چه محصولاتی و چقدر برای خرید ضیافت خانه تولد ، سالگرد عروسی ، مهمانی خانه نیاز دارید: در آماده سازی چه چیزی را در نظر بگیرید؟ محاسبه تعداد محصولات توسط تعداد میهمانان

نمی دانید چه محصولاتی برای ضیافت و به چه مقدار لازم است؟ مقاله را بخوانید ، دارای محاسبه و نکات مفید است.

محتوا

وابستگی مقدار غذا و نوشیدنی به مدت ضیافت: قالب ، هنگام آماده سازی برای ضیافت خانه ، چه چیزی را در نظر بگیرید؟
چه محصولاتی و چقدر برای خرید یک ضیافت خانگی در خانه ، سالگرد عروسی ، مهمانی خانه: هنجار غذای خوشمزه برای 1 نفر برای تعطیلات نیاز دارید؟
نحوه محاسبه محصولات برای درمان ضیافت توسط تعداد مهمانان - 20 ، 40 ، 50 نفر: محاسبه
چه نوشیدنی های غیر الکلی برای سرو و چگونگی محاسبه ، چند نفر در هر ضیافت؟
ویدئو: یک میز جشن برای 20 نفر ، یک منوی تولد
ویدئو: منو برای هر تعطیلات! داغ ، میان وعده و سالاد!
ویدئو: چگونه می توان منو و الکل را برای ضیافت عروسی محاسبه کرد؟ نوشیدنی های بی پروا برای عروسی

در تعطیلات چندین نکته مهم وجود دارد. اول از همه ، شما باید روی اتاقهایی که در آن رویداد برگزار می شود تمرکز کنید. نحوه ترتیب یک سالن ، و برنامه های سرگرمی چه خواهد بود و همچنین به منو توجه زیادی می کنید.

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "شعارهای عروسی در جدول بهترین انتخاب برای تعطیلات است".

میز خوب و زیبا ، کلید یک ضیافت موفق. اما چگونه می توان مقدار غذا را برای جشن محاسبه کرد؟ آیا به مدت زمان رویداد بستگی دارد؟ در مقاله زیر به دنبال پاسخ به این و سایر سؤالات باشید. بیشتر بخوانید

وابستگی مقدار غذا و نوشیدنی به مدت ضیافت: قالب ، هنگام آماده سازی برای ضیافت خانه ، چه چیزی را در نظر بگیرید؟

حجم کل غذای تعطیلات بر اساس تعداد مهمانان ، بر روی یک شخص شمرده می شود 5%واد آیا مقدار غذا و نوشیدنی به مدت ضیافت بستگی دارد؟ این همان چیزی است که قالب جشن باید باشد و هنگام آماده سازی برای ضیافت خانه باید در نظر گرفته شود:

چه افراد جنسیتی و سنی:

نسل میانی - این افراد مسن هستند که عاشق همه ، غذاهای سنتی هستند.
مردان آنها مانند گوشت ، غذاهای دلچسب و الکل قوی را ترجیح می دهند.
جوانان غذاهای جدید و شیک را امتحان خواهید کرد.
اگر تعطیلات داشته باشد فرزندان، سپس شما باید از آنها مراقبت کنید - شیرینی ، لیموناد و غیره

به مناسبت تعطیلات چیست:

عروسی - شما نمی توانید بدون کیک یا یک دسر خوب انجام دهید.
جشن جوبی به افتخار تاریخ سن جامد ، این منو از غذاهای اروپایی و روسی تهیه شده است.

تنظیم جدول:

این اولین چیزی است که از آن شروع می شود.
کارد و چنگال - برای هر مهمان ، آنها باید جدا باشند - یک بشقاب ، چنگال و چاقو ، یک قاشق ، یک لیوان.

هنجارهای استاندارد برای تعداد ظروف و محصولات برای هر نفر وجود دارد. آنها مستقیماً به مدت ضیافت بستگی دارند:

1-2 ساعت ، تعداد کل ظروف برای هر نفر حدود 200-400 گرم است.
2-4 ساعت -450-500 گرم برای هر نفر.
4.5-6 ساعت. -600-1200 گرم برای هر نفر.

هرچه ضیافت طولانی تر باشد ، ظروف و نوشیدنی ها بیشتر باید باشند. به عنوان مثال ، در یک رویداد عروسی ، میزها باید از غذاهای مختلف جدا شوند. سالگرد نیز نیازی به انجام به صورت بوفه ندارد - غذا باید متفاوت و به مقادیر زیادی باشد.

چه محصولاتی و چقدر برای خرید یک ضیافت خانگی در خانه ، سالگرد عروسی ، مهمانی خانه: هنجار غذای خوشمزه برای 1 نفر برای تعطیلات نیاز دارید؟

ظروف از محصولات خریداری شده برای ضیافت خانگی

بنابراین ، شما باید خودتان یک ضیافت خانگی درست کنید. ابتدا باید برای چه محصولاتی و چقدر برای خرید برای تولد ، سالگرد عروسی ، مهمانی خانگی خود را تهیه کنید. در اینجا هنجار غذای خوشمزه است برای 1 نفر برای تعطیلات:

مهمانی در یک خانه خصوصی یا کشور:

اگر یک مینی بانک یا مهمانی را در خانه شخصی خود ترتیب می دهید ، پس انتخاب کنید کباب.
بهتر است گوشت از چندین نوع ، گوشت خوک ، بره ، مرغ یا بوقلمون خریداری کنید.
محاسبه شد 400-500 گرم برای هر نفر
میوه های سبزیجات و سبزیجات بیشتری بخرید - هر کدام 300 گرم برای هر نفر
ما همچنین به سس ها و چاشنی ها احتیاج داریم: سس گوجه فرنگی ، خردل ، سس مایونز ، ترب کوهی.
همچنین می توانید از قبل کاناپه ها را بپزید ، رول ها را در لاله ، ساندویچ ها با خاویار قرمز یا ماهی بپوشانید.
اگر نمی دانید چقدر برای خرید خاویار قرمز برای ساندویچ، در مقاله دیگری در وب سایت ما بخوانید ، که در مورد محاسبه این محصول برای یک و همچنین برای ساندویچ های 10 ، 20 ، 30 و بیشتر می گوید.

سالادها:

بهتر است چندین نوع ، گوشت و سبک تر تهیه کنید.
شما می توانید آنها را در یک میز مشترک سرو کنید ، یا بخش هایی را در کاسه های سالاد یا لیوان تهیه کنید.
به کمیت ، نیازی به انجام سالادهای زیادی نیست - هر کدام 100 گرم هر نفر به همین ترتیب ، آنها خورده نمی شوند.

هنگام تهیه منو ، زمان سال باید در نظر گرفته شود:

اگر این تابستان باشد ، بسیاری از میهمانان غذای ساده تر می خورند - سالاد.
شما همچنین باید آب را ذخیره کنید.

برش گوشت:

بدون سوسیس ، ژامبون ، گوشت خام -باتون ، هیچ یک از رویداد کامل نیست.
در اینجا شما باید طعم و رنگ را انتخاب کنید - آنچه را دوست دارید یا میهمانان ، پس باید روی میز باشید.
همچنین ، در برش های ژامبون ، می توانید پر کردن را بپیچید - این یک غذای دلچسب عالی است که معمولاً ابتدا خورده می شود.

برش پنیر:

اکنون در سوپر مارکت ها یک پنیرهای مختلف مختلف وجود دارد.
مجموعه کلاسیک برای صفحات پنیر: Maasdam ، Dor Blue ، Parmesan ، Cosius Cheese ، Kamamber.
حتماً هر بشقاب را با آجیل با عسل یا گوجه فرنگی گیلاس و گیاهان تزئین کنید.

صفحه ماهی:

برای چنین بشقاب مناسب است ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، شاه ماهی.
به عنوان مثال باید ماهی دودی را نیز انتخاب کنید: ماهی ماهی.

به منظور خلاصه کردن صحیح و دقیق تعداد غذاهای این جشن ، باید هنجارهای پذیرفته شده را برای مصرف محصولات و همچنین تعداد بزرگسالان و کودکان کوچک به طور کلی بدانید ، به طور کلی ، هر کس که به تعطیلات می آید. بیشتر بخوانید

نحوه محاسبه محصولات برای درمان ضیافت توسط تعداد مهمانان - 20 ، 40 ، 50 نفر: محاسبه

اگر می خواهید ضیافت درست کنید برای 20 ، 40 یا 50 نفر، سپس منو باید متفاوت باشد. چگونه می توان محصولات مربوط به معالجه را در یک جشن توسط تعداد میهمانان محاسبه کرد؟ در اینجا یک محاسبه وجود دارد:

میان وعده های سرد:

مهم نیست که چه تعطیل داشته باشید ، بیش از همه میان وعده های سرد اولین نفری هستند که خدمت می کنند.
انتخاب این ظروف باید گسترده باشد.
این میان وعده های سرد است که در طول کل عصر روی میز خواهد بود.
آنها برای خوردن به عنوان میان وعده الکل عالی هستند.
غذاهای معمولی کلاسیک ، گوشت ، ماهی یا پنیر - این مهمان برای خودش تعیین می کند.
چنین میان وعده هایی بر اساس ارسال می شود 300 گرم در هر نفر.

ظروف سالاد:

غذاهای سنتی در هر تعطیلات.
تعداد مناسبی از ظروف سالاد روی میز - از 3.
یک سالاد به بخش هایی ارائه می شود ، مورد دوم باید ماهی یا گوشت تهیه شود ، سوم با توجه به برخی از دستور العمل های فوق العاده خوشمزه ، غذای بی نظیر شما است.
سالادها تقریباً محاسبه می شوند 100 گرم هر گونه برای شخص اول.

ظروف داغ:

در رویداد ضیافت ، باید انواع مختلفی از داغ وجود داشته باشد که به گوشت و ماهی تقسیم می شود.
چنین ظروف روی صفحات بزرگ و روی یک میز مشترک سرو می شوند.
برای گرم ، محاسبه این است: 250 گرم ظرف اصلی و 150 گرم جانبی در هر نفر.
ظروف مایع ، هاجپژ ، سوپ - 250 میلی لیتر در هر نفر.

ظروف دسر:

در رویدادهای طولانی و عصرها قبل از دسر ، همه میهمانان تسلیم نمی شوند ، برای بقیه ، غذاهای شیرین مورد استقبال قرار می گیرند.
تکه های کیک ، کیک یا پودینگ محاسبه می شود 150 گرم در هر نفر.

علاوه بر غذاهای متراکم اصلی ، میوه های میوه را فراموش نکنید:

میوه های میوه برای خرید اندازه های کوچک بهتر هستند - انگور ، نارنگی ، سیب های متوسط.
آنها خریداری می شوند 200 گرم در هر 1 نفر.

مشروبات الکلی:

هنگام انتخاب مشروبات الکلی ، خواسته های مهمانان باید در نظر گرفته شود. اگر این زنان باشند ، اگر مردان ودکا باشند ، باید به مقصر بودن ، شامپاین داده شود.
مردانه محاسبه عصر این است: ودکا - 0.5 لیتر ، شراب - 0.75 لیتر ، شامپاین - 0.5 لیتر.
برای خانم ها: شراب - 0.5 لیتر ، ودکا - 0.3 لیتر ، شامپاین - 0.5 لیتر.

در این رویداد حتماً آب و آب داشته باشید:

آب میوه ها در هر نفر 1.5-2 لیتر شمارش می شوند.
آب بر روی میزها با یا بدون گاز قرار می گیرد - 0.5 لیتر در هر نفر. علاوه بر این ، باید آب بیشتری بدون گاز وجود داشته باشد.

نوشیدنی های قهوه و چای را در غذاهای دسر فراموش نکنید.

چه نوشیدنی های غیر الکلی برای سرو و چگونگی محاسبه ، چند نفر در هر ضیافت؟

ما قبلاً در بالا توضیح دادیم که تأمین آب و آب ، چه با گاز و چه معمولی ، لازم است. این مهم است ، زیرا میهمانان چیزهای زیادی می نوشند. چه نوشیدنی های غیر الکلی دیگر برای سرو و چگونگی محاسبه چقدر برای 1 نفر آیا باید به ضیافت بروید؟ از قبل ، شما باید نه تنها آب و آب میوه بلکه یک نوشیدنی دیگر نیز خریداری کنید. نوشیدنی های خونی با توجه به یک طرح مشابه محاسبه می شوند:

این جشن از 1.5 تا 2 ساعت است. 0.5-0.7 لیتر برای هر نفر.
عصر از 2 تا 6 ساعت. - 1.5 لیتر

نوشیدنی های خون تقریباً در همه رویدادها سرو می شوند ، خواه یک ضیافت در جایی در یک رستوران یا تولد باشد. آنها می توانند به طور مستقل تهیه شوند. محبوب ترین آنها هستند:

sbiten - نوشیدنی با عسل و ادویه جات ترشی جات - خوشمزه و سالم
لیموناد با طراوت - آب ذغال اخته یا مشت
مالینین غیر الکلی
اسموتی میوه - پخت و پز از میوه ، آب میوه و یخ
نوشیدنی میوه توت - نوشیدنی از انواع توت ها ، با شکر و لیمو
یکی دیگر از گزینه های خوب برای یک نوشابه خوشمزه کاج کولادا است. این شامل آب آناناس ، شیر و خامه است. همه چیز را در یک شاکر ضرب و شتم کنید. هنگام سرو ، با تکه های آناناس تزئین کنید و یخ اضافه کنید.

بانکداری همیشه کارهای عالی است. همه برای خود تصمیم می گیرند که آیا این یک جشن عالی خواهد بود ، یا فقط اجتماعات با اقوام و دوستان. نکته اصلی این است که مقصر خوشحال و راضی است. موفق باشید!