گوجه فرنگی سبز خوشمزه Sauer بسیار آسان است. فقط تمام این اقدامات را انجام دهید.
محتوا
گوجه فرنگی سبز را می توان با توجه به یک دستور العمل کلاسیک تخمیر کرد و یک میان وعده عالی برای یک میز خانوادگی دریافت کرد.
دستور العمل کلاسیک برای گوجه فرنگی سبز Sauer در یک بشکه
عناصر:
- گوجه فرنگی سبز - 10 کیلوگرم
- جعفری - 50 گرم
- شوید (با چتر) - 300 گرم
- استرونن - 50 گرم
- برگهای توت و گیلاس - 100 گرم
- سیر - 1 سر بزرگ
- سوزاندن فلفل 1-2 غلاف
- نمک - 70 گرم در هر 1 لیتر آب
آماده سازی:
- بشکه خود را با دقت بشویید.
- سبزی ها و نیمی از برگها را در قسمت زیر بشکه قرار دهید.
- فلفل را در قسمت های کوچک برش داده و سیر را تمیز کنید.
- گوجه فرنگی من و در بالا دراز کشیده است.
- دندانهای سیر و تکه های فلفل به دقت بین گوجه فرنگی توزیع می شوند و برگهای توت و گیلاس را اضافه می کنند.
- برگهای باقیمانده را روی لایه فوقانی گوجه فرنگی قرار می دهیم.
- در آب آب پز سرد ، نمک را به خوبی حل کنید.
- گوجه فرنگی را با آب نمک بریزید.
- ظلم را فشار دهید.
- بشکه را در یک مکان سرد قرار دادیم.
بعد از یک ماه و نیم ، گوجه فرنگی آماده است.
دستور العمل کلاسیک برای گوجه فرنگی سبز Sauer در یک شیشه
مواد تشکیل دهنده 1 کیلوگرم گوجه فرنگی:
- شوید - یک دسته کوچک
- برگهای توت و گیلاس 2-3 رایانه.
- صندلی - 70 گرم نمک بزرگ و نه ید در هر 1 لیتر آب
آماده سازی:
- ما گوجه فرنگی های دست نخورده را با همان اندازه انتخاب می کنیم.
- به خوبی در ساقه بشویید و سوراخ کنید یا برش ها را برش دهید.
- بانک ها را بشویید و استریل کنید.
- ما یک سوم از سبزیجات و ادویه های آماده را در پایین قرار دادیم.
- نیمی از گوجه فرنگی را دراز کشیدیم.
- سومین سوم فضای سبز و ادویه جات را روی گوجه فرنگی قرار دادیم.
- بعد - دوباره یک لایه از گوجه فرنگی.
- گیاهان باقیمانده را بپوشانید.
- یک آب نمک گرم یا سرد را به بالا بریزید.
- ما با یک تظاهرات با گاز ، خردل خشک را پوشانده ایم.
- ما 2-3 روز در اتاق می گذاریم ، سپس به یک مکان سرد منتقل می کنیم.
آمادگی - در یک ماه.
ویدئو: گوجه فرنگی سبز سبز خوشمزه
