پختن خمیر ماسه ای مناقصه برای پای به هیچ وجه دشوار نیست. فقط کمی الهام بخش و نکات ما.
محتوا
خمیر شن و ماسه برای تهیه پخت خانگی بسیار عالی است. بیشتر اوقات ، خانه دار کیک و کلوچه ها را از چنین آزمایشی می پخت. این خمیر به دلیل سادگی آماده سازی و دسترسی ، محبوب است ، زیرا مواد لازم در خانه هر خانه دار است.
خمیر شن و ماسه برای پای: دستور العمل کلاسیک
برای تهیه چنین آزمایشی ، به محصولات و زمان زیادی احتیاج نخواهید داشت و نتیجه مطمئناً شما را شگفت زده می کند. معلوم است که خمیر بسیار خوشمزه است.
- آرد گندم - 270 گرم
- کره - 180 گرم
- شکر - 120 گرم
- کورین تخم مرغ -1-2 رایانه.
- نمک - 1 گرم
- دارچین ، وانیلین
- برای به دست آوردن یک خمیر خوشمزه و پس از یک محصول خوشمزه از آن ، فقط آرد با کیفیت بالا را انتخاب کنید و حتماً قبل از استفاده آن را الک کنید.
- قبل از استفاده ، روغن را از فریزر/یخچال خارج کنید تا نرم شود ، کار با آن آسان تر خواهد بود.
- اگر می خواهید از آنها استفاده کنید ، روغن ، نمک و شکر گرانول و همچنین ادویه ها را با هم ترکیب کنید. توده را تا یک کشور همگن هم بزنید. برای راحتی می توانید از میکسر یا مخلوط کن استفاده کنید ، اما مهم نیست که روغن را از بین ببرید.
- تخم مرغ ها را به توده حاصل بکشید. اگر تخم ها کوچک هستند ، از 2 قطعه استفاده کنید. اگر بزرگ باشد ، 1 کامپیوتر کافی است.
- حالا آرد از پیش آماده شده را به این توده اضافه کنید ، خمیر را خمیر کنید. باید نرم باشد ، کمی به دستان چسبیده باشد. خمیر را برای مدت طولانی خمیر نکنید ، در غیر این صورت محصول حاصل از آن جامد خواهد بود.
- اکنون باید خمیر را در فیلم غذایی یا بسته T -Shirt بپیچید و حداقل 45 دقیقه در یخچال را تحمل کنید.
- بعد از چرخیدن خمیر و پخت کیک ها ، کوکی ها.
خمیر شیطانی شکلات برای پای
لازم نیست یک خمیر شن و ماسه "سفید" تهیه کنید ، می توانید شکلات شیطان را بپزید. محصولات از چنین آزمایشی در عطر خاص متفاوت خواهند بود.
- آرد گندم - 230 گرم
- کاکائو - 40 گرم
- شکر - 150 گرم
- مخلوط Orex - 120 گرم
- کره - 200 گرم
- Kurin Egg - 2 رایانه.
- نمک - 1 گرم
- روغن قبل از آن با شکر و نمک به هم وصل می شود ، تا زمانی که یک توده همگن به دست آید ، هم بزنید.
- آرد را ببینید و با کاکائو ترکیب کنید. آخرین ماده را می توان کمی بیشتر قرار داد ، در این حالت طعم اشباع تری از خمیر خواهید گرفت.
- از آجیل می توان از آنها استفاده کرد. ما پیشنهاد می کنیم فندق ، گردو و بادام زمینی مصرف کنید. آجیل ها را با مخلوط کن خرد کنید.
- تخم مرغ را به توده روغن اضافه کنید ، آن را هم بزنید.
- بعد از اضافه کردن مواد خشک و آجیل به توده ، خمیر را خمیر کنید.
- خمیر را همانطور که در دستور قبلی نشان داده شده است ، Kneam کنید.
- بعد از قرار دادن آن در یخچال.
- بعد از 1 ساعت می توان از خمیر برای تهیه کیک و کلوچه استفاده کرد.
- برای اینکه خمیر معطر تر شود ، به لیمو لیمو ، نارنجی ، طعم دهنده ها و ادویه جات کمک می کند.
میزبان توجه: اگر سعی کردید ، آزمایش بیش از حد آماده کرده اید و 1 بار از آن استفاده نکرده اید ، ناراحت نباشید. کوکی های ماسه ای کاملاً برای مدت طولانی در یک مکان سرد ذخیره می شوند. برای انجام این کار ، خمیر را به فیلم غذایی بپیچید و آن را به فریزر بفرستید. بنابراین ، می توان آن را به مدت 2-3 ماه ذخیره کرد. در یخچال می توان آن را برای چند روز ذخیره کرد. پس از یخ زدن خمیر ، آن را به خوبی بچرخانید تا توده های تشکیل شده را از بین ببرید ، محصولات را تشکیل دهید و آنها را بپزید.
با توجه به یادداشت که می توانید توجه داشته باشید ، همیشه می توانید به سرعت و به راحتی یک خمیر ماسه ای خوشمزه و محصولات مختلف را از آن تهیه کنید.
ویدئو: پایه ماسه ای برای کیک ها
