این مقاله دستور العمل های زیادی از غذاهای خوشمزه را با استفاده از عدس به شما ارائه می دهد: غذاهای جانبی ، غذاهای دوم خورنده ، خورش ، کاسه.

عدالت و سالاد قارچ: دستور العمل

عدس نه تنها مغذی و مفید ، بلکه بسیار خوشمزه است. از آب پز ، سرخ شده ، خیس و حتی جوانه زده عدس می توانید مقدار زیادی غذاهای خوشمزه را بپزید. علاوه بر این ، عدس از کالری و ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این امر به ایجاد کار روده ها و از دست دادن پوند اضافی کمک می کند. به همین دلیل است که باید در غلات عدس در هر حد ممکن در میزهای روزانه و جشن مردم مدرن شرکت کرد.

سالاد با قارچ و عدس ، شما نیاز دارید:

• صدف قارچ یا شامپین ها -300 گرم (می توان با هر قارچ جنگلی جایگزین کرد).
• عدس سبز یا قرمز -100-150 گرم (مطابق ترجیحات).
• سیب زمینی -2 قطعه (اندازه متوسط \u200b\u200bیا بزرگ)
• هویج - 1 رایانه. (بزرگ)
• سس مایونز -چند (خانه یا فروشگاه با چربی زیاد).
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• سبزیجات تازه و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آشپزی:

• سیب زمینی ها را در پوست و هویج بجوشانید ، بگذارید تا خنک شود.
• قارچ ها را با مکعب های بزرگ خرد کنید و در روغن با پیاز سرخ کنید.
• عدس را در آب شور جوشانید تا نرم شود ، اما نه با جوشاندن.
• سیب زمینی و هویج را درون کاسه سالاد خرد کنید ، قارچ های سرخ شده را با پیاز و یک عدس آب پز اضافه کنید.
• همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، سوخت گیری با سس مایونز و چاشنی با ادویه جات ترشی جات.
• قبل از سرو ، به وفور با گیاهان تازه بپاشید.

سالاد عدس با مرغ: دستور العمل

سالاد عدساین یک مزیت بزرگ دارد - می تواند سرد یا گرم باشد. بستگی به این دارد که چه مواد تشکیل دهنده آن را تکمیل کنید. عدس با گوشت و سبزیجات خوب پیش می رود.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت مرغ (قرمز) -300-400 گرم (می توان از فیله استفاده کرد).
• تخم بلدرچین -8-10 کامپیوتر. (می توان با تخم مرغ ، 2-3 قطعه جایگزین کرد).
• کنسرو پلوگ سبز -100-150 گرم (به طعم).
• عدس سبز -100 گرم (می تواند با قرمز جایگزین شود).
• مایونز چربی بالا -چند
• سس سویا -چند
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
• سیر -1- دندان
• چندین پر از پیاز سبز برای دکوراسیون

آشپزی:

• گوشت را باید به قطعات خرد کرده و با اضافه کردن سیر خرد شده در روغن نباتی سرخ کنید ، بگذارید گوشت خنک شود.
• عدس ها را تا نرم جوشانده ، اما در سیب زمینی های پوره ای جوشانده نشوید.
• نخود فرنگی ، عدس ، مرغ را بریزید ، قله ها را ریز خرد کنید و درون کاسه سالاد خرد کنید ، لوبیا را سوراخ کنید.
• سالاد را با سس سویا و سس مایونز چاشنی کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
• اگر از تخم مرغ استفاده می کنید ، آنها را با برش برش دهید. تخم مرغ جوشانده بلدرچین به نصف بریده شده و به سمت بالا روی سطح سالاد قرار می گیرد. می توانید سالاد را با پیاز سبز تزئین کنید.

کتلت با عدس و گوشت خرد شده: دستور العمل

چنین کتلت به خصوص خوشمزه و سالم است. آنها بسیار بهتر از یک کتلت گوشت خوک چربی هستند ، زیرا عدس کاملاً در حال مبارزه با کلسترول است و باعث هضم غذای سنگین می شود. برای پخت و پز ، می توانید از هر گوشت خرد شده استفاده کنید ، اما آبدار ترین و سبک ترین مرغ است.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت خرد شده از هر گوشت -500 گرم (می توانید چندین نوع گوشت را با هم ترکیب کنید).
• عدس قرمز است -200-300 گرم (می توانید از سبز استفاده کنید).
• تخم مرغ -1 کامپیوتر.
• نشاسته -1-2 قاشق غذاخوری. (به منظور دادن چگالی گوشت خرد شده).
• ارد -چند (با چشم ، به قوام نگاه کنید)
• پودرهای سوخاری -قبل از داغ ، کتلت را بچرخانید
• سیر -1-2 دندان
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آشپزی:

• گوشت خرد شده را درون وسایل عمیق قرار دهید ، با ادویه جات ترشی جات و نمک فصل کنید ، سیر را فشار داده و کاملاً مخلوط کنید.
• پیشاپیش عدس را بجوشانید ، آن را زیاد جوش ندهید. آب را تخلیه کنید ، پوره را با یک شلوغی خرد کرده و خرد کنید.
• پوره خنک شده را به گوشت خرد شده منتقل کنید. 1 تخم مرغ را بکشید و کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن باشد.
• به تدریج نشاسته و آرد را اضافه کنید تا خمیر ضخیم تر و متراکم تر شود.
• از روغن در یک تابه عبور کنید. از توده کاتلت شکل بگیرید ، آنها را در کراکرها بچرخانید و آنها را به روغن بفرستید. از هر طرف چند دقیقه سرخ کنید.

Pilaf از عدس و برنج: دستور العمل

شما می توانید با افزودن عدس به آن ، دستور PILAF معمول را متنوع کنید. این به ظرف طعم و مزه ای ظریف گردو ، اشباع و عطر اصلی می بخشد. اگر فرهنگی را انتخاب کنید که جوشانده نشده باشد ، Pilaf معلوم خواهد شد که خرد و سست است. چنین PILAF را می توان با یا بدون گوشت تهیه کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• برنج طولانی است - 1 فنجان (یا هر نوع دیگری)
• عدس سبز است - 1 فنجان (شما می توانید هر چیز دیگری را ببرید)
• لامپ - 1 کامپیوتر. (کم اهمیت)
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر. (قرمز)
• هویج - 1 کامپیوتر. (میانگین)
• سیر - چند دندان برای طعم دادن

آشپزی:

• برنج و عدس به طور جداگانه جوشانده می شوند تا نیمی از آن
• سپس برنج را با عدس در یک قابلمه ترکیب کنید
• یک کباب پیاز ، هویج و فلفل را آماده کنید ، آن را به قابلمه بفرستید.
• میخک کامل سیر ، ادویه جات ترشی جات را به طعم و برگ گدازه اضافه کنید.
• 2/3 فنجان آب یا گیاهی سبزیجات را بریزید
• PILAF را به مدت 20 دقیقه در زیر گرمای کم در زیر یک درب بسته نگه دارید و در تمام این مدت کاملاً دخالت کنید ، پس از آماده سازی ، اجازه دهید آن را تولید کنید.

عدس Pilaf با مرغ: دستور العمل

Pilaf ، که فقط از عدس تهیه شده است ، البته با ظرف در اصل متفاوت است. با این وجود ، خوشمزه و سالم و همچنین ساده است! برای پخت و پز ، دو نوع عدس را تهیه کنید تا ظرف از نظر زیبایی شناختی به نظر برسد. به آن انواع عدس که ضعیف جوش داده می شوند ، ترجیح دهید.

شما نیاز خواهید داشت:

• برنج گرد است -1 فنجان (240-250 گرم).
• عدس و -1 فنجان (245-250 گرم) ، یکی را انتخاب کنید که خیلی جوشانده نیست.
• گوشت (هر) -250-300 گرم.
• لامپ- 1 کامپیوتر. (کم اهمیت)
• هویج- 1 کامپیوتر. (میانگین)
• سیر- 1 سر کوچک
• ادویه جات ترشی جات ، جزوه خلیج

آشپزی:

• یک برنج و عدس جداگانه را تا نیمی از آن بجوشانید.
• در یک تابه ، یک پیاز خرد شده را با هویج درست کنید ، هنگامی که سبزیجات یک رنگ طلایی پیدا می شود ، گوشت خرد شده توسط قطعات را اضافه کنید.
• در یک قابلمه ، برنج ، عدس و گوشت را سوراخ کنید ، میخک کامل سیر و ادویه جات ترشی جات ، برگ خلیج را اضافه کنید.
• کباب را به قابلمه بفرستید و کمی آب (2/3 فنجان) بریزید.
• جرم را به آرامی مخلوط کرده و آن را به مدت حدود 2 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید ، سپس آن را با یک درب بپوشانید و بگذارید تا 10-15 دقیقه تزریق شود.
• هنگام سرو ، می توانید ظرف را با سبزیجات خرد شده تازه تزئین کنید.

عدس خورنده شده با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

Multicar یک تکنیک آشپزخانه است که به شما امکان می دهد هر ظرف را با راحتی و بدون فرآیند غیر ضروری بپزید. سرخ کردن ، پخت و پز و خاموش کردن در یک کاسه اتفاق می افتد. عدس خورنده در اجاق گاز آهسته به خصوص آبدار و خوشمزه است.

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس قرمز -1 فنجان
• عدس سبز -1 فنجان
• فلفل شیرین -2 قطعه (رنگهای متفاوت)
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• هویج -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• سیر -1 سر کوچک
• گوجه فرنگی -1 کامپیوتر. (را می توان با خمیر گوجه فرنگی جایگزین کرد).
• بادمجان -1 کامپیوتر. (کوچک یا متوسط)
• ادویه جات ترشی جات ، جزوه خلیج

آشپزی:

• مقدار کمی روغن را درون کاسه چندکلهر بریزید و آن را گرم کنید.
• پیاز را ریز خرد کرده و هویج را رنده کنید ، کاسه را سوراخ کنید و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
• بعد از 10 دقیقه ، بادمجان و فلفل خرد شده توسط مکعب ها را اضافه کنید. 10-15 دقیقه زیر درب بسته سرخ کنید.
• دو نوع عدس را اضافه کنید ، ابتدا به مدت 30-40 دقیقه در آب سرد خیس شوید.
• آب را به گونه ای اضافه کنید که کمی لایه عدس را بپوشاند. جرم را به مدت 20 دقیقه در حالت "سرخ کردن" مخلوط کنید.
• بعد از این مدت ، توده را به خوبی مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر در حالت "خاموش" بگذارید. سپس اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و بگذارید ظرف لمس کند.

عدس با مرغ در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

عدس خورش با گوشت با تمام آب مرغ اشباع شده است ، در یک ظرف می توانید چندین نوع عدس را با هم ترکیب کنید تا رنگارنگ و معطر شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس قرمز -1 فنجان
• عدس سبز -1 فنجان
• گوشت مرغ (هر قسمت ، ترجیحاً بدون استخوان) - 300-400 گرم (می توان با یک بوقلمون جایگزین کرد).
• پیاز - 1 کامپیوتر. (کم اهمیت)
• هویج - 1 کامپیوتر. (میانگین)
• سیر - چند دندان برای طعم دادن
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر. (هر رنگی)
• ادویه جات ترشی جات و برگهای خلیج
• سبزیجات تازه -برای ظروف دکوراسیون

آشپزی:

• روغن را درون کاسه multicooker بریزید و آن را تقسیم کنید
• هویج ها را به صورت ریز رنده کرده و پیاز را خرد کنید ، سبزیجات را به روغن بفرستید و 5-7 دقیقه آنها را سرخ کنید تا رنگ طلایی شود.
• فلفل را به صورت قطعات یا نوارها اضافه کنید ، 1-2 دقیقه سرخ کنید.
• ادویه ها ، برگهای خلیج ، سیر را با دندان های کامل اضافه کنید.
• گوشت مرغ را در مکعب های کوچک یا برش ها برش دهید ، آن را به روغن بفرستید و به مدت 15-20 دقیقه در زیر درب بسته سرخ کنید.
• کمی آب بریزید و عدس را درون کاسه مخلوط کن بفرستید.
• Tomach عدس را با گوشت در حالت "خاموش" به مدت 20-30 دقیقه انجام دهید ، سپس جرم را مخلوط کرده و آب اضافه کنید. 10-15 دقیقه دیگر به هم بزنید.
• درب را ببندید ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید و بگذارید ظرف 10-15 دقیقه قبل از استفاده دم کند. قبل از خدمت با گیاهان بپاشید.

عدس با قارچ: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

عدس با قارچ یک غذای لاغر و گیاهخواری خوشمزه است که دارای عطر غنی از جنگل و طعم دلپذیر و دلپذیر است.

شما نیاز خواهید داشت:

• قارچ -350-400 گرم (هر ، می تواند جنگل باشد)
• عدس سبز -300-400 گرم (می توانید از هر چیز دیگری استفاده کنید).
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• سیر -چند دندان برای طعم دادن
• جعفری تازه یا شوید

آشپزی:

• روغن را در فنجان Multicooker ذوب کنید
• پیاز را خرد کنید و آن را به روغن داغ بفرستید
• پیاز را به رنگ طلایی بیاورید
• قارچ مکعب های با اندازه متوسط \u200b\u200bرا برش دهید ، به پیاز ارسال کنید
• قارچ های تاش با پیاز 15 دقیقه در زیر درب بسته
• سپس 3-4 فنجان آب بریزید
• عدس یک یا دو نوع را بریزید
• در حالت "سرخ کردن" یا "پخت و پز" ، ظرف 20 دقیقه ظرف را بپزید
• سپس حالت "خاموش" را روشن کنید و ظرف 5-10 دقیقه دیگر را نگه دارید و کاملاً مخلوط کنید.
• حتما ظرف تازه را با سبزیجات بپاشید

خمیر عدس: دستور العمل

از خمیر عدس می توان برای اهداف مختلف استفاده کرد: برای پخش بر روی نان و نان تست ، سبد های وافل پر شده و تخم مرغ آب پز.

نحوه پختن:

• مقدار مورد نیاز عدس را در گوشت یا آب سبزیجات بجوشانید.
• مهم نیست که عدس را هضم کنید ، بلکه تقریباً آمادگی آن را به وجود می آوریم.
• آب اضافی را تخلیه کنید ، خوب است که این کار را از طریق یک قلاده انجام دهید
• عدس را درون کاسه مخلوط کن سوراخ کنید ، کره را به آن اضافه کنید (نسبت ها را بر اساس سلیقه خود تعیین کنید).
• برای طعم روغنی اشباع ، زرده های تخم مرغ نیز می توانند به توده اضافه شوند.
• نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه اضافه می شود
• خمیر باید در یخچال خنک شود تا ضخیم تر شود.

عدس با پیاز و هویج: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

ساق های با کباب ساده ترین غذای این کشت لوبیا است ، اما خوشمزه تر از آنهایی که با گوشت ، قارچ و مواد دیگر تهیه می شوند ، خوشمزه تر نیست.

تهیه چنین عدس بسیار ساده است:

• در فنجان Multicooker در حالت "سرخ کردن" ، روغن را تقسیم کنید.
• هویج را رنده کرده و پیاز را خرد کنید ، آن را به روغن ارسال کنید.
• کباب را به طلا بیاورید
• 4 فنجان آب بریزید ، باید کمی دانه را بپوشاند.
• 2 فنجان عدس شسته شده بریزید
• حالت "آشپز" را روشن کنید و عدس را به مدت 30 دقیقه لاغر کنید.
• عدس ها را مخلوط کرده و او را 5-10 دقیقه دیگر قبل از استفاده تزریق کنید.
• قبل از سرو با گیاهان تازه بپاشید

فلافل از عدس: دستور العمل

Falefel یک غذای خوشمزه به شکل کتلت های سرخ شده در روغن ، عمیق یا پخته شده در فر است. در اصل ، فلافل از نخودهای ترکی گردو تهیه شده است ، اما عدس نیز برای این امر مناسب است ، زیرا او به همان خانواده بابوف مربوط می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس - 400 گرم (هر نوع)
• پیاز -1 کامپیوتر. (معمولی یا آبی)
• سیر -چند کامپیوتر Zubkov برای طعم دادن
• آرد یا فیبر کامل -2-3 قاشق غذاخوری.
• یک دسته از هر فضای سبز تازه -تقریباً
• نمک به طعم و ادویه های مورد علاقه

آماده سازی:

• عدس ها را تا نیمی از مصرف جوش دهید ، آب اضافی را از طریق یک گلدان تخلیه کنید.
• عدس را درون کاسه مخلوط کن سوراخ کنید ، سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید.
• سبزیجات را خرد کنید ، نیمی از سبز را به کل جرم اضافه کنید.
• جرم را با آرد ضخیم کنید ، کاملاً مخلوط کنید
• روغن را در یک تابه با طرف های بلند ، یک قابلمه یا فقط فر را با روغن روغن کاری کنید.
• یک کیک را از عدس در آرد یا نان بچرخانید
• سرخ کردن فلافل باید تقریباً 2 دقیقه از هر طرف باشد ، مطمئن شوید که او نمی سوزد.
• در فر ، فلفل تقریباً 25-30 دقیقه در دمای 160-170 درجه پخته می شود.

casserole از عدس در فر یا اجاق گاز آهسته: دستور العمل

کاسه از عدس را می توان در یک اجاق گاز آهسته یا اجاق تهیه کرد. مهم است که نسبت ها را دقیقاً مشاهده کنید تا به نظر برسد که واقعاً خوشمزه باشد.

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس -1 فنجان (قرمز)
• هویج -2 قطعه (متوسط)
• خمیر کدو تنبل -250 گرم (تازه یا یخ زده)
• سیر -1-2 دندان
• سبوس گندم -2 قاشق غذاخوری.
• منکا -2-3 قاشق غذاخوری.
• فلفل قرمز -0.5-1 قاشق غذاخوری
• ادویه کاری -5 قاشق غذاخوری
• نمک و ادویه های دیگر برای طعم دادن

آشپزی:

• عدس ها را تا نیمی از مصرف جوش دهید ، آب اضافی را تخلیه کنید
• هویج و کدو تنبل را جوش دهید (این کار به راحتی در مایکروویو انجام می شود).
• سبزیجات نرم را با مخلوط کن خرد کنید ، همین کار را با عدس انجام دهید. دو توده را ترکیب کنید.
• سیر را در سیب زمینی پوره فشار دهید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید
• آرد ، فیبر ، سبوس و سمولینا را بریزید (چه چیزی را انتخاب کنید).
• کاملاً مخلوط
• شکل پخت یا یک کاسه مخلوط کن به وفور با روغن چرب است.
• خمیر کاسه را بریزید و حالت "پخت" را به مدت 30-40 دقیقه روشن کنید.
• در فر ، ظرف را به مدت 35-40 دقیقه در دمای 170-180 دقیقه بپزید.
• بعد از این مدت ، فر را خاموش کرده و شکل را برای 15 دقیقه دیگر در کمد خنک کننده نگه دارید.

کوفته ها با عدس گیاهخواری: دستور العمل

کوفته ها با عدس یک غذای بسیار غیرمعمول است ، اما برای کسانی که غذای لاغر و گیاهی می خورند خوشمزه است.

خمیر را آماده کنید:

• آرد را با آب ، نمک و آب مخلوط کنید
• روغن نباتی را اضافه کنید تا خمیر الاستیک باشد.
• می توانید 1-2 تخم مرغ خام و ادویه جات را به خمیر اضافه کنید
• میزان خمیر خود را تعیین کنید

پر کردن را آماده کنید:

• یک پیاز ریز خرد شده را با هویج ریز رنده شده در روغن نباتی لعنتی کنید.
• ادویه و نمک را به سرخ کنید
• عدس قرمز را تا زمانی که نصف شده باشد ، بجوشانید ، اگر لوبیا به نرمی برسد ، می توان پخت و پز را متوقف کرد.
• آب اضافی را از عدس تخلیه کنید
• عدس ها را با کمی یا مخلوط کن خرد کنید ، یک سرخ ، سبزیجات و سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات و نمک را اضافه کنید.
• خمیر را به روش معمول قرار دهید و آن را در کوفته های فرفری کوچک تشکیل دهید.
• کوفته های موجود در آب را با یک برگ خلیج به روش معمول جوش دهید.

بره با عدس: دستور العمل

Baranina دارای طعم بسیار غنی و محتوای چربی بالا است. می توان آن را با عدس در غذاهای خورشیده ترکیب کرد ، نه تنها برای تعادل طعم ، بلکه برای ساده سازی روند هضم. بره چربی به همراه عدس بسیار آسان تر و جذب آن است. شما می توانید ظرف را در یک اجاق گاز آهسته یا در یک کازان با کف ضخیم بپزید.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت بره -300-400 گرم (از هر قسمت ، کمترین رگهای چربی را انتخاب کنید).
• سیر -1 سر (مقدار سیر را به طعم و مزه تنظیم کنید).
• پیاز -1 بزرگ
• هویج -1 بزرگ
• عدس -2 فنجان (می توانید از انواع مختلفی استفاده کنید)
• سبزیجات تازه برای تزئین ظرف
• هاپ-sunels-1 قاشق چایخوری و نمک به طعم ، برگ خلیج

آشپزی:

• گلدان را گرم کنید ، گوشت بره ریز خرد شده را به آن بفرستید. Baranin به اندازه کافی چاق است و بنابراین به روغن احتیاج ندارید.
• صبر کنید تا بره اجازه دهد چربی ، یک پیاز خرد شده و هویج خرد شده را در مکعب های کوچک بفرستید.
• سبزیجات را به مدت 20-25 دقیقه با گوشت ببندید. یک سر کامل از سیر یا برش را به کازانکا بفرستید.
• نمک ، ظرف را فلفل ، هپ ها را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
• دو لیوان را به توده شسته شده و به مدت 20-30 دقیقه عدس خیس کنید.
• کمی آب اضافه کنید (نباید از سطح عدس در کازان تجاوز کند) ، همه چیز را مخلوط کرده و در زیر یک درب بسته روی حرارت کم به مدت 30-40 دقیقه افزایش دهید.
• پس از خاموش کردن ، گلدان را با درب بپوشانید ، آتش را خاموش کرده و 20 دقیقه دیگر در این حالت نگه دارید.

گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته با عدس: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت خوک (قطع یا خمیر) -300-500 گرم (همانطور که بیشتر ترجیح می دهید).
• عدس -2 فنجان (یک یا دو نوع)
• پیاز -1 کامپیوتر. (میانگین)
• هویج -1 کامپیوتر. (میانگین)
• سیر -چند دندان برای طعم دادن
• سبزیجات تازه برای تزئین ظرف ، ادویه جات ترشی جات برای طعم و نمک.

آشپزی:

• در روغن داغ در یک اجاق گاز آهسته ، پیازهای خرد شده ریز خرد شده و هویج رنده شده را سرخ کنید.
• گوشت را به سرخ کردن بفرستید و 20-30 دقیقه آن را در حالت "سرخ کردن" لاغر کنید تا نرم شود.
• عدس های خیس و شسته شده (نیم ساعت خیساندن) را درون سرخ کردن با گوشت بریزید.
• 1-2 فنجان آب و چندین میخک سیر اضافه کنید
• عدس خورش را با گوشت به مدت 30-40 دقیقه ، به طور دوره ای هم بزنید ، می توانید آب اضافه کنید.
• ظرف تمام شده باید با گیاهان تزئین شود

عدس در سس خامه ای: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس -1 فنجان (قرمز)
• پیاز -1 کامپیوتر. (کم اهمیت)
• قارچ (هر) -100-150 گرم.
• سبزیجات تازه (شوید ارجح است)
• کرم 20 ٪ -100 میلی لیتر
• ارد -1-2 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

• عدس ها را تا نیمی از مصرف جوش دهید ، آب را تخلیه کرده و بگذارید تا در زیر درب تزریق شود.
• در روغن ، پیاز را سرخ کنید ، خیلی ریز خرد شده با قارچ خرد شده ، به آمادگی بیاورید.
• کرم را درون توده سرخ شده بریزید ، کرم را به جوش بیاورید ، آرد را مخلوط کرده و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• عدس را می توان در سیب زمینی پوره غرق کرد یا به شکلی که در آن باقی خواهد ماند باقی مانده است.
• به طور جزئی عدس را روی بشقاب قرار داده و آن را با سس خامه ای بریزید.

کباب های Cherchevitsa: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• Ride Round -1 فنجان
• عدس -2 فنجان (قرمز یا سبز)
• سیر -چند زابکوف
• پیاز -1 کامپیوتر. (میانگین)
• هویج -1 کامپیوتر. (میانگین)
• نمک و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
• سس گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی

آماده سازی:

• برنج را تا نیمی از پوشاننده جوش دهید ، مهم است که آن را در مقدار زیادی آب بپزید و کل ژله برنج را که در هنگام پخت و پز آزاد می شود ، حفظ کنید. برنج را با یک درب بپوشانید و بگذارید تا تورم شود.
• پیاز و هویج را در روغن نباتی درست کنید. کباب را به برنج بفرستید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
• عدس ها را تا نیمی از آن جوشانده ، آب تخلیه کنید ، با کمی یا مخلوط کن خرد کنید ، اما خیلی کوچک نیست. اگر جرم مایع است ، سبوس را اضافه کنید.
• عدس را روی برنج بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، فریادها را تشکیل دهید.
• روغن را در یک ماهیتابه خرد کنید و از هر طرف کباب های گوشتی را سرخ کنید ، آنها را با دقت در یک تابه قرار دهید.
• کباب های گوشتی را با سس گوجه فرنگی رقیق شده در آب بریزید. کباب های کباب را به مدت 15-20 دقیقه بیش از حرارت کم بخورید.

داستانی از عدس: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• Ride Round -1/3 فنجان
• عدس -0.5 (قرمز یا سبز)
• سیر -1 دندان
• نمک و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آماده سازی:

• برنج را تا نیمی از آن بجوشانید. برنج را با یک درب بپوشانید و بگذارید تا تورم شود.
• عدس ها را تا نیمی از مصرف جوش دهید ، آب را تخلیه کنید ، با کمی یا مخلوط کن خرد کنید.
• عدس را روی برنج بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، یک یخ زده را تشکیل دهید.
• یک بار کباب های گوشتی را درون سوپ مخلوط کنید

ستاره از عدس با گوشت و بدون: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس قرمز یا سبز -2 فنجان (شما می توانید دو نوع).
• فلفل شیرین -2 قطعه (رنگهای متفاوت)
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• هویج -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• سیر -1 سر کوچک
• گوجه فرنگی -1 کامپیوتر. (را می توان با خمیر گوجه فرنگی جایگزین کرد).
• بادمجان -1 کامپیوتر. (کوچک یا متوسط)
• گوشت (هر) - 300 گرم (می توانید بیشتر)
• ادویه جات ترشی جات ، جزوه خلیج

آشپزی:

• مقدار کمی روغن را درون کاسه چندکلهر بریزید و آن را گرم کنید.
• پیاز را ریز خرد کرده و هویج را رنده کنید ، کاسه را سوراخ کنید و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
• گوشت را به سرخ کردن اضافه کنید ، در قطعات کوچک خرد شده ، به مدت 20 دقیقه زیر یک درب بسته ، لاغر شوید.
• بعد از 10 دقیقه ، بادمجان و فلفل خرد شده توسط مکعب ها را اضافه کنید. 10-15 دقیقه زیر درب بسته سرخ کنید.
• دو نوع عدس را اضافه کنید ، ابتدا به مدت 30-40 دقیقه در آب سرد خیس شوید.
• آب را به گونه ای اضافه کنید که کمی لایه عدس را بپوشاند. جرم را به مدت 20 دقیقه در حالت "سرخ کردن" مخلوط کنید.
• بعد از این مدت ، توده را به خوبی مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر در حالت "خاموش" بگذارید. سپس اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و بگذارید ظرف لمس کند.

کلم خورنده شده با عدس: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• کلم سفید -400-500 گرم.
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ یا 2 قطعه. در میان)
• هویج -1 کامپیوتر. (بزرگ یا 2 قطعه. متوسط)
• عدس نبوی -1-1.5 فنجان
• نمک و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آشپزی:

• در روغن ، پیاز خرد شده و هویج رنده شده را سرخ کنید ، به طلا بیاورید.
• کلم را خرد کنید ، به کباب بفرستید ، به مدت 20-30 دقیقه زیر درب بسته بندی کنید.
• یک عدس جوانه زده اضافه کنید ، 10-15 دقیقه دیگر را مخلوط کرده و افزایش دهید. فصل برای طعم دادن.

عدس با بریس: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه مرغ -2 قطعه (می توان با بوقلمون جایگزین کرد - 1 کامپیوتر).
• پیاز -1 کامپیوتر. (میانگین)
• عدس -1-1.5 فنجان (تنوع کم جوش).
• برگ خلیج و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
• چند میخک سیر

آشپزی:

• پیش از شب عدس را خیس کنید ، آب را تخلیه کنید
• در مقدار کمی روغن ، پیاز خرد شده ریز خرد شده را خرد کنید ، به طلا بیاورید.
• بریس خرد شده توسط مکعب های کوچک را اضافه کنید ، به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید.
• آتش را کاهش داده و میخک سیر را اضافه کنید
• عدس را روی تابه قرار داده و آن را با یک درب بپوشانید ، 10-15 دقیقه لاغر شوید ، سپس همه چیز را مخلوط کنید. اگر عدس به آمادگی نرسیده است ، آب بیشتری اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر قرار دهید.

عدس با بادمجان: دستور غذاهای خورشیده

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس -1.5-2 فنجان (هر نوع یا مخلوط انواع).
• بادمجان -2 قطعه
• پیاز -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• هویج -1 کامپیوتر. (بزرگ)
• سیر -چند زابکوف
• نمک و ادویه جات ترشی جات ، جزوه خلیج

آشپزی:

• پیاز و هویج را در روغن نباتی درست کنید.
• عدس باید از قبل خیس شود (انواع تاریک در شب ، قرمز یا سبز به مدت نیم ساعت).
• بادمجان ها را پوست بگیرید ، مکعب ها را خرد کنید ، آن را به کباب بفرستید.
• چند میخک سیر اضافه کنید
• عدس را بریزید ، ظرف را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت زیاد بریزید ، آب را به اشتراک بگذارید و 15-20 دقیقه را روی حرارت کم نگه دارید. هنگام خدمت با سبزیجات تزئین کنید.

عدس سرخ شده در اجاق گاز آهسته: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• عدس (هر ، اما ترجیحاً انواع مختلفی که جوشانده هستند) -2 لیوان
• پیاز -1 کامپیوتر. (میانگین)
• روغن سبزیجات
• نمک و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آماده سازی:

• عدس را برای شب در آب خیس کنید
• در صبح ، از طریق یک کولهر بکشید و تا حد ممکن خشک کنید.
• روغن را در فنجان Multicooker تقسیم کنید
• پیاز ریز خرد شده را در روغن سرخ کنید
• عدس را اضافه کنید
• به طور فعال 15 دقیقه عدس را تداخل کرده و در انتهای پخت و پز ، نمک و فصل را سرخ کنید.

پای پف با پنیر و تخم مرغ ، عدس: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

• شیرینی پف -400 گرم
• پنیر کلبه - 500 گرم (هر محتوای چربی)
• سیر -1-2 دندان
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• تخم مرغ آب پز - 3-4 کامپیوتر. (می توان با تخم مرغ بلدرچین جایگزین شد).
• تخم مرغ خام - 1 کامپیوتر.
• سبزیجات تازه - تقریباً
• عدس - 2 فنجان (جوشانده ، به نیمی از مصرف).

آشپزی:

• عدس ها را تا نیمی از آن جوشانده ، تلخی را به خاطر بسپارید.
• پنیر کلبه را از طریق یک الک بکشید
• پنیر Cottage را با پوره عدس ، سبزیجات خرد شده مخلوط کنید
• تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز به مکعب های کوچک بریزید
• کل پر کردن را مخلوط کنید
• شیرینی پف را بالا بچرخانید ، آنها را به شکل خود قرار دهید.
• پر کردن را داخل آن قرار دهید ، با یک لایه جدید خمیر بپوشانید
• پای را با یک تخم مرغ روغن کاری کنید ، با چنگال سوراخ کنید
• 30 دقیقه در دمای 170-180 درجه بپزید ، سپس بگذارید تا در داخل فر قرار بگیرد تا خنک شود.

ویدئو: "عدس خوشمزه"