سیب زمینی رایگان: بهترین دستور العمل برای پخت و پز در یک تابه ، اجاق گاز ، اجاق گاز آهسته ، مایکروویو؟ چگونه می توان برش داد و چقدر سیب زمینی سرخ شده و یخ زده فرانسوی را سرخ کرد؟

سیب زمینی رایگان یک غذای جانبی جهانی برای گوشت ، ماهی و یک غذای مستقل کامل است. اگر خودتان آن را بپزید ، می توانید از سیب زمینی های خوشمزه در یک محیط خانگی دلپذیر لذت ببرید. این در مقاله ما مورد بحث قرار خواهد گرفت.

هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند سیب زمینی رایگان - ترد در بیرون ، نرم در داخل و فوق العاده معطر. بسیاری می گویند سیب زمینی رایگان بسیار مضر است، از آنجا که هنگام تهیه آن باید از روغن آفتابگردان زیادی استفاده کنید ، که در آن ممکن است با سرخ شدن طولانی مدت رخ دهد مواد سرطان زا. و روند سرخ کردن ، دوباره مفیدترین نیست.

با این حال، خصوصیات طعمکه با آن این ظرف مشهور است ، به عنوان طرف فقط افراد به خصوص مداوم باقی می ماند. همه ظرافت ها تهیه سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در این مقاله در نظر بگیرید.

چگونه سیب زمینی های رایگان را برش دهیم؟

همه ما بارها دیده ایم سیب زمینی تمام شده رایگان و آنها از این غذای ساده و خوشمزه لذت بردند. تعداد کمی از افراد سعی می کنند آن را در خانه طبخ کنند ، اما این آسانتر است. ابتدا باید غده ها را تمیز کنید و آنها را با برش برش دهیدواد سیب زمینی باید انتخاب شود بزرگ و بالغ.

برای پخت و پز رایگان خریداری نکنید سیب زمینی های جدید - تراکم و طعم محصول نهایی با انتظارات شما بسیار متفاوت خواهد بود.

مهم است که یک مورد مناسب را انتخاب کنید ضخامت برش هابه گونه ای که سیب زمینی ها به خوبی سرخ شوند ، اما در عین حال به طور غیر ضروری خشک و سوخته نبودند. اندازه بهینه برای برش ها خواهد بود 1x1 سانتی متر. بهتر است نوارهای خیلی طولانی را برش ندهید تا سیب زمینی هنگام سرخ کردن و چرخش آنها شکسته نشود.

بعد از اینکه تمام غده های برنامه ریزی شده را قطع کردید ، خوب است آنها را بشویید و آنها را خشک کنید با کمک حوله کاغذی - بنابراین تمام نشاسته اضافی محصول را ترک می کند. پس از آن ، می توانید سرخ کردن سیب زمینی های خوشمزه را شروع کنید.

چگونه سیب زمینی سرخ شده را بپزیم؟

سوپر مارکت ها در فروش هستند سیب زمینی منجمد رایگانواد استفاده از چنین محصول نیمه تمام شده دارای مزایای بسیاری است:

• کمبود زباله - نیازی به تمیز کردن و برش غده ها قبل از پخت و پز نیست ، آنها قبلاً مستقیماً برای کباب آماده شده اند
• سرعت پخت و پز - همچنین باید از موارد فوق باشد. شما فقط نیاز به خرید سیب زمینی های میوه ای منجمد و پرتاب آن را در یک ماهیتابه ، عمیق یا اجاق گاز دارید
• صرفه جویی در زمان - نیازی به شستن غده ها قبل از تمیز کردن ندارید و بعد از برش ، تمام محصولات قبلاً تحت پردازش کامل قرار گرفته اند

همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، سیب زمینی رایگان قابل تهیه است در فر ، در یک ماهیتابه یا سرخ کن عمیق. ما در مورد هر یک از این روشها برای یک محصول نیمه سرخ شده یخ زده با جزئیات صحبت خواهیم کرد:

1. آماده سازی در فر - با این روش آماده سازی ، یک مزیت قابل توجه وجود دارد - شما نیازی به استفاده از روغن ندارید. ظرف حاصل ترد و مضر تر خواهد بود. فر را گرم کنید تا 200 ثانیه و سیب زمینی های یخ زده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. ورق پخت را روغن کاری نکنید. در حین آماده سازی ، لازم است چندین بار برش ها را مخلوط کنید تا به همان اندازه سرخ شوند. از طریق 35 دقیقه سیب زمینی رایگان آماده است ، با سس یا سالاد سرو کنید
2. تهیه سیب زمینی منجمد در سرخ کردن عمیق- برای انجام این کار ، به روغن آفتابگردان زیادی احتیاج دارید تا تمام سیب زمینی ها با آن پوشانده شوند. دما را روی دستگاه قرار دهید 200 ص و برش ها را درون روغن داغ پایین بیاورید. در حین 15 دقیقه ظرف آماده خواهد شد
3. پخت و پز در یک تابه -این روش پیچیده نیست ، اما در عین حال همیشه در آشپزخانه برای شما مطلوب است که به طور سیستماتیک برش ها را مخلوط کنید - در روغن داغ آنها خیلی سریع سرخ می شوند. تقریباً لازم است در قابلمه بریزید 100 گرم روغن (بر اساس 2 سیب زمینی) و گرما. پس از آن ، سیب زمینی ها را درون یک تابه چاه ریخته کنید. توصیه می شود سیب زمینی زیادی را در یک ظرف قرار ندهید: قرار دادن برش ها در یک ردیف بهینه است تا آنها به طور مساوی سرخ شوند. از طریق 30 دقیقه سیب زمینی ها را می توان در جدول سرو کرد.

به روشهای ساده ای که می توانید آشپزی کنید سیب زمینی سرخ شده خوشمزه از یک محصول نیمه یخ زده یخ زده. طعم این محصول کمی با یک ظرف سیب زمینی تازه متفاوت خواهد بود ، اما اگر عجله دارید یا نمی خواهید دوباره وقت بگذارید - سیب زمینی منجمد رایگان برای کمک به.

ویدئو: سیب زمینی های میوه ای یخ زده چگونه کار می کنند؟

چقدر سیب زمینی های یخ زده تازه و یخ زده را سرخ می کنند؟

نمی توان نامید زمان دقیق، برای تهیه سیب زمینی سرخ شده فرانسوی لازم است. فقط در زمان پخت و پز عمیق بیش از 15 دقیقه نیستواد هم در فر و هم در یک تابه ، برای شما توصیه می شود که به طور دوره ای وضعیت برش ها را کنترل کنید - خواه به اندازه کافی رنج می برند و الاستیک. برای این از طریق هر 3-5 دقیقه سیب زمینی ها را در یک قابلمه یا در فر بچرخانید.

همچنین در نظر گرفتن وضعیت سیب زمینی نیز مهم است - این برش های یخ زده یا فقط سیب زمینی خرد شده. برای یک محصول نیمه یخ زده یخ زده کمی بیشتر برای یخ زدایی زمان می برد. مطمئن شوید که وارد تابه نمی شوید آب یخ زده از یک محصول نیمه تمام شده ، در غیر این صورت ، هنگام تماس با روغن داغ ، HISS و اسپری شدید خواهد بود.

هنگام یخ زدایی سیب زمینی از آب گرم استفاده کنید - یک کیسه سیب زمینی یخ زده را در آن قرار دهید و 5-7 دقیقه صبر کنیدواد پس از آن ، با سیب زمینی خیس شوید و شروع به پخت و پز کنید.

یک غذای خوشمزه از غده های سیب زمینی تازه و یک محصول یخ زده تهیه می شود. این واقعیت را در نظر بگیرید که برای ذخیره یک محصول نیمه تمام شده معمولاً از مواد نگهدارنده خاصی استفاده می شود. به همین دلیل توصیه نمی شود چنین محصولی را به کودکان بدهید و بزرگسالان-بهتر است وقت بیشتری را صرف کنید ، اما از یک ظرف از محصولات طبیعی با کیفیت بالا استفاده کنید.

دستور العمل سیب زمینی رایگان در یک تابه

آماده کردن سیب زمینی رایگان در خانه دشوار نخواهد بود ساده ترین راه تهیه ظرف است در یک تابه شاید این روش به سادگی در میوه نباشد ، اما هر معشوقه چنین تکنیکی در آشپزخانه ندارد و تابه یک تابه است - این ظروف معمولی مهماندار.

برای تهیه سیب زمینی در یک ماهیتابه ، به شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• روغن آفتابگردان 250 گرم
• یک کم نمک

روغن آفتابگردان را درون تابه بریزید لایه 2-3 میلی مترواد در حالی که روغن گرم می شود ، سیب زمینی های پوست کنده را برش دهید. برای این کار می توانید از تغییر استفاده کنید. اما پس از آن برش ها معلوم می شوند مشخصه سیب زمینی از فرم شکل نیستواد اگر می خواهید سیب زمینی رایگان سنتی را بخواهید ، باید با دست و چاقو خود کار کنید. برش ها را تقریباً برش دهید 1x1 سانتی متردر آب بشویید و حوله ای بگذارید.

بعد از اینکه مایعات اضافی از سیب زمینی ها از بین رفت ، ما دراز کشیده ایم برش در تابهواد از هر طرف ، سیب زمینی ها را سرخ کنید 3-5 دقیقه به طور کلی ، سرخ کردن در یک تابه دیگر شما را نمی برد 25 دقیقهواد بعد از 15 دقیقه سرخ کردن ، بیشتر می توانید برش ها را مخلوط کنید ، زیرا روغن قبلاً به اندازه کافی گرم شده است و سیب زمینی ها را می توان سریعتر سرخ کرد.

روی یک بشقاب دستمال را پخش کنید و ظرف تمام شده را به گونه ای دراز کنید که لیوان بیش از حد روغن آفتابگردان از سیب زمینی باشد. سیب زمینی رایگان را می توان با سس ها ، سالادهای مختلف یا محصولات گوشتی تکمیل کرد.

دستور تهیه سیب زمینی ترد در فر در خانه

به منظور تهیه یک غذای جانبی خوشمزه در فر شما به روغن آفتابگردان احتیاج ندارید. برخی از زنان خانه دار نگران این هستند که سیب زمینی ها به یک ورقه پخت بچسبند و کمی ورق را روغن کاری کنند. اما اگر این کار را نکنید ، سیب زمینی اهمیتی نمی دهد بسیار خوشمزه خواهد شد و سرخ شده

شما باید سیب زمینی را در فر درست کنید:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• روغن آفتابگردان (اختیاری) - 20 گرم
• پاپریکا - 15 گرم
• چاشنی یا نمک

بعد از اینکه تمام مواد را آماده کردید ، فر را روشن کرده و آن را گرم کنید تا 200 S. در این زمان ، با پاپریکای برش سیب زمینی خرد شده بپاشید و در چاشنی آنها را به خوبی بچرخانید.

شما باید سیب زمینی را در فر تهیه کنید بیش از 35 دقیقهواد در حین پخت و پز ، به طور دوره ای برش ها را بچرخانید تا به طور یکنواخت سرخ شوند یا در فر قرار دهند کباب کردن از همه طرف. بنابراین شما زمان پخت و پز را کاهش داده و یک سیب زمینی ترد خوشمزه با پوسته اشتها آور دریافت می کنید.

عاری از فر کم تر -کالری به دلیل کمبود روغن. طعم چنین ظرف بسیار خوشمزه است ، برش ها ترد و سرخ شده هستند. اگر هنوز مطابق دستور ما سیب زمینی رایگان تهیه نکرده اید ، باید همین حالا این کار را انجام دهید.

چگونه سیب زمینی سرخ کرده را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟

سیب زمینی های خوشمزه و خوشمزه را می توان نه تنها در مک دونالد ، بلکه برای پخت و پز نیز امتحان کرد. اگر چنین معجزه ای از قرار گرفتن در معرض آشپزخانه خود دارید چند، سپس روند تهیه این ظرف بسیار ساده است.

برای تهیه اجاق گاز رایگان ، شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• روغن آفتابگردان - 1 لیتر
• چاشنی یا نمک (برای طعم دادن)

روند ایجاد یک غذای خوشمزه از چنین مراحل تشکیل شده است:

• لازم است سیب زمینی ها را با برش شستشو ، تمیز و برش دهید
• در یک اجاق گاز آهسته ، حالت را انتخاب کنید "محصولات نانوایی"، زمان نمایش 60 دقیقه
• کره را بریزید و آن را در یک مالیت گرم کنید 2-3 دقیقه
• سیب زمینی ها را درون کاسه پایین بیاورید و دیگر بپزید 10 دقیقه

بهتر است دو بار سیب زمینی را در یک اجاق گاز آهسته سرخ کنید - اول 10 دقیقه، سپس بیرون بکشید ، خیس شوید و دوباره یک کاسه چندکره را قرار دهید به مدت 3-5 دقیقه.

پس از آن ، سیب زمینی های خوشمزه آماده هستند. در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید گوشت خوشمزه ای را که کاملاً با سیب زمینی ترکیب می شود ، بپزید.

ویدئو: سیب زمینی رایگان بدون یک لباس عمیق

چگونه سیب زمینی سرخ شده را در مایکروویو بپزیم؟

برای تهیه سیب زمینی در مایکروویو خوب است محصول نیمه مسکونی منجمد. برای این کار شما نیاز دارید:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• روغن آفتابگردان (اختیاری) - 40 گرم
• چاشنی یا نمک

خوب است که در مایکروویو فرکانس داشته باشید شکل خاصواد او مانند یک الک به نظر می رسد ، فقط سوراخ ها بزرگتر هستند - تقریباً 1x1 سانتی متر. در این حالت ، برش ها باید مستقیماً در این سوراخ ها وارد شوند.

اگر چنین دستگاهی ندارید ، می توانید از آن استفاده کنید بشقاب معمولیواد لازم است برش های سیب زمینی را در یک ردیف روی یک صفحه قرار دهید. بهتر است چند ردیف سیب زمینی را جمع نکنید ، بنابراین سرخ نشده.

بعد از اینکه سیب زمینی ها را به برش ها برش دادید و آنها را به شکل یا روی یک بشقاب قرار دهید ، حداکثر قدرت را تنظیم کنید در مایکروویو خود را تقریباً بپزید 7 دقیقهواد برای آماده سازی در مایکروویو ، همچنین می توانید با استفاده از همان توصیه ها از برش های سیب زمینی تازه استفاده کنید.

تهیه سیب زمینی رایگان در مایکروویو می تواند یک چیز ساده اما کاملاً مفید باشد. از آنجا که مایکروویو خود مضر است ، ارزش ندارد برای سوءاستفاده از چنین آشپزی، به خصوص اگر در حال آماده سازی معالجه برای کودکان هستید.

چگونه سیب زمینی رایگان را در یک گروه هوایی بپزیم؟

هوایی - این وسیله ای است که به شما امکان می دهد با استفاده از جریان هوای گرم ، غذا را بپزید. در چنین لوازم الکتریکی ، می توانید سیب زمینی سیب زمینی سرخ کرده نیز تهیه کنید. به طور طبیعی ، این است نه تنها گزینه آشپزیبنابراین اگر می خواهید فرس های رایگان درست کنید ، برای Aerogril به فروشگاه بروید.

مزیت این روش این است که از این طریق سیب زمینی ها به دست می آیند رژیم غذایی و کمتر مضر استواد و همه به این دلیل که برش ها بر روی یک کوره مخصوص تهیه می شوند ، که با آن روغن آفتابگردان غیر ضروری جریان می یابد. بنابراین ، محصول نهایی با چربی اضافی پیشی نگرفته است ، که مطمئناً بر سلیقه آن تأثیر خواهد گذاشت.

برای تهیه سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده در یک گروه هوایی مورد نیاز:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• روغن آفتابگردان (اختیاری) - 60 گرم
• چاشنی یا نمک

ما گام به گام در نظر خواهیم گرفت فرآیند آشپزی:

• غده های سیب زمینی را بشویید ، تمیز و برش دهید
• با نمک و روغن آفتابگردان مخلوط کنید
• دما را روی دستگاه نصب کنید 250s
• برش ها را روی شبکه Aerogril قرار دهید
• سیب زمینی را بپزید 10 دقیقه از یک طرف و 15 دقیقه یکی دیگر

پس از آن ، سیب زمینی های رایگان را می توان از کاسه روی یک بشقاب گذاشته و با سالاد یا ماهی سرو کرد.

دستور العمل سیب زمینی رایگان در سرخ کردن عمیق

اگر یک newfangled خریداری کرده اید خجالت، اما طعم سیب زمینی هنوز هم چیزهای دلخواه زیادی را ترک می کند ، از خاص استفاده کنید قوانین آشپزی:

• حتماً سیب زمینی های خرد شده را به خوبی بشویید تا محتوا کاهش یابد نشاسته در او. در غیر این صورت ، سیب زمینی سرخ شده فرانسوی جوشانده می شود و نرم می شود ، نه ترد
• سیب زمینی های شسته شده را با یک حوله به خوبی بشویید. بیش از اندازه مرطوب منفی بر طعم رایگان تأثیر می گذارد
• روغن فقط باید سبزیجات و تصفیه شود
• قرار دادن برش ها فقط باید خوب باشد روغن گرم
• سیب زمینی نمکی نکنید قبل یا هنگام سرخ کردن اگر سیب زمینی شور را سرخ کنید ، پوسته روی آن شکل نمی گیرد

پس از تحقق همه این قوانین ، به آشپزی ادامه دهید:

• سیب زمینی ها را تمیز کرده و بشویید
• برش ها را خوب خشک کنید
• با سرعت 100 گرم روغن در هر 500 گرم سیب زمینی به روغن سرخ کننده عمیق بریزید
• روغن را گرم کنید و برش ها را در آنجا قرار دهید
• سیب زمینی ها را 7-10 دقیقه بپزید

سیب زمینی آماده است. به آرامی دراز بکشید برش روی دستمال ، به روغن اضافی روغن پس از آن ، به بخش هایی ، نمک تقسیم کنید ، با سبزیجات زیبا خرد شده تزئین کنید و روی میز سرو کنید. نوش جان!

چه مقدار کالری در سیب زمینی سرخ شده وجود دارد؟

بسیاری بر این باورند که سیب زمینی کافی است سبزیجات کالری و آنها سعی می کنند آن را در طول رژیم غذایی از رژیم غذایی خارج کنند. اما در واقع ، محتوای کالری سیب زمینی تعیین می شود روش تهیه آن

اگر 100 گرم سبزیجات خام حاوی باشد 75 کیلو کالری، سپس در سیب زمینی رایگان از قبل 316 کیلو کالریواد در رقابت کالری ، فری در بین تمام غذاهای سیب زمینی پیروزی کسب می کند.

اگر علی رغم این شماره ها ، شما هنوز تصمیم دارید که خود را با یک غذای جانبی خوشمزه دلگیر کنید ، سعی کنید رایگان بپزید در فر یا گروه هوایی. با استفاده از این روش سرخ کردن ، از حداقل روغن آفتابگردان استفاده می شود که به نوبه خود کمی میزان کالری محصول را کاهش می دهد.

خود را به غذای خوشمزه محدود نکنید. پرخوری نکنید این نوع چیزهای خوب ، اما گاهی اوقات شما می توانید خود را با چنین غذای خوشمزه ای مانند سیب زمینی رایگان ، دلخوش و دلگیر کنید.

ویدئو: سیب زمینی رایگان. اسرار پخت و پز

صرفه جویی

صرفه جویی

صرفه جویی