Que peut-il être préparé à partir des restes du poulet ou du canard d'hier?

Résidus de poulet

Comment préparer une "salade d'hiver"?

Une telle salade peut être consommée avec la chasse comme plat séparé, ou vous pouvez également être consommé avec d'autres produits sous forme d'addition au second (par exemple, à la purée de pommes de terre ou de sarrasin). Ce sont des plats de résidus de poulet, les canards aimeront non seulement les adultes, mais aussi pour les enfants.

Composants:

• Pommes aigres - 475 g
• Résidus de viande de poulet - 425 g
• Vitamine Cranberry - 95 g
• Yogourt - 135 ml.
• Achetez une crème sure - 45 ml.
• Vinaigre (6% de vin) -25 ml.
• Oignons (oignon rouge) - 59 g
• DiningRide - au goût
• Poivre noir + sel + verts
• Lyme Juice - 0,5 PCS.

Traiter:

1. Les canneberges séchées sont versées avec de l'eau bouillante, autorisées à se tenir pendant une trentaine de minutes.
2. La viande de poulet restante doit être hachée.
3. Les oignons rouges sont nettoyés, puis il est coupé en petites pièces et les pommes sont lavées, pelées et coupées en morceaux et versées avec du jus de citron vert.
4. Ensuite, ils préparent la sauce de cette manière - ils mélangent du yaourt naturel dans un récipient, un peu de moutarde pour un goût piquant, de la crème sure, du sel et du poivre.
5. Ensuite, ils connectent les produits avec la sauce, décorent, ajoutent des légumes verts et servis à la table.

IMPORTANT: La «salade d'hiver» peut être assaisonnée avec la sauce, qui est indiquée dans la description ci-dessus, ou vous pouvez remplacer cette sauce par de la mayonnaise ou de l'huile d'olive. La recette de cuisson peut être modifiée en fonction de vos préférences.

Comment faire une casserole à partir du poulet d'hier?

Une casserole chaude pour le petit déjeuner sera à portée de main afin de se recharger avec de l'énergie pendant une journée et de ne pas ressentir de faim. Il peut être préparé à partir de la viande de poulet et de la viande de canard. Discussions de résidus de poulet, canards hauts-calories, car il est préférable de les consommer le matin.

Composants:

• Résidus de poulet - 375 g
• Sauce fraîche de tomates - 425 ml.
• Fromage "parmesan" - 65 g
• Fromage mozarella - 85 g
• Craquelins pour panure - 125 g
• Huile d'olive - 25 ml.
• Sel + verts + poivre noir.

Préparation:

1. Séparez la viande de poulet restante de l'os, puis hachez-la.
2. Ajouter la viande à la sauce des tomates, ajouter le poivre, le sel là-bas.
3. Râper le fromage sur la râpe, mettre la masse dans une feuille, qui est préalable au papier parchemin.
4. Mettez du fromage râpé sur la casserole.
5. Les cryups doivent être mélangés avec de l'huile végétale, des épices, du sel, du persil, puis distribuer ce mélange sur le fromage.
6. Chauffer le four à une température de 195 degrés et cuire à l'état fini. Environ pour la cuisson, la casserole dure environ 25 minutes.

Comment faire un Cesadilla d'hier?

Selon les traditions des spécialistes culinaires mexicains, Caesadil est fait de tortilla, qui comprend du blé ou de la farine de maïs. Le tortil est rempli d'un fromage, puis les moitiés sont pliées et frites dans des fruits afin que le fromage se dissout. Si vous avez les restes de poulet, ils peuvent également être utilisés comme garniture. PLAIS DES RÉSIDUES DE POULEUR, DUCCH SE PROPOSERA POUR LE DIGNER FESTIVE ET ORDINAIRE.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 125 g
• Fromage mozarella - 95 g
• Poivre sucré - 0,5 pcs.
• Oignon vert - faisceau
• Tomates - 65 g
• Sauce tomate - 65 ml.
• Tortilla - 2 pcs.
• Poivre + sel.

Préparation:

1. Premièrement, la volaille, les tomates, le poivre et les oignons doivent être coupés.
2. Prenez le tortil, lubrifiez un côté avec de la sauce tomate, mettez des morceaux de viande, des légumes là-bas, ajoutez des épices, du sel.
3. Saupoudrer de tortils de fromage râpé sur le dessus, puis le faire frire dans une poêle jusqu'à ce que le fromage fond, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile pour la friture.
4. Diviser doucement le césadil en parties, puis vous pouvez servir au repas.

Comment faire des boulettes de viande à partir de résidus de poulet?

Si vous avez un poulet fini au réfrigérateur, mais que vous ne voulez tout simplement pas le manger, vous pouvez faire de délicieuses escalopes à partir de viande. Les plats des restes de poulet, les canards peuvent être changés tellement que dans sa forme d'origine, vous ne les reconnaîtrez pas. Une belle viande finie par la viande ira pour un délicieux dîner en tant que principal fournisseur de calories.

IMPORTANT: Vous pouvez faire cuire des boulettes de viande, à la fois avec des céréales de riz et du sarrasin. Et les légumes, y compris les pommes de terre sous quelque forme que ce soit, sont parfaits pour un tel plat de viande.

Composants:

• Poulet (pulpe) - 375 g
• Sarrasin (bouilli) - 375 g
• Chou - 375 g
• Oeufs - 2 pcs.
• Sel + ail + épices + farine.

1. Prenez le poulet restant et séparez les os et la viande, puis hachez ces filets de viande avec un mélangeur.
2. Pour rendre les escalopes juteuses, hachez également dans la viande hachée et le chou blanc.
3. Ensuite, ajoutez le sarrasin bouilli ou le riz, ajoutez des œufs et de l'ail, de la farine à la viande hachée, saletez-la. Il reste pour faire des escalopes.
4. Afin qu'ils soient frits et ne s'en tiennent pas à une casserole, préparez Lizon. Battre l'œuf et 25 ml d'eau.
5. Chauffer la casserole et humidifier d'abord les escalopes dans l'œuf, puis en farine, faites-les frire des deux côtés.
6. Lorsque vous faites frire toutes les escalopes, vous pouvez les éteindre un peu. Il est conseillé de les déplacer vers un autre récipient, d'ajouter de l'eau, de saumon et de sortir pendant environ 6 minutes.

Plats des restes du canard d'hier

IMPORTANT: Vous pouvez facilement trouver vous-même l'ordre des couches. Il n'est pas nécessaire d'observer strictement la séquence.

Salades des résidus du canard d'hier

Salade avec betteraves

Il est préférable de servir ces plats des résidus du canard aux invités dans des verres de café d'origine ou des piaux portionnés. Faites-le en couches, puis plus en détail. Les produits suivants seront nécessaires pour la cuisine:

• Viande des résidus de canard - 375 g
• Fromage avec moisissure - 45 g
• Poire - 1 pc.
• Bacon - 45 g
• Huile d'olive - 65 ml.
• Miel - 25 ml.
• Moutarde - 25 ml.
• Balsamik + feuilles de salade.

Traiter:

1. Séparez la viande des os, soudant les betteraves, le bacon devra se ranger légèrement. Coupez ensuite tous ces composants en morceaux sous la forme de cubes.
2. Préparez la sauce du miel, des baumes, de la moutarde, de l'huile d'olive.
3. Coupez également la poire et le fromage avec des cubes de moisissure.
4. Ensuite, faites des couches, la première couche au fond, les feuilles de salade déchirées en morceaux, puis les betteraves, la viande, le fromage, le bacon, la poire. Assaisonnez chaque couche avec une sauce.

Comment faire cuire une salade avec des pommes sucrées et aigres et des restes de canard?

Pour cette salade, vous devez préparer les composants suivants:

• Viande de canard - 950 g
• Apple - 95 g
• Oignon - 1 pc.
• Feuilles de salade verte - 35 g
• Moutarde de grains - 45 ml.
• Vin rouge - 105 ml.
• Huile d'olive - 75 ml.
• Poudre - 15 g
• Ail, cins.

Traiter:

1. Broyer l'ail, ajouter 50 ml. Vins, moutarde, épices, toute poudre, huile.
2. Ne coupez pas le canard en petits morceaux, il est conseillé de couper la viande en grandes portions.
3. Ensuite, lancez ces pièces en épices, faites frire.
4. La graisse, qui restera dans une casserole, mélangez avec du vin. Laissez ces ingrédients bouillir.
5. Mettez la viande, la pomme hachée, l'oignon sur les feuilles de la salade.
6. À la fin, versez toute la sauce de la casserole et ajoutez une station-service, des légumes verts.

Canard avec des oranges parfumées hier

Si vous faites cette salade de viande de volaille, vous pouvez être surpris de voir comment les agrumes avec des légumes et du fromage et de la viande de canard sont bien combinés. Pour créer ce plat spécifique, les produits suivants seront nécessaires:

• Résidus de poulet ou canards - 165 g
• Feuilles de salade - 225 g
• Cherry - 75 g
• Orange - 75 g
• Balsamik
• Fromage + épices.

1. Coupez la viande d'oiseau en morceaux, de préférence de longues bandes, frottez avec des épices parfumées et envoyez-la dans la poêle.
2. Nettoyez les agrumes, coupez des tranches, ou plutôt chacun de chacun en deux.
3. Divisez la cerise en moitiés.
4. Après cela, vous pouvez tout mettre sur les feuilles de la salade verte, saupoudrer d'un baume piquant et frotter sur un fromage solide sur la salade.

1. Coupez les morceaux gras des canards, puis en versez la graisse pour obtenir des reniflements. Couper les morceaux en acier en cubes.
2. Dans la casserole, il restera de la graisse des barrières, ajoutera le canard là-bas et faites-le frire. Après avoir ajouté l'oignon frit là-bas.
3. Hachez le chou et envoyez-le dans la casserole. Permettez-moi de vous éteindre sous le couvercle pendant environ quinze minutes. Ajoutez un peu d'eau et collez des tomates à la masse.
4. Magas le ragoût jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Comment faire cuire un canard avec une sauce orange?

• Résidus de viande de canard - 525 g
• Sel + poivre + 35 g de sucre
• Vin sec blanc - 175 ml.
• Orange - 4 pcs.
• Bouillon - 165 ml.
• Sauce de soja - 95 ml.

Traiter:

1. Collez les morceaux de canard dans du sel, du poivre, plus précisément, laissez-le saturer de l'arôme des assaisonnements et suce un peu.
2. Mélanger le jus d'orange avec du vin, le zeste, mettre la sauce sur le feu, laisser bouillir, ajouter du sucre à la fin. Ensuite, faites bouillir la sauce à feu doux pour devenir épais.
3. Mettez les morceaux de canard dans une casserole pendant environ vingt minutes, puis égoutter les graisses, ajoutez la sauce de soja.
4. Éteignez le poêle, laissez le plat dans le récipient pendant encore dix minutes.
5. Après la coupe, versez la sauce.

Comment cuisiner le ragoût avec un canard, des haricots?

Ingrédients:

• Viande de canard - 375 g
• Saucisse de porc - 165 g
• Bacon - 75 g
• Haricots - 245 g
• Oignons - 195
• Carottes - 125 g
• Affel - 1 pc.
• Tomates - 50 g
• Tomatnaya Paste - 45 ml.
• Bouillon - 295 ml.

Traiter:

1. Faites frire de gros morceaux de canard dans une casserole pour obtenir une belle teinte dorée. Faites frire également l'oignon, uniquement séparément, après là, versé, verser des haricots bouillis, ajouter de l'eau ou du bouillon, cuire la masse jusqu'à ce qu'elle fasse bouillir.
2. Encore une fois, faites frire séparément la saucisse, le bacon, les carottes.
3. Ajouter la pâte des tomates aux haricots et éteindre, puis mélanger la masse avec de la viande, du bacon, des saucisses, éteignez.
4. Servir chaud au repas.

Plats du canard d'hier dans le four

Comment cuisiner Terrin des résidus du canard?

Ces plats sont en résidus de poulet, les canards ressemblent à de la casserole ou à la pâte. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

• Les restes du canard d'hier - 750 g
• Graisse - 165 g
• Crème - 195 ml.
• Oeufs - 2 pcs.
• Farine - 26 g
• Bacon - 35 g
• Beurre - 45 g
• Noix de cèdre - 68 g
• Oignons - 45 g
• Apple - 65 g
• Cognac - 75 g
• Sel + romarin + poivre.

Traiter:

1. Préparez la viande du canard d'hier, pour cela, séparez la pulpe des graines. Séparez doucement la peau des hanches de volaille.
2. Coupez ensuite la viande en dimensions de un sur un centimètre. Et placer la peau de l'oiseau dans un lubrifié terne avec de l'huile, après l'avoir coupé en petits morceaux.
3. Dans un récipient séparé, mélanger la viande de canards, du cognac, du sel, du poivre, de la crème, du saindoux, des œufs, des noix, des pommes usées, de la farine, des oignons hachés, puis laissez-le reposer pendant une heure de cette masse.
4. Mettez tout ce mélange dans le terne, au poivre, et posez également le dessus avec la peau du canard.
5. Ensuite, ajoutez le romarin, couvrez le conteneur avec un couvercle, envoyez-le au four.
6. Cuire la viande pendant environ deux heures à t \u003d 120 ° C.
7. Après le processus, ouvrez le terrinique, refroidissez le produit sous le joug.

Comment faire cuire une collation des résidus des canards, du cerveau?

Vous aimerez ce plat et vos invités seront simplement ravis de cette collation. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

• Pain - 6 morceaux
• Bacon - 6 pièces
• Canard - 125 g
• Brynza - 125 g
• Sauce de soja - 26 g
• Tomates cerises - 75 g
• Fromage - 25 g

Traiter:

1. Couper les cercles du pain gris, les mettre au bas des formes pour les muffins portionnés.
2. Préparez la garniture de tous les autres produits, la seule chose que le fromage dur ne grince pas avec eux, mais frottez-le sur la collation.
3. Cuire une collation dans le four à T \u003d 190 degrés, jusqu'à ce que le haut de la collation devienne rose.

Soupe du canard d'hier

Des plats de résidus de poulet, les canards sont divers et légèrement différents les uns des autres. Le canard est plus gros que le poulet, car si vous faites cuire le bouillon de cet oiseau, alors la soupe sortira gras. Pour que le produit à la sortie soit plus savoureux, il est recommandé de le passer à travers un tamis avec de petites cellules. Vous vous débarrassez donc des petits os et des sédiments, et vous pouvez également retirer les graisses qui s'installent sur des tamis si le bouillon est froid.

Pour une soupe dont vous aurez besoin:

• Restes de viande de canard pour bouillon
• Carottes - 125 g
• Oignons - 45 g
• Petite courgette - 150 g
• Œuf de poulet - 1 pc.
• Clove de l'ail + gingembre + jus de citron vert + sauce soja + légumes verts + sel + huile de sésame.

Soupe de canard et de crêpes

Traiter:

1. Faire bouillir un bouillon de canard avec l'ajout d'une petite quantité de jus de citron vert. Ajouter le gingembre dans l'eau, puis laisser préparer.
2. Coupez les légumes, râpez les carottes sur la râpe, puis faites frire. Puis ajouter l'ail aromatique.
3. Battre les œufs avec de la sauce de soja, préparez une crêpe ordinaire. Une crêpe sort généralement d'un œuf.
4. Tournez la crêpe dans le rouleau, coupez en bandes.
5. Prenez une assiette profonde, mettez les légumes là-bas, versez un bouillon précoé, ajoutez des nouilles de la crêpe. Si vous souhaitez ajouter de l'huile de sésame, la soupe est prête.