امروز ما می خواهیم بیشتر در مورد شیرینی های جالب ، نه خوشمزه تر و حتی مفید - Marzipan صحبت کنیم. از این مقاله نه تنها در مورد چگونگی تهیه چنین درمانی ، بلکه در مورد چگونگی تزئین کیک ها و کیک ها نیز یاد خواهید گرفت.
محتوا
- چه کاری می توان از Marzipan انجام داد؟
- چگونه می توان یک توده مارزیپان را در خانه درست کرد؟
- Marzipan از بادام زمینی ، کوکی های Marzipan: دستور العمل در خانه
- چگونه یک مارزیپان را در خانه نقاشی کنیم؟
- نحوه پوشاندن کیک توسط Marzipan ، تزئین کیک: ایده ها
- چگونه می توان نامه هایی را از مارزیپان تهیه کرد؟
- ویدئو: بادام مارزیپان ، دستور العمل
آیا شیرینی های زیادی در بین ما وجود دارد؟ به راحتی می توان فرض کرد که چیزهای زیادی وجود دارد. و به خاطر عدالت ، باید گفت که دوست داشتن شیرینی در هنگام تنوع آن در اطراف ما دشوار است. کیک ، شیرینی ، کیک ، کوکی ، چگونه می توانید در اینجا بمانید؟
چه کاری می توان از Marzipan انجام داد؟
اول ، بیایید بفهمیم چیست شیرینی.
مارسیپان معمولاً توده ای از آرد بادام (بادام زمینی) و شربت شکر تهیه می شود. یعنی ، این فقط یک مارزیپان شیرینی از خمیر بادام است.
چنین شیرینی با طعم بادام بسیار غیرمعمول ، ظریف ترین قوام و یک غذای دلپذیر و دلپذیر متمایز می شود. چه کاری می توان از Marzipan انجام داد؟
و شما می توانید مقدار زیادی از موارد خوب را به بیشترین طعم و مزه تبدیل کنید:
- کوکی های مارسیپان
- مافین های مارزیپان ، کلوچه و کیک
- مارسیپان گال
- شیرینی های رولتی
- پوشش کیک
- ارقام مربوط به کیک و کیک
همانطور که مشاهده می کنید ، با استفاده از خمیر Marzipan به عنوان پایه ، می توانید تعداد زیادی شیرینی مختلف تهیه کنید. در زیر ما به شما خواهیم گفت که چگونه برخی از آنها را بپزید.
چگونه می توان یک توده مارزیپان را در خانه درست کرد؟
- البته امروز هیچ محصولی وجود ندارد که در فروشگاه قابل خریداری نباشد.
- با این حال ، گاهی اوقات می خواهم چیزی را با دست خود بپزم ، زیرا به نظر می رسد بسیار خوشمزه تر و در بیشتر موارد اقتصادی تر است.
- توده Marzipan نیز از این قاعده مستثنی نیست ، می توان آن را به صورت نهایی خریداری کرد ، اما توصیه می کنیم حداقل یک بار آن را در خانه درست کنید ، زیرا با دستور ما قطعاً موفق خواهید شد.
بنابراین ، در ابتدا مواد زیر را آماده کنید:
- بادام شیرین - 550 گرم
- Tensor Gorky - 17 قطعه.
- شکر میوه - 220 گرم
- پودر شکر - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
- آب - 2 قاشق غذاخوری. ل.
اکنون به پخت و پز یک توده Marzipan خوشمزه ادامه دهید:
- در ابتدا ، شما باید آجیل انجام دهید. ما آنها را در یک بشقاب عمیق قرار داده و آنها را با آب جوش شیب دار می ریزیم. این امر لازم است تا پوست آنها به راحتی از آجیل جدا شود.
- بعد از 3-5 دقیقه پوست را از آجیل جدا کنید.
- اکنون تمام آجیل ها را به صفحه پخت منتقل کرده و آن را به فر ارسال کنید. این به منظور لازم است بادام را خشک کنید. ما این کار را با دمای 140-150 درجه بدون بستن درب اجاق انجام می دهیم. چقدر این روند طول می کشد به اجاق گاز و اندازه آجیل بستگی دارد.
ما باید اطمینان حاصل کنیم که آجیل ها رنگ طلایی سبک به دست می آورند . در عین حال ، مهم نیست که آنها را بیش از حد قرار ندهید ، زیرا از هسته های سوخته و بیش از حد سرخ شده کار نمی کند.
- بادام بیشتر مورد نیاز است خرد کردنواد این کار را می توان در یک چرخ قهوه یا مخلوط کن انجام داد. شما باید یک توده پودر را بدون تکه های آجیل تهیه کنید.
- شکر میوه نیز به روشی راحت برای شما خرد می شود.
- حالا مهره و شکر را با هم مخلوط کنید ، مخلوط کنید.
- آب را به توده اضافه کنید. این بهترین کار با استفاده از دستگاه اسپری انجام می شود - تفنگ اب پاشاز آنجا که این نحوه توزیع مایع به طور مساوی است.
- در مرحله بعد ، ما کل جرم را با یک کف ضخیم در یک ظرف قرار می دهیم و به مدت 5 دقیقه روی کمترین حرارت را بر روی کمترین حرارت قرار می دهیم. آن را به صورت دوره ای هم بزنید. اگر از یک تابه با کف نازک استفاده می کنید ، ممکن است جرم سوخته شود.
- اکنون توده حاصل را روی یک میز تمیز یا تخته چوبی قرار داده و شروع می کنیم زانو زدن خمیر ما برای انجام این کار ، کمی پودر شکر را به توده اضافه کنید.
- به محض اینکه توده شد همگن، او آماده است.
Marzipan از بادام زمینی ، کوکی های Marzipan: دستور العمل در خانه
به طور سنتی ، مارسیپان از بادام آماده می شود ، اما چنین مهره ای همیشه در دسترس نیست ، زیرا ارزان نیست ، بنابراین گاهی اوقات با یک گزینه ارزان تر - بادام زمینی جایگزین می شود. البته درست نخواهد بود که بگوییم طعم شیرینی از این رنج نخواهد برد ، با این حال ، برای انواع مختلفی که می توانید امتحان کنید.
بنابراین ، برای پختن مارزیپان از بادام زمینی ، شما نیاز خواهید داشت:
- بادام زمینی - 2.5 فنجان
- پودر شکر - 1.5 فنجان
- خمیر آراچی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
- اب
- بادام زمینی ها را با آب جوش بریزید تا از پوسته تمیز شود ، سپس با آب سرد بشویید.
- بعد ، آجیل ها را در یک قابلمه یا در فر خشک کنید. لطفاً توجه داشته باشید که بادام زمینی دقیقاً به آن احتیاج دارد خشک ، سرخ نشود.
- اکنون به آجیل احتیاج دارید خرد کردنتا حد ممکن کوچکتر برای این استفاده کنید یک چرخ قهوه یا مخلوط کن.
- می توانید یک پودر قند تمام شده خریداری کنید ، و اگر آن را ندارید ، خودتان آن را از شکر معمولی تهیه کنید. برای انجام این کار ، آن را بگیرید و مانند آجیل آن را خرد کنید.
- وصل کردن مهره و شکر جرم. مخلوط کردن.
- از اسلحه اسپری ، کمی آب به آن اضافه کنید. مقدار آب را به طور مستقل تعیین کنید ، زیرا به سنگ زنی بادام زمینی ، پودر و غیره بستگی دارد. شما به آب زیادی احتیاج ندارید ، آنقدر برای کمی مرطوب کردن مخلوط خشک. دوباره مواد را مخلوط کنید.
- خمیر آراچی را به توده حاصل اضافه کنید ، خمیر را خمیر کنید.
- خمیر باید همگن باشد. اگر نمی توانید خمیر را خمیر کنید ، شکسته می شود ، کمی بیشتر اضافه کنید ماکارونی یا دوباره آب را هم بزنید.
- اکنون از Marzipan شکل می گیرد توپ خمیر کنید و آن را به ضخامت حدود 2-3 سانتی متر بچرخانید.
- کوکی ها را برای کوکی ها و با کمک آنها انجام دهید چهره های زیبا یا از خمیر کوچک و مرتب تشکیل دهید توپ ، چوب.
ما همچنین مورد توجه شما قرار می گیریم دستور العمل کوکی های معطر marzipan ، که کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
برای آزمون:
- آرد گندم - 370 گرم
- شکر - 320 گرم
- پروتئین تخم مرغ - 1 رایانه.
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه.
- کره - 190 گرم
- لیمو زست - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
برای پر کردن:
- بادام - 300 گرم
- پودر شکر - 300 گرم
- Kurin Egg - 1 PC.
ما به تهیه چیزهای خوب ادامه می دهیم:
- در ظرف قرار دهید کره. آن را از قبل از یخچال جدا کرده و آن را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود ، کار با آن دلپذیر و آسان تر خواهد بود. برای تهیه چنین کوکی ها ، بهتر است از کره با کیفیت بالا استفاده کنید و نه جایگزین های آن. اما اگر ناگهان روغن در دست نیست ، آن را با مارگارین با کیفیت بالا جایگزین کنید.
- شکر و هر نوع طعم دهنده ای را که دوست دارید در اینجا بریزید.
- کاملاً مخلوط جرم یکنواخت است.
- اکنون مقدار مشخص شده پروتئین های تخم مرغ ، زرده و لیمو لیمو را به توده حاصل ارسال کنید که به هر حال می توان آن را با نارنجی جایگزین کرد. دوباره هم بزنید
- در مرحله بعد ، باید آرد را به ظرف اضافه کنید. مقدماتی است به امید دیدار و ترجیحاً چندین بار چنین روشی همه توده ها را از آرد خارج کرده و آن را با اکسیژن غنی می کند. ما خمیر را خمیر می کنیم ، آن را محکم در یک فیلم غذایی یا کیسه می پیچیم و یک ساعت در سرما می خوریم.
- در ضمن ، ما با آن برخورد خواهیم کرد پر كردنکه در واقع برجسته کوکی خواهد بود.
- آجیل ها را با آب جوش بریزید ، بدون پوسته و بشویید.
- خشک می شویم بادام حوله های کاغذی ، کمی در یک قابلمه خشک خشک شده و بلافاصله برای خرد کردن ارسال می شود. ما باید یک همگن ترین توده ، تقریباً از آجیل را بدست آوریم ، بنابراین برای چنین اهداف یک چرخ قهوه به بهترین وجه مناسب است.
- ما تمام مواد لازم را برای پر کردن یک صفحه عمیق وصل می کنیم و خمیر متراکم ، اما نرم و الاستیک را خمیر می کنیم.
اکنون ما به شکل گیری کوکی های Marzipan ادامه می دهیم:
- از آزمون معمول که تشکیل می دهیم بادکنک اندازه در مورد چگونگی گردو یا آلو بزرگ.
- از Marzipan ما به نصف توپ ها را تشکیل می دهیم.
- در هر توپ خمیر ساده ما یک شکاف کوچک ایجاد می کنیم ، آن را در آن قرار دهید توپ معطر مارسیپان و خمیر را خرد کنید تا در پایان یکی را بدست آورید یک توپ مسطح و مرتب.
- توپ ها را می توان از آنجا که معلوم شد باقی بماند یا شکل دیگری به آنها بدهد.
- اکنون ورق پخت را با کاغذ perchment می پوشانیم ، کوکی های خود را روی آن قرار می دهیم و حدود نیم ساعت در دمای 180 درجه در فر قرار می دهیم.
- در صورت تمایل ، چنین کوکی ها می توانند با تراشه های بادام ، شکر پودر یا هر دکوراسیون دیگر تزئین کنید.
چگونه یک مارزیپان را در خانه نقاشی کنیم؟
همانطور که می دانید، مارسیپان آنها یک خمیر خوشمزه می نامند که از آجیل و شکر تهیه شده است. آجیل ها می توانند متفاوت باشند ، با این حال ، دستور العمل کلاسیک شامل استفاده از بادام است. در صورت تمایل می توانید این مهره را با سایر ، مقرون به صرفه تر ، به عنوان مثال ، بادام زمینی و حتی گردو جایگزین کنید.
از آنجا که هیچ ماده رنگی در تست وجود ندارد ، خمیر Marzipan در اصل سفید است ، خاکستری و برای گرفتن خمیر رنگی ، باید نقاشی شود. شما می توانید این کار را به 2 ساده ترین روش انجام دهید.
راهی برای رنگ آمیزی Marzipan شماره 1
- آماده کردن خمیر مارسیپان. به هر حال ، در صورت لزوم ، چنین خمیری را می توان به صورت نهایی خریداری کرد. در فروش آن در فروشگاه های شیرینی بزرگ است.
- مقدار خمیر را که بلافاصله استفاده می کنید بردارید ، تمام خمیر را به یکباره رنگ نکنید.
- بگذارید حدود 40 دقیقه در دمای اتاق دراز بکشد. این برای تهیه خمیر ضروری است گرم شده، این شد نرم و نرم در غیر این صورت ، شما به راحتی نمی توانید آن را به درستی ورز دهید.
- بعد از اینکه توده برای کار مناسب است ، آن را باز کنید و آن را کنار بگذارید. در این مرحله ، شما باید به سرعت با آزمایش کار کنید ، زیرا می تواند خشک شود و دوباره مجبور شود چیدن و آب را به آن اضافه کنید یا شربت ذرت
- اکنون در مورد رنگ تصمیم بگیرید. اولویت به رنگهای خمیر و نه مایع ، زیرا دومی می تواند توده مایع و چسبنده ایجاد کند و در این حالت شما نمی توانید با آن کار کنید.
- دستکش های شیرینی پزی یا هر کس دیگری را برای محافظت از دستان خود در برابر رنگ قرار دهید. درخواست دادن رنگ به عنوان مثال ، روی یک چوب تمیز و خشک ، یک خلال دندان ، و سپس آن را روی توده از گره قرار دهید.
- یک تکه خمیر را با دستان خود کاملاً باز کنید تا کل رنگ به طور مساوی روی آن توزیع شود.
روش شماره 2
- یک تکه خمیر مارزیپان را بردارید ، آن را باز کنید و بلافاصله کور از آن چیزی که شما نیاز دارید
- اگر می خواهید کیک را توسط توده Marzipan بپوشانید ، آن را به صورت غیرقانونی بمالید و سپس محصول را برای مدتی بگذارید تا سطح خشک شود. بنابراین استفاده از رنگ برای شما راحت تر خواهد بود.
- اکنون به انتخاب رنگها می رویم. در این حالت بهتر است استفاده شود رنگ پودر ، که قبل از شروع کار باید با آب رقیق شود. این دستکاری را انجام دهید و با دریافت رنگ و قوام مورد نظر ، به نقاشی محصول ادامه دهید.
- در این حالت ، نقاشی محصولات با یک برس هنری معمولی راحت تر است.
- لطفاً توجه داشته باشید که خمیر Marzipan نه تنها با رنگهای شیمیایی ، بلکه توسط طبیعی نیز می تواند رنگ آمیزی شود.
برای به دست آوردن رنگ نارنجی ، از آب هویج ، قرمز - Lingonberry ، گیلاس ، چغندر ، بنفش - آب ابریشم ، زغال اخته ، سبز - آب اسفناج ، قهوه ای - کاکائو استفاده کنید. با این حال ، به یاد داشته باشید که این مواد تشکیل دهنده نه تنها رنگ ، بلکه طعم آن را نیز می بخشد.
نحوه پوشاندن کیک توسط Marzipan ، تزئین کیک: ایده ها
- کیک را توسط Marzipan بپوشانید دشوار نیست ، زیرا کاملاً نرم و الاستیک است. علاوه بر این ، مارسیپان از مزیت بزرگی برخوردار است - از طعم آجیل دلپذیر برخوردار است ، و نه فقط طعم شکر ، به عنوان مثال ، به عنوان مثال در ماستیک.
- به عنوان مثال ، می توانید آنها را با کیک تحت پر کردن های مختلف بپوشانید برای رژ لب شکر ، زیر لعاب سلطنتی. در صورت تمایل ، Marzipan را می توان با هر چیزی پوشانده کرد.
بنابراین ، قبل از گفتن فناوری کیک کیک Marzipan ، ما یک دستور العمل سریع و ساده برای دومی برای شما تعریف خواهیم کرد.
- بادام خام - 950 گرم
- پودر شکر - 500 گرم
- آب لیمو
- آب - 150 میلی لیتر
ما خمیر مارزیپان را مانند این آماده خواهیم کرد:
- آجیل ها را برای چند دقیقه با آب جوش بریزید. بعد از تمیز کردن پوست و در آب سرد بشویید. چنین روشی نه تنها بادام را پاک می کند بلکه رنگ آن را نیز حفظ می کند.
- اکنون آجیل ها را با حوله های کاغذی خشک کرده و آن را به یک قابلمه خشک و تمیز از قبل گرم شده ارسال کنید.
- بادام را خشک کنید در عرض چند دقیقه ، اما اجازه ندهید که او سرخ شود.
- آجیل خشک را در آرد خرد کنید.
- حالا توده مهره را با 150 گرم پودر وصل کنید ، هم بزنید.
- در یک ظرف جداگانه ، تمام مواد باقیمانده را وصل کنید ، آنها را روی حرارت کم بپزید تا جرم جوشانده شود. پس از جوشاندن توده ، به هر حال با آن تداخل نکنید ، فقط ظرف را تغییر دهید. شربت آماده باید یک رنگ روشن داشته باشد ، آن را به آن نبرید کاراملیزاسیون
- شربت حاصل را به یک توده خشک قبلاً تهیه شده ارسال کنید ، کاملاً هم بزنید.
- پس از آن ، خمیر حاصل را تا زمانی که شود ، ورز دهید همگن.
- حالا Marzipan را در فیلم غذایی ببندید و به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. ، سپس می توانید به یخچال منتقل کنید.
توده Marzipan تهیه شده مطابق این دستور العمل برای پوشاندن کیک و ساخت جواهرات برای آن مناسب است.
بنابراین ، اکنون بیایید بفهمیم چگونه می توان چنین کیک انبوهی را پوشش داد:
- ما بلافاصله خواهیم گفت که کیک شما را می پوشانید تست های بادام، باید بایستد یعنی لازم نیست محصول را با مارزیپان بپوشانید ، در حالی که هنوز گرم است ، خیس نشده است.
- سطح کیک چقدر صاف است به نحوه دروغ گفتن مارزیپان بستگی دارد.
- بنابراین ، سطح کیک کمی با یک سنگ آشپزخانه معمولی و کمی تراز شده است با پودر بپاشید.
- یک قطعه نسبتاً بزرگ از خمیر Marzipan بگیرید و به آن شکل دهید شراعواد پس از استفاده از یک پین نورد ، آن را به یک لایه بزرگ خمیر با ضخامت حدود 5 میلی متر بچرخانید. لطفاً توجه داشته باشید که لایه خمیر باید بسیار بزرگتر از کیک باشد ، زیرا ما باید کل محصول را بپوشانیم و آن را با دقت و زیبا انجام دهیم.
- با استفاده از یک پین نورد ، خمیر را به کیک منتقل کنید. برای انجام این کار ، لایه خمیر را در اطراف پین نورد بپیچید.
- خمیر را طوری قرار دهید که برای پوشاندن کل محصول کافی باشد.
- اکنون به آرامی سطح مارسیپان را صاف کرده است. شما باید این کار را از وسط تا لبه ها انجام دهید. در صورت لزوم ، لبه های خمیر را بالا ببرید تا آنها شکسته نشوند. می توانید سطح را با یک پین نورد ، خشک ، دست تمیز ، خاص صاف کنید تیغه های شیرینی پزی و اسپاتول ها.
- کشیدن روی خمیر Marzipan هنگام تراز کردن غیرممکن است ، زیرا می تواند شکسته شود.
- هنگامی که قسمت بالای کیک با مارزیپان پوشانده شده و سطح آن است ، به طرفین بروید. همچنین با استفاده از موجودی ، خمیر را در طرفین کیک صاف کنید ، در حالی که قطعات اضافی را از بین می برید. آنها به راحتی می توانند با یک چاقوی تیز بریده شوند.
- پس از آن ، فقط کیک را از هر طرف "هم بزنید" دستهای تمیز و خشک ، تا او هنوز شود صاف و مرتب
- اگر می خواهید خمیر Marzipan را با چیزی بپوشانید ، ابتدا کیک را به مدت 1.5-2 ساعت بگذارید. در یک مکان گرم ، اما لزوماً یک مکان خشک.
- نگران نباشید اگر اولین باری که نمی توانید کیک را کاملاً بپوشانید ، زیرا همه چیز با تجربه همراه است.
همچنین ، انواع ارقام را می توان از Marzipan تهیه کرد. ایده های زیادی برای تزئین کیک وجود دارد: تعداد زیادی وجود دارد:
- اگر یک شیرینی پزی تازه کار هستید ، سعی کنید بیشترین کار را انجام دهید ارقام ساده، به تدریج مهارت آنها را بهبود بخشید.
- برای یک موضوع عاشقانه ، می توانید از تست های Marzipan درست کنید قلب ها ، اسفنج ها.
- برای تزئین کیک کودکان ، می توانید شخصیت های کارتون را پرواز کنید.
- برای مباحث دریایی می توانید کیک مارزیپان را بپوشانید آبی یا آبی و آن را با ارقام تزئین کنید ستاره های دریایی ، پوسته ، لنگر و غیره.
- اگر برای برخی از رویدادها کیک درست می کنید ، مانند تولد ، عروسی ، مسیحی کردن ، از ویژگی های موضوعی استفاده کنید. به عنوان مثال ، آن را انجام دهید از خمیر Marzipan نام کودک، زوج ها ، شماره ها ، صلیب ، شکل یک فرشته یا بال و غیره و غیره را تهیه کنید.
یک کیک تزئین شده به شکل اعداد بسیار زیبا است. ما به شما پیشنهاد می کنیم ایده های ایجاد کیک را به صورت رقمی در نظر بگیرید 7, 8 وت 9.
چگونه می توان نامه هایی را از مارزیپان تهیه کرد؟
از Marzipan می توانید جواهرات و ارقام کاملاً متفاوتی تهیه کنید. نامه های مارسیپان نیز از این قاعده مستثنی نیست ، حتی اگر دستگاه های خاصی در دست ندارید ، آنها را کاملاً ساده کنید.
- شما می توانید با توجه به هرگونه دستور العمل که در این مقاله توضیح داده شده است ، از جمله مطابق دستور العمل ساخته شده از بادام زمینی ، مارزیپان درست کنید. از قبل آماده کردن خمیر مارسیپاندر صورت وجود چنین نیاز و کار کردن ، آن را به رنگ دلخواه رنگ کنید.
- بنابراین، از Marzipan نامه بگیرید می تواند از یک خاص استفاده کند با الفبای قالب دار. قالب یک فرم سیلیکون با شکاف به شکل حروف است.
- برای تهیه حروف با استفاده از چنین دستگاهی ، یک قطعه کوچک از مارزیپان را بگیرید و آن را محکم به شکل با نامه مورد نیاز خود مقایسه کنید. بعد از قرار دادن قالب در فریزر به مدت 15-30 دقیقهواد بسته به اندازه حروف. در مرحله بعد ، قالب را بیرون بیاورید و تمام منقار Marzipan را از آن بیرون بیاورید و بلافاصله آنها را روی یک بشقاب پاشیده شده با شکر پودر قرار دهید.
نکته: بعد از استخراج حروف از قالب ، بلافاصله آنها را به محصول وصل کنید ، زیرا هنگام گرم شدن ، می توانند شکل خود را از دست بدهند.
- شما همچنین می توانید خریداری کنید قطع الفبای. با کمک آن ، ساختن نامه ها حتی آسان تر خواهد بود ، اما آنها به اندازه تولید آنها در قالب بسیار گسترده نخواهند بود. برای این روش ، شما باید خمیر Marzipan را درون لایه بچرخانید ، با حرف دلخواه بر روی آن قرار دهید و آن را به خوبی روی آن فشار دهید. این همه ، نامه ها با این شیرینی سازی ساخته می شوند.
- اگر چنین دستگاه هایی ندارید ، از معمول استفاده کنید حاکم پلاستیکی با الفبای. با کمک آن ، شما باید نامه را به صورت قیاس با برش شیرینی سازی بسازید - روی خمیر اعمال کنید و مطبوعات را فشار دهید.
- گزینه دیگر برای تهیه نامه از Marzipan ، استفاده کنید کاغذ ، استنسیل مقوا از ساخت خود. یک ورق مقوا یا کاغذ بگیرید ، حروف مورد نیاز خود را روی آن بکشید و آنها را با دقت برش دهید. فراموش نکنید که باید حروف را به یکباره اندازه مورد نیاز محصول را برش دهید. یک استنسیل را روی خمیر مارزیپان نورد وصل کنید و نامه را در امتداد کانتور آن برش دهید. برش حروف راحت است یک چاقوی تیز یا یک چاقوی اداری جدید و تمیز.
الگوهای حروف برای تزئین شیرینی پزی می توانید پیدا کنید اینجا.
- همچنین نامه های Marzipan را می توان مجسمه سازی کرد. شایان ذکر است که دشوار نیست ، اما نامه های حتی و زیبا برای اولین بار نتیجه نمی گیرند. برای اینکه آنها را از این طریق بسازید ، خمیر را بیرون آورده و مدل سازی را شروع کنید. فراموش نکنید که Marzipan می تواند خشک شود ، بنابراین سعی کنید به سرعت کار کنید ، و آن قسمت از خمیر Marzipan که با آن کار نمی کنید ، حتماً آن را در یک بسته بندی کنید.
همانطور که مشاهده می کنید ، Marzipan نه تنها یک مغذی خوشمزه است ، بلکه یک پایه عالی برای ایجاد شیرینی های دیگر ، نه اصلی و خوشمزه است. همچنین ، با کمک چنین درمانی ، می توانید یک دکوراسیون بسیار خنک برای کیک و کیک ایجاد کنید.
ویدئو: بادام مارزیپان ، دستور العمل
