Boeuf cuit avec des pruneaux dans le four et le multicore: les meilleures recettes. Comment faire cuire du bœuf avec des pruneaux, dans une casserole, une sauce sucrée, de la crème sure, du vin rouge, des cuits au four, des pommes de terre, des noix, des abricots séchés, des champignons, des carottes, du fromage: recettes

Découvrez comment cuisiner du bœuf pour la table des fêtes, comment la décorer et servir les invités.

Pour la cuisson, la viande de boeuf est souvent utilisée dans les pruneaux dans les recettes, il est en parfaite harmonie avec cette viande. Grâce à cet ingrédient, le bœuf est cuit, cuit au four ou cuit dans une mijoteuse, trouvera un goût incroyable et piquant et un excellent arôme.

Peu de gens savent que de ce produit, vous pouvez faire de nombreuses friandises pour les invités sur la table des fêtes. De plus, le bœuf peut devenir une ornement des vacances. Voyons en outre quelques recettes de plats de boeuf pour les événements solennels et pas seulement.

Comment faire cuire le bœuf avec des pruneaux et des champignons dans un pot: recette

Pendant longtemps, la viande cuite dans des pots en portion soignés est populaire parmi les amoureux pour manger délicieusement. Il est très intéressant que chaque femme au foyer ait un tel plat différemment. En effet, les femmes ont leurs propres secrets de cuisson d'un tel bœuf.

Des produits:

• Bœuf - 325 g
• Oignons - 125 g
• Feuille de laurier
• Poivre - plusieurs pois
• Pommes de terre - 975 g
• Pruneaux - 125 g
• Champignons - 225 g
• Crème sure - 28 g
• Huile, sel, graines de carvi, légumes verts

Processus de cuisine:

1. Préparez la viande, séparez la broche. Coupez-le ensuite avec environ les mêmes morceaux de celui-ci.
2. Faites frire le bœuf dans une poêle chaude, mais pas longtemps - environ 5 minutes, pas plus.
3. Coupez l'oignon et placez les pots au fond. L'oignon doit être coupé avec des anneaux ou des demi-anneaux.
4. Sur le dessus, disposer une couche de viande et de feuille de laurier avec du poivre parfumé.
5. Coupez les pommes de terre avec des cubes, faites frire dans une casserole pour faire une croûte.
6. Mélangez-le ensuite avec des pruneaux et saupoudrez-le en pots. Ajouter 65 ml d'eau à chaque pot.
7. Couvrez le récipient avec du papier d'aluminium, envoyez-le au micro-ondes. Mettez le mode: Convection et à une température de 150 degrés Tom les produits jusqu'à ce que la préparation. Cela prend généralement une heure et demie.
8. Ensuite, retirez les pots et retirez le bœuf pour qu'il ne soit pas sec. Ajouter la crème sure avec des champignons légèrement frits. Laissez encore un peu à Proto pendant environ trente minutes. Et seulement après cela, vous pouvez servir le plat pour les invités.

Mettez le bœuf d'en haut dans un pot.

IMPORTANT: Vous pouvez soigner des amis avec un tel plat dans un pot ou le verser dans une grande assiette afin que l'arôme remplisse toute la cuisine.

Comment faire cuire au boeuf cuit avec des pruneaux dans une sauce aigre-douce: recette

Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau avec un goût piquant, faites de la viande dans une sauce aigre-douce avec l'ajout de pâte de tomate. Vous aimerez un tel plat et vous voulez un supplément.

Des produits:

• Chair de viande (bœuf) - 275 g
• Farine - 25 g
• Graisse gélisée - 25 g
• Oignons - 65 g
• Carottes - 25 g
• Légumes verts
• Pruneaux - 125 g
• Pâtes (tomate) - 35 g
• Sucre - 18 g
• Vinaigre - 4 ml
• Craquelins (seigle) - 25 g
• Sel, multi-tracas, épices

Comment cuisiner?

1. Coupez le bœuf avec les mêmes cubes, légèrement à la putain. Pressez les craquelins avec du sel, faites frire pendant quatre minutes.
2. Ensuite, mettez la viande, la pâte de tomate, les oignons, les carottes coupées en bandes dans un plat spécial, tous les autres produits, à l'exception du vinaigre, du sucre, des craquelins.
3. Place dans le four. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes à une température de 200 ° C.
4. Vérifiez la préparation de la viande avec une fourchette. Ajoutez ensuite un mélange de vinaigre et de sucre, essayez de le vaporiser uniformément.
5. Avant de servir, mettez les craquelins dans une assiette avec de la viande.

IMPORTANT: En tant que plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser des spaghettis, des pommes de terre frites, des haricots, une purée de pommes de terre ou une collation de légumes. Pour la décoration, utilisez des légumes, des légumes verts.

Comment faire cuire le bœuf avec des pruneaux dans la crème sure dans une mijoteuse: recette

De nombreuses femmes au foyer ont un multi-maisons dans la vie quotidienne. Et ils savent bien sûr quels délicieux chefs-d'œuvre de cuisson y sont obtenus. Le bœuf avec des pruneaux dans la crème sure ne fait pas non plus exception. Pour que le plat vienne à la gloire, essayez de le faire cuire selon cette recette.

Ingrédients:

• Viande - 925 g
• Carottes - 125 g
• Pruneaux - 155 g
• Oignons - 175 g
• Ail - 25 g
• Crème aigre
• Baie, sel, noix (muscade), épices
• Eau - 275 ml

Préparation:

1. La viande pure est éliminée des veines, des films. Essuyez-le ensuite avec une serviette en papier. Coupez les mêmes cubes.
2. Décollez l'oignon, coupez-le finement.
3. Après le nettoyage, coupez les carottes en bandes.
4. Versez l'huile au fond de l'huile dans le choc électrique, mettez-y le bœuf. Allumez le mode de friture et laissez le processus partir pendant 10 à 15 minutes.
5. Ensuite, préparez séparément les oignons, les carottes de la même manière, mélanger avec des promenades ajouter des épices, du sel, des feuilles de laurier, verser de l'eau chauffée.
6. Magas le contenu pendant environ une heure.
7. Coupez finement l'ail, coupez les pruneaux avec des tranches moyennes, ajoutez à la mijoteuse en 38 minutes, n'oubliez pas d'ajouter soigneusement de la crème sure afin de ne pas faire brûler.
8. Lorsque la mijoteuse donne un signal que le processus de cuisson est terminé, ne l'ouvrez pas tout de suite. Faites cela en 10 minutes.

Comment faire cuire le bœuf avec des pruneaux et des carottes: recette

La viande taillée est toujours savoureuse. Et si vous ajoutez des carottes juteuses sucrées au bœuf, cela sortira encore mieux. Et la cuisson d'une telle viande maigre est recommandée dans le beurre. Pour un plat d'accompagnement, utilisez du riz blanc rond.

Ingrédients:

• Viande (pulpe) - 525 g
• Carottes - 475 g
• Oignons - 175 g
• Eau - 225 ml
• Bunny - 16 pcs.
• Sel, beurre

Préparation:

1. Coupez la viande dans de petits cubes. Peler les carottes, les oignons, le laver, coupez-le magnifiquement car vous aurez plus comme un moyen.
2. Envoyez l'huile au ragoût en bas, mettez le feu, ajoutez des légumes. De plus, les premiers oignons, puis les carottes.
3. Mettez la viande avec l'ingrédient suivant dans le ragoût. Quand cela devient bouilli, ajoutez de l'eau.
4. Quand il bouillonne, ajoutez des pruneaux, du sel.
5. Laissez tout s'éteindre jusqu'à ce qu'il soit cuit sous le couvercle.

Servir les ragoûts des invités chauds afin que l'arôme excite l'appétit.

Comment faire cuire le bœuf avec des pruneaux dans le four en papier d'aluminium: recette

Seul un cuisinier expérimenté pourra cuire parfaitement la viande de boeuf dans du papier d'aluminium. Pour le rendre juteux, doux, un spécialiste aura besoin de connaissances des secrets de sa cuisson.

Ingrédients:

• Viande de bœuf - 975 g
• Pruneaux - 325 g
• Lavrushka - 3 pcs.
• Coriandre - 14 g
• Ail - 4 pcs.
• Huile, sel, poivre

Préparation:

1. Faites tremper les pruneaux dans l'eau afin qu'il ne soit pas trop ferme.
2. Lavez la pulpe, essuyez avec des lingettes en papier. Ensuite, faites des coupures et remplissez les tranches d'ail là-bas.
3. Faites un mélange de poivre, de coriandre, de sel, d'une feuille de baie perdue avec du beurre. Frottez ensuite la pulpe avec cette composition.
4. Placer la viande sur une poêle chaude et faire frire légèrement.
5. Maintenant, mettez les pruneaux sur le papier d'aluminium, seulement sans os. Placez la viande sur le dessus.
6. Enveloppez le chef-d'œuvre dans du papier d'aluminium, placez-le sur une feuille dans laquelle il devrait y avoir de l'eau, et seulement après cela, envoyez-le dans un four chaud.
7. Cuire le bœuf à 220 degrés pendant environ vingt minutes. Ensuite, ralentissez la température jusqu'à 200 degrés et gardez le bœuf dans le four pendant environ une heure.

IMPORTANT: Vous pouvez cuisiner des pommes de terre au four pour une telle viande, ratatuy ou salade avec des légumes.

Chemises de boeuf avec pruneaux, abricots séchés et noix cuites au four: recette

Ces rouleaux décoreront la table si elles sont placées sur un grand plat et décoreront avec du persil, de l'aneth, de la sauce blanche.

Ingrédients:

• Cassette pulpe - 575 g
• Pruneaux - 65 g
• Kuraga - 45 g
• Noix (noix) - 35 g
• Sel, crème sure, poivre

Préparation:

1. Coupez la viande en couches d'une épaisseur d'environ 1,25 cm. Après ces morceaux, fouettez légèrement des deux côtés.
2. Coupez-les dans les mêmes parties d'environ 16 cm par 12 cm.
3. Disposez 20 g de crème sure pour chaque rouleau. Sel, ajouter du poivre et frotter la sauce dans le veau.
4. Mettez les pruneaux dans de l'eau bouillante pour devenir doux et retirez les graines.
5. Coupez-le ensuite en petites parties. Broyez un peu les noix. Tout simplement pas en poudre.
6. Enveloppez maintenant les pruneaux avec une couche de noix et d'abricots séchés dans la couche de viande.
7. Mettez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie lubrifiée avec de la crème sure. Garnidez-les en feuille sur le dessus.
8. Cuire au four chaud pendant environ 35 à 40 minutes.

Comment faire cuire le bœuf avec des pruneaux et des pommes de terre dans une mijoteuse: recette

Beaucoup aimeront ce plat délicieux et sain. Parce que, comme dans les pruneaux, c'est un entrepôt de substances utiles. Il s'harmonise également avec des pommes de terre, de la viande, des légumes parfaitement.

Ingrédients:

• Sel, poivre, lavoux
• Pruneaux - 225 g
• Farine - 175 g
• Pommes de terre - 675 g
• Ail - 15 g
• Carottes - 125 g
• Oignons - 65 g
• Eau - 325 ml
• Bœuf - 425 g

Préparation:

1. Coupez la pulpe en morceaux et envoyez-le dans le récipient multicore, du sel, du poivre.
2. Faire frire là-bas, en huile pendant environ 10 minutes.
3. Hachez l'ail, les oignons, coupez les pommes de terre, les carottes, les pruneaux divins en moitiés.
4. Ajouter d'autres produits dans le récipient et cuire la viande avec des pommes de terre en mode de cuisson pendant environ 50 minutes.

Comment faire cuire du bœuf avec des pruneaux dans du vin rouge en gros morceaux avec du fromage: recette

Avec du vin, le bœuf est tendre, parfumé, doux. Les oignons ne sont presque pas ressentis dans la sauce au vin.

Ingrédients:

• Pulpe de boeuf - 975 g
• Oignons - 325 g
• Vin sec rouge - 425 ml
• Fromage - 275 g
• Sel, poivre, beurre, paprika

Préparation:

1. Coupez la pulpe en gros morceaux, fromage avec des cubes.
2. Faites frire la viande avec des oignons dans une casserole, puis ajoutez le vin. Exprimez la viande dans la sauce au vin pendant deux minutes à feu vif. Ajouter du sel, des épices, etc.
3. Réduisez ensuite le gaz et faites cuire le veau pendant une heure, cinq minutes avant la fin du processus, ajoutez le fromage. Cuire le plat tout le temps en remuant.
4. Lorsque le fromage fond, le bœuf est prêt.

Traitez vos amis avec un tel plat avec une collation de légumes, des pommes de terre. Ils évalueront votre chef-d'œuvre de la cuisine.

Comment décorer un plat de bœuf et de pruneaux sur une table festive?