لوله های پر شده ماکارونی - کانلونی ، نحوه پخت و پز: یک دستور العمل Cannonelli با گوشت خرد شده ، پر کردن پنیر پنیر ، پر کردن ماهی قزل آلا ، ژامبون و تخم مرغ ، غذاهای دریایی ، قارچ های سفید و گوشت خرد شده ، با پنیر شیرین و آجیل: عکس ، روش های پخت و پز

در این مقاله دستور العمل های مربوط به پخت و پز Cannelloni را در نظر خواهیم گرفت. بسیار خوشمزه خواهد بود

محتوا

با ظهور چرخ دنده های مختلف آشپزی ، ظروف ما روی میزها بسیار متنوع تر شده اند. بسیاری از مهمانداران سعی می کنند چیزهای جدید و غیرمعمول را بپزند تا هم از میهمانان و هم نزدیکان خوشحال شوند.

چندی پیش ، ماکارونی روی میزهای ما ظاهر شد ، پر از گوشت ، ماهی یا سبزیجات پر شده و در زیر سس پخته شد. زادگاه این ماکارونی ها ایتالیا است و آنها را در آنجا کانلونی می نامند.

تهیه کانلی با گوشت خرد شده در سس: دستور العمل

محصولات ماکارون به شکل لوله ها را می توان با انواع مختلفی تهیه کرد ، اما متداول ترین گزینه با این وجود Cannonelli با گوشت خرد شده است. گوشت خرد شده را می توان به طور مستقل از هر گوشت تهیه کرد یا از آن استفاده کرد که آماده خریداری شده است.

Cannelloni - 15 قطعه.
فیله مرغ - 1 رایانه.
خمیر گوشت خوک - 250 گرم
گوجه فرنگی - 3 رایانه.
پیاز - 2 رایانه.
سیر - 2 میخک
پنیر - 120 گرم
Oregano ، Salt ، Paprika ، Pepper - به اختیار شما
کره - 60 گرم
آرد گندم - 2.5 قاشق غذاخوری.
شیر خانگی - 1 لیتر
روغن زیتون - 2.5 قاشق غذاخوری.
سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری

با توجه به این دستور العمل ، ما ظرف را از این طریق می پزیم:

برای شروع ، ما یک گوشت پر می کنیم. برای این کار ، گوشت مرغ و گوشت خوک باید شسته شود ، با حوله های کاغذی خشک شده و از طریق چرخ گوشت عبور می کند.
پیاز را از پوسته تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
سیر را تمیز می کنیم و رنده می کنیم.
پنیر نیز با یک رنده خرد می شود.
سبزی ها را بشویید و خشک کنید ، ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی باید شسته شود ، سپس بر روی هر سبزی یک برش به شکل متقاطع درست می کنیم و گوجه فرنگی ها را به مدت 1 دقیقه پایین می آوریم. در آب جوش پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و مکعب های متوسط \u200b\u200bرا برش دهید.
مقدار مشخص شده روغن زیتون را درون قابلمه بریزید و پیاز را به مدت 5 دقیقه روی آن سرخ کنید.
در مرحله بعد ، سیر را به ظرف ارسال کنید و مواد را برای 1-2 دقیقه دیگر آماده کنید.
سپس گوشت خرد شده را در قابلمه قرار می دهیم ، مواد را مخلوط می کنیم و آنها را با ادویه های لازم ، نمک جمع می کنیم. پر کردن را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. مرتباً هم بزنید.
بعد از زمان مشخص شده ، گوجه فرنگی های خرد شده را به ظرف اضافه کرده و به مدت 3-5 دقیقه به آمادگی بیاورید.
حالا بیایید یک سس تهیه کنیم. در یک ظرف جداگانه ، مقدار مشخص شده کره را ذوب می کنیم. برای بهتر کردن سس برای خرید روغن خانگی و استفاده از پخش ، مارگارین و غیره.
ما آرد را الک می کنیم تا همه توده ها را از آن خارج کنیم. سپس به تدریج آرد را به ساعت می ریزیم و دائماً محتویات ظرف را مخلوط می کنیم. ما سعی می کنیم مواد را به مخلوط همگن تبدیل کنیم.
در مرحله بعد ، شیر را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، مایع را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید تا مزه دار شود و تا زمانی که مایع غلیظ شود ، آماده شوید. در این حالت ، محتوای تابه باید به طور مداوم هم زده شود.
هنگامی که همه محصولات به روش صحیح تهیه می شوند ، ما شروع به جمع آوری ظرف خود می کنیم. ما در حالی که توجه می کنیم که پر کردن باید خنک شود ، پر کردن کانلونی را پر می کنیم ، در غیر این صورت ماکارونی می تواند در حین پخت و پز پشت سر بگذارد. همچنین ارزش پر کردن ماکارونی برای پر کردن ماکارونی را ندارد ، زیرا این امر می تواند منجر به پاره شدن آنها نیز شود.
ما به شکلی که ظرف آن را پخته می کنیم ، می گیریم و کمی سس را درون آن می ریزیم.
بعد ، لوله های خود را با دقت در شکل قرار دهید.
ما ماکارونی را با سس باقیمانده آب می دهیم و شکل را به مدت نیم ساعت به فر گرم می فرستیم.
بعد از زمان مشخص شده ، ظرف را با پنیر و گیاهان بپاشید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

این یک غذای بسیار دلچسب و زیبا است که نه تنها برای شام و ناهار خانگی بلکه برای میز جشن نیز مناسب است.

Cannelloni با پر کردن پنیر کلوچه: دستور العمل

لوله های ماکارون پر شده با پر کردن پنیر پنیر برای یک شام یا ناهار سبک مناسب است. در صورت دلخواه ، جعفری ، اسفناج ، کشمش و حتی میوه ها را می توان به پنیر کلوچه اضافه کرد.

Cannelloni - 10 قطعه.
پنیر کلبه خانگی - 220 گرم
تخم مرغ - 2 رایانه.
جعفری - 1 بسته نرم افزاری
سیر - 3 میخک
پنیر - 120 گرم
کره - 30 گرم
آرد - 2 قاشق غذاخوری.
شیر خانگی - Paul L
پاپریکا ، نمک ، فلفل سیاه - به اختیار شما

ما ماکارونی را با پنیر کلوچه به شرح زیر می پزیم:

جعفری من و خشک است ، سپس خرد کنید.
سیر را تمیز می کنیم و رنده می کنیم.
پنیر نیز با یک رنده خرد می شود.
بهتر است پنیر کلوچه را به خانه ببرید ، زیرا بسیار خوشمزه تر از خریداری شده است. با این حال ، اگر می خواهید یک غذای کمتری با قیمت کم مصرف کنید ، پس از آن یک محصول فروشگاهی با کمترین خرید خریداری کنید. پنیر کلوچه را به یک بشقاب عمیق منتقل می کنیم و کمی با یک چنگال آن را مالش می دهیم.
تخم مرغ ها را به پنیر خیس اضافه کرده و مواد را با نمک ، ادویه جات ترشی جات کنید. محتویات بشقاب را مخلوط کرده و جعفری را با سیر درون آن بفرستید ، دوباره پر کنید.
در یک ظرف جداگانه روغن را ذوب می کنیم.
آرد را الک کنید و به تدریج آن را با کره به تابه اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
حالا شیر را روی مخلوط بریزید و سس را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید. فراموش نکنید که پر کردن نیز با نمک و ادویه جات ترشی جات طعم دار شده است ، تعداد ادویه ها را تنظیم کنید.
سس را بپزید تا به اندازه کافی ضخیم شود. اگر آرد زیادی اضافه کنید و سس خیلی ضخیم شود ، فقط آن را با شیر رقیق کنید.
ما ماکارونی را با پر کردن پنیر کلبه پر می کنیم. فراموش نکنید که پر کردن ها نباید زیاد باشد.
کمی سس را درون ظرف پخت با طرفین بریزید و کانلونی ما را دراز کنید.
سس باقیمانده را درون ماکارونی بریزید و شکل را برای حدود نیم ساعت به فر گرم ارسال کنید.
بعد از زمان مشخص شده ، ظرف را با پنیر بپاشید و 5 دقیقه دیگر بپزید. برای ذوب کردن پنیر.
دادن خوبی ها بهترین داغ است.

Cannelloni با پر کردن ماهی قزل آلا: دستور العمل پخت و پز در فر

همانطور که قبلاً ذکر شد ، کانلونی توسط انواع مواد تشکیل دهنده قابل تعمیر است و ماهی نیز از این قاعده مستثنی نیست. در صورت تمایل ، ماهی قزل آلا را می توان با ماهی قزل آلا و هر ماهی قرمز دیگر جایگزین کرد.

لوله های ماکارون با چنین پر کردن بسیار ظریف و آبدار است.

Cannelloni - 10 قطعه.
فیله ماهی قزل آلا - پل کیلوگرم
پیاز - 1.5 قطعه.
اسفناج - 150 گرم
آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل.
کره - 40 گرم
شیر خانگی - Paul L
پنیر جامد - 120 گرم
پارمسان - 40 گرم
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل.
نمک ، پاپریکا ، سیر ، رزماری - به اختیار شما

ما مطابق دستورالعمل های زیر با پر کردن ماهی با پر کردن ماهی تهیه خواهیم کرد:

با وجود این واقعیت که طبق دستور العمل ما به فیله تازه نیاز داریم ، اغلب ماهی های قرمز به صورت یخ زده فروخته می شوند. بنابراین ، در صورت لزوم ، ما محصول را یخ زدیم ، آن را بشویید و آن را با حوله های کاغذی خشک کنیم. بعد ، فیله را در قطعات کوچک خرد کنید.
پیاز را تمیز کرده و به مکعب ها برش می دهیم.
در صورت لزوم اسفناج را یخ می زنیم و آن را خرد می کنیم.
پنیرها را روی رنده اجرا کنید ، پارمسان می تواند ریز خرد شود. اگر پارمزانا در دست نیست ، می توانید فقط از پنیر سخت استفاده کنید.
مقدار مشخص شده روغن زیتون را درون قابلمه بریزید و پیاز را به مدت 5 دقیقه روی آن سرخ کنید.
در مرحله بعد ، اسفناج را به پیاز اضافه کرده و مواد لازم را برای چند دقیقه آماده کنید.
سپس تکه های ماهی را در قابلمه قرار می دهیم ، تمام مواد را با نمک و ادویه جات ترشی جات می کنیم. ما یک آتش بزرگ را در زیر ظرف درست می کنیم و با هم زدن مواد تشکیل دهنده ، آنها را به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم. پر کردن آماده است.
در قابلمه ، کره را ذوب می کنیم.
ما لزوماً آرد را الک می کنیم و به تدریج درون روغن می ریزیم ، مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
بعد ، شیر را درون ظرف بریزید و سس را با تمام ادویه های لازم و نمک طعم دهید. مایع را بپزید تا غلیظ شود.
ما ماکارونی خود را می گیریم و آنها را با ماهی با سبزیجات پر می کنیم. پر کردن باید سرد یا گرم باشد ، اما گرم نیست.
کمی سس را درون ظرف پخت بریزید.
Cannelloni را با دقت به داخل ظرف منتقل کرده و آنها را با سس باقیمانده آب دهید.
ما ظرف را به مدت نیم ساعت به فر گرم می فرستیم.
بعد از زمان مشخص شده ، درمان ها را با پنیرها می پاشیم و 7 دقیقه دیگر می پزیم. تا زمان تشکیل پوسته پنیر.
ما ماکارونی خود را با ماهی قرمز به شکل داغ به میز سرو می کنیم.

Cannelloni با ژامبون و تخم مرغ زیر سس گوجه فرنگی: دستور العمل

شستشو و تخم مرغ محصولاتی نیستند که می توانند ما را غافلگیر کنند. با این حال ، با تهیه پر کردن از آنها برای کانلونی و امتحان کردن چنین ظرفی ، خواهید دید که حتی از چنین مواد آشنا می توانید چیزی بسیار خوشمزه و غیرمعمول درست کنید.

Cannelloni - 10 قطعه.
گوجه فرنگی - 4 رایانه.
Vetshchina - 200 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه.
پنیر جامد - 300 گرم
کره - 20 گرم
روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.
سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.
آب جوش - 100 میلی لیتر
جعفری ، شوید - 1 پرتو.
شراب سفید - 4 قاشق غذاخوری.
نمک ، شکر ، گیاهان ایتالیایی ، فلفل سیاه - به اختیار شما

ظرف از این طریق تهیه شده است:

گوجه فرنگی من در هر برش به شکل متقاطع ساخته شده است. سپس گوجه فرنگی ها را به مدت 1 دقیقه در آب جوش قرار می دهیم. و بعد از خنک شدن ، پوست را از آنها جدا کنید. برای تهیه مخلوط فرنی با مکعب های کوچک یا سه بر روی رنده خرد کنید.
تخم مرغ ها را با نمک بزنید.
ژامبون را در قطعات کوچک خرد کنید.
پنیر را رنده می کنیم.
سبزیجات من ، خشک و خرد شده.
در یک بشقاب عمیق جداگانه ، تخم مرغ ، گوشت و 200 گرم پنیر رنده شده را مخلوط کنید. محتویات صفحه را مخلوط کرده و آن را با ادویه جات ترشی جات و نمک تکان دهید ، یک بار دیگر مخلوط کنید. پر کردن آماده است.
برای تهیه سس در قابلمه ، مقدار مشخص شده روغن آفتابگردان را بریزید ، صبر کنید تا گرم شود.
گوجه فرنگی خرد شده را به قابلمه می فرستیم و به مدت 7 دقیقه آنها را آماده می کنیم.
بعد ، شراب ، آب جوش و سس را به گوجه فرنگی اضافه کنید ، ادویه های لازم و نمک را طعم دهید. سس را به جوش بیاورید و آتش را زیر ظرف خاموش کنید
کانلونی پر از پر کردن.
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید و ماکارونی خود را به آن بفرستید.
Cannelloni را با سس گوجه فرنگی بریزید و شکل را به مدت نیم ساعت به فر گرم ارسال کنید.
بعد از زمان مشخص شده ، ظرف را با پنیر و گیاهان باقیمانده بپاشیم و 5-7 دقیقه دیگر بپزیم.

Cannelloni با کبد مرغ: دستور العمل

خود کبد مرغ بسیار مفید است. ظروف تهیه شده از آن بسیار لطیف هستند. مزیت کبد مرغ این است که برخلاف گوشت خوک بسیار نرم و تلخ نیست.

Cannelloni - 10 قطعه.
کبد مرغ - 250 گرم
پیاز - 1.5 قطعه.
خمیر گوشت گاو - 200 گرم
کدو سبز - 1 کامپیوتر کوچک.
تخم مرغ - 2 قطعه.
آرد گندم - 2.5 قاشق غذاخوری.
شیر خانگی - 1 لیتر
کره - 60 گرم
پنیر جامد - 200 گرم
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
پاپریکا ، نمک ، سیر ، فلفل سیاه - به اختیار شما

بعد ، ما دستورالعمل های تهیه ظرف را دنبال می کنیم:

پیاز را از پوسته تمیز می کنیم و به مکعب ها می ریزیم.
کدو سبز من و ریز خرد شده است.
سه پنیر با رنده.
کبد و خشک من. بعد ، آن را به مدت 15 دقیقه در آب شور جوش دهید. سپس در مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت عبور کنید.
گوشت را بشویید ، خشک کنید و از چرخ گوشت عبور کنید. در صورت تمایل ، می توانید گوشت خرد شده ساخته شده را خریداری کنید.
مقدار مشخص شده روغن زیتون را درون قابلمه بریزید و پیاز را به مدت 5 دقیقه روی آن سرخ کنید.
در مرحله بعد ، گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید ، مواد را مخلوط کرده و آنها را با ادویه جات ترشی جات و نمک تکان دهید. محتوای تابه را حدود 15 دقیقه سرخ کنید.
پس از زمان مشخص شده ، کدو سبز را به ظرف ارسال کرده و مواد را برای 5 دقیقه دیگر در زیر درب بسته قرار دهید. آتش زیر تابه را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا پر شود.
در یک بشقاب عمیق ، کبد را مخلوط کرده و توسط گوشت خرد شده و تخم مرغ خنک می شود. مواد را مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست بیاید ، در صورت لزوم ، پر کردن را سرکوب کنید.
در قابلمه ، یک تکه کره را قرار داده و آن را روی حرارت کم ذوب کنید.
در مرحله بعد ، آرد را الک می کنیم ، تمام توده ها را از آن خارج می کنیم و به تدریج آن را درون روغن می ریزیم. مواد را مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
سپس شیر ، نمک ، ادویه جات را به قابلمه اضافه کرده و سس را تهیه کنید. چگالی آن نشانگر آمادگی سس است ، باید مانند یک خامه ترش مایع باشد.
ما ماکارونی را با مخلوطی از کبد ، گوشت خرد شده و سبزیجات پر می کنیم.
کمی سس را درون ظرف پخت بریزید و کانلونی را در آنجا قرار دهید.
ما لوله ها را با سس باقیمانده آب می دهیم و ظرف را برای حدود نیم ساعت به فر قبل از گرم می فرستیم.
بعد از زمان مشخص شده ، ظرف را با پنیر می پاشیم و دوباره آن را به فر می فرستیم. به محض دیدن پوسته پنیر در ظرافت - آن را بیرون بیاورید و سرو کنید.

غذاهای دریایی Cannelloni: دستور العمل

لوله های ماکارون همچنین می توانند با غذاهای مختلف دریایی دوباره مورد استفاده قرار گیرند. در این حالت ، ظرف نه تنها خوشمزه و دلچسب می شود بلکه بسیار مفید است.

مزیت این دستور العمل این است که شما می توانید غذاهای دریایی را به صلاحدید خود انتخاب کنید و در صورت تمایل ، مواد خاصی را که در دستور العمل ارائه شده است جایگزین کنید.

Cannelloni - 15 قطعه.
میگو - 150 گرم
ماهی مرکب - 2 رایانه.
صدف - 120 گرم
چوب خرچنگ - 100 گرم
گوجه فرنگی - 2 رایانه.
سیر - 3 میخک
روغن ذرت - 2.5 قاشق غذاخوری.
کره - 60 گرم
شیر خانگی - Paul L
آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
جعفری - 1 بسته نرم افزاری
پنیر - 120 گرم
نمک ، پونه کوهی ، مایران ، ریحان - به اختیار شما

برای سرزنش خود و عزیزان با این غذای خوشمزه ، دستورالعمل های آماده سازی آن را دنبال کنید:

برای شروع ، ما با غذاهای دریایی سر و کار خواهیم داشت. بیشتر اوقات آنها به صورت یخ زده فروخته می شوند ، بنابراین باید یخ زدگی شوند. ما غذاهای دریایی را در دمای اتاق یخ زدیم ، از آب جوش ، مایکروویو و غیره استفاده نمی کنیم.
میگو را به مدت 2 دقیقه در آب نمک بجوشانید. بعد ، صبر می کنیم تا آنها خنک شوند و آنها را از پوسته تمیز کنند ، ما نیز سر را برداشته ایم.
ما همچنین چند دقیقه صدف را در آب شور جوش می دهیم.
ابتدا ماهی مرکب را با آب جوش می ریزیم و فیلم را از آنها خارج می کنیم. بعد ، در صورت لزوم ، خودی ها را برداشته و بشویید. به مدت 1-2 دقیقه در آب شور جوشانید. پختن ماهی مرکب طولانی تر غیرممکن است ، زیرا آنها سخت و کاملاً بی مزه خواهند شد.
گوجه فرنگی من و روی هر سبزی یک برش متقاطع ایجاد می کنیم. ما سبزیجات را به مدت 1 دقیقه پایین می آوریم. در آب جوش ، پوست را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید
سیر را تمیز می کنیم و رنده می کنیم.
جعفری من ، خشک و خرد شده.
ما همچنین پنیر را با یک رنده خرد می کنیم.
میله های خرچنگ را در قطعات کوچک خرد کنید.
ماهی مرکب باید به قطعات بزرگ بریده شود ، سپس آنها را در مخلوط کن خرد خواهیم کرد.
میگو ، صدف و ماهی مرکب را در یک ظرف جداگانه بریزید. محتویات صفحه را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. در صورت تمایل ، میله های خرچنگ نیز می توانند با غذاهای دریایی خرد شوند و به صورت دستی نباشند.

1.5 قاشق غذاخوری را درون قابلمه بریزید. ل. روغن ذرت و سیر را به مدت 1 دقیقه روی آن سرخ کنید.
بعد ، غذاهای دریایی خرد شده را به آنجا می فرستیم. ما محتویات ظرف را با نمک ، ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات می کنیم و برای چند معدن سرخ می کنیم. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و میله های خرچنگ را به مواد تشکیل دهنده اضافه کنید.
در قابلمه ، کره را ذوب می کنیم.
آرد را الک کنید و به قابلمه اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
شیر را روی روغن و آرد بریزید و مایع حاصل را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید. روی حرارت کم بپزید تا سس ضخیم شود.
1 قاشق غذاخوری را درون یک تابه تمیز بریزید. ل. روغن ذرت و گوجه فرنگی را روی آن سرخ کنید. بعد از 5 دقیقه جعفری را به گوجه فرنگی اضافه کرده و مخلوط را کمی نمک بزنید. ما برای چند دقیقه مواد تشکیل دهنده را خاموش می کنیم. و ظرف را از آتش جدا کنید.
ما ماکارونی را با پر کردن پر می کنیم.
جرم گوجه فرنگی خنک شده به سس وصل می شود.
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید و کانلونی را بیرون بیاورید.
در مرحله بعد ، ماکارونی ها را با سس آب دهید و آن را به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم شده ارسال کنید.
بعد از زمان مشخص شده ، ظرف را با پنیر بپاشید و در فر بپزید تا پوسته پنیر تشکیل شود.

کانلونی با قارچ سفید و گوشت خرد شده: دستور العمل

قارچ های سفید یکی از خوشمزه ترین آنها محسوب می شود. به همین دلیل تصمیم گرفتیم که دستور العمل کانلونی را با چنین پر کردن مورد توجه شما قرار دهیم. البته در وصیت نامه ، قارچ های سفید را می توان با Champignons مقرون به صرفه تر جایگزین کرد.

Cannelloni - 10 قطعه.
قارچ - 350 گرم
POSK PULP - 350 گرم
پیاز - 2 رایانه.
سیر - 3 میخک
پنیر جامد - 200 گرم
جعفری ، شوید - 1 پرتو.
نمک ، پاپریکا ، پونه کوهی - به اختیار شما
روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.
شیر خانگی - 1 لیتر
کره - 60 گرم
آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری.

برای شروع ، ما با قارچ برخورد خواهیم کرد. اگر قارچ را در یک فروشگاه یخ زده خریداری کرده باشید ، آنها در حال حاضر برای استفاده بیشتر آماده خواهند بود. یعنی چنین قارچ ها باید طبق دستور العمل یخ زده و پخته شوند. اگر قارچ های شما به تازگی جمع آوری شده اند ، ابتدا باید به درستی پردازش شوند. در ابتدا قارچ ها را بشویید ، تمام کرم ها یا پوسیده ها دور می شوند.

قارچ ها را درون تابه قرار داده و آن را با آب بریزید. ما آب را نمک می کنیم و محتویات تابه را به مدت نیم ساعت می پزد ، در همان زمان ، فراموش نکنید که کف را بردارید.
قارچ های جوشانده برای آماده سازی بیشتر آماده هستند.
مرغ را بشویید ، خشک کنید و از چرخ گوشت عبور کنید. در صورت تمایل ، می توانید گوشت خرد شده ساخته شده را خریداری کنید.
پیاز را از پوسته تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
سیر را تمیز می کنیم و با چاقو خرد می کنیم.
سه پنیر یک رنده است.
سبزی ها را بشویید ، خشک و خرد کنید.
1 قاشق غذاخوری را درون تابه بریزید. ل. روغن آفتابگردان را به مدت 5 دقیقه روی آن سرخ کنید.
در مرحله بعد ، قارچ های جوشانده را درون ظرف قرار دهید و روغن آفتابگردان باقیمانده را در آنجا اضافه کنید. ما تمام مواد را با ادویه جات ترشی جات ، نمک و به مدت 7 دقیقه تکان می دهیم.
سپس سیر را به قارچ ها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.
بوقلمون ها را در قابلمه پخش می کنیم ، مواد را مخلوط می کنیم و آنها را به مدت 20 دقیقه در زیر درب بسته مخلوط می کنیم.
در یک تابه تمیز ، کره را ذوب می کنیم.
آرد الک شده را به روغن اضافه کرده و محتویات تابه را مخلوط کنید.
شیر را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، مایع را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید. سس را بپزید تا ضخیم شود.
ما کانلی را با پر کردن پر می کنیم.
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید و ماکارونی را در آنجا قرار دهید.
ما Cannonelli را با سس آب می کنیم و شکل را به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم می فرستیم.
پس از زمان مشخص شده ، درمان ها را با پنیر و گیاهان بپاشید. ظرف 10 دقیقه دیگر ظرف را می پزیم.

Cannelloni با پر کردن گیاهخواری: دستور العمل

بیشتر اوقات ، کانلونی پر از پر کردن گوشت است ، اما دستور العمل هایی نیز وجود دارد که به عنوان پر کردن ، ما را به استفاده از سبزیجات مختلف نشان می دهد. چنین ظرفی برای افرادی که گوشت و ماهی را از منوی خود حذف کرده اند مناسب است.

Cannelloni - 15 قطعه.
پیاز - 2 رایانه.
سیر - 3 میخک
کدو سبز - 1 رایانه های شخصی متوسط.
بادمجان - 1 رایانه شخصی متوسط.
هویج - 1 رایانه.
فلفل بلغاری - 1 رایانه.
گوجه فرنگی - 3 رایانه.
روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری.
شیر خانگی - 1 لیتر
کره - 50 گرم
پنیر جامد - 250 گرم
نمک ، فلفل ، پاپریکا ، گیاهان پرونسی - به اختیار شما
آرد - 3 قاشق غذاخوری.

روند پخت و پز شامل چنین مراحل است:

پیاز را از پوسته تمیز کرده و به مکعب ها برش می دهیم.
سیر را تمیز می کنیم و از مطبوعات عبور می کنیم.
کدو سبز بهتر است از جوان استفاده کند. مال من است و به مکعب ها خرد می شود.
بادمجان را تمیز کرده و به مکعب ها خرد می کنیم. بعد ، سبزیجات را با نمک بپاشید و 5 دقیقه انتظار داشته باشید ، بادمجان را از نمک بشویید. بنابراین تلخی را از بین خواهیم برد.
هویج را تمیز کرده و هویج را برش می دهیم.
فلفل من ، هسته را از آن جدا کرده و آن را به نصف حلقه برش دهید.
گوجه فرنگی من و روی هر سبزی یک برش متقاطع ایجاد می کنیم. سپس گوجه فرنگی ها را به مدت 1 دقیقه پایین می آوریم. در آب جوش و پوست ، به قطعات کوچک برش دهید.
پنیر را رنده می کنیم.
مقدار مشخص شده روغن آفتابگردان را درون تابه از قبل گرم شده بریزید و پیاز را به مدت 5 دقیقه روی آن سرخ کنید.
در مرحله بعد ، هویج را به کمان می فرستیم و مواد را برای 3 دقیقه دیگر سرخ می کنیم.
مورد بعدی در تابه ما کدو سبز و بادمجان می فرستیم ، محتوای ظرف 5 دقیقه را تهیه کنید.
بعد از زمان مشخص شده ، گوجه فرنگی و فلفل را در ظرف قرار می دهیم. ما تمام مواد را با نمک و ادویه جات ترشی جات می کنیم و به مدت 5-7 دقیقه در زیر درب بسته می شویم.
سیر را اضافه کرده ، محتویات ماهیتابه را مخلوط کرده و آن را از آتش جدا کنید.
در حالی که پر کردن خنک می شود ، سس را درست می کنیم. کره را درون قابلمه قرار دهید و آن را ذوب کنید.
ما آرد را الک می کنیم و به تدریج به روغن اضافه می کنیم. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
در مرحله بعد ، شیر را درون قابلمه بریزید ، مخلوط را با ادویه جات ترشی جات و نمک طعم دهید و مایع را روی حرارت کم بپزید تا ضخیم شود. در همان زمان ، فراموش نکنید که سس را هم بزنید.
سبزیجات خنک شده را با مخلوط کن خرد کنید.
ماکارونی را با پر کردن سبزیجات استاندارد کنید.
ظرفی که در آن کانلونی پختیم ، با روغن روغن کاری می کنیم.
ما کانلون های پر شده را به شکل تغییر می دهیم و آن را به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم شده می فرستیم.
بعد از زمان مشخص شده ، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشیم و 10 دقیقه دیگر در فر بپزیم.

کانلونی با مرغ: دستور العمل

Cannelloni با گوشت مرغ بسیار لطیف و آبدار است. ماکارونی ها مطابق با چنین دستور العمل نه تنها مرغ ، بلکه ذرت کنسرو شده نیز پر شده است که در صورت تمایل می توان با نخود جایگزین شد.

Cannelloni - 15 قطعه.
فیله کورین - 2 رایانه.
پیاز - 2 رایانه.
ذرت کنسرو شده - 3.5 قاشق غذاخوری.
جعفری ، شوید - 1 پرتو.
پنیر جامد - 150 گرم
شیر خانگی - 1 لیتر
آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری.
کره - 60 گرم
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
نمک ، پاپریکا ، سیر ، زنجبیل - به اختیار شما

ما طبق دستورالعمل های زیر آشپزی خواهیم کرد:

فیله من و با کمک حوله های کاغذی خشک می شود. سپس خمیر را در قطعات کوچک خرد کنید. در صورت تمایل ، می توانید فیلتر را درون گوشت خرد شده پیچ کنید یا یک گوشت مرغ مرغی آماده تهیه کنید.
پیاز را از پوسته تمیز می کنیم و آن را با مکعب های کوچک برش می دهیم.
ما یک قوطی ذرت کنسرو شده را باز می کنیم و مایع را از آن تخلیه می کنیم ، مفید نخواهد بود. دستور العمل نشان دهنده 3.5 قاشق غذاخوری است. ل. این محصول ، اما اگر عاشق ذرت هستید ، 5 قاشق غذاخوری قرار دهید.
جعفری و شوید ، خشک و خرد می کنیم.
پنیر را خرد کنید.
مقدار مشخص شده روغن آفتابگردان را درون تابه بریزید و پیاز را به مدت 5 دقیقه روی آن سرخ کنید.
در مرحله بعد ، خمیر مرغ را به کمان بفرستید ، مواد را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید ، 7 دقیقه مخلوط و سرخ کنید.
پس از زمان مشخص شده ، ذرت را به ظرف اضافه کرده و محتویات تابه را به مدت 5 دقیقه در زیر درب بسته بجوشانید.
در حالی که پر کردن خنک می شود ، ما باید سس را بپزیم.
برای انجام این کار ، یک تکه کره را در یک قابلمه تمیز قرار داده و آن را ذوب کنید.
آرد را الک کنید و به روغن اضافه کنید. محتویات تابه را مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
در مرحله بعد ، شیر را روی مخلوط حاصل بریزید و مایع را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید. سس را بپزید تا غلیظ شود.
Cannelloni پر کردن پر شده خنک شده.
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید.
ما ماکارونی را به شکل تغییر می دهیم و آنها را با سس حاصل آب می دهیم.
ما فرم را به مدت نیم ساعت به فر گرم و گرم ارسال می کنیم.
بعد از زمان مشخص شده ، ما رفتارها را با گیاهان و پنیر می پاشیم و در فر پخته می شویم تا یک پوسته قهوه ای ظاهر شود.

Cannelloni با پنیر شیرین شیرین و آجیل: دستور العمل

Cannelloni را می توان با پر کردن شیرین تهیه کرد. در این حالت ، ماکارونی به عنوان یک دسر خوشمزه که می تواند با پر کردن های کاملاً متفاوت تهیه شود ، خدمت می کند.

Cannelloni - 10 قطعه.
پنیر کلبه خانگی - 200 گرم
بادام - 100 گرم
گردو - 100 گرم
اپل کامپیوتر ترش-1 است.
Kurin Egg - 2 رایانه.
کرم - پل ل
شیر خانگی - 100 میلی لیتر
کره - 25 گرم
شکر - 2 قاشق غذاخوری.
وانیل ، دارچین ، زردچوبه ، شکر - به اختیار شما

ما شروع به تهیه یک دسر خوشمزه می کنیم:

بهتر است یک پنیر خانگی را تهیه کنید ، با این حال ، کسانی که به رژیم غذایی پایبند هستند و کسانی که فقط می خواهند یک غذای کمتری دریافت کنند می توانند این محصول را با فروشگاه جایگزین کنند ، با کاهش درصد چربی.
بنابراین ، پنیر کلوچه را با تخم مرغ مالش دهید.
گردو را کمی خرد کنید و در صورت تمایل به کودک تبدیل شوید. ما بادام را سرخ می کنیم و همچنین خرد می کنیم. آجیل ها را به پنیر کلوچه اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
سیب من ، تمیز ، هسته را از آن جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. ما میوه را به پنیر و آجیل می فرستیم ، دوباره محتویات ظرف را مخلوط می کنیم.
اکنون ، ما پر کردن را با ادویه جات ترشی جات و به درخواست شکر تکان می دهیم. در صورت لزوم ، شکر را با عسل یا مربا تعویض کنید.
ما Cannelloni را با پر کردن پنیر کلبه پر می کنیم.
ظرفی که در آن دسر را پختیم ، با کره روغن کاری می کنیم و ماکارونی را به آن می فرستیم.
در یک ظرف جداگانه ، کرم را با شکر کمی ضرب کنید ، شیر را به مخلوط اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید.
مخلوط شیرین Cannelloni را بریزید و شکل را به مدت نیم ساعت به فر گرم ارسال کنید.
آمادگی ظرف در این مورد با آمادگی ماکارونی تعیین می شود. شاید زمان پخت و پز تا 10-15 دقیقه افزایش یابد.

کانلونی سهولت آماده سازی است ، زیرا کل فرآیند شامل پخت و پز پر کردن و مستقیم پخت ماکارونی است. یکی دیگر از مزایای این ظرف این است که این درمان را می توان از انواع محصولات ، از گوشت و ماهی گرفته تا میوه ها و پنیر کلوچه تهیه کرد. از امتحان کردن و آزمایش نترسید ، باور کنید که چنین ظرفی حتی دلپذیر ترین لذیذ را بی تفاوت نخواهد گذاشت.