چگونه یک رقصنده را از املت با پر کردن بپزیم؟ املت Overput در فر: دستور العمل

ما رول های شگفت انگیز و مختلف را از یک املت تهیه می کنیم!

یک صبحانه خوشمزه و در عین حال سالم یک املت است. و هر روز می تواند کاملاً متفاوت باشد! چند نوع املت وجود دارد؟ هزاران ما خوشمزه ترین ، اصلی ترین و ساده ترین دستور العمل های املت را در یک مکان جمع آوری کرده ایم تا خوانندگان ما بتوانند روزانه از غذاهای خوشمزه ، سالم و مغذی پروتئین لذت ببرند.

املت Overput در فر: دستور العمل

دستور العمل کلاسیک برای املت نورد ساده است. در 5 تخم مرغ شلاق ، 200 گرم اضافه می شود. پنیر ، نمک ، فلفل برای طعم دادن. آن را هم زده می شود ، تعداد انگشت شماری از آرد یا سمولینا اضافه می شود ، دوباره مخلوط می شود و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد که قبلاً با کاغذ perchment گذاشته شده بود.

5-7 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شود

رولت Omlet با گوشت خرد شده: دستور العمل ، عکس

این رولت املت نه تنها برای صبحانه ، بلکه به عنوان یک میان وعده سبک در پیک نیک ، علاوه بر این یک ناهار خوری و غیره نیز مناسب است. این رول را فقط یک بار آماده کنید و خانواده شما هر روز آن را سفارش می دهند! و دستور العمل آشپزی آنقدر ساده است که حتی یک نوجوان برای مقابله با آن.

به چه چیزی نیاز داریم:

• 5 تخم مرغ (لزوماً تازه) ؛
• 800 گرم گوشت خرد شده (مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو برای انتخاب) ؛
• 200 گرم. پنیر که خوب ذوب می شود.
• 1 لامپ متوسط \u200b\u200b؛
• 150 گرم کرم ترش 20 ٪ ؛
• نمک ، فلفل ، سبزیجات برای طعم دادن.

روی یک چرخ گوشت یا مخلوط کن پیاز خرد کنید ، به گوشت خرد شده ، نمک ، فلفل اضافه کنید. مخلوط کنید ، بگذارید در یک مکان خنک دم کند.

تخم مرغ ها را درون کاسه می کشیم و به مدت 3 دقیقه ضرب می کنیم.

در همین حال ، پنیر را روی یک رنده مالیده می کنیم ، همچنین در یخچال قرار می دهیم تا پنهان نشود.

خامه ترش را به تخم مرغ های ضرب و شتم اضافه کرده و دوباره ضرب و شتم کنید.

پنیر را اضافه کنید ، به سرعت هم بزنید.

ما ورق پخت را با perchment می پوشانیم ، املت را روی یک ورق پخت می ریزیم و در فر قرار می دهیم که به مدت 5-7 دقیقه به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است.

ما یک املت را از فر بیرون می آوریم ، قسمت بالای آن نباید پخته شود ، فقط کمی توقیف شده است.

گوشت خرد شده به سرعت و به طور مساوی روی املت اعمال می شود. ما بی نظمی را روی سطح توزیع می کنیم و مطمئن می شویم که 0.5 سانتی متر املت بدون گوشت خرد شده در امتداد لبه ها باقی می ماند.

ما رول را پیچانده ایم.

ما در فویل (2 لایه) و تخت روی یک ورقه پخت می پیچیم. ما به فر باز می گردیم (دما را تغییر ندهید) و برای پخت و پز به مدت یک ساعت می گذارند.

ما فویل را آشکار می کنیم و به مدت 15-20 دقیقه در فر می گذاریم.

املت آبدار و معطر آماده است!

رولت Omlet با گوشت خرد شده مرغ: دستور العمل ، عکس

یکی دیگر از رولت های خوشمزه برای صبحانه. با سادگی پخت و پز ، بسیار یادآور مورد قبلی است ، اما هنوز هم اصلاحاتی وجود دارد. کدام یک را انتخاب کنید؟ تو تصمیم بگیر!

به چه چیزی نیاز داریم:

• 200 گرم. پنیر جامد که برای ذوب شدن خوب است.
• 500 گرم گوشت خرد شده مرغ (بریس را توصیه کنید) ؛
• 4 تخم مرغ تازه ؛
• 200 گرم. خامه ترش یا سس مایونز ؛
• 1 پیاز ؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد سمولینا؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

بریس (یا سایر گوشت مرغ) را به همراه پیاز خرد کنید ، نمک ، فلفل را به طعم اضافه کنید ، مخلوط کرده و برای تزریق به یخچال بفرستید.

پنیر را روی یک رنده درشت مالش می دهیم.

تخم مرغ و سس مایونز را به پنیر اضافه کنید ، کاملاً با میکسر مخلوط کنید.

4 قاشق غذاخوری سمولینا را اضافه کنید و دوباره ضرب و شتم کنید. بگذارید 10 دقیقه دم کند.

ما ورق پخت را با کاغذ perchment می پوشانیم و یک املت را روی آن می ریزیم. ما به طور مساوی در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر توزیع و قرار می دهیم ما بیرون می آییم

ما گوشت خرد شده نادرست را با 0.5 سانتی متر از لبه ها قرار می دهیم.

ما رول را خاموش می کنیم ، همه طرفین را اصلاح می کنیم.

ما در دو لایه فویل می پیچیم و به مدت 30 دقیقه در فر در همان دما می فرستیم. بعد ، آشکار و پخت تا زمانی که ترکیب شود.

رولت آماده است!

رولت Omlet با پنیر ذوب شده: دستور العمل ، عکس

پنیر ذوب شده ارتش هواداران خاص خود را برای طعم و مزه و تعداد دیگری از طرفداران به دلیل هزینه ارزان آنها دارد. در این بخش ما یک مایل رول با پنیر حاصل را آماده خواهیم کرد. برای کسانی که تلاش می کنند خوشمزه باشند ، همزمان بپزید و پس انداز کنید.

به چه چیزی نیاز داریم:

• 5 تخم مرغ تازه ؛
• 100 گرم پنیر ذوب شده ؛
• فلفل بلغاری ؛
• 30 گرم کره
• 1-2 دندان سیر ؛
• 40 میلی لیتر شیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

تخم مرغ ها را به مدت 3-5 دقیقه بزنید. شیر را اضافه کرده و به شلاق ادامه دهید. فلفل زنگ ریز خرد شده را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

درون قابلمه بریزید و از هر دو طرف سرخ کنید.

پنیر و سیر را خرد کنید ، کاملاً مخلوط کنید.

املت را از قابلمه جدا کرده و پر کنید.

ما پنیر و طرح را در کل سطح ورق توزیع می کنیم. ما به طور مساوی در یک رول جامد توزیع و پیچ می کنیم ، محکم فشرده و لبه رول را برطرف می کنیم.

برش و خدمت به میز.

رولت املت با قارچ: دستور العمل ، عکس

چنین رول جایگاه ارزشمندی را روی میز جشن می گیرد! خوشمزه و سالم! این دستور العمل ساده است و شما زمان بیشتری را نسبت به موارد قبلی نمی گذرانید.

به چه چیزی نیاز داریم:

• به طور سنتی ، 5 تخم مرغ تازه ؛
• 150 میلی لیتر شیر (چربی) ؛
• 500 گرم قارچ؛
• 1 پیاز ؛
• 8-10 برگ اسفناج ؛
• 1 هویج ؛
• 3 ساقه شوید ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

تخم مرغ ها را درون یک ظرف عمیق می کشیم.

آنها را با شیر ، آرد و شوید تا یک توده همگن ضرب کنید.

ما فرم را با perchment پوشش می دهیم ، کمی با کره روغن کاری می کنیم (برای کسانی که در پست سبزیجات هستند). املت ها را بریزید و قرار دهید در فر پخته شود ، به مدت 5-7 دقیقه تا 180 درجه سانتیگراد گرم شود.

در حالی که املت آماده می شود ، ما پر می کنیم. پیاز و هویج را در روغن سرخ کنید ، به طور جداگانه قارچ ها را سرخ کنید. لطفاً توجه داشته باشید که قارچ ها به مدت 3-15 دقیقه از قبل جوش داده شده اند (بسته به تنوع) و فقط در آن زمان سرخ می شوند.

سبزیجات ، قارچ و اسفناج را مخلوط کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. دوباره کاملاً مخلوط کنید.

در حالی که پر کردن آماده می شد ، املت توانست کمی آماده و خنک شود. املت را از کاغذ parchment جدا کرده و پر کردن آن را بر روی آن قرار دهید.

رول را چرخانده و ضخامت متوسط \u200b\u200bرا با برش ها برش می دهیم.

رولت با قارچ آماده است!

ویدئو: رولت املت با پنیر و سیر

رولت omlet با دستور مرغ

یک شاهکار دیگر با ظریف ترین طعم نازک و ویژگی های غیرقابل مقایسه مناسب برای تغذیه رژیم غذایی.

به چه چیزی نیاز داریم:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 300 گرم فیله مرغ؛
• 1 پیاز ؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• 1 قاشق غذاخوری. آرد سمولینا؛
• فلفل نمکی برای طعم دادن.

پنیر را تا حد امکان کوچکتر می مالیم.

تخم مرغ را با نمک و فلفل بزنید.

سمولینا را اضافه کنید و دوباره ضرب و شتم کنید.

پنیر را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

ما یک ورق پخت را با کاغذ perchment می پوشانیم و توده را می ریزیم. ما یک فر گرم را تا 180 درجه سانتیگراد قرار داده ایم و به مدت 10 دقیقه نگه می داریم.

در ضمن ، بریس و پیاز را خرد کنید ، کاملاً مخلوط و نمک را برای طعم دادن به فلفل مخلوط کنید.

با گرفتن املت ، با پر کردن چربی و محکم آن را محکم کنید. ما در فویل می پیچیم و دوباره در فر قرار می دهیم.

ما به مدت 30 دقیقه پختیم ، آشکار شدیم و 10 دقیقه دیگر پختیم.

آن را برش داده و روی میز داغ کنید. نوش جان!

رولت املت با چوب خرچنگ

دلپذیر ترین دستور العمل بالا برای میزهای جشن یا یک وعده غذایی دلچسب مناسب است. این مشکل به همان اندازه در موارد قبلی ساده است.

به چه چیزی نیاز داریم:

• 8 تخم مرغ ؛
• 150 گرم پنیر؛
• بسته بندی چوب های خرچنگ ؛
• 50 گرم شیر؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 4 دندان سیر ؛
• 5 قاشق غذاخوری. ارد؛
• 2 قاشق غذاخوری. روغن ها
• شوید ، نمک ، فلفل برای طعم دادن.

ما یک املت را با یک کلاسیک تهیه می کنیم: با مخلوط کردن تخم مرغ ، پنیر ، شیر ، آرد ، شوید ، خامه ترش و ادویه جات ترشی جات. توده حاصل را روی گلدان بریزید و به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

میله های خرچنگ ، \u200b\u200bسیر ، شوید ، مایونز را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

ما یک املت را بیرون می آوریم ، از قسمت جداگانه خارج می کنیم و پر کردن را روی املت هنوز داغ اعمال می کنیم. کاملاً پیچ خورده و روی میز سرو کنید.

قانون از املت با ماهی قرمز

برای تهیه ظریف ترین املت ، باید املت را به طور کامل شلاق بزنید و به تدریج تمام مواد را اضافه کنید. ما اکیداً توصیه می کنیم همه چیز را به آرامی اضافه کنید بدون اینکه میکسر را خاموش کنید.

به چه چیزی نیاز داریم:

• 300 گرم ماهی قزل آلا صورتی کمی شور ؛
• 4 تخم مرغ ؛
• پل لیمو ؛
• 200 گرم. اسفناج (می تواند منجمد شود) ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 250 گرم پنیر فیلادلفیا ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

تخم مرغ ها را بزنید ، در عین حال پنیر را تا حد ممکن کوچکتر می مالیم. به تدریج به تخم مرغ اضافه کنید.

اسفناج خرد شده را اضافه کرده و به شلاق ادامه دهید. نمک را اضافه کرده و فلفل را به طعم اضافه کنید.

داخل ورق پخت کشیده شده توسط perchment و به مدت 10 دقیقه بپزید.

ما املت را با پنیر فیلادلفیا روغن کاری می کنیم و قطعات نازک ماهی قزل آلا را روی آن می گذاریم. ما املت را پیچانده و آن را در یک فیلم غذایی می پیچیم.

از یک املت با ماهی قرمز حکومت کنید: ما یک رول تشکیل می دهیم و آن را در یک فیلم غذایی می پیچیم

بگذارید یک ساعت دم کنیم و خدمت کنیم.

رولت از املت با کبد

ما یک املت را به روشی کلاسیک تهیه می کنیم. یک ماده مهم موجود در املت ، شوید ، رنگ و طعم رول را تنظیم می کند. ما توجه خود را به آماده سازی پر کردن متوقف خواهیم کرد. ما نیمی از کیلو کبد ، 1 پیاز ، هویج را می گیریم ، همه چیز را در یک چرخ گوشت خرد می کنیم. ما به مدت 10 دقیقه برای حالت Stewing به اجاق گاز آهسته ارسال می کنیم.

خمیر تمام شده با 50 گرم مخلوط شده است. مایونز چربی و روی املت دراز بکشید. محکم پیچ خورده و آن را در یک فیلم غذایی بپیچید. ما اجازه می دهیم که چندین ساعت در یخچال تولید شود. سرماخوردگی را سرو کنید.

رولت املت با سوسیس و پنیر

این رولت اوریون بسیار آسان است که حتی کودک بتواند با این کار کنار بیاید.

• ما 3 تخم مرغ می گیریم ، ضرب می کنیم ، یک قاشق خامه ترش را درون آن و 1 قاشق غذاخوری می ریزیم. قاشق آرد ، 50 گرم به خواب بروید. پنیر خرد شده را خرد کرده و به سرعت مخلوط کنید ، درون قابلمه بریزید.
• به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و بپیچید ، به آمادگی بیاورید و از قابلمه خارج کنید.

با یک قاشق مایونز روغن کاری کنید و با پنیر رنده شده ریز بپاشید.

• لایه دوم با یک سوسیس جوشانده رنده شده توزیع می شود و با یک قاشق توزیع می شود تا کل پر کردن به طور مساوی اعمال شود.
• ما با سس مایونز یک شبکه درست می کنیم. ما املت را چرخانده و روی میز سرو می کنیم.

رولت املت با ژامبون یا بیکن

و این رول-یک یافته واقعی برای صبحانه های تابستانی است. آخر هفته این املت را با خانواده خود آماده کنید و خانواده شما یک سنت دیگر دارند-یک قانون املت تابستانی برای صبحانه های خانوادگی.

به چه چیزی نیاز داریم:

• 8 تخم مرغ خانگی ؛
• 100 گرم ژامبون
• 100 گرم پنیر؛
• گوجه فرنگی؛
• اگر این کار در دست نباشد ، 1 دسته از پیاز یا هر پیاز دیگر ؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

گوجه فرنگی های کوچک را براق کنید.

ژامبون را با همان قطعات کوچک برش دهید.

پنیر را مالش می دهیم.

پیاز را خرد کرده و با بقیه پر کردن مخلوط می کنیم.

تخم مرغ ها را با شیر ، فلفل و نمک ترکیب کنید. ضرب و شتم.

در ظروف ، جایی که گوجه فرنگی قرار دارد ، ژامبون و پنیر تخم مرغ های شلاق ریخته و کاملاً مخلوط کنید.

روغن نباتی را درون قابلمه بریزید. درون قابلمه بریزید و املت را از یک طرف سرخ کنید.

ما یک طرف را پیچ می کنیم و کمی جرم را به مکان آزاد اضافه می کنیم و بنابراین به تدریج پیچ و تاب و اضافه می کنیم و یک توده تخم مرغ جدید اضافه می کنیم ، یک رول تشکیل می دهیم.

رول تمام شده را برش داده و روی میز داغ سرو می کنیم.

رولت املت با گوجه فرنگی

برای انجام این کار ، کمی پیاز خرد شده و شوید را به ترکیب املت معمول اضافه کنید. ما به مدت 5 دقیقه در فر به روش معمول در فر می پزیم.

ما پر کردن را آماده می کنیم: املت را با پنیر فیلادلفیا روغن کاری کنید ، برش های یک گوجه فرنگی را بچسبانید ، شوید با سیر مخلوط کنید و مایونز لایه بالایی را پخش می کنیم و آن را درون یک رول می پیچیم.

ما 5 دقیقه دیگر به فر می فرستیم و روی میز داغ سرو می کنیم.

omlet in lavash: دستور العمل ، عکس

به چه چیزی نیاز داریم:

• 1 تخم مرغ ؛
• 50 گرم پنیر؛
• لاواش نازک ؛
• در صورت تمایل: گوشت آب پز ، سوسیس ، ژامبون ، قارچ و غیره.
• برای سرخ کردن ، سبزیجات یا کره خامه ای در صورت تمایل ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

تخم مرغ را بزنید.

پنیر را مالش می دهیم. در ضمن ، آتش بزنید و قابلمه را گرم کنید.

ما گودال را می گذارید ، آب را با یک تخم مرغ می گذارید و به طور مساوی آن را در امتداد گودال توزیع می کنیم.

با پنیر متراکم بپاشید و همچنین به طور مساوی توزیع کنید و لبه ها را بدون پر کردن ترک کنید.

گوشت یا هر پر کردن دیگر را اضافه کنید.

با یک پاکت تا کنید ، لبه هایی که قبلاً دوباره با یک تخم مرغ آغشته شده بودند.

از هر دو طرف سرخ کنید و آن را روی یک بشقاب بگذارید. با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

ویدئو: رولت -ملت با ژامبون ، پنیر و گوجه فرنگی. بریزولی