چغندر قرمز بهترین دستور العمل های سالاد و میان وعده است. چغندر خورش با سبزیجات ، در خامه ترش ، سرخ شده با پیاز ، پخته شده در فویل ، پر شده ، سالاد با سیر و مایونز ، آلو: دستور العمل ها

چغندر - یک ماده روشن برای تهیه سالاد خوشمزه. دستور العمل های ظروف اصلی در این مقاله ذکر شده است.

محتوا

چغندرهای خورنده مانند مهد کودک: دستور العمل

هر بزرگسال حداقل تا حدی منویی را که مهدکودک به او پیشنهاد کرده است به یاد می آورد. یک ظرف اجباری در چنین منو بود چغندر خورشیده.

طعم آن بسیار ساده بود ، اما در عین حال من آن را خیلی دوست دارم. بیشتر اوقات چغندرها با کتلت گوشت یا فرنی گندم سیاه سرو می شدند. چغندرها را "مانند مهد کودک" آماده کنید ممکن است و بعد از سالها.

شما مفید خواهید بود:

چغندر- 3 محصول بزرگ ریشه (حتماً از خاک کاملاً بشویید).
پیاز- 1 پیاز بزرگ (روی سفید یا سفید)
سیر- 5 میخک (بسته به اندازه و وضوح میخک ها ، تعداد آنها را می توان به طور مستقل تنظیم کرد).
روغن سبزیجات- مقدار کمی برای سرخ کردن پیاز (شما می توانید از هر روغن استفاده کنید ، اما بهترین آفتابگردان)

آماده سازی:

چغندر شسته شده باید برای پخت و پز تنظیم شود. اگر چغندر شما بزرگ است ، فرایند پخت و پز می تواند زمان زیادی را به خود اختصاص دهد. علاوه بر این ، چغندرهای پخته شده نیاز به خنک شدن دارند.
به طور آزمایشی ، برای تهیه کامل سه چغندر بزرگ به یک ساعت و نیم نیاز خواهید داشت. می توانید آمادگی آن را با چاقو بررسی کنید. اگر او به آرامی وارد چغندر شود و آماده است تا از طریق آن عبور کند - چغندرها آماده هستند.
چغندر پخته شده خنک. در حالی که خنک می شود ، می توانید یک پیاز ریز خرد شده را در حداقل مقدار روغن سرخ کنید.
چغندرهای خنک شده روی یک رنده درشت می مالند. کل توده چغندر به تابه به پیاز سرخ شده ارسال می شود.
آتش متوسط \u200b\u200bرا روشن کنید و شروع به خاموش کنید. لازم است سیر ریز به چغندر به چغندر اضافه شود.
با وجود این واقعیت که چغندرها قبلاً جوش داده شده اند ، او باید حدود چهل دقیقه بخورید تا آب کاملاً تبخیر شود.
سعی کنید توده چغندر را تا حد ممکن مخلوط کنید تا سوزانده نشود.
توصیه می شود هنگام سرو با سبزیجات خرد شده تازه ، ظرف تمام شده را تزئین کنید.

چغندر خورش در خامه ترش با سیر: دستور العمل

چغندر خورش در خامه ترش یک دستور العمل غیرمعمول برای یک غذای بسیار خوشمزه با عطر تند و طعم خامه ای دلپذیر است. این هماهنگی کامل با غلات ، ماکارونی ، کاتلت و گوشت سرخ شده است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر -1 رایانه (محصول بزرگ ریشه)
سیر -3 میخک (بسته به اندازه و شدت ، مقدار سیر را به تنهایی تنظیم کنید).
خامه ترش -100 گرم (می توانید از هرگونه چربی از هرگونه چربی استفاده کنید)
پیازچه -چندین پر برای تهیه غذای زیبا
ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آماده سازی:

برای تهیه این ظرف ، آب پز ، اما چغندر تازه.
چغندر روی یک رنده درشت مالیده می شود و با حداقل مقدار روغن به تابه می رود.
چغندر خورش حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط. در این مدت ، رطوبت باید تقریباً به طور کامل تبخیر شود.
چغندر باید نمک باشد تا طعم آن باشد ، می توانید فلفل یا ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید.
در یک کاسه جداگانه ، لازم است که کرم ترش را با سیر خرد شده مخلوط کنید.
کل مقدار خامه ترش در تابه روی چغندر ریخته می شود و کاملاً مخلوط می شود.
حدود 10 دقیقه طول می کشد تا چغندر را در خامه ترش با حرارت متوسط \u200b\u200bبجوشانید. تمام این مدت باید مخلوط شود.
چغندرهای خورشیده باید به کاسه سرو منتقل شوند و با پیاز سبز خرد شده پاشیده شوند.

مزیت ظرف این است که می توان آن را ، گرم و سرد تا غذاهای سبزیجات و گوشت ، به سیب زمینی ها سرو کرد.

چغندر با هویج و پیاز خورشیده شده: دستور العمل

این دستور العمل یک روش خاموش کننده چغندر کلاسیک است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 رایانه (یک سیلت بزرگ از دو محصول ریشه متوسط).
هویج - 1 رایانه (اندازه بزرگ)
پیاز - 1 رایانه (اندازه متوسط \u200b\u200bیا بزرگ)
روغن - برای سرخ کردن ، سبزیجات (مقدار کمی).
آب گوجه یا خمیر گوجه فرنگی (آب میوه - دو قاشق ، ماکارونی - یکی).
نمک و ادویه های مورد علاقه

آماده سازی:

سبزیجات از پوست تمیز شده و کاملاً شسته می شوند
پیاز با چاقو ریز خرد شده است و به تابه می رود ، جایی که او باید تا زمان طلایی سرخ شود.
هویج روی یک رنده درشت مالیده می شود ، به پیاز اضافه می کند و چند دقیقه دیگر سرخ می شود.
در این مدت ، شما باید چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید و آن را به بقیه سبزیجات اضافه کنید.
تابه با درب پوشانده شده است. سبزیجات باید حدود چهل دقیقه بیش از حرارت کم مصرف کنند. مطلوب است که هر ده دقیقه یکبار توده را مخلوط کنید.
بعد از بیست دقیقه خاموش کردن ، آب گوجه فرنگی یا ماکارونی اضافه می شود ، ادویه های مورد علاقه و سیر به خواست خود.
با تزئین با گیاهان تازه خرد شده می توانید چغندر خورش را با هویج سرو کنید.

چگونه چغندرها را در مایکروویو بپزیم؟

مایکروویو - تکنیک مدرن آشپزخانه که به شما امکان می دهد به سرعت غذا را بپزید. از جمله چغندر "آشپز". برای این ، معمول حالت "گرمایش".

چغندرهای "در مایکروویو" از ده تا بیست دقیقه. زمان آماده سازی محصول ریشه فقط به اندازه آن بستگی دارد: کوچک و بزرگ.

نحوه پخت چغندرها در مایکروویو:

چغندرها را کاملاً از خاک بشویید.
دمبرگ را خیلی بزرگ بردارید.
چغندرها را روی یک ظرف شیشه ای قرار دهید.
حالت "گرمایش" را به مدت ده دقیقه روشن کنید.
پس از پخت و پز ، چغندرها را با چاقو سوراخ کنید تا آمادگی آن را بررسی کنید. اگر چاقو به آرامی عبور کند ، چغندر آماده است. اگر اینطور نیست ، حالت "گرمایش" را برای ده دقیقه دیگر قرار دهید.
پس از تهیه چغندر ، باید خنک شود.

چگونه چغندرها را در فویل در فر پخته کنیم؟

اگر از اجاق مایکروویو استفاده نشده است ، می توانید از فر استفاده کنید. به طوری که چغندرها سرخ نشوند ، اما پخته شده ، از فویل غذایی استفاده می شود.

چغندر آشپزی:

جرم ریشه را کاملاً از خاک بشویید.
دم نازک و دمبرگ را از بالا برش دهید.
چغندرها را با یک لایه فویل بپیچید تا هیچ شکافی وجود نداشته باشد.
چغندرها را به فر روی یک ورقه پخت یا روی یک شبکه بفرستید.
فر را تا 160 درجه گرم کنید.
چغندر را به فر ارسال کنید.
در دمای 160 درجه ، بیست دقیقه چغندر پخت.
دما را بعد از نیم ساعت پخت به 120 درجه کاهش دهید و چغندرها را برای نیم ساعت دیگر "لاغری" کنید.
پس از آن ، آمادگی چغندرها را بررسی کنید. اگر سبزی هنوز نرم نیست - چغندرها را برای پانزده دقیقه دیگر بپزید.

چغندر سرخ شده با پیاز: دستور العمل

چغندر سرخ شده با پیاز یک دستور العمل سریع برای یک غذای خوشمزه است که با سیب زمینی یا غذاهای گوشتی به خوبی پیش می رود.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 کامپیوتر (میوه بزرگ یا دو اندازه متوسط)
پیاز - 2 قطعه (اندازه متوسط)
سیر - 3 میخک (مقدار سیر را می توان به طور مستقل تنظیم کرد).
جعفری - تازه ، یک یا دو قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن (می توانید از هر سبزی استفاده کنید).

آماده سازی:

پیازهای پوست کنده شده باید بسیار ریز خرد شده و به تابه به روغن نباتی فرستاده شوند. پیاز باید حدود پنج دقیقه از گرمای کم سرخ شود تا شفافیت و درخشش طلا کسب شود.
چغندرها از خاک شسته می شوند ، از پوست تمیز می شوند
چغندر باید روی یک رنده درشت مالیده شود.
توده چغندر به تابه به پیاز فرستاده می شود
تمام سبزیجات مخلوط شده ، تابه با درب پوشانده شده است.
در این حالت ، چغندرها باید حدود بیست دقیقه از حرارت کم خاموش کنند.
بعد از بیست دقیقه ، باید ادویه های مورد علاقه و سیر خرد شده خود را اضافه کنید.
چغندرها را برای پانزده دقیقه دیگر قرار دهید و سرو کنید ، آن را به وفور با جعفری خرد شده پاشیده کنید.

چغندر تشکیل شده: دستور العمل

چغندر پر شده یک دستور العمل غیرمعمول برای یک غذای اصلی و خوشمزه برای یک شام جشن یا روزمره است. می توانید چغندرها را با سبزیجات ، تخم مرغ یا گوشت پر کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 2 قطعه (دو محصول ریشه متوسط)
فیله مرغ - 1 رایانه (یک سینه بزرگ)
پنیر - 100 گرم (می توانید از هر یک استفاده کنید: روسی ، موزارل ، گودا).
پیاز - 1 رایانه (بزرگ یا دو کوچک)
روغن نباتی برای سرخ کردن پیاز و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
خامه ترش - دو قاشق کوچک (می توان آن را با سس مایونز جایگزین کرد).

آماده سازی:

چغندرها ابتدا باید جوش بیایند. این کار می تواند تا زمان آمادگی یا حداکثر نیم مصرف انجام شود. چغندر آماده باعث کاهش زمان پخت و پز در فر می شود.
چغندر جوشانده و خنک شده باید خنک و لایه برداری شود.
در حالی که محصول ریشه در حال خنک شدن است ، لازم است که پیاز را ریز خرد کرده و فیله را با مکعب های بسیار کوچک برش دهید.
ماهیتابه را روی آتش بگذارید ، مقدار کمی روغن را در آن گرم کنید و پیاز را تا شفاف سرخ کنید. پس از آن ، فیله را به کمان پرتاب کنید.
پرونده ها به سرعت سرخ می شوند. پنج دقیقه کافی خواهد بود. در طول زمان ، سرخ کردن باید به طور فعال در پیاز با فیله دخالت کند.
در چغندرهای خنک شده با کمک چاقو و یک قاشق چایخوری ، لازم است سوراخ شود.
در هر فسیل ، لازم است نیمی از توده پیاز سرخ شده را با فیله قرار دهید. یک قاشق غذاخوری خامه ترش در بالا قرار می گیرد و چغندرها با پنیر پاشیده می شوند.
چغندرها روی یک ورقه پخت گذاشته شده و برای پخت به فر فرستاده می شوند.
حداقل باید 180 درجه در فر وجود داشته باشد
چغندر پخت باید سی دقیقه باشد. هنگامی که پنیر پوسته پوسته پوسته پیدا می کند ، ظرف را می توان از فر خارج کرد.

خورش چغندر با سبزیجات: دستور العمل

این یک دستور العمل ساده برای یک غذای بسیار خوشمزه و رژیم غذایی است. می توانید آن را خیلی سریع از مواد ساده بپزید.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 3 قطعه (سه محصول بزرگ ریشه)
فلفل - 2 قطعه (لزوماً شیرین ، بزرگ)
گوجه فرنگی - 2 قطعه (رسیده ، بزرگ)
پیاز - 2 قطعه (اندازه متوسط)
روغن سرخ کردن گیاهی (می توانید از هر استفاده کنید).
سیر - 3 میخک (می توان به طور مستقل تنظیم کرد).
ادویه های مورد علاقه

آماده سازی:

چغندر از بقایای زمین شسته می شود ، دمبرگ برداشته می شود و پوست برداشته می شود. چغندرها باید رنده شوند.
روغن درون قابلمه ریخته می شود ، پیازهای خرد شده به آنجا فرستاده می شوند و تا رنگ طلایی سرخ می شوند.
چغندر زمینی ، فلفل و گوجه فرنگی که درون کمان قرار دارد.
در حرارت زیاد ، سبزیجات حدود پنج دقیقه سرخ می شوند ، پس از این تابه با درب پوشانده می شود.
ظرف باید به مدت بیست دقیقه بیش از حرارت کم در زیر درب بسته فرو رود.
بعد از گذشت ده دقیقه از لنگه ، سیر و ادویه های مورد علاقه اضافه می شود.

چغندر با پنیر کلوچه: دستور العمل

سالاد ساخته شده از پنیر و چغندر یک غذای کلاسیک برای یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه است که در طی چند دقیقه قابل پخت است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 کامپیوتر (میوه بزرگ)
پنیر - 200 گرم (لزوماً نرم)
پیاز سبز - چندین پر ، خرد شده یا ریز خرد شده (می توانید سعی کنید با یک cilantro جایگزین کنید).
سیر - طعم
ادویه های مورد علاقه برای طعم

آماده سازی:

چغندرها تا پخته شده جوشانده می شوند. باید خنک شود و روی یک رنده میانی یا ریز مالیده شود.
چغندرها در ظروف سرو شده قرار می گیرند ، پنیر نرم نرم به آن اضافه می شود.
اگر پنیر کلوچه شما نرم نیست ، می توانید یک قاشق بزرگ از خامه ترش از هر مقدار چربی به آن اضافه کنید.
سالاد مخلوط و چاشنی است تا مزه دار شود
سیر را فشار داده و پیازهای سبز خرد شده را به سالاد اضافه کنید. سالاد را قبل از سرو مخلوط کنید.

چغندر با سیر و سس مایونز: دستور العمل سالاد

چنین سالاد ساده ترین دستور العمل برای یک غذای خوشمزه روزمره و جشن است. سس مایونز چغندرهای چرب دلپذیر را اضافه می کند. بسته به ترجیحات ، می توانید از سس مایونز رژیم غذایی یا Provencal معمولی استفاده کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 کامپیوتر (میوه بزرگ)
سس مایونز - 50 گرم (می توانید با خامه ترش مخلوط کنید)
سیر - 2 میخک (تمرکز بر وضوح)
نمک و ادویه های مورد علاقه

آماده سازی:

چغندرها تا زمان پختن و خنک جوش می خورند
سیر در توده چغندر فشرده می شود
چغندر شور و چاشنی با ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
سس مایونز به سالاد اضافه می شود ، سالاد کاملاً مخلوط است
می توانید آن را با سبزیجات خرد شده سرو کنید

چغندر با پنیر و سیر: دستور العمل

سالاد چغندر کاملاً به طعم پنیر خامه ای اضافه می شود. چنین سالاد برای میز جشن مناسب است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 رایانه (محصول بزرگ ریشه)
پنیر ذوب شده - 3 قطعه (خامه ای نرم ، محتوای چربی بالا).
تخم مرغ - 3 قطعه (تخم مرغ آب پز)
سیر - 2 میخک (شدت خود را تنظیم کنید).
سس مایونز - 80 گرم (محتوای چربی بالا)
نمک و ادویه های مورد علاقه

آماده سازی:

چغندرها تا زمان پخته شدن جوشانده می شوند ، چغندرهای خنک شده بر روی یک رنده درشت مالیده می شوند (اگر می خواهید یک توده خمیر بدست آورید ، می توانید آن را روی یک کوچک رنده کنید).
پنیر سیلاب بر روی همان رنده چغندر مالیده می شود. پنیر به چغندرها اضافه می شود.
تخم مرغ آب پز در همان رنده مانند بقیه مواد تشکیل دهنده مالیده می شود.
سیر در سالاد فشرده می شود.
سالاد با سس مایونز چاشنی و چاشنی می شود. شرط اصلی ارائه این سالاد اجازه دادن به آن برای چند ساعت است تا صورتی صورتی شود.
سالاد تمام شده قبل از سرو باید با گیاهان تازه پاشیده شود.

سالاد چغندر با آلو و گردو: دستور العمل خوشمزه

این یک دستور العمل کلاسیک برای یک سالاد جشن ساده با طعم دودی اصلی است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 کامپیوتر (میوه بزرگ)
هرس - 100 گرم (بخارپز ، نرم)
گردو - 150 گرم (خرد شده با چاقو یا خرد شده با پین نورد).
سس مایونز - 50 گرم (محتوای چربی بالا)
نمک و ادویه های مورد علاقه

آماده سازی:

چغندر جوشانده می شود تا زمانی که پخته شود و روی یک رنده درشت مالیده شود ، درون یک کاسه سالاد قرار می گیرد.
آلوها در آب جوش بخار می شوند و فقط پس از نرم شدن با چاقو ریز خرد می شوند.
مهره خرد شده یا سوار می شود ، به سالاد اضافه می شود
سالاد باید با مایونز چاشنی و چاشنی شود ، کاملاً مخلوط شود.

سالاد چغندر ، هویج ، کلم: دستور العمل

یکی از جدیدترین و سالادهای سالم دستور العمل ظروف با چغندر و سیب تازه است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 رایانه (متوسط \u200b\u200bیا کوچک)
هویج - 1 رایانه (اندازه متوسط)
سیب -1 کامپیوتر (ترش یا ترش)
کلم - 150 گرم (سفید)
سرکه - چند قطره
روغن نباتی برای سوخت گیری (هر) ، ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

چغندرها تمیز شده و خام روی یک رنده درشت مالیده می شوند.
هویج ها تمیز شده و مالش خام نیز بر روی رنده
کلم ریز خرد شده و به سالاد اضافه می شود.
در یک سیب پوست را بردارید. باید با چاقو ریز خرد شود یا روی یک رنده درشت رنده شود.
همه مواد تشکیل دهنده مخلوط هستند. بذر نمک ، شکر و فلفل.
سالاد باید با سرکه و روغن نباتی جوشانده شود.

ترس با سیب: دستور العمل

چغندر با یک سیب اغلب "ویتامینکا" نامیده می شود زیرا با انبوه مواد مفید اشباع می شود و جذب آن بسیار آسان است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 کامپیوتر (میوه کوچک)
سیب - 1 کامپیوتر (سبز ، ترش)
نفت برای سوخت گیری (کتانی یا کنجد)
نمک ، شکر

آماده سازی:

چغندر خام تمیز و مالیده می شوند
سیب در سیب برداشته می شود ، همچنین روی یک رنده مالیده می شود
جرم با یک نمک نمک و شکر پاشیده می شود
سالاد با روغن چاشنی است و کاملاً مخلوط است

چغندر با Brynza: دستور العمل سالاد

این دستور العمل سالاد شما را با سادگی و طعم و مزه خوشمزه از مواد تشکیل دهنده آن شگفت زده می کند. پختن آن برای هر روز یا تعطیلات آسان است.

شما نیاز خواهید داشت:

چغندر - 1 رایانه (محصول ریشه متوسط)
برینزا - 150 گرم (می توان آن را با پنیر جنین یا suluguni جایگزین کرد).
قورباغه - 20 گرم برگ (می توان با برگ سالاد یا قسمت سبز کلم پکن جایگزین کرد).
روغن سبزیجات - 10 گرم (ترجیحاً روغن بذر کتانی)
عسل - 5 گرم (برای سوخت گیری)
تخم مرغ آب پز - 1 کامپیوتر (مرغ)
نمک دریایی و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی (گیاهان خشک ، چاشنی).

آماده سازی:

چغندرها به حالت نرم جوشانده و لزوماً خنک می شوند.
گوشت جوشانده چغندر توسط برش ها بریده می شود
Arugula در کاسه سالاد گذاشته شده است ، که با روغن و عسل ، نمک چاشنی می شود. برگهای Therugula کاملاً مخلوط شده است. آنها یک اسلاید را روی یک ظرف سرو گذاشته اند.
پنیر با برش به اندازه قطعات چغندر بریده می شود
روی بالش از آروگولا باید به طور متناوب تکه های چغندر و پنیر را قرار دهد.
در بالا ، سالاد با یک قاشق روغن نباتی با عسل سیراب می شود ، با مخلوط گیاهان آب پاشیده می شود.
برش های برش خورده جوش داده شده و به چهار قسمت تخم مرغ بریده شده در مرکز سالاد یا قسمت اصلی آن قرار می گیرند.