بهترین دستور العمل های هویج به زبان کره ای از سرآشپز کلاسیک ، تیز ، با چاشنی ، مانند بازار است. چگونه هویج کره ای را در خانه خوشمزه و سریع با سیر ، ماهی مرکب ، بادمجان ، پیاز ، چغندر ، لوبیا ، مارچوبه ، قارچ ، گوشت بپزیم؟

بهترین دستور العمل ها برای تهیه هویج کره ای.

یک میان وعده سبزیجات که بر اساس هویج با چاشنی های کره ای پخته شده است ، به طور غیرمعمول اشتها آور و معطر است.

یک آماده سازی بدون عارضه ، آن را برای غذاهای خانگی در دسترس قرار می دهد. نکته اصلی این است که از قبل تهیه کنید: بسته ای از مواد لازم ، یک دستور العمل مناسب را انتخاب کنید.

نحوه سوخت گیری برای هویج کره ای: یک دستور العمل واقعی

خصوصیات طعم سالاد به تهیه صحیح از گازهای گلخانه ای بستگی دارد.

به طور جداگانه ، سوخت گیری آماده نمی شود ، زیرا شامل چندین مرحله از پخت و پز است. فقط یک مخلوط خشک از چاشنی ها را می توان از قبل تهیه کرد و برای مدت طولانی با موفقیت ذخیره می شود و با یک درب متراکم بسته می شود.

اگرچه ترکیب پمپ بنزین ساده است به گونه ای که ادویه جات ترشی جات تا حد امکان باز می شود ، بهتر است قبل از پخت و پز ، دانه های چاشنی ها را با استفاده از یک قشر یا مخلوط کن مالش دهید.

گفتن اینکه کدام دستور العمل ، از توده های موجود ، واقعی است ، مسئله ساز است ، بنابراین ما گزینه ای را که نزدیک به انگیزه کره است ، در نظر می گیریم.

اجزای اصلی بر اساس 3 هویج متوسط:

1. روغن نباتی - 100 میلی لیتر
2. سیر خشک یا دانه ای - 10 گرم
3. فلفل قرمز و سیاه زمین - 1/3 قاشق غذاخوری.
4. آشپز نمک - 1 قاشق غذاخوری
5. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
6. دانه های سیس - 4 رایانه.

آماده سازی:

• محصولات ریشه رنده شده را با شکر بپاشید ، نمک تهیه شده توسط دستور العمل با انواع فلفل ، دانه های گشنیز آسیاب شده
• سرکه را بریزید و با دستان خود مخلوط کنید
• ما منتظر آب میوه هستیم تا آب میوه آزاد شود ، آن را تخلیه می کنیم
• ما به تهیه پمپ بنزین داغ ادامه می دهیم
• میخک سیر را از طریق فشار سیر به هویج عروسک فشار دهید
• ما به تهیه پمپ بنزین داغ ادامه می دهیم
• روغن را گرم کنید و روی سیر بریزید
• توده را کاملاً مخلوط کنید
• ما به ترشی می فرستیم

چاشنی آماده برای هویج کره ای: ترکیب

هر تولید کننده مؤلفه ها را به روش خاص خود در ترکیب چاشنی تمام شده تنظیم می کند.

کنستانتا هستند:

• گشنیز
• فلفل سیاه
• فلفل قرمز

رایج ترین اضافی اجزاء:

• جوز هندی
• پاپریکای
• سیر خشک شده خرد شده و برگ خلیج
• ریحان
• تند
• زنجبیل
• غلات کنجد
• زردچوبه
• نمک
• قند

برخی از تولید کنندگان اضافه می کنند:

• برای تقویت طعم - گلوتامات سدیم
• Conservice - Sorbate پتاسیم
• تثبیت کننده - آدامس زانتان

دستور العمل هویج به کره ای با چاشنی

سه هویج کوچک شما نیاز خواهید داشت:

1. 1 قاشق غذاخوری. چاشنی کره را تمام کرد
2. 1.4 قاشق غذاخوری. 3 ٪ سرکه
3. 3 قاشق غذاخوری. روغن بزرک

مراحل کار:

• محصولات ریشه گیاهی را بشویید ، تمیز کنید
• با استفاده از یک رنده مخصوص برای به دست آوردن طول نی نازک خرد کنید
• ما هویج را با دستان کمی کمی خمیر می کنیم ، بگذارید حدود 20 دقیقه بماند تا آب میوه آزاد شود
• سپس مایعات اضافی را فشار داده و تخلیه کنید
• پودر چاشنی را برای ظرف کره اضافه کنید

• روغن را به خوبی در استوانه گرم کنید

• بدون اجازه خنک شدن آن را درون سبزیجات بریزید
• ما 5 دقیقه را حفظ می کنیم تا فلفل گرم شود و عطر آن را حل کند
• سپس محلول سرکه را آب کنید
• مخلوط کردن
• قبل از خدمت ، حداقل 3 ساعت اصرار داریم

یک دستور العمل کلاسیک واقعی برای تهیه هویج به کره ای

بعید است که بتوانید اسرار یک دستور العمل واقعی کره ای برای سالاد مورد نظر را پیدا کنید. زیرا ، مرسوم نیست که هویج از کره ای ها راهپیمایی کنید.

روش روسیه شده این ظرف در نسخه کلاسیک به این شکل است:

• نمک - 1 قاشق غذاخوری
• فلفل سوزان قرمز - 0.5 قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر
• سرکه 70 ٪ - 1/4 قاشق غذاخوری.
• هویج (اندازه متوسط) - 2 رایانه.
• گشنیز - 0.25 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• فلفل معطر - 5 نخود فرنگی
• یک خرچنگ فلفل سیاه
• پیاز - 2 سر
• سیر - 2 میخک

آشپزی:

1. برای یک نوع خاص از هویج کره ای ، یک رنده مخصوص مورد نیاز است ، که بر روی آن ما به زیبایی محصول ریشه را خرد می کنیم
2. ما سبزیجات فرآوری شده را به stewpan منتقل می کنیم
3. شمع قند گرانول و نمک
4. ما جوهر سرکه را قطره می کنیم
5. ما حدود 3.5 ساعت برداشتیم
6. ما مایع حاصل را حذف می کنیم
7. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم می کنیم
8. پیاز خرد شده را با حلقه ها سرخ کنید تا قهوه ای اشباع شود
9. در هویج ترشی گشنیز زمین را قرار دادیم
10. روغن سوزانده شده از پیاز را بریزید
11. مخلوط کردن
12. دندانهای سیر را از طریق کدوم سیر به هویج اضافه می کنیم
13. ما انواع فلفل مشخص شده در دستور العمل را جمع می کنیم
14. سرانجام 5-6 ساعت انتخاب می کنیم

دستور العمل هویج تیز است

مجموعه محصول:

1. هویج تازه - 0.5 کیلوگرم
2. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
3. روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.
4. آشپز نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
5. فلفل فلفل - 1 غلاف نازک
6. Vine Vinegar - 1 قاشق غذاخوری.
7. سیر (برداشت قدیمی) - 3 پیوند
8. مخلوط آماده برای هویج کره ای - 1 قاشق غذاخوری.

ما ادامه می دهیم:

• ما هویج ها را تمیز و شسته شده را در رشته فرنگی های بلند نازک خرد کردیم
• برای نرم کردن استحکام محصول ریشه ، کمی سرکه شراب سفید اضافه کنید
• ما پیوندهای سیر را با یک مطبوعات خرد می کنیم ، در یک قطعه کار هویج قرار می دهیم
• در هر کاسه نسوز ، روغن را گرم کنید ، قسمت ارائه شده از چاشنی و غلاف خرد شده فلفل حاد را بخوابید
• ما به مدت 2 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bنگه می داریم و مرتباً هم بزنید
• ما میزان نمک و شکر را به خواب می بریم ، آن را گرم می کنیم تا کریستال ها حل شوند
• ماریناد داغ را درون مخلوط سبزیجات بریزید
• 5 ساعت خنک
• برای آمادگی کامل ، می توانیم 7 ساعت دیگر در یک سرماخوردگی مقاومت کنیم

دستور العمل هویج به کره ای مانند بازار

تهیه مقدار زیادی سالاد خوشمزه شامل حداکثر کاهش هزینه های زمانی است.

بنابراین ، ساده ترین و سریعترین دستور العمل استفاده می شود.

عناصر:

1. هویج تازه آبدار - 1 کیلوگرم
2. شکر - 1 قاشق غذاخوری.
3. نمک - 1 قاشق غذاخوری
4. سرکه 9 ٪ - 0.5 قاشق غذاخوری.
5. فلفل بزرگ - سوزش قرمز

ما به روند کار ادامه می دهیم:

• محصول سبزیجات را روی یک رنده مخصوص یا ترکیب مالش دهید
• نمک ، شکر اضافه کنید
• ما نیم ساعت صبر می کنیم ، آب آزاد شده را تخلیه می کنیم
• تمام مؤلفه های ارائه شده توسط دستور العمل را اضافه کنید
• ما شب به ترشی می فرستیم

برای دستیابی به نزدیکترین طعم "مانند بازار":

1. ما سیر را اضافه نمی کنیم ، زیرا ظرف برای اجرای آن در نظر گرفته شده است و بلافاصله روی میز سرو نمی شود. سیر به مرور زمان "خفه می شود" و طعم خیلی دلپذیر به سالاد می بخشد.
2. 0.5 قاشق چایخوری از کره Azhino-moto (بیل سدیم) را به هویج اضافه کنید. هر فروشنده علاقه مند به اجرای مؤثر است. تقویت کننده طعم به او کمک می کند تا کیفیت خاصی را به سالاد ارائه دهد. با امتحان چنین هویج ، خریدار دوباره برمی گردد تا دوباره غذای مورد علاقه خود را بچشید.
3. برخی از فروشندگان به جای نمک سس سویا را اضافه می کنند. اگر این طعم کافی نیست ، جسورانه 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سس سویا ، برای تعداد مشخص شده هویج.

دستور العمل هویج با سیر

ترکیب محصول:

1. هویج - 350 گرم
2. سیر - 4 برش
3. پیاز - 2 رایانه.
4. فلفل قرمز - 0.5 قاشق غذاخوری.
5. گشنیز - 0.25 قاشق غذاخوری.
6. فلفل سیاه زمین نیست - 2 دانه
7. روغن زیتون - 50 میلی لیتر
8. نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
9. Vine Vinegar - 1 قاشق غذاخوری. ل.
10. شکر - 0.5 قاشق غذاخوری. ل.

مراحل روند:

• برای محصولات ریشه ای ما با یک پروفایل خاص یک رنده را می گیریم
• ما آنها را برش دادیم

• با شکر ، فلفل قرمز ، نمکی که از طریق سیر مطبوعات سرو می شود بپاشید

• مراحل نخود فرنگی فلفل و گشنیز را خرد کنید

• ادویه های تازه طراحی شده و پیازهای خرد شده را برای سرخ کردن با روغن گرم شده درون ظروف بریزید
• ما به مدت 3-4 دقیقه پاس کوتاه را انجام می دهیم
• سرکه شراب و روغن پیاز را در برش های هویج بریزید

• ما آن را حدود چهل دقیقه در زیر درب نگه می داریم
• ما محکم در ظرف بسته بندی می کنیم
• ما در یخچال برای قرار گرفتن در معرض نهایی به مدت 14 ساعت تعیین می کنیم

دستور العمل هویج با ماهی مرکب

محصولات:

1. 3 لاشه ماهی مرکب تازه یخ زده
2. 500 گرم هویج
3. 1 قاشق غذاخوری. دانه کنجد
4. 1 سر پیاز بزرگ
5. 150 گرم روغن نباتی
6. نمک ، فلفل زمینی قرمز و سیاه ، شکر ، سرکه - برای طعم دادن
7. 1.5 قاشق غذاخوری. کورناندرا
8. 3 میخک سیر

آماده سازی:

• ما چند دقیقه محصولات دریایی ذوب شده را برای جوشاندن آب می فرستیم
• ما بیرون می آییم ، آن را درون یک کاسه با آب سرد پایین می آوریم
• به آرامی فیلم را حذف کنید
• ما به نصف حلقه برش می دهیم
• ما یک لاستیک هویج با نی های نازک درست می کنیم
• با نیمی از ماهی مرکب ارتباط برقرار کنید
• با سیر خرد شده ، گشنیز خرد شده ، نمک ، فلفل بپاشید
• جوهر سرکه آب
• در روغن از قبل گرم شده ، پیاز را با نیمی از ریزه ها سرخ کنید ، تا رنگ کمی طلایی به دست آید
• دانه کنجد را اضافه کنید
• بعد از قهوه ای کردن توده ها ، آن را با مخلوطی از سبزیجات و ماهی مرکب پر کنید
• با دستان خود مخلوط کنید
• بعد از خنک شدن ، 5-6 ساعت در یک مکان سرد برای ترشی قرار دادیم

دستور العمل هویج با بادمجان

عناصر:

1. 250 گرم - بادمجان جوان
2. 450 گرم - هویج آبدار
3. 1/2 هنر. - سبزیجات (هر) روغن
4. نمک و شکر به نسبت 1: 2 - به طعم
5. 1 قاشق چایخوری - کوریاندرا
6. 1 قاشق غذاخوری. - ترکیبی از فلفل
7. 2 برش - سیر
8. 1 قاشق غذاخوری. - 9 ٪ سرکه

روند فن آوری:

• با یک بادمجان با یک لایه نازک ، پوست را بردارید ، دمها را برش دهید
• برش با مکعب های کوچک
• با مقدار کمی نمک بپاشید
• ما به مدت 1.5 ساعت به سمت آن حذف می کنیم - صبر کنید تا تلخی بیرون بیاید
• در این زمان ، محصولات ریشه ای را با استفاده از یک براق خاص خرد کنید
• ما آنها را به یک کاسه عمیق منتقل می کنیم
• سیر را ریز خرد کنید ، با ادویه ها درون هویج بریزید
• محلول سرکه را بریزید
• در صورت لزوم برآورده کنید
• مکعب های بادمجان را بشویید ، کمی خشک کنید
• بیش از 2 دقیقه از هر دو طرف در روغن داغ سرخ کنید
• سپس ، فوراً با هویج به کاسه منتقل شد
• زیر درب بایستید تا کاملاً خنک شود
• در مرحله بعد ، محتویات را به خوبی تکان دهید تا تمام مواد به طور یکنواخت به هم وصل شوند
• ما برای چند ساعت در یک مکان خنک نگه داریم

دستور العمل هویج کره ای با پیاز

دستور العمل هویج با چغندر

مجموعه محصولات:

1. هویج تازه - 200 گرم
2. چغندر خام - 1 رایانه.
3. سیر - 2 پیوند
4. مجموعه نهایی چاشنی ها 1 قاشق غذاخوری است.
5. روغن نباتی - 100 میلی لیتر
6. سرکه - 1.5 قاشق غذاخوری.
7. شکر - 1 قاشق غذاخوری
8. نمک - ½ قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

• ابتدا سه نوار هویج ، سپس چغندر
• ما به یک ظرف مخلوط عمیق تغییر می کنیم
• ما پیوندهای سیر را خرد می کنیم ، با محصولات ریشه مخلوط می کنیم
• در استیپان روغن را گرم می کنیم
• ما تمام مواد خشک باقیمانده را می خوابیم
• بدون جوش گرم می شویم
• سرکه
• ماریناد داغ را با سبزیجات ترکیب کنید
• ما آن را خنک کردیم و درب آن را پوشانده ایم
• سالاد سرد ، ترشی در سرما برای 9-10 ساعت دیگر

دستور العمل هویج به کره ای با لوبیا

اجزای ظروف:

1. محصولات ریشه هویج - 3 قطعه.
2. کنسرو لوبیا سفید - 250 گرم
3. فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.
4. سس سویا - 2.5 قاشق غذاخوری. ل.
5. روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل.
6. لیمو - 1/2 رایانه.
7. فلفل قرمز - 1/2 قاشق غذاخوری.
8. نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
9. جعفری - 4 شاخه
10. سیر - 2 برش

آماده سازی:

• اول از همه ، ما یک سبزیجات زیبا را به شکل نی نازک درست می کنیم
• سپس پیوندهای سیر خرد شده و پودر فلفل قرمز را در روغن داغ قرار می دهیم
• گرم می شویم و از جوشیدن لایه روغن جلوگیری می کنیم
• آب لیمو را درون برش های هویج فشار دهید
• یک پانسمان داغ بریزید
• ما با یک درب متراکم به یک ظرف منتقل می شویم
• 5-6 ساعت خنک
• مایع را از لوبیا تخلیه کنید
• ما فلفل زنگ را از دانه ها تمیز می کنیم ، می شست و به نصف حلقه خرد می کنیم
• با سبزیجات خنک شده ترکیب کنید
• با جعفری ریز خرد شده بپاشید
• بخشی از سس سویا را بریزید
• همه چیز را به خوبی تکان دهید ، با یک ظرف محکم بسته
• ما 60 دقیقه اصرار داریم

دستور العمل هویج با مارچوبه

1. Sharga Shikhay - 200 گرم
2. هویج - 300 گرم
3. پیاز - 2 سر
4. شکر - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
5. سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
6. روغن آفتابگردان - 90 میلی لیتر
7. کنجد - 1.5 قاشق غذاخوری.
8. چاشنی برای هویج کره ای - 1 قاشق غذاخوری.
9. ESSENCE سرکه 70 ٪ - 1 قاشق غذاخوری.
10. گشنیز - 0.5 قاشق غذاخوری.
11. میخک سیر - 2 قطعه.

مراحل اصلی:

• ما مارچوبه را در آب خنک برای شب خیس می کنیم
• سپس رطوبت اضافی را فشار دهید
• به قطعات برش دهید
• سرکه آب ، با تمام مواد خشک بپاشید ، سیر فشرده شده را اضافه کنید
• ما محصول ریشه سبزیجات را از طریق یک رنده برای هویج کره ای عبور می دهیم ، در یک کاسه پخش می کنیم ، مارچوبه ای را در بالا قرار می دهیم
• پیاز را به هر طریقی خرد کنید
• سرخ شده ، به قهوه ای
• سالاد را با روغن لایه برداری کنید
• ما 3-4 ساعت اصرار داریم

دستور العمل هویج با قارچ ، Champignons

عناصر

1. هویج تازه و آبدار - 3 قطعه.
2. Champignons ترشی یا سایر قارچ های مورد علاقه - 250 گرم
3. چاشنی کره ای - 1.5 قاشق غذاخوری.
4. روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
5. سیر - 1 میخک بزرگ
6. سرکه ناهار خوری - 1 قاشق غذاخوری.
7. نمک ، شکر - اگر آنها در ترکیب چاشنی نبودند

روند کار:

• قارچ به سلیقه خود: هر شکل را برش دهید یا آن را کاملاً بگذارید
• محصولات ریشه گیاهی را روی یک رنده برای هویج کره ای خرد کنید
• ما قارچ و هویج را در فنجان وصل می کنیم ، به طوری که کل اسلاید سبزیجات از بالا است
• با سیر خرد شده و اجزای باقیمانده توسط دستور العمل بپاشید
• روغن را در یک تابه به جوش گرم کنید ، به طور مساوی روی ادویه های پاشیده شده بریزید
• بعد از 2-3 دقیقه ، همه چیز را محکم مخلوط می کنیم
• ما 3-4 ساعت برداشتیم

دستور العمل هویج با گوشت با گوشت

عناصر:

1. 400 گرم هویج
2. 300 گرم گوساله
3. 1 سر پیاز
4. 65-80 گرم روغن آفتابگردان
5. 2 برش سیر
6. نمک ، شکر ، سرکه - به طعم
7. 3 ساقه ریحان
8. 0.5 قاشق غذاخوری. کورناندرا
9. 2 قاشق غذاخوری سس سویا
10. یک خرچنگ فلفل حاد

آماده سازی:

• سه هویج ، جوهر سرکه آب ، مخلوط
• ما با سیر خرد شده ، نمک ، شکر ، فلفل تیز ، دانه های گشنیز گشنیز را تکان می دهیم
• گوشت برش را به میله های نازک برش می دهیم ، سس سویا را بریزید
• ما 2 ساعت برداشتیم
• سپس گوشت ترشی تمام شده را با هویج ترکیب می کنیم
• با ریحان خرد شده بپاشید
• در یک ماهیتابه ، پیاز خرد شده را با نیمی از حلقه ها قرار می دهیم
• پاس تا طلایی
• درون یک توده سالاد آماده بریزید
• مخلوط کردن
• ما برای ترشی بیشتر به مدت 6-8 ساعت به سرما می فرستیم

هویج به زبان کره ای: محتوای کالری

• ارزش غذا: 134 کیلو کالری
• سنجاب ها: 1.1 گرم
• چربی: 9 گرم
• کربوهیدرات ها: 12.9 گرم

با استفاده از برخی ترفندها می توانید یک غذای کره ای به طرز حیرت انگیزی تهیه کنید:

• برای دستیابی
• آبمیوه گیری هویج محصولات ریشه رنده شده اندک با آب جوش اضافه می کند
• بهتر است ادویه ها را با کمک روشهای باستانی پاک کنید: فشار دادن و خمپاره. انتشار بسیار خوبی از پخش ها وجود دارد - محصول نهایی یک ترکیب معطر خاص را به دست می آورد
• دستگاه های برش هویج از عرض و اشکال مختلف هستند. برش بی عیب و نقص و زیبایی بیشتری به ظرف می دهد
• ما به یک عطر خاص از اشتها آور می رسیم و فلفل قرمز از قبل گرم شده را به روغن بخار از گرما اضافه می کنیم

ویدئو: هویج کره ای. دستور العمل فوق العاده