سوپ ماهی: دستور العمل های خوشمزه از هک ، ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، ماهی قزل آلا ، سیرا. دستور العمل سوپ ماهی خوشمزه با گوجه فرنگی ، ارزن ، خامه ، پنیر ذوب شده

آیا آرزو دارید که به بستگان خود عادت دهید که به طور مرتب سوپ ماهی بخورند؟ سپس دستور العمل های توجه شما از غذاهای دوم خوشمزه و اصلی را که به سرعت و آسان تهیه می شوند ، به شما می رسانیم.

محتوا

یک سوپ ماهی گرم ، تند و معطر می تواند با ویژگی های طعم دهنده آن از خوش طعم ترین لذیذ لذت ببرد. دلپذیر ترین برای پخت این ظرف سبک از هر نوع ماهی است. برای پخت آن می توانید با خیال راحت از ماهی های تازه و یخ زده استفاده کنید.

علاوه بر این ، دستور العمل هایی وجود دارد که در آن استفاده از ماهی نمک ، خشک و حتی کنسرو شده مجاز است. این ظرف خوب است زیرا هرچه محصولات متفاوتی که برای پخت آن استفاده می کنید ، جالب تر و به یاد ماندنی تر آن را ایجاد می کند
آبگوشت نقش مهمی در تهیه سوپ ماهی دارد. باید از چندین نوع ماهی ، سبزیجات و ادویه های معطر ساخته شود. و گرچه برخی از زنان خانه دار ادعا می کنند که می توانید آبگوشت را منحصراً از ماهی های تازه بپزید ، این کار را می توان از یک محصول یخ زده انجام داد
فقط در این حالت شما باید به یک قانون رعایت کنید. بهتر است ماهی را که قبل از آن بود ، پایین بیاورد ، حتی قبل از جوشیدن. اگر این کار در فرآیند جوشکاری انجام شود ، پس او به سادگی وقت نخواهد داشت تا تمام آب میوه های خود را به مایع بدهد

چه غذای کنسرو شده بهتر است سوپ ماهی بپزید؟

برخی از افراد واقعاً طعم ماهی تازه را دوست ندارند ، بنابراین از ماهی کنسرو ماهی برای سوپ معطر استفاده می کنند. چنین محصولی معمولاً نیازی به پردازش اضافی ندارد و در حال حاضر حاوی مجموعه خاصی از ادویه های تند در ترکیب آن است
غذاهای کنسرو شده ماهی به مهماندار اجازه می دهد تا زمان تهیه شام \u200b\u200bرا به میزان قابل توجهی کاهش دهد ، زیرا در این حالت او نیازی به شرکت در تهیه ماهی زنده ندارد. اما خرید غذای کنسرو شده همیشه بسته بندی آنها را با دقت بازرسی کنید. این نباید هیچ گونه خندق ، خراش غیر طبیعی و ماندگاری محصول را نشان دهد
همچنین این واقعیت را در نظر بگیرید که تمام غذاهای کنسرو شده از چربی خود دارند. بنابراین ، اگر می خواهید یک سوپ رژیم غذایی سبک تهیه کنید ، پس کنسروهای کنسرو شده ساخته شده از سیر را بخرید. اگر قصد داشتید خانواده های خود را با یک غذای دلچسب تر خوشحال کنید ، سپس به محصولی که از ماهی خال مخالی تهیه شده است ترجیح دهید

علاوه بر این ، برای تهیه سوپ ها می توانید از چنین غذای کنسرو ماهی استفاده کنید:

شاه ماهی آتلانتیک با افزودن روغن
گلو -به صورت اضافی با افزودن روغن
Salaku Blanchy در روغن
Sprat سرخ شده در گوجه فرنگی

دستور العمل سوپ ماهی کنسرو

افرادی که با کنسرو غذای کنسرو حتی نمی توانستند تصور کنند که چقدر محبوب در بین زنان خانه دار مدرن می شوند. این غذای بی تکلف هنگامی که واقعاً سوپ ماهی می خواهید به نجات می رسد ، اما هیچ محصول تازه ای وجود ندارد
اما اگر می خواهید چنین سوپ واقعاً اصیل باشد ، به هیچ وجه آن را در آب ساده آماده نکنید. سعی کنید آبگوشت ماهی را با سبزیجات جایگزین کنید
می توانید آن را از هر سبزیجات بپزید. برای اینکه چنین مبنایی برای داشتن سوپ معطر تر باشد ، فراموش نکنید که برگ خلیج ، فلفل سیاه ، قرمز و سفید را به آن اضافه کنید

دستور العمل سوپ ماهی کلاسیک: غذای کنسرو:

سیب زمینی ، هویج و پیاز را در مکعب های کوچک بشویید ، تمیز و خرد کنید
ما سبزیجات را در حال جوشاندن آبگوشت قرار داده و آنها را به نیمی از مصرف می رسانیم
در مرحله بعدی ، چند قاشق برنج چاه را به سوپ اضافه کنید
حدود 10-15 دقیقه را بجوشانید و هر کنسرو ماهی را اضافه کنید
اگر نیاز وجود داشته باشد ، ما سوپ را تنظیم می کنیم و آن را با ادویه جات ترشی جات طعم دار می کنیم
ظرف تمام شده باید 10 دقیقه بایستد و می توانید آن را روی بشقاب ها بگذارید
سوپ ماهی با نان سفید و بسیاری از سبزی ها سرو می شود

سوپ ماهی Sayraf ، دستور العمل

اگرچه Saira یک ماهی بسیار کوچک است ، اما مواد مفیدی در آن وجود دارد. متخصصان ظروف ماهی او را به دلیل طعم ظریف و عطر بسیار ظریف دوست دارند. این سوپ های ماهی تقریباً رژیم غذایی هستند ، بنابراین برای فصل گرم مناسب ترین هستند.

دستور سوپ ماهی Sayrah:

سیب زمینی ها را با مکعب های کوچک برش داده و آن را درون آب جوش پایین بیاورید
در حالی که پخته شده است ، ما به مقدار کمی پیاز روغن نباتی و هویج عبور می کنیم
هنگامی که سبزیجات شفاف می شوند ، آنها را به سیب زمینی ها بفرستید
بعد ، لوبیای سفید SAIRA و قبل از جوش را در سوپ قرار می دهیم
نمک ، سوپ فلفل و به او اجازه دهید ده دقیقه دیگر بجوشد

سوپ ماهی ماهی قزل آلا ، دستور العمل با عکس

پیش از این ، سوپ ماهی قزل آلا منحصراً برای اشراف در نظر گرفته شده بود ، اما اکنون زمان تغییر کرده است ، و تقریباً همه می توانند سعی کنند این غذای سلطنتی را برای خود تهیه کنند. اما برای اینکه این ظرف ثروتمند شود ، باید بتوانید ماهی قزل آلا مناسب را انتخاب کنید
اکنون در قفسه های فروشگاه ها اغلب می توانید ماهی قزل آلا غیر طبیعی و هر ماهی ارزان تر را ببینید ، به سادگی در رنگ مورد نظر نقاشی می شود. اگر نمی خواهید بستگان خود را با رنگهای مصنوعی تغذیه کنید ، حتما به ظاهر ماهی مورد نظر خود توجه کنید. فیله طبیعی ماهی قزل آلا کاملاً الاستیک خواهد بود و مطمئناً رگهای سفید را تلفظ می کند

دستور العمل سوپ ماهی از ماهی قزل آلا:

آب را روی اجاق گاز بگذارید ، آن را نمک ، فلفل و آن را به جوش بیاورید
در این زمان ، شروع به تهیه سبزیجات کنید

سیب زمینی ها و پیازها را با مکعب برش داده و هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید
هنگامی که آب جوش می خورد ، ماهی را درون آن قرار داده و آن را بپزید تا پخته شود
به معنای واقعی کلمه 7-10 دقیقه طول خواهد کشید
وقتی می بینید که ماهی روشن شده است ، آن را از آب بیرون آورده و آن را روی یک بشقاب بگذارید
در مرحله بعد ، می توانید تمام سبزیجات و ارزن شسته شده را در یک آبگوشت ماهی قرار دهید

حدود 10 دقیقه سبزیجات را بپزید
3 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، به سوپ ماهی قزل آلا برمی گردیم و سپس بشقاب را خاموش می کنیم

سوپ ماهی از قزل آلا ، دستور العمل با عکس

ماهی قزل آلا متعلق به انواع چربی ماهی است ، بنابراین غذاهای دوم از آن کاملاً مغذی و غنی هستند. این به شما امکان می دهد نه تنها از قسمت پرونده برای تهیه سوپ ها استفاده کنید ، بلکه هم سر و هم خط الراس
اما اگر قبلاً توانسته اید یک ماهی کامل بخرید ، از کل لاشه برای پخت و پز یک ظرف مفید استفاده کنید. برای شروع از خط الراس و سر ، یک آبگوشت معطر را جوش دهید و قطعات فیله را در مرحله آخر پخت و پز قرار دهید

دستور العمل سوپ ماهی از قزل آلا:

ما یک گلدان را با یک مجموعه سوپ قزل آلا روی اجاق گاز قرار داده و یک آبگوشت غنی از آن می پزم
ما آبگوشت تمام شده را فیلتر می کنیم و آن را درون یک تابه تمیز می ریزیم

حالت برای قطعات کوچک سیب زمینی ، هویج ، پیاز و pasternak
ما همه سبزیجات آبگوشت را دراز می کشیم و به آمادگی می رسانیم
کمی نمک را فراموش نکنید و سوپ را فلفل کنید

بعد از پختن سبزیجات ، ما قطعات کوچکی از ماهی قزل آلا و سوپ ورمیکلی را درون سوپ قرار می دهیم
بگذارید سوپ 5-7 دقیقه دیگر بجوشد و اجاق گاز را خاموش کند
قبل از سرو ، سوپ ماهی قزل آلا باید با شاخه هایی از شوید تازه تزئین شود

سوپ ماهی هک ، دستور العمل

دستور العمل سوپ سریع از هک:

یخ زدگی را کاملاً زیر آب سرد بشویید
تمام باله ها را از ماهی برش داده و آن را به قطعات کوچک برش دهید
آب را بجوشانید و هاک آماده شده را درون آن پایین بیاورید
در حالی که در حال پخت و پز است ، سیب زمینی ها را بشویید و خرد کنید
در روغن نباتی ، هویج ، پیاز و کرفس را کمی سرخ کنید
ما تمام سبزیجات را به ماهی می گذاریم و جو را در آنجا اضافه می کنیم
15 دقیقه دیگر سوپ را بپزید و هنوز هم آن را به خانواده های ما داغ کنید

دستور العمل سوپ ماهی ماهی خال مخالی

برخی از زنان خانه دار بر این باورند که ماهی خال مخالی منحصراً به شکل پخته شده خوب است و تقریباً هرگز از آن برای تهیه سوپ های ماهی معطر استفاده نمی کند. اما یک غذای سه گانه ساخته شده از ماهی خال مخالی ، با آماده سازی مناسب ، حتی می تواند یک غذای جشن را نیز ادعا کند
اگر سبزیجات سوپ کاملاً استاندارد را در آن قرار ندهد ، سوپ نه تنها مغذی بلکه بسیار زیبا خواهد بود. در زیر ما یک دستور العمل نسبتاً ساده ، که بزرگسالان معمولاً دوست دارند و کودکان را مورد توجه شما قرار می دهیم

بنابراین:

ماهی خال مخالی را روده کنید ، آن را به خوبی بشویید و به قطعات کوچک برش دهید
اگر زمان و آرزوی وجود دارد ، می توانید ماهی ها را دفع کنید
سیب زمینی ، هویج ، پیاز و فلفل های زنگ زرد و قرمز را با نوارهای مرتب برش می دهیم.
ابتدا ماهی خال مخالی را در آب جوش قرار داده و آبگوشت را از آن می پزیم
кор نامه ырыка приваритса до поолریف اهای закаکام В су Вщи Вощи را
اگر به نظر شما سوپ کمی مایع است ، پس هر غلات را به آن اضافه کنید
اما اگر می خواهید یک غذای واقعاً مفید بپزید ، پس به جای غلات از قبل لوبیای پچ از پیش تهیه شده اضافه کنید
نمک ، سوپ را فلفل کنید و بگذارید 10 دقیقه دیگر جوشانده شود

سوپ ماهی با گوجه فرنگی ، دستور العمل

سوپ ماهی گوجه فرنگی می تواند در منوی روزانه شما تنوع ایجاد کند. با توجه به این واقعیت که ترکیب آن حاوی گوجه فرنگی های ریز و درشت است ، به نظر می رسد تازه تر و پرشور تر است. در صورت تمایل ، می توانید فلفل فلفل دلمه ای و چند میخک سیر را به این سوپ اضافه کنید و سپس این ظرف حتی می تواند غذای مردان را ادعا کند
اگر می ترسید که ماهی با گوجه فرنگی ترکیب نشود ، پس بیهوده نگران هستید. این گوجه فرنگی است که یادداشت های جالبی را اضافه می کند که طعم آن را به راحتی فراموش نشدنی می کند

دستور العمل سوپ ماهی با گوجه فرنگی:

هر ماهی را که دوست دارید بگیرید ، بشویید و به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید
ماهی را با آب بریزید و روی اجاق گاز بپوشید
در حالی که پخته شده است ، سیب زمینی ، هویج ، ریشه جعفری و پیاز را برش دهید
تمام سبزیجات را برای ماهی بگذارید و آنها را تا زمان پخته جوش دهید
گوجه فرنگی ها را با آب جوش خرد کرده و پوست را از آنها جدا کنید
تمام دانه ها را از آنها جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید
گوجه فرنگی خرد شده ، آنها را به بقیه سبزیجات ، نمک و فلفل سوپ بفرستید
بگذارید 15 دقیقه جوشانده شود و آن را از اجاق گاز بردارید

چگونه سوپ ماهی را با پنیر ذوب شده بپزیم؟

سوپ ماهی با پنیر ذوب شده بسیار لطیف است. طعم خامه ای حتی بیشتر حساسیت و آبمیوه گیری ماهی را نشان می دهد و یک ظرف سه گانه واقعاً خوشمزه و معطر می کند. اما اگر در حال حاضر تصمیم دارید سوپ ماهی را با پنیر ذوب شده بپزید ، در هر صورت این محصول را ذخیره نکنید
برای اینکه ظرف دوم نرمی مورد نظر را به دست آورد بسیار مهم است که پنیر از محصولات طبیعی ساخته شده است. اگر تصمیم دارید که یک آنالوگ ارزان تر را پس انداز و خریداری کنید ، ممکن است به سادگی آنطور که باید ذوب نشود. و این لزوماً بر ظاهر و طعم سوپ ماهی تأثیر خواهد گذاشت

دستور العمل سوپ ماهی با پنیر ذوب شده:

ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار داده و آبگوشت ماهی را در آن جوش دهید
شستشو ، تمیز و بریده شده در نوارهای سیب زمینی ، هویج و پیاز
بخشی از هویج و پیاز را سرخ کنید تا در مقدار کمی کره شفاف باشد
همراه با تمام سیب زمینی ها ، قسمت دیگر را به آبگوشت منتقل کرده و جوش داده شود تا پخته شود
برنج ، سبزیجات عبور شده را به سوپ ، نمک و فلفل اضافه کنید
در پایان ، پنیر سیال را به قابلمه و سوپ جوش اضافه کنید تا کاملاً پراکنده شود

دستور العمل سوپ ماهی با ارزن

سوپ فنوم همیشه کاملاً روشن است. و اگر به عنوان مثال ماهی روغنی به آن اضافه کنید ، به عنوان مثال ، ظرف نیز بسیار غنی خواهد بود. اما هنگام پختن چنین ظرف ، باید در نظر گرفته شود که ارزن به اندازه کافی طولانی پخته می شود. بنابراین ، اگر در یک آبگوشت ماهی یک غده قبل از جوشان قرار دهید ، بهتر خواهد بود.

بنابراین:

2-3 قاشق غذاخوری ارزن را در آب کمی شور بشویید و جوش دهید
از هر مجموعه سوپ ماهی ، آبگوشت را جوش دهید
سبزیجات استاندارد را خرد کرده و آنها را در آبگوشت در حال جوش قرار دهید
در حالی که آنها پخته می شوند ، به قطعات تقسیم شده فیله ماهی قزل آلا تقسیم می شوند
وقتی سبزیجات کاملاً نرم شدند ، ارزن جوش داده شده را به آنها اضافه کنید ، سوپ نمک و فلفل
در آخرین مرحله ، ما قطعات ماهی قزل آلا را در یک تابه قرار دادیم و اجازه دادیم حدود هفت دقیقه آن را بپزد
سوپ را با کراکر خانگی و گیاهان تازه سرو کنید

سوپ ماهی فنلاندی با خامه ، دستور العمل با عکس

اگر می خواهید از اقوام خود ، هر چه غذای خارج از کشور لذت ببرید ، یک سوپ ماهی فنلاندی را با خامه برای آنها تهیه کنید. ویژگی اصلی این ظرف همانطور که احتمالاً قبلاً کرم را درک خواهید کرد
این کسانی هستند که به ظرف یک کرم خامه ای می دهند و آن را بسیار لطیف و نرم می کند. نکته برجسته دیگر ظرف فنلاندی ماهی است. ما به این واقعیت عادت کرده ایم که این محصول باید با عملیات حرارتی سرو شود. فنلاندی ها ماهی را به معنای واقعی کلمه کلمه نمی پزند
آنها آن را به قطعات کوچک برش داده و به سادگی آن را در یک آبگوشت داغ قرار می دهند. سپس آنها همه چیز را با یک درب می پوشانند و برای رسیدن به آنها می روند. بنابراین ، آنها به گونه ای می رسند که ماهی تمام طعم و بوی طبیعی خود را از دست ندهد

دستور العمل سوپ فنلاندی:

تمیز ، معدن و تجزیه و تحلیل کل ماهی قزل آلا
حالت فیله برای قطعات کوچک و مخفی کردن در یخچال

از مجموعه سوپ ماهی قزل آلا ، آبگوشت معطر را بپزید
در حالی که آبگوشت پخته می شود ، در یک تابه جداگانه هویج ، پیاز و کرفس را عبور می دهیم
در یک ماهیتابه دیگر ، چند قاشق غذاخوری آرد گندم را در کره سرخ کنید

در آرد با کره ، کرم را معرفی می کنیم و همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم
در حالی که توده گرم ما آن را به همراه سبزیجات منتقل شده در آبگوشت وارد می کنیم و حدود نیمی از بانک زیتون را در آنجا اضافه می کنیم
سوپ را به مدت 10-15 دقیقه بپزید و اجاق گاز را خاموش کنید

در حالی که مایع هنوز خیلی گرم است ، ماهی قزل آلا خرد شده را در آن قرار داده و قابلمه را با درب بپوشانید
در 15 دقیقه ، سوپ آماده استفاده خواهد بود

سوپ ماهی رژیم غذایی ، دستور العمل

دستور العمل سوپ ماهی رژیم غذایی سبک:

ماهی را بشویید و آن را به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید
هویج ، پیاز و کرفس آنها آبگوشت سبزیجات را جوش می دهند
آن را صاف کنید ، بجوشانید ، تکه های پیک و قزل آلا را در آن قرار دهید
در حالی که ماهی پخته شده است ، کلم رنگی ، تسوکی و فلفل زنگ را به قطعات کوچک برش دهید
تمام سبزیجات را در سوپ قرار دهید و بگذارید 7-10 دقیقه بجوشانند
در پایان ، مقدار کمی ذرت را به قابلمه اضافه کنید ، بگذارید سوپ 5 دقیقه دیگر جوشانده و بشقاب را خاموش کند