سگهای ساخته شده از Kizil برای زمستان - مربا و مربا ساخته شده با استخوان: بهترین دستور العمل ها. نحوه تهیه مربای خوشمزه ساخته شده با عسل و لیمو ، تمشک ، انگور ، بدون شکر ، پنج دقیقه برای زمستان: دستور العمل. چگونه مربای مربای ضخیم بپزیم؟

دستور العمل های پخت و پز Kizyl Jam.

محتوا

انواع توت های Kizil در منطقه ما بسیار متداول نیست و بسیار بیهوده است. در قفقاز و همچنین در مناطق جنوبی ، در کریمه این توت ها ، تعداد زیادی در حال رشد است. آنها دارای چندین خاصیت مفید هستند و حاوی مواد مغذی و ویتامین های زیادی هستند. بنابراین ، انواع توت ها را می توان برای زمستان برداشت کرد.

نحوه پخت مربا با استخوان به طوری که توت ها چروک نشوند: یک دستور العمل کلاسیک

شایان ذکر است که آنها دارای ضدیت ، ضد لیکا و همچنین بهبود اقدامات سیستم ایمنی بدن هستند. به همین دلیل می توانید کودکان را از Kizil تغذیه کنید. توصیه می کنیم مربا را به هم بزنید و با سرماخوردگی به کودک بدهید. این محصول از مربای تمشک بدتر نیست ، زیرا حاوی ویتامین C ، همچنین اسیدهای کهربا ، روتین و آسکوربیک است. با آماده سازی مناسب ، این دسر علاوه بر پنکیک ، پنکیک و همچنین کوفته های شیرین علاوه بر این بسیار خوبی خواهد بود.

عناصر:

1 کیلوگرم شکر
1 کیلوگرم توت
500 میلی لیتر آب
قاشق دسر جوش شیرین

دستور آشپزی:

واقعیت این است که در فرآیند پخت و پز ، توت های Kizil می توانند چروک شوند و بسیار جذاب باشند. بنابراین ، اگر می خواهید انواع توت ها متراکم ، دست نخورده باقی بمانند ، چروک نشوند ، توصیه می کنیم آنها را در یک محلول سودا خیس کنید.
برای این کار ، یک قاشق دسر سودا در هر 1 لیتر آب گرم آب پز لازم است. انواع توت ها در این محلول خیس شده و 3-4 ساعت مقاومت می کنند. پس از آن ، می توانید آشپزی را شروع کنید.
بعد از اینکه می توانید توت ها را در محلول سودا تحمل کنید ، ساقه ها را بردارید. می توانید آشپزی را شروع کنید. در ابتدا ، شربت شکر را آماده کنید. برای انجام این کار ، کمی شکر را در نیم لیتر آب حل کرده و آتش بزنید. هنگامی که شکر حل می شود ، انواع توت ها را بریزید و 5 دقیقه روی حرارت کم نگه دارید.
پس از آن ، گرمایش را خاموش کرده و به مدت سه تا چهار ساعت مقاومت کنید. دوباره ، سپس آتش را روشن کنید ، هنگام جوشاندن با شربت ، 2-3 دقیقه از انواع توت ها را نگه دارید. دوباره خاموش کنید و این روش را دو بار دیگر تکرار کنید.
در آخرین ورودی ، شما باید تا پخته شده بپزید. آمادگی محصول با چگونگی گسترش یک قطره مربا روی بشقاب بشقاب بررسی می شود. اگر شکل خود را حفظ کند و کاملاً چسبناک ، چسبناک باشد ، فرآیند پخت و پز می تواند به پایان برسد. محصول نهایی در ظروف شیشه ای ریخته می شود و با درپوش های بسته شده پوشانده می شود.

نحوه پخت و پز مربای خوشمزه از شکر برای زمستان: دستور العمل

در صورت تمایل ، می توانید مربا را بدون اضافه کردن شکر بپزید. در تهیه سس ها و همچنین پمپ بنزین برای غذاهای مختلف گوشتی استفاده می شود.

عناصر:

2 کیلوگرم توت
1 لیتر آب

دستور آشپزی:

شما باید در 5 دقیقه مسابقه را در آب جوش جوشانید. پس از آن ، انواع توت ها را روی یک الک پرتاب کنید ، از طریق آن پاک کنید.
سیب زمینی پوره ضخیم خواهید گرفت. حالا این پوره را درون ظرف بریزید ، 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
می توانید کمی اسید سیتریک اضافه کنید ، اکنون به بانک ها می چرخید.

نحوه پخت و پز مربای خوشمزه از یک cizil با استخوان بدون آب برای زمستان: دستور العمل

در صورت تمایل ، می توانید مربا را بدون اضافه کردن آب بپزید. و بسیاری آن را ترجیح می دهند ، زیرا متمرکز تر ، غنی تر است.

عناصر:

1 کیلوگرم توت
1.5 کیلوگرم شکر

دستور آشپزی:

انواع توت های شسته شده را در آب جوش غوطه ور کرده و با درب آن را بپوشانید.
سپس به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم فرو بریزید. پس از آن ، جوشانده را تخلیه کنید ، ممکن است آن را بریزید ، از آن به عنوان یک کمپوت استفاده کنید ، که قبلاً قند اضافه کرده بود.
برای تهیه مربا ، باید با توت های از قبل گرم شده با شکر بخوابید ، به جوش بیاورید و به مدت 12 ساعت در این حالت ترک کنید.
پس از آن ، دوباره به جوش بیاورید و 4 ساعت بگذارید. آخرین باری که مخلوط را به جوش می آورید ، چند دقیقه دیگر بجوشانید و درون ظروف تمیز بریزید. با درب ها بپیچید.

نحوه پخت و پز مربای Kizili خوشمزه پنج دقیقه برای زمستان: دستور العمل

این یک گزینه اکسپرس برای ساخت مربا است. مناسب است اگر وقت طولانی ندارید در آشپزخانه زحمت بکشید.

عناصر:

1 کیلوگرم توت
850 گرم قند گرانول
220 گرم آب

دستور آشپزی:

پیش از این ، شما باید آب را درون یک تابه مینای دندان بریزید و هنگامی که جوش می خورد ، شیرین کننده را بریزید و هم بزنید تا تمام کریستال های شکر حل شوند.
در مرحله بعد ، شما باید توت های بی نظیر و قبلاً تمیز شده در محلول باشید و به جوش بیاورید.
به محض جوشاندن کل مخلوط ، باید 5 دقیقه تشخیص دهید. بعد از این مدت ، آن را با آب در کوزه ها بریزید و آن را با درب های فلزی بچرخانید.
شما باید ظروف را با مربا روی حوله قرار دهید و آن را با یک پتو گرم بپیچید. اکنون قطعه کار زیر پتو حدس می زند. بانک های زیر حجاب باید تا زمانی که کاملاً خنک شوند ، نگهداری شوند.

نحوه پخت و پز مربای خوشمزه از جیگ ها با عسل و لیمو برای زمستان: دستور العمل

یک غذای بسیار غیرمعمول و ناخوشایند ، که به برجسته آب لیمو و همچنین بوی عسل می دهد.

عناصر:

150 گرم شهد زنبور عسل لیندن
1 کیلوگرم شکر
1 کیلوگرم توت
300 میلی لیتر آب
50 گرم آب لیمو

دستور آشپزی:

انواع توت ها را مرتب کرده و ساقه ها را از آنها جدا کنید. آب جوش را روی آتش قرار داده و شکر را درون آن بریزید.
هنگامی که کاملاً حل شد ، وارد انواع توت ها شوید و حدود 5 دقیقه آنها را در آتش افزایش دهید.
هنگامی که آنها نرم می شوند ، آب لیمو را معرفی کنید. عسل را وارد کنید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید. وارد بانک های استریل شده شوید.

نحوه پخت و پز مربای خوشمزه از تمشک برای زمستان: دستور العمل

این مربا بدون نورد تهیه شده است ، یعنی باید با درب های نایلونی بسته شود ، که در سرما نگهداری می شود. همچنین ، روش آماده سازی سرد نامیده می شود.

عناصر:

2 کیلوگرم Kizila
2 کیلوگرم تمشک
3 کیلوگرم شکر

دستور آشپزی:

انواع توت های Kizil را مرتب کنید. و در یک کاسه جداگانه ، آنها را در آب جوش بجوشانید تا نرم شود. از طریق یک الک یا قلاده پاک کنید. تمشک نیازی به شستشو ندارد. آن را روی یک قلاده قرار دهید و آن را زیر یک جریان نازک از آب بشویید.
بعد ، آن را خشک کرده و از آن در مخلوط کن عبور کنید. این دو سیب زمینی پوره شده را مخلوط کنید: Kizili و Raspberry. شکر را بریزید ، مخلوط را به مدت سه ساعت بگذارید. در این مدت ، تمشک اجازه می دهد آب و کل مخلوط کاملاً ضخیم شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و برای چند ساعت ترک کنید.
پس از آن ، مخلوط را درون کوزه های تمیز بریزید و با درب های نایلونی بپوشانید. در سرما ذخیره کنید. این یک مکمل ویتامین عالی در زمستان با سرماخوردگی است.

چگونه می توان مربای خوشمزه را از Cizil با انگور درست کرد

یک دستور العمل جالب و غیرمعمول. برای تهیه آن ، بهتر است انواع انگور آبی را مصرف کنید.

عناصر:

1 کیلوگرم انگور
1 کیلوگرم Kizila
3 کیلوگرم شکر

دستور آشپزی:

شما باید انگور را از طریق یک الک برداشته و دانه ها را از بین ببرید. نتیجه آن سیب زمینی های پوره شده انگور به نظر می رسد.
جوش را به مدت 7 دقیقه قبل از نرم شدن در آب جوش جوشانید. پس از آن ، یک الک را پاک کنید. دو توده پوره را مخلوط کرده و شکر را درون آنها بریزید.
مخلوط کنید ، آتش بزنید ، با مخلوط کردن ثابت ، لاغر شوید و کف را از بین ببرید.
حدود 20 دقیقه مربا را آماده کنید. اگر در این مدت ضخیم نشده باشد ، می توانید به او اجازه دهید کمی بیشتر روی آتش بایستد. تا زمانی که قوام مناسب شما باشد.
داخل کوزه ها و گرفتگی بریزید. شما می توانید هم در زیر درب های نایلون و هم در زیر درب های فلزی ذخیره کنید و آنها را از قبل چرخانده اید.

چگونه مربای ضخیم را از Kizil بپزیم؟

برای پخت مربای ضخیم ، لازم نیست که به اندازه کافی طولانی بپزید. شما فقط باید این کار را در چندین تکنیک ، یک روش چرخه ای انجام دهید.

عناصر:

1.5 کیلوگرم توت
1.5 کیلوگرم شکر
100 میلی لیتر آب

دستور آشپزی:

شکر را درون یک کاسه بریزید ، در آنجا آب بریزید. فکر نکنید که آب بسیار کمی وجود دارد. دم را روی آتش بگذارید و نگه دارید تا توده مایع شود.
این مایع جوش توت قایق را بریزید و مخلوط کنید. 10-12 ساعت را ترک کنید. در این مدت ، توت آب را اجازه می دهد.
حالا دوباره آتش بزنید و دو دقیقه پس از جوشاندن لاغر شوید. خاموش کنید ، دوباره 10-12 ساعت دوباره ترک کنید. ما این را در چرخه به ترتیب توصیه می کنیم: روز و شب.
بنابراین لازم است چهار رویکرد انجام شود. آخرین بار توده را جوش داده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. کف را بردارید ، درون کوزه های استریل شده بریزید و بچرخید.

نحوه پخت و پز مربای خوشمزه از Kizil با ژلاتین برای زمستان: دستور العمل

Kizil Jelly علاوه بر این عالی برای پنکیک ها ، پنکیک های زمستان است. خانواده خود را با چنین ظرافتی برگردانید.

عناصر:

1 کیلوگرم توت
1 کیلوگرم شکر
دو بسته ژلاتین

دستور آشپزی:

5 دقیقه توت را در آب جوش بجوشانید و آن را روی الک پرتاب کنید. از طریق آن پاک کنید. شما باید قند را به توده حاصل اضافه کنید.
برای 1 لیتر پوره Kizili آماده ، 500 گرم قند مورد نیاز است. دو بسته ژلاتین را به آن اضافه کرده و اضافه کنید.
حدود 30-40 دقیقه در آتش سوزی کنید. در این مدت ، مقدار مربا حدود یک سوم کاهش می یابد.
آن را مطابق با بانک های از پیش آماده شده بریزید و بپیچید.
توصیه می شود در سرما ذخیره شود.

Kizil Jam: ویژگی های پیشگیری در یک اجاق گاز آهسته

Multicar یک دستیار عالی برای مهماندار است. با کمک آن ، می توانید در حالی که یکپارچگی انواع توت ها را حفظ می کنید ، مربای بسیار خوشمزه بپزید.

عناصر:

1 کیلوگرم شکر
1 کیلوگرم توت
220 میلی لیتر آب

دستور آشپزی:

پیش از این ، شما باید انواع توت ها را بشویید و مرتب کنید ، آنها را با شکر گرانول پر کنید. بعد از مخلوط کردن حدود شب را ترک کنید.
در این مدت ، انواع توت ها آب می دهند. اکنون بعد از برداشتن شیر بخار ، مخلوطی از شکر ، آب و انواع توت ها در یک اجاق گاز آهسته غوطه ور می شوند. از آنجا که بخار زیادی وجود خواهد داشت و مخلوط گرم می شود. بنابراین ، اجاق گاز آهسته می تواند خاموش شود.
حالت "خاموش کردن" را روشن کنید ، زمان را به یک ساعت و نیم افزایش دهید. دستگاه آشپزخانه را روشن کنید. برای این ساعت و نیم ، شما باید چندین بار قطعه کار را مخلوط کنید تا انواع توت ها به طور مساوی پخته شوند. اگر بعد از یک ساعت و نیم مخلوط هنوز مایع است ، زمان را نیم ساعت افزایش دهید و در حالت "خاموش" آماده شوید.
به محض دیدن اینکه مربا بسیار ضخیم شده است ، آن را در بانک ها قرار داده و آن را جمع کنید.

با وجود این واقعیت که کیزیل برای کشور ما بسیار رایج نیست ، این یک توت بسیار خوشمزه و سالم است. بنابراین ، اگر در خانه کشور خود بوته هایی با انواع توت های سالم دارید ، فرصتی را برای رفتار با عزیزان خود با مربای خوشمزه از چوب سگ از دست ندهید.