, des graisses, des glucides et d'autres vitamines. Il est conseillé aux médecins de manger au moins un œuf par jour. Ils sont particulièrement nécessaires à un corps en croissance pour enfants. Les faux œufs chinois, bien sûr, ne sont pas remplis de rien d'utile. Soit dit en passant, pas seulement tous les œufs d'une vraie ferme de volaille.

IMPORTANT: Il suffira de préparer un tel «mélange» au petit-déjeuner plusieurs fois et les conséquences ne seront pas longues à venir. L'utilisation prolongée de ces œufs affecte le système nerveux et immunitaire d'une personne dans son ensemble. Et les enfants peuvent être à la traîne mentalement derrière leurs pairs.

• Les Chinois produisent si habilement des œufs qu'ils ressemblent à des œufs de poulet ordinaires. De plus, ils recréent même la membrane des œufs entre la coquille et la partie intérieure elle-même.
• Le processus commence par la préparation du mélange principal, qui, disons, est universel pour deux composants. Le carbonate de potassium est divorcé dans l'eau tiède. Après cela, l'acide benzoïque, le kvass, les sels de potassium et même un produit familier, la gélatine y est ajoutée.
• De cela un peu plus tard et obtenez des protéines. Mais tandis que un autre produit alimentaire est ajouté à la masse - acide citrique, ainsi qu'à la teinture alimentaire jaune. On ne sait rien de sa qualité, il n'est donc considéré comme de la nourriture que conditionnellement.
• Maintenant, ce "jaune" est abaissé en forme ronde spéciale. Et pour qu'il ne perde pas sa forme, il est abaissé dans une solution de carbonate de potassium. Ce qui crée un film transparent mince et le remplissage ne se propage pas, mais contient la forme souhaitée.

• Soit dit en passant, il doit être ébranlé périodiquement pour distribuer uniformément le pigment et la masse lui-même. Tout ce processus prend environ une heure. Ensuite, le "jaune" est extrait du moule et lavé à l'eau.
• Les écureuils sont également fabriqués de la même manière, à la fois avec des produits et de la technologie. Autrement dit, le jaune est enveloppé dans le mélange principal sur la base du carbonate de potassium, qui est trempé dans une solution de carbonate de potassium.
• Maintenant, le gypse, le carbonate de calcium et la paraffine se lancent dans les affaires. Pendant un certain temps, un œuf presque fini est plongé dedans, comme s'il plongeait dans cette solution. Cette procédure se fait plusieurs fois. Et en conséquence, la coquille sort.

De toute évidence, les Chinois ne sont pas seulement engagés dans la production d'un tel produit. Les œufs apportent de bons revenus. Bien que récemment, c'était une expérience inoffensive. Si vous avez une question de savoir pourquoi tous ces formalités administratives avec des composants chimiques sont nécessaires, alors la réponse à la folie est simple - c'est juste une entreprise. Après tout, il est élémentaire de réduire légèrement le prix, puis le cas restera pour la cupidité humaine. De plus, la durée de conservation des produits chimiques est beaucoup plus grande que dans un produit naturel.

Comment reconnaître un faux: quelle est la différence entre un faux œuf chinois d'un produit naturel?

Si vous prenez un véritable œuf et faux, les différences ne sont pas faciles, mais possibles. Et, malheureusement, un faux œuf chinois sous forme frite ou bouilli est presque identique à un véritable analogue, ce qui provoque de l'anxiété.

• L'une des options les plus précises est la suivante: vous devriez casser l'œuf en quelques plats et partir pendant une courte période, 10-15 minutes suffisent. La protéine et le jaune deviendront une masse homogène, car elles sont constituées des mêmes composants.
• Il y a une autre option, mais pour lui, vous devez cuisiner les faux chinois vissés et nettoyer de la coquille. Si vous mettez un vrai œuf au réfrigérateur, après quelques heures, son jaune deviendra légèrement bleu. Mais à la fausse - la protéine ne fera que tourner légèrement. C'est-à-dire que les colorants commenceront à être réimprimés.

• Dans les cas extrêmes, vous pouvez mettre le feu sur la coquille lorsqu'il a été cassé pour les œufs brouillés. N'oubliez pas - le faux œuf commencera à brûler, mais le présent ne le fera pas.
• Visuellement, les faux œufs chinois peuvent être visuellement distingués par la coquille. Leur coquille peut briller légèrement et sera moins rude que celle d'un véritable œuf. Mais il s'agit d'une question controversée, vous ne devez donc pas compter sur cette méthode, comme une option précise.
• Organiser également de telles astuces:
  • si vous chiez un faux, vous pouvez entendre le bruit de l'eau à l'intérieur;
  • un faux œuf n'a pas une telle odeur comme un vrai œuf. Il n'a aucune odeur du tout;
  • lors de la cuisson d'un tel œuf, le jaune se propage seul;
  • mais la protéine est comme s'il s'effondrer, car sa cohérence est hétérogène;
  • les œufs Unded sont très similaires à un produit de gélatine. De plus, à la fois en couleur et en cohérence, si vous le pétrissez.

La vente d'un tel produit est strictement interdite, mais cela n'arrête bien sûr personne. Jusqu'à présent, les faux œufs chinois ne rencontrent parfois que dans les grandes villes chinoises, par exemple, à Shanghai, à Pékin ou à Guangzhou. Ils se trouvent également plus souvent sur les étagères du marché, où il n'y a pas de vérification des produits. En Russie, un cas isolé d'achat d'un tel faux a été récemment enregistré, mais il n'y a pas de confirmation officielle.

VIDÉO: Comment puis-je simuler des œufs de poulet?