سرکه شراب - سفید و قرمز: ترکیب ، مزایا و آسیب ، استفاده در آشپزی ، آرایشی و بهداشتی ، کاهش وزن. چگونه می توان سرکه شراب سفید و قرمز را در یک دستور العمل سالاد ، کنسرو ، ماریناد ، پخت جایگزین کرد؟

در این مقاله به شما می گوید که چه خواص و مزایایی منحصر به فرد سرکه شراب دارد.

محتوا

سرکه شراب - سفید و قرمز: ترکیب ، سود و آسیب

مانند هر سرکه دیگر ، انگور نتیجه تخمیر است ، در این حالت شراب. این محصول با موفقیت در چندین زمینه مورد استفاده قرار می گیرد: پخت و پز ، دارو ، زیبایی شناسی. خصوصیات منحصر به فرد سرکه شراب ، سفید و قرمز ، به دلیل ترکیب غنی است.

Vine Vinegar یک عامل ضد التهابی محبوب عمل داخلی و خارجی است. علاوه بر این ، دارای خواص ضد عفونی کننده و توانایی عمل به عنوان نگهدارنده است. به همین دلیل سرکه انگور از دوران باستان به غذا و آب برای "کشتن" باکتری های بیماری زا اضافه شد.

دو نوع سرکه انگور وجود دارد:

قرمز - سرگردان در بشکه های بلوط ، سرکه انواع انگور قرمز.
سفید- سرگردان در بشکه های فولادی ، سرکه انواع انگور سفید.

نکته مهم: نتیجه تخمیر سرکه تا حد زیادی بستگی به این دارد که در چه بشکه ای قرار دارد. در هر صورت ، سرکه سفید و قرمز با موفقیت در همه مناطق فوق استفاده می شود. لوازم آرایشی تولید خانه و پمپ بنزین از آن و همچنین ماریناد برای غذا تهیه شده است.

ترکیب سرکه شراب:

نام ماده	آنچه برای یک شخص مفید است
*پکتین*	این یک اثر "بهداشتی" بر روی بدن دارد و آن را از سموم انباشته شده و سرباره ها آزاد می کند
*فیبر هوایی*	کمک کنید تا روند هضم آسانتر ، ایجاد کار روده ها ، برای بهبود صندلی
*الکل*	خاصیت ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده
*کربوهیدرات*	شارژ انرژی ، لحن ، بهبود فعالیت مغز ، افزایش قند خون
*اسید سیب*	متابولیسم بدن را بهبود می بخشد (متابولیسم)
*اسید لاکتیک*	بدن را با کربوهیدرات ها فراهم می کند
*شراب اسید سنگ*	سلولهای بدن را از اکسیداسیون محافظت می کند
*آنتی اکسیدان*	جوانی بدن را طولانی کنید ، بنابراین ، سلامتی و زیبایی بدن
*آنزیم ها*	روند هضم را بهبود بخشید و به شما امکان می دهد غذا را بهتر بشکنید
*الدئدها*	کار سیستم عصبی را عادی کنید
*ویتامین A*	کار اندامهای بصری را بهبود می بخشد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
*ویتامین B5*	قابلیت هضم ویتامین های دیگر توسط بدن را بهبود می بخشد ، تولید هورمونهای آدرنال را تحریک می کند
*ویتامین سی*	سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، آن را پایدار و سخت تر می کند
*نیکوتین آمید*	از سلامت پوست پشتیبانی می کند
*منیزیم*	سیستم عصبی را تقویت می کند ، به مبارزه با استرس کمک می کند ، کار سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد
*پتاسیم*	فعالیت حیاتی همه بافت های نرم را فراهم می کند ، این رگ های خونی ، ماهیچه ها و مغز و تمام اندام های داخلی است
*فسفر*	بافت عضله و استخوان در بدن را تغذیه می کند
*فلورین*	مینای دندان را تقویت می کند
*کلسیم*	اسکلت ، دندان ها را تقویت می کند
*سدیم*	برای رشد طبیعی و وضعیت بدن لازم است
*اهن*	کیفیت خون را بهبود می بخشد ، هموگلوبین را افزایش می دهد
*فلز روی*	از اندامهای تولید مثل مراقبت می کند ، وضعیت مو ، پوست و ناخن ها را بهبود می بخشد
*منگنز*	در توسعه سلول ها شرکت می کند
*فلز مس*	در سنتز هموگلوبین در خون شرکت می کند

فواید سرکه شراب:

این محصول با موفقیت توسط افرادی که از اضافه وزن رنج می برند استفاده می شود. برای کاهش وزن ، مرسوم است که یک لیوان آب سرد را با 1 قاشق غذاخوری در آن حل کنید. سرکه شراب بر روی معده خالی ، قبل از غذا یا درست صبح. چنین نوشیدنی روند هضم و متابولیسم را بهبود می بخشد و به مواد مغذی از مواد غذایی برای جذب سریعتر و بهتر کمک می کند.
ترکیب غنی سرکه انگور دارای عرضه عظیمی از آنتی اکسیدان ها است. این مواد است که به فرد کمک می کند تا در حال پیری و بیماری های سیستم قلبی عروقی باشد ، جوانان بدن را طولانی تر کرده و با پیری مبارزه کند.
استفاده از سرکه شراب به عادی سازی سطح کلسترول در خون کمک می کند.
ترکیب غنی ویتامین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، آن را پایدار و سخت تر می کند.
سرکه شراب سرشار از عناصر کم اثری است که در انگورهای تازه وجود دارد.
سرکه شراب با استفاده منظم ، خون را رقیق می کند ، که پیشگیری از بیماری قلبی است ، پلاک در شریان ها.

آسیب سرکه شراب:

مانند عشق به سرکه ، شراب اسیدی است که دارای تعدادی از موارد منع مصرف آن و تأثیر منفی است.
اول از همه ، سرکه شراب می تواند به کسانی که در دستگاه گوارش مبتلا به بیماری های زخم هستند آسیب برساند.
شما نباید نوشیدنی شراب را به کسانی که از گاستریت رنج می برند اضافه کنید.
سرکه می تواند بر سلامت دندان ها ، مینای دندانپزشکی تأثیر بگذارد ، بنابراین پس از مصرف حتماً باید دندان های خود را مسواک بزنید و دهان خود را بشویید.
سرکه را نمی توان توسط کسانی که اسیدیته معده را افزایش داده اند ، گرفت.
Barry Vinegar همچنین کسانی است که از بیماری های کبد و کلیه ها ، کولیتیازیس رنج می برند.

سرکه شراب یک قلعه است: چند درصد اتفاق می افتد؟

سرکه شراب محصولی است که از شراب انگور بدست می آید. بنابراین ، درصد قلعه وی باید دقیقاً نیمی از درصد در نوشیدنی اصلی باشد. قدرت سرکه به قلعه شراب و تنوع بستگی دارد. به طور متوسط \u200b\u200b، قلعه سرکه انگور 4-9 ٪ است.

سرکه شراب و Balmsamic ، سیب ، انگور ، اتاق ناهار خوری: تفاوت چیست؟

چندین نوع سرکه رایج وجود دارد و هر یک با ترکیب آن متمایز می شوند و بنابراین تأثیر آن بر بدن است. از هر سرکه نه تنها در پخت و پز بلکه در داروهای عامیانه و آرایشی استفاده می شود.

انواع سرکه و ویژگی های آنها:

سرکه انگور -با تخمیر ، شراب یا آب انگور معلوم می شود. با توجه به محتوای زیاد روغن ضروری در سرکه ، مایع دارای عطر دلپذیر است. به طور سنتی ، سرکه قرمز از شراب های بورگوندی ساخته شده است ، طعم و مزه ای روشن و غنی دارد. سرکه شراب سفید دارای رنگ و عطر خفیف تر است. چنین سرکه ای برای ترشی انواع گوشت و تهیه پمپ بنزین و سس های خوشمزه مناسب است.
سرکه سیب -این گیاه با تخمیر سیب سیب تولید می شود ، طعم خفیف تر و رایحه ای نسبت به سرکه شراب دارد. این سرکه مفیدترین ، هم برای غذا خوردن و هم برای ساخت وسایل مراقبت از زیبایی آن است. چنین سرکه حاوی حدود 20 ویتامین و مواد معدنی مهم و همچنین اسیدهای آمینه است. در پخت و پز ، سرکه به لطف یک "دسته گل" دلپذیر از عطرها و فقط طعم کمی ترش ، کاربرد خود را پیدا کرد.
سرکه ناهار خوری -این مایع اغلب "سرکه الکل" نامیده می شود. از الکل اتیل ساخته شده است. این ماده اغلب در پخت و پز استفاده می شود: گوشت ترشی ، حفاظت ، پانسمان سالاد ، تهیه مایونز. تفاوت بین سرکه جدول و دیگران در این است که بوی ناخوشایند دارد.
سرکه بازامیک -معطر ترین و اشباع سرکه با طعم. این سرکه با تخمیر انواع شیرین انگورهای سفید (تنوع Trebbeano) به دست می آید. سرکه بالزامیک به بسیاری از غذاها اضافه می شود: به گوشت ، سبزیجات ، سالاد ، سوپ ، حتی دسرها. سرکه بالزامیک با اصرار در بشکه های بلوط برای چندین سال (حداکثر 12) تهیه می شود.
سرکه سولود -این با تخمیر آبجو یا به عبارت بهتر ، آبجو آبجو معلوم می شود. سرکه دارای عطر دلپذیر و طعم سبک است ، مایع دارای سایه عسل است. سرکه برای ترشی ماهی و گوشت ، تهیه پمپ بنزین و سس ها در حفاظت مفید است.
سرکه برنج -در آسیا بسیار محبوب است. مایع دارای عطر و طعم نور دلپذیر است. انواع مختلفی از سرکه برنج وجود دارد: سیاه ، قرمز و سفید. برای تقویت طعم و عطر آنها به غذاهای مختلف اضافه می شود.
سرکه مصنوعی -با اصرار خاک اره چوب معلوم می شود. این مایع متمرکز بر اسید استیک است. در بیشتر کشورها ، این سرکه به دلیل احتمال زیاد آسیب به شخص ممنوع است.
سرکه ی نارگیل -یک محصول نادر که با تخمیر شیر نارگیل به طور مستقیم در داخل مهره به دست می آید. این مایع دارای عطر و بوی کمی تیز ، عرضه عناصر کمیاب و اسیدهای آمینه است. برای ترشی گوشت و تهیه پمپ بنزین های خوشمزه استفاده می شود.
سرکه نی -این محصول با تخمیر قند نیش حل شده به دست می آید. این سرکه بوی تیز و کمی غیرمعمول دارد ، اما طعم غنی و دلپذیر دارد. چنین سرکه ای را می توان با سالاد و گوشت ترشی چاشنی کرد.
سرکه sruise -انواع سرکه شراب. انواع انگور پالومینو تولید می شود.

چگونه برای کاهش وزن سرکه شراب بنوشیم؟

فواید سرکه برای کاهش وزن برای مدت زمان طولانی مورد مطالعه قرار گرفته است. این مشاهده وجود دارد که اگر به طور منظم و از همه مهمتر برای نوشیدن سرکه رقیق شده ، در 2-3 ماه می توانید 10 کیلوگرم از دست بدهید ، در حالی که بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی ، اسیدها غنی می کنید.

مزایای سرکه برای کاهش وزن:

روند هضم را فعال می کند
روده های سموم و سرباره ها را پاک می کند
به شکستن سریع کربوهیدرات ها کمک می کند
فلور روده را بازیابی می کند
به حفظ پوست در شکل مناسب کمک می کند
اشتها را کاهش می دهد
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
متابولیسم را بهبود می بخشد

برای کاهش وزن ، توصیه می شود از سرکه خالص استفاده نکنید بلکه یک نوشیدنی سرکه (سرکه رقیق شده در آب). نوشیدن چنین آب قبل از هر وعده غذایی برای یک اثر قابل توجه توصیه می شود. علاوه بر این ، زباله های ناشی از سرکه شراب بسیار مفید است ، که به شما کمک می کند تا "پوست نارنجی" را از پوست خارج کرده و تن آن را بازگرداند ، بالا می رود و آن را صاف می کند.

آیا سرکه شراب برای زنان باردار می تواند؟

استفاده بیش از حد از سرکه در دوران بارداری ممنوع است ، زیرا می تواند کم خونی را تحریک کند ، باعث تشنگی شدید ، سوزش سر دل و از بین بردن مینای دندان می شود. اما این فقط مربوط به غذای معمولی ، سرکه میز است. از طرف دیگر ، سرکه شراب را می توان در مقادیر کمی مصرف کرد. شایان ذکر است که سرکه شراب رقیق شده در آب می تواند به منظور سرکوب سمیت مصرف شود.

چگونه می توان سرکه شراب سفید و قرمز را در یک دستور العمل سالاد ، کنسرو ، ماریناد ، پخت جایگزین کرد؟

از زمان های قدیم ، سرکه توسط مردم برای حفظ محصولات مورد استفاده قرار گرفته است ، بنابراین تاکنون از آن استفاده شده است. سرکه هر ظرف و آب را که در آن اضافه می شود ، ضد عفونی می کند. مؤلفه اصلی این مایع اسید استیک است ، به این معنی که در هر صورت ، سرکه شراب را می توان با هر نوع سرکه دیگری جایگزین کرد: سیب ، میز یا مواد شراب تخمیر شده (آب میوه و آب توت).

نحوه استفاده از سرکه شراب از آکنه: دستور العمل ها

علاوه بر استفاده داخلی ، سرکه نیز کاربرد خارجی موفق پیدا کرد. به عنوان مثال ، سرکه را می توان با التهاب پوست درمان کرد ، زیرا این مایع دارای یک اثر باکتری کش ، ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده است. به همین دلیل پاکسازی منظم پوست با سرکه التهاب را تسکین می دهد و با نقاط سیاه می جنگد.

کافی است که یک پنبه پنبه را با سرکه شراب مرطوب کنید و پوست یک صورت پوست کنده را پاک کنید تا به یک اثر مثبت برسید:

درخشش جسورانه ای را حذف کنید
کار غدد چربی را در مکان های "مشکل" تنظیم کنید.
زانو زدن به پوست
به طور مؤثر ضد عفونی
باکتری ها و انگل ها را از بین ببرید
لایه کراتین شده فوقانی را تمیز و لایه برداری کنید
منافذ گرد و غبار و خاک ، ترافیک چربی را تمیز کنید
پوست را تن کنید
پوست را الاستیک کنید
بازسازی سلول های پوستی را بهبود بخشید
"بکشید" کمی زخم یا مکان از آکنه

نحوه استفاده از سرکه شراب مو: دستور العمل های ماسک ، شستشو

سرکه شراب قادر به بهره مندی از استفاده مناسب است. این موها را با توده ای از عناصر کمیاب مفید ، اسیدهای آمینه و آنزیم ها (که برای رشد مو مفید هستند) تغذیه می کند. استفاده بیش از حد از سرکه باعث خشکی موهای خشک شده و ناکافی و از بین رفتن و از بین رفتن کافی نیست.

مهم: برای دستیابی به اثر ، کافی است که شستشوی شستشوی موهای شیمیایی را با سرکه جایگزین کنید.

سرکه شراب برای تقویت مو:

یک مایع مریم گلی متمرکز را بجوشانید
2-3 قاشق غذاخوری را به آبگوشت خنک شده اضافه کنید. سرکه شراب
برای تمیز کردن موهای مرطوب ، یک جوشانده استفاده کنید
نیازی به شستشو نیست
دوره درمان: 2 بار در هفته به مدت 2 ماه

سرکه شراب برای درخشش مو:

دم 2-3 قاشق غذاخوری. گلهای بابونه خشک در یک لیتر آب
2-3 قاشق غذاخوری را به آبگوشت خنک شده اضافه کنید. سرکه شراب (نور)
بعد از شستن سر ، از جوشانده مو استفاده کنید
نباید شسته شود

سرکه شراب برای موهای روغنی:

سرکه را با آب 1: 1 رقیق کنید
در این مایع باید گلدان را مرطوب کنید
موها را با یک قلاب یا برس برای مو شانه کنید
قبل از خواب شب چنین روشی را انجام دهید
صبح را با شامپو بشویید

ماسک با سرکه شراب برای موهای روغنی:

یک سیب باید در مخلوط کن (فقط خمیر) خرد شود.
1-2 قاشق غذاخوری را به پوره سیب اضافه کنید. سرکه شراب
ماسک را روی ریشه مو بمالید و 20-30 دقیقه نگه دارید
ماسک را با آب بشویید و سپس سر خود را کاملاً با شامپو بشویید.

سرکه شراب از شوره سر:

آب جوش دم (1 لیتر) 2-3 قاشق غذاخوری. برونم
آبگوشت خنک شده را از 1-2 قاشق غذاخوری رقیق کنید. سرکه شراب
گاز یا بافت را در محلول بنوشید و آن را به عنوان کمپرس روی سر بگذارید.
کمپرس را به مدت 20-30 دقیقه نگه دارید
محصول را از سر با آب و شامپو بشویید

سرکه شراب از ریزش مو ، ماسک:

در عسل طبیعی مایع ، سرکه 1: 1 را حل کنید
کمی آب گرم اضافه کنید تا ماسک مایع شود
ماسک را در تمام طول مو بمالید
محصول را به مدت 20-30 دقیقه بگذارید و آن را با شامپو کاملاً بشویید

دستور العمل های استفاده از سرکه شراب برای مو

آیا خاموش کردن سودا با سرکه شراب امکان پذیر است؟

به منظور خاموش کردن سودا ، هر اسید لازم است. در سرکه تاک فراوان است و بنابراین ، برای خندیدن سودا مناسب است. برای استفاده در پخت و پز می توانید نوشابه را با سرکه شراب خاموش کنید تا خمیر سرسبز باشد و به خوبی مناسب باشد.