در این مقاله ما در مورد چگونگی تزئین فوم قهوه ، لذت بردن از خود و عزیزان صحبت خواهیم کرد.
محتوا
- چرا هنگام پختن قهوه کف وجود ندارد؟
- چگونه قهوه خوشمزه را در یک ترک با یک کف طبیعی در خانه درست کنیم؟
- چگونه قهوه محلول را با کف شیر سفید درست کنیم؟
- چگونه قهوه قهوه را با کف ظریف درست کنیم؟
- چگونه قهوه اسپرسو را با کف بپزیم؟
- چگونه و چگونه می توان الگوهای قهوه کف را ترسیم کرد: دستورالعمل ها ، ایده ها ، عکس ها
- قهوه با الگوی کف: عکس
آیا می دانید که هنر ایجاد قهوه برای چند ماه آموزش دیده است؟ البته این در صورتی است که در زمینه پذیرایی کار می کنید. خوب ، اگر فقط می خواهید خود و عزیزان خود را با یک کف زیبا خوشحال کنید؟ بیایید سعی کنیم مهارت تزئین قهوه خود و در مدت زمان کوتاه تر را تسلط دهیم.
چرا هنگام پختن قهوه کف وجود ندارد؟
کمبود کف در نوشیدنی ممکن است به دلیل عوامل زیر باشد:
- مواد اولیه با کیفیت ضعیف. فقط از دانه های تازه با کیفیت بالا می توان فوم دریافت کرد ، زیرا از حباب های هوا و روغنهای اساسی تشکیل می شود.
مهم: این قانون در مورد انواع قهوه اعمال می شود.
- سنگ زنی بزرگ مناسب ما نیست - کف فقط از دانه های سنگ زنی کوچک بیرون می آید.
- مدتها قبل از شروع تهیه نوشیدنی قهوه ، دانه ها ،آنها نیز کف نخواهند داد. آنها باید قبل از اینکه بخواهید قهوه را دم کنید ، به معنای واقعی کلمه پردازش شوند. بنابراین ، توصیه می شود که هر قسمت به طور جداگانه.
- استفاده از دمای بالا یا آب آب. از آب منحصراً تمیز شده استفاده کنید. یا اگر فرصتی برای تمیز کردن آن ندارید ، بطری به پایان رسید. و ، همانطور که می فهمید ، سرد است. به طور کلی یخی مطلوب است.
- پخت و پز بیش از حرارت زیاد رخ می دهد. قهوه دمای بالا را دوست ندارد. فقط وقتی آتش ضعیف باشد ، کف شروع به افزایش می کند.
مهم: در عین حال ، او نباید فراتر از دیوارهای ترکها باشد.
- ظروف به طور نادرست انتخاب می شوند. برای اینکه همه کارها همانطور که باید انجام شود ، یک ترک مس با دیوارهای ضخیم ، یک کف پهن و یک گردن باریک خریداری کنید. همچنین می توانید از دستگاه قهوه بخار استفاده کنید.
چگونه قهوه خوشمزه را در یک ترک با یک کف طبیعی در خانه درست کنیم؟
برای تهیه قهوه لازم است از نسبت زیر ادامه یابد: یک قاشق چایخوری قهوه تقریباً 100 میلی لیتر. اب. نوشیدنی به شرح زیر پخته می شود:
- آب را درون ترک بریزید
- قهوه زمین را در آنجا بریزید
- همه چیز را با یک قاشق مخلوط کنید. و مطمئناً چوبی
- ظرف را روی آتش آهسته قرار دهید
- فوم را تماشا کنید - در حالت ایده آل ، باید کل سطح مایع را بپوشاند و متراکم باشد. به محض بلند شدن کف ، آتش را خاموش کنید.
- بگذارید نوشیدنی برای مدتی دم کند
- با تکرار دوباره روش فوق ، ترک را دوباره روی آتش بگذارید
نکته مهم: توصیه می شود در مقابل نشت قهوه گرم شود ، فنجان ها را گرم کنید. فقط آب جوش را بریزید و آن را بریزید - این برای گرم کردن فنجان ها کافی خواهد بود.
چگونه قهوه محلول را با کف شیر سفید درست کنیم؟
همانطور که می توانید درک کنید ، هنگام تهیه قهوه محلول ، کف تشکیل نمی شود. اما تهیه آن به طور جداگانه کاملاً ممکن است ، سپس آن را به نوشیدنی اضافه کنید.
آسانترین راه - میکسر دستی ، که مطمئناً هر خانه دار است. و دانش ویژه لازم نیست - فقط شیر را بزنید.
نکته مهم: با این حال ، چنین فوم پایدار نخواهد بود ، بنابراین به سرعت قهوه بنوشید.
اگر میکسر در دست ندارید ، یک فوم ایجاد کنید ویسک:
- ما در قابلمه می پزیم. شیر را درون آن بریزید و اجاق گاز را بریزید
- بیش از حرارت متوسط شیر را کمی کباب کنید - نباید جوش بخورد. اما در عین حال باید داغ شود
- اکنون آتش را خاموش کنید ، قابلمه را بردارید از اجاق گاز از کرولا بیرون بروید و شیرواد فراموش نکنید که در فوم در مایع دخالت کنید
نکته مهم: به خاطر داشته باشید که حجم شیر پس از ضرب و شتم دو برابر خواهد شد.
- اما این همه نیست! حباب ها باید آزاد شوند - بنابراین کف یکنواخت خواهد شد. برای انجام این کار ، می توانید با دقت روی سطح با کف قابلمه بکشید.
- کف را درون یک کوزه کوچک با بینی بریزید - از آن زیبایی شیر را به قهوه اضافه خواهید کرد.
چگونه قهوه قهوه را با کف ظریف درست کنیم؟
به یک بخش نیاز خواهید داشت:
- قهوه زمین - 7 گرم. حدوداً در یک قاشق چایخوری با یک اسلاید موجود است
- اب - 150 میلی لیتر.
- شیر - 200 میلی لیتر. حتماً طبیعی و خشک نیست. سنجاب ها باید برای 100 گرم حداقل 3-3.5 گرم نگه داشته شوند ، در مورد چربی ، سپس موارد زیر را به خاطر بسپارید: هرچه بزرگتر باشد ، فوم متراکم تر خواهد شد.
نکته مهم: توصیه می شود انواع اشباع شده را انتخاب کنید تا تلخی گردو یا شکلات وجود داشته باشد.
خود قهوه پخته شده است راه سنتی در ترک. و در حالی که این اتفاق می افتد ، می توانید انجام کف:
- حرارت حداکثر 50 درجه شیر.
- از مطبوعات فرانسوی استفاده کنید، میکسر یا مخلوط کن. شیر را بزنید تا حباب ها ظاهر شوند.
- همه چیز آماده است ، اما درست است اجزای آن را مخلوط کنید شما همچنین باید بتوانید! برای انجام این کار ، 1/3 فنجان قهوه را پر کرده و سپس کف را اضافه کنید. می توانید دارچین ، وانیل یا جوز هندی را به طعم اضافه کنید.
چگونه قهوه اسپرسو را با کف بپزیم؟
غلات را برای این نوشیدنی خرد کنید نه فقط ریز و خیلی کوچک. برای این بسیار خوب است چرخ قهوه دست.
مهم: در مورد دانه ها ، لازم است که به خوبی باشد ، اما نه بیش از حد.
خودت بسازش ترکیبی از Robusta و عربی کاملاً ممکن است ، اما می توانید خریداری کنید بسته بندی آماده "اسپرسو" مشخص شده است.
بعد ، ما انجام می دهیم ذیل:
- ما می گیریم قهوه ساز ، از قبل گرم است او
- ما پودر حاصل را در آن می خوابیم از سهام قهوه
- ما آن را مهر می کنیم به شرح زیر و ما شروع به پخت و پز می کنیم
اگر همه کارها را درست انجام دادید آب از طریق پودر به آرامی عبور می کندواد کف باید فقط چند میلی متر بلند شود.
مهم: در مورد سایه های کف ، باید قهوه ای تیره ، گردو یا قهوه ای روشن باشد. کف سفید اشتباه است. این یک سیگنال است که یا دانه ها درشت سنگ زنی می کردند ، یا پودر کافی نبود.
چگونه و چگونه می توان الگوهای قهوه کف را ترسیم کرد: دستورالعمل ها ، ایده ها ، عکس ها
می توانید یک نقاشی ایجاد کنید سه راه:
- خلال دندان - او سخت ترین است. نقاشی روی کف تمام شده انجام می شود.
- با استفاده از استنسیل - می توانید پلاستیک آماده تهیه کرده یا مقوا تهیه کنید. اصل ساده است - استنسیل روی سطح فنجان قرار دارد و شکلات یا دارچین در آن می خوابد.
- پارچ قهوه ساز.
نکته مهم: به خاطر داشته باشید که حباب های بزرگ فوم برای نقاشی مناسب نیستند.
اگر می خواهید با رنگ آزمایش کنید، سعی کنید شیر سفید را به نوبه خود با شکلات اضافه کنید. این شیر مختلف را در لایه ها درون مرکز بریزید و سپس نقشه ها را تشکیل دهید. توصیه می شود شکلات رنده شده یا کاکائو را در بالا اضافه کنید - بنابراین تصویر شفافیت کسب می کند.
به یک گل را به تصویر بکشید:
- از نظر ذهنی فنجان را به 4 قسمت تقسیم کنید
- شیر را در پایه بالای گل بریزید
- به آرامی جریان را به سمت چپ حرکت دهید
- سپس پارچ را به آرامی چرخید و جریان را به نقطه شروع تصویر رساند
- پارچ را بلند کنید و گویی از الگوی عبور کرده است
- خمیردندان را می توان با الگوی اصلاح کرد
قلب:
- دایره ای را روی سطح فنجان تصور کنید. به خاطر داشته باشید که نمی توانید فراتر از حد آن باشید
- پاتچر به مرکز
- فنجان را با شیر پر کنید ، کمی حیوان خانگی را در جهات مختلف تکان دهید
- به محض پر شدن ظرف ، پارچ را بلند کرده و از الگوی عبور کنید
یک عنصر ساده دیگر برای مبتدیان - سیب:
- یک شاخه از دیوار فنجان بکشید
- بینی پارچ به سمت مرکزی حرکت می کند که دایره ای از کف تشکیل شده است
قهوه با الگوی کف: عکس
اکنون مثال های دیگری را در نظر می گیریم:
قهوه در زندگی روزمره ما مکان بسیار مهمی را اشغال می کند. در اصل ، ما از آن استفاده می کنیم ، البته ، برای لذت بردن از طعم و یا مسئولیت قدرت. اما چرا این روش را به تعطیلات زیبایی شناسی تبدیل نمی کنیم؟
