لچو از کدو سبز برای زمستان: بهترین دستور العمل ها. نحوه پخت و پز لچو خوشمزه از کدو سبز برای زمستان با پیاز ، رب گوجه فرنگی ، بادمجان ، فلفل

آیا خانوارهای شما عاشق خورش سبزیجات هستند؟ به طوری که می توانید آنها را با چنین ظرفی و با ظهور هوای سرد لذت ببرید ، سعی کنید برای زمستان یک lecho ملایم از کدو سبز تهیه کنید.

لچو - این یک غذای زمستانی خوشمزه است که از چندین نوع سبزیجات تشکیل شده است. اگر آن را از کدو سبز بپزید ، بسته به دستور العمل ، شبیه به خاویار ظریف یا یک میان وعده سبزیجات تند خواهد بود.

چنین حفاظتی منحصراً از میوه های پرواز تازه ، ادویه جات ترشی جات و مقدار کمی روغن نباتی تهیه می شود.

lecho خوشمزه از کدو سبز با پیاز: حفظ نسخه

لچو که مطابق این دستور العمل تهیه شده است ، بسیار ظریف و کمی شیرین برای طعم دادن است. با توجه به اینکه حاوی سیر و فلفل فلفل دلمه ای نیست ، می توانید با آرامش آن را به کودکان خردسال بدهید ، بدون این که ترس از ایجاد مشکلات مربوط به دستگاه گوارش ایجاد شود.

اجزاء:

• 2 کیلوگرم میوه های جوان Tsukkini
• 1 کیلوگرم پیاز
• 0.5 کیلوگرم هویج
• 1 لیتر آب با کیفیت از گوجه فرنگی
• 100 میلی لیتر روغن نباتی
• 1 قاشق غذاخوری اسید سیتریک
• 5 گرم فلفل سفید
• 1.5 قاشق غذاخوری. قند
• 1.5 قاشق غذاخوری. l نمک

پخت سالاد کدو سبز و هویج:

1. tsukkini را در آب تمیز بشویید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید
2. اگر برای تهیه حفاظت از سبزیجات بزرگ بیش از حد استفاده می کنید ، ابتدا دانه ها و هسته شل را از آنها جدا کنید ، و فقط سپس به سنگ زنی ادامه دهید
3. پیاز را پوست بگیرید و آن را با نازک ترین حلقه ها برش دهید
4. من همه هویج را شستشو ، تمیز و ریز خرد می کنم (در صورت تمایل ، می توانید آن را روی یک رنده درشت رنده کنید)
5. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را درون آن بریزید و پیاز و هویج را در آن قرار دهید
6. آب گوجه فرنگی را درون یک تابه مینا بریزید ، پیاز و هویج های مرطوب را ریخته و Tsukkini خرد شده را خرد کنید
7. نمک ، حفاظت از فلفل ، آن را با یک درب بپوشانید و حدود 10 دقیقه بپزید
8. بعد از این مدت ، شکر و اسید سیتریک را به سبزیجات اضافه کنید ، آتش را برای حداقل کاهش دهید و 15 دقیقه دیگر صبر کنید
9. ظرف تمام شده را در ظروف شیشه ای قرار داده و با درب ها می چرخیم

Lycho خوشمزه از کدو سبز با خمیر گوجه فرنگی: دستور العمل زمستان

لچو ساخته شده از آبدار Tsukkini با افزودن خمیر گوجه فرنگی به طعم آن بسیار شبیه به خورش های سبزیجات استاندارد است. اما وجود فلفل بلغاری در ترکیب آن باعث می شود ظرف تمام شده دلچسب تر و معطر تر شود. چنین غذای زمستانی تقریباً با تمام غذاهای جانبی ، ماهی و گوشت به خوبی ترکیب می شود.

محصولات:

• 400 گرم خمیر گوجه فرنگی
• 15 قطعه کدو سبز
• 10 قطعه فلفل قرمز بلغاری
• 1.5 لیتر آب خالص
• 1 سر سیر
• 2.5 قاشق غذاخوری. l نمک
• 3 قاشق غذاخوری. قند
• نصف شیشه 12 ٪ سرکه

دستور تهیه میان وعده های گیاهی از کدو سبز و خمیر گوجه فرنگی:

1. ما خمیر گوجه فرنگی را به یک قابلمه مینا منتقل می کنیم و آن را با آب رقیق می کنیم
2. مخلوط حاصل را روی آتش بگذارید و آن را به جوش بیاورید
3. شکر ، نمک ، روغن نباتی را به آن اضافه کرده و 7-10 دقیقه آن را بپزید
4. شستشو ، تمیز و برش را به همان قطعات Tsukkini و فلفل زنگ بزنید
5. سیر را از پوست تمیز کرده و آن را با چاقو خرد کنید
6. اولین کسی که فلفل و سیر را به سس گوجه فرنگی می فرستد
7. بعد از این کل جرم به مدت 10 دقیقه جوش می خورد ، کدو سبز خرد شده را به آن اضافه کنید
8. سبزیجات را به آرامی مخلوط کرده و 20 دقیقه دیگر آنها را لاغر کنید
9. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، سرکه را به حفاظت اضافه کرده و ادویه ها را به اندازه کافی در آن امتحان کنید
10. اگر طعم ظرف کاملاً از شما راضی است ، می توانید با آرامش آن را بچرخانید

دستور العمل زمستان Lecho خوشمزه از کدو سبز و فلفل

از آنجا که Tsukkini Young طعم و عطر و طعم بسیار روشن ندارد ، نمی توان یک لچوی واقعاً خوشمزه را از این سبزیجات پخت و پز کرد. البته ، شما می توانید آن را بخورید ، اما باور کنید ، این ظرف کاملاً تازه خواهد بود.

برای تهیه یادداشت های جالب برای چنین حفاظت از فلفل دلمه ای آبدار به شما کمک می کند. این سبزی با کدو سبز و سس گوجه فرنگی به خوبی پیش می رود و این اجزای کار زمستانی را معطر و خوشمزه تر می کند.

محصولات:

• 3 کیلوگرم Tsukkini
• 1.5 کیلوگرم فلفل بلغاری
• 1 لیتر سس گوجه فرنگی تمام شده
• 1 کیلوگرم پیاز
• 150 گرم سرکه
• 3 قاشق غذاخوری. l نمک
• 2.5 قاشق غذاخوری. قند
• 400 میلی لیتر روغن نباتی
• مخلوطی از فلفل با نخود فرنگی

دستور العمل پخت و پز لچو از کدو سبز و فلفل زنگ:

1. پوست را پوست بگیرید و به نیمی از حلقه های نازک از پوست برش دهید
2. ساقه را برداشته و از فلفل زنگ تغییر می دهیم و آن را با یک نی بزرگ خرد می کنیم
3. تمام اضافی را از پیاز جدا کرده و آن را با حلقه های مرتب خرد کنید
4. یک قابلمه مینا را روی اجاق گاز قرار دهید ، تمام آب گوجه فرنگی را درون آن و بیشتر روغن نباتی بریزید
5. در باقیمانده ، ما به پیاز اجازه می دهیم شفافیت را اضافه کرده و سس را به قابلمه اضافه کنیم
6. در مرحله بعد ، ما تمام فلفل بلغاری را در آنجا می گذاریم و کل توده را برای حدود 20 دقیقه می جوشیم
7. سپس کدو سبز ، مخلوطی از فلفل و سرکه را به قابلمه اضافه کنید
8. ظرف را به مدت 15 دقیقه دیگر بپزید و آن را در کوزه های استریل قرار دهید

لچو خوشمزه از بادمجان و کدو سبز: دستور العمل زمستان

لچو ، تهیه شده از Tsukkini و بادمجان ، طعم و مزه ای جالب و جالب دارد. این حضور تعداد زیادی از آبی در این حفاظت است که آن را به طور اساسی از همه خالی ها متمایز می کند ، که با آنها کمی بالاتر را معرفی کردیم.

این اشتها آور زمستانی می تواند به عنوان یک افزودنی عالی برای غذای دوم و حتی به عنوان یک غذای جداگانه و مستقل باشد.

اجزای کنترل:

• 10 قطعه کدو سبز کوچک
• 8 قطعه بادمجان کوچک
• 10 قطعه فلفل
• دسته بزرگی از جعفری و شوید

اجزای سس:

• 2 کیلوگرم گوجه فرنگی
• 500 میلی لیتر روغن نباتی
• 200 میلی لیتر سرکه میز
• 2 لیوان شکر
• نصف لیوان نمک
• 1 قاشق غذاخوری کورندرا
• 5 تکه. برگ بو
• 10 فلفل معطر گوروشین

تهیه میان وعده های زمستانی از Tsukkini و بادمجان:

1. ابتدا تمام سبزیجات را به طور کامل بشویید و فقط پس از آن اقدام به خرد کردن آنها کنید
2. بادمجان را به تکه های خرد کنید ، آنها را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید ، با نمک بپاشید و بگذارید تلخی از بین برود
3. الاغ را برش داده و کدو سبز را به همان روش آبی خرد کنید
4. فلفل های بلغاری را به نصف برش دهید و در نوارها خرد کنید
5. گوجه فرنگی ها را از پوست تسکین دهید ، آنها را روی چرخ گوشت متوقف کنید و توده حاصل را به یک تابه مینا منتقل کنید
6. سیر خرد شده ، نمک ، شکر ، سرکه ، روغن نباتی و تمام ادویه ها را در اینجا اضافه کنید
7. سس را به جوش بیاورید و فلفل ، گوجه فرنگی و بادمجان را در آن قرار دهید
8. همه چیز را کاملاً برطرف کنید و 40 دقیقه بپزید
9. شوید و جعفری خرد شده را به حفاظت اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر آن را جریان دهید
10. سبزیجات تمام شده را درون کوزه ها قرار داده و آن را با درب های خلاء ببندید

دستور العمل Lycho خوشمزه شیرین از کدو سبز: دستور العمل زمستان

در ترکیب خود ، این لچو عملاً هیچ تفاوتی با کسانی که قبلاً شما را معرفی کرده ایم نیست. تنها تفاوت وجود مقدار نسبتاً زیادی قند در آن است. اما این مؤلفه است که طعم محصول نهایی را به شدت تغییر می دهد و باعث می شود حفاظت معمولی جالب تر و جالب تر شود.

اجزای لچو از Tsukkini:

• 3 کیلوگرم Tsukkini
• 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
• 1 کیلوگرم پیاز
• 300 گرم رب گوجه فرنگی
• 1 فنجان روغن دراماتیک
• 1 فنجان شکر (می تواند نی باشد)
• 3 قاشق غذاخوری. l نمک
• 150 میلی لیتر سرکه

تهیه حفاظت:

1. ما گوجه فرنگی و کدو سبز را با قطعات قابل قبول برای شما برش می دهیم
2. ما پیاز را از بین می بریم و به نیمی از حلقه ها برش می دهیم
3. از خمیر گوجه فرنگی و آب ما یک سس نسبتاً مایع درست می کنیم
4. بعد از مخلوط کردن ، باید تقریباً 1.5 مایعات دریافت کنید
5. سس را بدهید تا جوش بیاید و نمک را در آن قرار دهد ، روغن نباتی شکر
6. когда со000 заки* начинайте по черереاشته закаکام ندهای вего подговروری اهای оищи овощ جو
7. ابتدا گوجه فرنگی و پیاز را به تابه اضافه می کنیم ، 10 دقیقه صبر کنید و Tsukkini را دراز می کشیم
8. بعد از آن ، 10 دقیقه دیگر میان وعده را بپزید
9. پنج دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، سرکه را به آن اضافه کنید و همه چیز را با دقت مخلوط کنید
10. ما آن را در بانک های از پیش آماده شده قرار داده و آن را در یک پتو گرم می بندیم

دستور العمل لچو از کدو سبز و گوجه فرنگی بدون عقیم سازی

اگر دوست دارید که یک مسیحی سبک در سبزیجات کنسرو وجود داشته باشد ، سعی کنید بدون استفاده از حرارت طولانی ، یک لچو بپزید.

محصولات:

• 1.5 کیلوگرم Tsukkini
• 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
• 700 گرم فلفل بلغاری
• 500 گرم روی پیاز
• 1 فنجان روغن نباتی بدون بو
• 6 قاشق غذاخوری. قند
• 2 قاشق غذاخوری. l نمک
• 90 میلی لیتر سرکه
• مخلوطی از فلفل

آماده سازی:

1. ما گوجه فرنگی ها را با آب جوش می ریزیم ، پوست را از آنها جدا می کنیم و در پوره مایع قطع می کنیم
2. هویج را روی یک رنده درشت مالش می دهیم و پیاز را به نصف حلقه ها برش می دهیم
3. معدن و برش فلفل بلغاری
4. یک ماهیتابه را با روغن نباتی روی اجاق گاز قرار دهید و روی پیاز و هویج روی آن بگذارید
5. از گوجه فرنگی پیمایش شده ، نمک ، شکر و مخلوط فلفل ، سس تند بپزید
6. پیاز ، هویج Tsukkini را به آن اضافه کنید و همه اینها را به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید
7. سپس سرکه را به لچو اضافه کنید ، 7 دقیقه دیگر صبر کنید و سبزیجات را در ظروف شیشه ای تمیز بگذارید
8. ما کوزه های نورد شده را در پایین می چرخانیم و منتظر می مانیم که آنها کامل شود

lecho از محتوای کالری کدو سبز

• از آنجا که لچو از سبزیجات تهیه شده است ، می توان آن را به محصولات مفید کم کالری نسبت داد. اگر این حفاظت را مطابق دستور العمل کلاسیک آماده کرده اید و چیزی جز کدو سبز ، گوجه فرنگی ، هویج و پیاز به آن اضافه نکرده اید ، مقدار کالری 100 گرم ظرف تمام شده از 30 کالری تجاوز نمی کند
• اگر در حین آماده سازی ، روغن و روغن نباتی را به سبزیجات اضافه کنید ، مقدار کالری آن به 90 واحد افزایش می یابد. در صورت تمایل ، می توانید با اضافه کردن کمی شکر به قطعه کار زمستانی ، این شاخص ها را کاهش دهید
• اما به خاطر داشته باشید که در صورت استفاده از گوجه فرنگی تازه برای تهیه سس گوجه فرنگی ، باید مقدار شکر را کاهش دهید. از آنجا که آنها شیرینی طبیعی خود را دارند ، این امر عملاً بر طعم ظرف تمام شده تأثیر نمی گذارد
• اگر این دستور العمل استفاده از خمیر گوجه فرنگی را فراهم کند ، به هیچ وجه سعی نکنید شیرینی را کاهش دهید. به همین دلیل ، سس می تواند بسیار ترش شود و این باعث می شود حفاظت برای استفاده نامناسب باشد

ویدئو: لچو با کدو سبز