در این مقاله دستور العمل های ساده ای برای کاسه های پخت ماکارونی خوشمزه ارائه شده است.
محتوا
- کاسه گوشت خوشمزه ساخته شده از ماکارونی با گوشت و پنیر خرد شده ، تخم مرغ: دستور العمل در فر
- ماکارونی خوشمزه با مرغ خرد شده مرغ: دستور العمل در فر و اجاق گاز آهسته
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و قارچ: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت و سبزیجات خرد شده: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و سس Behamel: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و گوجه فرنگی: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و بادمجان: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت آب پز برای کودکان: دستور العمل
- کاسه خوشمزه ماکارونی خشک خام با گوشت خرد شده: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده بدون پنیر: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده ، سس ، پر کردن: دستور العمل
- ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده: دستور العمل در مایکروویو
- ویدئو: "ماکارونی بسیار خوشمزه با گوشت خرد شده"
کاسه گوشت خوشمزه ساخته شده از ماکارونی با گوشت و پنیر خرد شده ، تخم مرغ: دستور العمل در فر
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونز جوشانده شد (هر نوع مطلوب از انواع جامد) -200-300 گرم (به هر شکلی).
- گوشت چرخکرده (هر: گوشت خوک ، مرغ یا گوشت گاو) -500-600 گرم.
- تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (به مقدار سس نمکی مراجعه کنید)
- لامپ - 1 کامپیوتر. (بزرگ ، یا 2 عدد کوچک. کوچک)
- ادویه ها
- پنیر (هر فیوز) -150-200 (ترجیحاً خیلی چاق نیست).
آماده سازی:
- ماکارونی ها را تا زمانی که نیمی از آن باشد ، بجوشانید
- گوشت خرد شده را در روغن به همراه لامپ سرخ کنید ، آن را در هنگام سرخ کردن کاملاً با یک اسپاتول مخلوط کنید تا سست شود.
- ادویه جات ترشی جات را به گوشت خرد شده اضافه کنید تا مزه دار شود ، نمک و مخلوطی از فلفل را به آن اضافه کنید.
- یک ظرف پخت را تهیه کنید (مطلوب است که آن را تفلون یا عرشه بلند با طرف های بلند).
- نیمی از بخشی از همه ماکارونی های جوشانده را به صورت روغنی بریزید و حتی لایه آنها را توزیع کنید.
- لایه ای از گوشت خرد شده سرخ شده در بالای ماکارونی گذاشته شده و دوباره با قسمت دوم ماکارونی پوشانده شده است.
- تخم مرغ را با ادویه جات ترشی جات بزنید و ماکارونی را بریزید
- پنیر را روی هر رنده (بزرگ یا کوچک) رنده کنید ، کاسه را با تراشه ها بپاشید.
- کاسه را به فر ارسال کنید ، که 150-170 درجه گرم می شود (بسته به قدرت اجاق گاز).
- ظرف را بپزید تا یک پوسته گل آلود روی سطح ظاهر شود. به عنوان یک قاعده ، این 20-30 دقیقه است ، نه بیشتر.
- توصیه می شود کاسه تمام شده را خنک کرده و قسمت های آن را کمی برش دهید.
ماکارونی خوشمزه با مرغ خرد شده مرغ: دستور العمل در فر و اجاق گاز آهسته
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونی(پخته شده) -200-250 گرم (هر شکل و اندازه).
- گوشت خرد شده مرغ است(می تواند با سایر موارد جایگزین شود) -400-500 گرم.
- پیاز -1-2 رایانه. (اندازه متوسط \u200b\u200b، برای خرد شده گوشت خرد شده).
- پنیر (هر چربی) -200 گرم
- تخم مرغ -2 قطعه بزرگ
- ترکیبی از فلفل و گیاهان برای طعم دادن
آماده سازی:
- ماکارونی را از قبل جوش دهید
- گوشت خرد شده را باید با پیاز سرخ کرد تا پیاز زرق و برق شود.
- ماکارونی ها را کاملاً با گوشت خرد شده سرخ شده مخلوط کنید تا به طور مساوی توزیع شود.
- پنیر را ریز رنده کرده و به ماکارونی اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
- توده را درون کاسه بریزید ، توده را با یک تخم مرغ کتک زده بریزید
- اجاق گاز آهسته را ببندید و به مدت 40 دقیقه حالت "پخت" را روشن کنید.
- پس از آن ، کاسه را بیرون نکنید ، بگذارید 15-20 دقیقه بایستد.
- پس از آن ، کاسه Multicooker را طوری بچرخانید که کاسه روی ظرف طبقه بالا باشد.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و قارچ: دستور العمل
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونی (جوشانده)- 250 گرم (هر شکل ، اندازه بزرگ یا متوسط) .
- گوشتی(ترجیحاً مرغ ، از آنجا که آبمیوه گیری است) - 300 گرم (می توانید از هر گوشت خرد شده یا گوشت آب پز دیگر که در یک چرخ گوشت پیچیده شده است استفاده کنید).
- قارچ های Champignon -300 گرم (یا هر کس دیگری)
- پیاز -1-2 رایانه. (سایز متوسط)
- پنیر عامیانه سولو -200 گرم (هر چربی)
- تخم مرغ -2-3 کامپیوتر. (برای پر کردن)
- ارد -چندین قاشق غذاخوری
- خامه ترش -چندین قاشق غذاخوری
- ادویه جات ترشی جات (هر)
آشپزی:
- ماکارونی را از قبل جوشانده تا نیمی از آن
- قارچ ها بسیار ریز خرد شده و با پیاز سرخ می شوند تا رنگ طلایی.
- گوشت خرد شده یا گوشت پیچ خورده را به قارچ های سرخ شده اضافه کنید ، تا زمانی که پخته شود ، سرخ کنید. تمام مدت در توده تداخل ایجاد می شود تا سست شود ، می توانید روغن اضافه کنید تا جرم سوزانده نشود.
- پر کردن را آماده کنید: تخم مرغ ها را بزنید و خامه ترش را به توده اضافه کنید ، کاملاً با چندین قاشق غذاخوری مخلوط کنید. آرد ، می توانید ادویه جات ترشی جات کنید.
- ماکارونی را به شکل قرار دهید. جرم می تواند مخلوط شود ، یا می توانید در لایه ها قرار دهید.
- پس از آن ، توده باید با پنیر رنده شده بزرگ پاشیده شود و به فر ارسال شود. درجه حرارت نباید خیلی زیاد باشد به گونه ای که جرم در وسط نمی سوزد و پخت نمی شود. درجه 160-170 برای 20-25 دقیقه کاملاً کافی خواهد بود.
ماکارونی خوشمزه با گوشت و سبزیجات خرد شده: دستور العمل
شما مفید خواهید بود:
- ماکارونی (هر جوش) -200-250 گرم (اندازه متوسط).
- گوجه فرنگی -1 کامپیوتر. بزرگ
- tsukini -نیمی از یک میوه کوچک
- فلفل دلمه ای -1 کامپیوتر. (هر رنگی ، شما می توانید بلغاری).
- پیاز -1 کامپیوتر. (پیاز بزرگ نیست)
- پنیر -250-300 گرم (محتوای چربی بالا)
- قارچ -100-150 گرم. هر سرخ شده
- گوشت خرد شده (هر) -250-300 گرم.
- تخم مرغ -2-3 کامپیوتر. (برای پر کردن)
- ارد -چندین قاشق غذاخوری (برای پر کردن)
- سس مایونز -چندین قاشق غذاخوری (برای پر کردن)
- ادویه ها
آشپزی:
- ماکارونی را از قبل جوش دهید ، آنها را درون یک کاسه جداگانه سوراخ کنید.
- گوشت خرد شده را در روغن نباتی سرخ کرده و با یک اسپاتول مخلوط کنید تا گوشت سوزانده نشود.
- گوشت خرد شده سرخ شده را به ماکارونی اضافه کنید (یا اگر می خواهید یک کاسه را در لایه ها بسازید ، جداگانه کنار بگذارید).
- می توانید سبزیجات را کاملاً در آتش بگذارید. قارچ های ریز ، شاخه و فلفل را خرد کنید ، یک خمیر گوجه فرنگی اضافه کنید و بیش از 5 دقیقه سرخ کنید.
- لایه ماکارونی و گوشت را به شکل قرار دهید ، لایه مسطح سبزیجات را روی آن قرار دهید.
- کل توده را باید با سس تهیه شده از تخم مرغ های شلاق ، مایونز ، ادویه جات ترشی جات و آرد ریخته شود.
- سبزیجات از بالا به وفور با پنیر رنده شده پاشیده می شوند و کاسهل نیم ساعت در دمای متوسط \u200b\u200b(160-170 درجه) به فر ارسال می شود.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و سس Behamel: دستور العمل
سس Behamel قادر به جایگزینی پر کردن تخم مرغ معمول خواهد بود و یک ماکارونی معمولی را به یک ظرف خامه ای خوشمزه با پنیر تبدیل می کند. اگر به طور قطع دستور العمل را دنبال کنید ، پخت و پز Behamel دشوار نیست.
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونی جوشانده متوسط-400-500 گرم (بسته به ظرف پخت. آنها باید از فرم پر شوند).
- روغن چربی خفاش -20-30 گرم (نرم)
- ارد -چندین قاشق غذاخوری
- شیر یا کرم 10 ٪ -400-450 میلی لیتر.
- مهره عضلانی -طعم
- نمک و مخلوط فلفل
- پنیر -200-250 گرم (محتوای چربی بالا 45-50 ٪)
آشپزی:
- ماکارونی را از قبل جوشانده و آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.
- Behamel را آماده کنید: روغن و ادویه جات ترشی جات را به شیر اضافه کنید (ترجیحاً روغنی) ، با اضافه کردن آرد با دقت مخلوط کنید. سس باید یک قوام دلپذیر باشد.
- ماکارونی پیرس به شکل
- ماکارونی ها را با سس بریزید و با پنیر بپاشید ، به طور مساوی آن را روی سطح توزیع کنید.
- کاسه را به مدت نیم ساعت در دمای 160-170 درجه بپزید تا یک پوسته پنیر گل آلود تشکیل شود.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و گوجه فرنگی: دستور العمل
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونی (پوسته یا لوله)-350-400 گرم (پیشاپیش جوشانده).
- تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (برای پر کردن)
- سس مایونز -2-3 قاشق غذاخوری. (مایونز چربی بالا)
- ارد - چندین قاشق غذاخوری.
- گوجه گیلاسی(یا هر کس دیگری) -250-300 گرم.
- ادویه "مخلوط گیاهان ایتالیایی"- 1 قاشق غذاخوری.
- فلفل و مخلوط نمک
- پنیر-250-300 گرم (چربی و معطر در نوع "رادومر" یا "maadam").
- گوشت خرد شده یا گوشت پیچ خورده جوشانده -300-400 گرم.
آشپزی:
- ماکارونی را از قبل جوشانده و به دو قسمت تقسیم کنید
- یک قسمت را با یک لایه یکنواخت قرار دهید
- گوشت خرد شده را سرخ کنید ، می توانید به همراه یک پیاز خرد شده و یک لایه یکنواخت روی ماکارونی بگذارید.
- یک لایه دیگر ماکارونی در بالای گوشت خرد شده قرار داده شده است
- پر کردن تخم مرغ های شلاق ، آرد و سس مایونز ، ماکارونی را بپوشانید.
- گوجه فرنگی های کوچک را به نصف ، حلقه های بزرگ برش داده و یک لایه مسطح را روی آن قرار دهید.
- کل کاسه را با پنیر بپاشید و آن را به مدت 25-35 دقیقه با دمای 160-180 درجه (تا قهوه ای قهوه ای) به فر ارسال کنید.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده و بادمجان: دستور العمل
این بادمجان به کاسرول طعم غنی و تند می بخشد ، علاوه بر این ، پس از عملیات حرارتی ، نرم و آبدار می شوند.
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونی (شاخ ، پوسته یا لوله) - 300 گرم.
- بادمجان - 1-2 رایانه. (بسته به اندازه)
- پنیر -200-250 گرم (محتوای چربی بالا ، فیوز).
- تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (برای پر کردن)
- ارد - چندین قاشق غذاخوری.
- سس مایونز -2-3 رایانه های شخصی. محتوای چربی زیاد
- ادویه ها
- گوشت خرد شده یا گوشت جوش خورده -200-300 گرم.
- پیاز - 1 کامپیوتر. (بزرگ نیست)
پخت و پز:
- ماکارونی را از قبل جوشانده و آنها را در یک ظرف پخت نصف کنید.
- گوشت خرد شده را با پیاز در روغن سرخ کنید تا پخته شود ، در یک لایه یکنواخت روی ماکارونی قرار دهید.
- بادمجان باید از پوست تمیز شود (تلخ است)
- لایه بادمجان باید بالای گوشت گذاشته شود
- لایه دوم ماکارونی باید با بادمجان پوشانده شود
- پر از تخم مرغ ، سس مایونز و آرد را آماده کرده و کل کاسه را بریزید.
- پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و لایه بالایی را قرار دهید
- کاسه را در دمای 150-160 درجه به مدت 30-45 دقیقه بپزید.
ماکارونی خوشمزه با گوشت آب پز برای کودکان: دستور العمل
کاسه ماکارون با گوشت خرد شده. شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونز جوشانده شد (هر نوع مطلوب از انواع جامد) -200-300 گرم (به هر شکلی).
- فیله جوشانده - 500 گرم (پیچ خورده از طریق چرخ گوشت).
- تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (به مقدار سس نمکی مراجعه کنید)
- ادویه ها
- پنیر (هر فیوز) -150-200 (ترجیحاً خیلی چاق نیست).
آماده سازی:
- ماکارونی ها را تا زمانی که نیمی از آن باشد ، بجوشانید
- گوشت را در چرخ گوشت پیچ کنید
- یک ظرف پخت آماده کنید
- نیمی از بخشی از همه ماکارونی های جوشانده را به صورت روغنی بریزید و حتی لایه آنها را توزیع کنید.
- لایه ای از گوشت جوشانده بر روی ماکارونی گذاشته شده و دوباره با قسمت دوم ماکارونی پوشانده شده است.
- تخم مرغ را با ادویه جات ترشی جات بزنید و ماکارونی را بریزید
- پنیر را روی هر رنده (بزرگ یا کوچک) رنده کنید ، کاسه را با تراشه ها بپاشید.
- کاسه را به فر ارسال کنید ، که 150-170 درجه گرم می شود (بسته به قدرت اجاق گاز).
کاسه خوشمزه ماکارونی خشک خام با گوشت خرد شده: دستور العمل
شما می توانید ماکارونی خام را بپزید ، اما این کار برای پخت و پز و پر کردن بسیار "مایع" زمان بیشتری طول می کشد ، که باعث می شود ماکارونی پخت شود و نرم شود.
شما نیاز خواهید داشت:
- کانلونی -در فرم اندازه (تقریباً 1 بسته). کانلونی ماکارونی بزرگ به شکل لوله است.
- انبوه مرغ یا گوشت خوک -500 گرم
- پیاز -1 رایانه. (کوچک)
- ادویه ها
- شیر -400 میلی لیتر (یا کرم 10 ٪)
- روغن -50 گرم (محتوای چربی بالا ، خامه ای)
- ارد -چندین قاشق غذاخوری
- پنیر -150-200 گرم.
آماده سازی:
- پیاز را باید خرد کرده و با گوشت خرد شده تازه مخلوط کنید ، آن را چاشنی کنید تا طعم آن باشد.
- گوشت خرد شده باید با لوله های کانلونی پر شود و در یک ظرف پخت کوچک قرار دهد.
- سس Beshamel را از روغن ، شیر و آرد تهیه کنید. ماکارونی را به شکل با سس بریزید.
- با پنیر رنده شده در بالا بپاشید و آن را به فر ارسال کنید. یک ظرف را در دمای 160-170 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده بدون پنیر: دستور العمل
شما مفید خواهید بود:
- ماکارونی جوشانده -300-400 گرم (شاخ یا پوسته)
- تخم مرغ -4-5 کامپیوتر. (برای پر کردن)
- خامه ترش -2-3 قاشق غذاخوری (برای پر کردن)
- سس مایونز -2-3 قاشق غذاخوری. (برای پر کردن)
- ارد -چندین St.L (برای پر کردن)
- گوشت خرد شده (هر) -300 گرم (یا گوشت کسل کننده جوشانده).
- ادویه ها
آشپزی:
- گوشت خرد شده باید در روغن سرخ شود ، می توانید پیاز را اضافه کنید.
- ماکارون ها جوشانده و با گوشت خرد شده مخلوط می شوند
- توده در یک ظرف پخت گذاشته شده است
- ریختن از تخم مرغ ، خامه ترش و مایونز تهیه می شود ، ادویه جات ترشی جات اضافه می شود.
- آرد برای چگالی به پر شدن اضافه می شود
- ماکارون با ریختن پوشانده شده و شکل را به مدت 20-25 دقیقه با دمای 150-170 درجه به فر ارسال می کند.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده ، سس ، پر کردن: دستور العمل
شما می توانید یک کاسه خوشمزه با پر کردن غیرمعمول تهیه کنید. می توانید آن را از تخم مرغ درست کنید و توده تخم مرغ را با ادویه جات ترشی جات ، سس ها و آرد برای چگالی تکمیل کنید.
پر کردن خامه ای را آماده کنید. شما نیاز خواهید داشت:
- کرم چرب -200-250 میلی لیتر. (می توان با شیر جایگزین شد).
- تخم مرغ -2-3 کامپیوتر. (بسته به اندازه ظرف)
- ارد - چندین قاشق غذاخوری
- مایونز چربی - 2-3 قاشق غذاخوری.
- خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری.
- ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
- پنیر- 100 گرم (چرب ، ریز رنده شده)
نکته مهم: همه مواد تشکیل دهنده کاملاً در یک توده همگن مخلوط می شوند. این سس با کاسه ماکارونی پوشانده شده است. در بالا ، ظرف با لایه ای از پنیر رنده شده و پخته شده پوشانده شده است. سس اجازه می دهد تا ماکارونی به یک کاسه متراکم تبدیل شود.
ماکارونی خوشمزه با گوشت خرد شده: دستور العمل در مایکروویو
شما نیاز خواهید داشت:
- ماکارونی جوشانده (شاخ یا پوسته) -400 گرم
- گوشت خرد شده سرخ شده با 1 پیاز -300-400 گرم (یا گوشت آب پز خرد شده در یک چرخ گوشت).
- تخم مرغ -2-3 کامپیوتر. (برای پر کردن)
- ارد - چندین قاشق غذاخوری
- سس مایونز یا خامه ترش - چندین قاشق غذاخوری
- پنیر رنده شده (هر چربی) - 200 گرم
آشپزی:
- ماکارونی را به صورت شیشه ای یا شکل مایکروویو سوراخ کنید.
- لایه ماکارونی گوشت خرد شده سرخ شده را بپوشانید
- کاسه را با توده تخم مرغ بریزید
- با یک لایه پنیر رنده شده بپاشید
- مایکروویو را برای حالت گرم کردن (و در صورت وجود حالت "گریل" بهتر) را به مدت 10-15 دقیقه روشن کنید.
- ظرف تمام شده را خنک کنید و آن را برش دهید