نحوه طبخ یک رول مرغ خوشمزه با پر کردن در خانه: بهترین دستور العمل ها. رول مرغ با آلو ، ژلاتین ، قارچ ، پنیر ، تخم مرغ ، املت ، گردو ، زردآلوهای خشک ، گوشت خرد شده مرغ ، در بیکن ، شیرینی پف ، گودال ، سبزیجات ، برینزا: دستور العمل

در مقاله ، خوشمزه ترین و ساده ترین دستور العمل ها را برای تهیه رول مرغ جشن و میان وعده های مرغ برای هر روز پیدا خواهید کرد.

نحوه برش مرغ ، پاها ، باسن از استخوان رولت: توضیحات

رول مرغ آبدار و معطر - یک درمان خوشمزه برای مهمانان و یک درمان واقعی برای خانواده در تعطیلات و هر روز. چنین رول فقط می تواند به انواع مختلفی از میز تبدیل شود ، بلکه یک جایگزین فوق العاده برای چنین غذاهای مضر مانند سوسیس است. رول مرغ را می توان به قطعات برش داده و بالای نان قرار داد و ساندویچ گرفت.

برای تهیه یک رول بزرگ ، می توانید از یک لاشه کامل مرغ استفاده کنید. یک لاشه تازه یا سرد بخرید و به پردازش آن ادامه دهید:

• ابتدا بررسی کنید که آیا پرهایی روی آن باقی مانده است ، اگر چنین است ، آن را با موچین کاملاً جمع کنید.
• پس از آن ، پوست زرد خشن را از پاها و چربی از دم با چاقو برش دهید.
• با چاقو یا قیچی ، چربی اضافی را با پوست (در گردن ، دم) از بین ببرید.
• شروع به برش لاشه کنید ، برای این کار باید سینه مرغ را با چاقوی تیز برش دهید.
• فیله را در هر دو جهت قرار داده و با دقت شروع به برش استخوان قفسه سینه کنید و گوشت را روی پوست بگذارید.
• شما باید تمام دانه ها را برداشته و فقط بالها و بخشی از پاها را که پای پائین در آن قرار دارد ، بگذارید.
• روند برش مرغ بسیار زحمت کش است ، اما تلاش ها را کاملاً توجیه می کند.
• در بالها مهم است که فلانکس های فوق العاده فوق العاده را که در آن گوشت وجود ندارد ، قطع کنید.
• کل لاشه را روی تخته برش پخش کرده و کمی (مخصوصاً پستان) ضرب کنید.
• چنین لاشه ای برای ترشی و پیچاندن در یک رول آماده است.

نکته مهم: البته ، می توانید استخوان ها را از بالها و پاهای پایین جدا کنید ، اما همه این کار را با دقت انجام نمی دهند. علاوه بر این ، این به هیچ وجه لازم نیست ، زیرا قسمت اصلی رول دقیقاً از پشت و پستان تشکیل شده است.

سایر قسمت های لاشه رولت:

• شما می توانید از یک سینه دو یا تک استفاده کنید که با یک چاقوی تیز وسیع بریده شده و با "کتاب" باز می شود. پس از آن ، پستان باید دفع شود (بهتر است این کار را از طریق فیلم غذایی انجام دهید) و به یک رول (با پر کردن یا ادویه جات ترشی جات) پیچیده شوید.
• کربنات (قسمت فوقانی پای مرغ) بسیار آسان است که از استخوان جدا شود. پس از آن ، شما نباید پوست را از بین ببرید ، باید یک تکه گوشت را از طرف دیگر ضرب کرده و برای پیچاندن رول استفاده کنید.
• رول مرغ نیز از پاها ساخته شده است. برای این کار ، یک استخوان بر روی کربنات جدا می شود. سپس پای پایینی با دقت بریده می شود ، استخوان از هم جدا می شود تا گوشت تا حد امکان مرتب بماند. همچنین ، مانند روش قبلی ، شما باید گوشت را از یک طرف ضرب کنید.

ویدئو: "چگونه یک مرغ را برای رول برش دهیم؟"

ویژگی های رول مرغ پخت و پز با پر کردن فر ، اجاق گاز آهسته ، ژامبون: توضیحات

ساده ترین راه پخت و پز رول مرغ با استفاده از پخت است. برای انجام این کار ، می توانید نه تنها از اجاق گاز ، بلکه از چنین تجهیزات مدرن آشپزخانه مانند یک چند فیلم استفاده کنید.

چه چیزی لازمه:

• لاشه مرغ را برش دهید -1 کامپیوتر. حداکثر 1.5 کیلوگرم (در حال حاضر با استخوان های از راه دور).
• سیر -چند دندان (شما می توانید بیشتر ، به دلخواه خود)
• فلفل قرمز -1 قاشق غذاخوری.
• شکاف تازه خرد شده -2-3 قاشق غذاخوری.
• مخلوطی از فلفل و سایر ادویه ها -به اختیار شما

نکته مهم: اگر می خواهید با پر کردن یک رول مرغ درست کنید ، می توانید از هر چیزی استفاده کنید: یک پنکیک نازک املت ، تکه های ژامبون ، پنیر ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bقارچ ، میوه های خشک و غیره.

آماده سازی ریشه:

• لاشه بریده را با نمک و فلفل رنده کنید (تیز یا تصمیم نگیرید).
• پس از آن ، سیر تا حدودی فشرده شده را به داخل مرغ آغشته کنید (حتی می توانید مرغ را با تکه های سیر پر کنید ، زیرا این کار برای بوزنین انجام می شود).
• با گیاهان پاپریکا و گیاهان تازه بپاشید
• شروع به چرخاندن لاشه از گردن ، پیچاندن یک طرف در داخل و سپس ، آن را بپوشانید.
• یک نخ آشپزی سفید متراکم به صورت مفید خواهد بود (رنگ آثار و رنگهای رنگی را به جا می گذارد).
• لاشه گره خورده را روی پاها ببندید
• این رول را می توان علاوه بر این حداقل برای چند ساعت در سس سویا مشخص کرد ، به طوری که ظرف آبمیوه تر ، نرمتر و خوشمزه تر می شود.
• پس از آن ، می توانید پخت رول را شروع کنید
• قبلاً فر را گرم می کرد (درجه تا 250).
• رول را روی یک ورق پخت یا روی فر قرار دهید ، برای پخت و پز بفرستید و دمای آن را تا 200 کاهش دهید و حدود 40 دقیقه در آنجا نگه دارید.
• تماشا کنید که اگر رول "احساس" می شود اگر شروع به تاریک شدن و سوختن کند ، درجه حرارت را به 170-180 کاهش دهید (یا اصلاً تا 150 و حدود 50-60 دقیقه).
• اگر پوست را برداشته اید ، متوجه خواهید شد که چگونه از همه طرف سرخ می شود. اما آمادگی رول فقط قابل بررسی است زیرا رول با چاقو یا یک سیخ کش سوراخ می شود ، اگر خون جاری شود ، اگر آب سفید آماده باشد ، رول خام است.

نکته مهم: به همین ترتیب می توانید یک رول را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید ، به عنوان مثال ، اگر لاشه را پیچ نمی کنید بلکه گوشت از باسن یا ژامبون خود را می پیچید. برای اینکه رول زیبا ، خوشمزه و گلگون باشد ، باید هر 15-20 دقیقه به "طرف جدید" تبدیل شود.

ویژگی های تهیه رول مرغ در یک بطری ، یک کیسه شیر ، آب ، آستین برای پخت ، یک بانک: توضیحات

این یک روش بسیار غیرمعمول برای ایجاد نه تنها خوشمزه بلکه یک رول زیبا است. به لطف فرم (یک بطری یا یک بسته شیر) ، چنین رول دارای ظاهری مربع یا دور و دور است. برش آن راحت است و در داخل می توانید یک الگوی مرمر پیدا کنید.

چه چیزی لازمه:

• مرغ -1 لاشه یا 1 کیلوگرم. گوشت
• ادویه ها
• یک بسته ژلاتین

مراحل کار:

• اول از همه ، یک جعبه آب یا شیر (یک ماده ساخته شده از فویل) باید از داخل و خارج کاملاً شسته شود و بخشی را که در آن گردن وجود دارد ، برش دهید.
• سپس لاشه مرغ یا 1 کیلوگرم هر گوشت مرغ را برداشته و آن را درون قطعات کوچک قرار دهید ، به استثنای تمام استخوان ها ، چربی ها و پوست ها ، و فقط گوشت خالص به طول 5-7 سانتی متر باقی می گذارد.
• گوشت باید بر روی ادویه جات ترشی جات ، نمک و سیر خرد شده همانطور که دوست دارید متمرکز شود. سس های مایع ، نیازی به استفاده از مارینادها ندارند.
• در آنجا ، جایی که گوشت را ترشی می کنید ، بسته ژلاتین را بریزید و همه چیز را با دستان خود مخلوط کنید.
• اکنون باید گوشت را درون قالب (یک بسته از آب میوه یا یک بطری پلاستیکی برش خورده) پر کنید.
• قسمت بالای بسته بندی باید با یک استیپلر بسته شود یا با یک نخ (بسیار محکم) دوخته شود.
• این رول به معنای واقعی کلمه "پخت و پز" است ، بنابراین یک تابه وسیع را انتخاب نکنید ، بلکه با طرف های بلند.
• شکل را در یک تابه با آب جوش و بدون درب ، بدون چرخاندن شکل ، رول را حدود 40 دقیقه بپزید.
• رول تمام شده را از ماهیتابه بیرون بیاورید ، اما عجله نکنید که باز شوید ، بلکه فقط خنک شوید.
• بعد از گذشت چند ساعت ، شکل را برش دهید ، رول را بیرون بیاورید و قسمتهای آن را مانند سوسیس برش دهید.

نکته مهم: چنین رول ساختار متراکم و طعم ظریف و دلپذیری خواهد داشت. می توان آن را با ادویه های مختلف تهیه کرد ، شدت و ماهی قزل آلا را تنظیم کرد.

نحوه پخت و پز رول مرغ با آلو ، گوشت گوشت خوک و گردو در فر: دستور العمل

میوه های خشک طعم غیرمعمول را به گوشت مرغ ، مقداری شیرینی و سایر گوشتهای دودی اضافه می کنند. علاوه بر میوه های خشک ، می توانید آجیل اضافه کنید. از ترکیب گوشت با میوه های خشک شیرین نترسید ، زیرا مرغ با آنها به خوبی پیش می رود و علاوه بر این ، طعم ظریف و آسان آن را نشان می دهد.

چه چیزی لازمه:

• سینه مرغ -2 قطعه (بزرگتر را انتخاب کنید)
• تعداد انگشت شماری از گردو -حدود 100-150 گرم.
• آلو -50-80 گرم. (خشک شده بهتر از دودی است)
• گوشت خرد شده گوشت خوک -200 گرم. (از گوشت خالص ، بدون چربی و چربی)
• فلفل و مخلوط نمک
• سس سویا -برای ترشی

نحوه پختن:

• سینه های مرغ باید با یک کتاب به دقت برش داده و آنها را "باز" \u200b\u200bکنید و آنها را در پایین تجزیه کنید.
• سینه های مرغ را به آرامی از طریق فیلم آشپزی شلاق بزنید ، بنابراین آنها نازک تر و گسترده تر می شوند ، به راحتی در رول پیچ می شوند.
• قسمت داخلی سینه مرغ به وفور با نمک و فلفل مالیده می شود ، می توانید از سیر نیز استفاده کنید.
• آلوها باید از قبل در آب جوش پیشرفت کنند و آجیل ها را می توان در زندان به سر برد.
• آلوها را با آجیل مخلوط کنید
• روی سینه مرغ ، یک لایه گوشت گوشت خوک گوشت خوک را در یک لایه یکنواخت بمالید (باید نمک و فلفل نیز باشد).
• آلوها را با یک مهره در لبه پستان قرار دهید ، شروع به پیچاندن رول از این طرف کنید و به صورت مرتب و مرتب بپیچید.
• بعد از اینکه آن را به لبه باد خواهید کرد ، رول را با یک فیلم آشپزی گره بزنید. همین کار را با سینه دوم انجام دهید.
• قبل از پخت ، رول ها را در کاسه با سس سویا بریزید.
• سینه ها را به فر بفرستید و حدود 40 دقیقه آنها را در دمای و بیش از 200 درجه پخت کنید (حتی می توانید 10 دقیقه بیشتر نگه دارید). اگر درجه حرارت بیشتر باشد ، رول خطر خشک شدن یا سوزاندن آن را دارد.

نکته مهم: چنین رول نیز می تواند در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" تهیه شود ، اما شما باید هر 15-20 دقیقه یکبار آن را به طرف دیگر تبدیل کنید تا از هر طرف یک پوسته پوسته پوسته شود. گوشت خرد شده گوشت خوک باعث می شود رول در داخل آن بسیار آبدار شود.

رول مرغ با ژلاتین در فیلم غذا: دستور العمل

فیلم غذایی آماده مقاومت در برابر 100 درجه است و بنابراین برای پخت و پز رول مرغ آب پز مناسب است.

چه چیزی نیاز دارید:

• برش گوشت مرغ -800 گرم (می توانید از هر قسمت از مرغ یا فقط فیله برای تهیه رول رژیم غذایی استفاده کنید).
• فلفل قرمز -1 قاشق غذاخوری. (پر شده)
• مخلوطی از فلفل حاد است -1 قاشق چایخوری (بدون تپه)
• ژلاتین -1 بسته (30 گرم)
• سیر -چندین دندان (وضوح رول را به تنهایی تنظیم کنید).

نحوه پختن:

• گوشت را طولانی ، اما نوارهای خیلی نازک برش دهید ، درون یک کاسه بریزید.
• گوشت را با ادویه جات ترشی جات بریزید و سیر را درون آن فشار دهید ، پاپریکا بریزید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
• یک بسته ژلاتین بریزید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. هیچ مایعی را نباید اضافه کرد ، زیرا همانطور که در حال پخت و پز است ، مرغ آب را ترشح می کند و جویده می شود.
• گوشت را درون یک کیسه پلاستیکی سوراخ کنید ، آن را محکم ببندید ، هوا را آزاد کنید و یک سوسیس تشکیل دهید.
• سپس آن را در یک و لایه دوم سلفون بسته بندی کنید ، هر کدام محکم گره خورده و در صورت لزوم پیچ خورده ، رول تشکیل شده را با یک نخ در انتها باند می کنید.
• آب را در قابلمه بجوشانید و رول خود را برای 35-40 دقیقه در زیر روی حرارت کم بپزید.
• تمام این مدت ارزش "مزاحمت" رول را ندارد. پس از پایان پخت و پز ، رول را از آب جدا کرده و بگذارید تا خنک شود. فقط از رول خنک شده سلفون باید برداشته شود و سپس به قطعات برش داده شود.

رول مرغ با قارچ: دستور العمل

قارچ ها مرغ را با طعم و مزه خود کاملاً تکمیل می کنند و پر می شوند و از همه مهمتر - پر کردن خوشمزه برای رول مرغ گوشتی. شما می توانید از قارچ های کاملاً سرخ شده استفاده کنید: Champignons ، قارچ صدف ، روباه ها ، سفید و غیره.

چه چیزی لازمه:

• سینه مرغ -2 قطعه (یا هر قسمت دیگر از لاشه مرغ که برای پیچاندن رول تهیه شده است).
• قارچ -200 گرم. (هر ، که قبلاً با پیاز یا بدون پیاز سرخ شده بود).
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن(مخلوط فلفل و نمک)
• سس سویا -برای ترشی

نحوه پختن:

• برش های سینه مرغ را که توسط "کتاب" بریده شده است ، سپس با ادویه جات ترشی جات و نمک بپوشانید.
• قارچ ها باید از قبل سرخ شوند و روی یک حوله کاغذی قرار دهند تا چربی اضافی را جذب کند.
• تعداد انگشت شماری از قارچ سرخ شده را روی یک سینه روکش شده (در لبه خرد شده گوشت) قرار دهید و آن را با نوار توزیع کنید. پیچیدن رول را از این لبه شروع کنید.
• رول تشکیل شده را با یک نخ بچرخانید و سس سویا را در یک کاسه بریزید تا ترشی شود.
• سپس می توان آن را برای پخت در فر یا اجاق گاز آهسته ارسال کرد.
• برای اینکه رول پخت شود ، 40 دقیقه با 200 درجه (یا در حالت "پخت" چندوجه) برای او کافی خواهد بود.
• نخ پس از پخت و خنک شدن رول برداشته می شود.

رول پستان Kurina در فویل: دستور العمل

فویل آشپزی همچنین می تواند برای پخت و پز رول مرغ مفید باشد. این نه تنها به بستن رول کمک می کند ، بلکه به نوعی "کپسول" تبدیل می شود ، که در آن مرغ به طور مساوی و کاملاً پخته می شود و تمام آب میوه ها و طعم آن را حفظ می کند.

چه چیزی لازمه:

• لاشه مرغ -1-1.5 کیلوگرم. (قبلاً برای رول آماده شده است ، با استخوان های از راه دور ، چربی ها و پوست "اضافی").
• سیر -چند زابکوف
• زنجبیل خشک -1 قاشق چایخوری (می توانید به همان مقدار از تازه استفاده کنید).
• فلفل سیاه -چند خرج کردن
• سس سویا -برای ترشی رول
• خردل -1 قاشق چایخوری

نحوه پختن:

• لاشه های آماده شده را در داخل و خارج با نمک و ادویه جات ترشی جات ، سپس سیر و زنجبیل و فقط پس از آن خردل رنده کنید.
• لاشه را درون رول بچرخانید و با یک نخ محکم محکم کنید (می توانید از خلال دندان های چوبی معمولی نیز استفاده کنید).
• مرغ را با فویل بپیچید و لبه های فویل را در طرفین ("آب نبات") وصل کنید.
• مرغ را روی ورق قرار داده و آن را به فر از قبل گرم شده ارسال کنید.
• پخت در آنجا حدود 35-40 دقیقه با 200 درجه بچرخید
• سپس بیرون بیاورید و فویل را باز کنید ، آن را به مدت 10 دقیقه 220 درجه قرار دهید تا رول شود تا پوسته بدست آید.
• نخ را برداشته و بعد از خنک کننده برش دهید.

رول مرغ با پنیر: دستور العمل

این می تواند با ایجاد یک غذای واقعاً خوشمزه ، غیرمعمول و جشن با کمک پنیر ، هر رول مرغ را بهبود بخشد. می توانید کاملاً پنیر را به رول اضافه کنید که به راحتی ذوب می شود.

چه چیزی لازمه:

• گوشت مرغ -1-2 سینه (یا 4 قطعه. قسمت های شکسته کربنات یا برش استخوان).
• تکه ای پنیر -تقریباً 80-100 گرم. (می توانید پنیر را با آجیل انتخاب کنید ، یک نت دلپذیر و معطر از رول اضافه می کند).
• میخک سیر
• نمک و مخلوط فلفل
• سبزیجات(کمی سبزیجات خرد شده در پر کردن نه تنها طعم و مزه را اضافه می کنند بلکه یک رولت روشن و زیبا را نیز در متن ایجاد می کنند).

نحوه پختن:

• در سطح کار ، یک تکه گوشت مورد ضرب و شتم را پخش کنید
• گوشت را با ادویه ، نمک و سیر روغن کاری کنید
• یک نوار پنیر را در لبه قطعه شکسته قرار دهید و سبزی ها را بریزید
• شروع به پیچاندن رول از لبه جایی که پنیر را قرار می دهید
• رول تشکیل شده را با یک نخ آشپزی گره بزنید و محکم آن را تعمیر کنید.
• به مدت 40 دقیقه یک رول را به فر یا اجاق گاز آهسته بفرستید (در یک اجاق گاز آهسته باید هر 10-15 دقیقه یک طرف رول را روشن کنید).
• بعد از پخت ، خنک شوید ، فقط طناب را برداشته و یک رول جزئی را برش دهید.

رول مرغ با تخم مرغ: دستور العمل

تخم مرغ یک ماده رولت غیرمعمول است ، اما با این وجود ، چنین پر کردن حق وجود دارد. پختن رول با استفاده از تخم مرغ بلدرچین بسیار ساده تر است ، زیرا از نظر اندازه کوچکتر هستند و مخفی کردن آنها آسان است ، با این حال مرغ نیز مناسب خواهد بود.

چه چیزی لازمه:

• لاشه مرغ آماده -کمی بیشتر از 1 کیلوگرم. (با استخوان های از راه دور).
• تخم مرغ -2-3 کامپیوتر. (چقدر برای پر کردن مناسب است)
• پنیر -100 گرم (هر فیوز)
• مخلوطی از فلفل و پاپریکا ، سیر

چطور انجام دادن:

• لاشه های بریده شده را با ادویه جات ترشی جات و نمک رنده کنید ، به وفور پاپریکا را از قسمت داخلی و بیرونی پخش کنید.
• لاشه را فقط با سیر رنده کنید
• تخم مرغ ها (از قبل و خنک شده) را درون لاشه قرار دهید ، آنها را با پنیر رنده شده بپاشید.
• چرخش دقیق غلتک را به طوری که تخم مرغ ها دقیقاً در مرکز آن قرار دارند.
• لبه ها را با سیخ ها برطرف کرده و سپس رول را با یک نخ بپیچید.
• لاشه را به مدت 45-50 دقیقه بیش از 190-20 درجه بپزید ، تماشای پوسته نمی سوزد.
• شما باید نخ را فقط از لاشه خنک شده جدا کرده و جدا کنید.

رول مرغ با املت: دستور العمل

ساده ترین راه برای تهیه رول مرغ سرخ کردن پنکیک های نازک املت از قبل و پیچاندن رول به همراه آنها است.

چه چیزی لازمه:

• سینه مرغ -2 قطعه (برای 2 رول)
• تخم مرغ -2 قطعه (1 تخم در هر پنکیک)
• سس مایونز -2 S.L. (به املت)
• ارد -2 قاشق غذاخوری. با تپه (برای پنکیک املت)
• تکه ای پنیر -50-80 گرم.
• سبزیجات تازه -1 قاشق چایخوری (هر سبزی)
• ادویه جات ترشی جات برای طعم و مزه

نحوه پختن:

• پستان را با "کتاب" برش دهید و به آرامی آنها را از طریق فیلم غذایی ضرب کنید.
• تخم مرغ ها را با سس مایونز و آرد ضرب کنید ، دقیقاً 2 پنکیک نازک املت را با سبزیجات از توده حاصل سرخ کنید.
• بر روی هر سینه خرد شده ، یک پنکیک املاک را برای هر پاپریکای چاقو و چرب شده قرار دهید.
• یک بلوک نازک پنیر را باید در لبه پنکیک املت قرار داد
• رول را پیچ کرده و با یک نخ آن را برطرف کنید
• حدود 40 دقیقه در فر در دمای متوسط \u200b\u200bبپزید یا به مدت 40 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" نگه دارید.

رولت مرغ با زردآلو خشک: دستور العمل

Kuraga شیرینی و سایه میوه ای دلپذیر را به گوشت مرغ اضافه می کند.

چه چیزی لازمه:

• پروردگار غذا -از 1 رایانه. (مرتب از استخوان جدا شده است)
• کوراگا -50 گرم
• سیر خرد شده یا تازه خرد شده(مطابق ترجیحات آنها).
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن

آشپزی:

• گوشت را با ادویه جات ترشی جات همانطور که دوست دارید (به وفور یا فقط کمی) مالش دهید.
• stag kuraga و ریز خرد شده با چاقو
• زردآلوهای خشک شده را در اطراف کل گوشت توزیع کرده و رول را پیچانده ، آن را با یک نخ تعمیر کنید.
• رول را روی ورق قرار دهید و آن را به فر ارسال کنید ، به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده تا 200 درجه نگه دارید.
• نخ را از رول خنک شده بردارید

مرغ مرغ مرغ: دستور العمل

چنین رول خوشمزه ای باید به صورت پخت (مستطیل شکل برای نان) یا در فویل تهیه شود.

چه چیزی لازمه:

• گوشت مرغ -1 کیلوگرم. (مهم است که گوشت خرد شده ساخته شده را بخرید ، زیرا می تواند پوست خانگی یا مرغ در آن باشد. اگر گوشت خرد شده خریداری می کنید ، باید آن را از گوشت خالص سفید و قرمز مرغ تهیه کرد).
• پنیر -100-150 گرم. (هر فیوز)
• تخم مرغ آب پز -2-3 کامپیوتر. (یا بلدرچین)
• ادویه جات ترشی جات و سیر برای طعم دادن

نحوه پختن:

• گوشت خرد شده را در یک کاسه با ادویه و سیر مخلوط کنید
• ظرف پخت را با روغن روغن کاری کنید
• نیمی از گوشت خرد شده را به شکل قرار دهید
• در وسط ، تخم مرغ ها را در یک نوار مسطح قرار داده و کمی آنها را در گوشت خرد شده عمیق کنید ، مکعب های پنیر را روی آن قرار دهید (مهم است که پر کردن لبه های قالب را لمس نکند).
• پر کردن نیمه دوم گوشت خرد شده را بپوشانید
• پخت فر را 180 درجه بفرستید و آن را به مدت 50-60 دقیقه در آنجا نگه دارید.
• سپس بیرون بروید ، اما آن را بیرون نکنید تا خنک شود و فقط یک رول سرد به طور جزئی بریده شود.

رول مرغ در بیکن: دستور العمل

نوارهای بیکن به پستان مرغ یک اشباع دلپذیر ، محتوای چربی می بخشد و آبمیوه گیری را حفظ می کند.

چه چیزی لازمه:

• سینه مرغ -1 کامپیوتر. (قطع شده توسط "کتاب" و از طریق یک فیلم غذایی مورد ضرب و شتم قرار گرفت).
• بیکن -3 نوار (نازک ، سرخ نشده)
• سیر -1-2 دندان
• پاپریکا و ترکیبی از فلفل -چند خرج کردن

چطور انجام دادن:

• سینه شکسته را با ادویه و سیر مالش دهید
• به یک رول بپیچید و با بیکن بپیچید ، که با خلال دندان چسبانده شده است.
• به مدت 40 دقیقه با دمای 170-180 درجه یک رول به فر ارسال کنید.
• رول را کمی خنک کرده و دندان خمیردندان را بیرون بکشید ، آن را برش دهید.

رول مرغ در شیرینی پف: دستور العمل

این یک رول غیرمعمول و پخت در همان زمان است.

چه چیزی لازمه:

• ورق شیرینی پف -100-120 گرم. (فروشگاه یا خانگی)
• سینه مرغ -1 کامپیوتر. (بازگشت. برش "کتاب")
• ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن
• پنیر -100 گرم

نحوه پختن:

• خمیر را بیرون بکشید
• سینه مرغ را با ادویه جات ترشی جات و سیر روغن کاری کنید ، نوار پنیر را درون آن قرار داده و رول را پیچ کنید.
• این رول را به داخل خمیر بپیچید
• رول حاصل را با یک تخم مرغ ضرب و شتم روغن کاری کنید و دقیقاً 35 دقیقه را در یک اجاق گاز گرم شده در حال حاضر بپزید (تا 250 درجه گرم کنید و سپس به 200 تن کاهش دهید).

رول مرغ در لاواش: دستور العمل

این ساده ترین دستور العمل برای تهیه رول از مرغ قبلاً تمام شده (جوشانده ، سرخ شده یا پخته شده) است.

چه چیزی نیاز دارید:

• ورق لاواشا -اگر یک گودال "متر" خریداری کرده اید ، فقط به قسمت سوم آن نیاز دارید.
• یک تکه گوشت مرغ -250 گرم (هر آماده سازی)
• پنیر خامه ای -1 کامپیوتر.
• میخک سیر
• یک دسته از شوید تازه(خیلی ریز خرد شده)

نحوه پختن:

• ورق لاواش را پخش کرده و آن را با یک پنیر خامه ای آغشته کنید
• سیر را فشار داده و آن را روی ورق توزیع کنید
• با شوید بپاشید
• گوشت را ریز خرد کرده و آن را روی کل سطح گودال قرار دهید.
• رول را از لاله پیچ و تاب کنید و یک ساعت قبل از برش آن را بگذارید.

رول مرغ با سبزیجات: دستور العمل

چه چیزی لازمه:

• برش سینه مرغ توسط "کتاب" -1 کامپیوتر.
• سیر -چند دندان (شما می توانید بیشتر ، به دلخواه خود)
• فلفل دلمه ای -یک چهارم
• پنیر -100 گرم (fusible)
• مخلوطی از فلفل و سایر ادویه ها -به اختیار شما

نحوه پختن:

• گوشت را با ادویه جات ترشی جات و سیر بپوشانید
• در لبه سینه شکسته ، چندین تکه فلفل شیرین را قرار دهید ، به نوارهای و یک میله پنیر بریده شوید.
• رول را پیچ کرده و آن را با خمیردندان یا نخ حل کنید
• به مدت 2 دقیقه در یک تابه روی حرارت کم در زیر درب هر طرف سرخ کنید.
• می تواند در یک اجاق گاز آهسته سرخ شود یا در فر پخته شود

رول مرغ Brynza: دستور العمل

چه چیزی لازمه:

• سینه مرغ -1 کامپیوتر. (با یک کتاب برش داده و از طریق فیلم با دقت دلسرد شوید).
• سیر -چند دندان (شما می توانید بیشتر ، به دلخواه خود)
• مخلوطی از فلفل
• یک قطعه از برینزا -50 گرم

نحوه پختن:

• سینه مرغ را با ادویه جات ترشی جات و سیر روغن کاری کنید ، اما نمک نکنید
• یک تکه پنیر فتا را در لبه گوشت قرار دهید
• رول را پیچ کرده و آن را با یک خمیردندان یا نخ حل کنید
• رولت را می توان قبل از پخت در سس سویا مشخص کرد
• پس از آن ، به مدت 40 دقیقه با 180 درجه به فر بفرستید

ویدئو: "رول مرغ ظریف و بسیار خوشمزه"