دستور العمل های ساده برای دسرهای سریع خوشمزه. تهیه بهترین دسرهای خانگی سرد ، گرم ، شکلات ، کودکان ، تابستان و ایتالیایی

همه غذاهای خوشمزه برای مدت طولانی آماده نمی شوند. این به خصوص دسرهای نوسان است. از این گذشته ، ما اغلب آنها را برای میهمانان غیر منتظره متکبر آماده می کنیم. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه دسرها را خوشمزه و سریع بپزید.

آماده سازی سریع دسرهای خانگی سرد و خوشمزه

دسر یک غذای شیرین برای چای یا قهوه است. در کشور ما محبوب ترین دسر سرد کیک شیر پرنده است. اما ، برای آماده سازی آن در خانه ، باید زمان زیادی را صرف کنید. اما همه می توانند دسرهای ساده درست کنند. زمان زیادی برای این کار لازم نیست.

تیرامیزو ساده

اگر میهمانان شما در مورد بازدید شما به شما هشدار ندادند ، و شما در مورد آن آموخته اید که آنها قبلاً در آستان شما بودند ، پس سعی کنید Tiramisu را برای آنها بپزید. نکته اصلی این است که شما تمام مواد لازم را دارید.

1. ما قهوه قوی (1/2 فنجان) را دم می کنیم و پنیر "Mascarpone" (250 گرم) را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم
2. پودر شکر (4 قاشق غذاخوری) را از طریق الک الک کنید و آن را با یک پنیر به یک کاسه اضافه کنید
3. به طور جداگانه ، با میکسر یا شلاق ، کرم (150 میلی لیتر) را به قله های نرم بزنید
4. خامه شلاق را به یک کاسه با ماسکارپون و شکر پودر اضافه کنید
5. شراب (مشروبات الکلی قهوه) (4 قاشق غذاخوری) و عصاره وانیل (1 قاشق چایخوری) را در یک کاسه با خامه و پنیر اضافه کنید
6. به آرامی جرم را با یک اسپاتول از بالا به پایین مخلوط کنید
7. ما کوکی ها را به قسمت های بزرگ می شکنیم و در قهوه می ریزیم
8. اطمینان حاصل کنید که قسمت هایی از کوکی ها کاملاً مرطوب نشده اند
9. ما کوکی ها را در لیوان برای مارتینی یا سایر لیوان های دسر قرار می دهیم
10. توده خامه ای را در بالا پخش کنید
11. با شکلات رنده شده (40 گرم) در بالا بپاشید و روی میز سرو کنید

مشاوره برای این دستور العمل ، انگشتان خانمها به بهترین وجه مناسب هستند. به عنوان یک گزینه دیگر ، می توانید از بقایای بیسکویت استفاده کنید. با استفاده از کوکی ها در قهوه ، لازم است که این نوشیدنی فقط قسمت بیرونی کوکی ها را خیس کند و داخلی باید در این لحظه خشک بماند و فقط متعاقباً خیس شود.

ماندارینوف Chizkek

و این دسر به مدت 15 دقیقه آماده می شود. علاوه بر این ، او برای خنک شدن به زمان کمی بیشتر نیاز دارد. Chizkeics در پایان قرن گذشته در اروپا بسیار محبوب بود ، اما حتی امروز یک کافه بدون آنها وجود ندارد.

• از کنسرو نارنگی (500 گرم) شربت را تخلیه می کنیم و آنها را روی دستمال قرار می دهیم

برای این دستور العمل ، می توانید از نارنگی های تازه استفاده کنید. نکته اصلی این است که فیلم های سفید را از آنها خارج کنید ، که در آن یک خمیر خوشمزه از این میوه های مرکبات وجود دارد.

ما کیک درست می کنیم:

1. فرم جداشونده (20 سانتی متر) را با کره روغن کاری کنید
2. با یک شکم مخلوط کننده (175 گرم) خرد کنید
3. کره (75 گرم) را در قابلمه مخلوط کرده و آن را از اجاق گاز جدا کنید
4. ما کوکی های خرد شده را درون روغن داغ پر می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شود
5. مخلوط را به شکل و جمع و جور قرار دهید
6. کیک را در یخچال قرار دهید

پخت و پز پر کردن:

1. شکر وانیلی (1 کیسه) را با پنیر خامه ای (400 گرم) مخلوط کنید
2. نارنجی من را کاملاً کامل کرده و با یک رنده zest را بردارید
3. zest را به پنیر خامه اضافه کنید
4. کرم را با میکسر (300 گرم) به قله های نرم بزنید
5. پودر شکر (100 گرم) را بریزید و آن را با توده پنیر به یک کاسه اضافه کنید
6. پنیر خامه اول را با شکر یخ زده مخلوط کنید تا یکدست شود
7. ما توده پنیر را با خامه وصل می کنیم و مخلوط می کنیم تا کرم نشسته باشد

پخت و پز کیک پنیر:

1. ما شکل را با کیک از یخچال بیرون می آوریم و توده خامه ای را در آن قرار می دهیم
2. ما به طور مساوی سطح و تر و تمیز می کنیم
3. نارنگی ها را در بالا قرار دهید و کیک پنیر را در یخچال قرار دهید
4. این دسر به میز بریده شده به قطعات تقسیم شده سرو می شود

مشاوره وانیل به این دسر طعم و مزه ای می دهد. اگر شکر وانیلی ندارید ، می توانید وانیلین را به شکر معمولی اضافه کرده و مخلوط کنید. و برای این منظور می توانید از Essence وانیل استفاده کنید.

قهوه پارف

به سرعت تهیه می شود ، اما برای رسیدن به PARF ، لازم است. بنابراین ، آن را در عصر آماده کنید و صبح به شرایط برسد.

1. زرده ها (8 قطعه) را از پروتئین ها جدا کنید (تخم مرغ ها باید بلافاصله از یخچال گرفته شوند تا زرده ها سرد شوند)
2. شراب سفید سرد (200 میلی لیتر) را درون زرده های تخم مرغ بریزید و شکر (175 گرم) اضافه کنید
3. ما آب را در یک قابلمه بزرگ گرم می کنیم و کاسه خود را در آن قرار می دهیم
4. در حالی که جرم گرم می شود ، شما باید مرتباً هم بزنید (حدود 4-5 دقیقه)
5. هنگامی که مخلوط 25 ٪ -30 ٪ افزایش می یابد و به آن ضخیم می شود
6. کاسه را در یخچال قرار دهید و فلفل قرمز (خرج کردن) و آب نیمی از لیمو را اضافه کنید
7. کرم (200 میلی لیتر) را به طور جداگانه به قله های نرم بزنید
8. یک توده زرد سرد به آنها اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید
9. قهوه قوی (65 میلی لیتر) را به ماده خامه ای اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود
10. PARF را در قالب ها بریزید و بگذارید تا در یخچال خنک شود
11. از بالا ، این دسر را می توان با کلوچه های زمینی ، کاکائو خشک ، کارامل یا حتی شیر چگالش تزئین کرد

مشاوره به جای تهیه دسر قهوه ، می توانید عسل یا توت پاف تهیه کنید. برای این کار ، در مرحله اضافه کردن قهوه ، می توانید دستور العمل را تغییر دهید. علاوه بر این مواد تشکیل دهنده ، شکلات مایع ، مربا ، نارنجی یا لیمو برای PARF محبوب است.

آماده سازی سریع دسرهای خانگی گرم و خوشمزه

در ابتدا دسرهای داغ پس از ظرف اصلی به میز سرو می شدند. اما امروز بسیاری از آنها به ظروف اصلی تبدیل شده اند. در زیر ما در مورد ساده ترین دسرهای داغ صحبت خواهیم کرد. آنهایی که می توانید خیلی سریع آن را بپزید.

موزهای سرخ کردن

می توانید موزهای سرخ شده را طی چند دقیقه بپزید. چیزی برای قرار دادن روی میز در مقابل ناگهان دوستان قرار نمی گیرد؟ این دسر اصلی را امتحان کنید.

1. موز (3 قطعه) را از پوست تمیز کرده و آنها را در طول 2 نیمه برش دهید
2. سپس هر نیمه را به دو قسمت دیگر برش می دهیم
3. کره (1.5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری) را در یک تابه مخلوط کرده و موز را دراز کنید
4. حدود 2 دقیقه آنها را در روغن جوش سرخ کنید و بعد از آن روی آن می چرخیم و از طرف دوم سرخ می کنیم
5. ما موز را روی صفحات t با انواع توت های تازه ، شکلات رنده شده یا بستنی پخش می کنیم

مشاوره برای این دسر بهتر است موزهای سخت یا حتی کمی سبز مصرف کنید. آنها باید در روغن داغ سرخ شوند. به همین دلیل شکر روی سطح موزها کارامل شده است ، اما خود موزها زیاد گرم نمی شوند.

کارامل سیب

این بار سیب ها را سرخ خواهیم کرد. این دسر نه تنها در شرایط گرم بلکه با سرماخوردگی خوشمزه است. و فقط 15 دقیقه آماده می شود.

1. سیب ها (3 قطعه) را زیر آب جاری بشویید و آنها را با یک حوله کاملاً پاک کنید
2. هسته سیب را با چاقو برش دهید
3. در صورت امکان بدون برش سیب باید این کار را با دقت انجام دهید
4. شکر (1 قاشق قاشق) و دارچین را مخلوط کنید
5. به طور مساوی در هر سیب مخلوط و بخوابید
6. فر را تا 220 درجه گرم کنید و یک ورق پخت را با سیب در آن قرار دهید
7. کمی آب را درون ورق پخت بریزید و 5-7 دقیقه سیب را بپزید
8. کره (2 قاشق غذاخوری مشخصات) را مخلوط کرده و شکر را به آن اضافه کنید (2 قاشق غذاخوری.
9. پختن کارامل روی حرارت متوسط \u200b\u200bدائماً هم بزنید
10. وقتی شکر قهوه ای شد ، ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و سیب ها را با کارامل بریزید
11. سیب ها را خنک کنید تا خنک شود و آنها را با آجیل خرد شده ، پف کردن عید پاک یا شکلات رنده شده در بالا بپاشید

مشاوره برای تهیه این دستور العمل ، می توانید از اجاق مایکروویو استفاده کنید. برای انجام این کار ، باید حالت "گریل" را فعال کرده و 5 دقیقه سیب بپزید.

دسر توت فرنگی خوشمزه: دستور العمل سریع

توت فرنگی ترین توت تابستانی در کشور ما است. هزاران دستور العمل با استفاده از این توت وجود دارد. اما ، شما می توانید از توت فرنگی نه تنها در تابستان ، بلکه در زمستان نیز آشپزی کنید. فقط یخ زدن این توت و استفاده از آن در صورت لزوم حتی اگر قیمت آن در فروشگاه ها "نیش" باشد ، کافی است.

در این دسر خوشمزه ، تمام مواد لازم باید با چشم مصرف شوند. آنها را با طعم و تهیه دسر توت فرنگی خود مخلوط کنید ، که نه تنها فرزندان شما بلکه میهمانانی را که به یک فنجان قهوه آمده اند ، لذت می برد.

1. ما کوکی ها را به حالت خرده میانه خرد کردیم
2. شیر متراکم را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید
3. خامه و خامه ترش را در یک توده همگن سرسبز ضرب کنید
4. توت توت فرنگی را به چندین قسمت برش دهید
5. ما دسر را در لایه ها در عینک های گسترده قرار می دهیم
6. ابتدا مخلوطی از کوکی ها و شیر متراکم ، سپس خامه و خامه ترش و سپس توت فرنگی
7. تکرار لایه های لایه ها در این دسر دو بار نیاز دارد

مشاوره این دسر بهتر است سرد شود. برای انجام این کار ، آن را بعد از پخت و پز در یخچال قرار دهید. بهتر است این دسر توت فرنگی را با برگ نعناع و مقدار کمی شربت تزئین کنید.

دسر پنیر ساده ساده: دستور العمل

پنیر مهم به خصوص مهم در رژیم غذایی کودک. اگر فرزند شما این محصول را دوست ندارد ، بیشتر اوقات دسرها را با پنیر کلوچه تهیه می کنید. او قطعاً از آنها امتناع نمی ورزد.

پنیر Cottage نیز خوب است زیرا با انواع توت ها ، میوه ها و سایر محصولات مفید بسیار خوب پیش می رود. در این دستور العمل ، ما از جوشانده (1 قاشق قاشق) و شیر متراکم معمولی (1 قاشق قاشق) و همچنین شکلات استفاده خواهیم کرد. آنچه کودک شما حتی بیشتر دوست دارد.

نفرین در شکلات

• پنیر Cottage را در یک کاسه (250 گرم) ، پودر شکر (2 قاشق غذاخوری) ، وانیل (خرج کردن) و روغن ذوب شده (35 گرم) مخلوط کنید

شما می توانید با دستان خود مخلوط کنید ، اما برای رسیدن به یکنواختی بیشتر و هوای بیشتر توده پنیر پنیر ، بهتر است از مخلوط کن استفاده کنید

1. شکلات سیاه (100 گرم) را در حمام آب مخلوط کنید
2. مقدار کمی پنیر کلوچه را روی فرش سیلیکون پخش می کنیم و از آن کیک تشکیل می دهیم
3. ما در آن یک پارتیشن از پنیر کلوچه درست می کنیم
4. ما یک شیر متراکم معمولی را از یک طرف و دوم - بهترین -
5. ما لبه های تورتیلا پنیر کلوچه را می چرخانیم تا پرکننده داخل آن باقی بماند
6. ما از این طریق پنیر را از کل پنیر کلبه تشکیل می دهیم
7. پنیرهای تمام شده را با شکلات ذوب شده می ریزیم و آن را روی کاغذ نانوایی می گذاریم
8. ما به مدت یک ساعت پنیرها را در فریزر قرار می دهیم

دستور العمل های سبک برای دسرها بدون پخت کوکی

کوکی ها ماده بیشتر دسرها هستند. کلوچه های خرد شده و فشرده شده در کیک اساس کیک پنیر یا سایر غذاهای ساخته شده از توده پنیر پنیر است. اما ، در این مقاله ما در مورد کیک پنیر که می توان در هر کافه سفارش داده شد صحبت نخواهیم کرد ، اما در مورد آن دسرهایی که می توانند در چند دقیقه در خانه تهیه شوند.

دسر پنیر Cottage با آجیل

1. پنیر نرم نرم را در مخلوط کن (200 گرم) ، شکر (2 قاشق غذاخوری) و خامه ترش (150 گرم) مخلوط کنید تا یکدست شود
2. گردو (50 گرم) را به قطعات کوچک خرد کنید
3. آجیل خرد شده (25 گرم) را به توده کشک اضافه کرده و مخلوط کنید
4. بقیه آجیل ها از بالا دسر می پاشند
5. کوکی ها (50 گرم) را خرد کنید و در بالا بپاشید

مشاوره بهترین برای این دسر برای کوکی های جوبی مناسب است. اما اگر اینگونه نباشد ، می توانید از کوکی های مشابه دیگر استفاده کنید.

ریزه کاری با تمشک

اگر این یک دسر معروف با تمشک است که به میزهای شیرین ما از غذاهای انگلیس رسیده است ، می توانید.

1. کشمش (30 گرم) را بشویید و آن را با آب گرم پر کنید
2. بعد از 2-3 دقیقه آب را تخلیه می کنیم و کشمش را روی یک حوله کاغذی می گذاریم
3. کوکی ها (100 گرم) را با استفاده از مخلوط کن در خرده های کوچک خرد کنید
4. موز را به قطعات دلخواه برش دهید
5. در یک لیوان شفاف دراز ، در لایه هایی از کشمش ، موز و کلوچه قرار دهید
6. کرم ترش (150 گرم) را در بالا بریزید و تمشک را بریزید (2 قاشق غذاخوری)

مشاوره در اصل ، این دسر می تواند از هر آنچه در یخچال است تهیه شود. بدون تمشک ، از مربا یا مربا میوه استفاده کنید. موز را می توان با پنیر نرم یا خامه ترش جایگزین کرد.

سوسیس چای

دسر دیگری که بعید است برای مهمانان ناگهانی مناسب باشد. اما ، چرا چنین کالباس شیرین را برای فرزندان خود تهیه نمی کنیم.

1. کوکی ها (600 گرم) را روی قطعات کوچک خرد کنید
2. کاکائو (2 قاشق غذاخوری) را با شکر (1 فنجان) مخلوط کنید
3. روغن (200 گرم) را به مکعب های کوچک برش داده و آن را در یک قابلمه ذوب کنید
4. شیر را به روغن ذوب شده (1/2 انباشته) و شکر با کاکائو اضافه کنید
5. گرم کردن توده ، آن را با یک قاشق هم بزنید
6. ما منتظر ذوب شدن قند هستیم. شما نمی توانید به جوش بیاورید
7. توده را با کلوچه های خرد شده مخلوط کرده و سوسیس را درون فیلم غذایی ببندید
8. دسر را در یخچال خنک کنید و قبل از سرو مانند یک سوسیس معمولی قطع کنید

مشاوره به جای شکر ، هنگام تهیه این دسر ، می توانید از شیر چگالش استفاده کنید. کوکی ها را می توان با آجیل جایگزین کرد.

دسرهای میوه ای خوشمزه: دستور تمشک

اما ، به اندازه کافی عجیب ، بسیاری ترجیح می دهند از چنین توت در خام خالص استفاده کنند. بله ، بنابراین می توانید مواد مفید تری دریافت کنید. اما ، گاهی اوقات می خواهم خودم و چیز خاصی را دلگیر کنم.

سوپ شیرین با تمشک

1. نان سفید (3-4 برش) را با مکعب برش داده و آن را در فر خشک کنید
2. نان را روی بشقاب ها می گذاریم ، تمشک (1 فنجان) اضافه می کنیم و آن را با شکر می پاشیم
3. شیر سرد (2 فنجان) را درون بشقاب ها بریزید و مخلوط کنید

پودینگ تمشک با میوه

1. هلو (3 قطعه) را به قطعات کوچک برش داده و آنها را در یک کاسه قرار دهید
2. مشروبات توت را روی آنها بریزید (2 قاشق غذاخوری.
3. ما زرده ها (4 قطعه) را با شکر (50 گرم) مالش می دهیم و درون جرم مشروبات الکلی می ریزیم (1 قاشق غذاخوری.
4. جرم را در حمام آب گرم کنید تا گرم شود
5. ما هلو را خرد کرده و با یک مشروب مخلوط می کنیم و آنها را با تمشک می پاشیم
6. شکل جرم زرد را بریزید و 2-3 دقیقه در فر بپزید
7. چنین دسر را به میز مورد نیاز برای گرم بودن سرو کنید

مشاوره در این دسر ، مشروبات توت را می توان با گیلاس کنسرو شده با شربت جایگزین کرد. و هلو شهد هستند.

دسرهای میوه ای خوشمزه: دستور العمل سیب

سیب و همچنین تمشک ، میهمان مکرر دسرهای مختلف. در ابتدای این مقاله ، ما قبلاً در مورد سیب های کارامل شده صحبت کردیم. اما ، شما می توانید طعم سیب ها را نه تنها با شکر و کارامل ، بلکه با سایر مواد تشکیل دهنده ترکیب کنید. به عنوان مثال ، شکلات.

یک سیب با تعجب

امتحانش کن شما پشیمان نخواهید شد.

1. ما قند (200 گرم) را در یک تابه عمیق ذوب می کنیم
2. آب (4 قاشق غذاخوری) اضافه کنید و چیزی را در وسط بین شربت شکر و کارامل آماده کنید
3. کاشی های شکلات سیاه خرد شده را در حمام آب مخلوط کنید
4. سیب ها را از هسته تمیز می کنیم و چنگال را می گذاریم و در کارامل فرو می رویم
5. когда караارم ь стечет uстанаваеar ябоکام яа на бюце
6. آن را با شکلات ذوب شده آب دهید و آن را با بادام خرد شده و پف کردن عید پاک بپاشید
7. وقتی دسر خنک شد می توان به کودک داده شد

دمیده سیب

این دسر نه تنها مانند غذاهای نفیس که فرزندان شما هستند بلکه برای بدن آنها نیز بسیار مفید خواهد بود.

1. سیب ها (4 قطعه) را به برش های کوچک برش داده و آنها را به مدت 5 دقیقه در کره بجوشانید
2. عسل و دارچین را به سیب اضافه کنید
3. خمیر کدو تنبل (400 گرم) را به مکعب ها برش داده و همچنین به سیب اضافه کنید
4. خورش را تا زمانی که کدو تنبل نرم شود
5. مخلوط حاصل در مخلوط کن سرد و غوطه ور می شود
6. ماست طبیعی (200 میلی لیتر) را در آنجا اضافه کنید و شلاق بزنید
7. ژلاتین (10 گرم) را در آب (2 قاشق قاشق) حل کنید و به توده اضافه کنید
8. در صورت تمایل ، می توانید کمی بیشتر عسل اضافه کنید
9. سوفل را بزنید و درون کرم ها بریزید

مشاوره شما می توانید این دسر را که کرم ترش ، انواع توت ها و تکه های میوه را شلاق زده است تزئین کنید.

دسرهای میوه ای خوشمزه: دستور العمل موز

موز یک ماده مکرر در دسرهای مختلف است. نرمی طبیعی این میوه ها به آنها اجازه می دهد بدون عملیات حرارتی مورد استفاده قرار گیرند. اگرچه می توانند سرخ شوند. آنچه در قسمت اول این مقاله می توانید مشاهده کنید.

سالاد موز و انگور فرنگی

از موز اغلب برای تهیه سالاد میوه استفاده می شود. اما ، در زیر ما ترکیبی کاملاً اصلی از چنین سالاد را ارائه خواهیم داد. آیا تا به حال موز را با انگور فرنگی امتحان کرده اید؟

1. موزها را از پوست پوست بگیرید و به نوارها بریزید
2. انگور فرنگی را بشویید و آن را از ساقه ها و سایر زباله ها تمیز کنید
3. موزها را با انگور فرنگی مخلوط کرده و آنها را با شکر بپاشید
4. مشروبات الکلی را آب کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید
5. ماست را قبل از سرو روی میز اضافه کنید و مخلوط کنید
6. چنین سالاد را با نعناع تازه تزئین کنید

مشاوره تمام مواد را به طعم و مزه ببرید. تعداد آنها را تغییر داده و به ترکیب کامل برسید.

موز در شکلات

1. ما موز (4 قطعه) را از پوست تمیز می کنیم و به مدت 6-8 دقیقه روی یک ورق پخت در فر با دمای 220 درجه پختیم
2. گردو (1 قاشق قاشق) را خرد کنید و آنها را در فر خشک کنید
3. در حمام آب شکلات را ذوب می کنیم (1 کاشی)
4. هنگامی که جرم شکلات مایع و همگن می شود شیر را به آن اضافه کنید (1/2 فنجان)
5. موزها را از فر استخراج می کنیم و با شکلات ذوب شده می ریزیم
6. آجیل و پودر شیرینی پزی را روی بالای شکلات بریزید
7. ما سیخ های چوبی را به موز می چسبانیم و به میز خدمت می کنیم

مشاوره سعی کنید چنین دسر را برای یک کودک کودک یا تعطیلات دیگر تهیه کنید. فرزندان شما از این زناشویی بسیار خوشحال خواهند شد.

دستور العمل های ساده دسر شکلات

شکلات دقیقاً محصولی است که قادر به تشویق است. این خاصیت شکلات می تواند و باید در تهیه دسرها مورد استفاده قرار گیرد. از این گذشته ، دسرها اغلب دقیقاً در طول تعطیلات ، جلسات با دوستان و سایر اجتماعات که در احساسات مثبت وجود دارد ، استفاده می شود. ما قبلاً در مورد چندین دستور العمل در این مقاله صحبت کرده ایم که در آن شکلات یکی از مواد تشکیل دهنده بود. اما ، ما در آنجا متوقف نمی شویم.

شکلات مایع خوشمزه

1. شیر (1/2 فنجان) را درون یک تابه بریزید و شکلات رنده شده (2 قاشق غذاخوری) ، جوز هندی ، میخک ، دارچین و شکر بریزید
2. یک ماهیتابه را با شیر و شکلات در فر قرار دهید
3. ما شکلات را برای تکمیل ذوب و ریختن شیر بیشتر در قابلمه (1 1/2stacan) می آوریم
4. چند دقیقه دیگر ماهیتابه را در فر می گذاریم
5. شکلات داغ را درون فنجان بریزید و روی میز سرو کنید

نکته: به جای فر ، می توانید شکلات را روی اجاق گاز ذوب کنید. نکته اصلی این نیست که مرتباً هم بزنید.

موس شکلات

1. ما شکلات (150 گرم) را خرد می کنیم و یک کاسه قرار می دهیم
2. ما آن را در حمام آب ذوب می کنیم
3. когда шокоالم сжанет жидкиι добавляеحمت (200 г) ، нарезаное кабика سرمایها
4. روغن باید به تدریج اضافه شود ، به طور مداوم هم بزنید
5. زرده های تخم مرغ (5 قطعه) را بزنید و به توده شکلات اضافه کنید
6. مخلوط کنید تا یکدست شود و از حمام آب جدا شود
7. پروتئین های شلاق (5 قطعه) به طور جداگانه در یک کف قوی و آنها را به توده شکلات وصل کنید
8. موس را در فنجان های تقسیم شده بریزید و در یخچال قرار دهید
9. قبل از سرو ، موس شکلات را می توان با خامه و آجیل شلاق تزئین کرد

بادام قهوه ای جشن است

این غذای پخت جشن به بهترین وجه از آرد بادام تهیه شده است. امروز می توان آن را در هر سوپر مارکت بزرگ خریداری کرد. اما اگر در دستیابی به چنین آرد مشکل دارید ، می توانید خود را با مخلوط کردن بادام زمینی با آرد معمولی ، خود آن را بپزید.

1. فر را تا 180 درجه گرم کرده و شکل (20 سانتی متر) را با روغن چرب کنید
2. روغن (70 گرم) را در کاسه قرار دهید و شکر (1 فنجان) بریزید
3. روغن را در مایکروویو قرار داده و به مدت 30 ثانیه غرق شوید
4. روغن را از مایکروویو جدا کنید ، مخلوط کنید و بگذارید خنک شود
5. وانیلین (2/3 قاشق) ، پودر کاکائو (¾ فنجان) و تخم مرغ (3 قطعه) را به مخلوط گرم روغن شکر اضافه کنید.
6. ما همه چیز را مخلوط می کنیم و آرد بادام (1 فنجان) را در مخلوط اضافه می کنیم ، که قبلاً با پودر بیکینگ (1 قاشق چایخوری) قطع شده بود
7. خمیر را خم کنید و آن را در یک ظرف پخت قرار دهید
8. 35-40 دقیقه در فر بگذارید و پخت

مشاوره شما می توانید با کشیدن "عنکبوت" با لعاب ، چنین دسر را به سبک سنتی تزئین کنید.

بهترین دسرهای کودکان

رژیم غذایی کودکان باید از غذاهای مفید متعادل تشکیل شود. دسرها نسبت به غذای سالم دشوار هستند ، با این حال ، کودکان نیازی به نظارت بر کالری و سایر خصوصیات تغذیه رژیم غذایی ندارند. البته ، از دسرهای شیرین سوء استفاده نکنید. اما ، گاهی اوقات می توانید فرزندان خود را خوشحال کنید.

دونات

دونات ها دونات های روشن آمریکایی هستند که فرزندان شما نه تنها برای ظاهر اصلی ، بلکه طعم بی نظیری را نیز دوست خواهند داشت.

1. آرد (250 گرم) ، شکر (125 گرم) ، وانیلین (2 قاشق غذاخوری) و نمک (خرج کردن)
2. از توده آرد ما یک اسلاید و در مرکز آن درست می کنیم - عمیق تر
3. شیر (250 میلی لیتر) را درون شکاف بریزید ، روغن و تخم مرغ اضافه کنید
4. خمیر را با یک قاشق خمیر کنید و آن را با میکسر خمیر کنید تا یکدست
5. قطعات شکلات (250 میلی لیتر) را درون خمیر بریزید و با یک قاشق در خمیر تداخل کنید
6. دونات باید در یک دستگاه آشپزخانه ویژه ساخته شود
7. مقدار مورد نظر خمیر را با یک قاشق به سازنده ساز اضافه کنید
8. ما پختیم تا طرفین دونات طلایی شوند (4-5 دقیقه)
9. شکلات را مخلوط کرده و آن را با شیر مخلوط کنید
10. دونات خنک شده را در یخچال شکلات فرو کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید

مشاوره خمیر را به صورت دوره ای مخلوط کنید ، همانطور که تکه های شکلات حل می شود. بعد از اینکه دونات در یخ زدگی فرو رفت ، می توان آنها را با آبپاش های رنگی تزئین کرد.

سوفل هویج شیرین

هویج برای کودکان محصول ریشه بسیار مفید است.

فرزند شما قطعاً آن را دوست خواهد داشت.

1. فر را گرم کرده و شکل عمیق را با کره روغن کاری کنید
2. هویج (1 کیلوگرم) را از پوست تمیز کرده و به مکعب ها برش دهید
3. مکعب های هویج را در یک استوانه پخش می کنیم ، آب می ریزیم ، به جوش می آوریم و به مدت 30-35 دقیقه می پزیم
4. корلاً морко2 сbes мbes мgкой {{Вод جو و и ююрелизuеr ars arsu
5. آرد (1 فنجان) ، شکر قهوه ای (1 فنجان) ، تخم مرغ (4 قطعه) ، کره نرم (250 گرم) را به پوره هویج (250 گرم) ، بیکینگ پودر (2 قاشق غذاخوری) ، نمک (1/4 قاشق غذاخوری) اضافه کنید. قاشق چایخوری) و سودا (1/4 قاشق چایخوری)
6. ضرب و شتم مواد تشکیل دهنده (بهتر است این کار را در مخلوط کن انجام دهید)
7. جرم حاصل را در شکل قرار داده و حدود یک ساعت پخت

خمیر شکلات با گردو

احتمالاً همه کودکان عاشق ماکارونی شکلات نوتلا هستند. به طور مداوم خرید چنین شیرینی بسیار مبهم است. و خرید چنین خمیر در فروشگاه همیشه نمی داند که تولید کنندگان آن در آنجا قرار می دهند.

1. ما تخم مرغ (2 قطعه) را با شکر (3 لیوان) مالش می دهیم
2. به آنها آرد (4 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری) ، کاکائو (2 قاشق غذاخوری.
3. توده را به حالت همگن خم کنید و سپس شیر بریزید
4. آتش بزنید و هم بزنید تا ضخیم شود

مشاوره گردو در این دستور العمل را می توان با بادام جایگزین کرد. برای انجام این کار ، ابتدا باید در مخلوط کن خرد شود.

دسر خامه ترش خوشمزه سریع

خامه ترش همچنین یک ماده بسیار محبوب در دسرهای خوشمزه است. این می تواند یک جایگزین عالی برای ذخیره ماست باشد. یک دسر خامه ترش را می توان در رژیم غذایی کودکان قرار داد یا خودتان از آن لذت ببرید.

دسر زغال اخته

زغال اخته نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک توت بسیار مفید است. همه می توانند یک دسر زغال اخته از خامه ترش تهیه کنند.

1. فر را تا 180 درجه گرم کنید
2. کره (160 گرم) ، تخم مرغ مرغ و شکر پودر (70 گرم) را با استفاده از میکسر مخلوط کنید
3. آرد (220 گرم) را الک کنید و یک پودر بیکینگ را به آن اضافه کنید (1 قاشق چایخوری)
4. مواد را مخلوط کرده و خمیر را خمیر کنید
5. ظرف پخت را روغن کاری کنید و دیوارها را با آزمایش آماده پخش کنید
6. ما پایه دسر را به مدت 10 دقیقه در فر می پختیم
7. خامه ترش (260 گرم) و پودر شکر (150 گرم) و شلاق را مخلوط کنید
8. تخم مرغ ، وانیلین (1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید و دوباره توده را بزنید
9. زغال اخته (450 گرم) را به خامه ترش اضافه کرده و جرم را روی پایه قرار دهید
10. دسر را در فر قرار می دهیم و 30 دقیقه پختیم
11. فر را خاموش کرده و اجازه دهید کیک ها شوند

مشاوره به جای زغال اخته ، انواع توت ها یا میوه ها را می توان به این دسر اضافه کرد. به عنوان مثال ، تمشک ، هلو ، گلابی و غیره

دسرهای تازه کننده تابستان: دستور العمل ها

به لطف تعداد زیادی از میوه ها و انواع توت های موجود در تابستان ، می توانید رژیم غذایی خود را به میزان قابل توجهی گسترش دهید. و به دلیل انواع دسرها از جمله.

انواع توت های خامه ای

این دسر خامه ای و توت را می توان در ماه ژوئن تهیه کرد. یک پایه خامه ای ظریف و توت فرنگی این دسر را برای هر لذیذ به یک لذت واقعی تبدیل می کند.

1. توت فرنگی (2 فنجان) را زیر آب جاری بشویید و با استفاده از مخلوط کن در سیب زمینی پوره خرد شده خرد کنید
2. 33 ٪ کشویی (2.5 فنجان) را به حالت کف بزنید
3. ما کرم شلاق (2 قاشق غذاخوری) را در پایین اشکال دسر دراز می کشیم
4. ما کوکی های بیسکویت (100 گرم) را خرد می کنیم و آنها را با خامه می پاشیم
5. پوره توت فرنگی را در بالا بریزید
6. توت های قرمز و سیاه (1 لیوان) را از ساقه ها پوست بگیرید و روی پوره توت فرنگی بریزید
7. در بالا دوباره همه چیز را با یک لایه کرم می پوشانیم
8. دسر را در یخچال قرار دهید
9. قبل از سرو ، توت فرنگی را با انواع توت ها تزئین می کنیم

ترش با آلو

هنگامی که آلو عجله می کند و به دلیل یک جمله بزرگ ، آنها ارزان می شوند ، می توانید تارتلت های آلو بپزید. چند دقیقه برای تهیه این دسر خواهید داشت.

1. از شیرینی پف تمام شده (1/2 کیلوگرم) حلقه ها را قطع کرده و صفحات را از آنها تشکیل می دهیم (10 عدد).
2. داخل بشقاب را با عسل روغن کاری کنید
3. آلوهای رسیده را به 4 قسمت برش داده و استخوان را بردارید
4. ما آلو را روی تارتلت می گذارید
5. آلو را با روغن گرم شده روغن کاری کنید ، با دارچین و شکر بپاشید
6. پخت تارتلت ها را در فر (15 دقیقه)
7. ما یک دسر را از فر استخراج می کنیم و خنک می شویم

دسرهای ایتالیایی: دستور العمل

غذاهای ایتالیایی دستور العمل های دسر زیادی را به جهانیان داد که بسیاری از آنها امروز مشهور تلقی می شوند. دسرهای ایتالیایی آتش بازی از طعم و تعطیلات لذت است. Air Tiramisu ، یک پانا خامه ای از یک گربه ، کراکرهای شیرین بیسکوتی ، فرش شلوار بادام و سایر دسرهای ایتالیا ، امروزه استاندارد سلیقه است.

پانا کوتا

همانطور که می توانید درک کنید ، اساس این دسر کرم است. اما ، برای اینکه آنها بتوانند ژلاتین را به آنها اضافه کنند. همه مواد دیگر در این دسر معروف طعم و مزه می کنند.

1. در آب خنک ما ژلاتین را خیس می کنیم (3 گرم)
2. شیر (30 گرم) را درون استوانه بریزید و 33 ٪ کشویی (175 گرم) اضافه کنید
3. مخلوط کردن به جوش
4. وانیل (1 کیسه) و شکر (35 گرم) را اضافه کنید و مخلوط کنید
5. ژلاتین متورم را اضافه کنید ، استوانه را از اجاق گاز مخلوط کرده و جدا کنید
6. وقتی توده خنک شد ، آن را درون کرم بریزید
7. فقط نیمی از ظروف باید پر شوند
8. ژلاتین (3 گرم) را با آب بریزید
9. ما توت های توت ، زغال اخته و تمشک (150 گرم) را با شکر (35 گرم) مالش می دهیم و در یک خورش به جوش می آوریم
10. کرم (175 گرم) و شیر (30 گرم) را با ژلاتین مخلوط کرده و با مخلوط توت ترکیب کنید
11. در خامه ای نیم پر شده ، ما چندین توت کامل قرار داده و مخلوط پخته شده
12. ما به یخچال می فرستیم تا کاملاً محکم شود

مشاوره کرم را می توان با خامه ترش یا ماست جایگزین کرد و به جای وانیل در این دستور العمل ، می توانید از نعناع یا ZEST لیمو استفاده کنید.

شکلات نارنجی شکلات با زنجبیل

این دسر از نظر ظاهری شبیه کراکرها است و در ترجمه به معنای "دو بار پخته شده" است. بیسکوتی اغلب به عنوان میان وعده شراب شیرین و حتی قهوه مورد استفاده قرار می گیرد.

1. با استفاده از یک رنده ، zest را از نارنجی جدا کنید
2. ما به قطعات کوچک مراکز زنجبیل (70 گرم) و شکلات تلخ (50 گرم) خرد می کنیم
3. روغن (150 گرم) ما با شکر (200 گرم) مالش می دهیم ، زست و تخم مرغ نارنجی را به آن اضافه می کنیم (3 عدد.)
4. آرد جداگانه (400 گرم) ، پودر نانوایی (12 گرم) و پودر کاکائو (25 گرم)
5. مخلوط آرد و تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و خمیر کنید تا یکدست شود
6. تکه های زنجبیل و شکلات را به خمیر اضافه کنید
7. ما "سوسیس" طولانی از خمیر تشکیل می دهیم و آنها را روی یک ورقه پخت می گذاریم
8. به مدت 30 دقیقه در دمای 175 درجه بپزید
9. هنگامی که پخت آماده استخراج آن از فر خواهد بود و بگذارید خنک شود
10. میله های حاصل را به ضخامت 10 میلی متر برش دهید
11. ما آنها را به فر می فرستیم و از هر دو طرف آنها را قهوه ای می کنیم

صابایون با شامپاین و توت های "مست"

Sabayon یک کرم تخم مرغ شیرین است که اساس چندین دسرهای محبوب ایتالیایی را تشکیل می دهد. کرم های خوشمزه از آن تهیه می شوند و حتی گاهی اوقات به Thramisa اضافه می شوند. اما ، می توانید از Sabayon به عنوان یک دسر کامل و مستقل استفاده کنید.

1. Mix Berry (200 گرم) از تمشک ، زغال اخته و توت فرنگی پر از شکر (1 قاشق چایخوری)
2. شامپاین شیرین (75 میلی لیتر) را با آب نصف لیمو مخلوط کنید
3. انواع توت ها را با چنین شربت بریزید ، مخلوط کنید و آنها را به یخچال بفرستید
4. یک کاسه را در یک حمام بخار گرم کنید و شکر را درون آن (85 گرم) ، زرده (4 قطعه) و ZEST نیمی از لیمو بریزید
5. مخلوط را با یک شلاق بزنید و مطمئن شوید که جوش نمی آورد
6. هنگامی که توده شروع به اضافه کردن شامپاین (75 گرم) به آن می کند
7. ما صابایون گرم را درون کرم ها می ریزیم و با انواع توت های "مست" تزئین می کنیم
8. بلافاصله روی میز سرو کنید

مشاوره یک صابون گرم را می توان با برش های پرتقال قند آبیاری کرد. اگر این کرم تخم مرغ را با یک مایع قهوه مخلوط کنید ، می توانند طعم شکلات یا بستنی وانیلی را بهبود بخشند.

دسر شیر با بستنی

شیر و بستنی منابع عالی کلسیم ، پتاسیم ، ویتامین های B ، اسیدهای آمینه ضروری و چربی های حیوانات هستند. چنین دسر قادر به سرعت بخشیدن به متابولیسم است و تأثیر مثبتی در کار دستگاه گوارش دارد.

frapp با تمشک

Frapp نوعی دسر لبنی با قوام ضخیم تر از یک کوکتل شیر معمولی است.

1. شیر سرد (200 میلی لیتر) را در مخلوط کن ، بستنی وانیلی (100 گرم) و شربت تمشک (30 میلی لیتر) مخلوط کنید
2. در لیوان های بالا تمشک (200 گرم) و یخ خرد شده را قرار می دهیم
3. آنها را با مخلوط آماده بریزید

مشاوره چنین نوشیدنی به بهترین وجه از طریق نی کوکتل در بخش های کوچک مست می شود و از هر جرعه ای لذت می برد.

دسرها در مایکروویو

در مایکروویو می توانید در عرض چند دقیقه دسرهای خوشمزه تهیه کنید. اگرچه بسیاری از زنان خانه دار به عنوان یک آشپزخانه تمام عیار برای پخت و پز نسبت به اجاق های مایکروویو شک دارند ، و از آن فقط برای گرم کردن غذاهای آماده استفاده می کنند ، اما این بدان معنی نیست که مایکروویو باید از حساب ها خاموش شود. سعی کنید دسرها را در اجاق های مایکروویو تهیه کنید که دستور العمل های آنها در زیر نوشته شده است.

کیک در مایکروویو

شما واقعاً شیرینی های شیرین می خواهید ، اما با آزمایش وقت و تلاش ندارید؟ سعی کنید یک کیک کیک را در یک لیوان در اجاق های مایکروویو تهیه کنید.

1. تخم مرغ را با یک چنگال در یک کاسه عمیق بزنید
2. شکر (4 قاشق چایخوری) ، شیر (4 قاشق چایخوری) و کاکائو (1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید
3. کاملاً مخلوط
4. روغن نباتی (3 قاشق چایخوری) بریزید و "نوتلا" (2 قاشق چایخوری) را اضافه کنید
5. توده را بزنید تا یکدست
6. آرد (4 ساعت) را الک کنید و با پودر بیکینگ (خرج کردن) مخلوط کنید
7. براق ، عصاره وانیل یا چند قطره مشروب توت را برای عطر اضافه کنید
8. فنجان را با کره روغن کاری کنید و با آرد بپاشید
9. ما توده را در یک فنجان قرار دادیم و به مدت 2 دقیقه به مایکروویو می فرستیم
10. کیک کیک تمام شده را استخراج می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود
11. ما قبل از سرو روی میز با پودر شکر ، بستنی یا انواع توت ها تزئین می کنیم

مشاوره به جای خمیر ، نوتلا در این دستور العمل ، می توانید از وانیل ، شکلات یا مواد دیگر استفاده کنید. آزمایش.

tiramisu در مایکروویو

و حتی اگر این قوام Tiramisu نباشد ، طعم ظرف شبیه یک دسر محبوب خواهد بود.

1. ما در یک کاسه قارچ 92 قاشق غذاخوری می خوابیم. قاشق غذاخوری) ، دارچین (1 گرم) ، قهوه زمینی (1 قاشق چایخوری) ، شکر (2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری) ، بیکینگ پودر (1/4 قاشق چایخوری) و خرد شده در خرده "کوکی های ساویاردی" (2-3 قطعه))
2. تخم مرغ را مخلوط کرده و اضافه کنید
3. دوباره مخلوط کنید و ماسکارپون را معرفی کنید (70 گرم)
4. ما یک توده عظیم می سازیم
5. ما 3-4 دقیقه قبل از قرار دادن توده از طریق لیوان ها در مایکروویو پختیم

مارمالاد در مایکروویو

خوشمزه ، ذوب شدن در دهان ، مارمالاد را می توان در یک اجاق گاز مایکروویو معمولی تهیه کرد. برای این منظور ، ما پوست گریپ فروت را متناسب خواهیم کرد.

1. گریپ فروت (2 قطعه) را برش داده و پوست را از آن جدا کنید
2. روی یک رنده ریز ، قسمت براق از zest را بردارید
3. پوست را با آب بریزید ، در مایکروویو قرار دهید و به مدت 25 دقیقه با حداکثر برق بپزید
4. آب گرم را تخلیه کرده و پوست را بشویید
5. دوباره آنها را با آب بریزید ، نمک (خرج کردن) اضافه کنید و دوباره 25 دقیقه بپزید
6. ما الیاف مایع و لایه برداری اضافی را حذف می کنیم
7. پوست را با نوارها برش دهید
8. آب سیب را درون ظرف (1 فنجان) بریزید ، شکر (2 فنجان) و نوارهای پوستی را اضافه کنید
9. ما مارمالاد آینده را به مدت 45 دقیقه در مایکروویو جوش می دهیم
10. هر 7-8 دقیقه ، آنها را مخلوط کنید
11. با مخلوط دوم ، دارچین (خرج کردن) و اسید سیتریک (خرج کردن) را اضافه کنید
12. ما پوست ها را به حالت عسل می ریزیم
13. با استفاده از یک قاشق شکاف دار ، برش های مارمالاد را برداشته و روی perchment دراز می کشیم
14. شربت را می توان برای استفاده بیشتر تخلیه کرد

نکات و بررسی ها

کاتیا و من یک شیر چگال جوشانده با مایکروویو درست می کنم. شیر چگال شده را از شیشه موجود در ظرف شیشه ای و حداکثر توان VYU در مایکروویو به مدت 2 دقیقه می گذارم. سپس 2 دقیقه دیگر مخلوط کرده و قرار می دهم. و بنابراین چهار "اسلحه". اطمینان حاصل کنید که شیر متراکم از بین نمی رود.

Ksyusha من این دسر را دوست دارم. من یک لیوان بلند می گیرم و در لایه هایی از پنیر کلوچه مخلوط شده با شیر متراکم ، یک موز خرد شده با مکعب ها ، دوباره پنیر کلوچه و یک لایه کیوی خرد شده ، پنیر کلوچه و توت فرنگی می گذارم. به نظر می رسد بسیار خوشمزه ، روشن و زیبا.

ویدیو پارف آمریکایی. دسر خوشمزه و ظریف