گوشت آبدار آبدار پخته شده در فویل: بهترین دستور العمل ها. نحوه پخت گوشت خوک در فر در فویل با سیب زمینی ، سبزیجات ، گوجه فرنگی و پنیر ، کیوی ، قارچ ، آلو ، سیب ، سیر ، گندم سیاه ، آناناس ، قطعات ، قسمت ها: دستور العمل.

دستور العمل های گوشت خوک آبدار خوشمزه پخته شده در فویل.

شاید هر خانه دار بداند که ظروف پخته شده در فویل به طور غیرمعمول خوشمزه و آبدار هستند. و گوشت خوک ، که از این طریق تهیه شده است ، بسیار شگفت انگیز است. بسیاری از دستور العمل های خوشمزه در این مقاله فرصتی برای انتخاب گزینه لازم می دهد: برای یک میز جشن یا روزمره.

نحوه ازدواج با گوشت خوک برای پخت در فویل: دستور العمل ماریناد

بعید است که بتوانید گوشت خوک پخته شده خوشمزه را بدون ماریناد بپزید. تعداد زیادی از آنها وجود دارد. محبوب ترین گزینه ها را در نظر بگیرید:

برای 1.5 کیلوگرم درج گوشت خوک:
با گیاهان پرونسی

• هویج - 3 رایانه.
• دندانهای سیر - 6 قطعه.
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن
• Bay Leaf-2-3 رایانه های شخصی.
• مخلوط گیاهان دارویی Provenca - 1 قاشق غذاخوری. ل.

1. هویج را ریز مالش می دهیم
2. برش های سیر را خرد کنید
3. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید
4. گوشت را مالش می دهیم
5. ما حدود یک ساعت مقاومت می کنیم
6. ما در فویل می پیچیم
7. پخت در 180 درجه ، 60 دقیقه

با سیر و پنیر

• برش های سیر - 9 قطعه.
• سس مایونز خانگی - 7.5 قاشق غذاخوری. ل.
• هر پنیر سخت - 150 گرم

1. میخک سیر و پنیر را با پلاستیک نازک برش دهید
2. ما برش های کم عمق را در سراسر یک تکه گوشت خوک درست می کنیم
3. نمک ، فلفل
4. ما با سس مایونز آغشته می شویم
5. در هر برش روی سیر پلاستیکی و پنیر قرار دهید
6. ما در فویل بسته بندی می کنیم
7. ما به روش معمول پختیم

با سیب و شراب

• اپل (با ترش) - 3 قطعه.
• شراب خشک سفید - 1.5 قاشق غذاخوری.

1. ما گوشت خوک را با قطعات کوچک میوه ای به دست می آوریم
2. شراب را بریزید ، با فویل بپیچید
3. ما به مدت نیم ساعت انتخاب می کنیم و هر 7-10 دقیقه می چرخیم
4. ما برای پخت به فر می فرستیم

با فلفل قرمز

• روغن نباتی - 50 میلی لیتر
• هاپ-خانه-1.5 ساعت.
• پیاز - 2 رایانه.
• فلفل قرمز قرمز - 0.5 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• لورل - 2 رایانه.

1. پیاز را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید
2. ما با تمام مؤلفه های دیگر ترکیب می شویم
3. ما گوشت آماده شده را به جرم حاصل می کنیم
4. ما 5-7 ساعت برداشتیم

چگونه یک گوشت خوک خوشمزه را در فویل با سیب زمینی و قارچ درست کنیم: دستور العمل

این ظرف برای دوستداران یک ظرافت گوشت تیز مناسب است.
عناصر:

1. گوشت خوک روی استخوان - 1 کیلوگرم
2. شکر - 80 گرم
3. پیاز - 1 سر
4. گوجه فرنگی در آب خود - 200 گرم
5. Champignons تازه - 250 گرم
6. غده های سیب زمینی - 5 قطعه.
7. خردل دانه - 1 قاشق غذاخوری. ل.
8. اسید استیک 9 ٪ - 60 میلی لیتر.
9. نمک ، فلفل سیاه برای طعم دادن
10. فلفل تیز - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
11. کره - 50 گرم

آماده سازی:

• ما قطعات تقسیم شده را روی یک ورق پخت پوشانده شده با فویل قرار دادیم ، در حالی که لبه های فویل باید فراتر از لبه های فرم باشد
• با نمک و فلفل سیاه بپاشید
• در فر سرخ کنید تا نصف شده
• پیاز را روی روغن خامه ای روی روغن خامه و قارچ سرخ کنید (نمی توانید خرد کنید)
• 10 دقیقه بعد ، ما تمام اجزای باقیمانده را به جز سیب زمینی قرار می دهیم
• برای 15 دقیقه دیگر خورش
• سیب زمینی ها را از پوست تمیز می کنیم ، خام را روی یک رنده درشت مالیده می کنیم
• هر استیک را با یک لایه سیب زمینی بپاشید
• در صورت تمایل سس حاد پخته شده را بریزید ، می توانید کمی نمک بزنید
• در مرحله بعد ، فویل را با یک لایه فویل بپوشانید و آن را به گونه ای چاشنی کنید که سس در داخل بسته باقی بماند
• ما نیم ساعت دیگر آشپزی می کنیم

نحوه نمایش برای پختن گوشت خوک در فویل با سبزیجات: دستور العمل

انتخاب 1

ما از قبل آماده می شویم:

1. تخم مرغ با اندازه متوسط \u200b\u200b، فلفل بلغاری - 2 عدد.
2. استیک گوشت خوک - 0.8 کیلوگرم
3. جعفری ، cilantro - هر کدام 50 گرم
4. سیر - 1 سر کوچک
5. گوجه فرنگی - 4 رایانه.
6. آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل.
7. روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. لشکر
8. پیاز - 1 رایانه.
9. چاشنی های مورد علاقه ، نمک - به طعم

روند فن آوری:

• ما تمام سبزیجات را به دایره ها برش می دهیم
• بادمجان ها را با نمک بپاشید ، بگذارید حدود 20 دقیقه بماند تا تلخی بیرون بیاید
• قطعات گوشت را بشویید ، با حوله خشک کنید ، با آب لیمو ، نمک اسپری کنید
• حدود 20 دقیقه 20 دقیقه برداشتیم.
• به طور متناوب در روغن سرخ کنید: پیاز ، فلفل زنگ ، بادمجان (از قبل از نمک پاک شده است)
• در یک تابه جداگانه ، استیک ها را از هر دو طرف ، بیش از حرارت زیاد ، بیش از 2-3 دقیقه از هر یک سرخ کنید
• سبزیجات سرخ شده را در فویل ، لایه ای از گوجه فرنگی ، سیر و تکه های گوشت از بالا قرار دهید
• ما آن را محکم با فویل می پیچیم
• ما به مدت 20 دقیقه در فر می پزیم
• ما گوشت ، نمک را باز می کنیم
• بگذارید 10 دقیقه بایستد
• سرو کنید ، آن را با آب آزاد شده ریخته کنید

گزینه 2

مجموعه محصول:

1. خمیر قسمت دهانه رحم گوشت خوک - 800 گرم
2. شلغم - 450 گرم
3. پنیر - 200 گرم
4. سس مایونز - 100 گرم
5. گوجه فرنگی - 2 رایانه.
6. پیاز - 1 سر
7. روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
8. نمک ، فلفل - با توجه به اولویت

پیش رفتن:

• ما گوشت را به قطعات تقسیم شده در حدود 1 سانتی متر ضخامت می دهیم
• ما از هر دو طرف یک چکش آشپزخانه را ضرب و شتم کردیم ، که قبلاً با فیلم چسبیده پوشیده شده بود
• چرخش ، برش خیلی ریز
• روی یک تابه داغ قرار دهید
• بگذارید آب را تبخیر کنیم ، روغن را بریزیم ، تا نیمی از مصرف آن سرخ کنیم
• پیاز را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه سرخ کنید
• گوجه فرنگی را به حلقه ها برش دادیم
• ما ورق مقاوم در برابر گرما را با فویل می گذاریم
• با روغن لایه نازک توزیع کنید
• تکه های گوشت را با یک لایه قرار دهید ، کمی نمک ، فلفل بپاشید
• آب با مایونز
• ما یک شلغم را با پیاز در بالا قرار می دهیم
• ما با دایره گوجه فرنگی می پوشیم
• با پنیر رنده شده بپاشید
• ما یک لایه از فویل را می پوشانیم تا شکافی باقی نماند و آب آن تمام نمی شود
• به مدت 20 دقیقه در فر سرخ کنید
• لایه بالایی فویل را با دقت بردارید
• ما 10 دقیقه دیگر در اجاق گاز نگه می داریم تا یک پوسته طلایی بدست آوریم
• بخش هایی را سرو کنید

چگونه یک گوشت خوک خوشمزه را در فویل با گوجه فرنگی و پنیر درست کنیم: دستور العمل

1. خمیر گوشت خوک - 1.5 کیلوگرم
2. گوجه فرنگی -2-3 رایانه.
3. سیر - 4 برش
4. روغن زیتون - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
5. پنیر - 150 گرم
6. نمک ، فلفل ، چاشنی - برای طعم دادن

مراحل کار:

• گوجه فرنگی ، سیر و پنیر به لایه های نازک بریده می شوند
• با در نظر گرفتن اندازه بخش های آینده ، گوشت را برش دهید
• اگر گوشت با فویل روغن پاک نشده است ، با چاشنی ها و نمک بپاشید ، یک قطعه گوشت قرار دهید
• ما پنیر ، گوجه فرنگی و سیر را در برش های ساخته شده روی گوشت قرار می دهیم
• ما آن را با نمک ، فلفل ، چاشنی ها پر می کنیم
• ما با فویل محکم می پیچیم ، برای پخت به مدت 1-1.5 ساعت در فر قرار می دهیم

چگونه می توان یک گوشت خوک خوشمزه را در فویل با کیوی درست کرد: دستور العمل

2-3 کیلوگرم گوشت مورد نیاز خواهد بود:

1. کیوی - 0 ، 5 گرم
2. نمک ، فلفل - به اختیار خود

آماده سازی:

• کیوی مال من است
• ما از پوست تمیز می کنیم
• برش به حلقه ها
• گوشت شسته شده را خشک کنید ، با نمک و فلفل بپاشید
• ما جیب ها را در کل سطح قطعه درست می کنیم ، تکه های میوه را در آنجا قرار می دهیم
• بقایای کیوی را تمام ضایعات بپوشانید
• ما حداقل 12 ساعت را انتخاب می کنیم
• سپس آن را در فویل غذایی می پیچیم
• ما 2 ساعت در فر پخته می شویم

نحوه درست کردن یک گوشت خوک خوشمزه در فویل با آلو: دستور العمل

ترکیب محصولات:

1. میوه های خشک شده از آلو - 350 گرم
2. خمیر گوشت خوک - 1.6 کیلوگرم
3. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
4. فلفل سیاه و نخود فرنگی معطر - 3 قطعه.
5. سیر - 5 لوبول

مراحل فرایند فناوری:

• دندانهای سیر ، نخود فرنگی فلفل را در ملات خرد کنید
• با نمک مخلوط کنید
• قطع را مالش دهید ، آن را کاملاً در پلی اتیلن بسته بندی کنید
• شب در یخچال بگذارید
• آلوها را بشویید ، به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید
• آب را تخلیه کنید
• به تکه های کوچک برش بزن
• درست کردن سوراخ های کوچک با چاقو بر روی کل سطح گوشت ، برش هایی از میوه های خشک را وارد کنید
• در 2 لایه فویل بپیچید
• 40 دقیقه پخت ، با 200 درجه تحمل کنید
• سپس محصول را گسترش دهید و قسمت بالای آن را باز کنید
• 15-20 دقیقه دیگر را خندان کنید و آن را با آب آب شده با 180 درجه ریخته و آن را بریزید

گوشت خوک با سیب و عسل در فویل: دستور العمل

لازم است آماده شود:

1. گوشت خوک کره - 0.5 کیلوگرم
2. پیاز - 1 رایانه.
3. سیر - 2 میخک
4. سیب (جامد) - 1 رایانه.
5. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
6. عسل - 0.5 قاشق غذاخوری. ل.
7. آب - 40 میلی لیتر
8. نمک ، مخلوطی از فلفل ، رزماری - در ترجیحات طعم
9. روغن نباتی گنگ

فن آوری:

• تکه گوشت شسته شده و کمی خشک شده با نمک و فلفل تکان می خورد ، به مدت 40 دقیقه در دمای اتاق انتخاب کنید
• با روغن نباتی روغن کاری کنید
• ماهیتابه را گرم می کنیم و به سرعت کل قطعه را از هر دو طرف به پوسته گل سرخ سرخ می کنیم. این روش به گوشت اجازه می دهد تا تمام آب میوه ها را حفظ کند
• ما روی فویل و روی یک ورقه پخت دراز کشیده ایم
• روی آب باقی مانده از گوشت ، پیاز را سرخ کرده و سیر خرد شده را در نیمی از حلقه ها خرد کنید
• به محض انتخاب پیاز آب ، سیب خرد شده را به برش های نازک اضافه کنید
• شکر را اضافه کنید ، به کاراملیزاسیون قند اضافه کنید
• سپس آب بریزید ، عسل بگذارید ، مخلوط کنید ، جوش بیاورید
• یک تکه گوشت را با سس حاصل آب کنید ، کاملاً با فویل بسته بندی شده است
• ما حدود 2 ساعت پختیم ، درجه حرارت بیش از 180 درجه نیست
• گوشت تمام شده را درون قطعات تقسیم شده برش می دهیم ، هر کدام را با تکه های سیب طعم می دهیم و سس را آب می کنیم

نحوه نمایش برای پختن گوشت خوک در سیر فویل: دستور العمل

برای یک تکه از Tenderloin گوشت خوک به وزن 1.5 کیلوگرم ، ما را می گیریم:

1. سیر - 2 سر
2. مخلوطی از فلفل - 2 قاشق غذاخوری. ل.
3. نمک - برای ترجیحات طعم
4. خامه ترش یا سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری. یک قاشق

پیش رفتن:

• 2-4 برش ریز خرد کنید ، با مایونز ، نمک و مخلوطی از فلفل ها مخلوط کنید
• برش را خرد کنید
• سپس شکافهای جداگانه جداگانه را در کل سطح قطعه درست می کنیم ، ما در آنجا از برش های سیر استفاده نمی کنیم. اگر آنها خیلی بزرگ برش دهند
• ما فویل را پخش می کنیم ، گوشت را روی آن و برش های کامل سیر قرار می دهیم
• خوب بسته شدن
• ما حدود 10-12 ساعت انتخاب می کنیم
• ما به مدت 2 ساعت در فر از قبل گرم شده به 180 درجه پختیم
• حدود 15 دقیقه تا پخته شده ، لایه بالای بسته بندی باز می شود
• گوشت را تا یک پوسته زیبا سرخ کنید
• ما ظرافت تمام شده را به قطعات تقسیم شده ضخیم برش دادیم ، برش های سیر کامل را در این نزدیکی قرار می دهیم
• گوشت طبیعی و نمرات به دست آمده در هنگام پخت و پز را آب کنید

نحوه نمایش برای پختن گوشت خوک در گندم سیاه فویل: دستور العمل

1. قطعه چربی خمیر گوشت خوک - 700 گرم
2. گندم سیاه - 200 گرم
3. خردل ، آدیکا ، سس مایونز ، سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
4. شراب قرمز - 50 میلی لیتر
5. کمی نمک برای گندم سیاه

ما به شرح زیر آماده می شویم:

• ما گوشت را به قطعات تقسیم شده نازک برش می دهیم
• ما یک کاسه عمیق قرار دادیم
• شراب ، خردل ، ادغام ، سس سس سویا را مخلوط کنید
• استیک گوشت را بریزید
• ما 2-3 ساعت برداشتیم
• در حالی که ترشی رخ می دهد
• حدود 20 دقیقه قبل از پایان فرآیند ، گندم سیاه بخار را با آب جوش ، مکیدن
• وقتی غلات متورم شد ، مایعات باقیمانده را تخلیه کنید
• ورق پخت را با فویل لیس می زنیم ، غلات گندم سیاه را بپاشید ، تکه های ترشی گوشت خوک را روی آن قرار دهیم
• ماریناد باقیمانده را بریزید
• ما با فویل می پوشیم
• ما به مدت 30 دقیقه در فر و 160 درجه در فر می پزیم
• سپس لایه بالای فویل را بردارید
• ما 15 دقیقه دیگر سرخ می کنیم

نحوه نمایش برای پختن گوشت خوک در آناناس فویل: دستور العمل

1. گوشت خوک کره - 600 گرم
2. حلقه های آناناس - 4 رایانه.
3. پنیر جامد - 210 گرم
4. مجموعه ای از گیاهان ایتالیایی مخلوط - 3 خرج کردن
5. فلفل سیاه و نمک را به هم بزنید - برای طعم دادن

مراحل فن آوری:

• ما یک قطعه گوشت را در میان الیاف به لایه های 1.5 سانتی متر ضخامت می دهیم
• ما ضرب و شتم
• با نمک ، فلفل ، گیاهان بپاشید
• روی یک ورق پخت با فویل با فویل
• ما روی آن گوشت می گذاریم
• آناناس را در بالا قرار دهید ، با پنیر رنده شده بپاشید
• ما به مدت 35 دقیقه در فر داغ می پزیم

نحوه نمایش برای پختن گوشت خوک در قسمتهای برش فویل: دستور العمل

ما برای 4 بخش آماده می شویم:

1. قطع گوشت خوک - 640 گرم
2. سیب زمینی (کوچک) - 4 قطعه.
3. گوجه فرنگی تازه - 1 رایانه.
4. پنیر جامد - 150 گرم
5. پیاز - 1 رایانه.
6. تخم مرغ تازه - 1 رایانه.

برای ماریناد:

1. خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل.
2. سس مایونز ، روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
3. هاپ-Sunels ، Salt ، Pepper-in یک خرج کردن
4. سیر -2 میخک

آماده سازی:

• تمام مواد تشکیل دهنده تهیه شده برای ماریناد ، سیر قبل از چوپان هستند
• ما گوشت را به قطعات تقسیم شده برش می دهیم
• ما آن را با مخلوط حاصل ، ترشی 1.5-2 ساعت آغشته می کنیم
• ما فویل را به مربع ها برش می دهیم ، 1.5 برابر بیشتر یک تکه گوشت
• در مرکز هر شکل کاغذی در لایه ها قرار دهید: حلقه های پیاز خرد شده ، پلاستیک گوجه فرنگی ، بخشی از گوشت ، سیب زمینی پلاستیکی برش خورده
• روغن
• نمک
• فویل را به شکل گره جمع کنید
• ما به مدت 50 دقیقه به پخت می فرستیم
• پنیر را مالش دهید ، با تخم مرغ مخلوط کنید
• هر گره کمی صاف شده است ، با یک تخم مرغ در پنیر بریزید
• پختیم تا پنیر ذوب شود
• بدون خارج شدن از بسته خدمت کنید

چقدر خوشمزه دهانه رحم گوشت خوک را با یک قطعه کامل در فویل پخت: دستور العمل

ما برای 1 کیلوگرم یقه گوشت خوک آماده می شویم:

1. برش های سیر - 5 قطعه.
2. سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.
3. رزماری ، فلفل سیاه - در یک خرج کردن
4. برگ خلیج - 3 قطعه.
5. روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.

ما از این طریق آشپزی می کنیم:

• برش های سیر را خرد می کنیم ، لاورل را ریز خرد می کنیم
• ما آنها را با ادویه و نمک خرد می کنیم
• گوشت را در نوارهای نازک برش دهید ، با جرم حاصل از آن بپاشید ، گریس را با سس مایونز بپاشید
• ما 3 ساعت را در یک مکان خنک انتخاب می کنیم
• ما محکم با فویل بسته بندی می کنیم
• 30 دقیقه در 200 درجه بپزید
• سپس 60 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد
• بسته بندی را برش دهید
• 10 دقیقه دیگر سرخ کنید تا آمادگی کامل و پوسته قهوه ای

ویژگی های آماده سازی گوشت خوک در فویل در فر و multicooker: توضیحات

ظرافت های اصلی پخت و پز در هر دستور العمل جداگانه قرار داده شده است. در فر ، گزینه های ظروف در بالا ارائه می شود ، ظرافت های کباب کردن را در یک اجاق گاز آهسته در نظر بگیرید:

• در مرکز ورق فویل ، یک تکه گوشت پر شده قرار داده ایم
• محکم بسته بندی
• 250 میلی لیتر آب را درون کاسه چندکره بریزید
• ما بسته نرم افزاری را با گوشت در آنجا پایین می آوریم
• پخت و پز روی عملکردهای "پخت" 2 ساعت
• درب را بردارید ، بگذارید 20 دقیقه بایستد.
• شما می توانید بدون حمام آب آشپزی کنید ، اما پس از آن محصول چندان آبدار نخواهد بود

چه مدت زمان گوشت خوک در فویل در فر و اجاق گاز آهسته پخته می شود؟

• با افزایش وزن ، زمان پخت و پز به تناسب افزایش می یابد

نحوه ساخت گوشت خوک در آبدار و خوشمزه فویل: نکات

• ظرف را می توان از قطعات وزن مختلف تهیه کرد ، اما بخش های کوچک موفق ترین هستند.
• برای پخت ، ما شانه یا قسمتهای گردن رحم ، یک ژامبون ، کره ، قسمت نخاعی حیوان را می گیریم.
• ماریناد باید در ظروف ضد زنگ انجام شود و استیک در مقاوم در برابر گرما تهیه می شود
• گوشت پخته شده در کاغذ هرمتیک است ، نباید قبل از آن باشد. ما این کار را با یک قطعه ساخته شده آماده انجام می دهیم.
• ما با یک بیکن در سراسر کلاغ لاغر نیستیم ، اما باید دوز شود.
• یک قطعه نشتی را روشن کنید.
• ما خمیر قدیمی را در قسمت ها برش می دهیم و کمی ضرب می کنیم.
• ما در ابتدا یک ضایعات کامل را در 220-240 درجه آماده می کنیم تا در حال سرخ شدن باشد ، و سپس گرما را کاهش می دهیم زیرا گوشت آبمیوه خود را حفظ می کند.
• چربی سبک روی قطعه انتخابی نشانه ای از این است که گوشت لطیف و تازه است.
• گوشت خوک یخ زده باید به آرامی به روشی طبیعی ذوب شود - این یک ضمانت یک غذای تمام شده آبدار است. گزینه ایده آل گوشت گرم تازه است.

ویدئو: گوشت خوک در فویل پخته شده است