Harpses-zucchini به کره ای برای زمستان: شما خوشمزه ترین دستور العمل ها را لیس خواهید کرد. نحوه طبخ کدو سبز برای زمستان در ترشی کره ای ، با هویج ، خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل ، بادمجان ، تند ، سرخ شده ، بدون عقیم سازی ، میان وعده ، سالاد ، کدو سبز: دستور العمل

در مقاله چندین دستور العمل خوشمزه و ساده برای حفظ کدو سبز برای زمستان پیدا خواهید کرد.

چگونه می توان کدو سبز را برای زمستان ترشی کرد: دستور العمل بدون عقیم سازی

کوبچی "در کره ای" یک درمان و میان وعده خوشمزه "برای همه موارد است." در هر زمان از سال می توان آن را خورد ، هنگامی که اصلاً سبزیجات در باغ وجود ندارد یا تازه شروع می شود. "کدو سبز کره ای" نه تنها در حدت بی نظیر آنها ، بلکه با طعم عالی ، سیری و آبمیوه نیز متفاوت است.

شما می توانید شدت ظرف خود را تنظیم کنید. علاوه بر این ، برای تهیه ظرف ، می توانید نه تنها کدو سبز بلکه Tsukini نیز استفاده کنید. چاشنی ها مجاز به اضافه کردن هر نوع هستند ، می توانید کدو سبز را با سایر سبزیجات تکمیل کنید: هویج ، پیاز ، خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل.

نکته مهم: روند برداشت "بدون عقیم سازی" یک پخت و پز طولانی را برای یک زن و شوهر قوطی یا گرم کردن آنها در فر حذف نمی کند. علاوه بر این ، این دستور العمل دارای سرکه زیادی است که به عنوان استریلیزر و مواد نگهدارنده عمل می کند. تمام آنچه لازم است این است که به طور کامل شیشه سودا را شستشو دهید (قلیایی بیشتر عوامل بیماری زا را می کشد).

آنچه برای پخت و پز لازم است (برای یک شیشه):

• کدو سبز یا Tsukini - 1 کامپیوتر. (تقریباً 1-1.5 کیلوگرم).
• هویج -1-2 کامپیوتر. (شیرین و بزرگ)
• پیاز-250-300 گرم (سفید شیرین یا معمولی "دست")
• سیر -1-3 دندان (به اختیار شما)
• روغن آفتابگردان - 100-125 میلی لیتر. (توصیه می شود روغن سبک و تصفیه شده ، نه خانگی).
• قند - 100-125 گرم. (نه کمتر)
• نمک - چندین خرج بزرگ (به اختیار و سلیقه آنها).
• گشنیز -چند خرج کوچک
• فلفل سیاه -چند خرج کوچک
• فلفل تیز قرمز -چند خرج کوچک
• سرکه سیب - چندین قاشق غذاخوری

چطور انجام دادن:

• اول از همه ، خود کدو سبز برای ظرف تهیه شده است. او باید قسمت بذر داخلی را از بین ببرد (به خصوص اگر جنین بزرگ و دانه های بزرگ در داخل باشد).
• اگر کدو سبز "قدیمی" باشد ، باید پوست خشن و متراکم آن را نیز برش دهید (از سیب زمینی استفاده کنید - برخلاف چاقو ، یک لایه نازک از پوست را از بین می برد).
• خمیر کدو سبز روی یک رنده درشت معمولی یا روی نازک مخصوص تهیه سبزیجات "به زبان کره ای" می مالد.
• توده رنده شده در یک کاسه بزرگ جمع می شود ، هویج آن را ریز مالیده و پیاز خرد می شود (سیر را می توان برش داده یا از طریق خرد کردن عبور داد).
• سبزیجات را کاملاً با دستان خود مخلوط کنید تا هویج روی تمام کدو تنبل توزیع شود. "
• اکنون شکر و نمک را بریزید ، سپس ادویه جات ترشی جات (لیست پیشنهادی را می توان با سایر ادویه ها و ادویه جات ترشی جات تکمیل کرد).
• همه چیز را به خوبی با دستان خود مخلوط کرده و روغن بریزید
• در کوزه های آماده ، توده را محکم محکم کنید (فشرده و عملاً ، آب را از توده خارج کنید).
• سپس 3-4 قاشق غذاخوری را در بالای هر شیشه بریزید. سرکه سیب (سیب ترجیح می دهد که آنقدر "تیز" نباشد و دارای عطر دلپذیر با ترش است).
• شیشه را ببندید و آن را کاملاً تکان دهید ، گویی توزیع سرکه در کل محتویات.

برای ذخیره سازی مهم است: کوزه ها با کدو سبز "کره ای" باید در یک مکان خنک نگه داشته شوند. یخچال یا انبار ایده آل است. دمای اتاق برای آنها مناسب نیست.

نحوه بستن کدو سبز برای زمستان در کره ای با هویج: دستور العمل

هویج به شیرینی های کدو سبز می افزاید. سعی کنید ظرف را تهیه کنید که کدو سبز و هویج به مقادیر مساوی اضافه شوند. با اضافه کردن سیر کم و بیش سیر با ادویه جات می توانید وضوح و ادویه دستور العمل را تنظیم کنید.

نکته مهم: برای اینکه ظرف را برای مالش سبزیجات خوشمزه و زیبا کنید ، استفاده از یک رنده برای هویج "کره ای" بسیار مهم است.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کدو سبز -1 کیلوگرم. (توصیه می شود میوه های جوان را با پوست نرم و عملاً عدم وجود قسمت بذر انتخاب کنید. چنین کدو سبز بسیار آبدار و شیرین خواهد بود).
• هویج جوان -1 کیلوگرم. (توصیه می شود که دقیقاً میوه های "جوان" را که خرد نمی شوند و شیرین نمی مانند. چنین هویج بسیار بزرگ ، طولانی و بدون پوست خشن نیست).
• پیاز -1 کامپیوتر. بزرگ (به طور کلی قابل حذف است ، اما اگر پیاز را اضافه کنید ، توصیه می شود از انواع "تیز" خودداری کنید).
• سیر -1 سر (اندازه متوسط \u200b\u200b، شدت خود را تنظیم کنید و بیشتر یا کمتر میخک سیر اضافه کنید).
• مخلوطی از ادویه جات ترشی جات -به اختیار خود (می توانید ظرف را با ادویه رقیق کنید).
• روغن آفتابگردان تصفیه شده -100 میلی لیتر (می تواند با زیتون جایگزین شود ، اما نه با آفتابگردان خانگی - این باعث تلخی ناخوشایند و عطر "قوی" می شود).
• سرکه سیب (ترجیحاً) -چندین قاشق غذاخوری

چطور انجام دادن:

• در یک کاسه بزرگ با طرف های گسترده و زیاد ، مقدار مساوی خمیر کدو سبز و هویج را مالش دهید.
• تمام نمک و شکر را در آنجا بریزید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و تمام دستان خود را مخلوط کنید تا ادویه جات ترشی جات به طور مساوی در توده توزیع شود.
• بگذارید سبزیجات تا 10 دقیقه بایستند (آنها آب را اجازه می دهند) و سپس روغن را با سرکه اضافه می کنند. دوباره هم بزنید و شروع به محکم کردن سالاد در کوزه ها کنید.
• بانکها برای حفاظت باید از قبل تهیه شوند ، می توانند به هر طریقی مناسب برای شما استریل شوند یا به سادگی با سودا شسته شوند (حتماً کاملاً خشک شوید).
• آن را بچرخانید و آن را در یک مکان خنک ذخیره کنید تا روند تخمیر در داخل شیشه آغاز نشود.

نحوه حفظ کدو سبز برای زمستان در کره با خیار: دستور العمل

در ترکیب با خیار ، کدو سبز طعم فوق العاده تازه و آبدار می بخشد. چنین میان وعده و سالاد قطعاً شما را در زمان "دلپذیر" زمستان خوشحال می کند. اگر سیر بیشتری اضافه کنید ، نه تنها برای هر روز ، بلکه در میز جشن ، یک میان وعده زیبا نیز می گیرید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کدو سبز -1 کامپیوتر. (یک میوه باید تقریباً 0.5 کیلوگرم وزن داشته باشد ، توصیه می شود یک کدو سبز جوان را بدون دانه های بزرگ و پوست متراکم انتخاب کنید).
• خیارها -0.5 کیلوگرم (کوچک ، جوان و آبدار)
• هویج -1 کامپیوتر. (بسیار بزرگ ، اما شیرین ، شما می توانید جوان کنید).
• سیر -1 سر متوسط \u200b\u200b(شدت ظرف خود را تنظیم کنید).
• ادویه ها -مطابق تنظیمات برگزیده خود (تیز و تند) را انتخاب کنید.
• نمک و شکر
• سرکه (ترجیحاً سیب) -چندین قاشق غذاخوری

آشپزی:

• کدو سبز و خیارها باید با صفحات به همان اندازه برش داده شوند (اگر خیار را در نیمی از حلقه ها برش دهید ، باید قطعات کدو سبز تقریباً به همان اندازه باشد).
• سبزیجات را در یک کاسه تا کنید و هویج را روی آنها رنده کنید (می توان آن را با هر رنده مناسب خرد کرد).
• ادویه ها و شکر را با نمک روی سبزیجات قرار دهید ، همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و مقدار مورد نظر سیر را فشار دهید.
• دوباره همه چیز را با یک قاشق مخلوط کنید ، روغن و سرکه را اضافه کنید
• سالاد را محکم در کوزه های آماده شده قرار دهید ، آنها را فشار داده و آنها را به هم بزنید.

نحوه حفظ کدو سبز برای زمستان در کره با بادمجان: دستور العمل

بادمجان ها همچنین قادر به اضافه کردن یادداشت "معطر" غیرمعمول خود از کدو سبز هستند. شما می توانید این دستور العمل را با هر سبزیجات ، سیر ، پیاز و هویج به بهترین وجه مناسب کنید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کدو سبز -1 میوه (حداکثر 0.5 کیلوگرم ، توصیه می شود جوان بدون دانه و پوست متراکم را انتخاب کنید).
• بادمجان -1 کامپیوتر. (میوه بزرگ ، اما نه بیش از حد)
• سر سیر -کوچک (شما می توانید سیر جوان را بگیرید)
• پیاز -1-2 رایانه. (سفید ، شیرین)
• مخلوطی از فلفل و ادویه جات ترشی جات(به اختیار شما)
• نمک ، شکر -1 قاشق غذاخوری.
• سرکه سیب (ترجیحاً) -چندین قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات -100 میلی لیتر (آفتابگردان یا زیتون)

آشپزی:

• در صورت لزوم ، بادمجان و کدو سبز کاملاً شسته می شوند ، کدو سبز تمیز می شود.
• سبزیجات به یک کاسه بریده می شوند و هویج در آنجا مالیده می شوند.
• پیاز بسیار ریز خرد شده است و به کل توده اضافه می شود ، سیر به سادگی فشرده می شود.
• حالا تمام تعداد ادویه ها ، شکر و نمک را اضافه کنید
• بگذارید سالاد 5-10 دقیقه بماند ، آن را با روغن و سرکه تکان دهید ، کاملاً مخلوط کرده و شروع به تخمگذار در کوزه ها کنید ، بسیار متراکم (به طوری که آب از آن بیرون می آید).
• کوزه ها را ببندید و ذخیره کنید که دمای خنک در کجا قرار دارد.

نحوه طبخ کدو سبز برای زمستان در کره ای با گوجه فرنگی: دستور العمل

با گوجه فرنگی ، کدو سبز به خصوص آبدار به دست می آید. ادویه جات ترشی جات سالاد Piquancy ، سیر شدت را اضافه می کند. چنین میان وعده ای هر مهمان را خوشحال می کند.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کدو سبز -1 میوه (حداکثر 0.5 کیلوگرم ، توصیه می شود جوان بدون دانه و پوست متراکم را انتخاب کنید).
• گوجه فرنگیها -300-400 گرم. (می توانید میوه های بزرگ و یا برش گیلاس کوچک را به نصف مصرف کنید).
• سر سیر -کوچک (شما می توانید سیر جوان را بگیرید)
• پیاز -1-2 رایانه. (سفید ، شیرین)
• مخلوطی از فلفل و ادویه جات ترشی جات(به اختیار شما)
• نمک ، شکر -1 قاشق غذاخوری.
• سرکه سیب (ترجیحاً) -چندین قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات -100 میلی لیتر (آفتابگردان یا زیتون)

آشپزی:

• یک شرط مهم برای گوجه فرنگی - باید محکم باشد ، بنابراین برای ظرف می توانید میوه های کمی ناتمام را انتخاب کنید. میوه های بزرگ را به برش برش دهید (و اگر گیلاس را می گیرید ، به نصف).
• گوجه فرنگی ها را در یک کاسه قرار دهید ، آنها را با مکعب یا سلی های کدو سبز تکمیل کنید (فقط خمیر: بدون قسمت بذر و پوست).
• پیازها باید تمیز شوند و به نیمی از حلقه ها بریده شوند ، به این شکل به یک کاسه اضافه می شوند.
• حالا تمام تعداد ادویه ها ، شکر و نمک را اضافه کنید.
• بگذارید سالاد 5-10 دقیقه بماند تا آب آن را شروع کند ، و سپس آن را با ادویه جات ترشی جات پر کرده و روغن را با سرکه بریزید.
• سالاد خیلی محکم در کوزه ها قرار ندهید
• کوزه ها را ببندید و ذخیره کنید که دمای خنک در کجا قرار دارد.

نحوه طبخ کدو سبز برای زمستان در کره ای با فلفل بلغاری: دستور العمل

فلفل بلغاری سالاد شیرینی و آبمیوه گیری را اضافه می کند. چنین ظرفی در فصل زمستان کاملاً سفره جشن را تکمیل می کند. به جای فلفل بلغاری ، می توانید شیرین معمولی نیز بخورید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کدو سبز -1 میوه (حداکثر 0.5 کیلوگرم ، توصیه می شود جوان بدون دانه و پوست متراکم را انتخاب کنید).
• فلفل دلمه ای -0.5 کیلوگرم (توصیه می شود فلفل هایی با رنگ های مختلف ، به عنوان مثال ، زرد و قرمز را انتخاب کنید تا ظرف روشن ، رنگارنگ و زیبا باشد).
• سر سیر -کوچک (شما می توانید سیر جوان را مصرف کنید ، اما خود را وضوح ظرف خود را تنظیم می کنید و مقدار بزرگتر یا کمتری از دندانهای سیر را اضافه می کنید)
• پیاز -1-2 رایانه. (سفید ، شیرین)
• مخلوطی از فلفل و ادویه جات ترشی جات(به اختیار شما)
• نمک ، شکر -1 قاشق غذاخوری.
• سرکه سیب (ترجیحاً) -چندین قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات -100 میلی لیتر (آفتابگردان یا زیتون)

آشپزی:

• کدو سبز و فلفل به همان اندازه به نوارهای نازک بریده می شوند. این همه به صورت دستی انجام می شود (به جز اینکه کدو سبز را می توان روی رنده "کره ای" مالید.). همین برش پیش نیاز یک غذای زیبا و خوشمزه در نتیجه است.
• در نیمی از حلقه های نازک ، یک کاسه را به سبزیجات اضافه کنید.
• حالا تمام تعداد ادویه ها ، شکر و نمک را اضافه کنید. همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
• بگذارید سالاد 5-10 دقیقه بماند تا آب آن بگذارد و سپس سیر را فشار دهد.
• سالاد را با روغن سرکه بریزید ، خوب مخلوط کنید
• سالاد را محکم در شیشه ها قرار دهید
• کوزه ها را ببندید و ذخیره کنید که دمای خنک در کجا قرار دارد.

نحوه طبخ کدو سبز برای زمستان در یک کره ای تیز: دستور العمل

فلفل بلغاری سالاد شیرینی و آبمیوه گیری را اضافه می کند. چنین ظرفی در فصل زمستان کاملاً سفره جشن را تکمیل می کند. به جای فلفل بلغاری ، می توانید شیرین معمولی نیز بخورید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کدو سبز -1-2 میوه (حداکثر 0.7 کیلوگرم ، توصیه می شود یک دانه باروری جوان و پوست متراکم را انتخاب کنید).
• فلفل دلمه ای -1 کامپیوتر. (به عنوان مثال بلغاری ، قرمز روشن یا زرد).
• سر سیر -کوچک (شما می توانید سیر جوان را مصرف کنید ، اما خود را وضوح ظرف خود را تنظیم می کنید و مقدار بزرگتر یا کمتری از دندانهای سیر را اضافه می کنید)
• پیاز -1-2 رایانه. (سفید ، شیرین)
• چند پیکان پیاز سبز -2-3 کامپیوتر.
• مخلوطی از فلفل و ادویه جات ترشی جات(به اختیار شما)
• نمک ، شکر -1 قاشق غذاخوری.
• سرکه سیب (ترجیحاً) -چندین قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات -100 میلی لیتر (آفتابگردان یا زیتون)

آشپزی:

• کدو سبز روی رنده "کره ای" مالیده می شود و کل توده درون یک کاسه می خورد.
• پیاز خرد شده با نیمی از حلقه های نازک و پیاز سبز ، ریز خرد شده با چاقو ، در آنجا اضافه می شود.
• کل توده را با سیر فریاد بزنید (باید زیاد باشد ، سالاد را امتحان کنید ، می توانید بیش از یک سر اضافه کنید).
• سالاد را با ادویه جات ترشی جات بریزید ، روغن و سرکه بریزید ، شکر و نمک اضافه کنید.
• همه چیز را به مدت 5 دقیقه مخلوط کنید (این مهم و ضروری است تا ظرف به طور مساوی با سیر و ادویه ها اشباع شود).
• سپس اجازه دهید سالاد 5-10 دقیقه بماند و فقط پس از آن محکم در کوزه های آماده شده آماده شود ، که پس از بسته شدن ، فقط در یک مکان خنک برای ذخیره سازی حذف می شود.

نحوه طبخ کدو سبز برای زمستان در یک دایره با موی قهوه ای: دستور العمل

این یک دستور العمل غیرمعمول برای کدو سبز تیز و قبلاً "مجاز" است که دارای سلیقه ظریف و نرم هستند.

چه چیزی لازمه:

• کدو سبز -تقریباً 1 کیلوگرم. (توصیه می شود میوه های جوان را برای پخت و پز انتخاب کنید).
• پیاز -1-2 سر بزرگ (شیرین ، سفید)
• سیر -1 سر بزرگ
• مخلوطی از فلفل های تیز -1 قاشق غذاخوری.
• نمک -2 قاشق غذاخوری (بدون تپه)
• قند -1 قاشق غذاخوری. (بدون تپه)
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
• روغن آفتابگردان -تقریباً 100 میلی لیتر.
• سرکه سیب -چندین قاشق غذاخوری
• برگ بو(1 قطعه در یک شیشه)
• یک دسته از فضای سبز -هر (به مزه و اختیاری)

نحوه پختن:

• کدو سبز از پوست تمیز می شود. آنها به حلقه ها بریده می شوند (به همین دلیل خوب است که میوه های جوانی را انتخاب کنید).
• روغن در یک تابه گرم می شود و سقف کدو سبز حدود 7 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ می شود.
• پس از آن ، آنها به همراه روغن سرخ شده به یک کاسه بزرگ منتقل می شوند.
• پیازها در نصف حلقه ، سیر از طریق خرد شدن ، نمک ، شکر و تمام ادویه ها به آنجا اضافه می شوند.
• سبزیجات را ریز خرد کنید ، در کدو سبز بریزید.
• یک برگ خلیج را درون توده قرار دهید ، سالاد را در یک شیشه شروع کنید و آن را با سرکه در بالا بریزید ، رول کنید.
• برای ذخیره سازی در یک مکان سرد یا خنک حذف کنید

نحوه طبخ یک میان وعده تیز از کدو سبز رنده شده: دستور العمل زمستان

میان وعده از کدو سبز سالاد است که می تواند برای بانک ها بسته شود و در زمستان باز شود. چنین سالاد کاملاً با سیب زمینی ، غلات و سایر غذاها می رود.

شما باید آماده شوید:

• کدو سبز -1 کامپیوتر. (میوه در حدود 0.5 کیلوگرم بدون دانه و پوست است - فقط خمیر).
• هویج -1-2 رایانه. (به اندازه بستگی دارد)
• پیاز -1-2 رایانه. (به اندازه بستگی دارد)
• سیر -1-2 سر (بسته به اینکه سیر چقدر تیز و ظرف شما را می خواهید تیز کنید).
• سبزیجات تازه با پیاز سبز— 1 بسته
• مخلوطی از فلفل
• ادویه ها
• نمک ، شکر -طعم
• روغن آفتابگردان -100 میلی لیتر
• سرکه سیب -چندین قاشق غذاخوری

آشپزی:

• هویج و کدو سبز را روی یک رنده درشت معمولی رنده کنید ، توده را در یک کاسه بچسبانید.
• پیاز را خیلی ریز مسواک بزنید و به بقیه سبزیجات اضافه کنید.
• ادویه ها و ادویه ها را درون سالاد ، نمک و شکر بریزید ، سبزیجات ریز خرد شده را با دقت و با دقت مخلوط کنید.
• کل مقدار سیر را فشار دهید ، در روغن و کمی سرکه بریزید ، دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
• به سالاد بدهید تا کمی بایستد تا او "آب را بگذارد" و آن را در شیشه (خیلی محکم) شروع کند.
• بعد از ترشی ، 1 قاشق غذاخوری دیگر را درون شیشه بریزید. سرکه و آن را بچرخانید. در یک مکان سرد یا خنک ذخیره کنید.

نحوه تهیه سالاد کدو سبز خرد شده در مکعب ها: دستور العمل زمستان

شما باید آماده شوید:

• کدو سبز -1 کامپیوتر. (میوه در حدود 0.5 کیلوگرم بدون دانه و پوست است - فقط خمیر).
• پیاز -1-2 رایانه. (به اندازه بستگی دارد)
• سیر -1-2 سر (بسته به اینکه سیر چقدر تیز و ظرف شما را می خواهید تیز کنید).
• سبزیجات تازه با پیاز سبز— 1 بسته
• مخلوطی از ادویه های سیلت فلفل
• نمک-طعم
• روغن آفتابگردان -100 میلی لیتر
• سرکه سیب -چندین قاشق غذاخوری

آشپزی:

• کدو سبز در مکعب ها خرد می شود ، درون یک کاسه ریخته می شود
• پیاز را نیز باید در مکعب ها خرد کرده و به کدو سبز قرار دهید
• یک دسته از سبزیجات با چاقو خرد می شود و به سبزیجات اضافه می شود
• کل مقدار سیر را فشار دهید ، در روغن و کمی سرکه بریزید ، دوباره همه چیز را مخلوط کنید ، ادویه و نمک اضافه کنید.
• به سالاد بدهید تا کمی بایستد تا او "آب را بگذارد" و آن را در شیشه (خیلی محکم) شروع کند.
• بعد از نورد ، 1 قاشق غذاخوری دیگر را درون شیشه بریزید. سرکه و آن را بچرخانید. در یک مکان سرد یا خنک ذخیره کنید.

نحوه پخت و پز لچو از کدو سبز: دستور العمل زمستان

این خورش است که می تواند برای زمستان تازه یا برداشت شود.

چه چیزی لازمه:

• کدو سبز -0.5 کیلوگرم (از دانه ها و پوست ها ، فقط گوشت)
• بادمجان - 1 کامپیوتر. (متراکم)
• هویج - 1 کامپیوتر. (متوسط \u200b\u200bیا بزرگ)
• فلفل دلمه ای - 1-2 رایانه. (بزرگ)
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• گوجه فرنگیها - 2-3 کامپیوتر. (را می توان با 2 قاشق غذاخوری خمیر گوجه فرنگی جایگزین کرد).
• سیر -1-2 سر (وضوح مورد نظر شما)
• یک دسته از گیاهان تازه - 1 کامپیوتر. (کم اهمیت)
• روغن سبزیجات -برای سرخ کردن
• سرکه-1-2 STL. (روی شیشه)
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

چطور انجام دادن:

• در یک ماهیتابه ، تمام سبزیجات خرد شده در مکعب ها (به جز گوجه فرنگی) باید در یک تابه ارسال شوند.
• هنگامی که آنها رنگ طلایی را به دست می آورند و آب می دهند ، می توانید خمیر گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی های براق را اضافه کنید).
• ادویه جات ترشی جات و سبزیجات ریز خرد شده را بریزید ، سیر باید با برش های کامل اضافه شود.
• حدود 15-20 دقیقه در گرمای خود را بر روی گرما قرار دهید ، فراموش نکنید که یک برگ خلیج اضافه کنید.
• توده داغ را در کوزه هایی که قبلاً برای حفاظت آماده شده و به کار خود ادامه دهید ، قرار دهید.
• 1 قاشق غذاخوری را بریزید. سرکه و آن را برای ذخیره سازی در یک مکان خنک بیرون ببرید.

ویدئو: "Rubse of Koryasky"