دستور العمل های گردو: سالاد ، کیک ، کوکی ، پای. پنیر

دستور العمل های گردو: سالاد ، کیک ، کوکی ، پای. پنیر

گردو طعم اصلی دارد و به تنهایی قابل خوردن است. اما ، غذاهای زیادی وجود دارد که این آجیل ها به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده گنجانده شده اند. آنها آنها را با طعم نفیس وقف می کنند و مزایا را تقویت می کنند. از گردو می توان در تهیه سس ها ، گوشت ، سبزیجات ، سالاد و شیرینی های مختلف استفاده کرد. شما می توانید این آجیل ها را در سنت های معده کل جهان پیدا کنید. اما ، یکی از نقش های پیشرو ، گردو در غذاهای قفقازی بازی می کند. همه غذاهایی مانند Satsivi ، Churchhela ، Podvala و غیره را می شناسند.

در پخت و پز ، نه تنها هسته این مهره بلکه از روغن نیز استفاده می شود. آنها پر از سالاد هستند و به پخت اضافه می شوند. و از گردو سبز و بدشانس ، چکمه های خوشمزه جوشانده می شوند.

مرغ با دستور العمل گردو

مرغ با گردو خوب پیش می رود
مرغ با گردو خوب پیش می رود

مرغ مورد علاقه بسیاری است. طعم و عطر ظریف دارد. و در ترکیب با گردو ، احساسات طعم و مزه به طور مکرر شدت می یابد. در این دستور العمل ، آجیل بخش مهمی از سس است. با تشکر از آن ، سلیقه آنها از طرف جدید آشکار می شود.

  1. ما سینه های مرغ (4 قطعه) را یخ زدیم و آنها را در زیر آب جاری شستشو می دهیم. ما در یک ماهیتابه دراز می کشیم ، آبگوشت مرغ (400 میلی لیتر) می ریزیم و به جوش می آوریم
  2. به محض جوشاندن سینه ها ، لازم است که قدرت گرم کردن مشعل ها را به حداقل برسانید ، کف حاصل را برداشته و گوشت را به مدت 30 دقیقه بجوشانید. "خروجی" باید به خوبی گوشت جوش داده شود
  3. ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کرده و بگذارید گوشت درست در آبگوشت خنک شود. кор روزی градки осынат хх нra ажно азватно ззВлл и нарезать куочкаقق 1 × 1 сar
  4. ما نان سفید قهوه ای (3-4 برش) را در یک تابه بدون روغن. آن را به خرده ها خرد کنید. هسته های گردو سرخ شده (250 گرم) را خرد کرده و با خرده نان مخلوط کنید. این باید یک توده همگن باشد
  5. آبگوشت (1/4 قسمت) را که سینه ها در آن به توده نان و محلول حاصل می شوند ، بریزید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید (برای طعم دادن). سیر (1 میخک) را از طریق سیر عبور می دهیم و به مخلوط اضافه می کنیم. برای دادن سینه های طعم دار به سس ، می توانید پاپریکا (1/2 قاشق چایخوری) اضافه کنید
  6. سس مرغ حاصل باید به دو قسمت تقسیم شود. یک قسمت را باید با سینه های خرد شده ریخت. مرغ را درون سس روی ظرف مخلوط کرده و قرار دهید. قسمت دوم سس را در بالا بریزید
  7. ما جعفری (بسته نرم افزاری) و ریحان (شاخه) را تجزیه می کنیم و آن را در بالا پر می کنیم. به میز خدمت کنید

سبزیجات مختلف با گردو

پرفروش از گردو به گوشت طعم اصلی و پوسته اشتها می بخشد
پرفروش از گردو به گوشت طعم اصلی و پوسته اشتها می بخشد

گردو اغلب به عنوان یکی از مؤلفه های تابلو استفاده می شود. آنها به گوشت طعم ظریف رژیم غذایی می دهند. با استفاده از گوشت گردو با گوشت های مختلف به خوبی پیش می رود. به عنوان مثال ، گوشت گاو. اما اگر گوشت گاو وجود نداشته باشد ، می توان آن را با یک گوشت گاو جوان جایگزین کرد. طعم آن از این رنج نخواهد برد.

  1. آجیل (1/2 فنجان) را با استفاده از مخلوط کن ، چرخ گوشت و لرزش خرد کنید. گوشت (600 گرم) را با برش های تقسیم شده ، ضرب و شتم و نمک برش دهید
  2. مایونز (3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری) ، عسل (2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری) ، خردل (1 قاشق غذاخوری) و آجیل را مخلوط کنید. این مخلوط چسبناک باید پوشش داده شود و به مدت 15 دقیقه باقی بماند
  3. در یک تابه روغن را گرم کرده و برش های گوشت را قرار دهید. از هر دو طرف سرخ کنید تا پخته شود

دستور العمل سالاد آناناس و گردو

آناناس و گردو - بهترین ترکیب برای غذاهای جشن و روزمره
آناناس و گردو - بهترین ترکیب برای غذاهای جشن و روزمره

این سالاد نه تنها ظاهری اصلی دارد ، بلکه ترکیبی بسیار هماهنگ از سلیقه ها نیز دارد. چنین سالاد را می توان برای تعطیلات بزرگ توسط مهمانان ملاقات کرد یا فقط آن را برای عزیزان خود بپزید. سس مایونز کالری را می توان با ماست کم چربی جایگزین کرد. سپس این سالاد را می توان برای شام خورد.

1. سیب زمینی (4 قطعه) و تخم مرغ (4 قطعه) را جوش دهید. پوست و پوسته را تمیز می کنیم. ما آنها را از طریق یک رنده درشت مالش می دهیم. پیاز (1 کامپیوتر) را با نیمی از حلقه های نازک برش داده و آب جوش را می ریزیم. خمیر آناناس (1 قطعه) را برش دهید و به مکعب ها برش دهید ، و ژامبون (250 گرم) توسط نی
2. گردو (100 گرم) را بدون روغن سرخ کنید. با یک چکش یا پین نورد خرد کنید
3. سالاد را در لایه ها قرار می دهیم. ابتدا نیمی از سیب زمینی ها ، نمک و گریس را با سس مایونز اضافه کنید. لایه دوم ژامبون (نیمی از نی حاصل) است که با سس مایونز روغن کاری می شود. می توانید یک سیب اضافه کنید. با آجیل بپاشید
4- ما به دراز کشیدن ادامه می دهیم: پیاز ، تخم مرغ و آناناس. با مایونز روغن کاری کنید. اکنون سیب زمینی ، سیب (در صورت انتخاب این ماده) ، ژامبون ، آجیل ، پیاز ، تخم مرغ و آناناس. فراموش نکنید که به طور دوره ای همه چیز را با سس مایونز روغن کاری کنید. با گردو در بالا بپاشید

دستور العمل های سالاد Wandwalk

گلابی ، گرگونزولا و آجیل. این را امتحان کرده ای؟ دستور العمل را بنویسید
گلابی ، گرگونزولا و آجیل. این را امتحان کرده ای؟ دستور العمل را بنویسید

این سالاد کاملاً رضایت بخش است ، بنابراین می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد. اعتقاد بر این است که می توان آن را به صورت سرد و گرم به میز ارائه داد. اما ، در یک سالاد سرد که مطابق با این دستور العمل تهیه شده است ، طعم آن کاملاً فاش نمی شود.

  1. ما روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) را در یک قابلمه گرم می کنیم و سینه های مرغ را روی آن سرخ می کنیم (2 قطعه). آنها را خنک کرده و آنها را به قطعات کوچک برش دهید
  2. اجاق گاز را روشن می کنیم و آن را به 180 درجه گرم می کنیم. وسط گلابی را جدا می کنیم و آنها را به قطعات برش می دهیم. ما روی یک ورقه پخت دراز کشیده و به مدت 10-15 دقیقه به فر می فرستیم
  3. برگهای سالاد را روی صفحات (300 گرم) قرار دهید. ما در بالای گلابی نرم (2 قطعه) ، سینه های خرد شده ، پیاز سبز خرد شده (6 پر) و پنیر گرگونزول رنده شده (120 گرم) قرار دادیم. با آجیل خرد شده (2 لیوان) بپاشید
  4. برای سوخت گیری ، شما باید سرکه بالزامیک (1/4 فنجان) ، روغن زیتون (1/4 فنجان) ، فلفل سیاه (1/2 فنجان) و نمک را مخلوط کنید

سالاد اسم حیوان دست اموز و گردو

آلوها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه یک میوه خشک سالم نیز هستند. می توان آن را به سالادها اضافه کرد. واد واد
آلوها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه یک میوه خشک سالم نیز هستند. می توان آن را به سالادها اضافه کرد. واد واد

طعم آلوها بسیار غیرمعمول است. این میوه خشک فواید زیادی برای بدن دارد. دستور العمل های زیادی برای سالادهای اسم حیوان دست اموز وجود دارد. برخی از آنها فقط برای مناسبت های جدی سرو می شوند و آماده سازی آنها یک هنر واقعی است. اما ، بسیاری از سالادهای ساده وجود دارند که روزانه می توانند انجام شوند ، بدون اینکه وقت زیادی را از بین ببرند.

  1. سینه های مرغ (400 گرم) را در آب کمی شور جوش دهید. بعد از خنک شدن ، گوشت را در مکعب های کوچک برش دهید
  2. آلوها (170 گرم) را با آب جوش بریزید. هنگامی که در اندازه افزایش می یابد ، آب را تخلیه کرده و این میوه های خشک را به قسمت های کوچک برش دهید
  3. روی یک رنده ریز ، پنیر را مالش دهید (100 گرم). بهتر است انواع جامد را انتخاب کنید. پیاز (2 قطعه) را تمیز می کنیم و آن را خرد می کنیم و سپس آن را در روغن نباتی سرخ می کنیم. هویج من (1 قطعه) ، روی یک رنده درشت تمیز و مالش دهید
  4. ما مواد را در لایه ها قرار می دهیم. پس از تخمگذار هر لایه ، باید با سس مایونز روغن کاری شود. ترتیب لایه ها: سینه مرغ ، آلو ، هویج ، پیاز و پنیر. ما در بالا مش مایونز درست می کنیم و در هر سلول یک آلو کامل قرار می دهیم

سالاد لاک پشت با دستور العمل گردو

سالاد
سالاد "لاک پشت". خوشمزه و طراحی اصلی.

چندین دستور العمل برای سالاد لاک پشت وجود دارد. همه آنها با یک ظاهر متحد هستند. همانطور که می توانید حدس بزنید ، چنین سالاد به شکل یک لاک پشت اصلی و خوشمزه تزئین شده است. در زیر یک سالاد وجود دارد که یکی از مواد تشکیل دهنده آن سیب است.

  1. من فیله مرغ (200 گرم) را در آب نمک می پزم و می پزم. گوشت آب پز را در قطعات کوچک برش دهید. پیاز (2 قطعه) را برش داده و آن را با آب جوش بریزید. بعد از 10 دقیقه آب را تخلیه می کنیم
  2. تخم مرغ (4 قطعه) را جوش دهید. زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده و آنها را به طور جداگانه خرد کنید. ما گردو (100 گرم) پوسته و پارتیشن ها را تمیز می کنیم. ما آنها را از طریق چرخ گوشت عبور می دهیم. چند هسته را دست نخورده بگذارید. از آنها برای تزئین استفاده می شود
  3. روی یک رنده ریز ، سیب (250 گرم) و پنیر (100 گرم) را مالش دهید. روی ظرف برگهای سالاد را پخش می کنیم و لایه ها را شروع می کنیم
  4. لایه اول پروتئین ها است. آنها باید به صورت بیضی شکل گذاشته شوند. نمک ، فلفل و با مایونز روغن کاری کنید
  5. حالا یک لایه مرغ. ما همچنین آن را با سس مایونز روغن کاری می کنیم. سپس پیاز و سیب. ما سس مایونز را لکه دار می کنیم. لایه ای از پنیر رنده شده و سس مایونز. دوباره زرد و سس مایونز. ما آخرین لایه آجیل را دراز می کنیم
  6. با آجیل باقیمانده ، "پنجه" لاک پشت را تشکیل می دهیم. ما سر را از پنیر یا یک تخم مرغ کامل درست می کنیم. چشم از فلفل نخود فرنگی. ما سالاد را ترک می کنیم تا اشباع شود و آن را به میز سرو کنیم

چغندر با دستور العمل گردو

چغندر و گردو - سالاد سنتی با فواید بسیار زیاد
چغندر و گردو - سالاد سنتی با فواید بسیار زیاد

چغندر با گردو نه تنها یک غذای خوشمزه است که می تواند در 5 دقیقه انجام شود ، بلکه یک منبع ارزشمند از مواد مفید برای بدن است. چنین سالاد به ویژه در فصل زمستان مفید است. یک سالاد روشن ، معطر و خوشمزه از چغندر و گردو می تواند به عنوان میان وعده های سالم یا علاوه بر ظرف اصلی استفاده شود.

  1. چغندرها (3 قطعه) را تا زمان آمادگی جوش دهید و خنک شوید. هسته های آجیل (50 گرم) بسترها و پارتیشن ها را تمیز کنید. با یک پین نورد یا چرخ گوشت خرد کنید
  2. سیر (2-3 دندان) را تمیز کنید ، بشویید و آن را روی یک پارچه کاغذی بگذارید تا آب باقی مانده برداشته شود
  3. در چغندرهای خنک شده ، لایه فوقانی پوست را بردارید. شستشو و مالش بر روی رنده میانی و توده حاصل از آن را به یک کاسه عمیق بفرستید
  4. سیر را از طریق مطبوعات ویژه عبور می دهیم و به چغندر اضافه می کنیم. ما همچنین گردوهای خرد شده را به آنجا می فرستیم
  5. نمک ، فلفل سیاه و سس مایونز را اضافه کنید (می تواند با خامه یا خامه ترش جایگزین شود). تعداد این مواد تشکیل دهنده طعم دهنده است
  6. با یک فیلم مخلوط کنید ، آن را بپوشانید و آن را به مدت 1-2 ساعت به یخچال ارسال کنید
  7. می توانید زردآلو خشک ، کشمش یا آلو را به سالاد اضافه کنید

بادمجان با گردو

رول بادمجان - شاهکار اندیشه معده گرجستان
رول بادمجان - شاهکار اندیشه معده گرجستان

بادمجان و گردو ظرفی است که از غذاهای گرجستان به ما رسیده است. این میان وعده بسیار خوشمزه بسیار ساده است. اگر با بادمجان برخورد نکرده اید ، این ظرف را امتحان کنید.

  1. بادمجان من (2-3 قطعه) و تاپ های آنها را قطع کرد. از هر بادمجان باید 4-5 بشقاب نازک درست کنید. آنها باید نمک باشند و به مدت 25-30 دقیقه باقی بمانند. این روش به شما امکان می دهد تلخی غیر ضروری را از بادمجان حذف کنید
  2. قسمت سبز من از کرفس (2 قطعه) و cilantro (بسته نرم افزاری). ریز خرد کرده و به یک کاسه تغییر دهید. آجیل ها (100 گرم) ، سیر (5 میخک) ، نمک (1/2 قاشق چایخوری) را در کاسه سیاه قرار دهید ، چاشنی هاپ-سولها (1 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. ما سرکه شراب (1 قاشق) را می ریزیم. ابتدا با سرعت کم روشن می شویم و به تدریج افزایش می یابیم. ماکارونی باید معلوم شود
  3. ما خمیر ماکارونی را برداشته و آن را به سبزیجات اضافه می کنیم. مخلوط کنید تا یکدست
  4. بادمجان را از نمک بشویید ، آب را فشار داده و روی دستمال های کاغذی دراز بکشید. سپس آنها را از هر دو طرف سرخ کنید
  5. برگهای سالاد را بشویید و آنها را روی یک بشقاب بگذارید. پر کردن را روی صفحات خنک شده بادمجان قرار داده و آنها را با رول تبدیل می کنیم
  6. ما روی برگهای سالاد دراز می کشیم ، خنک می شویم ، نارنجک را با دانه ها تزئین می کنیم و به میز خدمت می کنیم

کوکی ها با دستور العمل گردو

کوکی های عالی جو دوسر سال نو با گردو
کوکی های عالی جو دوسر سال نو با گردو

گردو نه تنها به عنوان مواد سالاد و تابلو برای گوشت استفاده می شود. این نوع آجیل مانند بسیاری دیگر اغلب در پخت استفاده می شود. با کمک گردو می توانید کوکی های خوشمزه و معطر بپزید. برای این واقعیت آماده باشید که در طول آماده سازی آن اتاق با عطر و بوی منحصر به فرد پر شده است.

  1. کره (200 گرم) را تا دمای اتاق گرم کنید. آن را با شکر (120 گرم) و وانیل (1 کیسه) مخلوط کنید. این کار با مخلوط کن آسان تر است
  2. تخم مرغ (2 قطعه) را به جرم حاصل اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس ، گردوهای پوست گرفته شده از پوسته (2 مشت) را اضافه کنید. ابتدا نیازی به خرد کردن آنها ندارید. مخلوط کن این کار را برای شما انجام می دهد
  3. دارچین (1 قاشق چایخوری) را به توده آماده شده اضافه کنید و یک کاشی شکلاتی که به قطعات شکسته شده است. برای حداکثر چرخش مخلوط کن را روشن کنید و منتظر بمانید تا توده همگن شود
  4. سپس یک لیوان جو دوسر (1 فنجان) و آرد (200 گرم) اضافه می کنیم. خمیر را خم کنید. سودا را به آن اضافه کنید ، توسط سرکه یا پودر بیکینگ خاموش شده (2 قاشق غذاخوری)
  5. خمیر باید به چنین قوام ورز شود تا اینکه کمی به دستها بچسبد. ما قوام را با افزودن آرد تنظیم می کنیم. در صورت تمایل ، می توانید زنجبیل خشک ، لیمو لیمو ، برش های زردآلو خشک شده را به خمیر اضافه کنید
  6. ما ورق پخت را با کاغذ پخت تر می کنیم. ما یک تکه خمیر را با یک قاشق غذاخوری جمع می کنیم و یک کوکی را که از کودکی با دستان خود برای همه آشنا است تشکیل می دهیم. ما آن را روی یک ورقه پخت می گذارید تا آنها هنگام پخت به هم نچسبند.
  7. ما فر را با سرعت 175 درجه روشن می کنیم و کوکی های خوشمزه و معطر را برای حدود نیم ساعت می پختیم. ما همچنین کوکی ها را به رنده تغییر می دهیم و اجازه می دهیم با گرم خنک شود

دستور العمل پای گردو

و همچنین ، گردو را می توان به کیک ها اضافه کرد
و همچنین ، گردو را می توان به کیک ها اضافه کرد

احتمالاً ، همه در کودکی پخت و پز را که مادرم آماده می کرد دوست داشتند و عصر عصر تمام خانواده برای غذا خوردن او جمع می شدند. در زیر یک دستور العمل کیک که از آن پر می شود از گلابی های کارامل شده تشکیل شده است ، و خود پای از آرد بادام ساخته شده است.

  1. گلابی (3 قطعه.) از وسط پوست پوست می شود و به برش ها برش می دهد. در یک قابلمه از قبل گرم شده ، شکر (2/3 فنجان) را بریزید و منتظر بمانید تا آن را شروع به ذوب کنید. سپس آتش را کاهش می دهیم ، گلابی ها را در قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم از هر طرف در کارامل ها جوشانند
  2. با استفاده از مخلوط کن ، بادام (50 گرم) را درون پودر خرد کنید. شکر (2/3 فنجان) را با کره (150 گرم) ضرب کنید ، یک پودر بیکینگ (1/2 قاشق چایخوری) و هل (1 قاشق چایخوری) را به آنها اضافه کنید. بدون توقف شلاق زدن مخلوط ، تخم مرغ (4 قطعه) ، بادام و آرد (1.5 فنجان) را اضافه کنید. بهتر است آنها را به قسمت های کوچک اضافه کنید. بنابراین می توان از ظاهر توده ها جلوگیری کرد
  3. شکل روغن را روغن کاری کنید و برش های داغ گلابی را درون کارامل موجود در آن قرار دهید. آنها را همانطور که می خواهید بگذارید. می توانید ترسیم کنید ، یا می توانید هرج و مرج باشید. برش های گردو (1/2 فنجان) در بالای آن قرار گرفته است. ابتدا لازم نیست که آنها را خرد کنید
  4. در آن کارامل که در یک تابه باقی مانده است ، 2-3 خرچنگ نمک را اضافه کنید. آن را با آجیل گلابی مخلوط کرده و بریزید
  5. ما خمیر را در بالا پخش می کنیم و آن را سطح می کنیم. 40-45 دقیقه بپزید تا پخته شود. ما منتظر خنک شدن پای هستیم ، آن را از فرم جدا کرده و آن را روشن می کنیم. به میز خدمت کنید

دستور العمل های آجیل یونانی

کیک هویج

کیک هویج یک دسر خوشمزه است که خویشاوندان یا دوستان خود را خوشحال می کند
کیک هویج یک دسر خوشمزه است که خویشاوندان یا دوستان خود را خوشحال می کند

گردو یک ماده بسیار رایج در دسرهای مختلف شیرین است. از جمله کیک در زیر دستور تهیه کیک هویج است که به خوبی با طعم گردو تکمیل شده است. پختن چنین کیک بسیار ساده است و هزینه مواد تشکیل دهنده مورد استفاده ، بودجه خانواده را تحت الشعاع قرار نمی دهد.

  1. ما فر را از قبل تا 180 درجه گرم می کنیم. ما کره را در استوانه (1 بسته) ذوب می کنیم. ما آن را درون یک کاسه می ریزیم. هویج (1-2 قطعه) را روی یک رنده ریز خرد کنید و آن را با کره به یک کاسه اضافه کنید. ما شکر قهوه ای (200 گرم) ، دارچین (1 قاشق چایخوری) ، جوز هندی (1/2 قاشق چایخوری) ، خامه ترش (2 قاشق غذاخوری) و نمک را در آنجا اضافه می کنیم. مخلوط کنید تا یکدست
  2. به طور جداگانه آرد (1 فنجان) و پودر بیکینگ (1 کیسه) را خمیر کنید. کشمش شسته شده (100 گرم) و گردو خرد شده (100 گرم) را اضافه کنید. به تدریج شیر (2/3 فنجان) بریزید و خمیر را خمیر کنید. مخلوط هویج را با خمیر مخلوط کرده و در ظرف پخت آماده شده قرار دهید
  3. کیک را بپزید تا یک پوسته جامد ظاهر شود. ما کرم چربی (2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری) را گرم می کنیم ، یک کاشی شکلات تیره را به قطعات حل می کنیم و کمی روغن اضافه می کنیم. مخلوط کردن. کیک پخته شده را با لعاب تمام شده آب دهید. با تراشه های مهره در بالا بپاشید

کیک زنجبیل با گردو

کیک زنجبیل با گردو در آمریکای شمالی بسیار محبوب است
کیک زنجبیل با گردو در آمریکای شمالی بسیار محبوب است

یک کیک اصلی دیگر که به جمع آوری کل خانواده در همان میز کمک می کند یا دلیل دعوت از دوستان خواهد بود. علاوه بر گردو ، برای تهیه آن ، به زنجبیل و انجیر قند احتیاج خواهیم داشت. اینها مواد اولیه اصلی هستند ، اما اگر آنها را پیدا کنید ، کیک تهیه شده از آنها به یک شاهکار واقعی هنر آشپزی تبدیل می شود.

  1. اجاق گاز را تا 170 درجه گرم می کنیم. کف ظرف پخت با کاغذ پخت پوشانده شده و طرفین را با روغن چرب می کند
  2. با استفاده از میکسر ، روغن را با شکر ضرب کنید. انجیر و زنجبیل را ریز خرد کنید و گردو را خرد کنید. میوه ، زنجبیل و آجیل را به روغن اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس خامه ترش را به توده اضافه کنید و آن را همگن کنید
  3. آرد را اضافه کرده و در خمیر یک قوام همگن تداخل کنید. آن را به شکل قرار دهید و حدود یک ساعت آن را بپزید
  4. بعد از خنک شدن کیک ، می توان آن را با شکر پودر ریخته ، تزئین شده با لعاب ، خامه یا میوه ریخت

پنیر

پنیر وگان ساخته شده از گردو یک محصول بسیار خوشمزه و مغذی است
پنیر وگان ساخته شده از گردو یک محصول بسیار خوشمزه و مغذی است

برای افرادی که اعتقادات آنها اجازه استفاده از منشأ حیوانات را نمی دهد ، دستور العمل زیر جالب خواهد بود. بیشتر اوقات ، در تولید پنیرهای وگان ، پنیر شیر شیر با یک آنالوگ سویا جایگزین می شود. اما ، شما می توانید پنیر خوشمزه و سالم را به عنوان پایه تهیه کنید.

  • پخت و پز برگ برای انجام این کار ، از گندم جوانه زده (1/2 فنجان) استفاده کنید. ما آن را در یک شیشه قرار داده و آن را با آب پر می کنیم. این بانک باید به مدت 1-2 روز به یک مکان گرم منتقل شود. кор روزی Вода станет тер RPкй и в ней появятса пазырьри саанет готова اهای аальейше لانی letase

مهم: چنین آب به سادگی می توان خورده شد و بدن را با ویتامین ها ، مواد معدنی و آنزیم ها اشباع می کند.

  • آجیل (250 گرم) باید از قبل تهیه شود. برای انجام این کار ، آنها با آب ریخته می شوند. گردو باید حدود 12 ساعت در آب خیس شود. آنها نه تنها نرم خواهند شد ، بلکه تمام فرآیندهای لازم برای تهیه پنیر در آنها فعال می شوند
  • ما آب را از آجیل تخلیه می کنیم. ما آنها را در مخلوط کن قرار می دهیم. استارت را در آنجا بریزید. در صورت تمایل ، می توانید نمک ، سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات ، سیر و غیره اضافه کنید. با استفاده از مخلوط کن ، یک توده همگن را آماده کنید
  • ما یک کولاندر را با گاز پوشانده و جرم به دست آمده در مخلوط کن را در آن تخلیه می کنیم. بعد از ادغام آب ، پنیر را روی گاز به حالت تعلیق در می آوریم و منتظر می مانیم تا به حالت بهینه برسد

نکات و بررسی ها

ایرینا من بسیار خوشمزه ، اما درمان ساده می پزم. آجیل را در یک قابلمه خشک سرخ کرده و آنها را با عسل بریزید. برای پیشگیری ، من روزانه یک قاشق چایخوری از این جالب می خورم. بعضی اوقات فقط آنها را با چای یا قهوه به دست می آورم. به لطف چنین مخلوط عامیانه عسل ، او قند کاملاً رها کرد.

اولگا من می خواهم به شما توصیه کنم که چگونه آجیل را خرد می کنم. من آنها را در یک کیسه سلفون قرار دادم که آن را با یک حوله نازک می پیچم. سپس چندین بار حوله را با یک پین نورد منتقل می کنم. متأسفانه ، مخلوط کن آجیل را به شدت خرد می کند. نه برای هر ظرفی که می توان از آنها استفاده کرد. و روش من تقریباً همیشه مناسب من است.

ویدئو: بیسکوتی با کشمش و گردو



نویسنده:
مقاله را ارزیابی کنید

یک نظر اضافه کنید

نامه الکترونیکی شما منتشر نمی شود. زمینه های اجباری مشخص شده اند *