دستور العمل های خوشمزه برای سالاد سزار با مرغ ، میگو ، ماهی قزل آلا ، ژامبون ، سوسیس ، گوشت خوک در خانه. چگونه سس برای سالاد سزار تهیه کنیم؟

دستور العمل های سالاد خوشمزه و جشن »سزار.

به لطف آشپز ایتالیایی ، در آغاز قرن گذشته ، سالاد افسانه ای و جشن "سزار" ظاهر شد.
دستور العمل اساسی طی سالهای متمادی دستخوش شده است. اما اجزای بدون شک ، هنگام تهیه این ظرف ، عبارتند از: برگ سالاد ، پنیر سخت ، سس بورچستر ، نان.

یک دستور العمل سالاد سزار کلاسیک ساده با مرغ ، کلم پکن ، کراکر: قدم به قدم

محصولات:

• فیله مرغ - 300 گرم
• کلم پکن - 1/2 سر کوچک
• پنیر پارمسان - 100 گرم
• سیر ، چاشنی از گیاهان ایتالیایی ، نمک ، فلفل - برای طعم دادن
• روغن زیتون
• نان سفید -100 گرم
• ماست - 150 میلی لیتر
• خردل - 1 ساعت.

آماده سازی:

• نان را به مربع های کوچک برش دهید
• ما در فر خشک می شویم ، تا طلایی شود
• مرغ را در آب شور جوشانید

• کلم را بشویید ، خشک کنید
• چندین برگ به زیبایی روی یک ظرف گذاشته شده است

• ما کمی سبزیجات خرد شده را روی سطح توزیع می کنیم
• از بالا کراکرهای تمام شده و پنیر رنده شده را پخش می کنیم
• فیلم های فیله مرغ خنک شده را برش دهید ، به طور مساوی در سالاد قرار دهید

• در کاسه مخلوط کنید: ماست ، سیر خرد شده ریز ، نمک و چاشنی ها

• سالاد را با سس حاصل پر می کنیم

ویدئو: سالاد سزار کلاسیک

چگونه می توان یک سس خوشمزه را برای یک سالاد سزار کلاسیک طبخ کرد؟

ترکیب:

• سس مایونز -1/4 هنر.
• آب لیمو تازه - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 3 برش
• پنیر سخت رنده شده (در حالت ایده آل "پارمسان") - 50 گرم
• فیله قیامت - 2 رایانه. یا سس Vucheshir - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - 1/2 قاشق غذاخوری.
• فلفل زمینی سیاه ، نمک - برای طعم دادن

آماده سازی:

1. پوست را از سیر جدا کرده و از کدوم سیر عبور دهید
2. به جز روغن و پنیر ، تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید
3. پس از دریافت توده همگن ، بخش ، روغن اضافه کنید
4. پنیر را اضافه کنید ، دوباره ضرب و شتم
5. سس تمام شده را در یخچال ذخیره کنید

ویدئو: سس سزار - آماده سازی با امید

دستور العمل سالاد سزار خوشمزه با میگو ، ماهی قرمز و کراکر

• Latuk Salad-9-12 برگ
• میگو - 250 گرم
• ماهی قزل آلا شور - 200 گرم
• گوجه فرنگی گیلاس - 7 قطعه.
• باتوم سفید - 150 گرم
• پنیر - 70 گرم
• روغن زیتون - 2.5 قاشق غذاخوری. ل.
• لیمو - 1 رایانه.
• سیر - 1 قطعه
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• سس Wostershire - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.

آماده سازی:

• با استفاده از مخلوط کن ، زرده تخم مرغ ، سیر ، 1 قاشق غذاخوری را وصل کنید. روغن ، سس وسترشایر ، آب لیمو. ما گرفتیم سس تازه تهیه شده
• در آب نمک میگو را بجوشانید - بیش از 5 دقیقه ، خنک ، تمیز
• نان را به مکعب ها برش دهید ، در روغن سرخ کنید
• سه پنیر روی رنده متوسط
• ماهی را با پلاستیک نازک برش دهید
• برگهای سالاد را روی بشقاب قرار دهید ، پانسمان آماده شده را آب کنید
• ما یکی یکی را پخش کردیم: پلاستیک ماهی قزل آلا ، کراکر ، میگو
• سس را آب کنید
• با پنیر بپاشید
• در طرفین ، گوجه فرنگی ها را به نصف قرار دادیم

ویدئو: سالاد "سزار" با میگو

چگونه می توان سس خوشمزه پخت - سوخت گیری برای سالاد سزار با میگو؟

عناصر:

• تخم مرغ تازه - 2 عدد.
• لیمو - 1 رایانه.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک یک خرج کردن است
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• خردل شیرین - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر - 2 برش

آماده سازی:

• در آب جوش ، تخم مرغ را حفظ می کنیم ، بیش از 1 دقیقه.
• خنک ، ضرب و شتم ، با کمک مخلوط کن ، همراه با بقیه محصولات ، تا زمانی که یک سس یکنواخت و ضخیم بدست آید

سالاد سزار با ماهی قزل آلا و کراکر: دستور العمل

محصولات:

• برگهای سالاد رم - 150 گرم
• ماهی قزل آلا ضعیف - 200 گرم
• Loaf White - 1/2 pcs.
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه.
• پنیر جامد - 50 گرم
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.
• تخم بلدرچین جوشانده - 3 قطعه.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو 1/2
• سیر - 2 میخک
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک ، فلفل حاد - برای طعم دادن

آماده سازی:

• برگهای سالاد من ، خشک ، پاره شده در قطعات بزرگ ، آن را به یک ظرف مسطح توزیع کنید.
• ما نان را از پوسته آزاد می کنیم ، خمیر را با مکعب ها برش می دهیم
• کره گرم در قابلمه
• سیر خرد شده را بیرون می کشیم ، 2-3 دقیقه سرخ می کنیم.
• تکه های نان خرد شده را اضافه کنید
• تا پوسته طلایی سرخ کنید
• با کراکر لایه ای از برگهای سالاد بپاشید
• فلفل شیرین را با نوارهای طولانی خرد کنید ، گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید ، آن را روی یک ظرف قرار دهید
• ماهی قزل آلا را با آب لیمو اسپری کنید
• ما در بالای پایه سبزیجات قرار داریم
• با پنیر رنده شده بپاشید

• زرده های جوشانده را با روغن زیتون و خردل مالش دهید
• بقایای آب لیمو را فشار دهید
• ضرب و شتم
• ما سالاد را پر می کنیم

سالاد سزار با ژامبون ، گوجه فرنگی و پنیر

محصولات:

• برگهای سالاد - 1 بسته نرم افزاری
• باتوم - 1/2 رایانه.
• پنیر - 150 گرم
• Vetshchina - 200 گرم
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد
• زرده های جوشانده تخم مرغ - 3 قطعه
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3 برش
• سس مایونز - 1/2.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری
• آب لیمو -1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:
برگهای سالاد را بشویید ، خشک ، با دستان ما پاره شده و به قسمت های دلخواه خود بپردازید.

گوجه فرنگی ها را با سالاد به مکعب ها خرد کنید.

• ژامبون را با مکعب یا برش برش دهید
• ما به ظرف مخلوط شده با مواد تشکیل دهنده موجود در ظرف توزیع می کنیم

• پنیر را روی رنده میانی پاک می کنیم
• با یک سالاد لایه نازک بپاشید

نان را روی مکعب ها خرد کنید ، در فر خشک کنید تا پوسته طلایی شود.

• زرده ، خردل ، آب لیمو ، یک میخک سیر خرد شده ، مایونز و روغن زیتون را مخلوط کنید
• سالاد تمام شده را با سس حاصل ، قبل از ارائه خود بریزید

سالاد سزار با سوسیس ، پنیر و کراکر: دستور العمل

عناصر:

• سوسیس صوتی - 200 گرم
• سالاد برگ - 100 گرم
• کراکر - 100 گرم
• پنیر جامد - 50 گرم
• تخم مرغ جوشانده برای دکوراسیون -2 رایانه.
• خیار تازه - 1pc.
• روغن زیتون - 0.5 قاشق غذاخوری.
• لیمو - 0.5 قطعه.
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن

آماده سازی:

• سوسیس و پنیر را به نوارهای نازک برش می دهیم
• خیار با نیم دایره خرد می شود
• روی یک ظرف مسطح ، برگهای بزرگ سالاد ، سوسیس بالا ، پنیر را در بالا قرار دهید
• آب لیمو
• آب با روغن در بالا
• در لبه هایی که با تخم مرغ های آب پز که به نصف بریده شده است تزئین می کنیم ، با گیاهان آن را بپاشید

سالاد سزار با گوشت گوشت خوک: دستور العمل

عناصر:

• فیله کورین - 300 گرم
• گوشت خوک - 140 گرم
• نان - 400 گرم
• گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
• لیمو - 1 کامپیوتر
• پارمسان - 140 گرم
• خامه ترش - 500 گرم
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر - 2 برش
• تخم مرغ -1-2 رایانه
• سالاد - بزرگ بزرگ

آماده سازی:

ما خامه ترش را با خردل ترکیب می کنیم ، سیر و کمی آب لیمو را در آنجا فشار می دهیم.

• نان را درون مکعب ها برش دهید ، درون یک ورقه پخت بریزید
• ما به مدت 10-15 دقیقه به فر می فرستیم. دمای پخت - 200 درجه

• سینه مرغ و گوشت خوک را می شستیم و با حوله خشک می کنیم
• برش به مکعب های کوچک
• روغن را تا زمانی که پخته شود ، به طور متناوب در ظروف مختلف سرخ کنید.
• قبل از آمادگی ، نمک ، فلفل

تخم مرغ ها را بجوشانید ، پوسته ها را تمیز کنید ، به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش دهید

• گوجه فرنگی ها را برش دهید
• برگهای سالاد را روی ظرف بگذارید
• سس را آب کنید
• ما تمام مواد آماده شده را به هر ترتیب قرار می دهیم
• با پنیر رنده شده در بالا بپاشید
• سس را آب کنید ، روی میز سرو کنید

سالاد سزار با گوجه فرنگی گیلاس ، تخم مرغ و بلدرچین

عناصر:

• فیله مرغ - 400 گرم
• بیکن دودی - 150 گرم
• سالاد روم - 15 برگ
• تخم مرغ - 4 قطعه.
• تخم مرغ بلدرچین - 4 رایانه.
• گوجه فرنگی گیلاس - 4 قطعه.
• غلبه بر Bun - 1 رایانه.
• سیر - 2 برش
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر.
• لیمو - 1/2 رایانه.
• خردل شیرین - 2 قاشق غذاخوری.
• سس سویا-3-4 قاشق غذاخوری. لشکر
• anchovies-5-10 گرم
• کاپرها - 1 قاشق غذاخوری.
• پنیر پارمسان - 150 گرم.
• نمک ، فلفل ، آویشن - به طعم

آماده سازی:

• مرغ را زیر آب جاری می شستیم ، خشک می کنیم
• با نمک ، فلفل ، آویشن مالش دهید

سیر و فیله را کمی در روغن آفتابگردان سرخ کنید.

• مکعب های نان خرد شده را در آب میوه از سرخ کردن مخلوط کنید
• روی ورق پخت را با مرغ بریزید ، حدود 10-15 دقیقه در فر سرخ کنید

تخم بلدرچین را جوشانده ، خنک ، به 2 قسمت برش دهید.

اگر کراکرها خشک نشوند ، بعد از زمان مشخص ، مرغ را برداشته ایم ، هنوز کراکرها را تا پخته می کنیم

• برش های بیکن را روی یک تابه داغ قرار دهید
• از هر دو طرف سریع سرخ کنید

گوجه فرنگی من ، نصف را برش می دهیم

برای اساس سوخت گیری ، شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم ماست طبیعی
• 3-5 میخک سیر
• دسته خوبی از برگهای ریحان
• یک کم نمک

• همه این اجزای پمپ بنزین را در مخلوط کن بزنید
• روغن زیتون ، سس سویا ، خردل ، لنگرگاه ، کاپرها ، آب مورد ضرب و شتم را اضافه کنید
• پمپ بنزین آماده است

• ما به شکل گیری ظرف اصلی ادامه می دهیم
• ما برگهای سالاد را به قسمت هایی با اندازه مورد نیاز می شکنیم
• ما روی یک ظرف آماده شده دراز کشیده ایم

ما مرغ را به برش های متوسط \u200b\u200bبرش می دهیم

قرار دادن سالاد

• بیکن را اضافه کنید
• سس را آب کنید

ما در تمام سطوح نیمی از تخم مرغ بلدرچین و گوجه فرنگی گیلاس توزیع می کنیم

• با پنیر رنده شده بپاشید
• ما با سس فصل می کنیم
• مخلوط کردن

ما یک غذای خوشمزه ، زیبا و جشن می گیریم

ویدئو: سالاد سزار با مرغ - دستور العمل با یک سس کلاسیک

سالاد سزار با مرغ دودی و گوجه فرنگی

محصولات:

• سینه مرغ - 300 گرم.
• تخم مرغ مرغ ، جوشانده جوشانده - 2 عدد.
• پنیر جامد - 50 گرم.
• پخت و پز با طعم بیکن - 200 گرم.
• میخک سیر - 2 قطعه.
• برگهای سالاد - 4 بسته
• روغن زیتون - 50 گرم.
• آب نصف لیمو
• خردل آماده - 2 قاشق غذاخوری.
• فلفل ، نمک
• گوجه فرنگی - 2 رایانه. بزرگ

آماده سازی:

• با برگهای کامل سالاد ، ظروف آماده شده را دراز کنید
• روغن زیتون ، خردل ، اسپری با لیمو را روغن کاری کنید
• ما هالتر دودی را دراز می کنیم
• برش های یک گوجه فرنگی را در بالای آن قرار دهید
• با کراکر ، پنیر رنده شده و پروتئین از تخم مرغ بپاشید
• ما پانسمان آماده شده را از محصولات باقیمانده با مخلوط کن آب می کنیم: روغن ، خردل ، سیر ، آب لیمو ، زرده
• با سبزیجات و سبزیجات روشن تزئین کنید.

ویدئو: دستور العمل های سالاد. سالاد سزار با مرغ دودی: دستور العمل پخت و پز

سالاد سزار با قارچ ، مرغ و گوجه فرنگی

محصولات:

• گوجه فرنگی کوچک -3-5 رایانه.
• قارچ - 300 گرم
• پنیر سخت - 50 گرم
• فیله مرغ - 200 گرم
• برگهای سالاد-5-6 رایانه.
• روغن زیتون -2 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز - 2.5 قاشق غذاخوری.
• پیاز تازه - سر بزرگ
• ماسلین - 60 گرم.
• سیر - 2 میخک
• باتوم سفید - 200 گرم
• خمیر مبتنی بر قندس - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک ، فلفل - طبق ترجیحات

1. سه تکه سیر و نیمی از پنیر
2. ما آنها را در یک کاسه پخش می کنیم و آنها را با سس مایونز ، آب لیمو ، خمیر آنچوی تغییر می دهیم
3. قارچ ها را خرد کنید ، در روغن نباتی سرخ کنید ، کمی غرق شوید
4. مرغ را بجوشانید ، خنک کنید ، قطعات را در اندازه دلخواه برش دهید
5. سیر خرد شده
6. بعد از چند دقیقه ، به سیر خرد شده توسط مکعب ها ، نان اضافه کنید
7. سرخ کنید تا کراکرها آماده شوند
8. یک کاسه صاف را در لایه ها قرار دهید: با دستان ما ، قطعات بزرگی از برگهای سالاد ، پیاز خرد شده ، زیتون ، مرغ خرد شده ، قارچ سرخ شده ، کراکر.
9. پنیر رنده شده باقی مانده را بپاشید
10. سس را آب کنید
11. با فرم دلخواه خرد شده با گوجه فرنگی تزئین کنید

سالاد سزار با آناناس مرغ و پنیر

عناصر:

• فیله مرغ - 200 گرم
• پنیر - 250 گرم
• کلم چینی -1/2
• Cryariks با طعم پنیر -100 گرم
• آناناس - 150 گرم
• سس مایونز -150 گرم
  آماده سازی:
• مرغ را بجوشانید و خنک کنید

کلم را ریز خرد کنید

پنیر ریز مالش می دهیم

سبزیجات خرد شده در کاسه حجمی تعیین می شود.

پنیر را روی سطح لایه قبلی پراکنده می کنیم.

گوشت را خرد کنید ، آن را به بشقاب بفرستید.

• با کروتون ها و برش های آناناس بپاشید

• آب با سس مایونز ، خوب مخلوط کنید
• ما به دلخواه تزئین می کنیم

سس سیر سزار با سس مایونز: دستور العمل

ترکیب:

• پنیر ، ترجیحاً سخت - 110 گرم
• سس مایونز طبیعی - 290 گرم
• آنچوی ها - 2.5 قاشق غذاخوری.
• سیر- 2 برش
• لیمو -1/2 قسمت 1 رایانه.

آماده سازی:

• همه محصولات را در مخلوط کن ، به حالت زیبا و متراکم ضرب و شتم

ویدئو: سالاد سزار با سس مایونز سیر

• هیچ چیز مانع از تغییر آشپزهای خانگی و افزودن اجزای "سزار" سنتی نمی شود.
• این مهم است که کل ترکیب با یکدیگر ترکیب شود ، به دعوت و میزبان رضایت دلپذیر را از طعم شاهکار آشپزی تمام شده می دهد.

ویدئو: سالاد سزار. چگونه یک سس سالاد را به درستی تهیه کنیم؟