کوزه های نارنجی: دستور العمل. چگونه پوست های نارنجی فرها را بپزیم؟

دستور العمل های تهیه مربا ساخته شده از پوست نارنجی.

محتوا

دختران دوست داشتنی ، اگر شما پرتقال ها را خیلی دوست دارید ، اما خوردن پوسته های خمیر پالپ ، ما عجله می کنیم تا شما را متوقف کنیم. از پوست نارنجی می توانید مربای شگفت انگیز را تهیه کنید ، دستور العمل امروز ما صحبت خواهیم کرد.

فرهای پوست نارنجی

از مربا از پوست نارنجی شما می توانید مربای خوشمزه و معطر بپزید. چنین دسر را می توان با چای خوشمزه مصرف کرد ، پنیر کلوچه را روی آن ریخت یا روی نان تازه پخش کرد.
شما می توانید هر پوسته ای را برای مربا بگیرید: تازه ، یخ زده یا خشک. طعم مربای تمام شده در هر صورت بسیار عالی خواهد بود.
پس از آماده سازی ، کلاغ های برش رنگ کهربا به دست می آورند ، فرها شفاف و بسیار غیرمعمول می شوند.

شما باید چنین مربا را بپزید:

3 نارنجی
400 میلی لیتر آب
300 گرم شکر
5 گرم اسید سیتریک
10 گرم زنجبیل (در صورت تمایل اضافه شده است)
نخ

روند پخت و پز به شرح زیر است:

نارنجی را با صابون بشویید و آب جوش را بریزید ، بنابراین موم خاصی را که برای حمل و نقل با کیفیت بالا اعمال می شود ، از بین می برید.
نارنجی را از پوسته تمیز کنید. برش پوسته در مرکز و با دقت پودر کردن آن را کاملاً از مرکبات جدا می کند.
اگر پرتقال هایی که شما ضخیم خریداری کرده اید ، بهتر است قسمت سفید داخلی را از بین ببرید ، برای مربا لازم نیست. اگر پوسته خیلی ضخیم نیست ، پس همه چیز را همانطور که هست بگذارید.
همانطور که در لیست محصولات لازم برای ساخت مربا مشاهده کردید ، یک موضوع وجود دارد ، و به همین دلیل است - بر روی آن پوسته های رشته ای خواهید بود.
پوست نارنجی را به نوارهای مساوی برش داده و رول را محکم کنید.
یک نخ را به داخل سوزن بریزید و رول ها را سوراخ کنید ، آنها را روی نخ بچسبانید.
سعی کنید تا حد ممکن پوسته را سوراخ کنید تا رول ها به هم نرسند.
آب سرد را درون یک کاسه بریزید و پوسته های مرکبات را جمع کنید.
آنها باید 4 روز در آب بایستند. مایع را در یک تابه 3 R در روز تغییر دهید.
اگر می خواهید پوسته ها را اضافه کنید ، مهم نیست - بنابراین آنها حتی بهتر خیس می شوند. اما سپس دوره غربالگری را برای 2-3 روز دیگر تمدید کنید.
پس از آن ماهیتابه را روی آب قرار داده و به مدت 20 دقیقه بپزید ، خاموش شوید و آب سرد بریزید.
روش قبلی را سه بار تکرار کنید.
پوسته های جوشانده را وزن کنید ، این امر برای انتخاب مقدار مناسب آب و شکر لازم است
مطابق با مقدار پوسته ها ، 2 P بزرگتر از آب و قند 1.5 R مصرف کنید.
یک زنجبیل خرد شده و خوشمزه و خوشمزه اضافه می شود ، اما شما می توانید این کار را به صورت اراده انجام دهید
شکر را با آب و پوسته ها مخلوط کرده و بپزید تا غلیظ شود.
قبل از برداشتن مربا از حرارت ، اسید سیتریک را اضافه کنید ، بگذارید تا خنک شود.
کوزه ها را آماده کرده و با دقت از قسمت پوسته جدا کنید و آنها را برای ذخیره سازی قرار دهید.

با این مقدار نارنجی ، 0.5 لیتر مربا دریافت خواهید کرد. امیدوار نیستید که برای مدت طولانی ذخیره شود ، زیرا با امتحان کردن قاشق ، متوقف کردن آن بسیار دشوار است.

پوست نارنجی در یک اجاق گاز آهسته

اگرچه بسیاری از زنان خانه دار با ترس به دستور العمل های مربا از پوست نارنجی نگاه می کنند ، اما ما جرات می کنیم شما را متقاعد کنیم - این فوق العاده خوشمزه و ساده است.
تهیه مربا در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است. اکنون این دستگاه آنقدر زندگی زنان را ساده کرده است که اکنون همه لذت ها را می توان بدون تلاش زیادی تهیه کرد.

برای تهیه مربا در یک اجاق گاز آهسته ، باید از حالت بخارپز استفاده کنید. برای او به او نیاز خواهید داشت:

4 نارنجی
200 گرم شکر
100 میلی لیتر آب
½ لیمو

برای پختن مربا در یک اجاق گاز آهسته ، از توصیه های زیر استفاده کنید:

میوه ها را پوست بگیرید و خمیر سفید را بردارید.
پوسته ها را به نوارهای کوچک برش داده و درون یک کاسه قرار دهید.
آب لیمو را روی مرکبات فشار داده و آن را با شکر پر کنید.
آب را اضافه کرده و به مدت 60 دقیقه تزریق کنید.

در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید کوزه ها را نیز استریل کنید ، زیرا این نیمی از لیتر آب را درون کاسه بریزید و یک ظرف بخارپز نصب کنید. قوطی ها را روی ظرف قرار داده و 30 دقیقه بگذارید. اگر قصد دارید مربای بیشتری بپزید ، استریل کردن بانک ها در فر راحت تر خواهد بود.

به علاوه:

قطعات نارنجی با شکر و مایع درون یک کاسه چندکره بریزید
"بخار" را روشن کنید ، 30 دقیقه زمان را تنظیم کنید
وقتی مربا جوش می خورد ، می توان آن را به مدت 5 دقیقه جوشانده و خاموش کرد
مربا را بگذارید تا خنک شود و دو بار روش را تکرار کنید
مربای خنک شده را درون کاسه مخلوط کن بریزید و خرد کنید
مربای نارنجی را دوباره درون یک کاسه چندکره بریزید و دوباره به جوش بیاورید
مربای داغ داخل کوزه ها بریزید و بپیچید
دسر حاصل را خنک کنید و به انبار یا یخچال ارسال کنید

مربای سریع در یک اجاق گاز آهسته آماده است

با استفاده از این مواد بسیار زیاد ، 0.5 لیتر مربای نارنجی دریافت خواهید کرد. ممکن است آن را با مخلوط کن خرد نکنید ، مربا با قطعات نیز بسیار لطیف خواهد بود.
از چنین مربا می توان به عنوان پر کردن برای سیسی ها یا نان ها ، علاوه بر بستنی یا فقط یک دسر مستقل استفاده کرد. استفاده از آن برای کودکان در زمستان به عنوان یک اقدام پیشگیرانه از سرماخوردگی بسیار مفید است. نوش جان!

چگونه پوست های نارنجی بپزیم؟

برای تهیه مربا از پوست نارنجی به 60 دقیقه نیاز خواهید داشت ، با تعداد مشخصی از مواد تشکیل دهنده 10 قسمت دسر دریافت خواهید کرد:

200 گرم پوست نارنجی
20 میلی لیتر آب لیمو
200 گرم شکر

ما برای این کار شروع به پخت مربا می کنیم:

پرتقال ها را بشویید و پوسته را از آنها برش دهید ، در یک تابه قرار دهید
پوسته ها را با آب بریزید و 15 دقیقه بعد از جوش جوشانید
آب را بریزید ، دوباره آب سرد را درون تابه بریزید و روش فوق را سه بار تکرار کنید
بعد از بار سوم ، پوسته های مرکبات را با چرخ گوشت خرد کنید
شکر و آب لیمو را به مخلوط نارنج اضافه کنید
مربا را به مدت نیم ساعت بیش از حرارت کم بپزید
مربای تمام شده ضخیم و معطر خواهد بود

حتماً سعی کنید چنین دسر را در خانه تهیه کنید. ما یک دستور العمل جالب و سریع دیگر برای مربا با شما به اشتراک خواهیم گذاشت ، که برای آن به 5 پرتقال و 100 گرم شکر و همچنین توالی مشخص شده اقدامات نیاز دارید: