جوایز گوشت ، سیب زمینی ، ماهی ، گندم سیاه ، برنج ، هویج: دستور العمل هایی با عکس. پر کردن خوشمزه برای یک داستان

چگونه می توان از گوشت و پر از گوشتهای مختلف خرد شده Zrazy کرد؟ آیا در مقاله پیشنهادی در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد؟

یا غذای لیتوانی ، یا بلاروس ، یا غذای ملی شخص دیگری ، بدون در نظر گرفتن منشاء ، ریشه های ظرف از قرن چهاردهم است. به دلیل تنوع گزینه های پخت و پز ، هنوز هم در آشپزهای حرفه ای و آشپزهای خانگی موفقیتی دارد.

گوشت zrazy با تخم مرغ در کره یا روغن آفتابگردان: دستور العمل در فر

گوشت زمین:

• دو کیلوگرم گوشت خوک خمیر و نیم کیلوگرم لایه به قطعات بریده می شود
• ما از یک چرخ گوشت به همراه دو سر پیاز عبور می کنیم
• 2 تخم مرغ خام ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم آن باشد
• خوب مخلوط کنید

پر كردن:

• دو تخم مرغ آب پز روی یک رنده درشت مالش می دهند
• حدود دو قاشق غذاخوری کره اضافه کنید
• ما می خوردیم
• خوب مخلوط کنید
• گوشت خرد شده سلاح به شکل یک تورتیلا در کف دست شما توزیع می شود
• کمی در مرکز پر کنید
• ما یک کاتلت متراکم را مجسمه می کنیم
• ما روی یک ورقه پخت که با روغن آفتابگردان خرد شده است دراز کشیده ایم
• ما 30 دقیقه برای پخت در فر قرار دادیم. درجه حرارت تا 200 درجه
• بعد از نیم ساعت ما بیرون می آییم
• ما هر منطقه را روی یک قاشق چایخوری خردل تمام شده قرار دادیم. این بخش فقط به 5-6 قاشق غذاخوری نیاز دارد
• ما به مدت 15 دقیقه به فر می فرستیم
• حدود 5 دقیقه تا پخته شده ، ما آن را با توجه به پلاستیک پنیر بر روی هر کاتلت قرار می دهیم. حجم کل آن حدود 200 گرم است
• با پوره سیب زمینی سرو کنید

ویدئو: چگونه گوشت zrazy را بپزیم؟

چگونه می توان Zrazes سیب زمینی را با مرغ در فر و در قابلمه در کره پخت؟

• پنج غده سیب زمینی آب پز به خوبی به حالت پوره خم شده اند
• یک تخم مرغ و یک نمک نمک اضافه کنید
• گوشت خرد شده را به خوبی بزنید
• فیله یک سینه مرغ کوچک را ریز خرد کنید
• 10-15 زیتون بدون استخوان به قطعات کوچک تقسیم می شود
• 100 گرم پنیر خوب است
• پنیر ، زیتون و مرغ را با هم ترکیب کنید
• نمک را نمک بزنید
• ما با یک قاشق غذاخوری سس مایونز پر می کنیم
• از گوشت خرد شده سیب زمینی حاصل ، کیک های کوچک درست می کنیم
• پر کردن
• ما Zrazes را به خوبی سیل می کنیم
• در روغن آفتابگردان به پوسته طلایی سرخ کنید ، و آن را برای تکمیل آمادگی نمی آورد
• روی یک ورق پخت دودی ، کتلت های نیمه آماده شده را دراز می کنیم
• ما به مدت 30 دقیقه در فر ، با دمای 180 درجه به آمادگی می آوریم
• با خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید

چنین زیزی بسیار آبدار و معطر است ، طعم بسیار اصلی دارد. از آنجا که ، مرغ خام مرغ آب اضافی می دهد ، که هنگام پخت با هر کاتلت آغشته می شود.

دستور العمل گوشت با تخم مرغ و دیگر پر کردن کره

برای آمادگی کامل ، 20 دقیقه پخت کافی است. طعم و مزه تر می شود. و انواع مواد مغذی موجود در تخم بلدرچین ، این گزینه را بسیار مفید می کند.
بنابراین ، به سه بخش از محصول نهایی نیاز دارد:

• 600 گرم گوشت خرد شده مخلوط (گوشت گاو 2/3 ، 1/3 گوشت خوک)
• 1 سر پیاز تازه
• هسته یک تکه نان سفید
• 1 تخم مرغ تازه
• 15-20 تخم بلدرچین جوشانده
• ادویه جات ترشی جات و نمک برای طعم دادن
• پیاز و خرده ریز ریز خرد شده را از نان به گوشت خرد شده گوشت خرد شده اضافه کنید (می توانید همه چیز را از طریق چرخ گوشت با هم پیمایش کنید)
• با تخم مرغ ، نمک و فلفل مخلوط کنید
• همه چیز را خوب خرد کنید
• ما از گوشت خرد شده دو کیک درست می کنیم
• ما یک تخم بلدرچین جوشانده را بین آنها قرار دادیم
• ما نیمه ها را با یکدیگر به شکل یک برش می خرد می کنیم
• ما روی یک ورق پخت روغن کاری شده با کره پخش می کنیم
• ما به مدت 20-25 دقیقه در فر ، تا 200 درجه گرم می شویم
• در صورت تمایل ، می توانید در یک تابه سرخ کنید

• پیاز سرخ کردن
• پیاز سبز خرد شده
• قارچ سرخ شده
• پنیر رنده شده
• کلم تازه یا سرخ شده
• برنج آب پز
• و بسیاری دیگر ، بسیاری از گزینه های دیگر

ویدئو: zrazes گوشت با پر کردن های مختلف

ماهی های خرد شده ماهی در روغن آفتابگردان ، دستور العمل

• سر پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید
• با دو تخم مرغ شیب دار خرد شده ، یک میخک سیر خرد شده ، یک خرچنگ نمک مخلوط کنید
  گوشت زمین:
• 500 گرم فیله ماهی ، 50 گرم بیکن و 2 قطعه نان سفید در یک چرخ گوشت پیمایش می شود
• 1 تخم مرغ خام را اضافه کنید
• نمک ، فلفل
• به شدت مخلوط کنید
• ما کیک های خرد شده را تشکیل می دهیم
• پر کردن را در مرکز قرار دهید
• لبه ها را به خوبی می ریزیم
• ما Zrazes را در یک تخم مرغ شلاق زده می ریزیم
• وحشت در مکعب های ترک خورده
• در روغن نباتی سرخ کنید
• سرو ، سیب زمینی پوره شده سیب زمینی و نخود سبز

zrazy با تخم مرغ و قارچ در روغن آفتابگردان ، دستور العمل

• سر پیاز صاف و سر را سرخ کنید
• یک لوله از رنده سیب زمینی خام
• در 500 گرم گوشت خرد شده ، پیاز سرخ شده ، سیب زمینی رنده شده ، 2 میخک سیر خرد شده ، یک تخم مرغ ، یک قاشق غذاخوری شیر ، نمک ، فلفل را قرار دادیم
• گوشت خرد شده را خم کنید
• 100 گرم قارچ تازه را برش داده و سرخ کنید
• یک تخم مرغ آب پز را خرد کنید
• قارچ و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید و یک قاشق غذاخوری را با یک قاشق خامه ترش پر کنید
• سه 50 گرم پنیر جامد
• با 50 گرم گردوی برش و قاشق غذاخوری آرد ترکیب کنید
• این مخلوط را به طور مساوی روی صفحه بریزید
• ما از گوشت خرد شده کیک درست می کنیم و یک تخته گردو را قرار می دهیم
• پر کردن
• ما کاتلت را قرار دادیم
• ما از هر طرف در وحشت می چرخیم
• در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا پخته شود

نحوه پختن Zrazes سیب زمینی با کلم ، گوشت خرد شده در دستور العمل روغن آفتابگردان

• ما شش سیب زمینی آب پز را به سیب زمینی پوره تبدیل می کنیم
• یک قاشق غذاخوری نشاسته ، کمی نمک اضافه کنید
• مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید
• دو سر پیاز ریز خرد شده را در روغن آفتابگردان سرخ کنید ، تا شفاف
• 200 گرم کلم تازه خرد شده را اضافه کنید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• خورش به آمادگی
  ما از گوشت خرد شده سیب زمینی zrazes تشکیل می دهیم و پر می شود با پر کردن سرد
• در صورت تمایل در کراکرهای نان فرو می ریزیم
• برای خوردن رسوبی بیشتر روی عاشق آفتابگردان عاشقان سرخ کنید zrazes سیب زمینی با گوشت خرد شده:
• 350 گرم هر گوشت را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نیمی از آمادگی
• یک سر پیاز ریز خرد شده ، نصف هویج رنده شده ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود
• اجاق گاز را نگه دارید تا آماده شوند
• سرد
• پخت سیب زمینی 12 غده آب پز
• یک تخم مرغ خام و 3 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید
• خوب
• یک توده متراکم ضخیم باید معلوم شود
• که از آن توپ های تقسیم شده تشکیل می دهیم
• از آنها کیک با ضخامت کوچک درست می کنیم
• پر کردن وسط را قرار دهید
• ما zrazes را مجسمه می کنیم
• ما در کراکر فرو می ریزیم
• ما با سرخ کردن دو طرفه در روغن آفتابگردان طبخ می کنیم

ویدئو: سیب زمینی با گوشت خرد شده

ویدئو: سیب زمینی zrazy با کلم

نسخه ای از سیب زمینی با مرغ در کره

نه تنها پر کردن ، بلکه دستور العمل خمیر سیب زمینی نیز می توانید آن را بسیار بدست آورید کتلت های غیر معمول Piquant:

• پنج سیب زمینی را در "لباس" جوش دهید ، کمی مکیدن
• تمیز
• سرد
• مالش می دهیم
• به آن 150 گرم پنیر رنده شده و شوید خرد شده خاموش به آن اضافه کنید
• اگر خمیر مایع است ، کمی نشاسته اضافه کنید
• با دقت توده را خمیر کنید
• نیم کیلوگرم فیله مرغ خرد شده در روغن نباتی را سرخ کنید
• نمک ، فلفل و ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید
• سرد
• ما زراس ها را مجسمه می کنیم و توده سیب زمینی قابل حمل را روی کف دست شما تکه تکه می کنیم
• پر کردن مرغ را اضافه کنید
• ما توپ یا کتلت تشکیل می دهیم
• ابتدا در یک تخم مرغ شلاق (1-2 قطعه) و سپس در آرد می چرخیم
• از هر دو طرف در کره سرخ کنید
• با سبزیجات تازه سرو کنید ، با گیاهان آب پاشیده کنید

هویج در کره ، دستور العمل

• چهار قطعه هویج تازه مالش دارد
• خورش را با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شیر و کره
• پنج دقیقه قبل از آمادگی ، جریان نازک ، 1.5 قاشق غذاخوری سمولینا را بریزید ، به طور مداوم هم بزنید
• سرد
• یک تخم مرغ خام اضافه کنید
• خوب مخلوط کنید
• ما کیک تشکیل می دهیم
• بر روی هر کیک ، ما کمی پر شده از 4 قاشق غذاخوری پنیر پاک شده و یک قاشق چایخوری شکر قرار داده ایم
• ما کتلت درست می کنیم ، و چاشنی ها را به سمت داخل پنهان می کنیم
• ما Zrazy را در آرد فرو می ریزیم
• ما روی یک ورق پخت روغن کاری شده با کره پخش می کنیم
• ما هر کاتلت را با خامه ترش (1/2 قاشق غذاخوری) آغشته می کنیم
• ما حدود 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه پختیم
• سرو کنید ، به وفور با خامه ترش ریخته شوید
• اگر می خواهید پر کردن را متنوع کنید ، می توانید کشمش ، زردآلو خشک ، آلو ، دارچین یا شوید خرد شده را به پنیر کلوچه اضافه کنید

zrazes برنج در روغن نباتی ، دستور العمل

• 250 گرم برنج را بجوشانید
• شستشو
• کمی خشک را روی یک حوله کاغذی بگذارید
• در همین حال ، دو سر پیاز ریز خرد شده و 400 گرم هر گوشت خرد شده را سرخ کنید
• بگذارید پر شود
• ما گوشت خرد شده برنج درست می کنیم و یک تخم مرغ خام و 3 قاشق غذاخوری آرد را به برنج اضافه می کنیم
• ما خوب خمیر می شویم
• ما یک کتل از برنج تشکیل می دهیم ، پر کردن را داخل آن قرار می دهیم
• برش را به خوبی خرد کنید
• ما در آرد و کراکرهای نان فرو می ریزیم
• در روغن نباتی سرخ کنید

نحوه پختن گندم سیاه روی روغن آفتابگردان ، دستور العمل با عکس

محصولات:

• یک لیوان غلات گندم سیاه
• یک تکه کوچک فیله مرغ.
• یک سر پیاز
• یک تخم مرغ خام و دو آب پز
• چند پر پیاز سبز
• یک قاشق غذاخوری کرم
• نمک و فلفل برای چشیدن

دستور العمل مرحله -مرحله:

• طرف های پیاز سبز و تخم مرغ آب پز کاملاً خرد شده است. کمی بنشین
• گندم سیاه را بشویید و جوش دهید

سرخ کردن پیاز را در روغن نباتی برش دهید.

• گندم سیاه ، فیله مرغ و پیازهای منتقل شده پیچ خورده است. با یک تخم مرغ خام ، خامه ترکیب کنید. بخار و کمی فلفل

• با دست های مرطوب ، کتلت مجسمه. قرار دادن گوشت در کف دست خود ، روی پنکیک تخم مرغ تخم مرغ. ما به گونه ای می ریزیم که پر کردن همه در داخل است

• محصولات نیمه تمام شده را در هر دو طرف روغن گیاهی سرخ کنید

zrazes خوشمزه با آلو در کره

• دو سر پیاز را ریز خرد کرد
• در کره سرخ کنید
• ما با 60 گرم آلوهای شستشو و خرد شده بدون استخوان ، دو پروتز سیر خرد شده ، 50 گرم پنیر رنده شده ، یک قاشق غذاخوری خامه ترکیب می کنیم
• کمی بنشینید
• خوب مخلوط کنید
• ما گوشت خرد شده را به هر روش مناسب 300 گرم گوشت گاو و 400 گرم گوشت خوک درست می کنیم
• ما یک تخم مرغ تازه را درون آن می شکنیم
• ما نمک ، فلفل را برای طعم و 2 قاشق غذاخوری خامه می فرستیم
• خیلی با دقت ضرب و شتم
• گوشت خرد شده به توپ های تقسیم شده توزیع می شود
• ما آنها را روی پنکیک های مسطح با ضخامت بیش از 1 سانتی متر خمیر می کنیم
• وسط پر از محتویات آلوها است
• نصف
• ما لبه ها را پین می کنیم
• ما در آرد می پوشیم
• ما از هر دو طرف به راحتی کره چربی و چربی را سرخ می کنیم

دستور العمل Ruse در یک اجاق گاز آهسته با روغن آفتابگردان

هر یک از دستور العمل های فوق ، در صورت تمایل ، می تواند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شود.
برای این :

• برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" را روشن کنید
• کمی روغن نباتی را درون کاسه بریزید
• ما محصول نیمه آماده شده آماده شده را ارائه می دهیم
• 10 دقیقه از یک طرف و طرف دیگر سرخ کنید
• می توانید نصف لیوان خامه را اضافه کرده و بدون بستن درب ها 10 دقیقه دیگر قرار دهید

پر کردن برای بکسل

• ترامپولین های سرخ شده و قارچ روی تاس های محاصره شده در مکعب ها
• برنج آب پز با کبد مرغ
• پیاز و هویج سرخ شده با دانه های آب پز
• پنیر رنده شده با روغن گاو و جعفری خرد شده یا سایر گیاهان مورد علاقه
  همان پر کردن مناسب است برای سیب زمینی ، برنج و گندم سیاه.

هویج از هویج را می توان پر کرد:

• انواع مختلف گردو با هر میوه خشک
• سیب رنده شده با دارچین طعم دار ، وانیل
• پیاز سرخ شده با قارچ شور و تازه
• کبد ، بیش از حد با پیاز
• با لاستیک تخم مرغ جوشانده با پیاز پیاز بیش از حد ...

ZRAZY - یک ظرف ، در تهیه آن حد خیالات وجود ندارد.
یک تغییر جزئی در دستور العمل برای پر کردن یا گوشت خرد شده و ظرف طعم کاملاً متفاوتی به دست می آورد.

ویدئو: zrazes خوشمزه