تخم مرغ ، سرسبز در یک ماهیتابه طبیعی است ، در فر: یک دستور العمل کلاسیک برای صبحانه ، مانند مهد کودک ، با پنیر و گیاهان ، شیرین ، عکس ، فیلم

در این مقاله دستور العمل هایی برای پخت و پز سرسبز را پیدا خواهید کرد - یک غذای ملایم و خوشمزه برای صبحانه.

Drachen ظرفی است که می تواند همزمان املت و یک کاسه را همزمان نامیده شود. ایده آل برای صبحانه ، همانطور که به سرعت تهیه می شود ، و از نظر طعم بسیار جالب تر از املت تخم مرغ معمولی است. دستور العمل این ظرف بسیار ساده است ، و اگر مقاله را بخوانید ، این را خواهید دید و سعی می کنید یک دعوا کننده را برای خانواده خود تهیه کنید.

Drachen سرسبز در یک تابه در یک تابه: یک دستور العمل کلاسیک برای صبحانه ، عکس ، فیلم

دراچن یک غذای واقعاً بلاروس است که محبوبیت خود را در وسعت روسیه و اوکراین به دست آورد. حتی 30 سال پیش ، این ظرف در هر خانواده پخته شده بود. اما پس از آن دستور العمل فراموش شد ، همانطور که ظروف جدید مد ظاهر شد. در حال حاضر ، زنان خانه دار مدرن در حال بازگشت به آماده سازی تخلیه ، یادآوری دستور العمل های مادربزرگ ها و طعم و مزه آشنا از کودکی هستند.

دستور العمل کلاسیک تخلیه است - این یک املت معمولی است ، اما با افزودن تعداد انگشت شماری از آرد و برخی از مواد تشکیل دهنده برای طعم. بنابراین ، در اینجا مواد تشکیل دهنده وجود دارد:

برای تهیه یک تخلیه املت خوشمزه ، مراحل زیر را انجام دهید:

1. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید.
2. پروتئین ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فریزر یخچال قرار دهید.
3. زرده های تخم مرغ ، شیر ، خامه ترش ، کره ذوب ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید.
4. حالا آرد را اضافه کرده و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
5. شاخه های سبز را برش داده و به بقیه توده ها اضافه کنید.
6. پروتئین ها را از سرما بردارید ، با سرعت زیادی با میکسر ضرب و شتم کنید و همچنین به همه توده ها تغییر دهید.
7. دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
8. ماهیتابه را با سبزیجات یا کره روغن کاری کنید. توده مخلوط را قرار دهید و روی اجاق گاز قرار دهید.
9. هنگامی که توده شروع به گرم شدن کرده و کمی جوش می یابد ، آتش را کاهش داده و قابلمه را با درب بپوشانید.
10. بعد از 5-10 دقیقه ، هنگامی که املت با شکوه می شود و بالا می رود ، قابلمه را از اجاق گاز جدا کنید. دراندن آماده است!

شما می توانید با طعم و مزه آزمایش کنید و در حین مخلوط کردن مواد ، کره را اضافه نکنید ، اما آن را ذوب کرده و آن را آبسروه تمام شده آب دهید. همچنین می توانید ظرف تمام شده را در بالا با گیاهان بپاشید.

مشاوره: به جای آرد ، 1 قاشق غذاخوری هر غلات ، و همچنین سیب زمینی خام و رنده شده یا حتی سیب زمینی پوره نیز عالی است.

ویدئو: دراچن: چگونه آشپزی کنیم؟

تخم مرغ ، سرسبز در فر طبیعی است ، مانند مهد کودک: عکس

در برخی از مهدکودک ها ، تخلیه بدون شکست یک بار در هفته و هنوز هم آماده می شود. از این گذشته ، این ظرف برای صبحانه برای کودکان خردسال بسیار مغذی و عالی است. آنها آن را بیشتر از یک املت دوست دارند ، زیرا طعم آن بسیار لطیف تر است و کره یک غذای دلپذیر را اضافه می کند. بنابراین ، در اینجا مؤلفه های این ظرف ، که در کتاب تجویز در هر موسسه کودکان پیش دبستانی (برای 4 بخش) وجود دارد:

روش پختن:

1. تخم مرغ ها را در محلول 1 ٪ جوش شیرین بشویید و سپس با آب شیر معمولی بشویید. سپس آنها را با یک شلاق یا چنگال کمی شلاق بزنید.
2. تخم مرغ های شلاق را با شیر مخلوط کنید ، نمک (یک خرچنگ) ، خامه ترش و آرد را اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
3. روغن را روی یک ورق پخت یا به شکل خود گرم کنید و توده املت را دراز کنید.
4. در یک کابینت گرما در دمای حداکثر 200 درجه بیش از 10 دقیقه بپزید.
5. هنگامی که املت آماده شد ، آن را به بخش هایی تقسیم کرده و سرو کنید.

هنگام پخت و پز در مهد کودک ، برای پروتئین های تخم مرغ که به قله های متراکم شلاق می خورند فراهم نمی شود. سنجاب ها به همراه زرده ها به سادگی با یک ضرب و شتم برای هم زدن مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. با این حال ، در صورت تمایل ، ابتدا می توانید یک سوفل پروتئین درست کنید ، و سپس آنها را در یک توده املت وارد کنید.

تخم مرغ ، سرسبز طبیعی با پنیر و گیاهان: عکس

هنگام تهیه زهکشی پنیر ، فقط از انواع جامد پنیر استفاده کنید. طعم آن بسیار ناخوشایند و غیرمعمول خواهد بود. اگر پیتزا را دوست دارید ، چنین ظرفی برای شما مناسب است. این چیزی است که شما نیاز دارید:

مانند این آشپزی کنید:

1. پنیر را روی تخته Tera با سوراخ های بزرگ رنده کنید.
2. از قطعات نان پوسته را برداشته و آنها را با مکعب های کوچک برش دهید.
3. شیر را تا 40-50 درجه گرم کرده و آن را با یک خرده نان بریزید.
4. وقتی نان به خوبی با شیر تغذیه شد ، همه چیز را به یک توده همگن با چنگال باز کنید. سپس پنیر زرده تخم مرغ را قرار دهید (کمی بیشتر از نیمی از همه توده رنده شده).
5. پروتئین ها را به یک قوام ضخیم بزنید و به همراه نمک ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان خرد شده به بقیه اجزای آن اضافه کنید.
6. فرم را با روغن روغن کاری کرده و مخلوط را بیرون بیاورید. پنیر باقیمانده را از بالا بپاشید.
7. املت را در فر بپزید تا قسمت بالای آن ظاهر شود.
8. قبل از خدمت ، "کاسه" را با روغن روغن کاری کرده و شاخه های شوید را تزئین کنید.

مشاوره: اگر خانوارهای شما سبزیجات را دوست ندارند ، می توانید هنگام پخت و پز بدون آن کار کنید. کافی است که شاخه های سبز را برش داده و یک بشقاب را بریزید تا کسانی که می خواهند بتوانند این ماده را به صفحه خود اضافه کنند.

تخم مرغ ، رنگ سرسبز شیرین طبیعی: دستور العمل

برای تعطیلات بزرگ ، مادربزرگهای ما تخلیه شیرین را آماده کردند. چنین ظرفی جایگاه ارزشمندی را روی میز گرفت. هم بزرگسالان و هم کودکان او را تحسین می کردند. برای ایجاد تخلیه شیرین ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

برای آماده سازی ، مراحل زیر را انجام دهید:

1. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید.
2. زرده ها را با شکر پودر مخلوط کنید.
3. یک مخلوط زرد شیرین را با کره ترکیب کنید.
4. شیر و آرد را اضافه کنید. همچنین کمی نمک بگذارید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
5. فرم را با روغن روغن کاری کنید ، توده را دراز کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا در 200 درجه پخت شود.
6. ظرف تمام شده را بپاشید. پودر و به چای یا قهوه سرو کنید.

در زیر ویدئویی در مورد پخت و پز با سیب زمینی پیدا خواهید کرد. در بالا گفته شد که این ظرف را می توان با این ماده تهیه کرد. سیب زمینی پوره شده سیب زمینی به جای آرد کاملاً طعم ظرف را تکمیل می کند و زهکشی با سیب زمینی خام شبیه به طعم واقعی است پنکیک بلاروس.

اکنون می توانید یک اژدها بپزید و منوی خانواده خود را متنوع کنید. چنین ظرفی یک صبحانه مغذی و یک میان وعده خوب است ، به عنوان مثال ، بعد از نیم. نوش جان!

ویدئو: تخلیه بلاروس (دستور العمل ویدیویی)