Culasse grecque, farine de grain entier avec des épinards et du basilic, du seigle, de l'amarante, de la farine d'avoine, de la farine de maïs, des fruits secs, des graines et des noix, avec des carottes sur de la bière, de l'oignon et des légumes verts, avec du bacon et du fromage, avec de l'ail, avec de l'ail, avec de l'ail, de l'ail et olives - délicieuses recettes pour cuisiner à la maison

Le pain délicieux peut être cuit sans levure. Et comment - vous apprendrez de l'article.

À ce jour, une variété de pain ne se limite pas au noir et blanc. Sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver des produits de pain pour tous les goûts. Cependant, le pain fabriqué à la maison a toujours été considéré comme le plus délicieux et le plus utile, car il n'est préparé que à partir de produits de qualité.

Aujourd'hui, nous vous dirons des recettes de délicieux produits de pain non annul, qui vous aimeront certainement.

Pain de pain de farine grecque à la maison

La farine de sarrasin donne au produit fini un arôme et un goût incroyables. Il convient également de noter que les produits d'une telle farine sont utiles, car la farine elle-même dans sa composition a une énorme réserve de vitamines.

• Sarrasin vert - 300 g
• Lait - 180 ml
• Huile végétale raffinée - 35 ml
• Farine de blé - 80 g
• Le sel
• Soda - 4 g
• Jus de citron - 1 cuillère à café.
• Graines de carvi, graines de lin

• La liste des ingrédients montre le sarrasin vert, qui peut encore être trouvé sous le nom «non pelé». Nous vous recommandons de faire de la farine de sarrasin par nous-mêmes, car dans ce cas, il y aura des substances beaucoup plus utiles. Il est nécessaire de le broyer précisément non récompensé, car la balle contient le plus de vitamines et de traces.
• Triez les noyaux de céréales, retirez les inadaptés et lavez le sarrasin plusieurs fois. Ensuite, séchez-la avec des serviettes en papier et remplacez-la dans une casserole sèche sans huile et graisse. Lorsque les céréales se refroidissent, broyez-la avec un broyeur de café. Pour préparer ce pain, vous aurez besoin de 80 g de farine de sarrasin finie. Si vous n'avez aucune envie de faire de la farine vous-même, achetez le fini dans n'importe quelle épicerie.
• Versez le lait dans des récipients profonds, ce sera bien mieux si vous utilisez le produit domestique.
• Ajouter le jus de citron, le beurre et le soda au même récipient. Le jus de citron, si désiré, peut être remplacé par de l'acide citrique, qui est dans la cuisine de toute femme au foyer. Sel le liquide résultant à votre goût.
• La farine, à la fois le sarrasin et le blé, doivent être tamisés afin d'en extraire tous les morceaux, etc.
• Ajouter progressivement de la farine à un récipient avec des ingrédients liquides, pétrir la pâte. Veuillez noter que la farine de sarrasin est très gonflée, vous devez donc travailler avec la pâte rapidement, mais soigneusement, doucement. La pâte se révélera assez épaisse, vous ne devriez pas en avoir peur.
• Maintenant, de la pâte, formez une miche de pain, la forme du produit peut être absolument n'importe laquelle.
• Saupoudrer de lin et de caminet.
• Couvrir la plaque à pâtisserie de papier parchemin et graisser légèrement d'huile.
• Mettez le pain sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le dans un four chaud pendant 30 à 50 minutes, selon votre four et votre goût. Si vous voulez avoir du pain frit, gardez-le au four plus longtemps et vice versa.
• Vous pouvez vérifier la préparation du produit à l'aide d'un cure-dent, une correspondance, etc.

A-grain de pain avec des épinards et du basilic à la maison

La farine de grains entiers ne diffère de la farine ordinaire que par une méthode de broyage. Une telle farine est obtenue après un seul meulage de grain, en apparence, il se révèle comme de la sémoline ou même plus grand.

Cette recette de pain est très inhabituelle, car les épinards et le basilic seront dans la liste des ingrédients. Malgré cela, le produit fini a un arôme et un goût incroyables.

• Farine de blé - 370 g
• Farine de grain entier - 110 g
• Huile d'olive - 25 ml
• Faire du laurier - 15 g
• Eau bouillie - 120 ml
• Lait - 100 ml
• Épinards - 120 g
• Basilic frais - 10 g
• Le sel

• Les épinards peuvent être utilisés à la fois frais et congelés, car dans les magasins le plus souvent, il ne peut être trouvé que dans la crème glacée. Si vous utilisez des épinards frais, lavez-le plusieurs fois sous l'eau courante, puis placez-le pendant 30 secondes dans l'eau bouillante. Égoutter l'eau du récipient et laissez-le s'écouler complètement. Si vous donnez la préférence aux épinards surgelés, décongelez-le à température ambiante, si nécessaire, égoutter l'excès de liquide de celui-ci.
• Laver le basilic. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel type de cette plante.
• Broyer les épinards et le basilic avec un mélangeur, ajoutant du lait à son bol.
• Versez le mélange liquide résultant dans le bassin profond, versez de l'eau bouillie ici.
• Dans un autre récipient, connectez tous les ingrédients secs. En même temps, il est important de ne pas oublier de tamiser la farine.
• Maintenant, le contenu du récipient dans lequel la farine est située est lentement versée dans le mélange liquide et pétrir la pâte.
• Ajouter l'huile à la pâte et l'informatique domestique. La pâte se révélera souple et douce.
• Lubrifiez la forme dans laquelle vous cuireas le produit du pain. Vous pouvez également cuire du pain simplement sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.
• Formez une miche de votre forme préférée de la pâte, mettez une plaque à pâtisserie.
• Mettez une plaque à pâtisserie ou une forme dans un four chaud pendant environ 40 minutes.
• N'obtenez pas le produit fini tout de suite, laissez-le refroidir un peu et même après la dégustation.

Pain de farine sans-abri de la farine de seigle à la maison: recette simple

Le pain robuste de la farine de seigle peut être préparé à la fois sur le levain et sans lui. Étant donné que la première option de cuisson est assez compliquée et que le temps coûte cher, nous vous suggérons de cuire un tel pain sans feuing.

• Farine de seigle de seigle - 270 g
• Farine de blé - 230 g
• Le sel
• Miel liquide - 1 cuillère à soupe. l.
• Faire du laurier - 1 cuillère à café.
• Eau bouillie - 250 ml
• Huile d'olive - 40 ml
• Épices à goûter

Initialement, il faut dire quelques mots sur la farine de seigle pelée. Une telle farine est beaucoup plus utile que les autres types de ce produit, cependant, lors du pétrin et des produits de cuisson, des femmes au foyer novices peuvent rencontrer certaines difficultés. Il est important de savoir que la pâte d'une telle farine se révèle très lourde, épaisse et collante, donc travailler avec elle n'est pas entièrement simple. Par conséquent, pour préparer du pain de seigle, la farine de seigle est mélangée avec un blé conventionnel

• Suptez la farine vers le récipient, ajoutez tous les ingrédients secs là-bas et n'oubliez pas les épices si vous voulez obtenir du pain aromatique inhabituel
• Versez tous les ingrédients liquides dans un autre récipient et remuez-les
• Peu à peu, ajoutez de la farine avec d'autres produits secs au mélange liquide et remuez la pâte jusqu'à consistance lisse. À ce stade, regardez la consistance qui en résulte de la pâte, elle ne doit pas être trop épaisse
• Enveloppez le récipient avec de la pâte avec un film alimentaire et laissez une journée à température ambiante
• Il est préférable de cuire un tel pain en forme avec des côtés hauts. Préparez le formulaire, lubrifiez-le avec de l'huile
• Versez la pâte dans le moule et placez-la dans un four chaud pendant une demi-heure. Dans ce cas, la température dans le four ne doit pas dépasser 40 ° C
• Après ce temps, chauffer le four à 160 ° C et attendre encore 45 minutes.
• Retirez le produit fini du four et laissez-le refroidir, après avoir pu goûter

Pain cérébral de la farine d'amarante à la maison

Qu'est-ce que toutes les femmes au foyer ne savent pas ce qu'est l'amarante. Malgré une telle renommée, cette plante a une composition incroyablement riche, dans laquelle il existe de nombreux nutriments nécessaires à notre corps.

Un tel produit de pain est très inhabituel et diffère des autres avec son goût de noyer.

• Farine d'amarante - 120 g
• Farine de blé - 320 g
• Sucre - 25 g
• Faire du laurier - 10 g
• Sel - 10 g
• Lait - 270 ml
• Huile d'olive - 35 ml
• Amandes - 20 g

Pour ceux qui préparent la pâte à partir de la farine d'amarante pour la première fois, il convient de noter qu'il n'a pas de gluten dans leur composition, ce qui signifie que la pâte ne sera pas pétrir uniquement dessus. Par conséquent, pour la cuisson de tels produits, la farine d'amarante est toujours mélangée à un autre, par exemple, du riz, du blé ou de la farine d'avoine, le son peut être ajouté.

• Rendez-vous et combinez la farine avec d'autres ingrédients secs.
• Mélanger le lait et l'huile dans un autre récipient profond.
• Versez progressivement la masse sèche dans le mélange liquide et pétrissez la pâte.
• Broyez les amandes dans la miette.
• Lubrifiez la forme dans laquelle le produit de pain sera cuit.
• De la pâte, formez un pain de la forme et placez souhaités dans un conteneur préparé.
• Saupoudrez la pâte de miettes d'amande. Cette étape, si vous le souhaitez, peut être manquée, cependant, les amandes ajouteront un arôme spécial au pain, mais cela n'affectera pas particulièrement.
• Mettez la forme avec la pâte dans un four chaud pendant 1 heure. Peut-être que le temps de préparation devra être réduit ou augmenté de 10 à 15 minutes. Vous pouvez vérifier la préparation du pain à l'aide d'un cure-dent ou des correspondances.
• Veuillez noter que le lait peut être remplacé par de l'eau ordinaire. Dans ce cas, vous obtiendrez du pain maigre.

Pain de surveillaire de la farine d'avoine à la maison

La farine d'avoine, comme tous les autres types de farine, est utilisée pour faire de la pâte à pain. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser la farine d'avoine ou la remplacer par du son d'avoine, des flocons. Le produit du pain est très aromatique et inhabituel.

• Flocons d'avoine - 140 g
• Flocons de seigle - 40 g
• Farine de blé - 220 g
• Faire du laurier - 15 g
• Sucre - 20 g
• Sel - 10 g
• Kéfir - 270 ml
• Graines de fenouil

• Selon cette recette, nous ferons de l'avoine et de la farine de seigle par nous-mêmes. Pour ce faire, placez les flocons dans le moulin à café et broyez à l'état de poudre. S'il n'y a aucun désir de faire de la farine, achetez-le dans un supermarché
• Mélanger tous les ingrédients secs dans des récipients profonds, mélanger. Au même stade, ajoutez des graines de fenouil à la pâte future. Si vous le souhaitez, cet ingrédient ne peut pas être ajouté, cependant, c'est qui donne au produit fini un goût sucré et souffrant spécial. La levure chimique peut être remplacée par du soda, il n'est pas nécessaire de l'éteindre, car nous utiliserons le kéfir
• Le kéfir peut être choisi n'importe quel graisse et faible en gras. Ajouter le kéfir aux conteneurs avec des ingrédients secs et pétrir la pâte
• La pâte se révélera assez épaisse, mais modérément douce et souple
• Lubrifier le plat de cuisson d'huile
• Formez un pain de la taille souhaitée de la pâte et placez-la sous la forme
• Envoyez le conteneur au four chaud pendant une demi-heure
• Après cette période, nous vérifions la préparation du produit. Il sera peut-être nécessaire de percer du pain pendant 10 à 15 minutes. Vérifiez la préparation avec un match ou un cure-dent
• La miche de pain finie me donne un peu cool. Littéralement 15-20 min. Et vous pouvez goûter le régal résultant

Conduit du pain de la farine de maïs à la maison

La farine de maïs diffère des autres types de farine. Les produits sont assez lourds et la pâte est épaisse et pas toujours élastique. Malgré ces inconvénients insignifiants, la farine de maïs dans sa composition n'a que des substances bénéfiques.

• Farine de maïs - 80 g
• Farine de blé - 70 g
• Faire du laurier - 15 g
• Kurin Egg - 1 pc.
• Miel liquide - 10 g
• Sel - 10 g
• Eau bouillie - 220 ml
• Graines de citrouille - 20 g
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
• Curcuma

• Comme mentionné précédemment, la pâte en farine de maïs est assez épaisse et lourde, par conséquent, pour préparer un tel pain, nous utiliserons 2 types de farine - maïs et blé. Ce dernier, si vous le souhaitez, peut être remplacé par du riz.
• Sut la farine et mélanger dans des récipients profonds avec tous les ingrédients secs, mélanger.
• Battre l'œuf dans une assiette séparée, ajouter du miel, remuer les ingrédients et verser de la farine, mélanger le mélange résultant.
• Maintenant, versez progressivement de l'eau dans ce mélange, puis pétrissez l'huile, pétrissez la pâte. La pâte ne doit pas être épaisse, elle doit se révéler par consistance comme une crème sure épaisse.
• Cuire un tel pain exclusivement sous la forme avec des côtés hauts. Lubrifiez le récipient avec de l'huile et versez la pâte.
• Saupoudrer les graines de citrouille sur la pâte, les remplacer par d'autres ou ne pas les utiliser du tout.
• Envoyez la forme à un four chaud pendant 1 heure.
• Vérifiez périodiquement la préparation du produit du pain, peut-être que votre four fera face à la tâche un peu plus rapide ou vice versa plus lentement.
• Ne procurez pas le pain fini du moule, laissez-le reposer au moins une demi-heure. Après avoir sorti le régal et essayer.

Chirurgie avec des fruits secs à la maison

Beaucoup pensent à tort que les fruits secs peuvent ruiner le goût du pain et que ces ingrédients ne devraient pas faire partie de ce produit. Malgré cette opinion, il est important de noter que les fruits séchés ne donnent que le produit un arôme spécial et un goût légèrement sucré, mais ne le gâchez en aucune façon.

• Farine de blé - 180 g
• Flocons de seigle - 150 g
• Flocons d'avoine - 150 g
• Kefir - Paul L
• Kurin Egg - 1 pc. (et 1 jaune de plus pour lubrifier le pain)
• Faire du laurier - 20 g
• Sel - 15 g
• Sucre - 25 g
• Raisins secs - 20 g
• Kuraga - 20 g
• Pruneaux - 20 g
• Huile d'olive - 35 ml
• Curcuma, paprika
• Les graines de sésame sont blanches, noires

• Le seigle et la farine d'avoine doivent être hachés à un état de poudre avec un broyeur de café. Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas cuisiner de la farine à la maison, achetez-le dans le magasin.
• Sarenter la farine de blé, combiner avec tous les autres ingrédients secs dans des conteneurs profonds. N'oubliez pas le curcuma et le paprika, vous pouvez également ajouter toutes les épices que vous aimez à la pâte.
• Maintenant, ajoutez le kéfir, l'oeuf et le beurre au mélange sec, mélanger les produits et partir pendant plusieurs minutes.
• À ce moment, préparez les fruits secs. Lavez-les et versez de l'eau bouillante pendant au moins 5 à 10 minutes. Après avoir égoutté l'eau, rincez des fruits secs et coupez de quelque manière que ce soit. Nous vous recommandons de les broyer assez bien.
• Ajouter les fruits secs à la pâte et le pétrir à nouveau. Cela devrait s'avérer collant et très doux. Si la pâte est liquide ou trop collante, ajoutez-y un peu plus de farine.
• Lubrifiez le plat de cuisson d'huile.
• Formez un pain de la taille et de la forme souhaitées de la pâte et placez-vous dans un récipient.
• Battez le jaune et lubrifiez la pâte pour eux.
• Saupoudrer de graines de sésame sur la pâte.
• Envoyez la forme au four chaud pendant une demi-heure.
• Après ce temps, vérifiez la préparation du pain et, si nécessaire, continuez le processus de cuisson pendant 15-30 minutes supplémentaires.
• Laissez le produit de pain fini sous une serviette pendant une demi-heure et seulement après qu'il refroidisse un peu, commencez à le couper.

Pain de surveillaire avec des graines et des noix à la maison

Un tel pain se distingue par un arôme spécial et, bien sûr, avec un goût de noisette. Vous pouvez ajouter absolument toutes les noix, graines et épices à un tel produit - le goût du pain n'en souffrera pas.

Il convient également de noter qu'un tel produit de pain diffère de beaucoup d'autres avec son utilité, car les noix et les graines contiennent un grand nombre de vitamines, d'origine, etc.

• Farine de grain entier - 340 g
• Pachate - un demi-litre
• Flocons de seigle - 60 g
• Huile végétale - 35 ml
• Un mélange de noix (noisettes, amandes, noix de cajou) - 100 g
• Graines de lin, tournesol, graines de sésame - 30 g
• Sel - 15 g
• Sucre - 25 g
• Faire du laurier - 20 g

• La farine pour la cuisson du pain selon cette recette est recommandée pour être utilisée par le grain entier. Il doit être tamisé dans des conteneurs profonds.
• La rainure n'est pas un produit commun qui serait utilisé pour faire de la cuisson maison. Ce produit est une crème à faible teneur en matière de brouillard qui est obtenue après avoir abattu le beurre. Si les rainures ne se révèlent pas à portée de main, elle peut être remplacée en toute sécurité par du kéfir, du sérum.
• Les claires peuvent être utilisés, nous préférons le seigle. Rincez-les, puis versez un fouet ou son substitut. Laissez les flocons gonfler et deviennent doux. Ajoutez un peu de sel et de sucre ici.
• Ajouter tous les ingrédients secs restants à la farine, mélanger et verser l'huile, mélanger à nouveau le mélange résultant. N'oubliez pas les épices et les épices, ils sont ajoutés à la pâte au même stade. Cela peut être provencal, des herbes italiennes ou simplement des verts.
• Combinez le contenu de 2 conteneurs et pétrissez la pâte.
• Broyer le mélange de noix de manière pratique. Il n'est pas nécessaire de moudre des noix à la miette, il suffit que les pièces ne soient pas trop grandes. Versez les noix dans la pâte, pétrissez-la à nouveau.
• Lubrifiez le plat de cuisson d'huile.
• De la pâte, formez un pain de la taille et de la forme souhaités et placez-le dans un conteneur.
• Saupoudrez les graines au-dessus du test, que vous pouvez également choisir à votre discrétion.
• Envoyez la forme au four chaud pendant 45 minutes.
• Après ce temps, vérifiez la préparation du produit et, si nécessaire, liez-la dans les 15-30 minutes.
• Laissez le pain parfumé fini pendant 15-30 minutes. Puis essayez-le.

Pain de chirurgie avec des carottes sur la bière à la maison

Il s'agit d'une recette complètement inhabituelle pour le pain sans sans carottes. Le produit est doux, sucré au goût et grâce aux épices, qui sont également dans sa composition, également incroyablement parfumé.

• Farine de blé - 240 g
• Farine de sarrasin - 110 g
• Carottes - 1 pc.
• Faire du laurier - 20 g
• Sel - 10 g
• Sucre - 30 g
• Beurre - 60 g
• Bière - 280 ml
• Anis, graines de carvi, herbes provencoales

• Assurez-vous de couler de la farine et de verser dans des conteneurs profonds. Ajoutez tous les autres ingrédients secs sur la liste ici et n'oubliez pas les épices et les épices que vous aimez. À ce stade, ajoutez un peu d'anis au mélange, ils donnent au pain fini un goût sucré et blessé.
• Peler les carottes, laver et frotter sur une râpe fine. Choisissez un légume sucré, car une carotte insipide et sèche ne donnera pas au pain le goût souhaité.
• Versez la bière dans le récipient avec des ingrédients secs, pétrissez la pâte. Ce sera bien mieux si le produit est naturel et frais.
• Ajoutez des carottes râpées à la pâte et pétrissez-la à nouveau.
• Lubrifiez le plat de cuisson pour la cuisson avec une petite quantité d'huile.
• Nous transférons la pâte dans le conteneur préparé. Considérez que la pâte ne doit pas être épaisse et écartée de vos mains. Selon cette recette, il s'avère que c'est assez collant.
• Le beurre doit être fondu et versé sur la pâte.
• Saupoudrez un peu de graines de carvi sur le dessus de la pâte.
• Envoyez la forme au four chaud pendant 45 minutes.
• Après cette période, vérifiez la préparation du pain. Si vous devez le résister au four pendant encore 15 à 20 minutes.
• Après cela, retirez le pain fini du four, couvrez d'une serviette propre et laissez une demi-heure, puis passez à la dégustation.
• Les carottes selon cette recette peuvent être remplacées ou ajoutées par la citrouille.

Pain gracieux avec du fromage cottage à la maison

La recette de pain non chers avec du fromage cottage est une marraine pour les gourmets. Un tel produit est doux, délicat et très savoureux. Même ceux qui adhèrent à une bonne nutrition et à l'alimentation peuvent manger un tel pain.

• Fromage cottage - 130 g
• Farine de blé - 3 cuillères à soupe. l.
• Bran d'avoine - 5 cuillères à soupe. l.
• Kurin Egg - 2 pcs.
• Faire du laurier - 10 g
• Sel - 10 g
• Sucre - 25 g
• Aeth frais - 1 cuillère à soupe. l.
• Graines de lin

• Le fromage cottage peut être pris à la fois en graisses et faibles en gras, cependant, il est préférable de donner des préférences au produit domestique. À l'aide d'un mélangeur, traversez le fromage cottage jusqu'à ce qu'une consistance pâteuse soit obtenue.
• Lavez l'aneth, hachez et ajoutez à la masse de caillé.
• Sut la farine et combinez avec le son et tous les autres ingrédients secs de la liste.
• Battez les œufs avec une fourchette ou un fouet avec l'ajout de sel. Ajouter le mélange résultant à la masse du caillé, mélanger les ingrédients.
• Mélanger le contenu de 2 conteneurs, pétrir doucement la pâte.
• Lubrifiez le plat de cuisson d'huile.
• Depuis la pâte, formez un pain d'une taille et d'une forme appropriés et placer dans un conteneur.
• Saupoudrer de graines de lin sur la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez les remplacer par d'autres.
• Envoyez le conteneur au four chaud pendant une demi-heure.
• Après ce temps, vérifiez la préparation du pain aromatique, s'il n'est pas cuit, laissez-le reposer dans le four pendant encore 15-20 minutes.
• Après cela, retirez le pain du four et refroidissez pendant une demi-heure.

Pain de surveillaire avec des oignons et des herbes à la maison

Le pain plus dur avec les oignons et les herbes se distingue par son arôme spécial et peut agir comme un plat indépendant, car il s'avère très nutritif.

• Farine de blé - 220 g
• Farine de sarrasin - 170 g
• Sel - 15 g
• Sucre - 30 g
• Sweet Bow - 110 g
• Parsley, aneth, coriandre - 4 cuillères à soupe. l.
• Faire du laurier - 20 g
• Kéfir - 280 ml
• Huile d'olive - 5 cuillères à soupe. l.
• Yolk d'oeuf pour le pain lubrifiant

• La farine peut être utilisée non seulement du blé et du sarrasin, et du maïs, du seigle et même du riz, est parfait. Voir la farine dans un conteneur profond. Ajouter tous les ingrédients secs ici, y compris les épices sèches au goût
• Choisissez un oignon doux, le blanc et le violet conviennent. Nettoyez-le, lavez-le et hachez-le
• Faites frire l'oignon dans l'huile préchauffée à une couleur transparente. Si vous aimez plus d'oignons frits, faites frire jusqu'à ce que
• Choisissez des légumes verts à votre discrétion. Cela peut être un mélange de persil, d'aneth et de coriandre ou une chose. Laver les verts, hacher
• Versez maintenant le kéfir dans un récipient avec des ingrédients secs, mélangez le contenu du récipient
• Ajouter les oignons frits à la pâte. En même temps, versez l'huile sur laquelle il a frit dans la pâte. Au même stade, ajoutez des légumes verts au conteneur, pétrissez la pâte
• Lubrifier le plat de cuisson d'huile
• Former un pain de la pâte et le transférer au formulaire
• Battre le jaune d'oeuf et lubrifier la pâte pour eux
• Envoyez la forme avec la pâte dans un four chaud pendant 45 minutes.
• Après cette heure, vérifiez si le pain a été cuit. Si la pâte est humide, laissez-la se tenir au four pendant encore 15 à 20 minutes.
• Après cela, retirez le produit du four et couvrez avec une serviette propre, laissez reposer une demi-heure

Pain gracieux avec du bacon et du fromage à la maison

La combinaison de pâte délicate avec du bacon aromatique et du fromage peut légitimement être considérée comme réussie. Ces produits de pain sont très demandés parmi les vrais gourmets aujourd'hui.

• Farine de blé - 125 g
• Farine de sarrasin - 130 g
• Fromage solide - 130 g
• Bacon - 120 g
• Oignon doux - 1 pc.
• Kurin Egg - 3 pcs.
• Faire du laurier - 15 g
• Sérum - 150 ml
• Huile de tournesol - 110 ml
• Sel - 15 g
• Sucre - 25 g
• Herbes proventées

• La farine pour préparer un tel pain peut être utilisée différente, vous pouvez vous limiter au blé. Sut la farine dans des récipients profonds, ajouter du sel, du sucre, des herbes prvan et de la levure chimique, mélanger
• Frotter le fromage sur râpe
• Broyer le bacon en petits morceaux
• Peler l'oignon et couper en petits cubes
• Dans une casserole, chauffer 2 cuillères à soupe. l. huiles et lui faire frire les oignons. Quelques minutes. Ajouter le bacon à l'arc, faire frire encore 2 minutes.
• Battre les œufs, mélanger avec du sérum et l'huile restante. Si vous le souhaitez, le sérum peut être remplacé par du kéfir ou du lait
• Mélanger le mélange liquide avec sec, mélanger
• Ajouter les oignons, le bacon et le fromage à la pâte
• La pâte est assez épaisse, mais élastique et douce
• Lubrifier le plat de cuisson d'huile
• Formez à partir de la pâte le pain adapté en taille et en forme et placez-le dans le récipient
• Si vous le souhaitez, saupoudrez la pâte de différentes graines ou noix. Vous pouvez également saupoudrer la pâte d'herbes fraîches
• Envoyez le formulaire au four préchauffé pendant 50 minutes.
• Après cette heure, vérifiez la préparation du produit du pain et, si nécessaire, terminez-le
• Retirez le pain fini du four et laissez-le refroidir un peu, seulement après cela, retirez-le de la forme et essayez-le
• Les goûts de ce pain sont chauds, car à l'intérieur, il répartira toujours le fromage

Pain de surveillaire avec de l'ail et des olives à la maison

Un tel pain, bien sûr, pour les amateurs de produits de pain inhabituels, car il comprend des olives et de l'ail. En même temps, essayer un tel pain en vaut vraiment la peine, car il s'avère très savoureux et parfumé.

• Farine de blé - 300 g
• Lait - 250 ml
• Faire du laurier - 15 g
• Huile végétale - 20 ml
• Ail - 5 gousses
• Sel - 10 g
• Sucre - 20 g
• Kurin Egg - 1 pc.
• Olives - 120 g
• Origan, curcuma, paprika, graines de carvi, coriandre

• Sut la farine dans des conteneurs profonds. Si vous le souhaitez, vous pouvez combiner la farine de blé avec le sarrasin, le riz ou le maïs. Ajouter le sel, le sucre, la levure chimique et toutes les épices que vous aimez à votre goût.
• Battre l'œuf, mélanger avec du lait, du beurre.
• Décollez l'ail, traversez la presse ou frottez sur une râpe fine.
• Égoutter le liquide des olives, hachez-les. À la demande de l'olive, vous pouvez prendre avec tous les additifs, par exemple, citron, thon, crevettes, etc.
• Verser les ingrédients secs dans le mélange liquide, mélanger la masse résultante.
• Ajoutez de l'ail et des olives, pétrissez la pâte.
• Lubrifiez le plat de cuisson d'huile.
• Formez un pain de la pâte et placez-le dans un conteneur.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des morceaux d'olives sur la pâte ou saupoudrer des épices, des graines, etc. sur la pâte.
• Envoyez le conteneur avec la pâte au four chaud pendant 35 à 45 minutes.
• Après avoir vérifié la préparation du pain, s'il n'est pas cuit, mettez-le dans le four pendant encore 15-20 minutes.
• Après cela, éliminez le pain aromatique du four et laissez-le refroidir.
• Ce n'est qu'après cela, retirez-le du formulaire et procédez à la dégustation.

Le pain plus dur est une excellente alternative au pain sur la levure. Le goût de ces produits n'est en aucun cas inférieur au goût de la levure, et les épices et divers additifs les rendent encore plus savoureux, épicés et appétissants.

Vidéo: recette de pain sur le levain sans levure