کیک کبدی: دستور العمل های خوشمزه ساخته شده از گوشت گاو ، گوشت خوک و کبد مرغ در لایه هایی با عکس. بهترین دستور العمل ها برای پر کردن کیک کبد. چگونه کیک کبد را با دست خود تزئین کنیم؟

دستور العمل های تهیه کیک کبدی با قارچ ، کدو سبز ، پنیر و هویج.

دستور العمل های جالب و خوشمزه بسیاری برای میز جشن وجود دارد. اکنون میان وعده های موجود در Lavash ، روی تراشه ها ، با انواع کاناپه ها بسیار محبوب هستند. یکی از میان وعده های غیرمعمول را می توان یک کیک کبد در نظر گرفت. کاملاً سالم و خوشمزه است.

دستور العمل کلاسیک کیک از کبد مرغ روی شیر: دستور العمل در لایه هایی با عکس

در دستور العمل کلاسیک ، از کبد مرغ استفاده می شود ، زیرا بسیار ظریف و نرم است. عملاً هیچ میله و رگ در آن وجود ندارد.

عناصر:

• 520 گرم کبد
• 250 میلی لیتر شیر
• 100 گرم آرد
• 2 عدد تخم مرغ
• 4 روی پیاز
• روغن
• نمک
• سس مایونز

دستور آشپزی:

• با استفاده از مخلوط کن ، کبد را به یک فرنی ضخیم تبدیل کنید. شیر را بریزید و بیضه ها را اضافه کنید.
• پیاز را روی یک رنده خرد کنید ، که قبلاً پوسته را برداشته بود. وارد ماده کبد شوید.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و آرد گندم را وارد کنید. روغن را در قابلمه پنکیک گرم کرده و جرم را بریزید و مرتباً ماهیتابه را بچرخانید.
• پنکیک را از کل ماده کبد تهیه کنید. کیک های تمام شده را با سس مایونز خرد کرده و با پیاز سرخ شده بپاشید. یکی را روی یک بچسبانید. با گیاهان تزئین کنید.

کیک کبد: دستور العمل خوشمزه از کبد گوشت گاو در لایه هایی با عکس

کبد گوشت گاو نسبت به مرغ سفت تر است. اما در عین حال ، کیک با طعم و عطر غنی به دست می آید.

عناصر:

• 600 گرم کبد
• 180 میلی لیتر شیر
• 4 لامپ
• 2 هویج
• 100 گرم آرد
• نمک ، ادویه جات ترشی جات
• 3 دندان سیر
• 200 میلی لیتر سس مایونز
• تعداد انگشت شماری از گردو

دستور آشپزی:

• قسمتهای رگه ها و چربی ها را تمیز کرده ، به مکعب های کوچک برش داده و در مخلوط کن خرد کنید.
• 2 لامپ و تخم مرغ رنده شده را وارد کنید. شیر بریزید ، آرد ، نمک و ادویه جات را بریزید.
• پنکیک ها را در تابه پنکیک از هر دو طرف سرخ کنید.
• پیاز را خرد کنید و هویج را رنده کنید. روغن جوش را وارد کرده و سرخ کنید تا طلایی شود.
• سس مایونز را با سیر رنده شده بخورید و روی هر پنکیک بمالید. با سبزیجات سرخ شده بپاشید.
• آجیل ها را در یک قابلمه خشک سرخ کرده و آنها را در مخلوط کن خرد کنید. کیک تمام شده را با آجیل رنده شده بریزید.

کیک کبد: دستور العمل خوشمزه از کبد گوشت خوک در لایه هایی با عکس

این دستور العمل بسیار ساده است. در عین حال ، کبد گوشت خوک بسیار لطیف است. برخلاف گوشت گاو ، حاوی حداقل رگ و میله است.

عناصر:

• 550 گرم کبد گوشت خوک
• 3 لامپ
• 2 عدد تخم مرغ
• 100 میلی لیتر شیر
• 50 گرم آرد
• نمک
• ادویه ها
• روغن
• 2 هویج
• 150 میلی لیتر سس مایونز
• 3 دندان سیر

دستور آشپزی:

• کبد را بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید. در مخلوط کن بریزید و یک پیاز خرد شده را روی یک قطعه اضافه کنید. مخلوط را بریزید.
• تخم مرغ ، شیر ، آرد ، نمک و ادویه جات را وارد کنید. چند دقیقه دوباره مخلوط کن را روشن کنید.
• روغن را در یک ماهیتابه گرم کرده و پنکیک های آماده شده را از خمیر آماده سرخ کنید.
• در یک تابه دیگر ، هویج را با اشعه سرخ کنید. سیر را فشار دهید یا خرد کنید. با سس مایونز مخلوط کنید.
• هر کیک را با سس روغن کاری کنید و سبزیجات طلایی را دراز کنید. کیک را تشکیل دهید و آن را با گیاهان تزئین کنید.

کیک کبد: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

تهیه چنین میان وعده در یک اجاق گاز آهسته لذت بخش است. واقعیت این است که شما نیازی به ایستادن در اجاق گاز و سرخ کردن پنکیک ندارید. کل توده به طور کامل پخته می شود.

عناصر:

• 500 گرم کبد مرغ
• 120 میلی لیتر شیر
• 3 لامپ
• ادویه ها
• نمک
• 150 میلی لیتر سس مایونز
• 2 عدد تخم مرغ
• 70 گرم آرد
• 2 هویج

دستور آشپزی:

• برای آزمون ، لازم است که در مخلوط کن خالص شود و پیاز را اضافه کند. تخم مرغ ، شیر ، ادویه جات و نمک را وارد کنید. آرد و 2 دقیقه خالص را بریزید.
• کاسه را با روغن روغن کاری کرده و با آرد بپاشید. تمام خمیر را بریزید و به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" بپزید. با استفاده از مشبک برای بخار بخارپز ، کیک را به طرف دیگر بچرخانید ، یک سوم دیگر ساعت را بپزید.
• می توانید آمادگی را با چوب چوبی بررسی کنید ، پس از غوطه وری در کیک ، باید خشک بماند.
• بگذارید کیک خنک شود و آن را درون کیک ها برش دهد. این کار را می توان با یک موضوع انجام داد.
• هویج را با یک پرتوی سرخ کرده و سیر خرد شده را با سس مایونز مخلوط کنید. کیک ها را با سس روغن کاری کرده و با سبزیجات سرخ شده بپاشید. کیک را جمع کنید و آن را تزئین کنید.

کیک کبد: دستور العمل خوشمزه از کبد مرغ روی کفیر

در این دستور العمل ، از کفیر به جای شیر استفاده می شود. خود کیک ها دیگران هستند. خود کیک هوا است.

عناصر:

• 550 گرم کبد کورینا
• 160 میلی لیتر کفن کم (1 ٪)
• جوش شیرین
• سرکه
• 2 عدد تخم مرغ
• 5 لامپ
• 2 هویج
• روغن
• 2 قاشق غذاخوری آرد
• نمک
• ادویه ها
• سس مایونز و سیر

دستور آشپزی:

• کبد را در مخلوط کن بریزید و پیاز را اضافه کنید ، 2 دقیقه دوباره سوراخ کنید.
• وارد یک تخم مرغ ، کفیر و سودا شوید که توسط سرکه خاموش شده و آرد را بریزید.
• دوباره مخلوط کن را روشن کرده و ضرب و شتم کنید تا یکدست شود. پنکیک را از توده آماده آماده کنید.
• پیاز و هویج را سرخ کرده و سیر را خرد کنید. سیر را با سس مایونز مخلوط کرده و هر پنکیک را روغن کاری کنید.
• با سبزیجات بپاشید و کیک را تشکیل دهید.

قاتل -کیک با هویج و پیاز

این یک نسخه کلاسیک از کیک کبد است ، چگونه می توانید آن را بپزید ، می توانید در این فیلم تماشا کنید.

ویدئو: کیک با هویج و پیاز

کیک کبد پنکیک است

این یک کیک کبد غیرمعمول است. جایگزین عالی برای پنکیک با پر کردن کبد.

عناصر:

• 320 گرم آرد
• 500 میلی لیتر شیر
• 3 عدد تخم مرغ
• نمک
• قند
• روغن سبزیجات
• 520 گرم کبد مرغ
• 3 لامپ
• 2 هویج
• سیر
• 200 میلی لیتر سس مایونز

دستور آشپزی:

• از آرد ، تخم مرغ ، شیر ، نمک و خمیر مایع شکر آماده کنید. پنکیک را از ماده آماده تهیه کنید.
• در قابلمه ، کبد را به همراه هویج بجوشانید. هویج را با کبد در مخلوط کن بریزید و پیاز سرخ شده را اضافه کنید.
• پنکیک های تمام شده را با مخلوطی از سس مایونز و سیر روغن کاری کنید ، کبد را در بالای آن قرار دهید.
• کیک را جمع کنید و با گیاهان تزئین کنید.

کیک کبد رژیم غذایی است

این کیک به اندازه یک میان وعده کلاسیک از کبد چربی نیست. در ترکیب آن ، به جای سس مایونز ، از پنیر مایع استفاده می شود.

عناصر:

• 3 لامپ
• 2 هویج
• 520 گرم کبد
• 2 عدد تخم مرغ
• 100 میلی لیتر شیر
• 50 گرم آرد
• نمک
• ادویه ها
• 200 گرم پنیر مایع مایع
• یک دسته از شوید

دستور آشپزی:

• یک خمیر مایع را از پیاز ، کبد ، هویج ، آرد ، شیر و تخم مرغ در مخلوط کن تهیه کنید. فراموش نکنید که نمک و ادویه جات ترشی جات را معرفی کنید.
• پنکیک را از ماده کبد در یک تابه سرخ کنید. بعد از پخت و پز ، پنیر کلوچه را با شوید مخلوط کنید.
• هر پنکیک را با مخلوطی از پنیر کلوچه و شوید روغن کاری کنید. با گیاهان تزئین کنید.

کیک کبدی بدون آرد

میان وعده بدون آرد لطیف تر و خوشمزه تر است. اما با چنین کیک مشکلات بیشتری وجود دارد.

عناصر:

• 520 گرم کبد
• 4 تخم مرغ
• 2 لامپ
• نمک
• ادویه ها
• سس مایونز
• هویج
• روغن

دستور آشپزی:

• کبد را با تخم مرغ در مخلوط کن بریزید و با فلفل نمک وارد نمک شوید. از ماده آماده ، پنکیک ها را آماده کنید. به دلیل کمبود آرد ، آنها می توانند از هم پاشیده شوند. بنابراین ، منطقی نیست که آنها را با یک اسپاتول برگردانیم.
• از یک طرف سرخ کنید ، پنکیک ها را روی یک بشقاب بچرخانید و یک حرکت تیز را به تابه منتقل کنید. بنابراین ، تمام کیک ها را آماده کنید.
• پرتو را با هویج در روغن سرخ کرده و در سبزیجات خنک شده وارد مایونز شوید. هر لایه را روغن کاری کنید و یک کیک تشکیل دهید.

کیک کبد بدون تخم مرغ

می توانید یک کیک بدون تخم مرغ بپزید. این امر در صورتی که یکی از میهمانان به تخم مرغ حساسیت داشته باشد ضروری است.

عناصر:

• 500 گرم کبد
• پودر خمیرمایه
• 2 لامپ
• 2 قاشق غذاخوری آرد
• 100 میلی لیتر شیر
• سس مایونز
• 2 هویج
• 2 دندان سیر

دستور آشپزی:

• کبد را با پیاز در مخلوط کن خرد کنید. شیر را با آرد و نمک اضافه کنید.
• پنکیک را از ماده آماده کنید. پیاز را با هویج در یک تابه جداگانه سرخ کنید.
• هر پنکیک را با مایونز با سیر روغن کاری کنید و با سبزیجات بپاشید. کیک را جمع کنید.

کیک کبدی با قارچ

یک دستور العمل خوشمزه با افزودن Champignons.

عناصر:

• 520 گرم کبد
• 2 عدد تخم مرغ
• 100 میلی لیتر شیر
• 50 گرم آرد
• نمک
• ادویه ها
• سس مایونز
• 300 گرم Champignons
• 2 لامپ

دستور آشپزی:

• کبد را با تخم مرغ ، آرد و شیر در مخلوط کن بریزید. نمک را با فلفل وارد کنید.
• پنکیک را از ماده کبد تهیه کنید.
• قارچ را با پیاز در یک تابه سرخ کنید. هر کیک را با سس مایونز روغن کاری کنید و با پیاز با قارچ بپاشید.
• کیک را تشکیل دهید و آن را با گیاهان تزئین کنید.

کیک کبد با مایونز و سیر

این یک دستور العمل سنتی است. به لطف سیر ، طعم ظرف بسیار ناخوشایند و غیرمعمول است. بیشتر در فیلم بخوانید.

ویدئو: کیک با کبد با سیر و سس مایونز

کیک Hebace-Kabachka

یک کیک بسیار خوشمزه ، که حاوی کدو سبز است. این ماده کیک را کاهش می دهد و آن را خوشمزه تر می کند.

عناصر:

• 300 گرم کبد
• 2 لامپ
• 1 کدو سبز
• 2 عدد تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری آرد
• نمک ، ادویه جات ترشی جات
• 200 میلی لیتر سس مایونز
• پنیر سخت

دستور آشپزی:

• کبد را روی چرخ گوشت خرد کنید. یک منطقه رنده شده با پیاز اضافه کنید. تخم مرغ ها را وارد کرده و تکان دهید. هیچ شیر در دستور العمل وجود ندارد ، زیرا خمیر به دلیل کدو سبز مایع است.
• جرم را نمک بزنید و آرد را وارد کنید. پنکیک را از توده آماده کنید. هر کیک را با سس مایونز روغن کاری کنید و با پنیر بپاشید.
• کیک را از تمام کیک ها تشکیل دهید و با گیاهان آن بپاشید.

بهترین دستور العمل ها برای پر کردن کیک کبدی

به عنوان یک پایه ، می توانید از پنکیک های کبد کلاسیک استفاده کنید. طعم کیک را تغییر دهید ، می توانید ترکیب پر شده ها را تغییر دهید.

گزینه های سیل برای کیک کبد:

• سس مایونز + پیاز سرخ شده + هویج در کره ای
• خیار تازه + خامه ترش + سیر + شوید
• پنیر رنده شده + سیر + مایونز
• چوب خرچنگ + پنیر ذوب شده + مایونز
• پیاز ترشی + خیار شور + سس مایونز
• کلم سرخ شده در روغن + خامه ترش + پیاز با هویج

چگونه کیک کبد را با دست خود تزئین کنیم؟

گزینه های زیادی برای تزئین کیک کبد وجود دارد. رایج ترین آنها سبزیجات است ، اما این تنها راه نیست.

گزینه های تزئین کیک کبد:

• گردو رنده شده
• مایونز با ژلاتین
• پنیر رنده شده
• پروتئین ها و زرده تخم مرغ
• گل سرخ از گوجه فرنگی
• گلهای هویج

گزینه های دکوراسیون را می توان در عکس مشاهده کرد.

کیک کبد یک غذای خوشمزه و سالم برای میز جشن است. از دستور العمل های غیرمعمول استفاده کنید و میهمانان خود را غافلگیر کنید. از اضافه کردن مواد جدید نترسید.

ویدئو: کیک کبد