چگونه می توان دانه های کدو تنبل را در یک تابه ، در مایکروویو ، اجاق گاز ، با نمک سرخ کرد ، به طوری که آنها در خانه باز شوند: بهترین دستور العمل ها. چند دقیقه برای سرخ کردن دانه های کدو تنبل در یک تابه ، در مایکروویو فر؟ آیا لازم است و چگونه می توان دانه های کدو تنبل را در مقابل گرم شستشو داد؟

راه های سرخ کردن دانه های کدو تنبل در خانه.

دانه های کدو تنبل نه تنها یک درمان خوشمزه ، بلکه یک درمان بسیار مفید نیز هستند. اما متأسفانه ، اگر آنها در سرخ کردن آنها اشتباه کنند ، پس طعم و خواص مغذی خود را از دست می دهند. اگر آنها را در فر یا در قابلمه بیش از حد قرار دهید ، آنها شروع به تلخ شدن می کنند و غیر قابل خوردن می شوند.

برای اینکه وارد چنین شرایطی نشوید و یک محصول مفید را به زباله پرتاب نکنید ، باید بدانید که چگونه آن را به درستی سرخ کنید. ما در مورد چگونگی تهیه سریع چنین رفتاری در خانه در مقاله خود صحبت خواهیم کرد.

آیا لازم است و چگونه می توان دانه های کدو تنبل را در مقابل گرم شستشو داد؟

برخی از زنان خانه دار به اشتباه معتقدند که شستن دانه های کدو تنبل در مقابل کباب غیرممکن است زیرا باعث می شود طعم آنها را خراب کند. در حقیقت ، آب بر طعم دانه ها تأثیر نمی گذارد و مطمئناً خصوصیات مفید آنها را خراب نمی کند. علاوه بر این ، اگر در شرایط استریل آنچه را از کدو تنبل دریافت می کنند ، در نظر بگیریم ، می توانیم فرض کنیم که آنها مقدار کمی گرد و غبار و خاک دارند.

اگر دانه های تازه انتخاب شده را سرخ کنید ، پس آن را می خواهید یا نه ، باید آنها را با آب بشویید. اگر این کار را نکنید ، پس نمی توانید الیاف را حذف کنید که در حین عملیات حرارتی شروع به سوختن می کنند و این قطعاً محصول را خراب می کند. با توجه به همه اینها ، قطعاً می توان گفت که دانه های کدو تنبل قبل از گرم شدن باید شسته شوند و ترجیحاً در زیر آب جاری باشند.

چگونه دانه های کدو تنبل را به درستی سرخ کنیم تا باز شود؟

اگر می خواهید پس از عملیات حرارتی دانه های کدو تنبل باز را بدست آورید ، باید آماده سازی اولیه را انجام دهید که این امر باعث نقض قدرت پوسته محافظ می شود. برای این کار ، برای مبتدیان ، باید آنها را به مدت 2-4 ساعت در آب شور خیس کنید. اگر به دلایلی نمی توانید از دانه های شور استفاده کنید ، آنها را در آب معمولی خیس کنید ، فقط 2-3 ساعت زمان را افزایش دهید. بعد از اینکه پوسته دانه ها نرم می شوند ، کل مایع را تخلیه کرده و توده را روی یک قلاده پرتاب کنید.

وقتی آب فرار کرد ، آنها را به یک کاسه منتقل کنید و شروع به خرد کردن آنها با دستان خود کنید. دانه ها را خیلی فشار ندهید ، زیرا آنها به سادگی از این کار می کنند. پس از چنین نوع ماساژ ، می توانید آنها را به مدت 15-25 دقیقه در زیر مطبوعات قرار دهید. بعد از این مدت ، می توانید یک محصول مفید را روی یک ورق پخت یا تابه قرار دهید و سرخ کنید تا یک عطر شیرین تلفظ شود.

چگونه می توان دانه های کدو تنبل را در یک تابه سرخ کرد: یک دستور العمل ساده بدون نمک

اگر این روش سرخ کردن را انتخاب کردید ، به یاد داشته باشید که یک تابه با کف نازک برای آن مناسب نیست. همانطور که تمرین نشان می دهد ، محصول روی آن خیلی سریع می سوزد ، اما در عین حال تقریباً خام باقی می ماند.

با توجه به این ، اگر در پایان می خواهید دانه های کدو تنبل کاملاً سرخ شده را بدست آورید ، پس از آن در یک تابه سرخ کردن ریخته گری ریخته گری یا روی یک محصول با پوشش تفلون و یک کف دوتایی ، عملیات حرارتی را تسلیم کنید.

بنابراین:

• دانه ها را در زیر آب جاری بشویید و آنها را در دمای اتاق کمی خشک کنید
• اگر آنها فقط 30-40 دقیقه روی یک حوله کاغذی دراز بکشند کافی خواهد بود
• بعد ، یک ماهیتابه را بگیرید و آن را روی آتش متوسط \u200b\u200bبگذارید
• وقتی کمی گرم شود ، تمام دانه های کدو تنبل را به آن ارسال کنید
• صبر کنید تا آنها حتی بیشتر خشک شوند و شروع به ترکیدن کنند
• به محض اینکه این صدا ظاهر می شود ، باید به طور مداوم آنها را هم بزنید
• دانه ها را به صورت دوره ای امتحان کنید تا لحظه رسیدن به حالت مورد نظر را از دست ندهید
• محصول نهایی را با یک لایه نازک روی یک حوله پنبه قرار دهید و بگذارید کاملاً خنک شود

چگونه می توان دانه های کدو تنبل را در یک تابه با نمک سرخ کرد؟

اگر هدف شما بذر با نمک است ، در حین سرخ کردن می توانید آنها را به راحتی نمک بزنید ، و سپس آنها را به حالت مورد نظر بیاورید و همچنین ما کمی بالاتر به شما آموختیم. درست است ، این روش سرخ کردن دارای یک منهای کوچک است. در این حالت ، منحصراً پوسته مکیده شده است.

اگر می خواهید دانه های نمکی شور باشند ، آنها را به شرح زیر آفتاب می کشید:

• 500 میلی لیتر 50-70 گرم نمک را در 500 میلی لیتر حل کنید
• دانه ها را با آب نمک حاصل بریزید و حدود 4 ساعت آنها را در آن نگه دارید
• آب نمک را تخلیه کرده و با حوله های کاغذی آن را با دقت خشک کنید
• آن را در یک ماهیتابه با کف ضخیم قرار دهید و آن را سرخ کنید تا رنگ و عطر تغییر کند

چند دقیقه برای سرخ کردن دانه های کدو تنبل در یک تابه ، در فر ، مایکروویو؟

من بلافاصله می خواهم بگویم که یک آشپز واحد نمی گوید چه نوع زمان برای دانه های کدو تنبل کاملاً لازم است ، آنها سرخ می شوند. زمان آماده سازی به طور مستقیم به تعداد دانه ها ، اندازه آنها و همچنین مستقیماً از ماهیتابه ، اجاق گاز و مایکروویو بستگی دارد. اما برای کسانی که ابتدا این محصول خوشمزه را در خانه تهیه می کنند ، ما حداقل زمان تهیه شده را در حال حاضر روشن می کنیم.

بنابراین:

• یک ماهیتابه با کف ضخیم - 20 دقیقه
• اجاق گاز - 40 دقیقه با دمای 180 درجه
• مایکروویو - 5 دقیقه با حداکثر توان

چگونه می توان دانه های کدو تنبل را با نمک و بدون نمک در مایکروویو سرخ کرد؟

به یاد داشته باشید ، در مایکروویو ، دانه ها خیلی سریع سرخ می شوند. بنابراین ، اگر نمی خواهید آنها را پرخوری کنید ، تایمر را فقط 1 دقیقه تنظیم کنید و سپس بررسی کنید که آیا آنها شروع به کلیک کردند.

به محض شنیدن این صدا ، بذرها را فقط 30 ثانیه سرخ کنید. اگر آنها را برای مدت زمان طولانی تر خشک کنید ، احتمالاً لحظه ای که آنها کاملاً آماده می شوند از دست خواهید داد.

بنابراین:

• دانه های کدو تنبل را بشویید و آنها را با حوله های کاغذی کاملاً خشک کنید
• بشقاب را با خشک پاک کنید و دانه ها را روی آن قرار دهید
• اگر می خواهید آنها را به طور مساوی سرخ کنید ، آنها را با یک لایه نازک دراز کنید
• قدرت را به حداکثر برسانید و تایمر 2 دقیقه است
• بعد از این مدت ، محصول را به طعم و مزه امتحان کنید ، تایمر را برای 1 دقیقه تنظیم کنید
• به محض بیرون آمدن زمان ، دوباره دانه های کدو تنبل را امتحان کنید.
• اگر هنوز سرخ نشده اند ، 30 ثانیه دیگر آنها را به فر ارسال کنید
• اگر اندازه متوسط \u200b\u200bداشته باشند ، در این مدت آنها به طور کامل آماده می شوند

چگونه می توان دانه های کدو تنبل را با نمک و بدون نمک در فر سرخ کرد؟

قبل از سرخ کردن دانه های کدو تنبل در فر ، باید تصمیم بگیرید که در پایان کدام محصول را می خواهید. اگر می خواهید از دانه های شور لذت ببرید ، سپس آنها را با نمک در آب خیس کنید و سپس خشک کنید و شروع به سرخ شدن کنید. اگر می خواهید مفیدترین محصول را برای خانواده خود تهیه کنید ، فقط آنها را خشک کرده و آنها را در فر قرار دهید تا در سمت راست قرار بگیرد.

بنابراین:

• فر را تا 180 درجه گرم کنید
• اگر دانه ها بسیار اندک هستند ، می توان درجه حرارت را به 200 درجه افزایش داد
• دانه های شسته شده و خشک شده را در یک کاسه قرار دهید ، یک زن و شوهر از روغن گیاهی را در آنجا اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
• در صورت تمایل ، در این مرحله می توانید کمی از ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید
• ورق پخت کاغذ پوست را بپوشانید و دانه های کدو تنبل را روی آن قرار دهید
• یک ورق پخت به مدت 1 ساعت به فر بفرستید
• فراموش نکنید که هر 15 دقیقه یک محصول را از فر دریافت کنید و مخلوط کنید
• بعد از حدود 50 دقیقه ، اگر دانه ها آماده شده اند می توانید امتحان کنید
• پس از ظهور طعم و عطر مشخصه ، اجاق گاز را می توان خاموش کرد و منتظر خنک کننده کامل محصول بود

ویدئو: چگونه بذرهای کدو تنبل را به طرز خوشمزه بپزیم؟