نحوه پخت و پز یک استرودل با سیب ، گیلاس ، گلابی ، زهکشی شیرینی های پف در فر ، Multicooker: دستور العمل Step -by -step. بهترین دستور العمل های خمیر و خمیر شن و ماسه با پر کردن های مختلف: توضیحات ، عکس. چگونه می توان یک استرودل تنبل را با پر کردن های مختلف از لاواش طبخ کرد؟

در مقاله بهترین و خوشمزه ترین دستور العمل ها برای تهیه انواع مختلف تسمه را پیدا خواهید کرد.

محتوا

نحوه پخت خمیر شیرینی پف: دستور العمل

خمیر آزمایش غیر معمول است. در یک ظرف از قبل پخته شده و نرم و ظریف در داخل آن بسیار ترد است. استرودل می تواند شیرین یا شور ، لاغر یا گوشت ، سبزیجات ، میوه و توت باشد. این خمیر است که برای موفقیت ظرف از اهمیت زیادی برخوردار است ، بنابراین مهم است که به درستی ورز دهید و آن را بیرون بکشید.

چه چیزی لازمه:

ارد -2 پشته (آرد را فقط از بالاترین گونه ها انتخاب کنید و حتما قبل از پخت چندین بار آن را دزدکی کنید ، زیرا این کلید شکوه و شکوه خمیر است).
روغن سبزیجات -0.3 پشته. (بهتر است آفتابگردان مصرف کنید).
اب -0.5 قاشق غذاخوری. (لزوماً گرم یا به سختی گرم)
نمک -بیش از یک خرج کردن

چطور انجام دادن:

چندین بار آرد (اشباع شده با اکسیژن) باید در یک کاسه بزرگ با طرف های بلند ریخته شود.
روغن و آب را در آنجا بریزید ، با یک قاشق شروع کنید و سپس خمیر را با دستان خود خمیر کنید.
خیلی راحت و به سرعت آن را به سرعت و به سرعت خمیر می کند ، یکی از مزایای آن این است که خمیر به دست و ظروف نمی چسبد.
اگر به نظر می رسد ناهمگن و توده ها به نظر می رسد ، نگران نباشید ، بعد از اینکه یک توده را در یک فیلم بسته و چند ساعت در یخچال نگه دارید ، همه چیز اصلاح می شود.
خمیر پایدار را بیرون بیاورید و می توانید به چرخاندن استودل بروید.

نکته مهم: این گزینه از شیرینی پف برای تهیه یک استروود ایده آل است. روغن به آن کمک می کند ، همانطور که پخته می شود ، خمیر آرام است و هوا می شود. برای تهیه گزینه های دسر برای یک استرودل ، می توانید به جای سبزیجات ، کره یا مارگارین یا پخش (مخلوط سبزیجات و کرم) نیز از آن استفاده کنید.

نحوه پخت و پز خمیر ماسه ای برای قدم زدن در خانه: دستور العمل

برای تهیه این ظرف ، خمیر شن و ماسه نیز مناسب است ، که باعث می شود استرول ترد ، دلچسب و خوشمزه تر شود. پختن آن از مواد ساده دشوار نیست.

آنچه باید آماده شود:

گسترش -1 بسته (مخلوط گیاه و کرم ، بسته بندی 200 گرم).
قند -150-250 (1/2 یا یک لیوان کامل ، بسته به نوع خمیر که می خواهید شیرین کنید).
آرد زمین -1 پشته. (حتماً بیش از 1 بار آن را ترسیم کنید تا خمیر سبک و مطبوع باشد).
تخم مرغ -2 قطعه (برای آزمایش بهتر است از تخم مرغ خانگی استفاده کنید ، آنها طعم و رنگ اشباع تری دارند).

چطور انجام دادن:

برای تهیه یک خمیر خوب ، از یک کاسه مخلوط کن (با چاقو) استفاده کنید.
آرد الک شده را چندین بار در کاسه ، روغن بریزید (بهتر است آن را به حالت نرم برسانید و در دمای اتاق قرار دهید).
تخم مرغ ها را آنجا بریزید و شکر اضافه کنید
خمیر را در حالت قوی و سریع مخلوط کنید. به یک کودک تبدیل می شود.
سپس توده را روی سطح قرار داده و با دستان خود گرم کنید ، ورز دهید.
توده خمیر را بپیچید و قبل از کار با آن ، مدتی آن را در یخچال نگه دارید.

مهم: خمیر شن و ماسه برای تهیه انواع دسر تسمه مناسب است. خمیر کاملاً پر آب و هوای پر آب در داخل است.

نحوه طبخ یک استرودل با سیب از پف خود و خمیر در فر خریداری کنید: دستور العمل کلاسیک قدم به قدم

فرقی نمی کند که چه خمیر را برای تهیه یک استوتل انتخاب کنید ، چه خانگی تهیه شده باشد یا در یک فروشگاه خریداری شود (می توانید پف یا پفک را انتخاب کنید). لازم است که بتوانید به درستی بسته بندی و پر کنید. تا خوشمزه شود

نکته مهم: پر کردن کلاسیک برای استراپل یک سیب شیرین است که توسط قطعات کوچک دارچین خرد شده است.

نحوه پختن:

یک ورق خمیر گسترده را بچرخانید (فقط به خانه بپیچید و یکی از آنها را روی یک لایه اضافه کنید تا یک ورق طولانی به پایان برسد).
پر کردن را آماده کنید: خمیر سیب (بدون پوست) باید در قطعات کوچک خرد شود.
ورق خمیر را در همان لبه با شکر بپاشید ، اسلاید سیب را قرار دهید ، یک "نوار" صاف را توزیع کنید.
سیب را با دارچین بپاشید و دوباره با شکر بپاشید

چگونه استرودل را به درستی بپیچیم؟

شروع به پیچاندن استرودل با یک رول ، از لبه ای که در آنجا پر شده است شروع کنید.
"رول" حاصل را روی فر بگذارید (فراموش نکنید که آن را با روغن چرب کنید).
استرول را می توان چندین بار با یک سیخ یا خلال دندان سوراخ کرد و با تخم مرغ چرب شد.
ظرف را حدود نیم ساعت بپزید ، تا خمیر بلند شود و قهوه ای شود.
دمای بهینه اجاق گاز بیش از 200 درجه نیست.

ویژگی های تهیه استوتل در یک اجاق گاز آهسته؟

برای تهیه این ظرف می توانید از پف خانگی یا خمیر خریداری شده استفاده کنید (دستور العمل های تست را در بالا بخوانید).

نکته مهم: برای تهیه این استرودل ، می توانید از هرگونه پر کردن ، خواه میوه ، انواع توت ها ، سبزیجات ، گوشت سیلت پنیر استفاده کنید.

چطور انجام دادن:

ابتدا خمیر را بچرخانید و آن را روی یک حوله آشپزخانه گسترده و تمیز پخش کنید.
پر کردن آن را با پخش آن روی خمیر اضافه کنید ، آن را با شکر ، وانیل و دارچین (اگر شیرین است) پاشید.
لبه های خمیر را به گونه ای بپیچید که پر از آن محکم در داخل قدم زدن نشسته باشد ، نمی تواند بیرون بیاید و نشت کند.
حالا Strudel را بچرخانید ، به آرامی آن را با یک حوله از همه طرف بچرخانید.
خط را درون کاسه ساخته شده کاسه قرار دهید
40 دقیقه در حالت "پخت" بپزید (نمی توانید روشن شوید ، اما سپس پوسته از یک طرف خواهد بود).

پر کردن میوه و توت برای استرول: دستور العمل

پر کردن توت کاملاً تکمیل کننده خمیر پف یا ماسه است. چنین پر کردن بسیار آبدار ، شیرین و خوشمزه است. شما می توانید از انواع توت های موجود استفاده کنید.

کدام انواع توت ها برای پر کردن بهترین استفاده هستند:

گیلاس
توت فرنگی یا توت فرنگی
تمشک قرمز و سیاه
توت های قرمز ، زرد و سیاه

مهم: برای اضافه کردن انواع توت ها به پر کردن ، آنها نباید بریده یا خرد شوند. کافی است که انواع توت ها را با شکر ، دارچین یا وانیل بپاشید.

نحوه انجام یک استرودل:

یک فروشگاه یا خمیر خانگی را در یک ورق نازک اجاره کنید.
انواع توت ها را با آب جاری بشویید ، روی حوله خشک کنید ، آن را از قلمه ، برگ ، دم تمیز کنید.
نیمی از ورق را با انواع توت ها بریزید.
انواع توت ها را به طور مساوی با شکر بپاشید
خمیر را از همه طرف بچرخانید تا پر شدن در هنگام پخت "جریان" نشود.
اکنون به تدریج شروع به پیچاندن رول می کنید ، از طرف آن شروع می شود که یک پر کردن وجود دارد.
آن را با یک تخم مرغ ضرب و شتم روغن کاری کنید و آن را به مدت 30-40 دقیقه به فر بفرستید (نباید بیش از 200-220 درجه گرم شود).

چگونه می توان یک استرودل را با ماسکارپون پنیر طبخ کرد؟

همچنین می توانید با استفاده از پنیر ماسک ، یک استودل خوشمزه تهیه کنید. این می تواند ماده اصلی پر کردن باشد ، اما میوه ها و انواع توت ها (هر اختیاری) می توانند کاملاً آن را تکمیل کنند.

چه چیزی لازمه:

بسته بندی شیرینی پف -500 گرم (یا پف و مخمر).
پنیر -1 شیشه (بسته بندی در 200 گرم)
قند -چندین قاشق غذاخوری (برای طعم دادن ، می توانید با شکر وانیلی یا شکر پودر جایگزین کنید).
ونیلین -چند پین
تعداد انگشت شماری از انواع توت ها(اختیاری)

چطور انجام دادن:

خمیر را بگذارید تا کمی ذوب شود و در دمای اتاق نرمتر شود.
بعد از تست های برش خمیر (همانطور که در بسته فروخته می شوند) یکی روی یک و به یک لایه بپیچید
پنیر را با یک لایه یکنواخت پیوند دهید ، شکر را تکان دهید و انواع توت ها را قرار دهید (در صورت تمایل).
یک استرودل را تشکیل دهید ، آن را با یک تخم مرغ چرب کنید و آن را بفرستید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود (این 30-40 دقیقه است).
قبل از سرو ، استرودل تمام شده را در شکر بپاشید

چگونه بند را با گوشت ، گوشت خرد شده ، مرغ بپزیم؟

تعداد کمی از مردم می دانند که استرودل نه تنها یک غذای دسر می تواند باشد. اگر نمکی (پنیر ، سبزیجات یا پر کردن گوشت) تهیه کنید ، یک غذای کامل برای شام ، صبحانه یا ناهار تهیه می کنید.

جالب: تسمه با گوشت به خصوص خوشمزه است ، نکته اصلی تهیه صحیح پر کردن است. گوشت در حال حاضر نیمی از آماده به عنوان پایه ، سرخ شده یا جوشانده گرفته می شود ، سپس توسط یک چرخ گوشت خرد می شود. اگر گوشت خرد شده را به عنوان پایه مصرف می کنید ، باید سرخ شود.

پر کردن گوشت استرل: دستور العمل ها

چه گوشت مناسب برای پر کردن استرل است:

جوشانده -کاملاً هر نوع و تنوع. به یاد داشته باشید که گوشت مرغ از انواع دیگر بسیار خشک تر خواهد بود و بنابراین باید با سایر مواد تشکیل دهنده ، به عنوان مثال پیاز سرخ شده ، گوجه فرنگی یا قارچ تکمیل شود.
سرخ شده در روغن -هر گوشت را می توان به صورت تکه ای سرخ کرد و با یک چرخ گوشت "تمیز" یا همراه با کباب پیچید. توصیه می شود گوشت خرد شده را سرخ کنید ، زیرا ممکن است خام در یک نوار به طور کامل پخت نشود ، به این معنی که ظرف را خراب می کند.
دودی -شما می توانید هر ژامبون دودی یا بریس را در برس ریز خرد کنید و به عنوان پر کردن در استودل اضافه کنید.
پخته شده -مزیت تهیه یک استرودل این است که به عنوان یک پر کردن می توانید از مواد غذایی موجود در یخچال استفاده کنید ، به عنوان مثال ، گوشت قبلاً پخته شده. به عنوان مثال ، مرغ پخته شده را می توان به راحتی از هم جدا کرد و در داخل استرودل اضافه کرد.

زنبور عسل از گوشت خرد شده گوشت گاو:

روغن را گرم کرده و پیازهای خرد شده ریز سرخ کنید
گوشت خرد شده را بریزید و آنرا سرخ کنید تا پخته شود ، دائماً اسپاتول را درون قطعات کوچک خرد کنید.
هر ادویه یا سس گوجه فرنگی را اضافه کنید ، اما مطمئن شوید که پر کردن گوشت خیلی مایع نیست.

مرغ پر شده و آب پز:

پوسته را بجوشانید
می توان آن را در یک چرخ گوشت یا ریز خرد شده پر کرد
پیاز را سرخ کنید ، ادویه و نمک اضافه کنید
گوشت را بریزید ، چند دقیقه جریان دهید

چگونه بند را با کلم بپزیم؟ پر کردن کلم برای strudel: دستور العمل

کلم کلم تنوع چنین ظرف اسلاوی قدیمی به عنوان kulebyak است. بر خلاف Kulebyaki ، Strudel معلوم می شود که به طور غیرمعمول سرسبز ، سبک و دارای پوسته ترد است.

چه چیزی لازمه:

شیرینی پف -1 بسته 500 گرم. (هرکدام: پف یا پف-تیرو ، شما همچنین می توانید از خمیر تهیه شده خانگی استفاده کنید).
کلم -300-400 گرم. (باید از قبل سرخ شود)
گوجه فرنگی -چندین قاشق غذاخوری (برای گل کلم)
پیاز -1-2 سر (بسته به اندازه)

چطور انجام دادن:

خمیر را بیرون بکشید (خریداری شده باید یکی از آنها را روی یک جزوه تاشو کند).
در لبه ورق نورد در یک کلم یک لایه خورشیده شده قرار دهید ، دقیقاً نیمی از کل خمیر را توزیع کنید.
داخل لبه بپیچید تا آنها پر از داخل آن را نگه دارند.
خمیر را بپیچید ، یک استرودل را تشکیل دهید ، آن را با یک تخم مرغ شلاق چرب کنید (این برای ایجاد پوسته پوسته پوسته ضروری است).

چگونه می توان با سیب زمینی را پخت و پز کرد؟ پر کردن سیب زمینی برای استرودل: دستور العمل

سیب زمینی استرودل یک غذای "کلاسیک" غذاهای آلمانی است. بسیار خوشمزه ، دلچسب است ، همیشه می تواند با اضافه کردن کلم خورش در گوجه فرنگی ، قارچ ، سبزیجات یا گوشت متنوع شود.

چه چیزی را آماده کنیم:

خمیر پف است- 0.5 کیلوگرم. (می توانید با مخمر ، خریداری شده یا خانگی پف کنید).
سیب زمینیها -3-4 کامپیوتر. (پیشاپیش جوشانده)
ادویه ها
سبزی های تازه

نحوه پختن:

خمیر را آماده کرده و بیرون بکشید
سیب زمینی (قطعات پیش از جوش)
سیب زمینی ها را نمک بزنید ، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید
سیب زمینی ها می توانند سقف باشند یا به مکعب های کوچک بریده شوند
با یک لایه یکنواخت از سیب زمینی نصف ورق توزیع کنید
همچنین می توانید کره را در بالا رنده کنید تا پر کردن خوشمزه و ظریف باشد.
لبه های خمیر را بپیچید و شکل گیری یک استرودل را شروع کنید
آن را با تخم مرغ روغن کاری کنید و آن را به فر ارسال کنید
چنین استرودل به سرعت و به مدت 30 دقیقه برای او پخته می شود.

پنیر ، پر کردن پنیر کلوچه برای strood: دستور العمل

از پنیر خانگی و شیرینی پف ، می توانید یک غذای خوشمزه "بند کشک" تهیه کنید ، که در صورت تمایل ، با موفقیت توسط وانیل ، میوه های خشک ، کشمش ، آجیل تکمیل می شود.

چه چیزی لازمه:

خمیر -0.5 کیلوگرم (پف ، خریداری شده یا خانگی)
پنیر کلبه -350-400 گرم. (هرگونه چربی ، خانه یا خریداری شده).
ونیلین -1 کیسه
تعداد انگشت شماری از کشمش- حدود 100 گرم. (یا تعداد انگشت شماری از آجیل)
قند -چند STL. (با توجه به سلیقه ها و ترجیحات آنها)

چطور انجام دادن:

یک ورق خمیر را بیرون بیاورید و سعی کنید آن را از همه لبه ها یکنواخت و یکنواخت کنید.
پنیر Cottage باید از طریق یک الک پاک شود یا به سادگی آن را درون یک کاسه مخلوط کن با شکر بریزید ، حالت قوی را روشن کنید (می توانید با اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری خامه ترش ، پر کردن را با مایع بیشتر تهیه کنید).
نیمی از آزمون را توزیع کنید ، لبه ها را بپیچانید و یک استرودل را تشکیل دهید (آن را بپیچید تا پیچ و تاب از لبه ای که پر کردن آن شروع می شود).

نکته مهم: استرودل تشکیل شده (طبق معمول) را با تخم مرغ گری کنید و حدود 30-35 دقیقه بپزید ، بدون اینکه بیش از رژیم دما اجاق گاز 200 درجه باشد

پر کردن شکلات برای Strudel: دستور العمل

شکلات استرودل را می توان از دو طریق تهیه کرد:

خمیر برگ شکلات خانگی را خمیر کنید (به دستور اصلی که در بالا نوشته شده است ، 2-4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را اضافه کنید).
پر کردن شکلات

پر کردن شکلات:

به عنوان یک پایه ، می توانید از یک کرم خامه یا خامه خانگی از طریق پنیر غربال استفاده کنید. آن را با تراشه های شکلات مخلوط کرده و پر کردن آن را درون آن قرار دهید.
یک سیب یا گلابی را ریز خرد کنید ، آن را با شکر و کشمش مخلوط کنید. شکلات را به صورت دستی خرد کنید.

جالب: شما نباید شکلات ریز را در پر کردن ، شکسته با قطعات اندازه متوسط \u200b\u200b، مالش دهید ، به آرامی و به تدریج در هنگام پخت تسمه ذوب می شود.

پر کردن لیمو برای Strudel: دستور العمل

استرودل با پر کردن لیمو بسیار روشن ، غیرمعمول و دلپذیر است. چنین استودل نه تنها می تواند خوشحال شود بلکه میهمانان شما را نیز شگفت زده می کند.

چه چیزی لازمه:

خمیر -0.5 کیلوگرم (پف: خریداری شده یا خانگی)
لیمو -2 قطعه (بزرگ نیست)
قند -چندین قاشق غذاخوری (به دلخواه شما)
ونیلین -1 کیسه
نشاسته -1 قاشق غذاخوری. (هاگ)

نحوه پختن:

خمیر را آماده کرده و در یک لایه یکنواخت بچرخانید
لیمو باید از ZEST تمیز شود (فقط از نیمی از زینتی از یک لیمو استفاده می شود).
خمیر لیمو را با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید.
همراه با شکر ، توده لیمو را روی آتش (کوچک) قرار دهید.
با اضافه کردن نشاسته به آن و مخلوط کردن تمام وقت با یک شلاق ، جوش را شروع کنید (این از توده ها صرفه جویی می شود).
پر کردن را خنک کرده و با یک لایه یکنواخت در سراسر تست توزیع کنید ، لایه را بپیچید و یک استودل را تشکیل دهید.
آن را پخت (آن را از قبل با تخم مرغ روغن کاری کنید) در حدود 30-20 درجه به مدت 30 دقیقه.

چگونه می توان یک طبقه را با دانه های خشخاش طبخ کرد؟ پر کردن خشخاش برای Strudel: دستور العمل

MAC یک پر کردن جهانی است ، زیرا برای بیشتر انواع پخت ها ، از جمله برای تهیه تسمه ، مناسب است.

چه چیزی لازمه:

خمیر -5 کیلوگرم (پف خریداری شده یا خانگی)
تخم مرغ -برای روغن کاری
پودر شکر -برای خدمت
پر کردن خشخاش -200-300 گرم. (شما می توانید خودتان این کار را با بخار خشخاش و مخلوط کردن آن با شکر انجام دهید یا یک خشخاش پاپی آماده تهیه کنید).

چطور انجام دادن:

خمیر را بیرون بکشید
پر کردن خشخاش را با یک لایه یکنواخت از خمیر توزیع کنید.
لبه ها را بچرخانید و یک استودل تشکیل دهید
پخت ارسال کنید

چگونه می توان یک استروود خانگی لاغر طبخ کرد؟ strudel با گندم سیاه و قارچ: دستور العمل

شما نیاز خواهید داشت:

خمیر -450-500 گرم. .
گندم سیاه جوش -150-200 گرم.
قارچ سرخ شده با پیاز -300-350 گرم.

چطور انجام دادن:

گندم سیاه را با قارچ مخلوط کنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را در پر شدن در پرنده اضافه کنید.
لایه خمیر را بیرون بیاورید و پر کردن آن را با یک لایه یکنواخت قرار دهید
لبه های خمیر را به آرامی بپیچید تا پر شود.
یک استرودل را تشکیل دهید
برای مدت طولانی نباید اجاق گاز باشد ، 20 دقیقه کاملاً کافی خواهد بود (روی ظاهر پوسته روی بند تمرکز کنید).

چگونه استرودل آلمانی با گلابی آماده شده است؟

گلابی همچنین مانند یک سیب برای تهیه استروود ایده آل است.

نحوه پختن:

لایه شیرینی خریداری شده یا خانگی ، از قبل آماده شده ، پف را بچرخانید.
دو گلابی بزرگ را از پوست تمیز کرده و خمیر را در قطعات کوچک برش دهید.
خمیر را در یک نوار صاف در لبه خمیر قرار دهید
گلابی را با شکر و دارچین بپاشید ، می توانید وانیل را اضافه کنید.
لبه های خمیر را بپیچید ، و سپس یک استرودل تشکیل دهید
نیمی از ساعت بیش از 200 درجه بپزید

نحوه پخت و پز یک استرودل با موز و وانیل: دستور العمل

موز خوب است زیرا نیازی به عملیات حرارتی طولانی مدت ندارد ، اما همیشه طعم عالی دارد.

چیزی که لازم است:

خمیر -0.5 کیلوگرم (پف خریداری شده یا خانگی ، که از قبل تهیه شده است).
موز -2-3 کامپیوتر. (به اندازه میوه ها بستگی دارد ، موزهای رسیده و شیرین را انتخاب کنید).
ونیلین -1 کیسه
قند -چندین قاشق غذاخوری (به دلخواه شما)
دارچین -چند خرج (اختیاری)

چطور انجام دادن:

خمیر را بیرون بکشید
موز را روی لبه ورق قرار دهید (نباید آنها را برش دهید ، کل را قرار دهید).
موز را با شکر و ادویه جات ترشی جات (دارچین ، وانیل و دیگران) بپاشید.
لبه ها را بپیچید و استرودل را پیچ کنید ، آن را با تخم مرغ چرب کنید و حدود 35 دقیقه در 190-20 درجه بپزید (بیشتر و نه کمتر).
هنگام سرو ، پودر استرودل را به وفور بپاشید

نحوه پخت و پز با کدو تنبل و دارچین: دستور العمل

یک کدو تنبل در یک استرودل تمام خصوصیات معطر و طعم آن را نشان می دهد ، علاوه بر دارچین و کشمش ، این پر کننده مناسب برای دسر خواهد بود.

چیزی که لازم است:

خمیر -0.5 کیلوگرم (پف ، هر)
کدو تنبل - 200 گرم. (خمیر قبل از بخت در فر یا مایکروویو).
قند - چندین قاشق غذاخوری
ونیلین - 1 کیسه
دارچین - چند خرج
کشمش- 150 گرم.

چطور انجام دادن:

خمیر را بیرون بکشید
خمیر کدو تنبل (که قبلاً پخته شده) را با یک چنگال ، کمی یا از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
کدو تنبل را با شکر ، وانیل و دارچین مخلوط کنید ، با کشمش کم شده است.
نیمی از خمیر را توزیع کنید ، لبه ها را بپیچانید و یک استودل را تشکیل دهید.
حداقل نیم ساعت پخت ، درجه حرارت بیش از 200 درجه نیست.

چگونه استرودل وین ، اتریشی تهیه شده است؟

چه چیزی را برای آزمون آماده کنید:

زرده- 2 رایانه. (ترجیحاً از تخم مرغ)
آرد (بالاترین درجه)- 1 پشته. (چندین بار الک کنید تا خمیر سرسبز باشد).
کره-2-3 قاشق غذاخوری. (می توان با گسترش جایگزین شد)

نحوه ورز دادن:

در یک کاسه ، تمام مواد را مخلوط کنید (روغن باید نرم باشد).
با دستان خود یا در مخلوط کن خمیر کنید (شکر نمی تواند اضافه شود).
با یک فیلم بشویید و 1-2 ساعت در یخچال بگذارید.

نکته مهم: پر کردن استوتل یک سیب خرد شده با شکر و دارچین ، مشتی از کشمش شیرین خیس است. خمیر به روش معمول نورد می شود ، پر کردن در داخل با یک اسلاید (نوار طولانی) قرار می گیرد ، لبه ها پیچیده می شوند و یک استودل طولانی شکل می گیرد. 30 دقیقه در 200 درجه پخت می شود.

چگونه یک یهودی یهودی با گردو آماده می شود؟

چه چیزی لازمه:

خمیر -0.5 کیلوگرم (پف خریداری شده یا خانگی)
مربا -هر (چند قاشق غذاخوری)
آجیل گردو -1 فنجان (خرد شده)
دارچین -1.5-2 قاشق غذاخوری

نحوه پختن:

خمیر را بیرون بکشید
مربا را با یک لایه یکنواخت بریزید
مربا را با دارچین بپاشید
آجیل ها را با یک لایه یکنواخت توزیع کنید
Strudel را روشن کنید و آن را به فر ارسال کنید (بیش از 25-30 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bپخت).

نحوه پخت و پز یک استرودل با کشمش و میوه های خشک: دستور العمل

چه چیزی برای پر کردن آماده شود:

هرس-250-300 گرم. (پیشاپیش بخار و در آب جوش خیس کنید).
آجیل- 1 فنجان
قند- چندین قاشق غذاخوری.

نکته مهم: آلوهای آجیل و شکر از طریق چرخ گوشت عبور می کنند.

چطور انجام دادن:

خمیر را با یک لایه یکنواخت بیرون بکشید
پر کردن را در طول آزمون توزیع کنید
پیچ و تاب را با یک رول پیچ کنید
با تخم مرغ روغن کاری کنید و حدود 25-30 دقیقه بپزید

چگونه می توان یک استرودل تنبل را با پر کردن های مختلف از لاواش طبخ کرد؟

اگر نمی خواهید با خمیر خمیر زحمت بکشید ، می توانید از یک ورق نازک و نازک از گودال یک استودل درست کنید.

چطور انجام دادن:

3-4 تخم مرغ را بزنید
ورق لاواشا را در مخلوط تخم مرغ خیس کنید
آتش سوزی های خشک شده خرد شده را روی ورق پخش و توزیع کنید
پر کردن را با شکر بپاشید ، لاله را پیچ کنید
10-15 دقیقه به فر ارسال کنید
به یک پوسته دلپذیر ادامه دهید

چگونه می توان یک بند را با بستنی پخت و پز کرد؟

گرم استروود مرسوم است که با یک توپ بستنی سرو می شود. چنین ارائه ای برای یک دستور العمل کلاسیک که به معنای تهیه پر کردن سیب و دارچین است ، ضروری است. ترکیبی از پخت گرم و بستنی وانیلی سرد احساس طعم و مزه دلپذیر می بخشد.