دستور العمل های مربا ساخته شده از نارنگی ، برش ، نیمه ، با پرتقال ، لیمو ، سیب ، زنجبیل ، موز ، آجیل ، کنیاک. چگونه مربای نارنگی را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟

شما می توانید مربای خوشمزه را از چنین مرکبات آبدار و شیرین مانند نارنگی بپزید. در این مقاله دستور العمل هایی برای خوشمزه ترین مربا ، کنفرانس و مربای داخلی ارائه شده است.

محتوا

دستور العمل مربا و نصف

نارنجی -کیتروس هایی که برای تهیه مربای خوشمزه با طعم و مزه روشن و همچنین طعم شیرین و ترش ایده آل هستند. شما می توانید بر ظرافت آن با ادویه جات ترشی جات تأکید کنید. جالب است که برای پخت و پز شما می توانید ماندارین را همانطور که دوست دارید برش دهید: برش ها ، حلقه ها ، نیمه ها.

برای مربا از لوبول ها ، شما نیاز خواهید داشت:

نارنگی های شیرین - 1 کیلوگرم.
قند - حداقل 100 گرم ، می توانید
اب - 200 میلی لیتر. (شیشه استاندارد)

آماده سازی:

مرکبات از پوست و غشاهای متصل به برش ها تمیز می شوند.
برش ها درون گلدان ها ریخته می شوند و با شکر پوشانده می شوند. بنابراین آنها باید نیم ساعت بایستند.
پس از آن ، آتش را روشن کرده و در حالی که جرم گرم می شود ، در آب بریزید.
کل توده را باید به جوش آورد و دقیقاً پنج دقیقه از روی حرارت کم جوشانده شود.
همه وقت توده را هم بزنید تا نتواند بسوزد. مربای حاصل باید به روش معمول بسته شود.

برای نیمه مربا ، شما نیاز خواهید داشت:

نارنجی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
قند - 0.5 کیلوگرم. (شما می توانید کمی کمتر)
اب - 400 میلی لیتر. (2 لیوان)
دارچین - 1 چوب کوچک

آماده سازی:

در صورت وجود ، ماندارین ها باید کاملاً شسته و با برگها از بین بروند.
ماندارین ها باید به نصف برش داده و در یک قابلمه یا قابلمه کوچک تاشو شوند.
شکر را درون یک ظرف جداگانه بریزید و آتش بزنید ، آب بریزید و ذوب شود.
شربت حاصل باید با نیمی از مرکبات ریخته شود و به مدت 5 دقیقه در آتش کوچک قرار بگیرد.
چوب دارچین در مربای داغ پایین می آید و به روش معمول بسته می شود.

دستور العمل مربا از کل نارنگی: عکس

مربا ساخته شده از کل نارنگی ها طعم فوق العاده ای دارد. این شامل شیرینی ، ترش و تلخی است. در مربا طعم طراوت با طعم اشباع وجود دارد.

شما نیاز خواهید داشت:

ماندارین - 1 کیلوگرم. (مرکبات کوچک از انواع شیرین)
لیمو - 2 رایانه. (بزرگ نیست)
قند -600-700 گرم.
اب - 1.5 لیتر

آماده سازی:

برای تهیه مربا ، فقط آن دسته از نارنگی ها باید انتخاب شوند که از نظر بصری دست نخورده باشند و به هیچ وجه خراب شوند.
کیلوگرم انتخاب شده ماندارین باید کاملاً با آب جاری شسته شود.
قابلمه (بسیار بزرگ) باید پر از آب و جوشانده شود.
شکر در آب حل می شود و آب لیمو و آب لیمو آنها باید به شربت جوش اضافه شود.
در یک آب جوش ، تمام نارنگی ها را پایین بیاورید و آتش را خفه کنید. در گرمای کم ، مرکبات باید تقریباً 20-25 دقیقه از بین بروند.
آتش را خاموش کرده و مربا را به روش معمول ببندید.

چگونه می توان ماندارین ها را با پوست طبخ کرد؟

شما نیاز خواهید داشت:

نارنجی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
لیمو - 1 کامپیوتر. (بزرگ نیست)
قند -500-700 گرم. (طبق ترجیحات)
دارچین -1-2 چوب های کوچک
میخک - چند رایانه.
اب - 1 فنجان

آماده سازی:

ماندارین ها باید برای برش ها تمیز شوند. مقدار کمی از پوست را بگذارید ، در تهیه مربا نیز مفید است. (فقط می توانید نارنگی ها را با حلقه ها برش دهید تا مربای آبدار با پوسته و نارنگی بدست آورید).
شکر را درون استوانه بریزید و آب بریزید ، شکر را ذوب کرده و برش های پایین را با پوسته یا نارنگی خرد شده در شربت حاصل کنید.
آب لیمو را در مربا فشار داده و یک یا دو چوب دارچین و همچنین 3-4 میخک قرار دهید.
باید آن را تا 10-15 دقیقه روی حرارت کم پخته شود ، کاملاً مخلوط شود تا جرم به پایین نپذیرد.

پرتقال ها و نارنگی ها مربا: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

پرتقال ها - 1 کیلوگرم. (مرکبات شیرین)
نارنجی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
قند -500 گرم 1 کیلوگرم. (روی شیرینی ترجیحی مربا تمرکز کنید).
اب - 0.5 لیتر (تمیز)
لیمو - چندین قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

ماندارین ها و پرتقال ها باید با دقت به برش ها تقسیم شوند ، پوست و غشای لوبولها را از بین ببرند.
برش های ماندارین باید به طور کامل باقی بماند و نارنجی آرنج به نصف.
شربت باید از آب و شکر تهیه شود و آن را روی حرارت کم گرم کنید.
در شربت جوش باید با برش های مرکبات پایین بیاید و بیش از 5 دقیقه آنها را بجوشانید.

نسخه ای از مربا از نارنگی ها با سیب: عکس

در ترکیب با سیب ، نارنگی ها طعم ظریف و دلپذیر می بخشند. برای مربا ، شما می توانید کاملاً سیب را انتخاب کنید ، اما از همه مواردی که در آنها ترش وجود دارد بهترین است.

شما نیاز خواهید داشت:

ماندارین - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
سیب - 1 کیلوگرم. (ترش و شیرین)
قند - 1 کیلوگرم. (می توانید از مقدار کمتری برای مربای شیرین کمتر استفاده کنید).
اب - 0.5 لیتر (تقریباً صحبت ، 2 لیوان)

آماده سازی:

سیب ها از دانه و دم تمیز می شوند ، اگر دوست ندارید می توانید پوست را نیز از بین ببرید.
سیب را باید به مکعب های کوچک برش داده و به ظروف پاشیده شود.
نارنگی ها از پوسته ها و فیلم ها تمیز می شوند ، توصیه می شود فقط خمیر را ترک کنید.
شکر درون یک خورش ریخته می شود و آب ریخته می شود ، شربت روی حرارت کم پخته می شود.
میوه ها به شربت جوش ارسال می شوند و به مدت 5 دقیقه جوشانده می شوند.

چگونه مربای کدو تنبل را با نارنگی بپزیم؟

مربای حاصل یکنواخت ، شبیه به مربا است. ماندارین یک مربای طعم تازه و دلپذیر را به شما می دهد و کدو تنبل ظریف و تند است.

شما نیاز خواهید داشت:

کدو تنبل - 1 کیلوگرم. (فقط یک خمیر بدون پوست و استخوان)
نارنجی - 0.5 کیلوگرم. (انواع شیرین)
قند -0.5-0.7 کیلوگرم. (بسته به شیرینی ترجیحی مربا).

آماده سازی:

ماندارین ها باید در قوی ترین حالت در مارک خرد شوند تا یک توده مایع همگن شبیه به تازه.
برنج نارنگی را درون یک استوانه بریزید. خمیر کدو تنبل را به مدت 7-10 دقیقه در مایکروویو نرم کنید.
گوشت حاصل باید به مکعب های کوچک بریده شود و به نارنگی تازه بفرستد.
توده را بجوشانید ، هر دقیقه کاملاً مخلوط کنید. بعد از پنج دقیقه ، شکر بریزید و پخت و پز را برای 10-15 دقیقه دیگر ادامه دهید.

مربای پوسته ماندارین: دستور العمل

به نظر می رسد که حتی از پوست های ماندارین نیز می توان برای تهیه مربای خوشمزه استفاده کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

پوسته های ماندارین - 1 کیلوگرم. (خشک یا تازه)
قند -0.5-1 کیلوگرم. شکر (روی سلیقه خود تمرکز کنید)
اب -100-120 میلی لیتر. (تمیز)
آب لیمو -1-2 قاشق غذاخوری.
دارچین -1-2 چوب های کوچک

آماده سازی:

اگر از پوسته های خشک استفاده می کنید ، آنها باید از قبل خیس شوند. فقط تعداد لازم پوسته را به مدت 1 روز بریزید.
چنین خیساندن باید پوسته های نارنگی تلخی ناخواسته را نجات دهد.
پوسته های نارنگی خیس یا تازه باید با نوارهای زیبا و نازک بریده شوند.
در یک قابلمه کوچک با کف ضخیم ، تمام شکر با آب دنبال می شود.
ما همه پوست را به شربت حاصل می فرستیم.
زمان پخت و پز محدود نیست ، آنها باید پخته شوند تا کاملاً روی حرارت کم نرم شوند.
در حین پخت و پز ، آب لیمو و دارچین را در میله ها اضافه کنید.
آن را بپزید ، مرتباً هم بزنید تا توده نخواند.

چگونه می توان مربای سریع نارنگی را پخت و پز؟

شما نیاز خواهید داشت:

برش های نارنگی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
دارچین زمین است - 1 قاشق چایخوری
لیمو - 1 قاشق غذاخوری. Zestra و چندین قاشق غذاخوری. آب میوه
قند -0.5-0.7 کیلوگرم.
اب - 2 لیوان (تمیز)

آماده سازی:

شکر را در یک خورش بپاشید و آتش بزنید
در آب بریزید و شربت درست کنید
برش های نارنگی را درون شربت جوش پرتاب کنید ، کاملاً مخلوط کنید و دوباره جوش بیاورید.
قبل از جوشاندن ، زست و دارچین را به توده و همچنین آب لیمو اضافه کنید.

Mandarins and Lemons Jam: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

ماندارین - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
لیمو - 1 کامپیوتر. (بزرگ نیست)
قند - 0.5 کیلوگرم. (می توانید کم و بیش اضافه کنید)
اب - 1 فنجان (تمیز)

آماده سازی:

ماندارین باید از پوسته ها و غشاها تمیز شود. این لیمو به برش های نازک یا دایره ای به همراه ZEST بریده می شود.
از شکر با آب در یک خورش ، شربت را آماده کرده و لیمو و برش های ماندارین را درون شربت جوش پایین بیاورید.
با مخلوط کردن کاملاً ، توده باید به جوش بیاید و پنج دقیقه دیگر نگه دارید.

چگونه مربا را از نارنگی بپزیم؟

شما نیاز خواهید داشت:

ماندارین - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
قند -400-600 گرم (بسته به شیرینی ترجیحی).
لیمو - 1 کامپیوتر. (فقط آب آن مفید است)

آماده سازی:

ماندارین ها باید از پوست و همه فیلم های ناخواسته و همچنین غشایی تمیز شوند.
خمیر ماندارین باید با مخلوط کن کشته شود یا از طریق چرخ گوشت عبور کند.
توده ماندارین باید آتش گرفته شود ، آب یک لیمو و شکر را به آن اضافه کنید.
جرم را به جوش بیاورید و حدود 20 دقیقه روی حرارت کم بپزید.

جام موز و نارنگی: دستور العمل

برای یک بخش:

موز - 1 کامپیوتر. کوچک یا نیم میوه بزرگ (شیرین).
ماندارین - 1 کامپیوتر. (انواع شیرین)
قند - 125 گرم (0.5 فنجان)

آماده سازی:

موز باید به محافل یا نیمی از دایره ها بریده شود.
ماندارین ها تمیز و به برش ها تقسیم می شوند ، فیلم ها به همراه غشاها برداشته می شوند.
خمیر حلقه های نارنگی و موز به استیپان ارسال می شود و با شکر می خوابد.
آتش آهسته را روشن کنید ، منتظر انحلال کامل شکر باشید و 5 دقیقه دیگر جرم را جوش دهید.

ماندارین با زنجبیل: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

نارنجی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
لیمو - چندین قاشق غذاخوری. آب میوه
زنجبیل -قطعه ریشه 1.5-2 سانتی متر.
قند - 0.5 کیلوگرم.
اب - 1 فنجان
دارچین -1-2 چوب

آماده سازی:

نارنگی ها از پوست و فیلم ها تمیز می شوند ، فقط خمیر باقی مانده است.
شربت ناشی از شکر و آب در استوانه تهیه می شود ، زنجبیل رنده شده و چوب دارچین در شربت مسموم می شوند.
آب یک لیمو را درون شربت فشار دهید.
در شربت جوش باید به تدریج تمام برش های ماندارین را ارسال کرده و 5 دقیقه دیگر جوش دهید.

چگونه می توان ماندارین های کنیاک را طبخ کرد؟

شما نیاز خواهید داشت:

نارنجی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
قند -0.5-1 کیلوگرم. شکر (بسته به شیرینی ترجیحی).
کنیاک - 1 لیوان
وانیلین - 1 کیسه

آماده سازی:

ماندارین ها باید از فیلم ها و غشاها کاملاً تمیز شوند.
برش ها را باید با چاقو خرد کرده یا از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
جرم حاصل باید درون قابلمه تخلیه شود و پر از شکر شود ، به جوش بیاید.
کنیاک را درون توده جوش بریزید و وانیلین را بریزید. 5 دقیقه دیگر مربا را بجوشانید.

ماندارین با آجیل: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

نارنجی - 1 کیلوگرم. (انواع شیرین)
گردو - 500 گرم (با یک پین نورد به آسیاب بروید).
قند - 500 گرم (می توانید بیشتر اضافه کنید)
وانیلین - 1 کیسه
دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری زمین

آماده سازی:

برش های ماندارین باید از طریق چرخ گوشت عبور شود.
خرده های گردو به توده ماندارین اضافه شده و در آتش قرار می گیرند.
وانیلین و دارچین را درون توده بریزید ، شکر اضافه کنید و به جوش بیاورید. پس از آن ، توده برای جوشاندن برای 15-20 دقیقه دیگر.