Haricots en tomate: la meilleure recette de pas en pas avec des ingrédients détaillés

Les haricots de la tomate peuvent être utilisés pour un additif séparé, ainsi qu'un élément important pour le borsch.

Les haricots dans la tomate sont un plat très copieux et simple. Ce qui est important, il convient aux personnes qui gardent le poste et les végétaliens (végétariens stricts). Les haricots contient des substances conduisant à la fermentation dans les intestins, un petit secret: plus vous changez souvent l'eau lors du trempage, moins ils resteront dans les haricots finis.

Haricots en tomate: recette

Tu auras besoin de:

Haricots - 0,5 kg
Carottes-2-3 PCS.
Oignons - 1 pc
Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
Pâte de tomate-1-2 cuillère à soupe. l.
Verts (aneth, persil, coriandre) au goût
Épices: sel, poivre noir, zaira, ail séché tout est de 0,5 c.
Eau chaude - 0,7 L

Rincer les haricots. Versez de l'eau chaude à 3 cm au-dessus de la couche de haricots et laissez 8 à 10 heures.
Si vous voulez que le processus prenne 4 à 5 heures, ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude à l'eau (donc les haricots gonflent plus rapidement).
Broyer les carottes sur une râpe grossière.
Broyer l'oignon (vous pouvez utiliser Berner's Ratter).
Versez de l'huile végétale dans le ragoût et chauffez-la à une température de 160 ° C.
Ajouter l'oignon haché à l'horloge et passez-le jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les carottes hachées dans l'oignon et continuer à laisser mijoter jusqu'à ce qu'une couleur jaune caractéristique apparaisse (les carottes doivent laisser le jus).
Ajouter la pâte de tomate à l'oignon et aux carottes et en sortez un peu.
Versez la moitié de l'eau chaude et continuez l'extinction.
Merque les haricots de l'eau et rincer.
Versez les haricots sur le ragoût et ajoutez l'eau et les épices restantes.
Magasinez environ une heure.
Quinze minutes avant la fin de l'extinction, ajoutez des légumes verts hachés.